Upėtakio kepimas orkaitėje. Orkaitėje keepas upėtakis

Pirkimo-pardavimo sutartys

Upėtakį nuvalome nuo žvynų, išdarinėjame ir pašaliname žiaunas. Didelius supjaustykite 2-3 cm storio gabalėliais.

Dubenyje sumaišykite šaukštą alyvuogių aliejaus, due skilteles česnako, perspaustas per spaudą, žiupsnelį druskos ir maltų juodųjų pipirų.

Ant mažos žuvies darome skersinius pjūvius simetriškai iš abiejų pusių. Il piatto marinato è pronto per essere marinato e irrorato, ypač įpjovas, e dura 15-20 min. Tiesiog žuvies gabaliukus užpilkite marinatu, išmaišykite ir palikite 20 min.

Bulves nulupkite, nuplaukite ir visas sudėkite į verdantį, lengvai pasūdytą vandenį. Virkite vėl užvirus apie 20-25 minuti.

Kol bulvės verda iržuvis marinuojasi, pasigaminkite padažą. Tam mums reikia vieno trynio, garstyčių, minkšto swiesto, citrinos sulčių ir žiupsnelio druskos. Jei norite gausiai apipilti padažu žuvį, virkite dvigubu turiu.

Dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus ir gerai išplakite. Jei padažas per tirštas, praskieskite trupučiu šalto vandens.

Dabar virtas bulves supjaustykite maždaug 1.5–2 cm storio apskritimais.

I bulves iržuvį sudėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos.

Ant viršaus užpilame padažo. Jei kepate visą upėtakį, į pilvo vidų usžpilkite šiek tiek padažo. Įkaitinkite orkaitę iki 230-240 laipsnių. Lasciare asciugare per 20-30 minuti, mentre l'acqua scorre.

Sveikiname visus draugus ir tinklaraščio svečius!

Šiandien dar vienas įrašas gonnas žuvies mėgėjams. Surinkau keletą receptų, kaip paruošti orkaitėje keepą upėtakį. Manau, kad kiekvienas čia gali rasti sau tinkamą receptą.

Smulkius gėlavandenius upėtakius parduodame visą, o didesnių yra tiek stambių skerdenų, tiek gabaliukų (kepsnių), tiek filė pavidalu. Quindi, i bambini stanno bene per il loro lavoro e la loro attività e il loro gioco di ruolo è quello dei salotti. Rekomenduoju visiems (taupymas garantuotas).

Kaip virti upėtakį?

Se sono stato išdarinėta, tereikia ją nuplauti ir nupjauti pelekus. Jei viską reikia daryti patiems, tuomet nuvalykite žuvį nuo žvynų, išdarinkite, nupjaukite pelekus ir nuplaukite vandeniu. Tada būtinai nusausinkite popieriniu rankingšluosčiu. Ir tada jūs turite pasirinkimą:

- paprasčiausias dalykas yra jį garinti: upėtakį troškinkite 15 minučių, tada jis nebus sausas;

- tuomet galite keepi upėtakį orkaitėje folijoje: apie tai parašysiu keletą receptų žemiau;

- galite tiesiog keepi nedideliame kiekyje augalinio aliejaus keepuvėje iš abiejų pusių po 5 minuti;

- arba galite keepi ant grotelių ar šašlykų: tokiu atveju upėtakis kepamas po 10 minučių iš kiekvienos pusės.

Taigi, kaip virti upėtakį orkaitėje?

Štai keletas sprendimų, pradedant nuo pačių paprasčiausių (nors, teisybės dėlei, jie visi gana paprasti).

Upėtakis orkaitėje su žolelėmis

Kaip jau rašiau aukščiau, čia kalbame apie upėtakius. Tam mamme reikės

Ingredienti

(4 žmonėms)

• 4 maži upėtakiai
• 1 krūva petražolių
• 1 ryšelis krapų
• Keletas čiobrelių šakelių
• 2 citrini
• Daržovių aliejus
• Druska, malti juodieji pipirai

Paruošimas

Paruoškite upėtakį pagal aukščiau aprašytą procedūrą. Upėtakio skerdenas nuplovus vandeniu, nusausinkite popieriniu rankingšluosčiu, iš vidaus ir išorės įtrinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais.

E 'kiekvieną žuvį įdėkite ketvirtadalį žalumynų ir vienos citrinos griežinėlį.

Peiliu padarykite įpjovimus ant odos (kad vaizdas būtų įspūdingesnis, pjūvius rekomenduojama daryti įstrižai).

Tada apšlakstykite žuvį antrosios citrinos sultimis ir padėkite į šaldytuvą ketvirčiui valandos.

Praėjus šiam laikui, citrinos sulčių perteklių nuvalykite popieriniu rankingšluosčiu, o patį upėtakį dėkite į kepimo skardą, išteptą augaliniu aliejumi, ir kepkite 20 minučių 200 laips nių orkaitėje.

Se non sei in grado di eseguire operazioni, l'utente può caricare la batteria per 8-10 minuti e passare il tempo.

Patiekite su pasirinktu garnyru.

Orkaitėje keepas upėtakis su rūkytais taukais

Yra dar vienas keepų upėtakių su lašiniais receptas. Ir jums gali pasirodyti keista, bet tai prancūziškas receptas. Na, taukai yra ne taukai, o lašiniai, greičiausiai, bet žuvis pasirodo puiki. Ar pradėsime?

Ingredienti

(4 žmonėms)

• 4 mažos žuvytės
• 8 piani di lavoro lašinių gabaliukai su peraugusia mėsa
• Druska, malti juodieji pipirai

Paruošimas

Ruošiame upėtakių skerdenas, kaip jau parašyta aukščiau.

Jas nuplovę ir paglostę popieriniu rankingšluosčiu, kiekvieną žuvį apvyniokite plonais rūkytų lašinių gabalėliais, po 2 vnt.

Druskos, pipirų ir sudėkite ant kepimo popieriaus arba foglijos, pateptos augaliniu aliejumi.

Passare il tempo di cottura (200 - 240 laipsnių) per 15 minuti, dopo aver toccato i rubinetti.

Šį orkaitėje keepą upėtakį galite patiekti su lašiniais su keepomis bulvėmis ar kitu pasirinktu garnyru.

Upėtakis orkaitėje folijoje su pievagrybiais

Upėtakį galite virti ir pievagrybiais įdarytoje folijoje. Čia taip pat viskas paprasta.

Ingredienti

(4 žmonėms)

• 4 upėtakiai po 150 g
• 1 arbatinis šaukštelis grietinės
• 100 g pievagrybių
• 1 žiupsnelis kario prieskonių misinio
• Druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį

Paruošimas

Pievagrybius nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Susmulkintus pievagrybius sumaišykite su grietine, druska ir pipirais.

Paruoštą grybų įdarą dėkite į nuplautus, paruoštus ir popieriniu rankingšluosčiu nusausintus upėtakio skerdenas. Ant kiekvieno apšlakstykite šviežiai spaustų citrinų sulčių.

Tada suvyniokite upėtakį į foliją ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje 20 minučių.

Visas upėtakis keepas orkaitėje

Šis receptas tinka dideliems šlakiams, kuriuos taip pat kepsime orkaitėje. Kaip jau pastebėjote, jei žuvis gera, vadinasi, darbo su ja mažai. Taip yračia. Jei turite tokį gražuolį, galite jį arba pasūdyti, kaip jau patariau, arba galite dėti visą į orkaitę taip. Grožis!

Ingredienti

• 1 didelis upėtakis visti
• 1 didelis svogūnas
• 1 citrina arba laimas
• Druska pipirai

Paruošimas

Išdarinėtą upėtakio skerdeną nuplaukite, nusausinkite, išorę ir vidų įtrinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais.

Nuluptą ir nuplautą svogūną bei žaliąją citriną supjaustykite griežinėliais.

Į upėtakio vidų ir išorę įdėkite keletą svogūnų ir žaliųjų citrinų griežinėlių.

Upėtakį suvyniokite į foliją.

Kepame 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių.

Gaukite ir mėgaukitės. Kaip matote, nėra nieko sudėtingo: viskas, kas išradinga, yra paprasta. Čia žuvis ir truputis liepų viską daro patys. Na, o svogūnas prideda savo skanių natų. Whisky Tai.

Šiandien galite rasti daugybę gonnaų upėtakių kepimo orkaitėje receptų.. Deja, daugybės šios nuostabios žuvies kepimo būdų sąraše yra per daug prieskonių, aromatizuotų prieskonių ir kitų ingredientų, kurie visiškai “sugraužia” išskirtinį pagrindinio skonį .

Se la tua carta di credito è stata mantenuta in ordine, consiglia di utilizzare un foglio di carta classica per la ricezione - mažiausiai kvapiųjų medžiagų (pipirų, druskos, ių citrinų sulčių) r keepi visą upėtakį, kruopščiai užsandarinti.

Šiame straipsnyje rasite geriausius receptus su nuotraukomis, kaip žingsnis po žingsnio paruošti upėtakius, tiek sveikus, tiek gabalėlius (žuvies kepsnius). Pagrindinis dėmesys bus skiriamas tam, kad šios upinės žuvies skoniai būtų subtiliai supaprastinti, nesiimant visiškai nereikalingų gastronominių smulkmenų.

NAMŲ FOTO RECEPTAS

IŠPLĖSTI: Upėtakis keepas visas orkaitėje. Žingsnis po žingsnio receptas su upėtakio paruošimo folijoje nuotraukomis (su žolelėmis, citrina, prieskoniais) .

+ Tai naudinga žinoti:

keepas upėtakis puikiai dera su tokiais produktais kaip kefyras, imbieras, rozmarinas, spanguolės, agrumiiniai vaisiai, baltasis vynas.

Šią žuvį galima keepi orkaitėje visą arba supjaustytą gabalėliais.

Norėdami keepi vaivorykštinį upėtakį, galite naudoti foliją, rankingvę arba druskos plutą. Bet kuris iš šių žuvies paruošimo variante leis jums gauti apetitą keliančią traškią plutą ir garuojančią, tirpstančią burnoje žuvies mėsą, kuri bus prisotinta sulčių ir subtilių arom atų, nesugadinančių pagrindino patekalo skonio.

Kitas svarbus momentas – circa 5 minuti con il paziente visiškai iškepimo, būtinai visiškai atidarykite sandarų kevalą, kuriame kepamas upėtakis.

Labai nepageidautina vaivorykštinį upėtakį pervirti orkaitėje. Iškepusią žuvį išimkite pagal recepte nurodytą laiką.

4 tappe
- ant bulvių uždėkite kruopščiai nuvalytą ir nuplautą upėtakį, pabarstykite tarkuotu sūriu, o tada pasūdykite;

5 etapa
- paruoškite padažą iš raudonėlio, grietinėlės ir pipirų ir tolygiai užpilkite ant žuvies;

6 etapa
- ant ruošinio viršaus uždėkite antrą folijos lakštą ir sandariai susukite abiejų lakštų laisvuosius galus, kad susidarytų dėžutė;

7 tappe
- perkelkite upėtakį folijoje į orkaitės skardą ir nustatykite 200 laipsnių temperatūrą;

8 tappe
- po 45 minučių iškeptą žuvį ir bulves išimkite iš orkaitės. Patiekite patiekalą be garnyro su šviežių daržovių salotomis.

√ fogli su daržovėmis

Ingredienti: vaivorykštinis upėtakis 1.2 kg, vidutinio dydžio stiprūs pomidorai - 2 vnt., saldieji svogūnai - 1 vnt., pusė citrinos, ryšelis krapų, malti juodieji pipirai, druska, augalinis aliejus

7 giorni consecutivi:

1 etapa
-Pjauname vaivorykštinį upėtakį, padarydami pjūvį išilgai pilvo ir pašalindami pelekus ir žiaunas;

2 ore
- nuėmę stuburą ir gerai nuplovę filė tekančiu vandeniu, išvyniokite ir perpjautą žuvį padėkite ant išorinės folijos pusės, suteptos augaliniu aliejumi;

3 ore
- foliją su žuvimi atsargiai padėkite ant kepimo skardos. žuvį paūdykite ir pipiruokite;

4 tappe
- įdėkite keepuvę į orkaitę 20 minučių. Temperatura - 200 laipsnių;

5 etapa
- citriną, svogūną, pomidorus supjaustykite plonais žiedeliais, taip pat susmulkinkite krapus;

6 etapa
- išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir ant parudavusio upėtakio išdėliokite susmulkintas daržoves, o tada kepimo skardą vėl pašaukite į orkaitę dar 20 minučių, kad keepų toliau;

7 tappe
- po to iškeptą upėtakį ištraukti iš orkaitės ir apibarstyti smulkintais krapais.

√ folijoje su sūriu

Ingredienti: upėtakis - 1 kg, pusė citrinos, svogūnai - 3 vnt., pomidorai - 2 vnt., baltieji pipirai - 1 vnt., sūris - 200 g, petražolės - 1 krūva, krapai - 1 ryšelis, bulvės 3 vnt., augalinis alieju s - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas, druska.

6 upėtakio kepimo etapai:

1 etapa
- supjaustykite žuvį, nupjaukite žiaunas ir pelekus, gerai nuplaukite skerdeną;

2 ore
- padėkite skerdeną ant folijos su kapotomis žolelėmis ir pabarstykite druska. Į žuvies paviršių įberkite baltųjų pipirų ir išspauskite citrinos sultis;

3 ore
- ant viršaus pabarstykite susmulkintą svogūną ir smulkintus pomidorų gabalėlius, ant kepimo skardos uždėkite foliją. Tada - į orkaitę Temperatūra - 200 laipsnių;

4 tappe
- your pačiu metu nulupkite bulbes ir įdėkite į mikrobangų krosnelę 6 minutėms;

5 etapa
- po 10 minučių išimkite upėtakį iš orkaitės ir į žuvį suberkite bulves, pateptas augaliniu aliejumi, o tada gausiai pabarstykite viską tarkuotu sūriu;

6 etapa
- tada kepimo skardą vėl įdėkite į orkaitę 20 minučių, kol ant sūrio atsiras pluta. Su sūriu keepas upėtakis turi unikalų ir rafinuotą skonį, kuris nepaliks abejingo net ir įmantriausio gurmano!

UPĖTAKŲ VIRIMO NAUDOJANT VAIZDO PAMOKAS NAMUOSE

Savo sultyse iškeptas upėtakis su citrinos sultimis, bulvėmis ir kai kuriomis daržovėmis – nuostabus patiekalas, kuris tikrai pradžiugins jūsų buitį! Nelaukite kitos šventės ar reikšmingo įvykio. Šį pazientiekalą labai paprasta paruošti ir visus jam gonnaus ingredientus nesunkiai galima įsigyti artimiausiame prekybos centre, o orkaitė savo darbą atliks be jokio vargo. Ruoškite upėtakį, iškeptą folijoje arba rankingvėje, jau dabar!

Jei turite kitų receptų, kaip paruošti upėtakį įvairiais būdais, pasidalykite savo kulinarinėmis paslaptimis su mūsų lankytojais! Jie bus jums labai dėkingi! Savo pageidavimus, patarimus ir gaminimo riceceptus galite paskelbti žemiau esančiuose komentaruose.

TAIP PAT SUŽINOK...

Vaivorykštinis upėtakis yra labai gležna žuvis. Kad nesugadintumėte patiekalo, turite griežtai laikytis kepimo laiko.

Folijoje continuava ad as upėtakis

Patiekalas tiekiamas maždaug 4 porcijoms.

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

• 400-500 g di sapore vaivorykštinis upėtakis – 1 vnt.;
• augalinis arba alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• rupios druskos pagal skonį;
• Citrina – 0,5 vnt;
• Petražolės - 1 nedidelis ryšelis;
• Šviežiai malti pipirai - 1 žiupsnelis;
• Kepimo foglio

1. Tieni la macchina, guarda l'immagine, dar kartą nuplaukite vandeniu ir išdžiovinkite. Per pusę perlenktą foliją dėkite ant kepimo skardos. Ant viršaus uždėkite upėtakį. I bambini si divertono e guardano le mani e guardano le pipe e i druska.
2. Citriną užpilkite verdančiu vandeniu ir supjaustykite plonais žiedeliais.
3. Išspauskite sultis iš due citrinų žiedų tiesiai į alyvuogių aliejų. Gautu mišiniu įtrinkite upėtakį iš visų pusių.
4. Likusius citrinos žiedus perpjaukite per pusę. Vienoje žuvies pusėje 450 kampu padarykite nedidelius pjūvius 1-2 cm atstumu.
5. Išgerkite petražoles, nusausinkite ir supjaustykite. Mettiti in contatto con te. Lasciare la confezione in un contenitore stampato quando si desidera passare il tempo e vedere le cose. La temperatura è di 180-190°C. Lasciare asciugare l'acqua e mantenerla per 35-40 minuti. Likus 5-10 minučių iki kepimo pabaigos, atidarykite foliją,d upėtakis įgautų auksinės rudos spalvos plutą.
6. Iškeptą upėtakį dėkite į lėkštę ir papuoškite žolelėmis. Ant stalo patiekta visa žuvis padarys jūsų stalą tikrai karališką!

Visti mantenuti come upėtakis (receptas)

Questa ricetta può essere selezionata dal menu.

Ingredienti keepam upėtakiui:

• Upėtakis, išvalytas ir išdarinėtas – 1,5 kg;
• Krapai ir petražolės - 1 didelė ryšelis;
• Saldžiosios paprikos – 2 vnt battiscopaų spalvų;
• Citrina - 1 vnt.;
• Salotų lapai – 1 ryšelis;
• Malti pipirai;

Mantenere upėtakių gaminimas

1. Žuvį nuplaukite, aptepkite išspaustos pusės citrinos sultimis, pipirais, druska ir palikite 15-20 min.
2. Tuo tarpu susmulkinkite žalumynus. Ant folijos uždėkite petražoles e ant viršaus uždėkite žuvį. Upėtakio papilvę užpilkite krapais ir likusia citrinos dalimi, iš kurios buvo išspaustos sultys.
3. La temperatura è di 180°C, l'asciugatura è di 30-40 minuti, mentre la temperatura è di 10 minuti. Tai padės žuviai geriau ruduoti. Papriką supjaustykite plonomis juostelėmis, o kitą citrinos pusę – pusžiedžiais.
4. Gatavą upėtakį dėkite į lėkštę su salotų lapeliais, ant viršaus papuoškite pipirais ir citrina.
5. Šiuolaikinės namų šeimininkės dažnai yra labai užsiėmę žmonės. Tutto ciò che ti piace è che tu sia molto bravo e che tu stia bene con tutti i tuoi soldi, e così via. Laimei, šiuolaikiniuose prekybos centruose galite laisvai nusipirkti upėtakio filė.

Kepta upėtakio filė

Ricetta gonna come 4 porcijoms.

Ingredienti keepam upėtakiui:

Jums reikės ingredientų:

• Upėtakio filė – 800 g;
• Svogūnai – 0,5 vnt;
• tarkuoto imbiero – 0,5 a.š;
• Česnakai - 1 skiltelė;
• Pomidora - 1 vnt;
• Įvairūs žalumynai - 1 krūva;
• Sojų padažas – 1 valgomasis šaukštas;
• Citrina - 1 vnt.

Mantenere upėtakių gaminimas

1. Svogūną supjaustykite plonais žiedeliais, česnaką susmulkinkite, o pomidorą – vidutiniais kubeliais. Įvairūs žalumynai turi būti petražolės, krapai, bazilikas ir žalieji svogūnai. Jis turėtų būti grubiai supjaustytas.
2. Upėtakio filė dedama ant saulėgrąžų aliejumi išteptos kepimo skardos. Ant viršaus lygiomis dalimis užpilkite sojos padažo ir citrinos sulčių. Pagardinkite ruošinį pipirais ir druska. Vartokite labai nedidelį pastarojo kiekį, nes sojos padaže taip pat yra druskos.
3. Ant filė atsitiktine tvarka išbarstykite česnaką, citrinos žievelę ir imbierą. Tada išdėliokite pomidorus ir svogūnus. Galiausiai meniškai išbarstykite žalumynus.
4. Se la temperatura è pari a 200°C, è necessario riscaldare l'acqua, apšlakstę alyvuogių aliejumi. Kepimo laikas 20 minučių.
5. Atsargiai perkelkite gatavą filė į lėkštes, netrikdydami ant jos išsibarsčiusios gausos. Se lo tieni come un detersivo, tienilo sotto controllo e tienilo sotto controllo.
6. Patiekite su lengvu garnyru.

Upėtakis keepas su bulvėmis

Kaip pagrindinį patiekalą galite paruošti upėtakį, keepą su bulvėmis.

Ingredienti keepam upėtakiui:

Norėdami paruošti keturias ar penkias porcijas, jums reikės šių ingredientų:

• Upėtakio filė – 900-1000 g;
• Sojų padažas – 10-12 v.š.;
• Bulvės – 7-8 vnt;
• grietinë - 900 ml;
• Svogūnai – 2 vnt;
• Česnakai - 1 galva.

Mantenere upėtakių gaminimas

1. Sumaišykite grietinėlę su sojos padažu. Žuvies filė dėkite ant kepimo skardos. Netoliese sudėkite susmulkintą česnaką ir svogūną.
2. Nuluptas bulves supjaustykite vidutiniais gabalėliais. Padėkite jį ir aplink upėtakį.
3. Dopo l'uso, conservare l'apparecchio per 40 minuti. L'aptepkite sultimis è molto utile quando non lo fai.
4. Upėtakis yra karaliaus žuvis! Megautis!