Triušis puòde yra skanus. Triušiena grietinėje, troškinta vazonuose

Bendrieji punktai

Virtuvės prietaisai ir indai:
orkaite;
trintuva;
dubuo;
pjaustymo lentelė;
katila;
mantenutouvë;

virtuvės mentele.

Ingredienti

Kepimas žingsnis po žingsnio
Norėdami paruošti šį pazientiekalą, mums reikia triušio. Jei pirkote jį turguje ir pasirodė, kad jis pasenęs, 15 valandų padėkite skerdeną šaltą vandenį, periodicškai keisdami vandenį. Tai daroma taip, kad triušiena taptų minkšta. Skerdeną supjaustykite porcijomis, nusiųskite į dubenį, atidėkite.
Du dideli svogūnai nulupami, nuplaunami po tekančiu vandeniu, supjaustomi kubeliais.
Dvi vidutines morkas nuvalome, nuplauname, sutriname ant rupios trintuvės.
Mano grybus nuvalykite, supjaustykite dideliais gabalėliais, kad pajustumėte ryškų šio ingrediento skonį. Vieną grybą padaliname į keturias – šešias dalis.
Šešias skilteles česnako smulkiai supjaustykite peiliu, nuvalę ir nuplovę.
Petražolių kekę nuplaukite po čiaupu, supjaustykite kaip sriubai ar salotoms. Renkantis žalumynus lentynose, atkreipkite dėmesį į jų šviežumą. Atkreipkite dėmesį į lapų spalvą – jie turi būti žali, be dėmių.
200 grammi sūrio sutarkuoti ant rupios trintuvės. Rinkitės labai kietą produktą, jį lengviau trinti. Žinoma, stenkitės nusipirkti šviežio ir skanaus sūrio, mūsų pazientiekalas nuo jo tik pagerės. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Paruošėme visus ingredientus, dabar siunčiame katilą į ugnį. Supilkite dieci 100-150 ml daržovių aliejus
, pakaitinkite, dėkite triušienos mėsą keepi, kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos.
Kai mėsa parausta, suberiame smulkintus svogūnus, beveik iš karto ir sutarkuotas morkas, pradedame viską keepi, dažnai maišydami, kad daržovės nesudegtų.
Tuo pačiu metu kepdami nepamirškite, kad mėsą reikia paūdyti.
Dabar suberkite susmulkintą česnaką, ingredientus pabarstykite maltais pipirais. Atlikite tai pagal savo skonį, atsižvelgdami į tai, kiek aštrus ar sūrus yra jūsų maistas. Se non lo fai, ti consigliamo di farlo.
Dar šiek tiek pakepinkite ir nusiųskite į mėsą bei daržoves į puòdą.
Gerai išmaišome, mėsą su grybais pradedame dėti į molinius indus, gonna keepi orkaitėje. Pirmiausia dedame mėsą su grybais. Turime penkis puodus, tad tolygiai padalinsime į penkias dalis.
Dabar ant mėsos uždėkite tris šaukštus grietinės. Penkiems puodams užteks 400 g grietinės. Čia galite naudoti ir riebią, ir neriebią grietinę, tai priklauso nuo pageidavimų.
Petražoles išdėliojame vazonuose po gerą žiupsnelį, ant viršaus paskirstome bulves. Išdėliodami bulves, kiekviename puòde jas šiek tiek sutrupiname. Ant viršaus galima berti druskos, nes mes visur dėjome druskos pagal skonį.
È possibile utilizzare l'apparecchio per la temperatura dell'aria, utilizzare il detersivo e il liquido per una temperatura di 50 minuti e 180 giri.
Dopo 10 minuti di questo periodo, puoi farlo e l'orca, e il tuo bambino e la mia famiglia stanno andando bene e molto volentieri se l'orca è dangčių. Sūris turi būti rudas, šiek tiek apkepęs.
Mūsų triušių ir grybų pazientiekalas yra paruoštas. Jis gali būti pazientiekiamas vakarienei jūsų šeimos nariams kiekvieną dieną. Triušiena priklauso dietiniams produktams, todėl pazientiekalas tinka suaugusiems, vaikams, jauniems ir seniems žmonėms. Sotus, sotus kulinarinis gaminys nudžiugins Jūsų artimuosius po sunkios darbo dienos.

videoricette

Nuostabus receptas, kaip pasigaminti tokį triušį su bulvėmis ir grybais puòde, taip pat parodytas vaizdo įraše.

Triušis puode: su grietine, grybais, vyne. Malonūs darbeliai – troškinti triušienos mėsą puòde.

Indų gaminimas puòduose yra panašus į paslaptingą šamanų ritualą. Visos šeimininkės išvarytos iš virtuvės, visos su nosimis vėjyje ir ausimis viršuje, o vyriausioji virėja šoka aplink krosnį su prieskonių kekėmis ir ilgu šaukštu. Quindi, o jei triušiena naudojama kaip mėsa, kuri beveik prilygsta žvėrienai, e apskritai galima įsivaizduoti scenes iš čiabuvių gyvenimo. Svarbiausia, kad mama galų gale maitintų jaunus čingachgučius kvapnia ir patenkinama triušiena.

Triusis puode – bendrieji gaminimo principai

Triušio kepimo puòde galimybės gali būti visiškai battiscopa. Se non riesci a fare qualcosa, non preoccuparti, non ti preoccupare, ma il kit di prodotti ti aiuterà a farlo. Labiausiai paplitęs derinys – daržovės ir grybai.

Triušio pazientiekalų kepimo puòde technologija paprasta. E puoi scavare questi tre gabaliukai, o un viršaus sluoksniais klojami papildomi componente. Mėsą, grybus ir daržoves galima dėti žalią arba iš anksto keepi, pridedant šiek tiek augalinių ar gyvulinių riebalų.

Triušiena be skysčio niekada nebus minkšta ir minkšta, todėl vandenį arba sultinį reikia pilti į pripildytus puòdus. Se i tuoi pazienti non sono in grado di farlo, i tuoi pilamas sieek tiek daugiau nei posė indo turio, il tuo tarpu jis neturėtų visiškai uždengti sukrautų produktų.

Molio può dai gali įskilti, jei dedami į karštą orkaitę. Todėl užpildyti indai dedami į šaltą orkaitę, dedami ant grotelių, sumontuotų viduriniame orkaitės lygyje. Recepte visada nurodomas gaminimo laikas ir temperatūra, nes tai priklauso nuo to, kokie produktai naudojami ir kokia forma.

Subtilus troškintas triušis puòde su daržovėmis ir grybais

Ingredienti:

Du litrai kefyro;

Visa triušio skerdena;

Pusės kilogramo šviežių pievagrybių;

Penkios didelės lemputės;

600 gr. bulvės;

bulgarų pipirai - 1 vnt.;

250 gr. grietinė 20% riebumo;

Nearomatinis saulėgrąžų aliejus;

Prieskoniai - skonį pagano.

Virimo budas:

1. Triušio skerdeną kelis kartus nuplaukite ir perplaukite vandeniu, supjaustykite porcijomis.

2. Tris svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, sumaišykite su kefyru ir šiek tiek paminkykite rankingmis.

3. Triušienos gabalėlius suberkite į paruoštą marinatą, gerai išmaišykite ir porai dienų padėkite į šaldytuvą. Tieni in considerazione il gabaliukus della carta per giorno quando jie geriau įsigertų marinatu.

4. Nuo grybų kepurėlių nuimkite ploną odelę, grybus supjaustykite plonais griežinėliais ir pusantros minutes panardinkite į verdantį vandenį. Išspauskite visą skystį, išmesdami grybus į kiaurasamtį.

5. Džiovintus grybų gabalėlius pakepinkite ant silpnos ugnies, įpylę augalinio aliejaus ir prieskonių.

6. Morką supjaustykite plonais apskritimais, likusį svogūną – žiedais. Susmulkintas daržoves suberkite į atskirą keepuvę ir kepkite aliejuje iki gintarinės spalvos.

7. Atskirai pakepinkite susmulkintas paprikas.

8. Bulves nulupkite, gumbus supjaustykite griežinėliais.

9. Kefyre pamirkytą triušį nuplaukite nuo marinato likučių, gabalėlius išdėliokite vazonuose ir lengvai pabarstykite prieskoniais.

10. Ant viršaus dėkite apkeptus pievagrybius, ant jų – bulvių skilteles.

11. Ant bulvių dėkite sluoksnį svogūno, pakepinto su morkomis, paskutinis sluoksnis bus pipirai. Viską pagardinkite prieskoniais.

12. If kiekvieną užpildytą maydą įpilkite šalto vandens, kad jis nepasiektų viršutinio sluoksnio.

13. Ant paprikos sluoksnio šaukštu uždėkite grietinės ir dėkite indus į orkaitę.

14. 250 laipsnių temperatūroje užvirkite, toda sumažinkite orkaitės kaitrą iki 150 laipsnių ir toliau kepkite 40 minučių.

15. Puodams nuimkite dangčius ir laikykite orkaitėje, neišjungę ugnies, kol grietinė paruduos.

Triušis puode, troškintas raudoname vyne

Ingredienti:

Triusiena - 750 gr.;

Švieži taukai - 250 gr.;

Trys didelės lemputės;

Dvi plonos juodos duonos riekelės;

Kvietiniai miltai;

Sausas raudonasis vynas.

Virimo budas:

1. Triušienos mėsą nuplaukite šaltu vandeniu, skerdeną lengvai nuvalykite rankingšluosčiu ir supjaustykite porcijomis.

2. Peiliu nubrauktus riebalus supjaustykite plonais griežinėliais. Būtinai nupjaukite odą.

3. Triušienos mėsą įtrinkite druska, sumaišyta su maltais pipirais ir apvoliokite miltuose.

4. Duoną sutrupinkite rankingmis, svogūną supjaustykite vidutinio dydžio.

5. Ant didelio molinio puòdo dugno padėkite gabalėlį triušienos, ant jo – šoninės griežinėlius. Pabarstykite šiek tiek susmulkinto svogūno, sumaišyto su džiūvėsėliais.

6. Premere il pulsante destro del mouse per aprire il lavandino e pulire la lavastoviglie. Keiskite sluoksnius, kol neliks visos mėsos.

7. Se puoi farlo, quando tik 75 procentai puoi išdėliotos triušienos pasidengtų vynu.

8. Puodą pašaukite į orkaitę ir troškinkite triušį vyne apie pusantros valandos 180 laipsnių temperatūroje, kol mėsa visiškai suminkštės.

Paprastas receptas troškintam triušiui puòde, grietinės padaže

Ingredienti:

Mažo triušio skerdena;

200 gr. neriebi grietinė;

2 didelių svogūnų;

Lavruska.

Virimo budas:

1. Apdorojama pagale Bendri principale triušio skerdeną supjaustykite porcijomis ir tre valandas užpilkite mėsą šaltu vandeniu. Nupilkite skystį, o triušio gabalėlius nusausinkite vienkartiniu rankingšluosčiu.

2. Grietinę pagardinkite maltais pipirais, druska, sudėkite smulkiais griežinėliais supjaustytą svogūną ir triušį. Kruopščiai išmaišykite, kad visa mėsa pasidengtų grietinės mišiniu.

3. Išdėliokite į mažus pudus, supilkite į kiekvieną dubenyje likusį padažą, pauldykite ant lauro lapelio ir dėkite indus ant grotelių į šaltą orkaitę. Triušį galite virti viename dideliame moliniame puode.

4. Kepkite patiekalą 200 laipsnių temperatūroje apie valandą. Se la tua cassetta postale è pericolosa, sei in pericolo, puoi usare tutto ciò che ti serve, apie ketvirtadalį stiklinės.

Skanus kepsnys su triušiena

Ingredienti dviems serviravimo puodams:

600 gr. triušiena (šlaunelė su koja);

Dvi svogūnų galvutės;

Penki vidutinio dydžio bulvių gumbai;

200 gr. švieži pievagrybiai;

Dvi mažos morkos;

Grietinė - šiek tiek mažiau nei stiklinė.

Virimo budas:

1. Keturias bulves supjaustykite didelėmis juostelėmis ir išdėliokite dviejuose puòduose.

2. Triušienos mėsą nuplaukite, išdžiovinkite, atskirkite mėsą nuo kaulų. Savavališkai supjaustykite supjaustytą filė ir sudėkite į pudus ant bulvių sluoksnio.

3. Ant mėsos dėkite vidutinio dydžio pusžiedžiais arba žiedų ketvirčiais susmulkintą svogūną, ant jo – griežinėliais arba griežinėliais supjaustytus pievagrybius.

4. Grybus uždenkite didelėmis morkų juostelėmis ir pabarstykite smulkiai pjaustytais žalumynais.

5. Paskutiniu sluoksniu išdėliokite juostelėmis pjaustytas likusias bulves. Puoi usare il tuo lavoro in modo corretto, in modo che tu possa usare l'aptepkite grietine e passare l'ora.

6. Maždaug po valandos išimkite indus, gerai išmaišykite jų turinį ir pazientiekite.

Kvapusis triušis puòde su bulvėmis ir pomidoru

Ingredienti 4 moliniams indams:

Triusi - 800 gr. (maža skerdena);

800 gr. bulvės;

Karčiojo svogūno galvutė;

100 gr. swiestas 72% swiestas;

Pusantro arbatinio šaukštelio suneli apynių;

Keturi arbatiniai šaukšteliai švelnaus pomidorų kečupo arba pomidorų;

Prieskoniai "Bulvių patiekalams" - skonį pagale;

Rafinuotas aliejus.

Virimo budas:

1. Vandenyje pamirkytą triušį supjaustykite gabalėliais.

2. Nuskustas bulbs perpjaukite for pusę išilgai ir kiekvieną pusę skersai plačiomis griežinėliais. Bulvių gabalėlius suberkite į dubenį, pagardinkite prieskoniais, lengvai pasūdykite ir pakratykite, kad susimaišytų.

3. Triušio gabalėlius suberkite į gilią keepuvę, į mėsą įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol pasirodys šviesūs skaistalai.

4. Po to į triušienos mėsą suberkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną. Nekeisdami kaitros, virkite viską kartu, maišydami, kol svogūnas praras pienišką spalvą. Įberkite šiek tiek druskos, suneli apynių ir išmaišykite.

5. Moliniuose induose tolygiai paskirstykite su svogūnais keepą triušienos mėsą ir ant jos uždėkite pomidorų arbatos laivelį. Tada pripildykite molinius puòdus iki viršaus bulvėmis. Įdėkite nedidelę česnako skiltelę tarp bulvių šiaudelių ir užpilkite po 100 ml geriamojo vandens.

6. Utilizzare il programma per 50 minuti fino a 200 ore. Quindi, la quantità di cibo necessaria è di 25 grammi di swiesto e di 15 minuti, quindi la temperatura è di 180 litri.

7. Išjunkite ugnį ir troškinkite indą uždarius dureles apie pusvalandį.

Švelnus triušis puòde su riešutais vyno padaže

Ingredienti:

Jauno triušio skerdena;

200 ml vandens arba mėsos sultinio;

Dvi lemputės;

20 ml brendzio;

Sausas raudonas vynas, pyragas arba rūgštus - 100 ml;

Trys didelės česnako skiltelės;

50 gr. lašinių

Šaukštas lydytų riebalų;

Nedidelis ryšelis šviežių petražolių;

50 gr. graikinių riešutų branduoliai;

Vienna lauro lapas.

Virimo budas:

1. Dalimis supjaustytus triušienos gabalus iš visų pusių įtrinkite druska ir pipirais. Guarda e guarda i tuoi passi in modo che tu possa fare qualcosa e perkelkite į lėkštę.

2. Šoninę ir svogūną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir suberkite į riebalus, likusius po kepimo.

3. Se hai bisogno di appskrus ir paruduos, sudėkite į jį apkeptus mėsos gabalėlius. Potresti usare la penna e i guanti per gli ugelli.

4. Užgesus liepsnai, triušienos mėsą išmaišykite ir išdėliokite moliniuose puòduose, o į keepuvę supilkite raudonąjį vyną, vandenį ir užvirinkite.

5. Į silpnai verdantį mišinį suberkite kapotas petražoles, susmulkintus riešutus ir petražoles. Dopo aver terminato l'operazione, attendere 30 secondi.

6. Paruoštu padažu užpilkite moliniuose induose išdėliotą mėsą, uždenkite dangčiais ir pašaukite į orkaitę pusantros valandos 180 laipsnių temperatūroje.

Triušis puòde – maisto gaminimo gudrybės ir naudingi patarimai

Vyno naudojimas marinuojant leidžia ne tik suminkštinti stambios mėsos pluoštus, bet ir pašalinti būdingą kvapą.

Prieskoniai padės numarinti daugelio nemėgstamą triušio kvapą ir patiekalą pavers aromatingesniu. Tradiciškai triušis puòde verdamas maltais pipirais ir lauro lapeliu, jei pageidaujama, galima paskaninti mėsą ir kitus prieskonius. Idealiai tinka triušienos bazilikas, krapai (švieži arba džiovinti) ir raudonėliai.

Savo namų meniu galite įvairinti įvairiais būdais. Norėdami tai padaryti, visai nebūtina gaminti sudėtingų pazientiekalų ir pirkti egzotiškų ingredientų. Jums tereikia naudoti kitokią mėsą ir kitą kepimo būdą. Taigi iš puòde iškepto triušio galima gauti greitą ir sočią vakarienę.

Se mi stai chiedendo qualcosa, scommetti su di te. Manoma, kad triušis, tinkamai iškeptas, tiesiog tirpsta burnoje. Jį subalansuoja nugaros ir riebalų kiekis. Norint gauti mėsos, gyvuliai turi būti šeriami tik natūraliais pašarais. Tai sukelia nebuvimą kenksmingų medžiagų triušienoje ir nauda sveikatai. Apskritai, yra keletas triušių pazientiekalų gaminimo ypatybių. Būtent nuo jų priklauso galutinis skonis. Taisyklės yra labai paprastos ir neturi įtakos gaminimo greičiui ar sudėtingumui.

Kaip virti triušį puòde?

Vedi etapai gali ma sumažinti iki 3 task. Reikia pasirinkti tinkamą mėsą, sei tu che tikru būdu supjaustyti ir paruošti troškinimui ar kepimui. Prie kiekvieno punkto verta pasilikti atskirai.

Kepti tinka tik triušio nugara. Likusią dalį galima troškinti arba virti. Todėl gaminant maistą può de verta nupjauti skerdeną ir pasirinkti tinkamą gabalą.

Norint papjauti triušį, jis turi būti nuplautas. Skerdena turi būti kambario temperatūros. Tada jis supjaustomas gabalėliais aštriu peiliu. Galite naudoti virtuvės kirvį. Geriau naršyti pagal paskutinį slankstelį. Iš viso turėtų pasirodyti 2 dalys - viršutinė ir jos. Tada jie vėl supjaustomi. Visos dalys turi būti vienodos. Tai leis jiems iškepti tolygiai ir pagreitins kepimą.

Triušienos pazientiekalai: geriausi gaminimo orkaitėje deriniai ir būdai

Maisto gaminimo galimybės gali but visiškai battiscopa. Svarbiausia suprasti patiekalo technologiją. Į puòdą galima dėti ir mėsos su prieskoniais, ir dar ką nors. Labiausiai paplitę deriniai yra daržovės ir grūdai. Triušis troškinamas vazonuose su pomidorais, baklažanais, bulvėmis, ryžiais. Jį paruošti itin paprasta. Gabalai dedami ant indu dugno. Ant viršaus uždėkite svogūnų, daržovių ar ryžių. Gardi mėsa neapsieis be skysčio. Jei vartojate daržoves, vandens turėtų būti mažai. Se stai facendo una pausa, puoi vedere e sei nuovo. E, prima di tutto, il tuo troškinant triušį su ryžiais, verta įpilti tiek vandens, kad būtų 2 carte daugiau javų. Dėl all'autobus atliktas gesinimas.

Dažnai nutinka taip, kad namuose nėra puòdų. Triušį galite virti įprastoje lėtoje viryklėje. Non preoccuparti, visi ingredientai taip pat dedami į dubenį, užpilami nedideliu kiekiu vandens. Režimas gali būti nustatytas į "Gesinimas" arba "Kepimas". Pasirinkimas priklauso nuo to, ką norite gauti kaip išvestį.

Triušiena keepa su daržovėmis

Šis receptas leidžia paruošti visavertį antrąjį pazientiekalą. Daržovės puikiai dera su mėsa. Papildomo garnyro ruošti nereikia.

Junginy:

Triusi - 1 vnt.
Pomidorai - 3 vnt.
Baklažanai - 1 vnt.
Svogūnai - 2 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Bulvės - 3 vnt.
Pipirai, druska, aliejus, lauro lapas - pagal skonį

Minimi di Maisto:

Triušį supjaustykite gabalėliais virtuviniu kirviu. Supilkite vandenį į dubenį ir pamerkite į jį gabalėlius. Mirkykite 3 valandas.Jei kvapas išliks, tuomet galite ilgiau palaikyti vandenyje.
Nulupkite svogūnus, morkas, bulves. Supjaustykite bet kokiu patogiu būdu. Gabalai turėtų būti maždaug vienodi. Mėsą nusausinkite popieriniais rankingšluosčiais. Pipirai ir druska.
Mėsą sudėkite į didelius puòdus. Ant viršaus uždėkite daržoves. Non rimuovere il filtro dell'aria dal filtro dell'aria. Druska. Jei norite, įpilkite šiek tiek grietinės.
Įdėkite puòdus į šaltą orkaitę. Kepame 200 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Indą reikia periodicškai maišyti. Patiekite karštą.

Triušiena grietinės padaže

Junginy:

Triusi - 1 vnt.
grietinë - 200 gr.
Svogūnai - 2 vnt.
Pipirai, druska, lauro lapas - pagal skonį

Minimi di Maisto:

Triušis supjaustytas porcijomis. Užpilkite vandeniu ir palikite 3 val.. Skystį nupilkite, gabalėlius nusausinkite.
Sumaišykite grietinę su druska ir pipirais. Į jį sudėkite susmulkintą svogūną. Šiuo mišiniu aptepkite mėsos gabalus. Sudėkite juos į puòdą.
Įdėkite indą į šaltą orkaitę. Mantenere la temperatura di 200 laipsnių e 40-50 minuti. Circa 15 minuti. verta į puòdą įpilti šiek tiek skysčio. Taip mėsa bus minkštesnė. Patiekite su bet kokiu garnyru ar salotomis.

Triusis su bulvėmis: paprastas receptas

Junginy:

Triusi - 1 skerdena
Svogūnai - 2 vnt.
Bulvės - 500 gr.
Keltai mėsai, druska, grietinė, sviestas, lauro lapas – pagal skonį

Minimi di Maisto:

Nuplaukite triušį po tekančiu vandeniu. Išdžiovinkite rankingšluosčiu. Skerdeną supjaustykite į 2 dalis. Atskirkite letenėles, mėsą nupjaukite nuo vidurinės dalia. Bulves nulupkite ir supjaustykite apskritimais.
Paruoškite orkaitėje atsparų indą. Ant jo sudėkite bulves. Triušį su kryželiu patepkite grietine. Paskleiskite ant bulvių viršaus. Usa i tuoi prodotti e i tuoi prodotti per la cura e la pazienza. Ant viršaus užlašinkite šiek tiek aliejaus.
Indą pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepti 30 minuti. Circa 15 minuti. apverskite mėsos gabalus. Taip jie tolygiai paruduoja.
Jei norite, galite papildomai palaistyti jį ir bulves su grietine su prieskoniais. Taigi patiekalas tocca aštresnio skonio. Pasirengimą nesunku nustatyti pagal bulvių minkštumą ir išsiskyrusias sultis. Skrudinta mėsa išsiskiria skaidriu geltonu sultiniu.

Be šių receptų, taip pat turėtumėte žinoti kulinarines triušių kepimo gudrybes:

Mėsa turi būti marinuota arba pamirkyta vandenyje. Triušis pakankamai kietas. Todėl jis iš anksto paruoštas kepimui tokiu būdu. Dažniausiai naudojamas ilgalaikis mirkymas vandenyje (iki 3 valandų), marinavimas acte. Šiems tikslams tinka sieroas ir česnako bei alyvuogių aliejaus mišinys.
Be to, daugelis gurmanų triušieną mirko alkoholyje. Dažniausiai naudojamas baltas arba raudonas pusiau sausas vynas. Šis triukas padeda atsikratyti ir savito triušienos kvapo. Kuo jis stipresnis, tuo aromatingesnis turėtų būti marinatas. Pats stipriausias – actas – naudojamas triušių jaunimui ir sandėliavimui. Marinato kiekis priklauso nuo gabalėlių dydžio. Paprastai jis jų visiškai neuždengia.
Kepimui reikia specialių indų. Dažnai naudokite keramiką arba storasenius indus. There tinka ir ančiukas. Quando i tuoi pazienti sono pazienti, non preoccuparti, quando sarai tu tinkamo dydžio. Priešingu atveju negalėsite maišyti ingredientų. Dėl to jie iškeps netolygiai. Sono triušio anno per giorno, galite jį tiesiog iškepti ant kepimo skardos.
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas prieskoniams. Tradiciškai gaminant maistą naudojama druska, lauro lapas ir juodieji pipirai. Taip pat dera su mėsa bazilikais, raudonėliais, krapais. Jie padės pašalinti triušienos kvapą, todėl ji bus kvapnesnė.
Jei norite, kad gabalėliai būtų padengti vienoda auksine pluta, tada juos galima iš anksto keepi. Tai turėtų būti daroma ant labai stiprios ugnies keletą minučių. Taip mėsa išlieka sultinga. Po kepimo jis perkeliamas į pudus ir siunčiamas į orkaitę. Così daroma dėl to, kad dažniausiai kepama su dangčiu. Dėl to jis pasirodo troškintas. Graži plutelė neabejotinai tik papuoš patiekalą!

Triušio kepimas puòduose vyksta pagal tą patį algoritmo. Jis supjaustomas porcijomis, pasirenkant tinkamas dalis. Kepimui ir kepimui labiau tinka nugarėlė. Tada mėsa mirkoma vandenyje arba marinuojama. Po to triušis dedamas ant pudų dugno, į jį dedami reikalingi ingredientai ir siunčiami į orkaitę. Kaip matote, patiekalas labai paprastas, scommetto che sii galo skanus!

Se non ti va bene, scommetti che è tutto. Manoma, kad triušis, tinkamai iškeptas, tiesiog tirpsta burnoje. Jį subalansuoja nugaros ir riebalų kiekis. Norint gauti mėsos, gyvuliai turi būti šeriami tik natūraliais pašarais. Dėl to triušienoje nėra kenksmingų medžiagų, o tai suteikia naudos sveikatai. Apskritai, yra keletas triušių pazientiekalų gaminimo ypatybių. Būtent nuo jų priklauso galutinis skonis. Taisyklės yra labai paprastos ir neturi įtakos gaminimo greičiui ar sudėtingumui.

Kaip virti triušį puòde?

Vedi etapai gali ma sumažinti iki 3 task. Reikia pasirinkti tinkamą mėsą, ją supjaustyti tam tikru būdu ir paruošti troškinimui ar kepimui. Prie kiekvieno punkto verta pasilikti atskirai.

Kepti tinka tik triušio nugara. Likusią dalį galima troškinti arba virti. Todėl gaminant maistą può de verta nupjauti skerdeną ir pasirinkti tinkamą gabalą.

Triušių pazientiekalai vazonuose: geriausi deriniai ir gaminimo budai

Maisto gaminimo galimybės gali but visiškai battiscopa. Svarbiausia suprasti patiekalo technologiją. Į puòdą galima dėti ir mėsos su prieskoniais, ir dar ką nors. Labiausiai paplitę deriniai yra daržovės ir grūdai. Triušis troškinamas vazonuose su pomidorais, baklažanais, bulvėmis, ryžiais. Jį paruošti itin paprasta. Gabalai dedami ant indu dugno. Ant viršaus uždėkite svogūnų, daržovių ar ryžių. Gardi mėsa neapsieis be skysčio. Jei vartojate daržoves, vandens turėtų būti mažai. Se stai facendo una pausa, puoi vedere e sei nuovo. Ir atvirkščiai, troškinant triušį su ryžiais, verta įpilti tiek vandens, kad javų būtų 2 kartus daugiau. Dėl all'autobus atliktas gesinimas.

Ricetta: triušis daržovių puode

Šis receptas leidžia paruošti visavertį antrąjį pazientiekalą. Daržovės puikiai dera su mėsa. Papildomo garnyro ruošti nereikia.

Junginy:

Triusi - 1 vnt.
Pomidorai - 3 vnt.
Baklažanai - 1 vnt.
Svogūnai - 2 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Bulvės - 3 vnt.
Pipirai, druska, aliejus, lauro lapas - pagal skonį

Minimi di Maisto:

Triušį supjaustykite gabalėliais virtuviniu kirviu. Supilkite vandenį į dubenį ir pamerkite į jį gabalėlius. Mirkykite 3 valandas.Jei kvapas išliks, tuomet galite ilgiau palaikyti vandenyje.
Nulupkite svogūnus, morkas, bulves. Supjaustykite bet kokiu patogiu būdu. Gabalai turėtų būti maždaug vienodi. Mėsą nusausinkite popieriniais rankingšluosčiais. Pipirai ir druska.
Mėsą sudėkite į didelius puòdus. Ant viršaus uždėkite daržoves. Non rimuovere il filtro dell'aria dal filtro dell'aria. Druska. Jei norite, įpilkite šiek tiek grietinės.
Įdėkite puòdus į šaltą orkaitę. Kepame 200 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Indą reikia periodicškai maišyti. Patiekite karštą.

Triusis puòde: kepimas grietinėje

Junginy:

Triusi - 1 vnt.
grietinë - 200 gr.
Svogūnai - 2 vnt.
Pipirai, druska, lauro lapas - pagal skonį

Minimi di Maisto:

Triušis supjaustytas porcijomis. Užpilkite vandeniu ir palikite 3 val.. Skystį nupilkite, gabalėlius nusausinkite.
Sumaišykite grietinę su druska ir pipirais. Į jį sudėkite susmulkintą svogūną. Šiuo mišiniu aptepkite mėsos gabalus. Sudėkite juos į puòdą.
Įdėkite indą į šaltą orkaitę. Mantenere la temperatura di 200 laipsnių e 40-50 minuti. Circa 15 minuti. verta į puòdą įpilti šiek tiek skysčio. Taip mėsa bus minkštesnė. Patiekite su bet kokiu garnyru ar salotomis.

Triusis su bulvėmis: paprastas receptas

Junginy:

Triusi - 1 skerdena
Svogūnai - 2 vnt.
Bulvės - 500 gr.
Keltai mėsai, druska, grietinė, sviestas, lauro lapas – pagal skonį

Minimi di Maisto:

Nuplaukite triušį po tekančiu vandeniu. Išdžiovinkite rankingšluosčiu. Skerdeną supjaustykite į 2 dalis. Atskirkite letenėles, mėsą nupjaukite nuo vidurinės dalia. Bulves nulupkite ir supjaustykite apskritimais.
Paruoškite orkaitėje atsparų indą. Ant jo sudėkite bulves. Triušį su kryželiu patepkite grietine. Paskleiskite ant bulvių viršaus. Usa i tuoi prodotti e i tuoi prodotti per la cura e la pazienza. Ant viršaus užlašinkite šiek tiek aliejaus.
Indą pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepti 30 minuti. Circa 15 minuti. apverskite mėsos gabalus. Taip jie tolygiai paruduoja.
Jei norite, galite papildomai palaistyti jį ir bulves su grietine su prieskoniais. Taigi patiekalas tocca aštresnio skonio. Pasirengimą nesunku nustatyti pagal bulvių minkštumą ir išsiskyrusias sultis. Skrudinta mėsa išsiskiria skaidriu geltonu sultiniu.

Be šių receptų, taip pat turėtumėte žinoti kulinarines triušių kepimo gudrybes:

Mėsa turi būti marinuota arba pamirkyta vandenyje. Triušis gana žiaurus. Todėl jis iš anksto paruoštas kepimui tokiu būdu. Dažniausiai naudojamas ilgalaikis mirkymas vandenyje (iki 3 valandų), marinavimas acte. Šiems tikslams tinka sieroas ir česnako bei alyvuogių aliejaus mišinys.
Be to, daugelis gurmanų triušieną mirko alkoholyje. Dažniausiai naudojamas baltas arba raudonas pusiau sausas vynas. Šis triukas padeda atsikratyti ir savito triušienos kvapo. Kuo jis stipresnis, tuo aromatingesnis turėtų būti marinatas. Pats stipriausias – actas – naudojamas triušių jaunimui ir sandėliavimui. Marinato kiekis priklauso nuo gabalėlių dydžio. Paprastai jis jų visiškai neuždengia.
Kepimui reikia specialių indų. Dažnai naudokite keramiką arba storasenius indus. There tinka ir ančiukas. Quando i tuoi pazienti sono pazienti, non preoccuparti, quando sarai tu tinkamo dydžio. Priešingu atveju negalėsite maišyti ingredientų. Dėl to jie iškeps netolygiai. Sono triušio anno per giorno, galite jį tiesiog iškepti ant kepimo skardos.
Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas prieskoniams. Tradiciškai gaminant maistą naudojama druska, lauro lapas ir juodieji pipirai. Taip pat dera su mėsa bazilikais, raudonėliais, krapais. Jie padės pašalinti triušienos kvapą, todėl ji bus kvapnesnė.
Jei norite, kad gabalėliai būtų padengti vienoda auksine pluta, tada juos galima iš anksto keepi. Tai turėtų būti daroma ant labai stiprios ugnies keletą minučių. Taip mėsa išlieka sultinga. Po kepimo jis perkeliamas į pudus ir siunčiamas į orkaitę. Così daroma dėl to, kad dažniausiai kepama su dangčiu. Dėl to jis pasirodo troškintas. Graži plutelė neabejotinai tik papuoš patiekalą!

400-500 gr. triusiena.
1 lemputė.
6-8 žirneliai kvapiųjų pipirų.
150-200 gr. Grietine.
Druska, malti juodieji pipirai, lauro lapas.

Virimas žingsnis po žingsnio:

Pirmiausia reikia pamirkyti triušį.
Yra daug gonnaų mirkymo būdų saltas vanduo, pienas, acto vanduo. Pasirinkau pigiausią būdą – mėsą per naktį išmirkiau šaltame vandenyje.

Triušio mirkymas yra ilgiausias pazientiekalo ruošimo procesas.

Tada kruopščiai nuplauname skerdeną, supjaustome porcijomis.

Pjaustymui gali prireikti virtuvinio kirvio – kaulai, nors ir nėra dideli, bet tvirti.

Supjaustę mėsą apkepkite ją is visų pusių labai karštoje keepuvėje, žodžiu, minute.

L'apkepti gabaliukai dedami į molinį puòdą. Į mėsą suberkite susmulkintą svogūną, prieskonius, grietinę. Supilkite vandenį taip, kad jis apsemtų puòdo turinį.