Svetainės paieška
Pirmieji patiekalai turi būti įtraukti į dietą. Yra daugybė sriubų gaminimo receptų: daržovių, mėsos, tyrės sriubos ir, žinoma, mūsų mėgstamiausia makaronų sriuba! Šiandien pažvelgsime į keletą gerų receptų, kurie padės paįvairinti jūsų mitybą. Gaminsime ir pačią paprasčiausią sriubą - su makaronais ir vištiena, ir sudėtingesnę - tyrelės pavidalu, su mėsa ir kitais priedais. Pradėkime nuo paprasčiausio.
Vištienos sriuba
Šiame makaronų sriubos recepte naudojamas minimalus ingredienteų kiekis, kad neužgožtų vištienos skonio. Mėgsta visus, kurie nori gaminti be prieskonių.
- Ingridientai:
- vištienos koja;
- trys bulvės;
- du šimtai gramų makaronų;
druskos.
Koją reikia gerai nuplauti, visiškai įdėti į puodą su vandeniu ir virti keturiasdešimt minučių po virimo. Mėsa turi atsitraukti nuo kaulų, taip bus lengviau išardyti koją, atsilaisvinus nuo kaulų, sultinys bus sodresnis. Virimo metu būtina nuolat nuimti putas, kad galų gale makaronų sriuba pasirodytų patraukli - skaidri, be negražių pilkų putų.
Vištienos mėsą gerai iškepus, ją reikia atskirti nuo kaulų, nuimti odą ir išardyti į mažus gabalėlius.
Sultinį nukoškite, vėl užvirinkite, įpildami vandens iki reikiamo lygio. Užvirus dedame jau išvirtą vištieną, nuluptas ir kubeliais pjaustytas bulves. Virkite dešimt minučių, tada įpilkite makaronų ir druskos (pagal skonį). Užvirus reikia virti vos minutę, tada keepuvę nukelti nuo ugnies ir uždengti dangčiu. Makaronai išvirs, kol išvirs karštame sultinyje, bet nebus tokie purūs, lyg būtų virti, kol iškeps.
Vištienos sriubą galite patiekti su makaronais gryna forma arba pridėjus grietinės/majonezo. Smulkiai pjaustytos šviežios žolelės taip pat nepakenktų.
Vištienos sriuba su morkomis ir svogūnais
- Ingridientai:
- Šis makaronų sriubos receptas yra šiek tiek sudėtingesnis nei ankstesnė versija. Pasiruošimui mamás reikės:
- didelės morkos;
- vidutinio dydžio svogūnas;
- trys bulvės;
- trys vidutinės bulvės;
- druskos;
apuesta kokie prieskoniai.
Nuplaukite koją ir virkite keturiasdešimt minučių, kol suminkštės, nugriebdami nuo sultinio susidariusias putas. Paruoštą mėsą atskirkite nuo kaulų, supjaustykite mažais gabalėliais ir grąžinkite į sultinį. Paūdykite, pridėkite prieskonių, įpilkite vandens iki lygio.
Morkas reikia nulupti, supjaustyti juostelėmis arba sutarkuoti ant stambios trintuvės. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba mažesniais – kaip jums patinka. Į keepuvę supilkite šiek tiek bekvapio augalinio aliejaus, pakepinkite šakniavaisius iki auksinės rudos spalvos ir nusiųskite jas baigti virti sultinyje.
Bulves supjaustykite kubeliais, nulupę supilkite į sultinį. Po dešimties minučių reikia dėti makaronus, pavirinus porą minučių pavirti. Nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir palikite, kol makaronai sutirštės.
Patiekite su grietine arba majonezu, įberkite žolelių.
Kitas vištienos sriubos receptas
Apsvarstykite vištienos sriubos su makaronais receptą, kuriame pirmiausia troškinsime mėsą. Jo skonis labai skiriasi nuo patiekalo, pagaminto tiesiog iš virtos vištienos.
Producto virimui:
- vištienos filė - pusė kilogramo;
- viena morka;
- vidutinio dydžio svogūno galvutė;
- pimentones viejos;
- vištienos koja;
- trys bulvės;
- druska ir prieskoniai;
- švieži žalumynai.
Vištienos filė turi būti supjaustyta kubeliais ir keepi augaliniame aliejuje, kol pluta pasirodys auksinės rudos spalvos. Tada sudėkite kubeliais pjaustytas paprikas, tarkuotas morkas ir pusžiedžiais svogūnus. Kepkite, kol daržovės grifos minkštos, įpilkite vandens, kad apsemtų turinį, troškinkite penkiolika minučių.
Bulves reikia nulupti ir supjaustyti kubeliais, supilti į puodą su verdančiu vandeniu, įdėti troškintą vištieną ir daržoves ir virti dešimt minučių. Pasūdykite, suberkite prieskonius, suberkite makaronus, virkite užvirus dvi minutos. Po to nukelkite keepuvę nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite pastovėti apie dvidešimt minučių, kol makaronai išbrinks.
Šis receptas išsiskiria tuo, kad jums nereikia jaudintis, kad išardydami karštą vištieną pašalinsite putas ar nesusitepsite rankų. Šią makaronų sriubą geriausia patiekti su grietine ir žolelėmis.
Sodri mėsos sriuba
Mėsos sriuba geriausiai tinka, jei ji yra su kaulais. Sultinys bus tirstas ir sodrus. Ideali mėsa sriubai yra jautiena. Jis turi būti jaunas, kad gerai išvirtų, veršiena. Kaip pasigaminti makaronų sriubą? Pasimokykime.
Šiame makaronų sriubos recepte naudojamas minimalus ingredienteų kiekis, kad neužgožtų vištienos skonio. Mėgsta visus, kurie nori gaminti be prieskonių.
- jautiena su kaulais - 200 gramos;
- vištienos koja;
- trys bulvės;
- morkos;
- lemputė;
- druska ir kvapieji pipirai;
- Lauro Lapas.
Mėsos sriubos ruošimo niuansai
Sriuba su mėsa ir makaronais išeis tobula, jei ją išvirsite vakarykštiame sultinyje, kuriame kaulas ir jautiena buvo gerai užpilti.
Norėdami paruošti sultinį, mėsą ant kaulų padėkite į šaltą vandenį, užvirkite ant stiprios ugnies, sumažinkite dujas ir nugriebkite putas. Putos turi būti tolygiai šalinamos, kad gautas sultinys būtų skaidrus. Virkite mažiausiai dvi valandas. Jei laikas leis, leiskite virti ant silpnos ugnies, kol mėsa atsitrauks nuo kaulo. Nepamirškite įpilti vandens, kad jautiena neapdegtų ant dugno.
Mėsą iškepus reikia išimti, atskirti nuo kaulo ir susmulkinti į pluošto gabalėlius. Sultinį perkoškite per sietelį, kad neliktų visi mažiausi išvirę kauliukai. Sutikite, bus nemalonu, jei toks patektų ant jūsų danties. Mūsų keepuvė taip pat gana nešvari, prie jos sienelių prilipo pilkos spalvos putos, todėl keepuvę plauname arba keičiame. Supilkite sultinį atgal į indą ir čia pat sudėkite mėsą. Palikite šaldytuve 12 valandų, jei tai neįmanoma, nedelsdami tęskite gaminimą.
Morkas sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite juostelėmis. Svogūnai - pusžiedžiais. Daržoves apkepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos, supilkite į verdantį sultinį. Įberkite druskos ir kvapiųjų pipirų ir virkite dešimt minučių.
Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais, suberkite į būsimą sriubą ir virkite dešimt minučių.
Supilkite makaronus, praėjus dviem minutėms po virimo, nukelkite nuo ugnies, įdėkite du lauro lapus ir uždenkite dangčiu. Po dvidešimties minučių išimkite lauro lapą ir supilkite sriubą į dubenėlius. Galite patiekti taip, arba galite pridėti majonezo / grietinės / tiršto jogurto ir šviežių žolelių.
Mėsos sriuba su pomidorais ir makaronais
Siūlome sriubos su mėsa ir makaronais receptą. Į kepsnį įpilkite pomidorų pastos ir pirmiausia apkepkite mėsą, taip ji išliks sultingesnė, o sriubos skonis bus pikantiškas.
Pasiruošimui mamás reikės:
- bet kokios mėsos filė - 200 gramos;
- vištienos koja;
- trys bulvės;
- morkos;
- lemputė;
- prinokęs pomidoras;
- pimenton;
- pasta pomidorų - šaukštas;
- trys vidutinės bulvės;
- prieskoniai;
- Lauro Lapas;
- švieži žalumynai.
Mėsos sriubos ruošimas
Visi mėgsta sriubą su makaronais, mėsa ir bulvėmis. Receptas yra praktiškai vienodas visoms šeimininkėms – kaip ir pirmajame šiame straipsnyje aptartame variante. Išbandykite šį receptą ir nustebsite, kiek galite paįvairinti savo mitybą pažįstamu patiekalu!
- Mėsą reikia supjaustyti mažais kubeliais ir nuplauti, kad neliktų kraujo. nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
- Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite mėsą. Kepti reikia ant vidutinės ugnies, kad nepridegtų ir kad gabalėliai nepradėtų svilti. Kepkite iš visų pusių, kol atsiras stipri plutelė.
- Iškeptą mėsą sudėkite į verdantį vandenį, sumažinkite ugnį, įberkite druskos, pagardinkite prieskoniais ir virkite trisdešimt minučių.
- Kol mėsa kepa, paruoškite kepimą: pirmiausia pakepinkite svogūną ir morkas, kol suminkštės, tada suberkite papriką, tada pomidorą. Nereikia nuimti odelės nuo pomidorų. Visų pirma, tai nuobodu. Antra, odelė kepdama taps minkšta, o sultinyje išvirs, o tai nepakenks.
- Išvirus pusei pomidoro sulčių, maišydami įpilkite šaukštą pomidorų pastos, pakepinkite porą minučių, kol raudona pasta pasidarys šiek tiek oranžinė.
- Išdėliojame kepsnį keepi su mėsa.
- Bulves supjaustykite kubeliais, supilkite į sultinį ir virkite dešimt minučių.
- Paskutinį kartą dedame makaronus. Užvirus paverdame porą minučių, tada nukeliame nuo ugnies, įdedame porą lauro lapelių, uždengiame dangčiu.
Tyrė sriuba su makaronais
Tai nepaprastai švelnus ir maistingas pirmasis patiekalas. Norėdami paruošti, jums reikės:
- 200 gramos de jautienos;
- 700 gramos de pomidor;
- 400 gramosų bulvių;
- dvi morkos;
- vienas svogūnas;
- 200 gramos de macarrón;
- krapai;
- minkštas sūris (toks, kuris tepamas ant sumuštinių).
- Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais, 40 minučių virkite pasūdytame vandenyje, nugriebdami putas.
- Sutarkuotas morkas ir susmulkintus svogūnus šiek tiek pakepinkite augaliniame aliejuje, tada sutarkuokite pomidorus, nuimdami odelę, ir sudėkite juos čia.
- Į daržoves suberkite smulkiai pjaustytus krapus ir prieskonius, pavirkite dvi minutes – gausite pomidorų padažą.
- Atskiroje keepuvėje išvirkite bulves (vandenį pasūdykite), joms paruošę sumaišykite su pomidorų padažu ir sumalkite trintuvu. Įpilkite jautienos sultinio. Dar kartą sumaišykite su blenderiu.
- Mėsos sultinyje išvirkite makaronus.
- Mėsą supjaustykite kubeliais ir kartu su makaronais sudėkite į tyrę sriubą.
- Patiekite su minkštu sūriu ant kiekvienos lėkštės. Galima iš karto įmaišyti į karštos sriubos puodą.
greita sriuba
¿Reikia greitai ką nors paruošti pietums? Siūlome naudoti troškinį. Troškinį galima ruošti namuose, gerai laikomas sandariuose stiklainiuose šaldytuve. Galima naudoti ir parduotuvėje pirktą troškinį, tik neimkite pigaus, nes nuo to priklauso viso patiekalo kokybė.
Producto virimui:
- troškintos mėsos scardinė - 300-350 gramos;
- vištienos koja;
- 200 gramos de macarrón;
- druska ir prieskoniai;
- viena morka;
- vienas svogūnas.
apuesta kokie prieskoniai.
- Svogūną ir morkas pakepinkite keepuvėje, susmulkinkite ir troškinį šiek tiek pakepinkite (tai būtina norint sušilti, užtenka penkių minučių).
- Sudėkite kubeliais pjaustytas bulves, druską, prieskonius ir troškinkite verdančiame vandenyje.
- Virkite po virimo dešimt minučių.
Sriuba su makaronais, bulvėmis ir troškiniu pasirodo labai skani ir soti, kepimo laikas – 20 minučių.
pieno sriuba
Tai idealiai tinka vaikų meniu. Pieno sriuba su makaronais paruošiama labai greitai. Tai sveika ir skanu!
Maisto ruošimui jums reikės:
- pusė litro pieceno;
- šimtas gramų makaronų;
- šaukštelio sviesto;
- šiek tiek druskos ir cukraus.
Paruošimo aprašymas:
- Puode užvirkite pieną, įberkite žiupsnelį druskos (galite ir be jos), šaukštą cukraus, įberkite makaronų.
- Virkite, kol makaronai bus paruošti.
- Įdėkite sviesto.
Sriuba su kiauliena, bulvėmis ir makaronais – gana dažnas patiekalas. Kiekviena šeima doblado kartą jį gamino. Jis paprastas, lengvai paruošiamas, o kiekviena šeimininkė savo virtuvėje visada turi ingredienteų, išskyrus mėsą. Be jo ši sriuba taip pat nėra bloga, tačiau ji nebus tokia soti ir soti. Bet kuri, net naujokė namų šeimininkė, gali susidoroti su paruošimu.
Šiai sriubai imama įvairi kiauliena, tiek nugarinė, tiek mėsa su kaulais, tiek šviežia, tiek rūkyta, viskas priklauso nuo fantazijos ir gatavo patiekalo skonio savybių. Išskirtinio vyrų dėmesio sulaukė kiaulienos sriuba. Jis gali lengvai susidoroti su jo ruošimu pats, be jautraus savo sutuoktinio vadovavimo ir numalšins visų šeimos narių alkį.
Receta de Šio patiekalo yra būtinų ingredienteų sąrašas: kiauliena, bulvės, vermišeliai. Tačiau laikui bėgant atsirado keletas šios sriubos paruošimo varianteų. Dėka fantazijos ir... Į šį patiekalą pradėjo dėti daržovių, įvairių prieskonių, kelių rūšių mėsos, sūrio ir pan.
Bet netapo nė kiek prastesnis, tik įdomesnis, skanesnis ir įvairesnis. Sriubos aromatas nuostabus, o skonis švelnus ir mėsingas. Gerbėjai įpila česnakinio padažo, patiekalas įgauna dar rafinuotesnį, originalesnį skonį ir aromatą. Pažvelkime į įdomiausius sriubos su kiauliena, bulvėmis ir makaronais receptus.
Kaip virti kiaulienos sriubą su bulvėmis ir makaronais - 15 veislių
Sriuba neriebi, paprasta ir labai skani.
Šiame makaronų sriubos recepte naudojamas minimalus ingredienteų kiekis, kad neužgožtų vištienos skonio. Mėgsta visus, kurie nori gaminti be prieskonių.
- Kiauliena (filė) - 400 gr.
- Bulvės - 6 vnt.
- Vermišeliai - pusė puodelio.
- Svogūnai -2 vnt.
- Lauro Lapas - 2-3 vnt.
- Druska - pagal skonį.
apuesta kokie prieskoniai.
Įdėkite puodą vandens, užvirinkite ir sudėkite nuplautą mėsą. Virkite ant vidutinės ugnies 25 minutos. Įberkite pusę šaukšto druskos ir virkite dar 25 minutos. Kol ruošiamas sultinys, paruoškite daržoves. Bulves supjaustykite mažais kubeliais, o svogūną – kuo smulkiau. Kai sultinys užvirs, sudėkite bulves.
Po 12 minučių sudėkite svogūną. Po 5 minučių vermišeliai. Virkite dar 7 minutos ir suberkite lauro lapą. Sriuba turi stovėti apie 5 minutos ir yra paruošta valgyti. Dėl to, kad jame nėra kepimo, jis pasirodo neriebus ir gana lengvas.
Bulvių sriubos padažas su mėsa „Vyrų stabas“
Šis patiekalas pasirodo labai sotus, tirštas, sotus, kažkuo primenantis padažą. Ne vienas vyras neliks abejingas šiam sriubos ruošimo būdui. Pažiūrėkite patys, kokio tirštumo ši sriuba falda, kad būtų daugiau bulvių ir mažiau sultinio.
Šiame makaronų sriubos recepte naudojamas minimalus ingredienteų kiekis, kad neužgožtų vištienos skonio. Mėgsta visus, kurie nori gaminti be prieskonių.
- Kiauliena (minkštimas) - 700 gr.
- Bulvės - 6 vnt.
- Vermišeliai - 100-150 gr.
- Morkos - 2 vnt.
- Svogūnai - 3 vnt.
- Pastarnoko šaknis - 1 vnt.
- Saliero stiebas - 1-2 lazdelės.
- Lauro lapas - 2vnt.
- alyvuogių aliejus - 20-30 gr.
- Ghi sviestas - 20 gr.
- Žalias svogūnas, petražolės, krapai - 1 krūva.
- Prieskoniai (savo nuožiūra) pagal skonį.
- Druska pagal skonį.
apuesta kokie prieskoniai.
Kiaulieną supjaustykite dideliais gabalėliais. Įkaitinkite keepuvę, supilkite nedidelį kiekį aliejaus ir sudėkite mėsą. Kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite ghee ir išmaišykite.
būtent ghi suteiks sriubai kreminį, švelnų skonį ir neįtikėtiną aromatą
Taip pat ten siunčiame smulkiai supjaustytus svogūnus, morkas, pastarnokus, salierus. Išmaišykite, lengvai pakepinkite 5 minutos ant stiprios ugnies. Mėsai ir daržovėms apkepus, perkeliame į keepuvę. Įpilkite 2-3 litros vandens.
Viskas priklauso nuo to, kokios tirštos sriubos norite. Įjunkite dujas visu galingumu, užvirkite ir virkite sultinį 20-25 minutos, kol mėsa visiškai iškeps. Tada sudėkite stambiai pjaustytas bulves. Po 10 minučių suberkite druską, prieskonius, 2 lauro lapus ir virkite dar 4-5 minutos ant silpnos ugnies.
Paskutiniame etapa suberkite visus žalumynus, vermišelius ir išjunkite ugnį. Leskite sriubai užvirti apie 20 minučių. Per tą laiką vermišeliai bus paruošti ir nevirs į košę. Sriuba dėl prieskonių ir ghi pasirodo labai sodri ir aromatinga.
Šis receptas panašus į klasikinį, tačiau čia yra mėsa ant šonkaulių ir aromatingas skrudinimas.
Šiame makaronų sriubos recepte naudojamas minimalus ingredienteų kiekis, kad neužgožtų vištienos skonio. Mėgsta visus, kurie nori gaminti be prieskonių.
- Hormiga Kiauliena šonkaulių - 400 gr.
- Bulvės - 5 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Vermišeliai - 1 sauja.
- Lauro Lapas - 2-3 vnt.
- Prieskoniai ir druska pagal skonį.
apuesta kokie prieskoniai.
Kiaulienos šonkaulius supjaustykite porcijomis, sudėkite į puodą, įpilkite ¾ vandens ir padėkite ant viryklės. Užvirus sumažinkite ugnį iki minimo ir virkite apie pusvalandį. Šiuo metu nulupkite daržoves, bulves, morkas ir svogūnus. Juos nuplauname ir užpilame vandeniu.
darykite tai, kad jie neišdžiūtų ir neprarastų sultingumo
Pradėkime ruošti kepsnį. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Įkaitinkite keepuvę, supilkite šiek tiek aliejaus, suberkite svogūnus ir morkas. Periodiškai maišykite, kad keepuvė nesudegtų. Kai mėsa pradės virti, būtinai pašalinkite ant paviršiaus susidariusias putas, kad sultinys būtų švaresnis, skaidresnis ir patrauklesnis.
Kai kurie žmonės nori nupilti sultinį, įpilti šviežio vandens ir toliau virti sriubą. Bet aš to nerekomenduoju, nes jis nebus toks turtingas ir sodraus skonio. Kai mėsa iškeps, išimkite ją iš sultinio, kad supjaustytumėte mažesniais gabalėliais.
Nereikia pjaustyti, bet tada sriuba užtruks ilgiau. Ir mes juos metame atgal. Bulves supjaustykite kubeliais, bet ne smulkiais, kad nepervirtų. Sudėkite bulves į keepuvę. Kai bulvės beveik išvirs, suberkite saują vermišelių, pakepinkite, 2-3 lauro lapus, druską. Leiskite virti 5 minutos ir sriuba paruošta.
Į sriubą įdėjus šviežių pomidorų, ji tampa tikrai vasariška. Tokiu paprastu, nebrangiu ir nesudėtingu būdu galite atnaujinti pažįstamą patiekalą.
Šiame makaronų sriubos recepte naudojamas minimalus ingredienteų kiekis, kad neužgožtų vištienos skonio. Mėgsta visus, kurie nori gaminti be prieskonių.
- Kiaulienos minkštimas - 400 gr.
- Mažos morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Bulvės 2 vnt.
- Pomidorai - 150-200 gr.
- Vermiseliai - 70 gr.
- Krapai - nedidelė ryšelis.
- Druska pagal skonį.
apuesta kokie prieskoniai.
Į keepuvę supilkite 2 litros vandens. Uždedame hormigas ugnies. Kiaulieną nuplauname ir supjaustome nedideliais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną. Nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka. Įkaitinkite keepuvę ir supilkite į ją aliejų. Įdėkite kiaulieną ir kepkite ant vidutinės ugnies.
Kepkite iki rudos spalvos. Kai vanduo keepuvėje užverda, dedame svogūnus ir apkeptą mėsą. Uždarykite dangtį ir virkite ant silpnos ugnies 20-30 minučių. Tuo tarpu pakepinkite morkas.
Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Tą patį darome su pomidorais. Į sriubą įberkite keepų morkų, bulvių, pomidorų, pagal skonį paūdykite. Virkite 10 minučių, suberkite vermišelius ir virkite dar 5 minutos. Pabarstykite gatavą patiekalą šviežiais krapais.
"Sušių krekeriai!" Mėsos sriuba su makaronais ir skrebučiais
Nedidelis klasikinio sriubos su kiauliena, bulvėmis ir makaronais recepto papildymas gali paįvairinti pietų meniu ir tapti vienu mėgstamiausių patiekalų.
Šiame makaronų sriubos recepte naudojamas minimalus ingredienteų kiekis, kad neužgožtų vištienos skonio. Mėgsta visus, kurie nori gaminti be prieskonių.
- Kiauliena (filė) - 500 gr.
- Duona - 3 riekelės.
- Vidutinės bulvės - 2 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Vermiseliai - 100 gr.
- Swiestas - 30 gr.
- Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.
- Druska pagal skonį.
- Grietinė pagal skonį.
- Šviežios žolelės pagal skonį.
apuesta kokie prieskoniai.
Paimkite duoną ir supjaustykite mažais kubeliais. Dėkite ant kepimo skardos, įkaitinkite orkaitę iki minimalios temperatūros 30-40 minučių. Toliau ruošiame mėsos sultinį. Imame mėsą, dedame į keepuvę, užpilame apie 2 litrus vandens ir verdame pusantros valandos. Tada išimame mėsą, supjaustome nedideliais gabalėliais ir dedame atgal į keepuvę.
Bulves supjaustykite mažais griežinėliais, svogūnus labai smulkiai, o morkas – mažomis juostelėmis. Į keepuvę sudėkite bulves, įjunkite dujas iki maksimumo ir šiuo metu kepkite. Pakepinkite svogūną, sudėkite sviestą, tada morkas. Kai bus paruošta, supilkite į sriubą. Palikite 7 minutos ant silpnos ugnies. Tada išjunkite viryklę ir suberkite vermišelius.
Dėl to, kad vermišeliai gana ploni, dėkite juos išjungę ugnį, kad neužvirtų.
Dalimis sudėkite krekerius, šviežias žoleles ir grietinę.
Jei į klasikinį receptą pridėsite nedidelį kiekį lydyto sūrio, jis įgis išskirtinį skonį, kuris gali lengvai nustebinti jūsų svečius ar jūsų namų ūkį. Šios sriubos versijos esmė ta, kad ji verdama su kiauliena ir galiausiai naudojamas tik mėsos sultinys. Bet jei pageidaujama, mėsą galima smulkiai supjaustyti ir įdėti į patiekalą.
Šiame makaronų sriubos recepte naudojamas minimalus ingredienteų kiekis, kad neužgožtų vištienos skonio. Mėgsta visus, kurie nori gaminti be prieskonių.
- Kiauliena - 400-500 gr.
- Bulvės - 600 gr.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Lydytas sūris - 70 gr.
- Kiaušiniai - 5 vnt.
- Druska pagal skonį.
- Pipirų pagal skonį.
apuesta kokie prieskoniai.
Pirmiausia reikia išvirti kiaušinius, virti 15 minučių. Mėsą nuplauname, dedame į puodą ir užpilame vandeniu, uždengiame dangčiu ir verdame ant silpnos ugnies apie valandą. Jei susidaro putos, būtinai jas pašalinkite. Tuo tarpu bulves supjaustykite kubeliais, svogūną supjaustykite, o morkas smulkiai sutarkuokite. Kai kiaušiniai išvirs, įdėkite juos į šaltą vandenį, kad būtų lengviau nulupti.
Verde kiaušinius į vandenį įberkite druskos, tada jie lengvai nusilups net ir be šalto vandens.
Tada nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Kai mėsa iškeps, į keepuvę suberkite bulves ir palikite dar 20 min. Dabar ruošiame keepi. Įkaitinkite keepuvę, supilkite šiek tiek aliejaus, suberkite svogūnus ir morkas.
Kepkite apie 10 minučių, mėsai pavirus dar 20 min., išimkite ir į keepuvę suberkite kepimo priemonę, druską, pipirus, kiaušinius ir užvirkite. Suberkite vermišelius, lydytą sūrį, viską gerai išmaišykite ir pavirkite porą minučių. Kad sūris greičiau ištirptų, jį reikia sutarkuoti stambia tarka arba supjaustyti smulkiais gabalėliais.
Rūkyti šonkauliukai makaronų sriubai suteikia ypatingo skonio. Šis gaminimo būdas neužima daug laiko.
Šiame makaronų sriubos recepte naudojamas minimalus ingredienteų kiekis, kad neužgožtų vištienos skonio. Mėgsta visus, kurie nori gaminti be prieskonių.
- Rūkyti kiaulienos šonkauliai - 500 gr.
- Bulvės - 2 vnt.
- Mažos morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 2 vnt.
- Vermišeliai - 2 šaukštai.
- Lauro Lapas - 2-3 vnt.
- Pipiraí - 5-6 vnt.
- Žalumynai ir druska pagal skonį.
apuesta kokie prieskoniai.
Į puodą supilkite 1 litro vandens ir užvirkite. Morkas supjaustykite juostelėmis, o svogūnus ir bulves – nedideliais kubeliais. Svogūną pakepinkite keepuvėje iki auksinės rudos spalvos. Šonkaulius supjaustykite porcijomis ir sudėkite į verdentį vandenį. Sudėkite morkas ir palikite virti 15 minučių.
Tada į sultinį sudėkite bulves ir prieskonius. Sriuba verdama dar 10 minučių. Sudėkite pakepintus svogūnus ir vermišelius. Užvirinkite ir išjunkite. Leiskite užvirti porą minučių. Patiekdami įberkite smulkintų šviežių žolelių.
Šis receptas faldas didelei šeimai arba kelių dienų paruošimui. Jame yra daug žalumynų, todėl sriuba yra labai aromatinga ir patraukli. Receta faldas de 7 litros de agua.
Šiame makaronų sriubos recepte naudojamas minimalus ingredienteų kiekis, kad neužgožtų vištienos skonio. Mėgsta visus, kurie nori gaminti be prieskonių.
- Kiaulienos šonkauliukai - 1,2 kg.
- Bulvės - 1 kg.
- Svogunai - 300 gr.
- Morkos - 250 gr.
- pimentón - 200 gr.
- Vermiseliai - 150 gr.
- Lauro Lapas - 3-4 vnt.
- Krapai, petražolės, bazilikas - po 1 ryšelį.
- Juodieji ir raudonieji pipirai pagal skonį.
- Druska pagal skonį.
apuesta kokie prieskoniai.
Į keepuvę supilkite vandenį ir padėkite ant ugnies, kol užvirs. Šonkauliukus supjaustykite porcijomis ir šiek tiek pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, bet neapkepę.
Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų. Šiuo metu morkas, svogūnus ir papriką supjaustykite mažais kubeliais. Apkepusius šonkauliukus dėkite į verdentį vandenį ir virkite apie 20 min. Praėjus nurodytam laikui, suberkite morkas, svogūnus ir kepkite dar 10 min.
Tada suberkite pimentón ir žoleles. Virkite dar 10 minučių Įdėkite lauro lapus, druską, pipirus ir bulves. Virkite 10-15 minučių, kol iškeps. Išjunkite viryklę, suberkite vermišelius, išmaišykite ir leiskite užvirti 20 minučių. Para šį laiką makaronai bus išvirti, o svarbiausia – nevirti.
Šią sriubos gaminimo versiją įkvėpė kinų virtuvė. Norėdami pagaminti šį patiekalą, mamás reikia wok keepuvės. Įprastus vermišelius pakeisime funchose, taip pat pridėsime kinų virtuvei būdingų prieskonių.
Šiame makaronų sriubos recepte naudojamas minimalus ingredienteų kiekis, kad neužgožtų vištienos skonio. Mėgsta visus, kurie nori gaminti be prieskonių.
- Kiauliena - 250 gr.
- Vištienos sparneliai - 4 vnt.
- Pekino kopūstai - 1/4 vnt.
- Žaliųjų svogūnų plunksnos - 7-8 vnt.
- Funchoza - 1 sruogos.
- Šviežias imbieras - 0,5 šaukštelio.
- Sojų padažas - 2 šaukšteliai.
- Augalinis aliejus - 1-2 šaukštai.
- Druska ir pipirai pagal skonį.
apuesta kokie prieskoniai.
Pirmiausia reikia paimti vieną funchose karalienę ir užpilti karštu vandeniu, kad jis taptų minkštas ir lankstus. Tada imame sparnelius, dedame į keepuvę ir užpilame vandeniu, apie 1,5 litro. Virinama 30 minutos.
Tuo tarpu kiaulieną supjaustykite mažomis juostelėmis. Į wok keepuvę supilkite aliejų ir sudėkite mėsą. Būtinai išmaišykite, kad kiauliena nesuliptų į vieną gabalą. Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir suberkite smulkiai pjaustytą pekino kopūstą. Kepkite 2-3 minutos.
Keepuvėje svarbiausia nuolat maišyti, kad viskas tolygiai iškeptų ir niekas nepridegtų.
Iki to laiko funchose jau turėtų būti suminkštėjusi. Ištraukiame iš vandens ir supjaustome taip, kad būtų patogu valgyti sriuboje. Įdėkite funchose į WOK ir vėl viską gerai išmaišykite. Kola ingredienteai kepė, buvo paruoštas sultinys.
Sparnus galima valgyti kaip atskirą patiekalą arba dėti į sriubą. Mūsų atveju jų dedame į keepas daržoves ir mėsą. Toliau viską užpilame paruoštu sultiniu. Leiskite virti 5 minutos ant silpnos ugnies. Imbierą susmulkinkite, žalius svogūnus supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į sriubą. Taip pat pilame sojų padažą, viską išmaišome, išjungiame ir leidžiame 10 min.
Sriuba pasirodo tiršta, soti ir labai soti. Gerai žinomo gruziniško prieskonio „khmeli-suneli“ pagalba patiekalui galite suteikti ne tik aštraus aromato, įdomaus skonio atspalvio, bet ir privalumų. Manoma, kad tai pakelia nuotaiką, stiprina imuninę sistemą ir normalizuoja nervų sistemos veiklą.
Šiame makaronų sriubos recepte naudojamas minimalus ingredienteų kiekis, kad neužgožtų vištienos skonio. Mėgsta visus, kurie nori gaminti be prieskonių.
- Kiauliena - 150 gr.
- Vistiena - 150 gr.
- Bulvės - 4-5 vnt.
- Vermiseliai - 250 gr.
- Morkos - 2 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Chmeli-suneli - 1 valgomasis šaukštas.
- Druska - 1,5 šaukštai.
- Krapai - 1 kruva.
- Žalieji svogūnai - 1 krūva.
- Lauro lapas - 4vnt.
apuesta kokie prieskoniai.
Paimkite keepuvę, įpilkite į ją 3,5 litros vandens ir padėkite ant ugnies. Paimkite bulves ir supjaustykite jas kubeliais. Supilkite jį į puodą. Paimkite mėsą, supjaustykite kubeliais, įberkite druskos, pipirų ir pakepinkite.
Tada paimkite 1 morką, svogūną ir smulkiai supjaustykite. Tada į keepuvę supilkite šiek tiek aliejaus, suberkite pjaustytas daržoves, įpilkite vandens ir troškinkite. Kai morkos ir svogūnai iškeps, sudėkite juos į keepuvę kartu su mėsa.
Dar vieną morką reikia supjaustyti mažais kubeliais ir taip pat įdėti į sriubą. Į sultinį suberkite suneli apynius, druską ir lauro lapą. Susmulkinkite žalumynus ir suberkite į sriubą. Viską supylus, sriubą reikia troškinti 25-30 minučių ant silpnos ugnies. Suberkite vermišelius ir virkite dar 5-7 minutos
Sriuba gaunasi labai tiršta, su minimaliu sultinio kiekiu. Mėsa sriubai kepama atskirai ir patiekiama porcijomis. Jis neaiškiai primena azijietišką patiekalą.
Šiame makaronų sriubos recepte naudojamas minimalus ingredienteų kiekis, kad neužgožtų vištienos skonio. Mėgsta visus, kurie nori gaminti be prieskonių.
- Kiauliena - 300 gr.
- Kiaušinių makaronai - 400 gr.
- Espinatai - 100 gr.
- Bulvės - 2-3 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Anyžius - 5 vnt.
- Česnakai - 1 vnt.
- pipirų žirneliai - 5 vnt.
- Prieskoniai mėsai - 2 v.š.
- Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
- Susmulkinta kalendra - 3 žiupsneliai.
- Malto cinamono - 1 žiupsnelis.
- Druska pagal skonį.
- Žalieji svogūnai pagal skonį.
apuesta kokie prieskoniai.
Pirmiausia kiaulieną reikia marinuoti mėsos prieskoniuose. Įdėkite porą skiltelių česnako, sojų padažo, cinamono ir druskos. Kad mėsa visiškai išmirktų, reikia marinuoti parą. Bet jei tai neįmanoma, tada mažiausiai 2 val. Tada mėsą kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 40 minučių.
Tuo tarpu bulves ir morkas supjaustykite dideliais kubeliais ir sudėkite į puodą. Užpildykite vandens de 1 litro. Ten taip pat siunčiame likusius česnakus, anyžius, pipirus ir dedame ant stiprios ugnies. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir įberkite prieskonių pagal skonį. Atskirai išvirkite makaronus. Kai jis bus paruoštas, supilkite į sultinį ir nukelkite keepuvę nuo ugnies.
Jei pageidaujate, iš sriubos galite rinktis anyžius. Per virimo laiką sultinys jo pakankamai prisisotino. Kai mėsa bus paruošta, ištraukite ją iš orkaitės, supjaustykite plonais griežinėliais ir dalimis supilkite į sriubą. Papuoškite gatavą patiekalą susmulkinta kalendra, špinatais ir žaliais svogūnais.
Šis receptas šiek tiek skiriasi nuo klasikinės versijos, būtent šiuo atveju naudojamų prieskonių rūšies. Dėl kvapiųjų pipirų ir gvazdikėlių sriuba įgauna sodrų, aštrų ir saldų aromatą. O mėsos skonis kartu su prieskoniais sužibės naujomis spalvomis.
Šiame makaronų sriubos recepte naudojamas minimalus ingredienteų kiekis, kad neužgožtų vištienos skonio. Mėgsta visus, kurie nori gaminti be prieskonių.
- Kiauliena - 600-800 gr.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Vermiseliai - 200 gr.
- Bulvės - 3 vnt.
- Lauro lapas - 2vnt.
- Kvapieji pipirai - 5-7 vnt.
- Gvazdikėliai - 3 vnt.
- Petražolės - 20 gr.
- Druska pagal skonį.
apuesta kokie prieskoniai.
Pirmiausia reikia paruošti mėsos sultinį. Mėsą nuplauname, dedame į puodą, užpilame šaltu vandeniu, dedame ant ugnies ir užverdame. Kepdami mėsą, būtinai nuimkite putas, kad sultinys nebūtų drumstas. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį iki mínimo ir virkite apie 1 val.
Per tą laiką nulupkite morkas ir svogūnus. Įdėkite juos į keepuvę visas. Ten siunčiame ir lauro lapus, prieskonius. Galite dėti įvairių daržovių, tai priklauso nuo jūsų. Virkite, kol jie toca minkšti. Tada išimame juos iš sultinio ir kepame mėsą, kol visiškai iškeps. Kai tampa minkštas, taip pat išimame iš keepuvės. Mėsą reikia šiek tiek atvėsinti ir supjaustyti porcijomis.
Patį sultinį, jei norisi, galima perkošti. Tada vėl uždėkite ant ugnies, užvirinkite, suberkite smulkiai pjaustytas bulves ir druską. Virkite 7 minutos ir nusiųskite vermišelius kartu su pjaustyta mėsa. Dar 3-4 minutos ir sriuba paruošta. Prieš patiekdami galite pridėti šviežių žolelių.
Palyginti neseniai daugiafunkcis viryklė užėmė vietą beveik kiekvienos šeimininkės virtuvėje. Tai palengvina daugelio patiekalų paruošimą ir sutaupo brangaus laiko. Sriubą su kiauliena, bulvėmis ir makaronais galima ruošti ir lėtoje viryklėje, o tai labai supaprastina ir taip paprastą gaminimo procesą.
Šiame makaronų sriubos recepte naudojamas minimalus ingredienteų kiekis, kad neužgožtų vištienos skonio. Mėgsta visus, kurie nori gaminti be prieskonių.
- Kiauliena - 500 gr.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Bulvės - 3 vnt.
- Vermiseliai - 100 gr.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
- Žalumynai pagal skonį.
- Druska ir pipirai pagal skonį.
apuesta kokie prieskoniai.
Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūną susmulkinkite, o morkas sutarkuokite stambia tarka. Įjunkite multivarką ir įpilkite augalinio aliejaus. Ten siunčiame ir svogūnus, morkas, mėsą. Išmaišykite, nustatykite „kepimo“ režimą 10 minučių. Tada supilkite bulves, 3 litros karšto vandens, druskos ir šiek tiek prieskonių.
Viską gerai išmaišykite, uždarykite dangtį ir 1 valandą nustatykite „sriubos“ režimą. Kai iki kepimo pabaigos liks 10 minučių, suberkite vermišelius ir virkite, kol iškeps. Baigę suberkite šviežias susmulkintas žoleles ir virkite sriubą 5 minutos.
Sriuba su kiauliena, bulvėmis ir makaronais „Rankų darbo“
Jei turite galimybę patys pasigaminti makaronų, nepraleiskite šios progos. Jį pagaminti visai nesunku ir neužtrunka ilgai, o skoniu liksite labai patenkinti.
Šiame makaronų sriubos recepte naudojamas minimalus ingredienteų kiekis, kad neužgožtų vištienos skonio. Mėgsta visus, kurie nori gaminti be prieskonių.
- Hormiga Kiauliena kaulo - 400-600 gr.
- Bulvės - 2-3 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Druska ir pipirai pagal skonį.
Makaronams:
- Miltai - 3-4 šaukštai.
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis.
apuesta kokie prieskoniai.
Mėsą reikia nuplauti, užpilti šaltu vandeniu ir užvirti ant stiprios ugnies. Tada sumažinkite ugnį ir palikite troškintis uždengę 2.5 valandos. Po to gatavą mėsą reikia išimti iš keepuvės ir supjaustyti mažais gabalėliais. Patį sultinį nukoškite ir uždėkite ant silpnos ugnies.
Daržoves taip pat reikia nuplauti ir nulupti. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkas – plonais griežinėliais, o bulves – nedideliais kubeliais. Po dar 15 minučių išjunkite ugnį. Kai sultinys verda, paruoškite naminius makaronus. Norėdami tai padaryti, turite išsijoti miltus ir surinkti juos į skaidrę. Į duobutę įmuškite kiaušinį ir įberkite druskos.
Neberkite per daug druskos, nes tešla bus labai biri. Į patį sultinį geriau įberti druskos
Atsargiai maišydami suminkykite standžią tešlą. Padalinkite į mažus gabalėlius ir iškočiokite plonais, maždaug 1,5–2 mm storio sluoksniais.
Palikita hormiga stalo 15-20 minučių. Jie turėtų šiek tiek išdžiūti. Po to sluoksniai apibarstomi miltais, sukraunami vienas ant kito ir supjaustomi 5-6 centimetrų pločio juostelėmis. Makaronus supjaustykite iš juostelių iki jums patinkančio pločio.
Jis taip pat gali būti supjaustytas kvadratais, deimantais ar plačiomis juostelėmis. Tačiau makaronai, kurių plotis yra apie 2 milimetrai, laikomi klasikiniais. Tada supilkite į verdantį sultinį su daržovėmis.
Kad makaronai nesuliptų, pilant sriubą reikia nuolat maišyti. Kai makaronai išplauks į paviršių, į sultinį įpilkite šviežių krapų. Po 2 minučių išjunkite ugnį ir uždenkite makaronų sriubą dangčiu. Patiekite a los 10-15 minučių.
Šis receptas faldas mėsos ir grybų mėgėjams.
Šiame makaronų sriubos recepte naudojamas minimalus ingredienteų kiekis, kad neužgožtų vištienos skonio. Mėgsta visus, kurie nori gaminti be prieskonių.
- Kiauliena ir jautiena su kaulais - 600 gr.
- Porcini grybai - 200-300 gr.
- Vermiseliai - 100 gr.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Didelės morkos - 1 vnt.
- Bulvės - 4-5 vnt.
- Druska ir pipirai pagal skonį.
apuesta kokie prieskoniai.
Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Mėsą imame tokiu santykiu, koks jums labiausiai patinka. Sudėkite į puodą, įpilkite vandens, įberkite druskos, užvirinkite ir uždėkite ant silpnos ugnies. Įdėkite nedidelį svogūno gabalėlį, kad gautumėte skonį. Palikite virti 2 valandas, tuo tarpu supjaustykite bulves mažais kubeliais. Grybus stambiai supjaustykite. Po 2 valandų (gal šiek tiek mažiau ar daugiau, patikrinkite mėsos pasirengimą) sudėkite daržoves į keepuvę.
Kepimui stambiai supjaustykite svogūną, o morkas sutarkuokite. Iškepus sudėkite į keepuvę. Leiskite virti 5 minutos ir suberkite vermišelius. Dar 2-3 minutos ir sriuba paruošta. Galite pridėti šviežių žolelių. Leskite sriubai užvirti 15-20 minučių.
Vargu ar yra vienas žmogus, kuris nepabandytų sriubos su makaronais ir bulvėmis. Tačiau ne visi žino, kaip jį paversti tikru karališku patiekalu. Šiandien atskleisime šios skanios sriubos paslaptis ir apsvarstysime tik geriausius receptus.
¿Ką tau sako virėjai?
¿Kaip virti sriubą su makaronais ir bulvėmis? Pirmiausia atsiminkite pagrindinę jo paslaptį – svarbu laikytis teisingos ingredienteų dėjimo sekos: pirmiausia bulvės, tada troškintos daržovės ir galiausiai makaronai.
Į šią sriubą drąsiai galite dėti įvairių daržovių ir prieskoninių žolelių. Šie produktai laikomi sėkmingiausiais variantes:
- morkos;
- pimentones;
- cukinijos;
- espinatai;
- žiediniai kopūstai ir brokoliai;
- česnako skiltelės ir kt.
Ši sriuba su jūros gėrybėmis – midijomis ir krevetėmis, taip pat pupelėmis, lydytu sūriu ir žaliais žirneliais – tiesiog nuostabaus skonio.
Prieš pereidami prie receptų, kurie žingsnis po žingsnio paaiškins, kaip gaminti makaronus ir bulvių sriubą, prisiminkime keletą svarbių niuansų:
- Kad sriuba nepavirstų koše, reikia griežtai laikytis makaronų proporcijų, nes virimo metu jų tūris labai padidėja;
- rinkitės makaronus iš kietųjų kviečių;
- Juos reikia įdėti į sriubą likus 5-7 minutos iki virimo pabaigos.
Vištienos sriubos su makaronais ir bulvėmis virimas
Visai skani pomidorų sriuba su bulvėmis ir makaronais. Jo išskirtinis aromatas iš karto suburs visus jūsų šeimos narius į virtuvę.
Junginys:
- 200 ml de pomidorų sulčių;
- 3-4 bulbos;
- 2 svogūnai;
- morkos;
- 200 g de vištienos filė;
- 70 g de macarrón;
- 2 litros de filtro de vandens;
- 2-3 lauro lapeliai;
- daržovių aliejus;
- trys vidutinės bulvės;
- maltų juodųjų pipirų.
apuesta kokie prieskoniai.
- Kadangi gaminame sriubą iš vištienos filė, sultinio iš anksto nevirinsime. Mėsa turės laiko iškepti su visais kitais ingredienteais.
- Taigi, filė nuplauname, nuo jos nulupame plėvelę ir supjaustome nedideliais kubeliais. Įdėkite mėsą į keepuvę.
- Bulves nulupkite ir taip pat supjaustykite kubeliais.
- Daržoves nuvalome, svogūną susmulkiname kubeliais, morkas sutarkuojame.
- Į vištienos filė sudėkite bulves ir įpilkite vandens. Užvirkite ir virkite 10-15 minučių.
- Tuo tarpu tris minutes pakepinkite daržoves augaliniame aliejuje ir supilkite pomidorų sultis į keepuvę. Kepsnį pagardinkite pipirais ir druska. Patarimas: jei sultys rūgštokos, įpilkite šiek tiek granuliuoto cukraus. Viską kartu troškinkite penkias minutos.
- Dabar atėjo laikas pridėti makaronų ir pomidorų padažo.
- Į puodą sudėkite lauro lapus, įberkite pipirų ir druskos.
- Virkite sriubą apie penkias minutos ir išjunkite.
- Leiskite sriubai pastovėti po dangčiu penkias minutos ir galėsime patiekti. Jei norite, pridėkite kapotų žolelių, kad pagerintumėte skonį.
Skanūs pietūs visai šeimai
Tradiciškai daugelis žmonių ruošia sriubą su makaronais, bulvėmis ir mėsa. Šiek tiek pakeisime receptą ir pagaminsime skanų pirmąjį patiekalą su malta mėsa. Išbandykite – ir jums tikrai patiks.
Junginys:
- 4-5 bulbos;
- morkos;
- lemputė;
- 100 g de macarrón;
- 200 g de maltos mėsos (kiaulienos arba jautienos);
- daržovių aliejus;
- trys vidutinės bulvės;
- prieskonių misinys.
apuesta kokie prieskoniai.
- Paruošiame daržoves: nulupame ir susmulkiname. Morkas smulkiai sutarkuokite, o svogūną supjaustykite kubeliais.
- Pirmiausia pakepinkite svogūną augaliniame aliejuje, o tada suberkite į jį morkas.
- Kai daržovės gerai suminkštės, į keepuvę suberkite maltą mėsą. Viską kartu pakepinti, kol iškeps. Maža gudrybė: jei faršas šiek tiek apdžiūvo, įpilkite šiek tiek vandens.
- Bulves nulupkite, supjaustykite kubeliais, įpilkite vandens ir palikite virti.
- Po 10 minučių sudėkite makaronus ir maltą mėsą su daržovėmis, paūdykite ir pipiruokite sriubą.
- Virkite penkias minutos ir išjunkite degiklį.
- Paruoštą sriubą supilstykite į porcijas ir pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
Ir, žinoma, negalime ignoruoti mėsos kukulių sriubos. Subtilus ir sodrus skonis patenkins net išrankiausio gurmano gastronominius poreikius.
Junginys:
- 0,5 kg de maltos mėsos;
- 2-3 bulvių;
- 50 g de macaronų;
- lemputė;
- morkos;
- 1 šaukštelis. manų kruopos;
- rafinuotas augalinis aliejus;
- trys vidutinės bulvės;
- juodieji pipirai ir malti;
- 2-3 lauro lapeliai;
- džiovinti žalumynai.
apuesta kokie prieskoniai.
- Maltą mėsą sumaišykite su džiovintomis žolelėmis, manų kruopomis, druska ir pipirais.
- Svogūną nuvalome ir susmulkiname. Į maltą mėsą įdėkite šiek tiek svogūno. Gerai išmaišykite.
- Ant viryklės uždėkite puodą vandens ir užvirinkite.
- Šiuo metu augaliniame aliejuje pakepinkite svogūnus ir morkas.
- Susmulkiname faršo gabaliukus ir susukame į nedidelius rutuliukus formuojame kotletus. Geriau rankas sudrėkinti vandeniu.
- Į puodą sudėkite puodą pipirų, lauro lapelius ir kotletus.
- Kai tik ant paviršiaus pradeda atsirasti putų, pašalinkite jas.
- Virkite kotletus 7-10 minučių ir sudėkite pjaustytas bulves.
- Patiekalą paūdykite ir, jei reikia, pagardinkite maltais pipirais.
- Po 10 minučių į keepuvę suberkite makaronus ir troškintas daržoves.
- Virkite 5-7 minutos ir išjunkite degiklį.
Makaronų sriuba – bendrieji gaminimo principai
Makaronų sriuba – universalus pirmasis patiekalas, kurį galima ruošti kasdien pietums. Ši sriuba ruošiama labai paprastai iš pačių prieinamiausių produktų. Dažniausias sriubos variantes – klasikinis vištienos sultinys, kuriame verdami makaronai ir keepos daržovės. Sriubą galite virti su jautienos, kiaulienos ar daržovių sultiniu. Labai mėgstamos sriubos su makaronais iš šviežių miško grybų ar pievagrybių. Pagrindinis makaronų sriubos ruošimo principas – sudedamųjų dalių nuoseklumas. Pirmiausia į verdentį sultinį dedamos bulvės, tada keepos arba žalios daržovės, o tik pačioje pabaigoje – makaronai.
Į makaronų sriubą galite dėti įvairių daržovių ir prieskoninių žolelių: bulvių, morkų su svogūnais, pomidorais, paprikomis, česnakais, špinatais, brokoliais, žiediniais kopūstais, krapais su petražolėmis, cukinijomis, špinatais ir kt. Labai skanus patiekalas gaunamas Pridedant jūros gėrybių (krevečių, midijų ir kt.), pupelių, troškintos mėsos, lydyto sūrio, žaliųjų žirnelių, kumpio ir kt. Makaronų sriuba – platus laukas eksperimentuoti su faldónais ingredienteais ir jų proporcijomis. Kartais dėl skonio į sriubą arba daržovių kepimą dedama pomidorų pastos ar šiek tiek miltų, kad makaronų būtų ne per daug. Kad sultinys būtų aromatingas, galima įberti petražolių ar saliero šaknų, lauro lapų, pipirų žirnelių ir kitų prieskonių. Patiekalas turi būti pasūdytas pačioje pabaigoje. Makaronų sriuba patiekiama su tarkuotu sūriu, virtu kiaušiniu, grietine, majonezu, garstyčiomis, česnako skiltelėmis arba smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
Makaronų sriuba – maisto ir patiekalų ruošimas
Makaronų sriubai pasigaminti prireiks puodo, keepuvės, kiaurasamčio, trintuvės, peilio, daržovių skutimo ir pjaustyklės, pjaustymo lentos ir kitų virtuvės reikmenų. Patiekalas dažniausiai patiekiamas giliuose serviravimo induose.
Maisto ruošimas susideda iš daržovių plovimo ir lupimo, o tada jų susmulkinimo. Daržoves galite dėti tiek žalių, tiek troškintų. Jei naudojami grybai, jie nuplaunami, išvalomi nuo šiukšlių ir susmulkinami. Galite juos iš anksto keepi arba įdėti tiesiai į sriubą. Mėsos arba daržovių sultinys verdamas iš anksto arba iškart ruošiant sriubą. Mėsa sultiniui nuplaunama, nuvaloma nuo plėvelių ir supjaustoma gabalėliais. Mėsą galite išvirti visą ir supjaustyti porcijomis. Žalumynai dažniausiai smulkiai supjaustomi ir metami į lėkštę su gatavu patiekalu. Jei dedama į bendrą keepuvę, sriubą reikia šiek tiek pavirti.
Receta de Makaronų sriubos:
1 receta: makaronų sriuba
Dažniausia makaronų sriuba, kurią mėgsta virti mūsų šalies šeimininkės. Receptas vis dar išlieka vienas aktualiausių, nes tokiai sriubai paruošti nereikia išleisti daug laiko ir pinigų. Patiekalas puikiai tinka kasdieniams pietums.
Ingredientes del Reikalingi:
- 1 vištienos krūtinėlė;
- Druska;
- Malti juodieji pipirai;
- Nedidelis ryšelis petražolių;
- 4 skiltelės česnako;
- 5 ml de augalinio aliejaus;
- 1 svogunas;
- 1 nedidelė morka;
- Lauro Lapas – 3 vnt.;
- 7 mažos bulvės;
- Juodųjų pipirų žirneliai.
Virimo budas:
Vištieną nuplauname, nuimame odelę, mėsą supjaustome gabalėliais ir ant silpnos ugnies išverdame iš jos sultinį. Sudėkite lauro lapą ir pipirų žirnelius. Po pirmojo užvirinimo rekomenduojama nupilti vandenį, vėl užpilti mėsą ir vėl virti. Mėsą išimkite iš paruošto sultinio ir padėkite į lėkštę. Nulupkite bulves, morkas, svogūnus ir česnakus. Česnaką ir svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite stambia tarka, bulves supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite bulves į verdantį sultinį ir įberkite šiek tiek druskos. Pirmiausia augaliniame aliejuje pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, tada suberkite morkas ir česnaką ir viską pakepinkite. Jei bulvės iškepusios, jas galima dėti į keepuvę keepi. Po 5 minučių į sriubą suberkite makaronus, paragaukite sriubos, jei reikia, įberkite pipirų, druskos. Virkite sriubą, kol iškeps. Patiekite makaronų sriubą su smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir mėsos gabalėliu.
2 recetas: sriuba su makaronais ir miško grybais
Makaronų sriubą galima virti ne tik su mėsa, bet ir su grybų sultiniu. Pabandykite paruošti patiekalą iš šviežių miško grybų - sriuba pasirodys labai aromatinga ir neįtikėtinai skani.
Ingredientes del Reikalingi:
- bet kokie švieži grybai (cepsai, baravykai, baravykai ir kt.) – 12 grybų;
- 1 morka ir svogūnas;
- Makaronai - pagal skonį;
- Druska;
- Daržovių aliejus.
Virimo budas:
Grybus išrūšiuojame, išvalome nuo miško šiukšlių ir nuplauname. Grybus supjaustome ne per smulkiai, bet ir ne per stambiai. Susmulkintus grybus suberkite į puodą, įpilkite vandens ir užvirkite. Užvirus sumažinkite ugnį ir kiaurasamčiu nugriebkite susidariusias putas. Virkite grybų sultinį ant silpnos ugnies apie pusvalandį. Svogūnus ir morkas supjaustykite mažais kubeliais, pakepinkite keepuvėje su augaliniu aliejumi. Sudėkite kepsnį į sriubą, įberkite šiek tiek druskos ir užvirinkite. Tada sudėkite makaronus ir virkite sriubą, kol iškeps. Patiekite grybų sriubą su makaronais su kapotomis žolelėmis ir grietine.
3 recetas: makaronų ir krevečių sriuba
Ši sriuba su makaronais ir krevetėmis yra labai soti, skani ir maistinga. Patiekalas gali būti patiekiamas įprastam pietų ar vakarienės vakarėliui. Tai taip pat apima cukinijas, saldžiąsias paprikas, svogūnus ir žoleles.
Ingredientes del Reikalingi:
- 2 morkos;
- Cukinijos – 150 g;
- 1 pimentón raudono;
- Askaloniniai česnakai – 2 vnt.;
- Česnako skiltelė;
- Alyvuogių aliejus - 30 ml;
- Makaronai – 100-120 g;
- Nuluptos krevetės – 200 g;
- Druska;
- Malti juodieji pipirai;
- 1 valgomasis šaukštas. l. kapotų petražolių ir krapų;
- Vanduo - 2 litros.
Virimo budas:
Atitirpinkite krevetes. Morkas nuvalome ir nuplauname, iš paprikos išimame sėklas, taip pat nuvalome cukinijas. Visas daržoves supjaustykite plonomis juostelėmis. Svogūną ir česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Svogūną ir česnaką pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Į keepuvę suberkite susmulkintas daržoves ir viską kartu pakepinkite 3-4 minutos. Į keepuvę supilkite 2 litrus vandens, užvirinkite ir suberkite troškintas daržoves. Tada sudėkite makaronus, o po 10 minučių suberkite nuluptas krevetes. Virkite sriubą 2-3 minutos ir išjunkite ugnį. Sriubą pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, suberkite smulkintus žalumynus. Leskite sriubai užvirti 20 minučių. Sriuba su makaronais ir krevetėmis yra paruošta!
4 recetas: sriuba su makaronais ir dešra
Labai paprasta, apuesta skani sriuba su makaronais ir dešra. Patiekalas labai lengvai paruošiamas iš pačių prieinamiausių ingredienteų ir tinka kasdienai.
Ingredientes del Reikalingi:
- virta dešra – 300 g;
- 100 g de macarrón;
- Bulvės – 3 vnt.;
- 1 pomidoras;
- 1 morkos;
- 1 svogunas;
- Želdynai;
- Druska.
Virimo budas:
Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Supilkite vandenį į puodą ir užvirinkite. Sudėkite bulves į verdentį vandenį. Dešrą supjaustykite kubeliais ir suberkite į bulves. Pomidorą nuplikykite verdančiu vandeniu ir nuimkite odelę, minkštimą supjaustykite mažais kubeliais. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite stambia tarka. Daržoves pakepinkite svieste ir suberkite į sriubą. Tada sudėkite makaronus ir virkite sriubą, kol iškeps. Mientras dura 2 o 3 minutos, suberkite susmulkintas žoleles ir leiskite sriubai užvirti.
5 recetas: sriuba su makaronais ir troškiniu
Puiki greita sriuba, kurią galite pasigaminti, kai neturite laiko, bet norite skanaus pirmojo patiekalo. Ši makaronų sriuba gaminama iš troškinio, makaronų ir daržovių.
Ingredientes del Reikalingi:
- 3 litros vandens;
- Skardinė troškinio;
- 3 bulvių;
- 1 morkos;
- 100 g de macarrón;
- 1 svogunas;
- 2 val. l. daržovių aliejus;
- Druska;
- Malti juodieji pipirai;
- Želdynai;
- 1 lauro lapas.
Virimo budas:
Supilkite vandenį į puodą ir užvirinkite. Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Bulves sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 15 minučių. Svogūnus ir morkas nuvalome, svogūnus smulkiai supjaustome, morkas sutarkuojame stambia tarka. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pirmiausia sudėkite svogūnus, tada morkas. Kepkite daržoves iki auksinės rudos spalvos ir malonaus aromato. Iškeptas daržoves sudėkite į puodą. Tada sudėkite makaronus ir virkite sriubą 5 minutos. Sriubą pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį. Į keepuvę sudėkite troškinį su sultimis. Susmulkinkite žalumynus ir sudėkite į puodą. Palikite patiekalą 10 minutos.
Ruošdami sriubą su makaronais, turite atsižvelgti į vieną niuansą: bet kokie makaronai verdami linkę labai padidėti. Todėl proporcijas rinktis reikia labai atidžiai, antraip sriuba pavirs sočiu antruoju patiekalu – koše. Šiam patiekalui ruošti tinka bet kokios formos makaronai, tačiau geriau rinktis produktus iš kietųjų kviečių. Tokie makaronai neperverda ir yra daug sveikesni už paprastus makaronus. Makaronus reikia dėti tik pačioje virimo pabaigoje – likus 5-10 minučių iki virimo pabaigos. Kietieji makaronai ruošiami šiek tiek ilgiau nei įprasti makaronai. Kai kas į sriubą deda iš anksto svieste iškeptų makaronų. Prieš patiekiant, patiekalas turi stovėti 10-15 minučių. Sriubą su makaronais galite ruošti lėtoje viryklėje – patiekalas pasirodys labai sveikas ir ne mažiau skanus, o makaronai nepervirs ir išlaikys formą. Be to, tokiu būdu paruošti sriubą labai greita ir paprasta.
Šou verslo naujienos.
Sriuba yra cleansiejama apuesta kokių pietų dalis. Sotus karštas patiekalas turi būti tiek suaugusiųjų, tiek vaikų meniu. Nustebinkite savo šeimą paruošdami sriubą su makaronais ir papildomais ingredienteais frikadelių ar rūkytos dešros pavidalu.
- dvi svogūnų galvutės (vidutinės);
- morkos;
- trys bulvių gumbai;
- 400 gramos de jautienos (galima pakeisti kiauliena arba aviena);
- 120 gramosų makaronų;
- pipirų ir druskos.
Dabar atlikime šias manipulacijas:
- Daržoves nuvalome.
- Įdėkite mėsą į indą ir užpilkite vandeniu (2 litros). Putas verdes de nugriebiame. Po 1.5 valandos sultinys yra paruoštas.
- Smulkiai supjaustykite morkas ir svogūnus ir padėkite į vandenį.
- Bulves supjaustykite kubeliais ir supilkite į sultinį.
- Po 20 minučių sudėkite makaronus.
- Virkite ingredienteus, maišydami.
- Patiekalą paūdykite ir pipiruokite.
Taip nesunku pasigaminti mėsos sriubą su makaronais.
Pirmąjį patiekalą geriau iš karto suvalgyti su makaronais ir kotletais, kad miltiniai gaminiai neišbrinktų. Rekomenduojama jų nevirti ir palikite pusiau kietą.
Productos:
- pusė kilogramo maltos mėsos;
- vištienos koja;
- vištienos kiaušinis;
- pusė puodelio makaronų;
- 40 g de morkų;
- svogūno galvutė;
- 100 g manų kruopų;
- druskos ir pipirų pagal skonį;
- daržovių aliejus.
Žingsnis po žingsnio žingsniai:
- Į paruoštą faršą įmaišykite kiaušinį, manų kruopas, druską ir prieskonius.
- Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite. Dalį svogūno dedame į faršą.
- Talpykloje pašildykite vandens de 1,5 litros.
- Pakepinkite morkas ir svogūnus iki auksinės rudos spalvos.
- Iš faršo formuojame kotletus.
- Mėsos kukulius sudėkite į verdantį vandenį ir virkite, periodiškai pašalindami putas.
- Po penkių minučių suberiame daržoves, dar po 10 – makaronus.
- Po dešimties minučių sriuba paruošta.
Baigę suberkite kapotas petražoles ir krapus.
Kitam receptui naudojame saliamio, cervelato ar dešros mišinį.
Ši kvapni sriuba ruošiama labai paprastai iš šių ingredienteų:
- 350 g de bulvių;
- 50 g de morkų;
- 100 g de rūkytos dešros;
- 80 g de macarrones;
- Vandens de 1,5 litros;
- svogūno galvutė;
- prieskoniai su druska;
- ryšelis krapų;
- Lauro Lapelis.
Virimo procesas:
- Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Supilkite vandenį į gilų indą ir padėkite ant ugnies.
- Sudėkite bulves į verdentį skystį.
- Nuluptus svogūnus ir morkas susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje.
- Nuimkite nuo dešros apvalkalą ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Dešrą šiek tiek pakepinkite kartu su daržovėmis.
- Sudėkite keepuvės turinį į bulves.
- Po penkių minučių sudėkite makaronus.
- Blanširuokite, kol bus paruošti miltiniai gaminiai.
- Pačioje pabaigoje beriame prieskonius, druską, lauro lapą ir krapus.
Prieš patiekiant svarbu, kad patiekalas būtų kietas.
Vištienos makaronų sriuba
Vištienos makaronų sriuba idealiai tinka kaip pagrindinis patiekalas. Net jaunas virėjas gali susidoroti su jo paruošimu.
Componentes:
- trys litrai vandens;
- pusė kilogramo vištienos;
- du svogūnai;
- petražolės ir krapai;
- Šis makaronų sriubos receptas yra šiek tiek sudėtingesnis nei ankstesnė versija. Pasiruošimui mamás reikės:
- 120 g de macarrones;
- vištienos koja;
- druska, prieskoniai.
Instrucciones de Virimo:
- Mėsą nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
- Daržoves nuvalome ir susmulkiname pagal pageidavimą.
- Supilkite vandenį į keepuvę.
- Diez dedame vištieną.
- Periodiškai pašalinkite susidariusias putas.
- Mėsą kepkite ant silpnos ugnies 40-45 minutos.
- Praėjus laikui, vištieną išimkite, mėsą atskirkite nuo kaulų, supjaustykite mažais gabalėliais ir sumeskite į sultinį.
- Tada į vandenį įpilkite susmulkintas bulves. Verdame apie dešimt minučių.
- Keptuvėje aliejuje pakepinkite svogūnus ir morkas.
- Perkelkite juos į indą su sriuba.
- Diez sudėkite makaronus ir virkite dar aštuonias minutos.
- Pabaigoje suberkite žoleles, druską ir pipirus.
Po minutės išjunkite ugnį ir palikite sriubą ant viryklės, kad ji „išvirtų“.
Pirmasis patiekalas su sūriu
Kitam receptui tinka įprastas lydytas sūris (trys gabalėliai).
Be jų, mes imame kitus komponentus:
- vištos krūtinėlė;
- alyvuogių aliejus kepimui;
- morkos;
- dvi didelės bulvės;
- du svogūnai;
- prieskoniai su druska;
- 100 g de macaronų.
Virimo procesas:
- Virkite sultinį naudodami vištienos krūtinėlę.
- Iškepusią mėsą supjaustykite gabalėliais ir šiek tiek pakepinkite keepuvėje.
- Morkas ir svogūnus susmulkinkite ir suberkite į sultinį.
- Į vandenį įmeskite bulvių kubelius.
- Diez sudėkite vištienos gabalėlius.
- Sūrio varškę sumalkite ant smulkios trintuvės ir sumeskite į verdantį vandenį.
- Kai sūris visiškai ištirps, suberkite makaronus ir virkite sriubą, kol bus paruošti miltiniai gaminiai.
Paruoštą patiekalą išpilstykite į lėkštes ir pabarstykite petražolėmis.
Lėtoje viryklėje
Makaronų sriubą galite paruošti lėtoje viryklėje.
Norėdami tai padaryti, paimkite šiuos ingredienteus:
- furgonetas de 2,5 litros;
- 300 g de bulvių;
- svogūniniai svogūnai;
- morkos;
- 100 g de macarrón;
- 5 g de druskos de valgomosios;
- ryšelis krapų;
- 15 ml de saulėgrąžų aliejaus.
Recetas:
- Visas daržoves nuplauname ir nulupame.
- Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o morkas sutarkuokite ant trintuvės su didelėmis skylutėmis.
- Įjunkite prietaisą režimu „Kepimas“ arba „Kepimas“ ir dešimt minučių, retkarčiais pamaišydami, pakepinkite daržoves aliejuje.
- Bulves supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
- Įdėkite jį į morkas ir svogūnus ir užpilkite daržoves vandeniu. Pasirinkite funkciją „Sriuba“ ir uždarykite dangtį. Virimo laikas – pusvalandis.
- Po 15 minučių atidarykite multivarką o sudėkite makaronus. Virkite 10 minutos.
- Pačioje pabaigoje suberkite žoleles ir prieskonius.
100 g de šios sriubos yra tik 22 kcal.
Grybų sriuba su makaronais
Šiame recepte naudojami džiovinti arba švieži grybai. Jie puikiai dera su makaronais, suteikdami pirmajam patiekalui nuostabaus skonio ir aromato.
Componentes:
- furgonetas de 2,5 litros;
- 300 g de šviežių grybų;
- dvi bulvės;
- lemputė;
- 100 g de macarrón;
- morkos;
- daržovių aliejus;
- krapai;
- prieskoniai.
Recetas de Žingsnis po žingsnio:
- Grybus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
- Bulvių ir morkų režimas yra neprivalomas.
- Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite su griežinėliais pjaustytomis morkomis saulėgrąžų aliejuje. Sudėkite grybus ir patroškinkite penkias minutos.
- Į indą užvirinkite vandenį ir suberkite į jį grybus, svogūnus, morkas ir bulves.
- Po dešimties minučių sudėkite makaronus.
- Kepkite patiekalą, kol bus paruošti miltiniai gaminiai.
Paruoštą sriubą pabarstykite žolelėmis, druska ir pipirais.
Variantes italianas patiekalo
Savo šeimą galite nustebinti itališka Minestrone sriuba.
Productos Jis paruoštas iš šių:
- dvi morkos;
- pimenton;
- du pomidorai;
- 100 g de parmesano;
- 250 g de baltųjų pupelių stiklainyje;
- 120 g de macarrones;
- du šaukštai balzamiko acto;
- saulėgrąžų aliejus;
- prieskoniai su druska.
Pasiruošimo eiga:
- Morkas nulupkite ir sutarkuokite.
- Papriką supjaustykite kubeliais.
- Pomidorus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir penkias minutos pakepinkite jame papriką ir morkas.
- Sudėkite pomidorus ir troškinkite dar šešias minutos.
- Sūrį sutarkuokite.
- Daržoves supilkite į verdantį vandenį, įberkite druskos ir pipirų.
- Pridėti pupeles su skysčiu.
- Sudėkite makaronus ir virkite 10 minučių.
- Supilkite balzamiko actą ir suberkite sūrį.
- Išmaišykite sriubą ir nukelkite nuo ugnies.
Vietoj pupelių kepimui leidžiama naudoti konservuotus žirnelius.
