Ką galite keepi namuose? Ką galima gaminti ant elektrinio grilio?

Paveldėjimas Pastaruoju metu elektrinės kepsninės buvo labai paklausios ir populiarios. Patiekalai yra mažiau kaloringi ir atneša daugiau naudos, nes jų nereikia virti aliejuje. Vadinasi, skanūs recept

elektrinėms kepsninėms tinka dietinei mitybai ir išsiskiria savo paprastumu. Tai vertina tie, kurie nori numesti perteklinį svorį arba yra priversti iš savo raciono pašalinti sunkų maistą.

Prietaiso palaikoma pastovi temperatūra užtikrina greitą plutos apskrudimą. Be to, garantuojamas mėsos ir paukštienos sultingumas ir švelnumas. Ruošiant ant grotelių keepus patiekalus yra galimybė išsaugoti naudingiausius vitaminus.

Įkvėpimas ir magija kartu su kantrybe duoda nuostabių rezultatų virtuvėje – nuostabus patiekalas, teikiantis džiaugsmo ir malonumo artimiesiems.

Elektrinė kepsninė leidžia paįvairinti savo meniu kiekvienai dienai. Paruošti produktai yra saugūs sveikatai. Kulinarinis procesas atliekamas be riebalų.

Paprasti receptai, prieinami kiekvienam

Patiekalams paruošti nereikia daug pastangų ar patirties.

Česnakiniai skrebučiai

• Reikalinga:
• batonas;
• česnako skiltelė;

alyvuogių aliejus.

Duoną supjaustykite plonais gabalėliais. Kiekvieną griežinėlį aptepame aliejumi. Įkaitinkite įrenginį ir padėkite duoną. Po minutės apverskite jį į kitą pusę ir palaikykite tiek pat laiko. Gatavus skrebučius įtrinkite česnaku. Tinka pirmam kursui.

Svogūnų salotos

• Komponente:
• violetinis svogūnas (4);
• pipirų;
• aliejus (1 valgomasis šaukštas);
• česnako (8 skiltelės);
• druskos;
• vyno actas (2 šaukšteliai);

lasinių.

Tehnologija:

Ant folijos uždėkite pusę žiedais supjaustyto svogūno. Druskos ir pipirų. Ant viršaus uždėkite kelias šoninės juosteles. Ant jų yra antroji lempučių dalis. Držite 15 minuta i įkaitintų grotelių. Įpilkite acto ir suberkite susmulkintą česnaką.

Maitinantis ir apetitą žadinantis – ant grotelių keepas karpis

• Jums reikės:
• 2 vnt. - karpis;
• 1 šaukštelis. - mairūnas;
• 1 - citrina;
• prieskoniai;
• 1 - lemputė;
• 1 - lauro lapas;
• 20 g - krapai;

6 valg. l. - alyvuogių aliejus.

Apibūdinimas:

Sumaišykite smulkiai pjaustytus krapus ir svogūną ir įdarykite žuvį, pridedant lauro lapą. Pritvirtinkite dantų krapštukais. Atidėkite mirkymui.

Po 10 minučių karpių skerdeną įdarykite citrino griežinėliais, prieš tai supjaustę. Laistykite žuvį alyvuogių aliejus(2 šaukštaja.) Padėkite 1 minuteę keepi.

2 varijante

Svogūnų salotos

• 4 valg. l. - kečupas;
• citrininių pipirų prijeskonių;
• maltų raudonųjų pipirų.

Pasiruošimo eiga:

Žuvį nupjauname išilgai keteros, nepasiekdami odos galo 1 cm Išskleidžiame kaip knygą. Iš vidaus ir išorės patepkite kečupu, pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Sudėkite į dubenį ir palikite marinuotis apie 6 valandas šaldytuve.

Tada padėkite žuvies pilvu žemyn ant grotelių. Pašaukite į orkaitę, pasirinkdami grilio parinktį. Temperatura topline - 180° C, temperatura topline - 80 minuta.

Kepti skumbrės gabaliukai

Svogūnų salotos

• Juodasis pipiras;
• kečupas ir majonezas (po 2 šaukštusa);
• citrina;
• šviežios šaldytos skumbrės (1 vnt.);
• prijeskoniai žuviai.

Pirmiausia atitirpinkite žuvį. Išimame vidurius, peleką, galvą ir atsargiai nuvalome juodą plėvelę. Nuplaukime skerdeną.

Galite virti porcijomis, visą arba filė, atsargiai pašalindami stuburą ir didelius kaulus.

Žuvį įtrinkite majonezo, maltų juodųjų pipirų ir prieskonių mišiniu, kečupu arba pamerkite gabalėlius į padažą.

Ant grotelių dėkite visą skerdeną suplotą arba susmulkintą. Greitai apkepa. Nepamirškite jo apversti. Papuoškite plonais citrinos griežinėliais.

Kaip garnyrą – bulvės, daržovių salotos: agurkai, paprikos, pomidorai.

Aštrūs kiaulienos šonkauliukai

Sastojci:

• 1 kg - šonkauliai;
• 3 valg. l. - augalinis aliejus, medus;
• 7 gvazdikėlių - česnako;
• česnako (8 skiltelės);
• maltų pipirų (raudonųjų, juodųjų);
• 2 vnt. - svogūnas;
• 100 ml - stalo actas, obuolių sidro actas.

Česnaką nulupkite ir sutrinkite spaustuku. Svogūną smulkiai supjaustykite. Įmaišykite pipirus. Sumaišykite actą ir aliejų ir išplakite. Pridėti į misinį. Supilkite pašildytą medų.

Kiaulienos šonkaulius nuplaukit, nusausinkite i padalinkit į dalis. Sudėkite į puodą, pasūdykite, supilkite marinatą ir gerai išmaišykite. Uždenkite dangčiu ir laikykite vėsiai apie 2 valandas.

Tada išimkite iš marinato. Lengvai pakratykite ir kepkite, kol iškeps.

Vištienos vyniotinis su džiovintomis slyvomis

Svogūnų salotos

• vištienos krūtinėlės (2);
• medus (0,5 šaukštelio);
• krekeriai;
• džovintų slyvų (12 st.).

Virimo budas:

Nuplaukite krūtinę, perpjaukite kaip knygą ir pamuškite, bet lengvai. Padėkite 3 džiovintas slyvas nuo paties krašto ir apvyniokite, apverskite. Dėkite tiek pat džiovintų vaisių ir susukite vyniotinį iki galo. Atsargiai padėkite maisto siūlę puse žemyn. Viršų aptepkite medumi ir pabarstykite džiūvėsėliais.

Temperatura hlađenja - 150° C, laikas - 60 minuta. Patiekite šiltą su ryžiais arba bulvių koše.

Vištienos kojelės jogurt marinate

Svogūnų salotos

• 1 valgomasis šaukštas. l. - kmynų, kalendarų;
• 150 ml - jogurta (dodatno);
• 2 arb. - ciberžolė;
• česnako (8 skiltelės);
• 8 vnt. - vištienos kulšelės;
• 1 šaukštelis. - malti raudonieji pipirai.

Kaip gaminti:

Nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Padarykite keletą pjūvių ant kiekvienos kojos. Jogurtą sumaišykite su prieskoniais. Sudėkite ingredientus į marinatą. Dėkite į šaldytuvą 2 valandoms, kad apsemtų. Apkepkite kiekvieną pusę apie 10 minučių, kol apskrus.

Ant grotelių keepa vištienos filė

Dviem porcijamas jums reikės:

• cinamono;
• paprika;
• 200 g - vištienos filė;
• česnako (8 skiltelės);
• 2 - citrina.

Vištienos filė supjaustoma dideliais gabalėliais. Tada, sumaišę pipirus, druską ir cinamoną, patrinkite mėsą. Toliau apšlakstykite citrinos sultimis. Ant viršaus uždėkite priespaudą ir marinuokite vėsioje vietoje 30 minučių. Padėkite ant grotelių. Držite do 6 minuta do zadnjeg mjeseca.

O desertui – keepi obuoliai

Maitinantis ir apetitą žadinantis – ant grotelių keepas karpis

• 50 g - miltai;
• 100 g - avižinai dribsniai;
• 2 valg. l. - Kokosų aliejus;
• 1 šaukštelis. - cinamonas;
• 2 valg. l. - medus;
• riešutai, razinos;
• 5 vnt. - obuoliai.

Nuplaukite vaisius ir išimkite ankštį. Dubenyje sumaišykite miltus su dribsniais, riešutais, cinamonu ir razinomis. Supilkite aliejų ir medų. Kruopščiai išmaišykite įdarą. Įdarykite obuolius koše. Kepkite pusvalandį, kol vaisiai suminkštės. Prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra.

Valgyk dėl savo sveikatos!

Tau taip pat gali patikti:

Kaip žingsnis po žingsnio paruošti mastiką pyragui?
Kaip virti kopūstų sriubą su pupelėmis, raugintų kopūstų ir vištiena?
Kaip gaminti jautienos kepenys kad jis būtų minkštas ir skanus?
Kaip iškepti triušį orkaitėje, kad jis būtų sultingas.
Kaip keepi žąsį orkaitėje, kad mėsa būtų minkšta ir sultinga

Vienas geriausių kulinarinių prietaisų, kuriuos kada nors išrado žmonija, yra orkaitė su griliu. Kartą privertęs ją dirbti pilna jėga, galite gauti labai gerą patiekalą, kuriuo norėsite mėgautis dar ir dar. Paruošėme jums 12 įdomių receptų, tarp kurių – mėsos skanėstai su naminiais traškučiais ir įvairūs dietiniai skanėstai.

Kepta mėsa

Visiems patinka sultingi kepsniai, keepi ant kaitrios ugnies, o švelnus kebabas, visiškai prisotintas dūmų, gali sukelti susižavėjimo jausmą net ir nuolat lieknėjančioms damoms. Možete kuhati grilio na 180–200 stupnjeva temperiranja.

Grilis orkaitėje veikia kaip apversta grilio verzija ir puikiai kepa maistą

Ant grotelių keepų mėsos patiekalų receptai:

1. Vištiena su apelsinu. Gana skanus ir neįprastas skanėstas. Paimkite 1 valg. l. apelsino žievelės, sumaišykite su augaliniu aliejumi ir puse arbatinio šaukštelio čili. Į būsimą padažą įpilkite ketvirtadalį šaukšto kmynų ir valgomosios druskos. Gautą mišinį užpilkite ant nuluptų ir be kaulų vištienos šlaunelių (apie 0,5 kg), tada padėkite paukštį ant aliejumi išteptos kepimo skardos. Įdėkite du griežinėliais pjaustytus apelsinus. Vištieną troškinkite 20 minučių, kol patiekalas visiškai iškeps.
2. Mėsos kepsnys su keepais svogūnais. Mėsą supjaustykite kepsnio dydžio griežinėliais, padėkite po grotelėmis ir kepkite 10 min. Nuimkite nugarą ir uždenkite folija. Svogūną supjaustykite žiedais, ant viršaus užpilkite aliejaus ir toliau kepkite kepsnį, kol jis visiškai suminkštės. Įpilkite dar pusę arbatinio šaukštelio balzamiko acto ir gerai išmaišykite. Pagardinkite druska, pipirais ir svogūnų padaju.
3. Supjaustykite iš kiauliena su obuoliais. 3 saujas rukolos apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir lengvai pasūdykite. 500 g jau išvirtų kiaulienos kotletų pabarstykite prieskoniais ir suberkite garstyčias. Ant riebalais išteptos kepimo skardos dėkite du griežinėliais pjaustytus obuolius ir rozmariną. Pašaukite į orkaitę dar 8-10 minučių, tada papuoškite žaliomis salotomis.

Taip pat skaitykite:

Pokušava geriausi ir sveiki recept iš šviežių žolelių

Keptos daržovės ir vaisiai

Esant aukštai temperatūrai, vaisiai karamelizuojasi, dėl to prinokę vaisiai išsiskiria dar daugiau saldumo. Ant grotelių keepos daržovės turi naudingų vitaminų ir mikroelementų, todėl iš jų pagaminti patiekalai yra labai maistingi.

Aukšta temperatūra karamelizuoja vaisiuose ir daržovėse esantį cukrų, išskirdama dar daugiau natūralaus saldumo iš gamtos.

Natūralių skanėstų, kuriuos galima keepi ant grotelių, receptai:

1. Egzotiškos salotos. Paimkite didelį ananasą, supjaustykite 1 cm storio žiedais ir suberkite susmulkintą mangą. Ant viršaus pabarstykite cukranendrių cukrų. Patiekalas kepamas 8 minute, kol ant vaisių atsiranda rudų dėmių. Kaip salotų užpilą geriausia naudoti stiklinę jogurto, sumaišyto su medumi ir šaukšteliu citrinos žievelės.
2. Žiedinio kopūsto kepsnys. Kitas neįprastas recepti. Paimkite vidutinę kopūsto galvą ir supjaustykite maždaug 1 cm storio griežinėliais. Koks būtų kepsnys be apetitą keliančio padažo? Surinkit 2 valg. l. alyvuogių arba daržovių aliejus ir 1 valg. l. aštrus prieskonis (masala). Įberkite žiupsnelį valgomosios druskos ir išmaišykite. Pamerkite kopūstą su padažu. Tada dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Dėkite kopūstą į orkaitę ir kepkite iki traškumo (apie 8-12).
3. Česnakų ir saldžiųjų pipirų padažas. Paimkite du vidutinius pipirus, pašalinkite minkštimą ir sėklas. Daržoves kepkite ant grotelių, kol lengvai sudegs (10 minučių), atvėsinkite ir nulupkite. Tada iskeptą papriką kartu su 0,5 sticklinės avinžirnių, puodeliu jogurt, 2 skiltelėmis česnako, citrino sultimis i druska sumalkite trintuvu. Į padažą galite merkti bet ką: mėsą, žuvį, daržoves.

Taip pat skaitykite:

Kaip pasidaryti shawarma namuose? Atraskime tobulos shawarma paslaptį!

Sūrio recept

Tik kepamas ant grotelių sūris tampa aromatingas ir tamprus, gali tirpti burnoje. Tokį skanėstą gauti naudojant mikrobangų krosnelę yra daug sunkiau. Dažnai ruošiamas kaip picos ar sumuštinių užpilas, lydytas sūris dažnai naudojamas sumuštiniams.

Pica pita su rūkyta lašiša

Ant grotelių keepas sūris yra įtrauktas į tris populiarius patiekalus:

1. Kakaviniai sūrio mėsainiai. Pradėkite nuo mėsos kepimo, nes kotletai kepa ilgiausiai. Paimkite 500 g maltos jautienos, 3 valg. l. mėgstamo padažo, 2 v.š. l. kakavos miltelių, 2 kapotų čili pipirų, česnako, 1 arb. kmynų ir virtuvinės druskos. Iš gauto mišinio susukite į 4 kotletus ir išdėliokite juos ant riebalais išteptos kepimo skardos. Držite mrava 10 minuta. Sudėkite kotletus į bandeles, ant viršaus uždėkite sūrio griežinėlį.
2. Lašišos pica. 2 pita sutepkite augaliniu aliejumi. Juos reikia padėti po grotelėmis ir keepi 2 minute. Išmirkykite pitas su bet kokiu aštriu padažu, įdėkite pjaustytų pomidorų, artišokų, ožkos sūrio ir kaparėlių. Palaikykite indą po grotelėmis dar 2 minute, kol sūris pradės tirpti. Sudėkite žuvies komponentą ir pabarstykite krapais.
3. Nuostabūs nachos. Pomidorų puseles sumaišykite su vyšnių pipirais. Padėkite juos ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę. Kepkite, kol suminkštės (4-5 min.). Tada supilkite į dubenį, suberkite pusę stiklinės pupelių, avokado kubelius su smulkintu svogūnu, išmaišykite. Gautą indą dėkite ant kepimo skardos, ant viršaus pabarstykite sūriu ir prieskoniais. Tada vėl padėkite po grotelėmis ir toliau kepkite, kol sūris visiškai išsilydys.

Tai, kaip mes valgome, turi tiesioginės įtakos mūsų gyvenimui ir sveikatai. Tai moksliškai įrodyta. Tačiau net ir be mokslo nesunkiai suprasime, kas mūsų savijautai yra gerai, o kas ne. Grilio filosofija yra gana nauja mūsų maisto kultūros tendencija, tačiau šiandien ji užtikrintai užima savo nišą tinkamos mitybos temoje.

Tinkama mityba: kaip nenuobodžiauti

Jei ieškote, pasirinkite maistas svorio metimui, arba apskritai domitės tinkamos mitybos tema, tikriausiai žinote, kad ši sąvoka nėra banali „laikytis dietos“. Ši sąvoka yra plati. Yra daug būdų ir galimybių sveikai maitintis. Galite būti, pavyzdžiui, žaliavinio maisto specialistas. Toks dijeta tiks vieniems, bet kitiems atrodys, kad tai vargins, neskanus ir sukels ūmų alkį. Kai kurie žmonės atsidurs dietinė mityba, ir pradės griežtai skaičiuoti kalorijas, tarp maisto produktų rinkdamasis pačius sveikiausius. Yra ir šalininkų subalansuota mityba, jie nepuola į kraštutinumus ir stengiasi vartoti visus maisto produktus, tačiau saikingai. Atrodo, kad jie nesilaiko dietos, savęs nevaržo, bet maitinasi kuo sveikiau.

Gaila, kad dauguma aukščiau išvardintų metodų yra slegiantys: dažnai Sveikas maistas kažkodėl ne taip skanu, kiek sveika. Ar galima valgyti sveikai ir skaniai vienu metu? Žmonėms, kurie vadovauja ar tik pradeda vadovauti sveikas vaizdas gyvenimą, tai pagrindinis klausimas! Neskanus maistas nesuteikia geros motyvacijos tinkamai maitintis, tiesa?

Ir šiuo klausimu į pagalbą ateina tikra filosofija, kurios pavadinimas yra grilis. Grilis – tai ne tik gaminimo įranga, tai ir gaminimo būdas, o, tiesą sakant, taip paruošti patys produktai. Dėl mūsų kultūros grilis Filosofija yra palyginti nauja, tačiau Vakaruose ji jau dešimtmečius buvo kultas. Be to, tai sveiko, kokybiško maisto kultas. Ir nors turime grilio „analogų“, pavyzdžiui, šašlykinę, kepsninė vis tiek pralaimi priešais grilį. Apie ką tiksliai kalbėsime kitame straipsnyje, bet dabar pakalbėkime apie kepimo ant grotelių naudą.

4 priežastys pereiti prie tinkama mityba naudojant grilį

Pirmas. Ant grotelių keepas maistas be galo skanus. Pasiruoškite mrav grotelių keepos daržovės- net cukinijos, dietiškiausia ir nekaloringiausia daržovė - jos bus skanios, taškas. Pavyzdžiui, išvirkite cukinijas, išvirkite garuose arba išvirkite vandenyje - nuobodu ir neskanu! Kepimas ant grotelių suteikia lengvą plutą, apetitą keliantį grilio raštą ir mmm... dūminį aromatą, kuris sužadina skonio receptorius ir uoslę! Daržoves apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite mėgstamomis žolelėmis – taip paruoštos jos nepaliks abejingų net „mėsėdžių“.

Antra. Druska kenkia, druska kaupiasi organizme, druska sulaiko skysčius ir neleidžia mums lieknėti. Kam valgyti druską, jei ji tokia kenksminga? Tačiau žmonės yra pripratę, nes šis baltas granuliuotas priedas, kaip mums atrodo, suteikia maistui skonį. Oklada mrav grotelių keepi patiekalai skanu net be druskos. Verta išbandyti ant grotelių keepą maistą, paruoštą be druskos, nes pamatysite, kad be druskos skanu. Panaši situacija ir su cukrumi: kepsninė puikiai tinka keepi vaisiams – bananams, ananasams, slyvoms. Šiems savarankiškiems desertams cukraus nereikės, o jų skonis bus nuostabus.

Trečias. Didžioji dauguma iš mūsų negali gyventi be mėsos. Gerai žinoma, kad naudingiausias mėsos kepimo būdas maistinių medžiagų išsaugojimo požiūriu yra kepimas. Štai kodėl keepa mėsa Iškepti galima daug skaniau nei orkaitėje. Niekas nesuteikia mėsai tokio žvalumo, kaip tas nuostabus šviežių dūmų aromatas, kurį mūsų nosis tarsi jaučia per šimtmečių prizmę. Rūkytą mėsą žmogus nesąmoningai suvokia kaip kažką autentiško, tradicinio, ką valgydavo mūsų tolimi urviniai protėviai. Kurie, kaip žinome, buvo stiprūs ir sveiki. Bet, svarbiausia, kaip ir visi kiti mrav grotelių keepi patiekalai, mėsa pasirodo labai sultinga. Išsaugodami vidines produkto sultis, išlaikote didžiąją dalį maistinių medžiagų, todėl gaunate natūralesnį, sveikiausią maistą.

Ir galiausiai ketvirta. Verta tai žinoti kepimas ant grotelių neapsiriboja vien tik maisto kepimu ar kepimu. Grilis jūsų namuose yra unikalus asistentas, visiškai atliekantis daugybę užduočių. Troškinti, virti, garinti, keepi, keepi – jis viską gali. Be to, norint skaniai gaminti, jums praktiškai nereikia sudėtingų receptų. Sudėtingi receptai tinka tiems, kurie nori pakelti kepimą ant grotelių į kitą lygį. Pradedantiesiems visiškai užtenka ir pačios grilio – ištikimo asistento, kuris gamins maistą garantuotai skanų, o kartu ir paprastą.

Tad šiandien grilių tipų ir jų modelių įvairovė leidžia patenkinti bet kokius žmonių poreikius. Galite pasirinkti didelę anglies kepsninę kaimo namas, arba galite nusipirkti tokią kompaktišką dujinę kepsninę, kad jai atsirastų vieta daugiaaukščio buto balkone. Kelionių ar iškylų ​​​​mėgėjai įvertins kelioninio grilio privalumus – nedidelis, bet labai efektyvus. Ir, svarbiausia, su griliu galima intuityviai išsirinkti sveikiausią maistą.

Šiuos patiekalus galima keepi arba ant specialių grotelių, arba ant grotelių naudojant grilį. Maistas turi būti periodiškai apverstas, kad būtų užtikrintas tolygus kepimas. Nepamirškite prieš gamindami groteles patepti aliejumi.

pixabay.com

Ingridientai

• 100 ml sojos padažo;
• 100 ml balzamiko acto;
• 3 šaukštai medaus;
• 2 skiltelės česnako;
• 500 g vištijenos kojelių.

Paruošimas

Sumaišykite sojų padažą, actą, medų, susmulkintą česnaką ir susmulkintą svogūną. Supilkite marinatą, išmaišykite ir palikite kelioms valandoms. Paskelbk taj vištienos kojos ant grotelių ir kepkite po 10–15 minučių iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.

Patrickas Kuhlas / Flickr.com

Ingridientai

• druska - pagal skonį;
• 1 valgomasis šaukštas paprikos;
• 1 arbatinis šaukštelis maltos kalendros;
• 2 kiaulienos gabalėliai su kaulais.

Paruošimas

Sumaišykite aliejų ir visus prieskonius ir mišiniu ištrinkite visą kiaulieną. Sudėkite kotletus ant grotelių ir kepkite po 5–8 minuta iš kiekvienos pusės, kol apskrus.

delish.com

Ingridientai

• 400 g maltos jautienos;
• druska - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 4 plonų griežinėlių sūrio;
• kečupas - pagal skonį;
• majonezas - pagal skonį;
• garstyčios - pagal skonį;
• 1 didelis pomidoras;
• 1 raudonojo svogūno;
• 4 salotos lapai.

Paruošimas

Į maltą mėsą įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite. Pagal mėsainių bandelių dydį suformuokite keturis paplotėlius. Kiekvieno kotleto viduryje pirštu padarykite įdubą, kad kepdami jie neprarastų formos. Kepkite kotletus ant grotelių apie 6 minuta iš kiekvienos pusės. Likus porai minučių iki kepimo pabaigos, ant kotletų uždėkite sūrio riekelę, kad išsilydytų.

Bandeles perpjaukite per pusę. Apatines dalis patepkite kečupu, majonezu ir garstyčiomis. Ant viršaus dėkite kotletus, pomidorų griežinėlius, svogūnų žiedus ir salotas. Uždenkite mėsainius kitomis bandelės puselėmis.

delish.com

Ingridientai

• 4 vištienos krūtinėlės be odos;
• 200 g mažų arba vyšninių pomidoriukų;
• 2 kukurūzų varpos;
• 2 skiltelės česnako;
• 2 sata swiesto;
• druska - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• kelių šakelių baziliko.

Paruošimas

Paruoškite keturis didelius folijos lakštus. Uždėkite po vieną ant kiekvieno iš jų vištos krūtinėlė, perpus perpjauti pomidorai, kukurūzų kauliukai ir plonais griežinėliais pjaustytas česnakas. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir ant viršaus uždėkite gabalėlį swiesto. Pagardinkite druska ir pipirais.

Apvyniokite foliją taip, kad vištiena ir daržovės būtų visiškai uždengtos. Gautus maišelius dėkite ant grotelių ir kepkite 20–30 min. Patiekalą papuoškite baziliko lapeliais.

pixabay.com

Ingridientai

• 100 ml sojos padažo;
• 2 arbatinių šaukštelių alyvuogių aliejaus;
• 2 arbatinių šaukštelių kečupo;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 4 jautienos kepsniai.

Paruošimas

Sumaišykite sojų padažą, aliejų, kečupą, smulkintą česnaką ir prieskonius. Marinuokite šiame misšinyje keletą valandų. Dėkite kepsnelius ant grotelių ir kepkite po 4-7 minuta iš kiekvienos pusės: nuo laiko priklauso mėsos kepimo laipsnis.

pixabay.com

Ingridientai

• 1 vidutinė šviežia imbiero šaknis;
• 1 didelis svogūnas;
• 2 šaukštai prieskonių;
• 150 ml sojos padažo;
• 2 šaukštai garstyčių;
• druska - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 1 kg kiaulienos šonkaulių.

Paruošimas

Imbierą susmulkinkite peiliu, o svogūną supjaustykite žiedais. Šiuos ingredientus sumaišykite su kepsnių prieskoniais, sojos padažu, garstyčiomis, druska ir pipirais. Šiame mišinyje marinuokite šonkaulius keletą valandų. Tada dėkite juos ant grotelių ir kepkite apie 10-15 minučių iš kiekvienos pusės.

delish.com

Ingridientai

• 8 dešrelės arba dešrelės;
• 4 paprike;
• 2 svogūnai;
• 4 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• druska - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Kepkite dešreles ant grotelių apie 3 minute iš kiekvienos pusės. Paruoškite keturis didelius folijos lakštus. Ant kiekvienos dėkite po dvi dešreles, taip pat plonomis juostelėmis supjaustytus paprikas ir svogūnus. Apšlakstykite aliejumi ir pagardinkite prieskoniais. Tvirtai apvyniokite foliją ir padėkite gautus maišelius ant grotelių. Trajanje 13–15 minuta.

commons.wikimedia.org

Ingridientai

• 4 šaukštų sviesto;
• 8 didelių riekelių duonos;
• 4 šaukštų kečupo arba barbekiu padažo;
• 80 g kietojo sūrio;
• 12 griežinėlių dešros.

Paruošimas

Duonos riekeles ištepkite sviestu. Keturis iš jų patepkite kečupu ar padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Ant viršaus uždėkite keturis gabalėlius dešros ir uždenkite likusia duona. Kepkite sumuštinius ant grotelių 2-3 minute iš kiekvienos pusės, kol sūris šsilydys ir duona apskrus.

dishingdelish.com

Ingridientai

• 6-8 bulvių;
• 100 ml vandensa;
• 4 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 1 valgomasis šaukštas paprikos;
• druska - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• 1 skiltelė česnako.

Paruošimas

komolyeats.com

Ingridientai

• druska - pagal skonį;
• 2 arbatinių šaukštelių ciberžolės;
• 1 arbatinis šaukštelis maltų raudonųjų pipirų;
• ½ arbatinio šaukštelio maltų kmynų;
• ½ arbatinio šaukštelio maltos kalendros;
• ½ arbatinio šaukštelio malto imbiero;
• 1 skiltelė česnako;
• 1 žiedinio kopūsto galva;
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus.

Paruošimas

Sumaišykite prieskonius ir susmulkintą česnaką. Kopūstą vertikaliai supjaustykite į kelis identiškus maždaug 2 cm pločio kepsnius ir aptepkite juos iš visų pusių prieskonių mišiniu. Dėkite ant grotelių ir kepkite po 5-8 minuta iš kiekvienos pusės.

tasteofhome.com

Ingridientai

• 2 skiltelės česnako;
• 2 arbatinių šaukštelių tarkuotos citrinos žievelės;
• druska - pagal skonį;
• ½ arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
• kelių šakelių šviežio rozmarino;
• 4 lašišos fileė.

Paruošimas

Sumaišykite susmulkintą česnaką, žievelę, druską, pipirus ir smulkiai pjaustytą rozmariną. Mišiniu įtrinkite žuvį ir palikite 15 minučių. Padėkite filė ant grotelių ir kepkite iš abiejų pusių po 3-5 minuta.

pixabay.com

Ingridientai

• 80 ml apelsinų sulčių;
• 80 ml sojos padažo;
• 80 g medausa;
• kelių žalių svogūnų;
• 1 arbatinis šaukštelis malto imbiero;
• 1 skiltelė česnako;
• 450 g mljevenog fila.

Paruošimas

Sumaišykite sultis, sojų padažą, medų, susmulkintą svogūną, imbierą ir susmulkintą česnaką. Į šį mišinį sudėkite žuvį ir 30 minučių padėkite į šaldytuvą. Kartkartėmis filė apverskite. Upėtakį dėkite ant grotelių ir kepkite apie 15 minučių, retkarčiais apversdami.

pixabay.com

Ingridientai

• 1 viza išdarinėta, išvalyta žuvis (upėtakis, skumbrė, ešerys, ešerys ir kt.), sverianti apie 900 g;
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• druska - pagal skonį;
• malti juodieji pipirai - pagal skonį;
• kelių petražolių stiebelių;
• 1 skiltelė česnako;
• ½ citrina.

Paruošimas

Iš visų pusių aptepkite žuvį aliejumi ir įtrinkite druska bei pipirais. Įdarykite petražolių stiebeliais, smulkintu česnaku ir citrinos griežinėliais. Kepkite žuvį ant grotelių apie 10 minučių iš kiekvienos pusės.

terrygruggen.blogspot.ru

Ingridientai

• 1 paprika šaukštelis;
• ½ arbatinio šaukštelio džiovintų raudonėlių;
• 1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų;
• ½ arbatinio šaukštelio maltų raudonųjų pipirų;
• druska - pagal skonį;
• 1 skiltelė česnako;
• 900 g nuluptų krevečių;
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 250 g grietinės;
• ¼ ryšulio petražolių;
• 1 arbatinis šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės;
• 2 šaukštai citrinos sulčių;
• 150 g kopūstų;
• 150 g raudonųjų kopūstų;
• 24 tortilija.

Paruošimas

Sumaišykite prieskonius ir susmulkintą česnaką, šiuo mišiniu apibarstykite krevetes ir gerai išmaišykite. Krevetes sudėkite ant medinių pagaliukų, kurie 20 minučių buvo pamirkyti vandenyje. Aptepkite krevetes aliejumi ir kepkite po 3 minute iš kiekvienos pusės.

Sumaišykite grietinę, kapotas petražoles, žievelę, citrinos sultis ir druską. Dviejų rūšių kapotų kopūstų mišinį pagardinkite puse grietinės padažo. Ant kiekvienos tortilijos užpilkite kopūstų, keletą krevečių ir šiek tiek padažo.

Daugelis gourmanų mėgėjų namų ruosa Pastaruoju metu žmonės vis dažniau nori gaminti maistą ant grotelių. Pasirodo skaniau nei ant viryklės ar orkaitėje. Tarp žinovų ypač mėgstamos elektrinės kepsninės, kurių „degalai“ yra ne anglis, o elektra.

Kokie yra elektrinio grilio pranašumai?

Ši įranga pagaminta iš nerūdijančio plieno. Grotelės yra padengtos nepridegančiu sluoksniu, panašiu į tą, kuris naudojamas gaminant Tefal indus. Dėl šios priežasties patiekalai ant elektrinio grilio kepami beveik be aliejaus. Jie ne tik skanūs ir aromatingi, bet ir nekaloringi.

Antras elektrinio grilio privalumas – naudojimo paprastumas. Net pradedantiesiems maisto gaminimas ant grotelių, maitinamų iš tinklo, atrodys kaip vaikų žaidimas. Kad ir ką keepumėte – mėsą, daržoves ar žuvį – viskas išeis apetiška, sultinga ir aromatinga.

Paprasti elektrinio grilio receptai

1. Česnakiniai skrebučiai

Netgi moksleivis gali įvaldyti šį patiekalo receptą ant elektrinio grilio. Reikia 1 batono (nebūtinai šviežio), trupučio augalinio aliejaus ir česnako skiltelės. Duoną reikia supjaustyti vidutinio dydžio griežinėliais, patepti swiestu ir keepi ant elektrinės kepsninės. Tada nukelkite nuo ugnies ir įtrinkite česnako skiltele. Pasiruošę!

2.Svogūnų salotos

Šis patiekalas yra ne tik skanus ir sotus, bet ir atrodo labai apetitiškai. Pažiūrėkite į nuotrauką, kaip harmoningai skrudintos daržovės ir mėsa derinamos su šviežiomis žolelėmis. Salotas paruošti labai paprasta. Paimkite:

• 4 svogūnai;
• 1 paprika;
• šoninės;
• 1 valgomasis šaukštas. l. vyno actas;
• 8 vidutinių skiltelių česnako;
• 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus.

Daržoves supjaustykite dideliais žiedais. Chaotiška tvarka sudėkite juos ant folijos, pipirų ir druskos. Viską uždenkite rūkytos kiaulienos griežinėliais ir dar vienu sluoksniu svogūnų žiedų. Atsargiai perkelkite foliją su daržovėmis ir šonine ant įkaitintų elektrinių grotelių; pakepinti 15 minuta. Gatavas salotas apšlakstykite actu ir pabarstykite smulkintu česnaku.

3. Ant grotelių keepas karpis

Šiam receptui reikia shių ingredientų rinkinio:

• 2 švieži karpiai;
• 1 svogūnas;
• 6 valg. l. daržovių aliejus;
• nedidelė ryšelis krapų;
• 1 citrina;
• 1 - citrina;
• 1 šaukštelis. mairūnas;
• Lauro lapas.

Išvalytą žuvį iš visų pusių įtrinkite druska ir pipirais. Skerdenos vidų užpilkite aliejumi (užteks 4 šaukštų) ir apibarstykite mairūnais. Karpius įdaryti smulkintu svogūnu ir krapais. Palikite ant stalo 10 minučių, kad įsigertų.

Tada keletą kartų įpjaukite skerdeną ir įdėkite citrinos griežinėlius. Viską viršų gausiai apšlakstykite aliejumi ir pusgaminį perkelkite ant grotelių. Držite 10 minuta. Gatavus karpius, kaip nuotraukoje, sudėkite ant šviežių salotų lapų.

4. Kepti skumbrės gabaliukai

Tai dar vienas receptas su nuotraukomis, leidžiantis įvertinti ant ugnies ruošto maisto grožį. Sastojci:

• 1 šviežiai šaldyta skumbrė;
• žuvies prieskoniai;
• majonezo;
• kečupas;
• Juodasis pipiras;
• 1 citrina.

Skumbres reikia atšildyti, išvalyti ir supjaustyti griežinėliais kaip kepsnius. Šie gabaliukai iškepa labai greitai. Kiekvieną kepsnį pasūdykite, pagardinkite prieskoniais, pamerkite į kečupą ir majonezą. Kiekvieną skumbrės pusę reikia keepi vos kelias minutes. Paruoštą žuvį galima apšlakstyti šviežiai spaustomis citrinos sultimis.

5. Vištienos vyniotinis su džiovintomis slyvomis

Šis patiekalas užbaigia mūsų gaminimo receptus, kuriuos kiekvienas gali išmokti pirmą kartą. Sastojci:

• 2 vištienos krūtinėlės;
• duonos trupiniai;
• 0,5 šaukštelio. geras natūralus medus;
• 12 vnt. džiovintos slyvos

Vištieną perpjaukite išilgai, išskleiskite kaip knygą ir šiek tiek pamuškite. Ant vieno krašto uždėkite 3 džiovintus vaisius ir apvyniokite juos mėsoje. Tada įdėkite dar 3 džiovintas slyvas ir vėl jas įdėkite.

Tęskite taip, kol iš mėsos ir džiovintų vaisių susidarys vyniotinis. Ant viršaus užpilkite medaus ir pabarstykite džiūvėsėliais. Patiekalas ruošiamas elektrinėje kepsninėje lygiai valandą 150°C temperatūroje. Tai yra skanu. Gero apetito!