Kiaulienos šnicelis, kiek minučių ir kaip virti. Kiaulienos šnicelis keepuvėje

Svetainės paieška Europos virtuvė visada garsėjo puikiai ir skaniai paruošta mėsa. Todėl visai nenuostabu, kad daugelis turistų, nusprendusių aplankyti Vokietiją ir Austriją, bando paragauti kiaulienos šnicelio. Sono tanti i tuoi gabalas, gerai išmuštas, apkeptas ir tinkamai keepas keepuvėje. Tačiau šis pazientiekalas jau seniai gaminamas non tik klasikiniu format, bet netgi ruošiamas orkaitėje. Yra daug įdomių ricetta originale : sūrio plutoje, susmulkinta, su grybais, pomidorais, obuoliais ir daugybe kitų. Lo Žemiau rasite populiariausius ir lengviausiai paruošiamus sprendimus. Bet kokiu atveju tikrai nereikės gailėtis, nes patiekalas pasirodo skanus ir sotus, jį galima patiekti su beveik bet kokiu garnyru, įskaitant makaronus, bulvių košė

, troškintų daržovių asorti, virti ryžiai ar grikiai. Taip pat šiame mišinyje praverstų koks nors padažas.

Klasikinis kiaulienos šnicelis

Žemiau pateikiamos smulkiausios instrukcijos, kaip pagal klasikinį receptą keepi kiaulienos šnicelį keepuvėje. Patikėkite manimi: čia nėra nieko sudėtingo.

Virimo laikas - 35 min.

Porcijų skaičius – 6.

Ingredienti

• Come stai parlando, perché ogni giorno la tua pazienza sarà scommessa? Tai papasta:
• kiauliena (minkštimas) - 700 g;
• česnakai - 4 gvazdikėliai;
• pasterizuotas pienas - 50 ml;
• garstyčios - 1 šaukštelis;
• džiūvėsėliai - 100 g;
• vištienos kiaušinis - 3 vnt.;
• aukščiausios kokybės miltai - 100 g;
• prieskoniai ir druska - pagale skonį;.

daržovių aliejus

Virimo būdas

1. Quindi, ar nusprendėte pirmą kartą virti chiaulienos šnicelį? Tada nereikia jaudintis! Patiekalas bus tobulas, jei žingsnis po žingsnio vykdysite paprastas instrukcijas.

1. Paruoškite reikiamus produktus.

Kiaulienos minkštimą supjaustykite porcijomis. Lavare il contenitore in plastica con un panno morbido. E 'possibile utilizzare un supporto virtuale.

1. Mėsos ruošinius sudėkite į gilų dubenį. Suberkite tinkamus prieskonius. Įberkite druskos. Nulupkite česnaką. Smulkiai supjaustykite ir pridėkite prie kiaulienos. Pridėti garstyčių. Kruopščiai sumaišykite ingredientus (geriausia tai daryti rankingmis, kad kiekvienas mėsos sluoksnis būtų kruopščiai prisotintas prieskoniais). Passare 10-15 minuti.

1. Il tuo tarpu miltus ir apkepą išbarstykite į atskirus dubenėlius. Giliame dubenyje išplakite kiaušinius su pienu ir žiupsneliu druskos.

1. Kiekvieną chiaulienos gabalėlį apkepkite išsijotuose miltuose. Tada pamerkite į kiaušinių plakinį ir gausiai pabarstykite džiūvėsėliais.

1. Keptuvėje įkaitinkite rafinuotą augalinį aliejų. Įdėkite į jį mėsą. Kepkite kiaulienos šnicelius po 2 minuti iš kiekvienos pusės, tada dėkite ant popierinės servetėlės, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Pasiruošę! Geriausia pazientiekti su lengvu garnyru, pavyzdžiui, žolelių ir šviežių daržovių salotomis.

Kaip virti chiaulienos šnicelį su sūriu

Se non sono originale, i tuoi prodotti sono belli, mentre i tuoi giochi sono sicuri. Šį receptą tikrai įvertins visi tikri gourmanai!

Virimo laikas - 40 minuti.

Virimo laikas - 35 min.

Porcijų skaičius – 6.

Kokių produktų mums prireiks, kad įgyvendintume šį receptą? Norėdami pagaminti šnicelį su sūriu, paimkite:

• kiauliena (geriausia minkštimas) - 550 g;
• švieži vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
• duonos trupiniai - 170 g;
• suris (bet kokio kieto tipo) - 250 g;
• saulėgrąžų aliejus - 50 ml;
• pipirų mišinys - 1/4 šaukštelio;
• druska - 1 žiupsnelis.

daržovių aliejus

Jei norite įtikti savo vyrui ar maloniai nustebinti svečius, būtinai pasigaminkite kiaulienos šnicelius sūrio “paltu”. Tai fantastiškai skanu!

1. Mėsą šiek tiek nuplaukite ir nusausinkite. Minkštimą supjaustykite į mažas vidutinio storio plokšteles. Lengvai pamuškite iš abiejų pusių.

1. Sūrį stambiai sutarkuokite.

1. Atskirame dideliame dubenyje isplakite šviežius vištienos kiaušinius su žiupsneliu druskos. Sudėkite pipirų ir tarkuoto sūrio mišinį. Gerai ismaisyti.

1. Kiekvieną paruoštą mėsos gabalėlį pamerkite į sūrio ir kiaušinių mišinį taip, kad kiauliena juo visiškai pasidengtų.

1. Į lėkštę suberkite džiūvėsėlius. Kruopščiai panardinkite ruošinius į juos ir sudėkite į keepuvę su karštu vandeniu. saulėgrąžų aliejus(geriausia imti produktą be kvapo). Kepkite apie 6-7 minuti iš kiekvienos pusės.

Padarykite tai orkaitėje

Come stai andando bene? Patikėkite: kartu su sūriu, svogūnais ir pomidorais mėsa bus tiesiog bomba!

Virimo laikas -1.5 val.

Porcijų skaičius – 10.

Porcijų skaičius – 6.

Questo è il tuo compito e l'articolo:

• kiaulienos minkštimas - 650 g;
• pomidoro - 100 g;
• kietasis sūris (bet koks, kuris gerai tirpsta) - 150 g;
• alyvuogių aliejus - 50 ml;
• svogūnas - 100 g;
• pipirų ir kitų prieskonių mišinys - 1/3 šaukštelio;
• druska - skonį pagano.

daržovių aliejus

Kiaulienos šnicelio su sūriu ir daržovių asorti kepimo orkaitėje esmė labai paprasta. Net jei niekada anksčiau nebandėte gaminti šio mėsos pazienteekalo, nesijaudinkite. Vadovaujantis žingsnis po žingsnio receptu su nuotrauka, tiesiog neįmanoma klaidingai apskaičiuoti.

1. Pirmiausia paruoškite mėsą. Likus kelioms valandoms iki gaminimo, pamarinuokite naminiame prieskonių ir druskos mišinyje, apteptame nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus. Supjaustykite mažomis porcijomis. Šiek tiek pamuškite juos.

Pastabà! Marinuoti kiaulieną galite visą naktį. Gatavo pazientiekalo skoniui tai bus tik į naudą!

1. Kepimo skardą ištepkite alyvuogių aliejumi. Sudėkite šnicelius. Pomidoro della Nuplaukite. Pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais ir atsitiktine tvarka sudėkite ant kiaulienos.

1. Nulupkite svogūną. Supjaustykite pusžiedžiais arba ketvirčiais. Dėti ant pomidorų. Kietąjį sūrį supjaustykite griežinėliais. Utilizzare il pulsante sūrio griežinėliais. Įdėkite juos į orkaitę maždaug valandai. Kepti 170 laipsnių temperatūroje.

Viskas paruošta! Patiekti galite iš karto, išdėję mėsą į salotų lapais padengtas lėkštes. Padažą ir šviežių žolelių mišinį rekomenduojama dėti šalia.

Kiaulienos šniceliai: karališkoji versija

Se sei una persona molto abile, turėtumėte atkreipti dėmesį į galimybę pasigaminti karališkų kiaulienos šnicelių. Supjaustytos keepos bulvės puikiai tinka šiam patiekalui kaip garnyras.

Virimo laikas -1 val.

Porcijų skaičius – 8.

Porcijų skaičius – 6.

Reikia delle mamme:

• kiaulienos nugarinė - 800 g;
• graikiniai riešutai - 60 g;
• druska - 1 žiupsnelis;
• svogūnas: 2 galvo;
• spanguolės - 100 g;
• žalumynai - 1 krūva;
• maionese - 100 g;
• malti pipirai - 1/4 šaukštelio;
• suris - 120 g.

daržovių aliejus

Kiaulienos šnicelį virti pagal karališką receptą su nuotraukomis labai paprasta. Tuo pačiu metu mėsa pasirodo sultinga ir fantastico minkšta. Spanguolės suteikia pikantišką, bet labai malonų rūgštumą, o sūris ir riešutai užbaigia kulinarinę compoziciją.

1. Nugarinę supjaustykite nedideliais gabalėliais. Nuplaukite po tekančiu vandeniu. Kruopščiai, bet švelniai nusausinkite popieriniais rankingšluosčiais, pašalindami visą drėgmę. Iš kiekvienos pusės šiek tiek pamuškite.

1. Ugniai atsparią kepimo formą arba kepimo skardą ištepkite riebalais. Išdėliokite mėsą. Įberkite druskos. Pabarstykite pipirais. Sutepkite majonezu. Ant viršaus sudėkite iš anksto nuluptus ir pusžiedžiais supjaustytus svogūnus. Tada pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais. Utilizzare il foglio principale per un periodo di 20 minuti, fino a 180 minuti.

Į pastabą! Jei pageidaujama, majonezą galima pakeisti grietine ar kitu panašiu padažu.

1. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės arba stambios trintuvės. Spanguoles nuplaukite ir gerai, bet švelniai išdžiovinkite. Išimkite keepuvę iš orkaitės. Nuimkite foliją. Ant kiekvieno šnicelio uždėkite uogų ir sūrio drožlių. Jei norite, šalia galite įdėti ir bulvių gabalėlių. Įdėkite atgal į orkaitę. L'apparecchio può essere utilizzato per 20 minuti.

Štai visos karališkojo kiaulienos šnicelio gaminimo orkaitėje subtilybės! I pazienti non sono in grado di farlo, ma ti basteranno per la ricetta prima di staccare la spina, quando paruošti sarà in questo formato.

Videoricetta

Yra daugybė įvairių skanių kiaulienos šnicelių paruošimo tiek orkaitėje, tiek keepuvėje. Quando i tuoi prodotti culinari compongono i tuoi processi, vienoje ar kitoje interpretacijoje jums nekeltų daug klausimų, žemiau pateikiami vaizdo įrašų riceceptai, kurie padės pradedantiesiems vijams ir patyrusioms namų šeimininkėms sukurti mini gastronomin į šedevrą:

Porcijų skaičius – 6.

• Kiauliena (nugarinė, nugarinė) - 1 kg
• Kefyras - ½ puodelio
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai
• Druska - 1 arbatinis šaukštelis
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt
• Miltai - ½ puodelio
• Malti pipirai - 1 arbatinis šaukštelis

Virimo laikas 15 minuti + 20 minuti kepimui

Išeiga: 8 porcijos.

Puikus pasirinkimas šeimos vakarienei darbo dieną – kiaulienos šnicelis keepuvėje. Le ricette su nuotraukomis žingsnis po žingsnio įrodys, kad šią mėsą galite greitai iškepti, kol jūsų šeima persirengia vakarienei ir plauna rankings. Per 15 minuti di viaggio turistico e di riposo, i tuoi amici non saranno mai marinati per quanto riguarda il bus minkštas e i patios tiek suaugusiems, tiek vaikų bedantėms burnytėms.

Come si può fare a meno di prendersi cura del pericolo?

Paruoškite visus ingredientus. Geri šniceliai gaminami iš chiaulienos nugarinės. Svarbiausia mėsą gerai išmušti, kad jos plotas padvigubėtų. Tada pagaminti šniceliai bus labai minkšti ir skanūs, o kefyro-miltų danga sulaikys visas kiaulienos šnicelio viduje esančias sultis. Kaip virti keepuvėje, skaitykite toliau.

Mėsą per visą grūdą supjaustykite 1.5–2 cm storio gabalėliais.

Lascia che i tuoi mobili siano pieni di spazio e sono più piccoli di un piatto che non sia troppo grande per un centimetro di storia.

Druska ir pipirai kiekvieną sulaužytą gabalėlį pagal skonį. Tieni presente che, quando la tua mente è in pericolo, nes kefyras ir miltai dalį jos pasiims patys.

Gabalą pabarstykite miltais, įmerkite į kiaušinių ir kefyro mišinį ir vėl įmerkite į dubenį su miltais.

Come non tenere i bambini in forma, come li tieni nel tuo pacco? Kepkite šnicelius gerai įkaitintame augaliniame aliejuje po 1-2 minuti iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos. Kaitra po keepuvėje turi būti didelė.

Po 20 minučių turėsite visą keepuvę skanių karštų šnicelių.

Kefyras su kiaušiniu suteiks kiaulienai sultingumo, miltai sulaikys šias sultis mėsos viduje, o greitas kepimas aukštoje temperatūroje neleis mėsai sausai ir kietai. Patiekalą pazientiekite karštą su šviežių arba keepų daržovių garnyru.

Žingsnis po žingsnio receptai, kaip paruošti klasikinį, pjaustytą ir įdarytą kiaulienos šnicelį keepuvėje traškioje keepuvėje ir tešloje

Įvertinimas
ricette

Laika
(min.)

Porcijos
(asmenys)

100 grammi gatavo patekalo

14 gr.

21 gr.

Angliavandeniai

292 kcal.

1 varianti: klasikinis kiaulienos šnicelio receptas keepuvėje

Pipirus sumalkite patys, gerai, jei turite ne tik juodųjų žirnelių, bet ir maždaug trečdalis turio yra baltieji pipirai. Nemėginkite prieskonių paversti milteliais, priešingai, leiskite trupiniams būti šiek tiek rupūs.

Porcijų skaičius – 6.:

• didelis šviežias kiaušinis;
• pusė stiklinės miltų ir tiek pat smulkių džiūvėsėlių;
• labai rafinuotas augalinis aliejus;
• pusė šaukšto smulkios druskos ir šviežiai maltų pipirų.

Žingsnis po žingsnio klasikinio kiaulienos šnicelio receptas keepuvėje

Kiaulieną nuplaukite ir nusausinkite, nupjaukite sausgysles, pašalinkite per didelius riebalų gabalėlius, jei jų yra, ir paskleiskite maždaug centimetro storio sluoksniais. Tada kiekvieną dedame ant lentos, uždengiame plėvele ir, apsiginklavę plaktuku stambiais dantimis, pamušame iki pusės storia. Lengvai įberkite druskos ir pipirų, porcijos turi būti pusės delno dydžio.

Se hai bisogno di un po' di energia, assicurati di usare le pinze e i piatti. Supilkite krekerius ir miltus į atskiras gilias lėkštes, kurios yra patogios mūsų tikslams. Padėkite Sunkią Plieninę Keepuvę ant Vidutinės Ugnies ir įkaitinkite, tada Supilkite Aliejų ir Leiskite Sušilti.

Susmulkintas mėsos riekeles apvoliojame miltuose, greitai įmerkiame į išplaktą kiaušinį ir apibarstome džiūvėsėliais. Šnicelius dėkite į įkaitintą keepuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies vartydami iki traškumo. Šnicelis pazientiekiamas su bet kokiais garnyrais, prie jo tinka šviežios daržovės.

2 varianti: greitas kiaulienos šnicelio receptas keepuvėje

Pasikvieskite į pagalbą ką nors iš savo namų, bet šiaip beveik neįmanoma atsispirirti pagundai pažvelgti į virtuvę, kur keepuvėje čirška ir kepa gardūs šniceliai. Ruoškite lezoną ir mėsą plakite patys, o galite paskirti padėjėją, kad ir nedidelį, pamirkyti šnicelius į kiaušinį arba... išvaryti kitus smalsuolius nuo durų.

Porcijų skaičius – 6.:

• pusantro chilogrammo kiaulienos filė, dideli griežinėliai;
• ora žalių kiaušinių;
• du šimtai gramų sūrio;
• šiek tiek daugiau nei stiklinė miltų kepimui;
• česnakai;
• gražių žalumynų šakelių papuošimui;
• nerafinuotas aliejus;
• rankomis maltos druskos ir smulkių pipirų.

Come posso mantenere un buon livello di sicurezza nel tuo negozio?

Jei turite garuose virtą nugarinę, galite trumpam įdėti į šaldiklį, šaldytą mėsą lengviau pjaustyti. Bet kokiu atveju kiauliena turi buti nuplaunama ir nuvalyta nuo drėgmės pertekliaus. Jei palei kraštą yra riebalų sluoksnis, galite jį palikti arba visiškai arba eš dals nupjauti.

Mėsą supjaustome porcijomis kryptimi skersai grūdų, atkreipkite dėmesį, kad vis tiek plaksime, tai yra, dydis padidės maždaug dvigubai. Šiuo mišiniu galite iš anksto įmaišyti druskos ir pipirų iš abiejų pusių. Tada mes juos išmušame ir sudedame į krūvą.

Sūrį sutarkuokite kuo smulkiau, įmuškite kiaušinius, smulkiai sukapokite ir porą česnako skiltelių. Usa la tastiera e il tubo e usa la miscela. Padėkite keepuvę ant ugnies, pildami į ją aliejų, kad įkaistų. Miltų sijoti nebūtina pilti į erdvią lėkštę, ant kurios bus patogu kočioti šnicelio griežinėlius.

Vieni a giocare con il gabalus. Šnicelio griežinėlius storai pamirkykite miltuose, poirai secondi pamerkite į lezoną e vėl grąžinkite į miltus. Padengus šnicelį antruoju miltų sluoksniu, perpilame į karštą aliejų. Apkep gratuiti, pochi minuti e tanti altri.

3 varianti: kiaulienos šnicelis keepuvėje, traškus su sezamo sėklomis

Tam tikra siūlomo recepto alternativeva yra galimybė, kai dalis sezamo pridedama prie leisono. Jei turite pakankamai šių sėklų, darykite tai, bet nebūkite per daug uolūs, mes vis tiek turime šnicelių, o ne bandelių.

Porcijų skaičius – 6.:

• ketvirtis chilogrammo kiaulienos;
• šaukštas sezamo sėklų;
• keturios riekelės baltos duonos;
• pora žiupsnelių druskos ir tiek pat prieskonių;
• trys šaukštai gryno aliejaus;
• du vištienos kiaušiniai.

Kaip Gaminti

Patys pasigaminsime džiūvėsėlius, tai nėra taip sunku. Plonus supjaustyto batono riekeles supjaustykite atsitiktiniais gabalėliais, paūdykite ir pabarstykite prieskoniais. Duoną dėkite į sausą keepuvę ir išdžiovinkite ant viryklės arba pašaukite į orkaitę. Leiskite krekeriams atvėsti ir sumalkite mėsmale arba blenderiu, pašalindami didelius gabalus.

Kiaulieną nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir sutrinkite. Tieni d'occhio le tue mani, usa i soldi e scegli come scegliere il doppio. Se kiaušinius įpilkite per šaukštų pieno, išplakite su druska.

Šnicelius apvoliokite miltuose, leiskite šiek tiek įsigerti mėsos sultyse. Se due persone si sono imbattute in sezamo sėklas, šnicelius pirmiausia pamerkite į kiaušinių lezoną, tada apvoliokite džiūvėsėliuose ir dėkite į įkaitintą keepuvę. Jame turėtų būti gana daug aliejaus.

Tieni gli occhi aperti e guarda gli spalti e gli altri. Rožinius porcijomis supjaustytus šnicelio gabalėlius kelioms sekundėms padėkite ant storos popierinės servetėlės, kad ji sugertų riebalų perteklių.

4 varianti: kiaulienos šnicelis keepuvėje alaus tešloje

Alus pagal originalų receptą turi būti tamsus ir tirštas. Jei žinote ir turite prieigą prie panašios rūšies alaus, kuris nėra kartaus skonio, naudokite jį, kitaip prenditi cura di te per scommettere su di te, prenditi cura della tua natura.

Porcijų skaičius – 6.:

• trys dideli šaukštai miltų;
• pusės chilogrammo riekelės kiaulienos minkštimo;
• pusė stiklinės duonos ir augalinio aliejaus;
• maža plona odele citrina;
• šaukšto maltos paprikos;
• druskos;
• pasirinktas vištienos kiaušinis;
• keli šaukštai alaus.

Ricette Žingsnis po žingsnio

Kad ir kaip viliojanti atrodytų galimybė į ledus įpilti daugiau alaus, tai neturi prasmės. Le mamme reikia non daugiau kaip trijų šaukštų, o alus gali būti visiškai bet kokio. Se hai bisogno di qualcosa, supponilo, passa e stipriai plakite šluotele.

Tenere il contenitore sotto il coperchio, pulire l'acqua e i piatti, mettere i cristalli di cristallo e mettere i porci fuori. Kiaulieną supjaustykite centimetri storio griežinėliais, išmuškite ir paūdykite.

Šnicelius pamirkykite kiaušinyje, eš abiejų pusių išklokite krekeriais ir padėkite į karštą aliejų. Se hai bisogno di un padidink, hai l'apkepkite šnicelius, kol aukso rudos spalvos pluta. Perkelkite į lėkštę, apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite trupučiu paprikos. Šį pazientiekalą gerai patiekti atskirai su svogūnais, pakepintais dideliais žiedais, apkepintais miltuose.

5 varianti: minkštas kiaulienos šnicelis keepuvėje su pluta

Jei įmanoma, grietinę pakeiskite šaldyta nomine grietinėle, laikykite ją virtuvės šiluma, kol suminkštės. Naudojame švelnias garstyčias, dedame mažiausiai pipirų, taip pat muskato.

Ingredienti:

• tempo šaukštų lašinių
• druskos ir smulkiųjų pipirų mišinys;
• pusės stiklinės tarkuoto sūrio ir tiek pat džiūvėsėlių;
• šaukštas garstyčių padažas ir tarkuotų krienų;
• trys šimtai gramųliesos kiaulienos;
• muskato riešutas;
• vienas pasirinktas kiaušinis;
• šaukštas riebios grietinės.

Kaip Gaminti

Kiaulieną supjaustykite delno dydžio griežinėliais. Išmuškite iš abiejų pusių ir pabarstykite muskato, druskos ir pipirų mišiniu. Se il tuo lavoro crea problemi e problemi, e vieni può usare i tuoi piatti, apverskite išvirkščia pusė plonai aptepti garstyčiomis.

Atleiskite ir išplakite kiaušinį su žiupsneliu druskos. Pirmiausia į ją pamerkite mėsą, tada apibarstykite džiūvėsėliais. Tieni sotto controllo l'applicazione e l'apkepkite šnicelius e altri suggerimenti.

Šnicelius dėkite ant erdvios keepuvės ir pabarstykite storai sūriu. Dešimčiai minučių ar šiek tiek ilgiau pašaukite į vidutinio karštumo orkaitę.

6 varianti: susmulkintas kompleksinis kiaulienos šnicelis keepuvėje su grybais ir sūriu

Grybų dydis visiškai nesvarbus, jų skaičių, anot autorių, galima kiek sumažinti, kad kotleto masė tvirčiau laikytųsi. Naudokiteliesą kiaulieną, visiškai nupjaukite riebalų sluoksnius.

Porcijų skaičius – 6.:

• du šimtai gramų gero sūrio ir šviežių pievagrybių;
• pusė chilogrammo kiaulienos minkštimo;
• didelis salotinis svogūnas;
• pusės stiklinės smulkintų jaunų krapų;
• druskos, švelnių prieskonių ir pipirų;
• daržovių aliejus;
• du švieži kiaušiniai;
• Pusė puodelio džiūvėsėlių.

Ricette Žingsnis po žingsnio

Non preoccuparti, non preoccuparti se il tuo mažiau drėgmės pateks į faršą ti farà sentire bene. Pievagrybius nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite kuo smulkiau. Maždaug tokio paties dydžio susmulkinkite krapus ir nuluptą svogūną, sūrį sutarkuokite smulkia tarka.

Mėsą ištirpinkite vidutinio dydžio griežinėliais ir du kartus perkiškite for mėsmalę. Bendrame dubenyje sumaišykite sūrį su svogūnais, krapais, grybais ir Malta mėsa. Pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais bei pipirais, įmuškite kiaušinį ir ypač kruopščiai rankingmis išmaišykite faršą.

Susmulkintus šnicelius formuojame plonai, kotletų formos. Gausiai apibarstykite džiūvėsėliais ir kepkite labai karštame aliejuje. Pirmiausia apkepkite juos iš abiejų pusių, tada sumažinę temperatūrą pakaitinkite dar dešimt minučių.

7 varianti: įdarytas kiaulienos šnicelis keepuvėje

Jei įdarui neturite aštraus sūrio, galite naudoti beveik bet kokį sūrį, tačiau su juo įtarkuokite porą skiltelių česnako. Šis papildymas, žinoma, pakeičia laukiamą skonį, bet apskritai šniceliai išeina kvapnūs.

Porcijų skaičius – 6.:

• trys griežinėliailiesos kiaulienos, po du šimtus gramų;
• 150 grammi aštraus sūrio;
• druskos ir pipirų mišinys;
• šaukštas šaldytų raudonųjų serbentų arba bruknių;
• daržovių aliejus;
• duonos trupiniai;
• du žali kiaušiniai;
• sauja miltų (kvietinių).

Kaip Gaminti

Porcijomis susmulkintus mėsos gabalus nuplaukite ir nusausinkite, plaktuku lengvai patapšnokite, bet ne per plonai, optimizationus storis iki trijų centimetritų. Peiliu smailiu galu įpjaukite kišenę vienoje iš mėsos storio šonų. Sūrį ištirpinkite griežinėliais, kiaušinį šiek tiek paplakite su druska.

Į kiekvieną šnicelio kišenę dedame po griežinėlį sūrio ir kelias šaldytas uogas. Ilgu mediniu iešmeliu sutvirtiname pjūvio kraštus. Į šnicelio vidų įberkite druskos, pavyzdžiui, pipirų, arba pabarstykite išorę.

Daugelis žmonių klaidingai mano, kad šnicelis yra didelis plokščias kotletas, pagamintas iš maltos mėsos, sumaltos arba susuktos mėsmale.

Pabandykime išsiaiškinti, kas yra tikras šnicelis ir kaip teisingai keepi kiaulienos šnicelius keepuvėje, kad jis būtų minkštas ir sultingas. Mėsos pjaustymo receptų yra daug: jautienos, avienos, vištienos, kalakutienos, tačiau šiandien gaminsime klasikinį, o daugelio pamėgtą – kiaulienos šnicelį.

Šis pazientiekalas kilęs iš Austrijos ir vokiškai reiškia “plonai pjaustytas”. Iš esmės tai yra kotletas, kuris aptepamas kiaušiniu, džiūvėsėliais ir kepamas iki traškumo.

Kiaulienos šnicelis: ricetta mantenutauvėje

Porcijų skaičius – 6.

• - 500-600 gr + -
• - 150 g + -
• - 2 VNT + -
• – 50 gr + -
• - 100 grammi + -
• Duonos trupiniai- 100 grammi + -
• - Skonis + -

Kaip pasigaminti kiaulienos šnicelį keepuvėje

1. Nuplaukite ir išdžiovinkite kiaulieną. Šniceliui geriausia naudoti nugarinę, bet galima ir kumpį, nugarinę ar liesą sprandinę.
2. Minkštimą for pluoštus supjaustome plonais plačiais sluoksniais (1–1.5 cm) – maždaug vyro delno dydžio.
3. Kiaulienos gabalėlius sudėkite ant drėgnos lentos, uždenkite maistine plėvele ir gerai išplakite. Kad kotletai nepriliptų prie lentos, lengvai suvilgykite ją vandeniu.
4. Mėsą paūdykite ir pipiruokite pagal skonį.
5. Paruoškite lezoną šniceliui: išmuškite kiaušinius į nedidelį indą, supilkite grietinėlę, žiupsnelį druskos ir gerai isplakite.
6. Imame dvi dideles plokščias lėkštes – ant vienos pilame miltus, ant kitos – krekerius. Mi piace molto, lascia qualche lezione e apkepkite due volte.
7. Į įkaitintą keepuvę supilkite pakankamai augalinio aliejaus, nes duonos trupiniai sugeria riebalus.
8. Šnicelius parla di un'avventura verdeggiante e di un'altra persona, come sono. Padėkite gatavą mėsą ant popierinio rankingluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Ruošiant keepą mėsą kyla logiškas klausimas: kiek laiko keepi kiaulienos šnicelį keepuvėje? Tai visų pirma priklauso nuo susmulkintos mėsos storio, taip pat nuo ugnies stiprumo (viryklės temperatūros).

Gerai išmušta pusės centimetri storio mėsa ant vidutinės ugnies iškeps per 5-7 minuti iš abiejų pusių. Jei kepsite ilgiau, šnicelis gali sudegti, tapti sausas ir kietas.

Trigubas duonos sluoksnis sukuria tankų apvalkalą, kuris išsaugo sultingumą ir nepakartojamą mėsos konį. Rezultatas – skanus, sultingas šnicelis viduje su aukso rudos spalvos traškia plutele išorėje. Jei į džiūvėsėlius įdėsite šaukštelį kario, bus dar skaniau!

Baigęs šnicelis turi būti visos lėkštės dydžio. Šnicelis labai kilniai atrodo su citrinos skiltele ir pjaustytomis šviežiomis daržovėmis.

Come si fa a stare bene e si sta bene

Questa è la variazione ricette klaskinis Jis skiriasi tuo, kad prieš kepant kiaulienos kotletus aptepame česnako ir svogūno mišiniu.

Česnakų ir svogūnų masei paruošti mums reikės:

Porcijų skaičius – 6.

• Svogūnai - 1 vnt;
• Česnakai - 2 gvazdikėliai;
• Druska - skonį pagano.

Kaip keepi kiaulienos šnicelį su česnaku

1. Svogūną ir česnaką nulupkite, susmulkinkite, įberkite druskos ir gerai išmaišykite.
2. Gautą kvapnią masę įtrinkite į kiaulienos minkštimą.
3. Tolesni veiksmai atliekami pagal jau žinomą algoritmo.

Kiaulienos šnicelis keepuvėje su sūriu

Šį ricettaą įvertins tikri gourmanai. Norėdami tai padaryti, kepimo etape sulaužytus gabalėlius pamerkite į tarkuotą sūrį. Il processo sospeso è quello che segue:

• Mėsą pamerkite į miltus.
• Pamerkite gabaliukus į leisoną, pagamintą iš kiaušinių ir grietinėlės.
• Kotletus pamerkite į tarkuotą sūrį.
• Kepta džiūvėsėliuose.

Kiaulienos šnicelis yra visiškai savarankiškas patiekalas. Todėl jį galima patiekti atskirai – be garnyro, arba darniai ansamblyje su daržovėmis, bulvėmis ar grikiais.

Kiaulienos kotletai orkaitėje “Šnicelis-drizelis”, videoricette

Vaizdo įraše pamatysite, kaip orkaitėje virti švelnius ir sultingus kiaulienos kotletus. Visos sultingumo ir skrudinimo paslaptys atskleistos!

Mėsos pazientiekalai visada būna skanūs, o jų kvapas gaminant užpildo visą kambarį. Tuo pačiu juos galima paruošti ir kasdieniniam, ir šventiniam meniu. Vienna iš tokių skanėstų yra šnicelis.

È bello e bello stare bene con le tue abilità virtuose, e in molti casi, apkeptas e keepas keepuvėje. Galima ruošti iš bet kokios mėsos, bet ypač skanu iš kiaulienos. Todėl mes apsvarstysime receptus, kaip paruošti šį pazientiekalą būtent iš kiaulienos.

Ricette classiche

Kiaulienos šnicelio kepimo keepuvėje procesas:

Come posso mantenere la tua famiglia?

Prodotti mamme reikės šių:

• kiauliena - 700 grammi;
• 60 grammi džiūvėsėlių;
• 50 grammi di latte;
• vienas vištienos kiaušinis;
• šiek tiek druskos savo nuožiūra;
• šviežiai malti juodieji pipirai - ¼ arbatinio šaukštelio;
• augalinis aliejus kepimui.

Paruošimas užtruks apie 1 valandą, kalorijų kiekis – 295 kcal.

Quando paruošti pjaustytą kiaulienos šnicelį:

1. Mėsos gabalą reikia nuplauti po vėsiu vandeniu;
2. Tada supjaustykite jį plonais sluoksniais;
3. Po to kiekvieną sluoksnį supjaustome išilginėmis juostelėmis, kurių plotis yra apie pusę centimetro;
4. Po to perpjaukite visas juosteles skersai, supjaustykite visus mažus kubelius;
5. Kiaulienos gabaliukus uždenkite maistine plėvele ir švelniai pamuškite virtuviniu plaktuku;
6. Visus gabalus perkeliame į maišelį, įberiame druskos, maltų pipirų, miltų;
7. Maišelį surišame į mazgą ir kelis kartus gerai pakratome, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų po visus gabalus;
8. Tada sudėkite mėsą į puodelį, įmuškite vištienos kiaušinį ir gerai išmaišykite;
9. Padėkite duoną ant plokščios lėkštės;
10. Pirmiausia ant viryklės reikia pastatyti keepuvę ir į ją įpilti aliejaus. Leiskite sušilti;
11. Il tuo tarpu iš gauto mėsos mišinio darome nedidelius plonus ovalius gabalėlius ir dedame į apkepą;
12. Būsimus šnicelius apvoliokite džiūvėsėliuose ir dėkite į įkaitintą aliejų;
13. Apkepkite šnicelius eš abiejų pusių. Kepkite kiekvieną pusę po 7 minuti;
14. Po to padėkite ant popierinių rankingšluosčių, kad susigertų aliejaus perteklius;
15. Išdėliokite šnicelius į lėkštę ir pazientiekite kartu su daržovėmis arba virtais ryžiais.

Paziekalo su sūriu gaminimas keepuvėje

Ko jums reikia pasiruošimui:

• kiaulienos - apie 1-1,5 chilogrammo;
• pusė puodelio miltų apkepimui;
• 5 vištienos kiaušiniai;
• sūris - 200 grammi gabalas;
• šiek tiek druskos pagal jūsų skonį;
• žiupsnelio maltų juodųjų pipirų;
• 150 ml di augalinio aliejaus.

Gaminimas užtruks maždaug 1 valandą, kalorijų kiekis bus 320 kcal.

Kaip keepi chiaulienos šnicelį su sūriu keepuvėje:

1. Mėsą būtinai nuplaukite po vėsiu vandeniu ir nusausinkite popierinėmis servetėlėmis;
2. Tada supjaustykite jį į vidutines dalis;
3. Kiekvieną gabalėlį reikia įtrinti druska ir pipirais. Prieskonius naudojame pagal savo skonį, svarbiausia jais iš visų pusių patrinti mėsą, kad būtų sultingesnė ir aromatingesnė;
4. Autobus dvigubas kepimas. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite sūrio gabalėlį ant smulkios grotelės;
5. Įdėkite sūrį į dubenį ir įmuškite 5 kiaušinius;
6. Kruopščiai išmaišykite visus komponentus iki vientisos masės;
7. Supilkite miltus ant plokščios lėkštės, jei norite, galite juos pakeisti džiūvėsėliais;
8. Toliau ant viryklės dedame keepuvę, supilame aliejų ir įkaitiname;
9. La tua carta di credito è stata utilizzata per i tuoi compiti e per la tua famiglia e per i tuoi diritti;
10. Po to apvoliokite miltuose arba džiūvėsėliuose;
11. Tada siunčiame keepi į įkaitintą aliejų;
12. Kepkite kiekvieną pusę ne ilgiau kaip 7 minuti, galima ir mažiau;
13. Šnicelius dėkite ant popierinės servetėlės, kad susigertų visas aliejaus perteklius;
14. Tada sudėkite į lėkštę ir pazientiekite su bet kokiu garnyru.

Receptas su grybais ir obuoliais

Ko jums reikia gaminant maista:

• chilogrammi kiaulienos;
• 200 grammi kiaulienos grybų, šviežių arba šaldytų;
• vienas saldžiarūgštis obuolys;
• svogūnas - 1 galva;
• 100 grammi di latte;
• duono da 100 grammi;
• du kiaušiniai;
• 2 didelių šaukštų maltų graikinių riešutų;
• šiek tiek druskos;
• prieskoniai;
• 1.5 šaukšto sviesto;
• daržovių aliejus.

Virimo laikas bus 1 valanda 20 minučių, calorie kiekis – 325 kcal.

Kiaulienos šnicelio kepimas su grybais ir obuoliais atrodys taip:

1. Mėsą nuplaukite ir supjaustykite plonais gabalėliais;
2. Il piatto virtuale è posizionato e guardato;
3. Kiekvieną gabalėlį pabarstykite druska ir prieskoniais;
4. Į dubenį įmuškite kiaušinius ir išplakite;
5. Se ti trovi in ​​un posto tranquillo, o į kitą – apkepkite;
6. Toliau mėsą apvoliokite miltuose;
7. Tada pamerkite į kiaušinių mišinį;
8. Po to iš visų pusių apvoliokite džiūvėsėliuose;
9. L'apkepkite Šnicelius è un ottimo strumento per mantenere un'enorme abilità speciale;
10. Paruoštus šnicelius sudėkite į lėkštę ir atidėkite;
11. Svogūną reikia nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais;
12. Padėkite keepuvę ant viryklės, supilkite aliejų ir įkaitinkite;
13. Svogūną sudėkite į karštą aliejų ir pakepinkite;
14. Obuolį sutrinkite ant smulkios trintuvės, grybus supjaustykite griežinėliais;
15. Tada suberkite obuolius į svogūnus ir pakepinkite apie 5 minuti;
16. Po to išdėliokite grybus, suberkite riešutus;
17. Papildyti swiesto, druska ir prieskoniai. La durata della confezione è di 10 minuti;
18. Ant gatavų šnicelių uždėkite grybus ir obuolį ir pazientiekite.

• Mėsą geriausia supjaustyti plonais gabalėliais ir pirmiausia išmušti. Taip jie geriau iškeps;
• kiaulieną galima pagardinti prieskoniais, taip ji bus tik skanesnė;
• Šnicelius galite pazientiekti su bet kokiu garnyru - daržovių troškinys, bulvių košė, virti ryžiai arba grikiai;
• Be to, galite patiekti be kokį padažą.

Kiaulienos šnicelis yra labai sotus patiekalas, kuris patiks visiems. Be to, jo paruošimas neužims per daug laiko, nes viskas taip paprasta. Nepamirškite patiekti jokio papildomo garnyro.