Dieta "7 stalas" - kas galima, o kas ne. Dieta „7 stalas“ – kas galima ir kas ne Kepta jautiena

Greita narzymas straipsnyje:

Norint palaikyti stabilų inkstų veiklą, sumažinti jų apkrovą, užtikrinti tausų šių svarbių porinių organų veikimo režimą, rekomenduojama laikytis dietos Nr. Išskirtinis dietos numeris 7 bruožas yra baltyminio maisto, druskos, ekstraktinių medžiagų sumažinimas, o tai gali apsunkinti inkstų ir šlapimo sistemos ligas. Tuo pačiu metu angliavandenių ir riebalų yra įprastais kiekiais.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame išsamiai aprašomi atvejai ir ligos, kai skiriama 7 dieta:

Vaizdo įrašas este canalul https://www.youtube.com/watch?v=dZHBDT8Ylt8

7 lentelė dėl pielonefrito ir inkstų ligų

Dieta nr. 7 skiriama diagnozuojant ūminį ar lėtinį nefritą (remisijos metu), esant inkstų nepakankamumui, pielonefritui, hipertenzijai, medžiagų apykaitos sutrikimams, polinkiui į edemą patą, kaslingui dį edemą, taiąąą, kasąą, į edemą. Dėl tokios dietos sumažėja edemos rizika, neįmanoma visiškai pašalinti skilimo produktų iš organizmo.

Lentelėje pateikiamos pagrindinės ligos, kurioms skirta dieta Nr. 7 ir jos dariniai:

Expert nuomonė

1. Dietos lentelė 7 (7a), taip pat 7b yra labiausiai paplitusi bet kuriai inkstų ligai. Pavyzdžiui, esant ūmioms vidutinio sunkumo ar sunkios formos glomerulonefrito formoms, rekomenduojama laikytis 7a dietos, kuri laikoma griežčiausia, nes joje yra tik 20 g baltymų per dieną ir 15 g kivūninės. Maistą 5-6 dozėmis rekomenduojama vartoti gulint lovoje.
2. 7b dietoje jau yra 40 g baltymų. Druska šiuose dietos porūšiuose yra tik produktų sudėtyje. 7a dieta skiriama trumpam iki 20 dienų, po kurios pacientas perkeliamas į dietą Nr.7b. Toliau, sveikstant, skiriama dieta Nr.7. Lengvomis ligos stadijomis nedelsiant skiriama 7b arba 7 dieta.
3. Lėtinis glomerulonefritas ūminėje stadijoje pradedamas gydyti dieta Nr.7B iki ryškaus būklės pagerėjimo. Tada pereikite prie 7 dietos.
4. Esant inkstų nepakankamumui, rekomenduojama pradėti nuo 7a dietos.

Dietos lentelė 7 lentelė, maisto produktų, kuriuos galite valgyti, sąrašas

Žemiau esančioje lentelėje pateikiami 7 dietos lentelės produktai, nurodant, ką galite ir ko negalite valgyti:

• kasdien suvartojamos druskos kiekis yra griežtai ribojamas. Priklausomai nuo indikacijų, gydytojas pateikia pacientui individualias druskos vartojimo rekomendacijas, dažniausiai 3-5 g per dieną. Kadangi druskos iš pradžių yra daugelyje produktų, nerekomenduojama dėti druskos į patiekalus;

• mažėja ir laisvo skysčio kiekis. Šį momentą taip pat reikia aptarti su gydančiu gydytoju, nes kai kuriems pacientams rekomenduojama išgerti ne daugiau kaip 800 ml vandens per dieną, o kitiems, atvirkščiai, rekomenduojama praplauti inkstus iruger;
• dieta visiems pacientams turėtų būti dažna ir dalinė - 5-6 kartus per dieną;
• ktai, eteriniai aliejai ir oksalo rūgštis neįtraukiami.

Dešimt 7 dietos tikslų

1. Dietos lentelės numeris 7 ani skirtas užtikrinti švelniausią inkstų funkcijos režimą. Dietos metu inkstai gauna galimybę atkurti savo struktūrą, pašalinti dėl ligos atsiradusią žalą ir sukaupti pakankamai jėgų tolesniam darbui.
2. Dieta numeris 7 leidžia pašalinti toksinus iš organų, kurie naikina inkstų audinį, išvalo skilimo produktų ir toksinų kanalėlius. Dietos dėka padidėja ne tik inkstų, bet ir tų organų, kurių darbas priklauso nuo tinkamo šalinimo sistemų veikimo, darbingumas.
3. Pagerėja bendra paciento būklė, assistent darbingumas.
4. Mažėja edem, kuri yra dažni inkstų nepakankamumo palydovai, padidėja diurezė (šlapimo išsiskyrimas).
5. Atkuriamas inkstų gebėjimas išvalyti skysčius, formuoti ir išskirti šlapimą.
6. Sumažėja apkrova širdies ir kraujagyslių sistemai, kuri, esant skysčių pertekliui organizme, yra priversta dirbti padidintu ritmu.
7. Sumažėja arterinis spaudimas, išnyksta lydintys negalavimo simptomai.
8. Pagerėja inkstų aprūpinimas krauju, dėl to pagerėja inkstų ląstelių mityba.
9. Iš organizmo pašalinamos azoto turinčios medžiagos ir kiti toksiški elementai.
10. Atkuriamas vandens-druskos ir rūgščių-šarmų balansas.

Žiūrėkite laidą su Elena Malysheva, kuriaje kalbama apie tai, kurie maisto produktai kenkia inkstams:

Dietos sudėties lentelės numeris 7 per dieną

Dienos kalorijų kiekis neturėtų viršyti 2500 kcal. Valgomosios druskos norma - ne daugiau kaip 5 g.

Dieta be druskos daugelį nuvilia, nesūdytas maistas atrodo neskanus, o maistas tiesiogine prasme "netelpa į burną". Bet žmogus gali prie visko priprasti, ypač jei išmano kažkokias gudrybes.

Kai kurie patiekalai iš tiesų būna dar skanesni, kai jie gaminami be druskos. Viskas priklauso nuo įpročio ir jūsų požiūrio. Pabandykite druską pakeisti kai kuriais prieskoniais, kurie yra priimtini laikantis 7 dietos. Patiekalus galite pagardinti citrinos sultimis, kalendromis, cinamonu, žolelėmis, actu ir kt.

• grikiai be druskos labai skanūs, jei pagardinami aliejumi be druskos;
• ryžius be druskos galima valgyti, valgyti virtus pieno košės ar vaisių plovo pavidalu;
• kopūstai be druskos taip pat skanūs, jei jie yra papildyti tarkuotomis morkomis ar spanguolėmis;
• bet kokią košę be druskos galima paruošti pridedant uogų ar džiovintų vaisių.

Verta prisiminti, kad kiekviena diena be druskos padeda atsigauti Jūsų inkstams, gerina bendrą savijautą, padeda pašalinti skysčių perteklių ir palengvina daugelio kitų organų ir sistemų darbą.

Patarimas: jei visiškai neapsieinate be druskos, pabandykite į savo patiekalus įberti susmulkintų jūros dumblių, kurie turi sūrų skonį.

Dietos meniu lentelė 7 kiekvienai dienai su savaitės receptais

Pirmiji diena

Pusryciai: grikių pieno košė, arbata su citrina;

Pietus: minkstai virtas kiaušinis, duona be druskos su sviestu

Vakarienė: ryžių sriuba su vištiena; pomidorų salotos, veršienos garų kotletai, džiovintų vaisių kompotas.

Popietiniai uzkandziai: sultys de rosii

Vakarienė: Varškės pudingas su vaisių padažu, arbata su citrina

Recepții: Varskės pudingas

Užvirinkite 50g pieno, įpilkite 1 valg. šaukštą manų kruopų ir maišydami pavirkite 5 minute. Į atšaldytą košę suberkite 20 g slyvų. sviesto, 400g tarkuoto varškės, vanilinio cukraus, 4 kiaušinių trynių ir 2 v.š. šaukštai cukraus. Gerai išmaišykite ir supilkite masę į riebalais išteptą formą. Galima virti garuose arba keepi orkaitėje. Patiekdami apšlakstykite vaisių sirupu arba uogiene.

Antra diena

Pusryciai: ryžių pieno košė, kava su piena, sausi nesūdyti sausainiai

Pietus: blynai su vaisių padažu

Vakarienė: Vegetariški barščiai, bulvių košė, virta žuvis, uogų kompotas

Popietiniai uzkandziai: kefyras ir sausainiai

Vakarienė: varškės užkepėlė su vaisiais, arbata su citrina

Trecia diena

Pusryciai: omletas iš dviejų trynių ir vieno baltymo, duona, kava su piena

Pietus: blynai be druskos ir bifidofyras

Vakarienė: daržovių sriuba, virta vištiena, troškinti kopūstai ir šviežių agurkų salotos

Popietiniai uzkandziai: keptas obuolys

Vakarienė: vaisių plovas, arbata su piena

Receptas: Vaisių plovas

Ilgagrūdžius ryžius nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite, kol iškeps. Vienam puodeliui ryžių išgerkite 3 puodelius vandens. Nuplaukite po 20 g razinų, džiovintų slyvų, džiovintų abrikosų, šviežių kubeliais pjaustytų obuolių. Į ryžius suberkite vaisius ir virkite, kol suminkštės. Įdėkite gabalėlį sviesto.

Ketvirta diena

Pusryciai: varškės, sumaišytos su trintu obuoliu ir grietine, arbata su piena

Pietus:šviežios arba šaldytos uogos

Vakarienė: daržovių ir jautienos tyrės sriuba, grikių košė, pomidorų salotos, sultys

Popietiniai uzkandziai: jogurtas ir sausainiai

Vakarienė: troškintos daržovės su vištienos faršu, arbata su citrina

Recepte: Vegetariški baršciai

Pusantro litro vandens išvirkite daržoves: 1 tarkuotą morką, 1 kubeliais pjaustytą bulvę, dvi saujas kapotų kopūstų, 1 svogūną. Atskirai sutarkuokite burokėlius ir pavirkite nedideliame kiekyje vandens 5 minute. Pabaigoje pridekite str. šaukštas 6% act. Likus penkioms minutėms iki daržovių kepimo pabaigos, suberkite 2-3 tarkuotus žalius pomidorus be odelės, šaukštelį cukraus, burokėlių, krapų. Užpildykite barščius grietine.

Penkta diena

Pusryciai: sorų košė su vaisiais, arbata su piena

Pietus: minkstai virtas kiaušinis ir sviestu patepti skrebučiai

Vakarienė: vegetariški barščiai, garuose kepti veršienos kukuliai, kopūstų ir žalumynų salotos

Popietiniai uzkandziai: tarkuotos morkos

Vakarienė: vinaigretas su jūros dumbliais, arbata su citrina

Receptas: jūros dumblių vinaigretė

Išvirkite ir susmulkinkite morkas, burokėlius, bulbi. Supjaustykite 2 šviežius agurkus ir įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, šiek tiek 3% act ir 100 g susmulkintų jūros dumblių. Galite pridėti žolelių ir citrinos sulčių.

Sesta diena

Pusryciai: avižiniai dribsniai su piena, sausainiai, arbata su uogiene

Pietus: kiaušinio baltymo omletas

Vakarienė: ryžių sriuba su jautienos kukuliais, ryžiai su svogūnų ir pomidorų padažu, agurkų salotos, kompotas

Popietiniai uzkandziai: varškės troškinys, kefyras

Vakarienė: troškinta žuvis, virtos bulvės, grietinės padažas, arbata su piena.

Septinta diena

Pusryciai: virti ryžiai su džiovintais vaisiais, arbata su citrina

Pietus: obuolių sultys su sausainiais

Vakarienė: barščiai su vištiena, grikių košė su pomidorų salotomis, uogų kisielius

Popietiniai uzkandziai: geriamasis jogurtas su sausainiais

Vakarienė: Vinaigretas iš daržovių be marinuotų agurkų, pagardintas citrinos sultimis, arbata su citrina.

Praėjusį šimtmetį garsaus mitybos specialisto M. I. Pevznerio sukurta gydomosios dietos lentelė Nr.7 rekomenduojama naudoti pacientams, turintiems inkstų problemų. 7 pagrindinę lentelę nefrologi skiria lėtinėms inkstų patologijoms (fi inkstų nepakankamumo požymių).

papildomas racionas 7a vartojamas esant ūminiam nefritui ar patologijos paūmėjimui, ir 7b- susilpnėjus uždegimui šalinimo organuose. Taip pat gydymo meniu leidžia palengvinti sergančiųjų odos tuberkulioze būklę, padidėjusį audinių patinimą uždegimo metu.

Dietos principai Nr. 7

Pagrindinis gydomosios mitybos tikslas – sumažinti apkrovą inkstams, mažinant baltymų ir druskos suvartojimą, aktyvinant diurezę, išlaisvinant organizmą nuohuojančių azotinių ekstravagancių azotinių medižiagų oksidių pagrindinių medžiagų oksidių paųnijių pagųnijių metabolisą normalisų paųų paųijančių metabolis normales. Pacientams, kurie laikosi inkstus tausojančios lentelės 7, pašalinamas druskų perteklius, kokybiškai pagerėja kraujotaka ir bendra organizmo būklė.

Patyrę mitybos specialistai į meniu rengimą kreipiasi individualiai, atsižvelgdami į esamas lėtines patologijas, todėl kai kurios rekomendacijos gali nesutapti su vadovėline dietos sudėtimi. Dietos trukmę (inkstų ligų lentelė 7) skiria gydantis gydytojas, visiškai ištyręs pacientą.

Norint sumažinti inkstų apkrovą ir tausoti šį organą, valgomosios druskos kiekis neturi viršyti 6 g per dieną, tačiau tikslią normą gali rekomenduoti tik gydytojas.

Laisvo skysčių kiekis dienos racione sumažinamas iki 1 litro, purinų ir baltymų kiekis minimalus, ribojamas angliavandenių, įskaitant kompleksinius, kiekis.

Dietos energetinė vertė ir cheminė sudėtis (koreguoja gydytojas, atsižvelgdamas į paciento būklę):

• kalorijų kiekis - nu 2200 iki 3000 kcal;
• baltymai - iki 20-80 gr;
• angliavandeniai - iki 450 gr;
• lipidų - nuo 70 iki 90 g, o augaliniai riebalai sudaro apie 25 proc.

Visi produktai ruošiami be druskos, natrio chlorido galima dėti tik į paruoštus patiekalus, atsižvelgiant į nustatytą dienos normą. Mėsą ir žuvį reikia iš anksto išvirti, kadį sultinį patektų ekstrahavimo junginiai ir druskos perteklius.

Garuose ruošti, virti, kepti, pjaustyti ar lengvai apkepti patiekalai be išankstinio kepimo patiekiami šilti. Valgymų skaičius 5-6, porcijos nedidelės.

7 dietos lentelė - ką galite valgyti ir ko negalite (lentelė)

7 lentelė dieta - savaitės meniu (pavyzdys)

Dieta padės patyrusiam mitybos specialistui. Galite savarankiškai planuoti meniu, atsižvelgdami į aukščiau pateiktas rekomendacijas.

Kasdienio meniu pavyzdys.

1 variante

• Pusryčiai: moliūgų-sorų košė piene su sviestu, garų omletas iš 2 putpelių kiaušinių, gėrimas iš cikorijos šaknų miltelių su cukrumi.
• Pietūs: keptas obuolys su medumi ir cinamonu.
• Pietūs: daržovių sriuba ant vandens (žiediniai kopūstai, cukinijos, bulvės, morkos), porcija kietųjų kviečių makaronų, virta liea veršiena (50 g), vinaigretas be raugintų agurkų ų agurkų.
• Popietės užkandis: vaisių želė, erškėtuogių gėrimas.
• Vakarienė: šviežių kopūstų ir agurkų salotos, pagardintos sėmenų aliejumi, riekelė be druskos su sviestu, varškės troškinys su uogų padažu arba braškių uogiene, stiklin-ųųųų šiųųų šių šių šių šių šiųų šių šiųų šiųų šiųų šių šių šių šių šių šiųų šių šių šių ųė
• Vėlyva vakarienė: sausainiai (2 vnt.), Stiklinė natūralaus neriebaus jogurto.

2 variante

• Pusryčiai: pieniškų ryžių košė su sviestu, nesūdytos duonos riekelė, arbata su cukrumi ir kondensuotu piena.
• Pietūs: vaisių tyrė iš slyvų, bananų ir mango (arba kitų šviežių vaisių).
• Pietūs: bulvių košės sriuba su brokoliais ir morkomis, pollako arba jūrų lydekos filė garų suflė, kreminiame padaže troškintos cukinijos, tarkuoti virti burokėliai su moliūgų aliejutos, d.
• Užkandis: varškė su uogomis, matės arbata.
• Vakarienė: kukuliai su varške (naudoti antros rūšies miltus), užpilti kefyru ir erškėtuogių sirupu, ramunėlių arbata su medumi.
• Vėlyva vakarienė: bio rūgpienis (stiklinis).

Dietos terapija prisideda prie greito organizmo atsigavimo. Laikantis 7 mitybos lentelės, pacientas per trumpą laiką normalizuoja šalinimo sistemos veiklą ir atsikrato įvairios kilmės edemos.

Jei kyla abejonių dėl galimybės įtraukti į valgiaraštį tam tikrus maisto produktus, taip pat dėl ​​​​mėgstamų patiekalų ruošimo būdų, reikia pasikonsultuoti su autorize specialistu.

Būkite visada sveiki!

Priskiriama 7b mitybos lentele su bet kokios formos nefritu , kurį lydi padidėjęs azoto medžiagų apykaitos produktų kiekis paciento kraujyje, lėtinis inkstų nepakankamumas, edeme, padidėjęs kraujospūdis.

Dietos tikslas yra edemos mažinimas , arterinė hipertenzija , mažina uždegimą, atkuria azotą išskiriančią inkstų funkciją.

Kaip maitintis pagal dietą Nr.7b sergant lėtiniu inkstų nepakankamumu

Žmonėms, sergantiems inkstų nepakankamumu, ypač lėtine forma, taip pat tiems, kurie turi per daug azotinio pobūdžio šlakai pašalinami , teisingai parinkta mitybos sistema kartais turi lemiamą reikšmę greitam uždegiminio sindromo pašalinimui ir normaliam tokių svarbių organų, kaip inkstai ir visos šlapimo sistemos, funcția navimui atstatymas.

Pevsner 7b sukurta gydymo lentelė taip pat padeda pacientams atsikratyti per didelio patinimo, svorio ir kraujospūdžio šuolių.

7b mitybos lentele pasizymi:

Laikantis 7b mitybos lentelės, būtina nuolat palaikyti tokį mineralų balansą racione:

• 200 mg magneziu.
• 450-470 mg calcio.
• Kalio kiek daugiau nei 2,5 tūkst.
• Apie 700 mg fosforo.

Maistas turi būti prisotintas 130 mg vitamina C, 7,5 mg nikotino rūgšties, karotino (5,5 mg), riboflavino (1,1 mg), retinolio (apie 1 mg), vitamina B1 (0,7 mg).

Visas maistas gaminamas be druskos ir patiekiamas įprastoje temperatūroje!

Sergantiems lėtiniu inkstų nepakankamumu labai naudingos sultys, džiovinti abrikosai su razinomis ir džiovintos slyvos.

Pavyzdinis dietetos meniu numeris 7b inkstų ligai savaitę

Kiekvieną dieną prieš miegą pacientas turi išgerti stiklinę kefyro ar vaisių sulčių. Kaip popietės užkandis rekomenduojamas kviečių sėlenų nuoviras, bent viena stiklinė.

Apytikslė savaitės dieta, suskirstyta į septynias dienas, atrodo taip:

pirmadienis

• Pirmieji pusryciai . Tarkuotos salotos, ryžių pudingas, arbata su ne šokoladiniais saldainiais.
• Pietus . Šviežių daržovių salotos.
• Vakarienė . Vegetariška sriuba, virta vištiena su ryžių ir pieno padažu, spanguolių želė.
• Vakarienė . Kepti obuoliai, bulviniai blynai su grietine, sultys.

antradienis

• Pirmiesiems pusryciams - kiaušinių omletas su žolelėmis, citrinų arbata.
• Antriems pusryciams - varskė su grietine.
• Pietums - barščiai daržovių sultinyje, bulvių troškinys ir daržovių troškinys, džiovintų vaisių kompotas.
• Vakarienei - burokėlių-morkų kotletai, pieno pudingas, saldi arbata.

treciadienį

• Per pirmuosius pusrycius - varškės užkepėlė su grietine, vaisiais, arbata su citrina.
• Antrųjų pusryčių metu - obuolių ir morkų salotos
• Per pietus - bulvių sriuba su daržovių mišiniu, agurkų, žolelių ir žaliųjų žirnelių salotos, ryžių rutuliukai, vaisių želė.
• Vakarienes metu - grikių košė su piena, arbata su cukrumi.

ketvirtadienis

• Pirmiesiems pusryciams - minkštai virtas kiaušinis, sago pieno košė su džiovintomis slyvomis, saldi arbata su citrinos sultimis.
• Antriems pusryciams - pieno pudingas, gabalėlis arbūzo.
• Pietums - vinigretas, daržovių sriuba su vermišeliais, virta žuvis su bulvių koše, obuolių kompotas.
• Vakarienei - sago plovas su daržovių užpilu ir razinomis, saldinta arbata.

penktadienis

• Pirmiesiems pusryciams ruosiame moliūgų košę, tarkuotas morkas su cukrumi, arbatą su citrinos skiltele.
• Antriems pusryciams - ryžių pudingas în 2-3 griežinėliai meliono.
• Vakarienei - burokėliai be mėsos sultinio, agurkų ir pomidorų salotos, virta veršiena su pomidorų padažu ir bulvių koše, uogų želė.
• Vakarienei - natūralus beriebus jogurtas, sauja džiovintų abrikosų ar džiovintų slyvų, kukurūzų blynai, arbata su uogiene.

sestadienis

• Pirmieji pusryciai gaminame iš pieniškų grikių košę, daržovių salotas ir arbatą su saldumynais.
• antrasis valgis - iš pieno pudingo ir vaisių sulčių.
• Pietus - iš ryžių ir daržovių sriubos, orkaitėje keptos kalakutienos, salotos su petražolėmis, krapais ir agurkais, pieno želė.
• Vakarienė - iš moliūgų blynų su grietine ir arbatos su uogiene.

sekmadienis

• Pirmojo sekmadienio pusryciai susideda iš varškės troškinio, vaisių mišinio salotų pavidalu ir arbatos su citrina.
• Kiti pusryciai tą dieną - iš putėsių ir vaisių gėrimo su razinomis.
• Pietus - iš vegetariškos sriubos, ryžiais ir daržovėmis įdarytų kopūstų suktinukų, pomidorų salotų su žirneliais, džiovintų vaisių kompoto.
• Per vakarienę su nesūdytais pyragėliais rekomenduojama valgyti pieniškų ryžių košę ir gerti citrinų gėrimą.

Sutrikus inkstų veiklai, svarbus gydymo elementas yra specialus dietinis maistas, galintis sumažinti ligos simptomus, pagerinti inkstų veiklą ir normalizuoti medžiagų apykaitos procesus organizme. Pacientams skiriama dieta Nr. 7, kuri pasirodė veiksminga praktikoje.

Kas yra dieta numeris 7

Specialist Mitybosė M.I. Praėjusiame amžiuje Pevsneris sukūrė mitybos sistemą, apimančią 15 dietų. Kiekvienas iš jų yra specialiai sukurtas tam tikros rūšies ligoms gydyti. Požiūris į mitybą yra toks, kad į racioną įtraukti produktai skirstomi ne į kenksmingus ir naudingus, o į tinkamus ir netinkamus konkrečiai paciento būklei. Dieta numeris 7 ani šios sistemos dalis ir sukurta specialiai žmonėms, turintiems inkstų problemų.

Pevzner M.I. - terapeutas, mokslininkas, vienas iš Mitybos instituto Maskvoje organizatorių ir dietologijos bei klinikinės gastroenterologijos steigėjų SSRS; sukūrė 15 dietų, skirtų ligų grupėms, sistemą, kuriaje yra 7 lentelė

Dieta turi sias savybes:

• palengvina inkstų darbą;
• normalizuoja šlapinimąsi;
• gerina kraujotaką;
• pašalina iš organizmo druskų perteklių;
• mažina kraujospūdį;
• mažina patima;
• pašalina skausma inkstuose.

Pagrindinės dietinės mitybos taisyklės sergant inkstų ligomis

Dėl inkstų patologijų reikia laikytis šių rekomendacijų:

• apriboti baltymų vartojimą dietoje. Baltymai yra organizmo statybinė medžiaga, tačiau skaidant baltymų molekules susidaro azotinės medžiagos, kurios toksiškai veikia vidaus organus. Sumažėjus inkstų veiklai, pablogėja azoto junginių išsiskyrimas iš organizmo. Sumažinus baltymų kiekį maiste, mažėja kenksmingų medžiagų kiekis;
• sumažinti suvartojamų riebalų kiekį, sumažinti sočiųjų riebalų ir transriebalų naudojimą mityboje. Riebalų perteklius didina cholesterolio kiekį kraujyje, mažina vitaminų pasisavinimą, didina inkstų apkrovą;
• normalizuoti angliavandenių kiekį maiste. Angliavandeniai yra pagrindinis ląstelių energijos šaltinis, tačiau šių junginių perteklius neigiamai veikia organizmą: mažina darbingumą, dirgina kraujagyslių sieneles, ardo kolageną iruke tucesīmenų ardo organ;
• gaminkite maistą nepridėdami druskos. Druska prisideda prie skysčių pertekliaus kaupimosi organizme ir neleidžia pasišalinti kenksmingoms medžiagoms. Natrio chloridas naudojamas nedideliais kiekiais, tikslią normą nustato gydantis gydytojas. Mėsa ir žuvis turi būti virta, virimo metu druskos perteklius patenka į vandenį;
• kontroliuoti produktų, kuriuose yra daug fosforo, meniu turinį. Fosforo perteklius organizme prisideda prie kalcio išplovimo, dėl kurio sunaikinamas kaulinis audinys ir išsivysto osteoporozė (retėja kaulinės medžiagos). Daug fosforo yra ankštinėse daržovėse, riešutuose, kakavoje;
• atsisako gerti alkoholinius gėrimus. Alcoholis mažina inkstų filtravimo ir šalinimo funkcijas, dehidratuoja organizmą. Alkoholyje esantys toksinai naikina inkstų ląsteles;
• Sekite savo dienos kalorijų kiekį (kalorijų skaičių). Rekomenduojama valgyti dažnai, 4-5 kartus per dieną. Kaloringas maistas vartojamas iki 13.00 val. Šiuo metu vidaus organai aktyviai funcțianuoja, po pietų sumažėja jų darbo kokybė. Į popietės užkandžių ir vakarienės sudėtį įeina lengvas, mažai kaloringas maistas. Vakarienė gaminama vėliau nei 2 valandos prieš miegą;
• sumažinti aštraus maisto ir maisto, kuriame yra daug oksalo rūgšties, vartojimą. Visa tai dirgina inkstus ir pablogina organo kokybę;
• atsisakyti kepto maisto. Kepant bet koks, net dietinis, produce padidina riebalų kiekį, sugerdamas aliejų iš keptuvės. Virkite maistą, garinkite, kepkite;
• apriboti skyscių suvartojimą. Į leistiną skysčio tūrį įeina ne tik geriamasis vanduo, bet ir sriubos, kompotai, arbata.

Gydymo lenteles poskyriai

În 7 diete:

• 7a lentele. Jis vartojamas ligos pradžioje esant ūminiams uždegiminiams inkstų procesams (ūminiam glomerulonefritui, lėtiniam glomerulonefritui ūminėje stadijoje, ūminiam pielonefritui). Juo siekiama sumažinti ligos simptomus, sumažinti ūminio infekcinio proceso inkstuose pasikartojimo ir ligos perėjimo į lėtinę formą riziką;
• 7b lentele. Jis skiriamas sergant tomis pačiomis ligomis kaip ir 7a dieta, tačiau uždegiminiam procesui atslūgus;
• 7c lentele. Vartojama sergant lėtinėmis inkstų ligomis (lėtiniu pielonefritu, lėtiniu glomerulonefritu, nefrokalcinoze);
• lentele 7g. Rekomenduojama paskutinei lėtinio inkstų nepakankamumo stadijai (lėtiniam inkstų nepakankamumui), kai taikoma pakaitinė terapija - hemodializė.

7a dietetos ypatybės:

• būtina visiškai atsisakyti druskos;
• suvartojamų baltymų kiekis neviršija 20 g per dieną;
• riebalų norma - 80 g per dieną, 20% turėtų būti augaliniai riebalai;
• angliavandenių suvartojama 300–350 g per dieną;
• dienos kalorijų kiekis yra ne didesnis kaip 2200 kcal;
• per parą suvartoto skysčio tūris gali būti lygus per 24 valandas išsiskiriančiam šlapimo kiekiui arba jį šiek tiek viršyti, bet ne daugiau kaip 200-300 ml;
• prieš valgant reikia papildomai apdoroti produktus: šlifuoti, šlifuoti.

7b dietos ypatybės:

• maistas nesūdomas gaminant, druskos į maistą dedama prieš pat vartojimą labai nedideliais kiekiais, normą nustato gydytojas;
• baltymų paros norma yra 40–50 g;
• riebalų suvartojimas - 85–90 g per dieną;
• angliavandenių norma yra 400–450 g per dieną;
• dienos kalorijų kiekis - 2500-2600 kcal;
• per dieną išgerto vandens kiekis gali būti 300 ml didesnis nei paros diurezė (per dieną išskiriamo šlapimo kiekis);
• prieš naudojimą, šlifavimas, produktų šlifavimas neatliekamas.

Parametrii dietos 7v:

• druskos naudojimas dietoje yra ribotas, dozė parenkama kiekvienam pacientui individualiai;
• baltymų suvartojimo norma per dieną yra 100–120 g;
• prelată riebalų kiekis svyruoja 70-80 g per dieną;
• angliavandenių kiekis dienos racione - 350–400 g;
• calorii normale - 2500 kcal;
• per dieną suvartojamo skysčio tūris neturi viršyti 800 ml;
• papildomo mechaninio gaminių apdorojimo nereikia.

7 g dietos pagrindai:

• druska visiškai pašalinama iš dietos;
• baltymų suvartojimo norma per dieną – 60 g Baltymų kiekis maiste didesnis nei laikantis 7a ir 7b dietų: hemodializės procedūra padeda išvalyti organizmą nuo azoto medžiagų;
• rekomenduojamas riebalų kiekis maiste - 100–110 g per dieną;
• angliavandenių suvartojimo norma yra 400–450 g per dieną;
• dienos kalorijų kiekis yra 2800–3000 kcal;
• per dieną suvartoto skysčio tūris apskaičiuojamas taip: į paros diurezės tūrį pridedama 500 ml. 2 kg Jei šios taisyklės nesilaikoma, organizme kaupiasi skysčių perteklius, kuris gali išprovokuoti plaučių ir smegenų edemą;
• vaisiai ir daržovės nulupami, supjaustomi ir prieš vartojimą pamirkomi 8–10 valandų. Tai daroma siekiant sumažinti kalio kiekį maiste, kurio dideliais kiekiais draudžiama vartoti pacientams, kuriems yra galutinė inkstų nepakankamumo stadija (stadija, kuriai būdingas visiškas vieno arba abiejų inkstų inkstų).

Priemonės, padedančios sekti produktų kalorijų kiekį

Norint apskaičiuoti kalorijų skaičių ir BJU (baltymų, riebalų ir angliavandenių) kiekį meniu, visi suvartoti maisto produktai turi būti pasverti. Šiuo tikslu naudojamos virtuvinės svarstyklės, kurios yra dviejų tipų:

Kalorijų ir BJU produktų skaičiavimas

Produktų energetinės vertės skaičiavimui supaprastinti yra specialios programos. Programos duomenų bazėje yra didelis produktų sąrašas. Vartotojui tereikia iš sąrašo išsirinkti reikalingą prekę, į reikiamą langelį įrašyti jo svorį ir programa automatiškai apskaičiuos BJU ir kalorijų kiekį.Duomenis galite įekalių tiek.

Skaičiuodami calorijas și BJU rankiniu būdu, atminkite:

• 1 g angliavandenių atitinka 4 kcal;
• 1 g baltymų atitinka 4 kcal;
• 1 g riebalų yra 9 kcal.

Leidziami ir draudziami produktai

Lentele: tinkami ir nepageidaujami produktai

Nuotraukų galerija: leidziami produktai

Žalioji arbata gerina imunitetą Virta veršiena – nekaloringas dietinis produce Rekomenduojama suvartoti 2 virtus kiaušinius per savaitę Vaisiai ir uogos – vitaminų šaltiniai Erškėtuogių nuoviruose ir užikusušių, vitamina E, pasių šių šių šių šių šių šių šių šių ųų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų ų Ž
Rinkitės neriebius pieno produse Virta, liesa žuvis puikiai dera su šviežiomis daržovėmis Daržovėse daug skaidulų; leidžiama viskas, išskyrus ankštines, marinuotas, aštraus skonio, taip pat rūgštynės ir špinatai.Jei laikomasi dietos Nr.7, leidžiama naudoti bet kokius grūdus

Nuotraukų galerija: draudziami produktai

Riebi mėsa didina cholesterolio kiekį riebią žuvį išbraukite iš raciono Aštrūs prieskoniai dirgina šlapimo takų gleivinę Druska sausina organizmą Aštrios daržovės draudžiamos sergant inkstų ligomis Daugumoje sūrių yra druskos Rūgštynėse ir špinatuose yra oksalo rūgšties, kuri kenkia inkstams Ankštinėse daržovėse yra daug baltymų ir fosforo Kava sumažina vitaminų B2 ir B6 pasisavinimą organizme

Lentelė: apytikslė dieta 7 dienas

Nuotraukų galerija: apytikslė dieta 7 dienas

Grikių košė kartu su virtu kiaušiniu suformuoja sočius sočius pusryčius Grietinėje bulvės išeina sultingos ir minkštos Vakarienei rinkitės patiekalus iš šviežių daržovių Avižinių dribsnių košė su uogomis – lengvi ir sveiki pusryčiai Troškinus kopūstai tampa labai minkšti Kukurūzų košėje gausu vitaminai A, B ir E Daržovių varškės troškinys yra skanus, sotus ir sveikas Pomidorų sriuba yra sodraus skonio be prieskonių ir druskos Virtos krevetės puikiai dera su daržovėmis ir žolelėmis. Nepamirškite kepto omleto, gaminkite šį patiekalą Virkite sriubą garuose, kad išvengtumėte sriubą, troškinkite sriubą Morkų, burokėlių ir kopūstų salotos džiugins savo sproduktų salotos džiugins savo pieno de vitamina Sriubą skoniugins skrądą skądą skądą. juokingas ir patrauklus vaizdas Vaisiai ir uogos salotos, už su medumi - sveikas desertas prieš miegą Neriebus varškės troškinys su uogiene patiks smaližiams Cukinijos - mažai caloringas produce, kurį visiškavina organiza

Zingsnis po zingsnio receptai

Jei laikotės dietos 7, galite sudaryti įvairų meniu iš leidžiamų maisto produktų ir gaminti maistą taip, kad jis būtų ne tik sveikas, bet ir skanus.

Ingrediente:

• becuri - 200 g;
• morkos - 100 g;
• burokeliai - 200 g;
• balti kopūstai - 200 g;
• petražolės - krūva papuošimui;
• cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• lauro lapas - 2-3 vnt;
• vanduo - 1,5 l;
• citrinos sultys - 1 valgomasis saukstas.

procese Virimo:

1. Morkas, burokelius și bulves nulupame.
2. Burokelius supjaustome kubeliais.
   Burokėliai – pagrindinis vegetariškų barščių elementas
3. Burokėlius supilame į puodą, užpilame 1 stikline vandens, suberiame cukrų, citrinos sultis ir troškiname 20 minučių ant silpnos ugnies.
   
   Po troskinimo burokėliai robinete minksti
4. Morkas sutriname ant stambios trintuvės.
   
   Saldžiosios morkos suteiks barščiams išskirtinį skonį.
5. Bulves supjaustytos kubeliais. Susmulkinti kopūstai iškeps labai greitai
6. Į puodą supilkite vandenį, užvirinkite, į vandenį sudėkite bulves, morkas. Virkite furnică mažos ugnies 20 minute.
7. Į keptuvę supilkite troškintus burokėlius kartu su sultiniu, kopūstus ir kepkite dar 10 minučių. Likus kelioms minutėms iki pasiruošimo, į barščius įmetame 2–3 lauro lapus.
8. Supilkite sriubą į dubenėlius ir apibarstykite petražolėmis. Skanaus!
   Vegetariški barščiai - lengva ir skani sriuba

Salotos iš virtos vištienos krūtinėlės ir šviežių daržovių

Ingrediente:

• salotų lapai - 20 g;
• vištienos krūtinėlė - 200 g;
• agurkai - 300 g;
• pomidorai - 300 g;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai;
• citrinos sultys - 1 arbatinis šaukštelis.

procese Virimo:

1. Vištienos krūtinėlę išvirkite, supjaustykite griežinėliais.
   Vištienos krūtinėlė yra puikus dietinių salotų pagrindas
2. Pomidorus supjaustome griežinėliais.
3. Tą pačią procedūrą kartojame su agurkais. Šviežios daržovės puikiai dera su virta vištienos krūtinėlė.
4. Į gilų dubenį suberkite agurkus, pomidorus ir vištienos krūtinėlę, pagardinkite alyvuogių aliejumi, supilkite citrinos sultis, viską gerai išmaišykite.
Salotos iš virtos vištienos krūtinėlės ir šviežių daržovių – puikus patiekalas dietiniam maistui

Padazai patiekalams padazyti

Norėdami pagerinti maisto skonį, galite virti įvairius padažus.

Padaza salotoms:

1. Į citrinos rūgštį (10 g) pridedamas cukrus (2 g) ir augalinis aliejus (10 g).
2. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi.

Pieno Užpilas:

1. Miltai (5 g) džiovinami įkaitintoje keptuvėje.
2. Į miltus dedamas sviestas (5 g), mišinys sumalamas.
3. Pašildykite pieną (50 g).
4. Dalis karšto pieno supilama į keptuvę iki sviesto ir miltų mišinio, išmaišoma.
5. Supilkite likusį pieną, užvirkite.
6. Misinys filtruojamas.

Padažas ant daržovių sultinio, pridedant kiaušinių:

1. Išvirtas kiaušinis sutrupinamas.
2. Susmulkinkite žalumynus (5 g).
3. Kiaušinis ir žalumynai dedamiį daržovių sultinį (25 g).
4. Į gautą mišinį dedamas sviestas (5 g).
5. Visi componentai sumaišomi.

Grietinės padažas salotoms este šviežių daržovių:

1. Į 2% citrinos rūgšties tirpalą (10 g) pridedama cukraus (2 g).
2. Į gautą mišinį įpilkite 20% riebumo grietinės (20 g).
3. Sudedamosios dalys sumaišomos.

Rezultate Dietos

Dietos rezultatas priklauso ne tik nuo gydančio gydytojo įgūdžių lygio, bet ir nuo paties paciento veiksmų. Norėdami pagerinti savo savijautą, atlikite šiuos veiksmus:

• laikytis visų gydytojo rekomendacijų;
• nenustokite laikytis dietetos anksciau laiko;
• nesijaudinkite su alternatyviomis dietomis, kurių neparemia įrodymais pagrįsta medicina.