Jau perskaityta: 513 kartų Tikras virtas kondenzuotas pienas yra puikus delikatesas ir paprastas desertas. Kaip virti virtą kondenzuotą pieną mikrobangų krosnelėje
skaitykite ir žiūrėkite toliau.
Receptas Virtas kondensuotas pienas mikrobangų krosnelėje žingsnis po žingsnio su nuotrauka
Dabar kondenzuoto pieno galima laisvai įsigyti bet kurioje parduotuvėje. Lentynose puikuojasi įvairūs troškinto pieno su cukrumi stiklainiai: paprastas kondensuotas pienas, kondensuotas pienas su kava ar kakva, kondensuotas pienas su riešutų skoniu ir, žinoma, virtas kondensuotas pienas. Apie tai recipes bus toliau.
Jei manote, kad virtą kondenzuotą pieną geriau pirkti prekybos center ir nevargti gaminant namuose. Tada tu, žinoma, teisus. Ištisas valandas virti brangų stiklainį ant viryklės yra gana varginanti užduotis. Tačiau šis receptas nėra susijęs su šiuo virinto kondenzuoto pieno paruošimo būdu. Kviečiame susipažinti su labai paprastu ir nebrangiu kondenzuoto pieno gaminimo variantu. Kondensuotas pienas bus ruošiamas... mikrobangų krosnelėje.
O kaip tiksliai – skaitykite recept.
Receptas Virtas kondenzuotas pienas mikrobangų krosnelėje
- Sastojci:
- 1-2 skardinės gero natūralaus kondenzirano pieno
- dubuo ar indai mikrobangų krosnelei
- plakti
mikrobangų krosnelė
Virimo budas:
1. Norėdami paruošti virtą kondensuotą pieną, jums reikės tik natūralaus, gero kondenzuoto pieno. Netinka kondenzuotas pienas su augaliniais riebalais arba pieno pakaitalu. Įprastas klasikinis kondensuotas karvės pienas yra būtent tai, ko jums reikia.
Stiklainį ar stiklainius reikia atidaryti, o turinį supilti į specialų indą.
2. Dabar kondenzuoto pieno dubenį reikia įdėti į mikrobangų krosnelę.
3. Upalite 700 W galią i įjunkite įrenginį 2 minute.
4. Tada orkaitės pirštinėmis išimkite indą su kondenzuotu pienu iš mikrobangų krosnelės ir gerai išplakite šluotele.
5. Įdėkite dubenį į mikrobangų krosnelę ir kepkite dar 2 minute ta pačia galia.
6. Išimkite dubenį ir išplakite turinį.
8. Paruoštą virintą kondensuotą pieną supilkite į dubenį patiekimui ar laikymui arba naudokite desertams ruošti ir kepiniams dekoruoti.
Kondensuotas pienas, kuris gali būti saldintas arba nesaldintas, yra karvės pienas, iš kurio kaitinant išgarinama 60 procentų vandens ir po to įpilama (arba ne) cukraus. Jis klampus, šiek tiek gelsvos spalvos, kitaip nei šviežias pienas.
Kondensuotą pieną galima laikyti uzdaryta iki vienerių metų, tad drąsiai galite apsirūpinti atsargomis staiga užgriuvus saldumynams – mikrobangų krosnelėje virtas kondenzuotas pienas tikrai jus išgelbės. Jeste li sigurni da nema kondenzatora koji mikrobang krosnelėje? Tada atidžiai, kad nepadarytumėte klaidų, perskaitykite ir sekite.
Virkite kondenzatą pieną mikrobangų krosnelėje
Tiems, kurie turi smaližius, kurie ant viryklės verda kondensuotą pieną, iki tos akimirkos, kai jie atidaro trokštamą stiklainį, atrodo kaip amžinybė. Reikia virti mikrobangų krosnelėje – per maziau nei 20 minuta (7-8 min. kepimo ir laiko atvėsti) i jau galėsite mėgautis laižydami kitą šaukštą.
Instrukcijos. Paimkite 420 gramų skardinę saldinto kondenzirano pieno. Atidarykite ir supilkite į 1,5 litara stiklinį dubenį. Uždenkite dubenį plastikine plėvele ir padarykite joje skylę, kad garai galėtų išeiti.
Įdėkite dubenį su kondenzuotu pienu į mikrobangų krosnelę, nustatykite vidutinę galią ir dvi minute. Baigę išimkite dubenį, atidarykite plėvelę ir išmaišykite šluotele.
Dar kartą įdėkite jį į MVP dviem minutes vidutine galia. Baigę vėl išmaišykite.
Tęskite gaminimą 2,5 minutes žingsniais vidutiniu ar aukštu režimu 5-8 minuta, maišydami tarp kiekvieno intervalo. Po pirmųjų dviejų pamaišymų pastebėsite, kad pienas burbuliuoja ir putoja – tai išbėga drėgmė. Tada kiekvieną kartą maišant girdėsite, kaip pienas tampa tankesnis ir įgauna karamelinę spalvą.
Jei po 8 minučių jums patinka spalva ir konzistencija, sustokite! Jei norite tirštesnio, toliau kepkite 1 minutės intervalais dar 2-3 minute.
Išimkite iš mikrobangų krosnelės ir palikite atvėsti. Supilkite į stiklinį indelį arba naudokite nedelsiant.
Jei viską darėte pagal instructijas, bet pienas nesutirštėjo ir neįgavo būdingos spalvos, tai gal per mažai išvirėte arba produktas nekokybiškas – pažiūrėkite kas parašyta ant pakuotės, kokie ingredientai yra (ti kras kondenzuotas pienas turi) tik nenugriebto pieno ir cukraus) ir koks riebumas (turėtų būti 8 -8,5%).
Pagrindinis puslapis » Mikrobangų krosnelė » Kaip virti kondenzuotą pieną mikrobangų krosnelėje
Visi žino, kad puode su verdančiu vandeniu išvirti kondensuoto pieno skardinę užtrunka ilgai. Ši parinktis ypač nepraktiška, jei reikia greitai pasigaminti kremą naminis pyragas. Tokiais atvejais labai paprasta ir super recepti– virintas kondenzuotas pienas mikrobangų krosnelėje. Kaip atsirado šis skanus delikatesas? Kaip jis ruošiamas ir kaip teisingai virti kondenzuotą pieną? Ji naudingų savybių ir žalą. Daugiau apie tai ir daug daugiau žemiau.
Šiek tiek istorijos
Daugelis mano, kad kondenzuotas pienas pirmą kartą pasirodė Sovietų Sąjungoje. Tačiau iš tikrųjų šio gardumyno receptas priklauso G. Bordenui. Būtent jis sumanė perdirbti pieną, kuris būtų saugus ir mažiems vaikams, ir tiems, kurie kenčia nuo laktozės netoleravimo. Kondensuotas pienas buvo patentuotas dar 1850-aisiais, tada buvo pradėta masinė jo gamyba.
Sąjungoje pradėjus gaminti kondenzuotą pieną, šiam produktui atsirado griežtas GOST, pagal kurį jame galėjo būti tik pienas, grietinėlė, taip pat cukrus ir askorbo rūgštis (žr. nuotrauką). Buvo nurodyta ir pakuotė: skardinė, papuošta mėlynai balta etikete. Tai nėra atsitiktinumas, nes produktas lengvai pritaikomas kenksmingų medžiagų pagamintas iš plastiko. Jei kuris nors iš punktų neatitinka tikrovės, produktas nebegali būti vadinamas kondensuotu pienu ir jam turi būti suteiktas kitoks pavadinimas.
Anksčiau kondenzuoto pieno, valstybės rezervo produkto, nebuvo taip paprasta gauti. Šiandien jį galima rasti beveik bet kurioje maisto prekių parduotuvėje ir prekybos centre. Jo dedama į kavą ar arbatą, iš jo gaminama grietinėlė ir daug kitų skanėstų.
Nauda ir žala
Kondenzualna ploča ima 36% baltymų i beveik 9% sočiųjų riebalų rūgštys. U svakom slučaju, vaš organizam ima više reikalinga vitamina: A, B grupe, C, D, E i PP. Ne visi žino, kad šis produktas prireikus gali tapti mėsos pakaitalu ir yra puikus energijos šaltinis. Kondensuoto pieno vertė įrodyta visame pasaulyje, nes būtent jį, skirtingai nei įprastą pieną, organizmas gali visiškai pasisavinti.
Tačiau šiame meduje yra musė. Besaikis saldumynų vartojimas gresia tokiomis gerai žinomomis ligomis kaip kariesas ir nutukimas. Norint jų išvengti, anot ekspertų, pakanka saikingai vartoti kondenzuotą pieną, o taip pat įsigyti gaminį, pagamintą išskirtinai prema GOST. Toliau sužinosime, kaip tinkamai virti kondenzuotą pieną mikrobangų krosnelėje.
Virimas: 1 budas
Yra keli kondenzuoto pieno gaminimo mikrobangų krosnelėje receptai. Panagrinėkime pirmąjį iš jų. Norėdami tai padaryti, jums reikia:
- paimkite stiklinį ar keraminį dubenį ir į jį įpilkite kondenzuoto pieno (negalite naudoti plastikinių indų);
- įdėkite indą į mikrobangų krosnelę kelioms minute, nustatydami galią do 700 W;
- išimkite indą ir gerai išmaišykite kondenzuotą pieną;
- įdėkite dubenį atgal į mikrobangų krosnelę dar kelioms minuteėms ta pačia galia;
- pakartokite aukščiau nurodytus veiksmus dar 2 kartus.
Iš viso virinto kondenzuoto pieno paruošimo procesas užtruks 8 minuta, t.y. 4 dijela po 2 minute, neįskaitant maišymo laiko. Nuolat maišyti, remiantis apžvalgomis, būtina, nes kondenzuotas pienas mėgsta „pabėgti“ gaminant.
Virimas: 2 būdas
Yra dar vienas būdas virti kondenzuotą pieną mikrobangų krosnelėje. Norėdami tai padaryti, jums reikia:
- paimkite specialų indą, tinkantį naudoti mikrobangų krosnelėje ir supilkite į jį kondenzuotą pieną (nenaudokite metalinių indų);
- įdėkite indą į mikrobangų krosnelę ir nustatykite galią iki 400 W;
- virkite mišinį 30 minuta, maišydami kas 3 minute;
- Pasibaigus laikui, indą su kondenzuotu pienu palikite kambario temperatūroje ir leiskite jam palaipsniui atvėsti.
Kaip matote, virti kondenzuotą pieną mikrobangų krosnelėje nėra nieko sudėtingo. Be to, tai daroma daug greičiau nei vandens puode. Išsamiau receptą galite peržiūrėti pateiktame vaizdo įraše.
Žingsnis po žingsnio vaizdo įrašo receptas, kaip virti condensuotą pieną mikrobangų krosnelėje
Mes taip pat paruošėme vaizdo įrašą, kad galėtumėte visiškai suprasti žingsnis po žingsnio gaminimo procesą.
Ne visi šiandien pasitiki pramoniniu būdu pagamintais skanėstais, ypač kalbant apie konzervuotus produktus. Todėl šiandien mūsų straipsnis yra skirtas kaip pasigaminti virtą kondenzuotą pieną mikrobangų krosnelėje, nes jis pasirodys net skanesnis nei parduotuvėje ir tikrai sveikesnis.
Naminiame gaminyje tikrai nebus nieko nereikalingo ar kenksmingo, o jo gaminimas mikrobangų krosnelėje užtruks daug trumpiau nei ant viryklės.
Iš tiesų, tai skamba neįtikėtinai, bet taip naminis kondenzuotas pienas Mikrobangų krosnelėje tai galite padaryti daug greičiau. Vos 15 minučių ir turime kvapnų tirštą skanėstą, kurį galima tepti ant duonos, dėti į torto kremą ar įdaryti.
Būtini produktai kondenzuoto pieno receptui mikrobangų krosnelėje
Taigi, ko mums reikia norint paruošti šį paprastą patiekalą?
Kondensuotas pienas
Perkame žalią kondenzuotą pieną, tačiau žiūrėkite, kad kompozicija nebūtų jokių priemaišų – augalinių riebalų ir pan. Tikras kondensuotas pienas gaminamas tik iš cukraus ir pieno.
Geriau netikrinti, kaip svetimi sastojcima elgsis kaitinant mikrobangų krosnelėje.
Stiklo dirbiniai
Kadangi kondensuoto pieno metaliniame inde pašildyti nepavyks, iš anksto pasipildysime stiklinį dubenį arba vidutinio dydžio indelį, į kurį supilsime pieną. Plastikinėje virti geriau ne.
Tiesą sakant, tai yra viskas, ko reikia norint pagaminti virtą kondenzuotą pieną mikrobangų krosnelėje. Pabandysime virti?
Naminis kondenzuotas pienas mikrobangų krosnelėje
1 žingsnis
Atidarykite kondenzuoto pieno skardinę ir supilkite į 1 litro stiklinį dubenį.
Toks konteinerių tiekimas pravers esant burbulams. Su aukštais šonais pienas tikrai neišbėgs.
2 puta
Uključite mikrobang krosnelę na 600–700 W 2 minute. Po kurio laiko sutirštintą pieną išmaišyti šakute arba šluotele.
Samo 2-2,5 minute za pačiju. Iš viso kondenzuotą pieną laikykite 8 minuta, nakon 2 minute sustabdydami processą i gerai išmaišykite.
Privalumas tas, kad patys galime kontrolirajuoti pieno konsistenciją, spalvą ir virimo laipsnį. Jei norite, kad jis būtų plonesnis, sustokite po 6 minučių, jei norite, kad pienas būtų labai tirštas ir sodrios, šiltos spalvos, padidinkite laiką iki 10 minučių.
Svarbiausia nenustatyti didesnės galios, kad kondensuotas pienas nepradėtų degti.
3 tjedna
Užvirintą kondensuotą pieną supilame į indelį su dangteliu, kol jis karštas - taip jo konsistencija vis tiek bus skystesnė ir bus lengviau pilti.
Atvėsinkite ir dėkite į šaldytuvą arba iškart patiekite prie arbatos!
Dabar jūs žinote, kaip gaminti virtą kondenzuotą pieną mikrobangų krosnelėje. Kaip matote, čia nėra nieko sudėtingo, priešingai, nieko negali būti paprasčiau, todėl verta išbandyti ir gaminti!
Gražaus arbatos vakarėlio, draugai!
