Svetainės paieška VETERINARINĖS PRIEMONĖS especialidades. veterinarijos darbuotojų funkcijas. SSRS tarnybų, faldaų gyvūnų ligų prevencijai ir naikinimui, gerybinių paleidimui į orumą. dėl gyvų produktų, gyventojų apsaugos nuo zooantroponozių. Į V. m., kurią vykdė organizacijų ir valstybės institucijų darbuotojai. veterinarinė medicina ir skyriai, kolūkiai, valstybiniai ūkiai, apima: vet.-san. (cm. Veterinarios sanitarios ), prevencinis (žr. Prevencija ), antiepizootinisis. ir vaistiniai (žr Gydymas ) priemonės - namų ūkiuose, įmonėse ir gyvenamosiose vietovėse; veterinarianė ir sanitarinė apžiūra gyvūnų supirkimo ir skerdimo, prekybos gyvūninės kilmės produktais metu, taip pat orumo priežiūra. vietų, kur jais prekiaujama turguose, būklė; veterinario y sanitario priežiūra gyvūnų priežiūrai, supirkimui ir skerdimui, gyvulių vežimui, mėsos, pieno, kiaušinių, vilnos, odos, kailių ir kitų gyvūninės kilmės gaminių bei žaliavų supirkimui, mui ir perdirbimui, taip pat jų gaben imui visomis rūšimis transportes; veterinario-san. gyvulių ir gyvulininkystės importo ir eksporto kontrolė. productos (žr Veterinarinė ir sanitarinė sienų apsauga
); veterinarinių san. taisyklės įmonėms, užsiimančioms šių rūšių produktų ir žaliavų pirkimu, sandėliavimu ir perdirbimu, veterinarijos san. šių įmonių, taip pat žuvininkystės ūkio būklę. rezervuarai.. Veterinarijos enciklopedinis žodynas. - M.: "Tarybų enciklopedija" Vyriausiasis redaktoria. 1981 .
vicepresidente Šiškovas
Pažiūrėkite, kas yra „VETERINARIJOS RENGINIAI“ kituose žodynuose: S.S.Rodniuose instituciones especiales
ir organizacijos, vykdančios veterinarinę veiklą administraciniame rajone, mieste, rajone, rajone, respublikoje, visa šalyje ar tam tikroje zonoje. Priklausomai nuo krypties ir charakterio...... Antiepizootinės priemonės – priemonių rinkinys užkrečiamųjų gyvūnų ligų prevencijai, aptikimui ir likvidavimui. M. padedant paveikiamos visos epizootinio proceso dalys. M. elementai apima: 1) izoliaciją, neutralizavimą ir... ...
Veterinarios enciklopedinis žodynas
Priemonės prieš epidemiją
Teisės enciklopedija- (karantino) administracinės, medicininės, sanitarinės, veterinarinės ir kitos priemonės, faldas užkirsti kelią infekcinių ligų plitimui ir numatyti modos especialesūkinė ir kita veikla, judėjimo apribojimas... ... Statybos žodynas
sanitarinės ir kovos su epidemijomis priemonės- sanitarinės antiepideminės (prevencinės) priemonės, organizacinės, administracinės, inžinerinės, techninės, medicininės, sanitarinės, veterinarinės ir kitos priemonės, faldas žalingam poveikiui žmonėms pašalinti arba sumažinti... ... Statybos žodynas
sanitarios ir prevencines priemones- sanitarinės antiepideminės (prevencinės) priemonės, organizacinės, administracinės, inžinerinės, techninės, medicininės, sanitarinės, veterinarinės ir kitos priemonės, faldas žalingam poveikiui žmonėms pašalinti arba sumažinti... ... Statybos žodynas
Sanitarinės ir antiepideminės priemonės avarinėje zonoje- 1) organizacinės, administracinės, inžinerinės, techninės, medicininės, sanitarinės, veterinarinės ir kitos priemonės, faldas pašalinti arba sumažinti žalingą aplinkos veiksnių poveikį žmonėms, rsti kelią jų dimui ir... Avarinių situacijų žodynas
Sanitarinės ir antiepideminės priemonės- (anglų kalba sanitariniai antiepideminiai veiksmai) pagal Rusijos Federacijos sanitarinius įstatymus, organizacines, administracines, inžinerines, technines, medicinines, sanitarines, veterinarines ir kitas priemones, kuriomis siekiama pašalinti arba sumažinti žalingą poveikį ... ... Didelis teisės žodynas
Ribojančios priemonės (cuarentenas)- administración ų judėjimą,... ... Terminal oficial
Mėsinių galvijų fermos, kompleksai, specialūs fermos jaunikliams auginti ir penėti turi būti įrengti sausoje, paaukštintoje, neužliejamoje vietoje (atsižvelgiant į ne žemesnį kaip 6 metrų gruntinio vandens).
Siekiant palaikyti švarą ir tvarką fermos, komplekso air aikštelės teritorijoje ir patalpose, kartą per mėnesį turi būti rengiamos sanitarinės dienos. Gyvūnų veterinarijos gydytojai privalo nuolat stebėti pašarų kokybę ir gyvūnų šėrimo procesą bei mikroklimato būklę gyvūnų buveinėse.
Optimalaus mikrokroklimato patalpose užtikrinimas yra svarbi intensyvios pramonės veiklos sąlyga. Optimali vidaus oro temperatūra mėsinėms karvėms su veršeliais turi būti vidutiniškai 0 °C, ±5 °C nuokrypiais, o oro drėgnumas – 80-85%. Gyvūnų laikymo patalpose turi būti įrengta ventiliacija, užtikrinanti oro apykaitą suaugusiems naminiams gyvuliams 17 m3/val., o veršeliams ne mažiau kaip 20 m3/val. 1 gyvojo svorio centneriui.
Veterinarinės prevencinės priemonės mėsos reprodukciniuose ūkiuose ir kompleksuose turėtų užtikrinti infekcinių, invazinių ir plačiai papitusių neinfekcinių gyvūnų ligų prevenciją. Norint išspręsti šią problemą statant, taip pat rekonstruojant fermas ir kompleksus, būtina numatyti veterinarinių ir sanitarinių patalpų projektavimą bei tecnologias sistemas veterinarinės profilaktikos priemonės kaip privalomi technologijos elementai.
1. Veterinarinių ir pramoninių veterinarinių ir sanitarinių patalpų projektavimas vykdomas pagal galiojančius standartus, atsižvelgiant į specifines ūkių sąlygas.
Norėdami pašalinti contacta con gyvenvietės specifinius gyvulių kvapus ir mėšlą iš atvirų šėrimo vietų, fermų ir kompleksų, jie turi būti išdėstyti 5-7 km atstumu. Išilgai laikymo teritorijos perimetro turi būti iki 10-15 m aukščio ir ne mažesnio kaip 10 m pločio želdiniai Prieš įvežant gyvūnus, visos patalpos yra kruopščiai išvalomos ir dezinfekuojamos .
Objektų teritorija suskirstyta į administracines, ūkines ir gamybines zonas. Pirmoje zonoje yra: veterinarinės apžiūros kambarys, veterinarijos clinic, dezinfekcijos skyrius Servicio de transporte, gyvulių priėmimo, sanitarijos ir pristatymo punktas, sanitarinė skerdykla, mėšlidės ir kiti pagalbiniai pastatai. Gamybos zonoje įrengtos patalpos gyvuliams ir pasivaikščiojimo bei šėrimo aikštelės, o kiekviename karvių su veršeliais laikymo patalpoje įrengta ligoninė neinfekciniais sergančių ir nusilpusių gyvuli ų isoliavimui ir gydymui narvų pavidalu. 5 galvos su kietomis grindimis, tvoros veršeliams ir pririšti lynai sunkiai sergantiems vyresnio amžiaus gyvūnams.
2. Technologinės veterinarinės prevencinės priemonės Siekiant apsaugoti ūkį (kompleksą) nuo infekcijų patekimo ir profilaktikos tikslais, į technologiją įvedamos privalomos priemonės: įmonės veikla uždaru re žimu, ė įsigijimo sistema, karantinas, izoliacija, dezinfekcija ir profilaktika. Sanitarinės priemonės turi užtikrinti, kad būtų laikomasi zoologinių normų ir šėrimo, laikymo, priežiūros taisyklių, bandos būklės stebėjimo ir privalomų sanitarinės apžiūros veiksmų (personal sanitarijos, specialios ir apsauginių batų naudojimo). Gyvuliai priimami priėmimo punkte, kur jiems atliekama klinikinė apžiūra su privaloma termometrija.
Sergantys ir įtariami asmenys izoliuojami. Naujai priimti gyvūnai patalpinami į karantino zoną, kur jie aprūpinami normaliomis sąlygomis maitinimas ir priežiūra. Jie yra 30 dienų karantine nuolat prižiūrimi. Karantino laikotarpiu gyvūnų judėjimas neleidžiamas.
Pasibaigus karantinui, grupes sudaro gyvūnai, kurių vystymasis ir lytis yra vienodi. Perkeldami juos būtinai vadovaukitės principu „viskas užimta – viskas tuščia“, t.y. Pasibaigus technologiniam ciklui, patalpos ar izoliuota jos dalis visiškai išlaisvinamos nuo gyvūnų, išvalomos, profilaktiškai dezinfekuojamos ir ne trumpiau kaip 4 dienas laikomos dezinfekcijai be gyvūnų (biopauzė ). Dabartinė dezinfekcija atliekama pagal veterinarinės priežiūros nurodymus, atsižvelgiant į veterinarinę gerovę.
Mėsos fermose ir kompleksuose pagal grafiką visi gyvuliai skiepijami nuo juodligės, emkaro, grybelių ir kitų infekcinių ligų, profilaktiškai dehelmintizuojami ir atliekami diagnostiniai tyrimai, atsižvelgiant į epizootinę situaciją.
Bandos kontrolės sistemoje, kurią vykdo pagrindiniai darbuotojai ir veterinarijos Specialistai, turėtų būti kasdien atliekamas bendras visos bandos patikrinimas, siekiant nustatyti sergančius gyvūnus ir organizuoti savalaikį gydymą. Kas mėnesį atliekami detalūs modelių gyvūnų klinikiniai tyrimai, iš jų paimami kraujo mėginiai ir tiriami laboratorijoje medžiagų apykaitai stebėti. Pavyzdinėse grupėse yra 5-6 gyvuliai iš pagrindinių technologinių grupių (džiovinamos ir žindomos karvės, jaunikliai auginimui, auginimui ir penėjimui). Svėrimo kontrolinių gyvūnų grupių duomenys taip pat naudojami jų augimo ir vystymosi pobūdžiui nustatyti.
Profilaktikos ir veterinarijos srityse priemones sanitarios taip pat apima vabzdžių ir graužikų kontrolę; mėšlo dezinfekcija turėtų būti atliekama atsižvelgiant į aplinkos apsaugą nuo taršos ir priemonių, apsaugančių nuo žmonių ir gyvūnų užsikrėtimo, priėmimą.
Gamybos procesų mechanizavimas (mėsinių galvijų auginimas)
Žymiai sumažinti darbo jėgą jautienos gamybai dideliuose ūkiuose įmanoma tik visapusiškai mechanizavus gamybos procesus. Šiuo metu pramonė gamina mašinų rinkinius, reikalingus jautienos ūkiams ir pašarų aikštelėms.
Šiurkščiavilnių ir siloso krovimas atliekamas naudojant smulkintuvą PSK-5, pašarų ruošimo mašiną FN-1.2 arba greiferinį krautuvą PE-0.8B. Žaliasis pašaras pjaunamas, smulkinamas ir pakraunamas žoliapjovėmis KIR-1.5, KIK-1.5 arba smulkintuvu KUF-1.8. Šiurkščiavilnių, sultingų ir žalių pašarų transportavimui ir paskirstymui tiekiami pašarų dozatoriai KTU-10, RMM-5, RKA-8, koncentruotų pašarų KUT-3A.
Pašarų aikštelėje, kurioje yra 1000 galvijų gardų, silosas ir šienainis kraunamas į pašarų maišytuvą-maišytuvą RSP-10, naudojant krautuvą PSK-5, o koncentruoti pašarai penkių metrų sraigtu iš 10 bunkerio, sumontuoto ant monolitinio betono. pamatai. BSK-10 pakrovimą užtikrina sauso maisto krautuvas ZSK-10. Aikštelėse, falda 3 ir 5 tūkstančiams gyvulininkystės vietų, pašarų mišiniai ruošiami pašarų parduotuvėje.
Jei Pašarų paraduotuvės nėra, Patartina naudoti mobilų Pašarų maišytuvą rSp-10, o jei yra tik KTU-10, mišinį galima ruošti tiesiai Jame, Sluoksnį Po Sluoksnio Kraunant Pašarų komponentus. su vėlesniu maišymu paskirstymo proceso metu. Tokiu atveju koncentratus ir kitus ribotus pašarus reikia dėti į apatinę pašarų dozatoriaus dalį ant plono siloso ar šienainio sluoksnio, o po to, išlyginus, likusią konteinerio dalį prikrauti stambiu pašaru ir . Ši pašarų ruošimo technologija yra paprasta ir leidžia, naudojant mobilius pašarų dozatorius, mechanizuoti visų rūšių pašarų ir priedų paskirstymą.
Kai pašarų kanalai neleidžia paskirstyti pašarų mobiliaisiais pašarų dozatoriais, jie naudojami tik pašarų transportavimui ir iškrovimui, o paskirstymas atliekamas TVK-80A konvejeriu, įrangos komplektu RKU-200 arba 0.
Reikšmingas darbo sąnaudų sumažinimas ūkiuose ir šėrimo aikštelėse pasiekiamas naudojant stambiajam pašarui ir silosui faldaus savišėryklas, kurios kraunamos greiferiniu krautuvu tiesiai pašarų sandėliavimo telėse, transportuojamos traktoriumi ir giamos pašarų aikštelėse. Savaiminiai tiektuvai gaminami tiesiai fermose iš vamzdžių, kampinių plieninių arba medinių sijų, montuojami ant slidžių. Kai kuriose šėrimo vietose trumpalaikėje galutinio penėjimo fazėje naudojami koncentruotų pašarų savišėrys, kurie kraunami naudojant birių pašarų kroviklį ZSK-10.
Kiekviename ūkyje daromi šuliniai, pastatytas vandens bokštas, vandentiekis. Įrangos markės parenkamos atsižvelgiant į ūkio vandens poreikius, vandens šaltinio pobūdį, reljefo ir klimato sąlygas.
Laikant gyvulius laisvoje gardoje, laistymui šaltuoju metų laiku naudojamos grupinės automatinės girdyklos AGK-4A su elektriniu šildymu po 1 girdyklą 50-75 galvom.
Pastatuose, kuriuose gyvūnai laikomi aptvaruose, mėšlas šalinamas ratiniu „Belarus“ tipo traktoriumi su sumontuotu BN-1 grandikliu-buldozeriu pastatuose, kuriuose gyvūnai laikomi ant gilaus kraiko ir pasivaikščiojimo šė rimo aikštelėse - su buldozerį .
6 cielorio. Veterinarinės ir sanitarinės priemonės gyvulininkystėje, gyvulių skerdimo, gyvulininkystės produktų transportavimo, sandėliavimo ir perdirbimo metu
Gyvūnų, faldaų išvežti į kitus ūkius veisimo ir naudojimo tikslais, veterinarinio gydymo taisyklės
Parduoti faldaus veislinius ir gyvulius (įskaitant paukščių, kailinių gyvūnų ir bičių skerdenas) leidžiama eksportuoti iš apgyvendintų vietovių ir individualių ūkių, kolūkių, valstybinių ų, taip pat izoliuotų ūki ų, kuriuose nėra infekcinių ir invazinių. ligų.
Iš gyvenviečių, kolūkių, valstybinių ūkių ir kitų įmonių bei organizacijų, kurios neturi savo tarnybos, gyvulius išvežti leidžiama gavus rajono vyriausiojo veterinarijos inspektoriaus leidimą, iš valstybinių ūkių (fabrik ų, paukštynų) - valstybinio ūkio (fabriko, paukštyno) vyriausiasis (vyresnysis) veterinarijos gydytojas ir pagrindinės veterinarijos apygardos veterinarijos gydytojas bendrais parašais.
Eksportui faldas gyvūnai supakuojami į maišus ir jiems taikomas veterinarinis gydymas. Gyvūnai, faldas vežti kaip komplektą, atrenkami likus mėnesiui iki išvežimo iš fermos, atskiriami nuo kitų fermose esančių gyvūnų (perkeliami į profilaktinį karantiną), perkeliami į kitą patalpą, pagerinamos gyvenimo sąlygos, ėrimo sąlygos ir atliekami būtini tyrimai bei gydymas. Karantino laikotarpiu tiekimo ūkiuose negalima maišyti rodapiéų partijų, taip pat rodapié laiku atrinktų gyvūnų.
Šiems gyvūnams atliekamas išsamus veterinarinis patikrinimas ir privalomi tyrimai: galvijai – dėl bruceliozės, tuberkuliozės, leukemijos, kampilobakteriozės ir trichomonozės; avys - nuo bruceliozės, listeriozės, chlamizijos, infekcinio avių epididimito; ožkos – nuo bruceliozės, listeriozės; kiaulės - nuo bruceliozės, tuberkuliozės ir leptospirozės; arkliai – nuo liaukų, veisimosi ligų ir infekcinės anemijos; asilai ir mulai – ant liaukų; kupranugariai - nuo bruceliozės, tuberkuliozės ir liaukų; elniai nuo bruceliozės; naminiai paukščiai (viščiukai) – sergantys puloroze ir tuberkulioze; kailinius gyvūnus (audines) – dėl aleutų ligos; triušiai – nuo kokcidiozės. Vežant gyvulius regiono (rajono, respublikos) ribose, atitinkamose instrukcijose numatytų diagnostinių tyrimų ir veterinarinio gydymo poreikį nustato atitinkamų regionų (teritorinių) žemės ūkio departamentų veterinarijos institucijos.
Prieš išvežant iš fermų, gyvūnai tiriami koprologiškai: dideli ir smulkūs galvijai – dėl fascioliozės, dikroceliozės, diktokauliozės, moniziozės; kiaulės – nuo ascariozės ir metastrongilozės; arkliai – paraskariozė; paukščiai – nuo askaridozės ir heteracidozės. Jei nustatomi helmintai, visos grupės gyvūnai yra dehelmintizuojami, o po to leidžiama juos eksportuoti.
Prieš eksportą triušiai tiriami dėl kokundijų ir leidžiami vežti tik tuo atveju, jei tyrimo rezultatai yra neigiami.
Avys gydomos nuo niežų. Arklius, galvijus ir kiaules, išvežtus iš ūkių, kuriuose per pastaruosius dvejus metus nebuvo niežai, leidžiama eksportuoti be profilaktinio gydymo nuo šios ligos.
Prieš išvežant iš ūkio, dideli ir maži galvijai ir arkliai vienu metu apdorojami akaricidinėmis priemonėmis nuo erkių, pernešančių piroplazmozės sukėlėjus. Gyvūnus iš erkių neapimtų teritorijų leidžiama išvežti be gydymo.
Prieš eksportą gyvūnai skiepijami nuo infekcinių ligų, priklausomai nuo vietovės (regiono, teritorijos, respublikos), į kurią jie įvežami arba iš kur išvežami, epizootinės būklės.
Apylinkės vyriausiojo veterinarijos inspektoriaus leidimu valstybinės veterinarijos tinklo įstaigos, valstybinio ūkio (gamyklos) veterinarijos gydytojui, kiekvienai gyvūnų siuntai, išsiųstai į vieną tašką, išduodamas veterinarinis pa žymėjimas formos Nr. rajono ribose – pažymą, kurioje nurodomos tyrimų, vakcinacijos ir veterinarinio gydymo datos, metodai ir rezultatai bei vietovės gerovė.
Visi naujai paimti gyvūnai ūkyje turi būti laikomi karantine 30 dienų, atliekant būtinus tyrimus, numatytus atitinkamose instrukcijose ir taisyklėse (tuberkuliozė, bruceliozė, lianos, leukemija ir kt.)
Veterinarios ir sanitarios režimas gyvulininkystės įmonėse pienui gaminti, galvijams auginti ir penėti
Gyvulininkystės ūkiuose veterinarinę priežiūrą atlieka kolūkių, valstybinių ūkių, akcinių bendrovių ir kitų agropramoninio komplekso įmonių veterinarijos Specialistai (pramoninė veterinarinė priežiūra) ir valstybinės tarnybos (valstybinė veterinarinė priežiūra) atstovai.
Veterinarinė priežiūra gyvulininkystės srityje susideda iš veterinarinių ir sanitarinių reikalavimų, keliamų gyvulininkystės objektų statybai, gyvūnų laikymo ir šėrimo taisyklių vykdymo, gyvūnų, produktų ir žaliavų paruošimo stebėjimo, taip pat veterinarinių ir sanitarinių priemonių vykdymo.
Komplekso (specializuoto ūkio) teritorija suskirstyta į viena nuo kitos izoliuotas zonas:
Gamybinis plotas, kuriame yra patalpos gyvuliams laikyti, pasivaikščiojimo ir šėrimo aikštelės su kietomis dangomis ir stogeliais bei veterinarinės patalpos;
Administracinės ir ūkinės, įskaitant pastatus ir statinius administracinės ir ūkinės ir techninės pasalaugos, viadukas plovimui ir platforma automobilių ir kitų transporto priemonių dezinfekcijai;
Pašarų zona, kurioje yra pašarų laikymo ir ruošimo patalpos, nuo pirmųjų dviejų zonų atskirta tvora su atskiru įėjimu į šias zonas. Pašarų cechas, sandėliai ir pašarų saugykla yra demarkacijos linijoje su gamybos zona.
Mėšlo saugykla įrengta pavėjuje už komplekso teritorijos tvoros ne mažesniu kaip 60 m atstumu, aptverta tvora ir apsodinta daugiamečiais želdiniais. Numatyti kietos dangos privažiavimo kelius.
Gyvūnams aptarnauti kiekvienai gamybinei grupei priskiriami nuolatiniai asmenys, kurie turi būti apmokyti laikyti, šerti ir prižiūrėti gyvūnus, taip pat laikytis veterinarinių ir sanitarinių taisyklių bei teikti pirmąją pagalbą sergantiems gy vuliams.
Ūkio darbuotojai turi reguliariai tikrintis sveikatą. Ūkyje draudžiama dirbti asmenims, sergantiems tuberkulioze ar kitomis žmonėms ir gyvūnams būdingomis ligomis.
Kompleksas (ūkis) veikia kaip uždara įmonė. Komplekso darbuotojams įvažiuoti į ekonominę komplekso zoną leidžiama tik per sanitarinį postą, o transporto priemones – per nuolatinę dezinfekcinę užtvarą.
Sanitariniame punkte ūkio darbuotojai ir kiti lankytojai nusirengia namų drabužius ir avalynę, palieka juos namų drabužių spintoje (kiekvienam darbuotojui falda oje spintoje), nusiprausia, apsiauna švarius, dezinfekuotus darbo drabu žius ir specialię . darbo drabužių spintoje. Pasibaigus darbui, nusivilkti kombinezoną, atiduoti dezinfekcijai ir skalbimui, nusiprausti po dušu ir apsiauti naminiais drabužiais bei avalyne. Draudžiama dėvėti specialią aprangą ir apsauginę avalynę arba išnešti juos už komplekso ribų.
Specializuotų gyvulininkystės ūkių teritorijoje visi asmeniniam ir visuomeniniam naudojimui faldas galvijai yra profilaktiškai gydomi pagal antiepizootinių priemonių planą ir atsižvelgiant į vietos epizootinę situaciją. Veterinarijos Specialistai, tiesiogiai susiję su ūkių ir specializuotų ūkių aptarnavimu, turėtų būti atleisti nuo piliečių asmeninio naudojimo gyvulių priežiūros.
Specializuotų gyvulininkystės ūkių teritorijoje asmeniniam naudojimui draudžiama laikyti šunis (išskyrus sarginius šunis), taip pat bet kokius gyvulius ir naminius paukščius. Sarginiai šunys skiepijami nuo pasiutligės, yra dehelmintizuojami ir atliekami kiti veterinariniai gydymo būdai.
Ūkių vadovai, gyvulininkystės Specialistai ir Veterinarijos Specialistai privalo užtikrinti griežtą gyvūnų, kurie yra ūkiuose dirbančių piliečių asmeninėje nuosavybėje, taip pat gyvenančių teritorijoje, kurioje yra specializuotas , controlar. Užkrečiamai susirgus viešuosius ūkinius gyvulius aptarnaujantiems darbuotojams priklausančius ūkius, gyvūnų savininkai atleidžiami nuo darbo ūkyje iki ligos likvidavimo pabaigos.
Siekiant užkirsti kelią gyvūnų ligams, būtina užtikrinti technologiniuose standartuose numatytą zootechninį gyvulių laikymo režimą.
Visa melžiamų karvių banda (buivolai, kupranugariai, kumelės) turi būti nuolat prižiūrima veterinarijos gydytojo ar paramediko ir turi būti ištirta dėl bruceliozės, tuberkuliozės, o prireikus ir kitų ligų per atitinkamų institucijų numaty tus terminus ir būdus. documento norminio.
Užkrečiamųjų galvijų ligų paveiktuose ūkiuose imamasi priemonių, kad per trumpą laiką būtų užtikrintas visiškas bandos pasveikimas nuo šių ligų.
Įtarus gyvulių ligą, sergančius gyvūnus būtina izoliuoti. Sergančių karvių pienas turi būti pilamas į atskirą indą ir nenaudojamas tol, kol nenustatyta diagnozė.
Gyvuliams susirgus infekcinėmis ligomis, kurias perduoda gyvūnai žmonėms, veterinarijos darbuotojai privalo uždrausti pieno išvežimą iš ūkio, jo naudojimą ūkyje iki diagnozės nustatymo ir tuo pa čiu informuoti teritorinę-ep idemiologinę tarnybą. paslauga apie tai.
Draudžiama naudoti ar šerti pienu gyvuliams iš karvių, sergančių juodlige, emfizeminiu karbunkuliu, pasiutlige, piktybine edema, leptospiroze, maru, užkrečiama pleuropneumonija, Q karštine, taip pat kai tešmu o pažeistas aktinomikozės, zės. Pavirinus 30 minučių, tokį pieną reikia sunaikinti.
Sergančių ar įtariamų tuberkulioze, brucelioze ir leukemija karvių pienas turi būti dezinfekuojamas perdirbant į ghi arba verdant. Po dezinfekcijos pienas vežamas į pieninę arba naudojamas ūkyje.
Pienas iš pažeistų mastitu sergančių gyvulių tešmens ketvirčių po virinimo turi būti sunaikintas. Pienas iš nepažeistų tų pačių gyvulių tešmens ketvirčių yra termiškai dezinfekuojamas (verdamas arba pastizuojamas 76 °C temperatūroje 30 s) ir naudojamas jauniems ūkio gyvūnams šerti.
Draudžiama dovanoti pieną, gautą iš karvių per pirmas 7 dienas po apsiveršiavimo ir paskutines 7 dienas iki laktacijos išvakarėse. Jis naudojamas kaip pašaras jauniems gyvūnams.
Veterinarinės ir sanitarinės priemonės pieno gamyboje.
Pieno priėmimo, laikymo ir perdirbimo veterinarinė priežiūra apima sistemingą šių taisyklių laikymosi kontrolę: melžimo aikštelių ir pieno zonų švaros palaikymas; patalpų apsauga nuo musių; reguliarus tvartų ir plotų valymas nuo mėšlo ir šiukšlių; kasdienis karvių odos valymas; tešmens ir spenių pplovimas prieš melžimą; pieno indų, melžimo mašinų, pieno produktų plovimas ir sterilizavimas; karvių melžimo ir pieno laikymo higienos taisyklių laikymasis; aptarnaujančio personalo asmens higienos taisyklių laikymasis; sergančių karvių pieno gavimo taisyklių laikymasis.
Jei melžimo metu nesilaikoma sanitarinių sąlygų, patogeniniai mikroorganizmai į pieną patenka iš gyvulio odos, iš aptarnaujančio personalo drabužių ir rankų, iš indų ir įrangos, taip pat įvairiais b ūdais esant tešmens , metritui, enteritui. ir kitomis karvių ligomis.
Šviežiai pamelžtas pienas – óptimos terpė mikroorganizmams vystytis: palanki maistinė sudėtis, óptima temperatura (35-36 °C), leidžianti jiems greitai daugintis. Todėl pieną atvėsinti po melžimo ir perdirbimo metu būtina, kad jame greitai nesidaugintų mikrobai. Siekiant sumažinti mikrobinį užterštumą, pirmąsias pieno porcijas reikia melžti atskirame inde, nes jame yra daug mikrobų.
Pieno mikrobinės taršos šaltinis gali būti ūkio darbuotojai, jei jie pažeidžia asmens higienos taisykles. Veterinariniai ir sanitariniai reikalavimai draudžia dirbti pieno ūkiuose asmenims, turintiems mikrobų nešiotojų ar sergantiesiems odos ligomis.
Prie pieno taršos prisideda ūkinio kiemo ir karvidės užterštumas, jų užkrėtimas musėmis. Nustatyta, kad mėšliniuose tvartuose, nesant sistemingo gyvulių valymo, piene mikroorganizmų yra 20 tūkstančių kartų daugiau nei piene, gautame iš geros sanitarinės būklės laikomų ūkių.
Jei melžimo įrangos dezinfekavimo technologija pažeidžiama, ant jos nusėda baltyminė-riebalinė plėvelė, kurioje dauginasi pieną teršiantys mikroorganizmai. Todėl gminant pieną būtina atkreipti dėmesį ne tik į higieną ir melžimo technologiją, bet ir į melžimo aparatų bei pieno įrangos sanitarinį apdorojimą.
Per pieną galima užsikrėsti daugybe ligų, kurių sukėlėjai patenka į pieną iš sergančių gyvulių, sergančių žmonių ir iš išorinės aplinkos.
Pienas ir pieno produktai, pagaminti iš pieno, kuriame yra mikrobų ir grybelinių toksinų, gali sukelti žmonių apsinuodijimą maistu (stafilokokiniu enterotoksinu, botulino toksinu ir pelėsiais).
Žmonėms ir gyvūnams pavojingų mikroorganizmų ir jų toksinų atsiradimo piene galima išvengti reguliariai atliekant karvių diagnostinius tyrimus dėl tuberkuliozės, bruceliozės ir mastito, o vėliau paimant pacientus iš bandos ; gyvulių, gyvulininkystės ūkių, melžyklos ir pieno bloko švaros palaikymas; pirminio pieno perdirbimo vykdymas; palaikyti pieno įrangos švarą ir reguliariai vykdyti sanitarines ir higienines priemones, faldas dezinfekuoti kitus objektus, kurie liečiasi su pienu.
Patalpų, pieninės, pieninės ir melžimo įrangos veterinarinis ir sanitarinis apdorojimas
Pieninė – tai maisto parduotuvė, kurios sanitarinė būklė lemia ūkyje pagaminamo pieno kokybę. Todėl jis negali būti šalia veterinarijos įstaigų, mėšlo saugyklų ar skysčių talpyklų.
Pieninėje pienas, gautas iš melžimo aikštelės ar melžimo platformos, yra apdorojamas pirminiu būdu ir saugomas iki išsiuntimo į pieno perdirbimo įmones. Pieninė turi būti aprūpinta švariu (geriausia tekančiu vandeniu) karštas vanduo ir gera ventiliacija.
Pieno patalpoms valyti ir nuriebalinti naudojami preparatai, kurie nepalieka nemalonaus kvapo. Profilaktikai dezinfekcijai naudokite karštą 2% kalcinuotos kalcinuotosios karbonato tirpalą arba 2% desmolio tirpalą. Priverstinai dezinfekcijai po mechaninio patalpos paviršiaus valymo naudojamos dezinfekavimo priemonės. Vasarą kas mėnesį, o žiemą kartą per 2 mėnesius visos kambario sienos, grindys ir lubos balinamos 20% šviežiai gesintomis kalkėmis. Grindys, kaip ir plytelėmis išklotos sienos, plaunamos 2% sodos tirpalu.
Pieno įrangai dezinfekuoti naudojami plovikliai, dezinfekavimo priemonės ir plovikliai-dezinfekavimo priemonės.
Skalbimui pieno gamyboje naudojami milteliai, paprastai žymimi raidėmis „A“, „B“ ir „C“. Milteliai „A“ naudojami ūkiuose su kietu vandeniu (daugiau nei 8 mEq/l), milteliai „B“ yra vidutinio kietumo (nuo 4 iki 8 mEq/l), o milteliai „B“ naudojami ūkiuose su minkštu vandeniu ( mažiau ne i 4 mg-ekv/l). Vaistas gerai tirpsta vandenyje, bekvapis, pasižymi didelėmis valymo savybėmis, tačiau jo dezinfekavimo savybės yra nereikšmingos.
Į skalbimo miltelių sudėtį įeina: refrescos, NP-1 sulfonolis, natrio metasilikatas, natrio sulfatas kaip antikorozinis priedas.
Melžimo įrangos plovimui ir dezinfekcijai vienu metu naudokite desmol miltelius, pilkšvai baltos spalvos su chlor kvapu. Melžimo įrenginių sanitariniam apdorojimui su cirkuliaciniu plovimo įrenginiu naudojami 0,25% tirpalai, o be cirkuliacijos - 0,5% desmolio tirpalai. Tačiau jie formuoja putas ir nelabai tinka plauti šiuolaikinius melžimo aparatus su automatine plovimo sistema. Todėl melžimo įrangos plovimui ir dezinfekcijai vienu metu buvo pasiūlyta skysta šarminė medžiaga DPM-2 o rūgštinė medžiaga KSM-1. Juose yra neputojančių aktyviųjų paviršiaus medžiagų.
Pieno įrangai dezinfekuoti naudojamas: terminis apdorojimas, chemikalai, o dažniau jų derinys – termocheminis metodas.
Karščio gydymas atliekami su garais arba karštu (70-85°C) vandeniu. Vandens garai laikomi vienu galingiausių dezinfekcinių priemonių. Garui gauti ūkyje naudojami garo generateriai, tokie kaip KV-300, KV-400, KV-600 ir kt., Pieno dubenys, melžimo kibirai, pieno kameros, kolbos ir kiti indai apdorojami PF-1 kolbų garintuve. (fontano garlaivis) per žarną, prijungtą prie garų šaltinio. Prietaisai dezinfekcijos tikslais garinami vieną kartą per dieną 3 minutos, naudojant 200 g garų por minuto.
Melžimo aparatų, smulkių pieno indų, įrangos ir mažų indelių pienui laikyti dezinfekuojama panardinant į karšto (70-85°C) vandens vonią arba užpylus tokio vandens srove 5-10 minučių.
Cheminės dezinfekcijos priemonės. Taikytí cheminių medžiagų, kurios neperduoda pienui kvapų, nerūdija metalo ir neturi įtakos pieno kokybei. Melžimo mašinoms ir pieno įrangai dezinfekuoti naudojami chlor preparatai: baliklis, chloraminas, kalcio hipochloritas ir natrio hipochloritas, iš kurių pirmiausia ruošiami baziniai tirpalai, kurių sudėtyje yra aktyva us chlor, o prieš dezinfekciją dirba darbuotojai, ų aktyvaus cloro concentradora yra 0,025% .
Pagrindiniam tirpalui paruošti paimkite reikiamą vaisto kiekį, priklausomai nuo aktyvaus chlor kiekio jame, supilkite į medinę statinę, užpilkite 100 litrų šilto vandens ir gerai išmaišę palikite 24 val.
Nusistovėjusiame žalsvame skystyje su chlor kvapu yra 2.5% aktyvaus chlor ir yra pagrindinis tirpalas, iš kurio ruošiamas darbuotojas. Norėdami tai padaryti, paimkite 100 ml pagrindinio tirpalo ir įpilkite jį į 10 litrų vandens, pašildyto iki 50-60 °C, taip gaunamas 1% darbinis tirpalas, kuriame yra 0,025% cloro activo. Pradinis tirpalas tinkamas naudoti 10 dienų.
Be minėtų produktų, buvo sukurtas naujas vaistas anolitas ANK (neutralus). Pieno indų, melžimo aparatų, vamzdynų, pieno laikymo ir transportavimo indų plovimo ir dezinfekavimo ANK analite (aktyvusis chloras 100-200 mg/l) technologija turi būti vykdoma laikantis „Sanitarinių vaikų prieži ūros taisyklių. melžimo mašinos ir pieno reikmenys, jų sanitarinės būklės ir pieno sanitarinės kokybės kontrolė.”
Siekiant pašalinti apnašas nuo pieno vamzdyno, susidarančių dėl druskų ir šarminių tirpalų nusodinimo, melžimo agregatai kartą per mėnesį plaunami 1% acto arba druskos rūgšties tirpalu, o po įren ginys nuplaunamas šiltu vandeniu.
Melžimo įrangos sanitarija atliekama iš karto po kiekvieno melžimo ir melžimo įrangos naudojimo, kad pieno likučiai neišdžiūtų. Skalbimui naudokite tik šiltą vandenį, nes dėl šalto vandens sukietėja riebalai ir nusėda kitos pieno medžiagos.
Melžimo mašinos sanitariniam apdorojimui sanitarinės taisyklės numato tokį technologinį procesą:
preliminarus skalavimas šiltu vandeniu, kol likęs pienas bus visiškai pašalintas (5-8 minutos); plovimas 0,25% šarminiais tirpalais (50-60°C) vieno iš ploviklių 15 minučių; dezinfekavimas vienu iš chlor turinčių preparatų darbinių tirpalų su 0,025% aktyviojo chlor ne trumpiau kaip 10 minučių; 5-10 minučių skalavimas šiltu vandeniu pašalinti cheminių medžiagų likučius; skalavimas prieš melžimą karštu (60-70 °C) vandeniu 8-10 min.
Melžimo įrangos ir pieno indų sanitarinės būklės stebėjimas
Melžimo įrangos ir pieno indų sanitarinės būklės kontrolė atliekama vizualiai apžiūrint ir bakteriologiniais išplovimo iš jų darbinių paviršių tyrimais.
Vizualiai melžimo įrangos sanitarinės būklės patikrinimą šio ūkio meistras atlieka kiekvieną dieną tarp karvių melžimų. Kartą per savaitę ūkio meistras arba laborantas atlieka cheminę ploviklių ir dezinfekavimo priemonių likučių kontrolę, naudodamas universalų indikatorinį popierių.
Bakú gyvendinimo lygį. Veterinarijos laboratorija, nustatydama staigaus pieno kokybės pablogėjimo priežastis, pagal poreikį taurelės metodu atlieka suminio bakterinio užterštumo nustatymą.
Vizualiai stebint pieno įrangos sanitarinę būklę, visų pirma dėmesys kreipiamas į sunkiai prieinamas plovimui paviršių vietas:
Melžimo mašinose: spenio guminės galvutės vidinis paviršius, rinktuvo vidinis paviršius ir jungiamosios detalės, pieno vamzdeliai ir žarnos po kibiro dangčio sandarinimo tarpine;
Melžimo aparatuose, be nurodytų melžimo aparatų dalių, tikrinami vidiniai pieno vamzdžių paviršiai, pieno siurblio oro separatorius, filtras ir guminės žarnos. Guminių žarnų ir nepermatomų vamzdynų švara tikrinama bandomuoju būdu nuvalant jų vidinius paviršius šepetėliu su pailginta rankena.
Jei ant įrangos paviršiaus yra matomų pieno likučių, gleivinių ar mineralizuotų nuosėdų (“pieno akmens”) pėdsakų ar nemalonaus kvapo, sanitarinė būklė vertinama kaip nepatenkinama. Tokios įrangos neleidžiama naudoti tol, kol nebus visiškai pašalinti nurodyti teršalai.
Tamponų nuo pieno įrangos darbinių paviršių bendros bakterinės taršos nustatymas atliekamas būtinais atvejais, siekiant nustatyti pieno mikrobinio užterštumo priežastis ir kontroliuoti pieno perdirbimo įrenginių s kokybę ūkiuose.
Tyrimai atliekami plokšteliniu metodu, plovimo skystį sėjant į mėsos-peptono agarą, po to skaičiuojant išaugusių mikroorganizmų kolonijų skaičių.
Tamponai imami prieš kitą melžimą steriliais vatos tamponais (iš anksto sudrėkintais 10 ml sterilaus fiziologinio tirpalo ir prispaustais prie mėgintuvėlio sienelių), du kartus nuvalant virš 100 cm 2 tiriamo objekto ploto. Kai kurių melžimo aparatų komponentų nuplovimai imami cleansižvelgiant į plotą – nuo viso kolektoriaus paviršiaus arba tampono laikiklio strypo ilgio (12 cm), tiriant vamzdynus, gumines žarnas ir spenių gumą. Paėmus tepinėlį, tepinėlis panardinamas į tą patį mėgintuvėlį, vertikaliai dedamas į termosą su ledukais ir vežamas į laboratoriją.
Skalavimo titras nustatomas tokiu budu. Įpilkite 1 ml išplovimo į mėgintuvėlį su 5 ml KODA terpės ir 1 ml jos praskiedimo santykiu 1:10 į antrą mėgintuvėlį. Vamzdžiai 24 valandoms dedami į 37 °C temperatūros termostatą. Terpės spalvos pasikeitimas į žalią arba geltonai žalią rodo Escherichia coli bakterijų buvimą. Coli titras laikomas mažiausiu išplovimo kiekiu, išreikštu mililitrais, kuriame randama Escherichia coli bakterijų.
Įrangos sanitarinė būklė vertinama pagal lentelę Nr.18
18 lentelė – Melžimo įrangos ir pieno indų sanitarinės būklės įvertinimas pagal mikrobų skaičių tiriamo paviršiaus cm 2 ir kolių titrą.
Veterinarinis ir sanitarinis režimas pas Specialistus kiaulių augunimo įmonės
Kiaulių auginimo įmonių teritorija nuo artimiausios gyvenamosios teritorijos (gyvenvietės) atskirta sanitarine apsaugos zona. Kiaulių auginimo įmonių, kuriose per metus auginama ir penima mažiau nei 12 tūkst. galvijų, sanitarinių apsaugos zonų matmenys yra ne mažesni kaip 500 m, nuo 12 iki 54 tūkst. galvijų per metus - 1500 m, 54 tūkst. galvų ir daugiau - 2000 m atstumas tarp veislyno pakaitinėms kiaulaitėms auginti įmonei ne 54 ir 108 tūkst. galvijų per metus ir komplekse numatytas ne mažesnis kaip 1500 m.
Kiaulių auginimo įmonių teritorija suskirstyta į 4 viena nuo kitos izoliuotas zonas:
Gamybos zoną, apimančią reprodukcinius ir penėjimo sektorius, sudaro pasivaikščiojimo aikštelės su kietu paviršiumi ir veterinarinės patalpos. Kiaulių vieta įmonės teritorijoje paimama pagal technologinį procesą;
Administraciniai ir ūkiniai, įskaitant administracinių ir ūkinių paslaugų pastatus ir statinius, inžinerinių ir technologinių paslaugų objektus (garažus, techninius sandėlius, mechanines dirbtuves);
Pašarų laikymas ir paruošimas. Pašarų parduotuvė yra prie įėjimo į įmonės teritoriją. Koncentruotų pašarų sandėlis ir pašarų saugyklos yra šalia pašarų gamyklos arba kvartale su ja;
Gamybos atliekų sandėliavimas ir perdirbimas, kuris yra už kiaulininkystės komplekso ribų. Zonoje yra įrenginiai mėšlui laikyti ir perdirbti.
Kiekvienos zonos teritorija sutvarkyta ir aptverta visu perimetru, kad nekontroliuojamai nepraeitų žmonės ir gyvūnai.
Especialización ui ir penėjimui).
Gyvūnai, kurie yra priverstinai arba ūkyje skerdžiami, vežami į skerdimo ir sanitarinę stotį (skerdimo vietą) transportes especiales su hermetišku korpusu.
Priverstinio skerdimo skerdenos tiriamos bakteriologiškai. Priklausomai nuo tyrimų rezultatų, jie pristatomi į mėsos perdirbimo įmones arba utilizuojami. Iki tyrimo rezultatų gavimo ir pateikimo perdirbti skerdenos laikomos šaldymo kamerose skerdimo ir sanitarinėje stotyje.
Palaikų ir skerdyklų atliekų išvežimas iš mėsos ir kaulų miltų gamybos surinkimo punkto atliekamas specialiu transportu iš gamyklos.
| " |
Zoologijos sodo-higieniniai ir veterinariniai-sanitariniai reikalavimai kailinių gyvūnų pašarams ir šėrimui. Ilgametė praktika parodė, kad daugiausiai ligų ir gyvūnų žūčių yra susiję su nekokybiškais pašarais arba mitybos trūkumu racione. Kasdieninė zootechninė ir veterinarinė-sanitarinė pašarų ir gyvūnų šėrimo kontrolė yra patikima profilaktikos priemonė nuo jų ligų, todėl pašarų apžiūra gyvūnų virtuvėje yra vi ena iš pagrindinių jos especialistaų pareigų ūkyje.
Gyvūnų sveikatos apsaugos interesai reikalauja įgyvendinti bendrųjų ūkinių, veterinarinių, sanitarinių ir specifinių priemonių kompleksą. Taigi būtina užkirsti kelią gyvulinės kilmės produktų įvežimui į ūkį iš infección numatytų taisyklių. Kailių fermose kartu su tuo planiniu budu turi būti surengta kova graužikams išnaikinti. Patógenos užterštus pašarus naudoti neneutralizuotus reikėtų uždrausti, nes per pašarus galima užsikrėsti daugybe ligų, tokių kaip kolibacilozė, leptospirozė, salmoneliozė, pastereliozė, tuberkuliozė, listeriozė, bruceliozė erys, ipelas, pasiutligė ir kt.
Gyvūnų šėrimo maistas yra labai įvairus. Tai įvairūs šalutiniai produktai, žuvis ir žuvų atliekos, jūros gyvūnų mėsa, daržovių ir grūdų pašarai, pieno produktai, pašarai gyvuliams, koncentratai, baltymų-vitaminų ai, premiksai ir kiti produktai. Visuose juose gali būti įvairių patogeninių mikroorganizmų ir toksinų. Esant padidėjusiam angliavandenių kiekiui, pašaruose greičiausiai bus daug E. coli ir stafilokokų, kurių sudėtyje yra padidėjęs riebalų – Pseudomonas aeruginosa, baltymų – anaerobinių mikroorganizmų kiekis. Laikant kambario temperatūroje ir esant didelei drėgmei, pašaruose padaugėja salmonelių, taip pat aptinkami juodligės sukėlėjai.
Pašarų mišiniams ir jų komponentams neutralizuoti nuo patogeninės mikrofloros naudojamas terminis apdorojimas, užšaldymas, granuliavimas, ekstruzija, konservavimas rūgštimis. Konservuojant mėsą, mėsą ir kaulus, žuvų miltus ir skerdyklų atliekas, naudojama 0,3% propiono rūgšties, kuri slopina mikrofloros, ypač E. coli ir salmonelių, augimą. Trichinella lervų mėsos pašarai dezinfekuojami konservuojant rūgštimis (pavyzdžiui, skruzdžių rūgštimi), 2% formaldehido tirpalu ir kt.
Atliekant veterinarinę ir sanitarinę apžiūrą, kiekvienos rūšies maisto mėginiai siunčiami į laboratoriją, kur ištiriama jų kokybė, bakterinis užterštumas, riebalų apkartumas, pelėsių buvimas, škumas ir vitaminaų kiekis.
Mėsa, subproduktai, skerdyklų atliekos su gedimo požymiais arba gauta iš nugaišusių, priverstinai paskerstų gyvulių, taip pat mėsa, paveikta kirmėlių lervinių formų, negalima šerti gyvuliams.
Veterinarios especialistas en turi faldas ypatingą dėmesį subproduktų apžiūrai. Didžiausią pavojų kelia kiaulienos subproduktai, nes jie gali būti Aujeskio ligos nešiotojai. Tokie šalutiniai produktai turi būti nekenksmingi verde, džiovinant vakuume arba apdorojant cheminėmis medžiagomis.
Žuvisžuvis, užkrėsta kirmėlėmis, vartoti tik ją pavirus 1 valandą (negalima vartoti žuvies su irimo požymiais);
Pienas ir pieno produktaišerami žaliomis, bet tik iš patikrintų karvių, kitais atvejais – tik išvirus.
Augalinis maistas(javai, ankštiniai augalai, dribsniai, miltai, sėlenos, pyragaičiai, bulvės, morkos, salotos ir kt.) negalima šerti, jei jie yra supuvę, supeliję, pažeisti kenkėjų ar graužikų.
Pasaras de vitaminas(žuvų taukai, mielės, multivitaminai ir kt.) su sanitarinė ekspertizė Jie tiria vitaminaų kiekį ir atkreipia dėmesį į jų laikymo ir naudojimo taisykles, nes nuo to priklauso gera jų kokybė.
Stalo druskos vartojimas, būtinas gyvūnams, turi atitikti standartus, nes padidintos dozės gali sukelti apsinuodijimą druska.
geriamas vanduo turi būti švarus, iš patikrintų šaltinių (šulinių, artezinių šulinių)
Pašarų laikymas ir paruošimas. Norint išvengti kailinių gyvūnų ligų, didelis dėmesys turėtų būti skiriamas ir teisingam pašarų paruošimui bei laikymui. Taip išsaugoma ne tik pašarų kokybė, bet ir ženkliai sumažėja jų nuostoliai
Pašarai laikomi šaldytuvuose, daržovių parduotuvėse, specialiai įrengtuose sandėliuose reikalaujama, taip pat griežtai laikytis nurodytų temperatūros laikymo sąlygų. Laikymo metu veterinarijos gydytojas turėtų periodiškai tikrinti pašarus.
Kailių fermų apsaugos nuo infekcinių ligų priemonės
Svarbiausias prevencinė priemonė yra saugumo ir karantino režimo laikymasis. Remiantis 1973 metais Rusijos žemės ūkio ministerijos Vyriausiojo veterinarinės medicinos direktorato patvirtintomis veterinarijos ir sanitarinėmis taisyklėmis, kailių fermose nustatytas režimas, pagal kurį pašalinių asmenų kymai fermose yra itin mi ir gali būti leisti tik ūkio vadovas ir veterinarijos gydytojas
Apsaugos ir karantino režimas apima kompleksą veterinarijos, sanitarijos ir zoohigieninos priemones. Tai visų pirma apima aptarnaujančio personalo higieną. Tokios ligos kaip tuberkuliozė, grybelis, niežai ir kt. gali būti perduodamos nuo žmonių gyvūnams, todėl darbuotojai, darbuotojai ir Specialistai, pradėdami dirbti ūkyje ir darbo metu, turi patirti Medicininė apžiūra. serga liga de infecciones, kurie gali būti perduodami gyvūnams, neleidžiami naudoti tol, kol visiškai pasveiks.
Užsikrėtimo prevencijai prieš įvažiuojant į ūkio teritoriją yra įrengtas sanitarinis punktas, kuriame viršutiniai drabužiai o batai nusiauti ir darbo batai apsiauti. Sanitariniame punkte taip pat įrengti prietaisai, faldas rūbams, rangoms, batams dezinfekuoti. Transporto priemonių ratams dezinfekuoti šalia sanitarinės apžiūros stoties pastatyta betoninė dezinfekcinė vonia, kuri periodiškai užpildoma šviežiu tirpalu.
Vienas iš infekcijos šaltinių gali būti nesveikų gyvūnų įvežimas iš kitų ūkių. Todėl į ūkį turėtų būti priimami tik kliniškai sveiki gyvuliai, tai patvirtina veterinarijos sertifikatas. Be to, visi įvežami gyvūnai turi būti karantinuojami.
Svarbi preliminar įrangos dezinfekcija po sergančio ar nugaišusio gyvūno.
Kovojant su infekcinėmis ligomis, ypač kvėpavimo takų ligomis, aerozolinis patalpų valymo būdas yra efektyvus. Jis turi pranašumų prieš įprastą šlapią valymą, nes aerozolio dalelės prasiskverbia į visas sunkiai pasiekiamas patalpos vietas. Tuo pačiu metu dezinfekavimo priemonių sunaudojimas sumažėja 4-5 kartus. Dezinfekcija atliekama 20% formaldehido tirpalu, 10% diclorizocianuro rūgšties natrio druskos tirpalu. Dezinfekavimui naudokite AT-UD-2 įrenginį.
Griežtas gyvūnų šėrimo, laikymo ir priežiūros laikymasis taip pat yra svarbi ligų prevencijos grandis.
Yra žinoma, kad bet koks netikėtas bet kokių nepalankių veiksnių poveikis gyvūno kūnui sukelia įtampą (pavyzdžiui, šėrimo, valymo, veterinarinio ir sanitarinio režimo pažeidimas). Jei šie dirginimai yra per dideli ir nuolatiniai, organizmo atsparumas palaipsniui silps ir prasidės išsekimo stadija, dėl kurios gyvūnas susirgs ar net žūs (streso reiškiniai).
Kailių fermos darbuotojų užduotis – sudaryti gyvūnams sąlygas, kurios sumažintų stresą ir taip padidintų jų organizmo atsparumą aplinkos poveikiui.
Greta bendrųjų veterinarinių ir sanitarinių priemonių, faldaų auginti sveikus gyvūnus ir užkirsti kelią įvairioms ligoms, yra ir specialiųjų. Tai apima privalomus skiepus ir diagnostinius tyrimus.
Taip pat rekomenduojama tai daryti kasmet profilaktinės vakcinacijos nuo pasiutligės šunims, kurie priklauso ūkio darbuotojams ar kitiems piliečiams, gyvenantiems 5-6 km spinduliu nuo ūkio.
Dezinfekcija. Tarp veterinarinių ir sanitarinių priemonių, faldaų infekcinių ligų prevencijai ir kovai su jomis, svarbią vietą užima dezinfekcija. Dezinfekcija yra priemonių rinkinys, faldas patogeniniams mikroorganizmams sunaikinti aplinką. Dezinfekcija skirstoma į prevencinę, einamąją ir galutinę.
tiklas profilaktinė dezinfekcija- patogeninių mikroorganizmų, kuriuos išskiria bakterijas nešiojantys gyvūnai arba atvežti gyvūnai iš kitų ūkių, sunaikinimas. Ši dezinfekcija atliekama kartą per metus.
Dabartinė dezinfekcija būtina, kai atsiranda gyvūnų ligų, siekiant užkirsti kelią infekcijos plitimui ir kitų gyvūnų infekcijai.
Galutinė dezinfekcija atliekama pašalinus ligą.
Prieš dezinfekavimą reikia atlikti kruopštų mechaninį objektų valymą, kuris labai padidina dezinfekavimo priemonių efektyvumą. Gyvūnų virtuvės namelius, narvus, ėdalo lentas, girdyklos, padėklus, patalpas ir pašarų apdorojimo mašinas išvalykite ir nuplaukite karštu vandeniu, pageidautina, Pridedant 0,5-5% sodos arba kaustinės so dos. Įprastas mechaninis valymas atliekamas periodiškai, kai objektai užsiteršia, dažniau vasarą nei žiemą. Bendras valymas atliekamas du kartus per metus – prieš pagimdymą ir prieš išleidžiant šuniukus. Gyvūnų virtuvės patalpos ir pašarų perdirbimo mašinos plaunamos kiekvieną kartą po gaminimo.
Yra fizinių ir cheminių dezinfekavimo priemonių. Kaip fizinėmis priemonėmis Jie naudoja verdantį vandenį, vandens garus, pūtiklio ar liepsnosvaidžio ugnį arba saulės spindulių poveikį. Drabužiai ir medicinos instrumentai dezinfekuojami virinant. Garo-formalino kameros (formalino garai) naudojamos patogenams namuose, ant darbo drabužių ir įrangos naikinti.
Chemikalai gana daug dezinfekcijos. Plačiausiai naudojami: baliklis – mėšlui, šiukšliadėžėms dezinfekuoti, vandens dezinfekcijai; kalio permanganatas - šalutinių produktų dezinfekcijai pradinėje gedimo stadijoje, indų ir pašarų perdirbimo mašinų dezinfekcijai gyvulių fermose; Lizolis (5-10% tirpalas) - namelių, tinklų, pašarų lentų, gertuvių, pašarų indų ir pašarų apdorojimo mašinų dezinfekcijai, 3% tirpalas - rankų ir įrankių dezinfekcijai; kreolinas – naudojamas taip pat kaip Lysolis, tačiau atsižvelgiant į jo toksiškumą, labai atsargiai. Kaustinė soda, arba kaustinė soda, yra pati aktyviausia priemonė nuo virusinių ir bakterinių infekcijų: soda (natrio karbonatas, natrio karbonatas) yra nepamainomas preparatas plaunant ir dezinfekuojant gyvūnų virtuves, arų indus, pašarų mašinas, namelius, lizdus, pašarus. lentos. Vaistas neigiamai veikia daugumą bakterijų, bacilų ir virusų. Didėjant temperatūrai, tirpalo baktericidinės savybės didėja. Taigi 0,5% tirpalas, pašildytas iki 80°C, per 10 minučių sunaikina juodligės sukėlėjo esporas.
Formalinas (40 proc. Vandens Tirpalas formaldehidas) yra viena geriausių dezinfekcinių priemonių nuo bakterijų, bacilų, virusų, grybelių ir tinka bet kokiam objektui dezinfekuoti. Baktericidinės formalino savybės geriausiai pasireiškia 15-56 °C temperatūroje.
Control Kenkėjų. Dezinsekcija – tai kenksmingų vabzdžių, platinančių daugybę infekcinių ligų, naikinimas.
Vabzdžių kontrolės priemonės skirstomos į prevencines ir naikinamąsias. Prevencinėmis priemonėmis siekiama apsisaugoti nuo vabzdžių atakų ir sudaryti nepalankias sąlygas jiems vystytis, t.y. laikytis bendrųjų sanitarinių ir higienos reikalavimų, tinkamai suprojektuoti ir eksploatuoti mėšlą, laiku pašalinti ir dezinfekuoti mėšlą ir nešvarią pakratą, švarą teritorijoje ir kailių fermų gamybinėse patalpose.
Be to, rekomenduojama gydyti musių – pagrindinių infekcinių ligų sukėlėjų nešiotojų – veisimosi vietas. Medžiagos, naudojamos kovai su kenksmingais vabzdžiais, vadinamos insecticida. Kovoje su muselėmis galite naudoti ir mechaninius jų naikinimo būdus (lipnų popierių, musių gaudykles, petardas ir kt.). Apsaugai nuo uodų naudojami dygliai, arkliai, heksachloranas ir karbofosas, kurie suteikia gyvūnams apsaugą nuo šių vabzdžių 10 dienų.
Deratizacija. Deratizacija – tai kova su graužikais, kuri taip pat apima ir prevencines, ir naikinimo priemones. Prevencija – tai nuolatinis ir kruopštus mėšlo šalinimas ir savalaikis jo panaudojimas bei periodiškas piktžolių pjovimas šalia patalpos gamybinės, tinkamas koncentruotų pašarų, šakniavaisių, mėsos ir žuvies pašarų laikymas, neįtraukiant galimybės patekti graužikams. Naikinimo priemonės – graužikų naikinimas. Jie naikinami mechaninėmis, cheminėmis, biologinėmis ir kitomis priemonėmis.
Kailių fermų teritorijoje gyvena pilkosios žiurkės (pasyuk), juodosios žiurkės, brauniai ir kiti į peles panašūs graužikai. Graužikai gali sukelti infekcinių ligų atsiradimą ir plitimą, jie gadina pastatus ir įrangą, valgo ir ekskrementais užteršia grūdus, mėsos ir žuvų pašarus.
Iš cheminių kontrolės priemonių veiksmingiausios yra šios. zookoumarinas- naudojamas kaip maisto ir vandens masalas. Jo veikimo mechanizmas yra slopinti protrombino susidarymą graužikų organizme, o tai pašalina kraujo gebėjimą krešėti. Graužikai miršta 3-15 dieną suvalgę vaisto. Zookumariną reikia vartoti atsargiai, nes jam jautrūs ir kailiniai gyvūnai. ratindinas- veikia taip pat kaip zookumarinas. Graužikai dažniausiai miršta praėjus 5-8 dienoms po to, kai suvalgė užnuodytus masalus. Toksiška žmonėms, gyvūnams ir paukščiams. krysid- jie naudojami graužikų urveliams apdulkinti ir užnuodytiems masalams ruošti. Juos suvalgę graužikai žūva per 12-72 val. Cinko fosfidas- naudojamas kaip masalas. Skrandyje cinko fosfidas išskiria vandenilio fosfidą, kuris yra stiprus nuodas. Mirtina dozė žiurkėms yra 15-20 mg, pelėms - 0,5 mg. Mirtis įvyksta per kelias valandas arba 2-3 dienas. Cinko fosfidas yra toksiškas žmonėms ir gyvūnams.
Bakteriniai preparatai taip pat naudojami graužikams naikinti. Jie ruošiami mėsos-peptono sultinyje, piene, serumo-kraujo terpėje ir javų grūduose (kviečiai, rugiai, avižos). Bakterijų preparatuose yra patogenų, kurie pažeidžia graužikus, bet nekenkia kailiniams gyvūnams ir žmonėms, pavyzdžiui, pelių šiltinės.
Mechaninis graužikų kontrolės metodas naudoja spąstus, spąstus ir kitus prietaisus.
Veterinarinė veikla Žemdirbystė pasižymi šiomis savybėmis:
– forma valstybės Organizacijos (valstybinės veterinarijos tarnybos organizuoja ir vykdo pagrindinę veterinarinę veiklą, ją kontroliuoja, valstybė taip pat finansuoja šią veiklą ir rengia veterinarijos personalą);
– prevencinė orientacija (pagal Federalinis įstatymas„Dėl veterinarinės medicinos“, priimtas Valstybės Dūma Federación Rusijos 1993 m. gegužės 14 d. pagrindinė veterinarinės veiklos kryptis – užkrečiamųjų (užkrečiamųjų) ir neinfekcinių gyvūnų ligų profilaktika);
– veterinarinių priemonių planavimas;
– veterinarijos mokslo ir praktikos vienybę;
– gyvulininkystės darbuotojų ir valdžios institucijų dalyvavimas veterinarinėje veikloje vykdomoji valdžia;
– glaudus veterinarijos tarnybos ir sveikatos priežiūros institucijų ryšys (kadangi kai kurios infekcinės ligos perduodamos nuo gyvūnų žmonėms ir atvirkščiai, jos vadinamos zooanthroponozėmis);
– gilinimasis tarptautinis bendradarbiavimas veterinarinės medicinos srityje (siekiant užkirsti kelią (sustabdyti) infekcinių ligų atvejų plitimą po šalis ir žemynus (panzootijas) ir su jomis kovoti).
Žemės ūkio įmonėse veterinarios tarnyba turėtų stebėti šėrimo pilnumą, kad:
1) raciono suderinimas su šėrimo normomis;
2) pašalinant mitybos ligų atsiradimą (pašaro pažeidimus, pašarų mikozes ir mikotoksikozes, taip pat medžiagų apykaitos sutrikimus ir pan.);
3) gaunamų gaminių kokybės kontrolė.
Veterinarijos tarnybos privalo ūkiuose 1–2 kartus per metus atlikti ūkinių gyvūnų sveikatos patikrinimus. Klinikinis tyrimas – tai planinių prevencinių ir gydomųjų priemonių sistema, kuria siekiama sukurti sveikas, labai produktyvias gyvulių bands. Medicina filaktikos priemones. Klinikinio tyrimo metodika grindžiama mėginių ėmimo ir tęstinumo principais (atrenkami gyvūnai, kurių sveikatos ir medžiagų apykaitos sąlygos būdingos konkrečiai bandai, o gamybos procesaiūkyje nesustokite). Tam sukuriamos 10–15% bandos dydžio kontrolinės grupės. Gyvūnai kontrolinėms grupėms parenkami pagal jų amžių ir lyties ypatybes, laktaciją ir nėštumą.
Taigi, atliekant medicininę melžiamų bandų apžiūrą, kontrolinės grupės sudaromos iš karvių pirmaisiais trimis laktacijos mėnesiais, džiovinamų karvių ir telyčių tris mėnesius iki veršiavimosi; kiaulių – veršingų, žindomų ir pavienių paršavedžių bei veislinių šernų; avys – iš žindomų ir žindomų ėriavedžių bei veislinių avinų; arkliai – iš kumeliukų, žindančių kumelių, eržilų ir 6, 12, 24 ir 36 mėnesių amžiaus kumeliukų.
Kitos klinikinės apžiūros metu kontrolinės grupės vėl sudaromos iš gyvūnų, iš kurių galima gana objektyviai spręsti apie visos bandos sveikatą.
Visas medicininės apžiūros procesas yra padalintas į tris laikotarpius:
I. diagnosticós;
II. terapinis;
III. profilaktinis.
diagnóstico kokybę), sulaikymo sąlygų analizę. gyvūnų higienos rodikliai, dezinfekcija), medžiagų apykaitos analizė (vertinama pagal clínica tyrimai gyvūnų kraujas).
Šio laikotarpio pabaigoje visi tiriami gyvūnai skirstomi į tris grupes:
1) kliniškai sveikas be medžiagų apykaitos sutrikimų;
2) kliniškai sveiki, turintys medžiagų apykaitos sutrikimų;
3) kliniškai sergantys gyvūnai.
Antrasis medicininės apžiūros etapas apima terapines ir prevencines priemones su paskutinėmis dviem gyvūnų grupėmis. Šių užsiėmimų tikslas – surasti ir pašalinti visų tipų medžiagų apykaitos sutrikimų priežastis bei gydyti sergančius gyvūnus.
Prevencinis etapas apima moksliškai parengtų ir praktikoje patikrintų rekomendacijų, faldaų atskirų ligų ir jų kompleksų profilaktikai, naudojimą.
Taip pat kasmet rengiamas ir tvirtinamas kovos su epizootijomis priemonių ūkiuose planas.
Epizootija – vidutinis infekcinio proceso laipsnis, kuriam būdingas spartus sergančių gyvūnų skaičiaus padidėjimas ir platus ligos plitimas, apimantis kelis šalies ūkius, rajonus ir regionus. Kai taikomas žmonėms, šis procesas vadinamas epidemija.
Antiepizootinių priemonių planas apima gyvūnų diagnostinius tyrimus dėl pavojingų infekcinių ligų, tokių kaip juodligė, emfizeminis karbunkulas, tuberkuliozė, snukio ir nagų liga, afrikinis ir klasikinis kiaulių mar as, raudonė, bruceliozė, pastereliozė, salmoneliozė ir kt. kaip profilaktinė vakcinacija ir gydymas, įskaitant patalpų dezinfekciją.
Dezinfekcija – tai patalpų ir įrangos veterinarinis ir sanitarinis apdorojimas specialiais dezinfekavimo tirpalais, kuriais siekiama pašalinti infekcinių ligų sukėlėjus (infekcinių ligų sukėlėjus). Yra prevencinė ir priverstinė dezinfekcija. Prevencinis gydymas yra būtina sąlyga procesos tecnológicos produkcijos ir atliekama pagrindinės bandos ir jauniklių patalpose du kartus per metus, penėjimo patalpose ir paukštynuose – iš karto po pristatymo skersti, o melžimo įrenginiuose – po kiekvieno melžimo.
Priverstinė dezinfekcija skirstoma į einamąją ir galutinę. Dabartinis gydymas atliekamas sistemingai nuo ligos atsiradimo dienos, o galutinis gydymas atliekamas prieš panaikinant karantiną.
Dezinsekcija – tai priemonių rinkinys, faldas naikinti kenksmingus vabzdžius (muses, dyglius, erkes, plunksnų valgytojus, tarakonus, utėles, blusas ir kitus dygliuočius).
Prevencinės priemonės – nuolatinis švaros palaikymas patalpose, savalaikis mėšlo valymas ir išvežimas sandėliuoti, kruopštus ūkio plotų valymas nuo pernykščių mėšlo likučių, laukų arimas (sunaikinti o dinio snapelio lervas ir s).
Naikinimo priemonės apima mechaninius (lipnios juostos), cheminius (įvairūs vaistai), fizinius (oro siurbliai, elektriniai musių naikintuvai) ir biologinius (užsikrėtimas mikroorganizmais) metodus.
Nukenksminimas – priemonių rinkinys, faldas erkėms naikinti gamtoje (ganyklose, gyvūnų stovyklose), patalpose ir ant gyvūnų naudojant chemines medžiagas (akaricidus). Žiemą gyvūnai gydomi aerozoliniu metodu, šiltuoju metų laiku naudojami akaricidai.
Dezinfekavimas – tai priemonės, kuriomis siekiama sunaikinti invazinių ligų (helmintozės) sukėlėjų gemalinius elementus (kiaušinius, lervas) išorinėje aplinkoje. Tai atliekama mechaniškai (šalinami ligų sukėlėjų mikrobai pašalinant mėšlą, šiukšles ir kitus daiktus iš patalpų mėšlidėje bioterminiam neutralizavimui), fiziškai (invazinio principo naikinimas naudojant saulės šviesa, ultravioletinių lempų, džiovinimo, šaldymo, ugnies, sauso karščio ir kitomis priemonėmis) bei cheminiais (naudojant įvairius antihelmintinius vaistus; dažniausiai derinama su mechanine ir fizine dezinfekcija) metodais.
Dezodoravimas – tai dirbtinis nemalonių kvapų, atsirandančių dėl organinių medžiagų puvimo, naikinimas. Pagrindiniai kvapo šaltiniai ūkyje yra mėšlas ir šlapimas. Dezodoravimas taip pat naudojamas apdorojant pieną.
Pagrindinės patalpų dezodoravimo priemonės – savalaikis, kokybiškas mėšlo išvežimas, gyvulių laikymo normų laikymasis, griežtas prevencinių pertraukų laikymasis (laikas, per kurį patalpos tuščios – poilsis), efektyvus darbas vėdinimas, cheminių dezodorantų naudojimas.
Deratizacija – tai priemonių rinkinys kovai su graužikais (pelėmis, žiurkėmis). Šie gyvūnai, be žalos įrengimams, patalpoms ir pašarams, yra tokių pavojingų užkrečiamųjų ligų, kaip Aueszky liga, maras, kiaulių raudonė ir kt., sukėlėjų nešiotojai.
Jis taip pat naudojamas graužikams naikinti ir atbaidyti. método įvairių: cheminis (žiurkių, zookumarinas ir kiti vaistai), mechaninis (pelių spąstai, žiurkių spąstai), fizinis (ultragarso repellentai), biologinis (infekcija bakterijomis Isachenko, Prokhorova, kačių naudojimas) ir kombinuotas (kartu cheminis ir biologinis vaistas - Kumarinas). ).
