Maisto saugumo doktrina

Rusijai aprūpinimas maistu yra svarbiausias nacionalinio saugumo kontekste. Široko pozicioniran Rusijos Federacijos prezidento dekretu turėtų būti priimta valstybinė maisto saugumo doktrina. Žemės ūkio ministras Aleksejus Gordejevas apie būtinybę paskelbė dar rugsėjį: „Atsižvelgiant į į mptemptą padėtį pasaulio maisto rinkoje, doktrinos priėmimas yra iš esmės svarbus“. U odnosu na pastaruosius metus pasaulinės maisto kainos pakilo vidutiniškai 45%. Kviečių, ryžių, kukurūzų ir augalinio aliejaus kainos šiemet pasiekė rekordinį lygį.

Jungtinių Tautų Maisto i žemės Ükio organizacijos (FAO) duomenimis, maisto kainos padidėjo iki 2006 m. Ir 2007 m. Pabaigos, o 2008 m. EBPO i FAO su vidjele trukmės prognoze rodo, kad nors maisto kainos 2009 m. Turėtų stabilizuotis, o vėliau kristi, jos išliks aukštesnės nei iki 2004 m.

Žemas Rusijos žemės ūkio i pramonės komplekso efektyvumas, didelė priklausomybė nuo importo, kylančios pasaulinės maisto kainos, įtempta politinė padėtis kelia grėsmę Rusijos Federacijimū

Maisto saugumo įstatymai SSRS ir Rusijoje

Pirmą kartą terminas "apsirūpinimo maistu" buvo vartojamas 1974 m. Više informacija o konferencijskom sastanku, organizaciji FAO -a o tome, kao i o svim ostalim pitanjima koja se odnose na 3 karte. Tačiau vis dar nėra vienareikšmio šio termino aiškinimo. Pagal pirmąjį apibrėžimą tai yra maisto atsargų palaikymas, kurio pakanka, kad būtų užtikrinta sveika gyventojų mityba, nesvarbu, kokia dalis tenka vidaus maisto produktams. Pagal kitą apibrėžimą, vidaus gamybos sumažėjimas yra grėsmės maisto saugumui ženklas. Ši koncepcija numato neprikladno šalies aprūpinimą pagrindinėmis maisto rūšimis. Kai kurie mokslininkai taip pat atsižvelgia į maisto kokybę, rūpinasi sveika tautos mityba.

Apie maisto saugumą SSRS pirmą kartino buvo galvojama krizės metu. 1986 metais katastrofiškai sumažėjo pasaulio naftos kainos daugiau nei 2 kartus. Tada ste producirali dingo i sovjetski parduotuvių. SSRS glavni program buvo kuriama tuo meti, kai naftos kainos tik pradėjo kristi - 1982 m. Pagrindinė užduotis tada buvo suintensyvinus gamybą pagaminti 250–255 miliona Reikėjo išsaugoti derlių, kurio nuostoliai 2-3 kartus viršijo grūdų importą. Tačiau šių priemonių nepakako. Jei devintojo dešimtmečio pabaigoje grūdų gamyba Rusijoje vidutiniškai sudarė 104 miliona Tonų per metus, tai 1991 m. - 89 mil., O 1994 m. - 81 mil.

Vėliau, 1999 m., 14 -ojoje NVS valstybių narių tarpparlamentinės asamblėjos plenarinėje sesijoje buvo priimtas pavyzdinis įstatymas „Dėl apsirūpinimo maistu“. Tuo pačiu metu kai kurių sudedamųjų Rusijos Federacijos subjectų įstatymai apsiribojo tik bendrais maisto saugumo pagrindais, o kiti pradėjo skatinti tarpregioninį bendradarbiavimą gaminant production and tiekiant mažantė neigiami veiksniai maisto rinkoje.

Rusijos Federacijos maisto saugos įstatymas dar nebuvo patvirtintas, nors jis pasirodė dar 1999 m. Ovo je svarstytas per pirmąjį svarstymą 2005 m. Liepos m., Tačiau tada įstatymo projekatas buvo atmestas. 2008 m. Kovo mėn. Finansijska ministerija i Rusijos Federacijos ekonominės plėtros ministerija vė pradėjo dirbti.

Maisto saugumas šiandien: svarbiausios problemos

Didelė priklausomybė nuo importo yra pagrindinė grėsmė maisto saugumui Rusijoje. Rusijos Federacijos vyriausybė kasmet išleidžia appie 22-26 milijardus dolerių importuojamam maistui importuoti. Kiekvienais metais i biudžeto skiriamos pinigų sumos maisto produktams užsienyje pirkti auga.

2 dijagrama. Maisto importo augimas, milijardai dolerių

1 lentelė. Maisto produktų importas

3 dijagrama. Priklausomybė nuo importo pagal administracinę priklausomybę

Priklausomybė nuo importo,%

Esant tokiai stipriai priklausomybei nuo tiekimo i užsienio, kyla pavojus, kad vyriausybė i Rusijos prezidentas negalės vykdyti nepriklausomos politikos, kai gresia dirbtinis bado pradėjimas i Tačiau importo apribojimai dažniau kyla ne dėl eksportuojančių šali ekonominio spaudimo, o dél maisto proizvodi neatitikimo rusijos standartams. 2000 metais buvo priimtas Rusijos Federacijos įstatymas „Dėl maisto produktų kokybės ir saugos“, pagal kurį „valdžios institucijos valstybinė priežiūra i kontrolira kartu sa valdžios institucijomis vykdomoji valdžia Rusijos Federaciją sudarančių subjektų organzuojama and vykdoma maisto products kokybės ir saugos stebėsena “.

Taigi 2006 m. Kovo mėn. "Rospotrebnadzor" vadi Genadijus Oniščenka održava izdvojene uvozne proizvode u Moldovu i uživa u parduoti, pretekstamas aptikti vyno sunkirani metal i pesticidi. Po ilgų derybų pristatymai atnaujinti 2007 m. Lapkritį. Šių metų rugsėjo 30 d. Oneščenka koja je odlučila vidjeti Kinijoje pagamintus majsto proizvode, kuri suddytyra yra pieno: „Situacija Kinijoje se približava i oficijalno valja pozicionirati nebuvimas verziju mus imtis krasitutini priemono recept. Tai sausainiai, saldainiai, iš viso daugiau nei tūkstantis produktų rūšių “. Toks sprendimas buvo priimtas dėl atvejų, kai KLR vaikai apsinuodijo pienu, kuriame yra melanino.

Tačiau, nepaisantni "Rospotrebnadzor" pastangų, Rusijoje yra tendencija kokybiškai blogėti gyventojų mitybai, o tai pirmiausia susiję su jos perkamosios galios sumažėjimu. Rusijos Federacijoje žmonės maistui išleidžia 1,5–3 kartus daugiau nei ekonomishkai išsivysčiusiose šalyse, o išlaidos pastaruoju metu didėja. Tuo pačiu metu maža maisto energinė vertė lemia netinkamą vaikų ir paauglių mitybą, o nepakankamai įvairi mityba sukelia suaugusiųjų nutukimą.

Pagrindinių maisto produktų suvartojimas vienam gyventojui (kg)

Priklausomybė nuo maisto produktų importo, prastėjanti gyventojų mityba yra žemės úkio pramonės komplekso problemų rezultata. Nepazljivo do, kad je pastaruosius 8 metus žemės úkio produkcijos augimas siekė apie 40%, daugelis žemės úkio produkt gamintojų dar negali atlikti ne tik išplėstinio, bet and paprasto dauginimo. Osim toga, ako želite da proizvodite gamibos i zadržite 23%.

5 dijagrama. Nepelningų ūkių procentinė dalis Rusijos Federacijos žemės ūkio ir pramonės komplekse

Šiuo metu Rusijoje pastebimas žemės ūkio gamybos augimas ir Maisto pramone... Tačiau maisto kainos vis dar kyla. Taigi, nuo metų pradžios vietinių žemės úkio produktų kainos padidėjo 25.4 proc. Labiausiai saulėgrąžų sėklos pabrango - 89 proc., Pieno - 46 proc., Grūdų - 42 proc. Rusijos politikai dėl visų sunkumų linkę kaltinti pasaulinę financeų krizę. "Finansų rinkos problemos jau paveikė žemės ūkio pramonės komplekso plėtrą", - sakė žemės úkio ministras Aleksejus Gordejevas. Tačiau yra objektyvių priežasčių kainų padidėjimas, susijęs su nepakankama vyriausybės parama Rusijos žemės úkio pramonės kompleksui:
... žemi struktūrinio ir technologinio modernizavimo tempai;
didelė Rusijos žemės ūkio priklausomybė nuo dirvožemio i klimato
sąlygos;
vyrauja natūralios monopolijos i blogai valdomas išteklių kainų augimas, todėl žemės ūkio ir pramonės produktų kainos nelygios;
žemas žemės ūkio gamybos pelningumas, išlaikant didelę mainų sandorių dalį;
padidinti mokėtinos sąskaitosžemė ūkio organizacijos, kuri suma yra 10% didesne nei jų metinės pajamos i proizvod pardavimo;
žemės ūkio ir pramonės komplekso regionų i įmonių ekonominio susiskaldymo stiprinimas, atsižvelgiant į išsivystymo lygį;
nepakankamas privačių investicijų srautas į pramonę;
kvalifikuoto personalo trūkumas, kurį sukelia žemas gyvenimo lygis kaimo vietovėse, taip pat mažas darbo užmokestis (2 kartus mažesnis nei pramonėje);
nepakankamas pagrindinių maisto rūšių i žaliavų jų gamybai strategija atsargų dydis, kutinas kritinės situacio atveju.

Norint užtikrinti aprūpinimą maistu Rusijoje, ali modernizovati žemu úkio techniką i aprūpinti žemė ūkį šiuolaikinėmis technologijomis.

Teigiamos žemės ūkio pramonės komplekso tendencijos

Pagrindinis pasiekimas-investicijų į pramonę įplaukos į pramonę po pastaruosius 2-3 metus, tiek valstybinės, tiek privačios. Nacionalni nacionalni projekat „Agroindustrinio komplekso plėtra“ privatios įmonės į žemės ūkio įmones investiciono oko 200 mlrd. Svarbi privatnams investicijoms į žemės ūkio pramonės complexą yra žemės ūkio produktų gamintojų atleidimas nuo pajamų mokesčio mokėjimo iki 2012 m. Nuo 2009 m. Valstybė gali imtis intervencinių priemonių ne tik grūdų rinkoje, bet ir mėsos bei pieno rinkose.

Vykdant Valstybinę žemės úkio plėtros programą 2008–2010 m. Bus skirta 551,3 milijarde rublių. nuo federalinis biudžetas 544.3 milijardo rublių. - Rusijos Federaciją sudarančių subjektų biudžetų sąskaita. Daugelyje regionų patvirtintos ilgalaikės žemės ūkio plėtros programos. Pagrindin šiši program uzajamno se koristi (prioriteti u gradu Krasnodaras, Stavropolio teritorij, Leningrad, Vologda, Čeliabinsko područje i Tolimieji Rytai):
kaimo gyvenviečių socialinės infrastruktūros ir inžinerinio išsivystymo lygio kėlimas;
išlaikyti dirvožemio derlingumą;
žemės ūkio specialistų perkvalifikavimas;
parama moksliniai tyrimaižemės ūkio pramonės komplekse;
prioritetinė gyvulininkystės plėtra;
augalininkystės pramonės plėtra;
paskolų prieinamumo didinimas;
techninis ir technologinis žemės ūkio modernizavimas;
sumažinti riziką žemės ūkyje.

Regionuose dvejus programos veiklos metus buvo galima pasiekti aukštų rezultatų. Taigi Stavropolio teritorijoje praėjusiais metais buvo užaugintas rekordinis grūdų derlius - 7,2 miliona tona, odnosno 1,2 miliona tona (arba 16%) javi derliaus nuėmė valstiečių (ūkio) úkiai. Čeliabinske pasiekta teigiama pieno pramonės dinamika. Sumažintas pieno gamybos ir gyvulių skaičiaus mažinimo procesas buvo sustabdytas. Taigi, jei 2005 metais pieno gamyba siekė 31 mil. Tonų, tai 2007 m. Ji padidėjo daugiau nei 1 mil. Ir sudarė 32,2 miliona

Rusija Rusija po pastaruoziju od 15 metų nuėmė rekordinį derlių - na 100 miliona tona grūdinių kultūrų. Rusijos žemės ūkio ministras Aleksejus Gordejevas paskelbė, kad derlius yra didesnis nei 22 centneriai iš hektaro, o tai yra rekordinis rodiklis visoje Rusijos istorijoje.

išvadas

Ekspertai apskaičiavo, kiek produkt reikia pagaminti Rusijoje per metus, kad būtų pasiekti stabilnosts aprūpinimo maistu rodikliai.

2 lentelė. Pagrindinių produktų rūšių paklausa

Tai gana pasiekiami skaičiai. Rusija priklauso 50% chernozemų, rusų mokslininkai sukūrė didelio derlingumo kviečių ir kitų grūdinių kultūris veisles, kurių derlius nenusileidžia geriaisioms Vakarų veislėms, galai veislėms, galaisera veyšis ...

Rusijos gyventojų aprūpinimo maistu užtikrinimo klausimus turėtų reglamentuoti federaliniai įstatymai. Regionuose däl gamtinių and klimato sąlygų įvairovės, skirtumo tarp maisto gamybos and poreikių, turi veikti jų pachių programmos. Maisto saugumo doktrina turėtų atspindėti regiono indėlį į šalies aprūpinimą maistu. Suderinus Centrinio rajono i Rusijos Federaciją sudarančių subjektų veiksmus plėtojant žemės ūkio ir pramonės kompleksą, bus galima palaipsniui mažinti šalies. Tačia norint pasiekti aprūpinimo maistu ribą, prireiks dar 15–20 metų.

Buvo įtvirtintas supratimas, kad aprūpinimas maistu mūsų šalyje yra toks ženklas tam tikrai pažiūrų sistemai - nelabai liberaliai. Tai netiesa. Be to, kalbant apie Rusiją, dažnai susidaro įspūdis, kad šaliai reikia pagalbos, ji tokia apgailėtina ir visą laiką prašo pagalbos. Tiesą sakant, Rusija šiandien yra gana rimta donator pasaulio rinkoje ir labai prisideda prie aprūpinimo maistu pasaulyje. Ir trečias mitas - sve što je potrebno apsirūpinimas maistu visada siejamas su žemė ūkio problem. Ovo je sakant, tai mažiau agrarinė problem, daugiau socialinė i politinė. Žemės ūkio sektorius dažniausiai yra susijęs su šia tema lobizmo tikslais.

Maisto saugumo apibrėžimas buvo pateiktas 1996 m. Pasaulio Pasaulio aukščiausiojo lygio susitikime FAO, nuo tada jis buvo šiek tiek paketi i Šis momentas atrodo taip: ši svoka apima fizinį i ekonomično pakankamo kiekio i kokybiško maisto prieinamumą, kad būtų palaikomas visų gyventojų gyvenimas. Tūkstantmečio vystymosi tikslai (tai yra aštuoni tarptautiniai vystymosi tikslai, kurie yra 193 JT valstybės narės ir mažiausiai 23 tarptautines organizacijes susitarė pasiekti iki 2015 m.) nustatė tikslą iki 2015 m. perpus sumažinti alkanų skaičių, o toliau Pasaulio maisto saugumo forumas iškėlė tikslą perpus sumažinti alkanų skaičių pasaulyje - tai šiek tiek skirtingi skaičiai.

FAO bado pasaulio žemėlapis. Apskritai pasauliui vaizdas yra gana palankus, nes šalys, pasiekusios Tūkstantmečio tikslą, pažymėtos žalia spalva, tos, kurios arti šio tikslo, yra pažymaižottos geltonai, o to nesį kuriosese

Visose išsivysčiusiose šalyse, itaskaitant Rusiją, nepakankamai maitinamų žmonių yra apie 5% - tai beveik statistin klaida. Pagrindiniai probleminiai regionai yra Afrika, Karibai ir Okeanija. Šiose šalyse tikslai nepasiekti, o problemu yra gana didelės.

Chroniškai nepakankamai maitinami gyventojai šiandien yra beveik 793 miliona

Keletas factų apie maisto saugumą i FAO i komplet JT organizacije. Jei pasaulio gyventojų skaičius iki 2050 m. Pasiks 9 milijardus žmoni (tai yra standartinė prognozė), tada pagaminto maisto kiekis turėtų padidėti 60%. Chroniškai nepakankamai maitinami gyventojai šiandien yra beveik 793 miliona, odnosno 791 miliona - besivystančiose šalyse. Vidutinis besivystančių šalių gyventojų nepakankamos mitybos procentas yra 13.5%. Kitas aspekti: kasmet nuo netinkamos mitybos miršta 5 miliona viki iki 5 metų - tai baisūs skaičiai, kai įsivaizduojate ar matote šiuos žmones. Pasaulio sveikatos organizacija mano, kad netinkama mityba yra pagrindinė ligų priežastis pasaulyje. O besivystančiose šalyse trečdalis gyventojų kenčia nuo mikroelementų trūkumo, todėl aklumas, protinis atsilikimas ir ankstyva mirtis. Besivystančiose šalyse 161 milion vaikų yra apsvaigę, beveik 100 milijunų - nepakankamo svorio.

Badaujantis pasaulis yra nestabilus pasaulis. Ir tai jau galioja visiems

Kazkada man paklausė: ko iš tikrųjų Rusija turétų nerimauti dėl bado besivystančiose šalyse? Šiandien daug darbo rodo, kaip nepakankama mityba i skurdas prisideda prie besivystančių šali nestabilumo padidėjimo. Čia nėra linksioginio ryšio - „badaujančios šalys = političkai nestabilios šalys“. Tačiau pakilus maisto kainoms 2000-ųjų viduryje, daugelyje regionų, itaskaitant arabų pasaulį, padidėjo nestabilumas and kilo maisto riaušės. Tai reiškia, kad badaujantis pasaulis yra nestabilus pasaulis. Ir tai jau galioja visiems. Todėl kalbėti apie politinį pasaulio stabilumą, pamirštant, kad kas šeštas šio pasaulio žmogus badauja, yra trumparegiška. Todėl kova su lėtiniu badu yra įtraukta į visus darnaus vystymosi tikslus and strateges, kuriuos šiemet vėl patvirtino Generalinė Asamblėja.

Jei pereisime prie aprūpinimo maistu problemos sudedamųjų dalių, tai ne tik žemės ūkis ir ne tiek. Pirmasis i su komponente sastavljene od fizioloških priemuma, kiekvienos šalies vidaus gamybos i importo galimybės. O vidaus gamybą tikrai lemia lyginamasis šalies pranašumas. Bet tai nėra savarankiškumas and apsirūpinimas, šalis turi gaminti tai, ką moka geriausiai.

Importas - tai visų pirma šalies mokėjimų balansas, nes teoriškai manoma, kad visada galima nusipirkti maisto pasaulio rinkoje, jei tik leidžia financeiniai ištekliai. Nuo 2006 m. Kainų svyravimai tapo labai dideli, todėl daugelis šalių negalėjo greitai įsigyti maisto. Tai buvo pirmoji banga. Antroji banga buvo tada, kai didžiosios valstybės pradėjo viena kitai taikyti prekybos sinkcijas. Visa tai kartu smarkiai pakenkė pasitikėjimui pasaulio rinkomis ir atitinkamai padarė jas labai „negarantuotomis“.

Labai sunku susidoroti su pasitikėjimo nykimu. Dabar kiekviena šalis vienaip ar kitaip stengiasi tiekti savo rinką. Yra Persijos įlankos šalių, Saudo Arabijos, pavyzdžių, kurie smėlyje gamino kviečius, naudodami gana brangią aliejų. Dabar, atpigus naftos kainoms, kviečių gamybos programi Saudo Arabijoje yra praktikai apribotos, dabar jos nuomojasi didelius žemės plotus kitose šalyse, ypač Ukrainoje, ir jau ten gamina. Kinija aktyviai dalyvauja visame pasaulyje, pavyzdžiui, Afrikoje ir Tadžikistane.

Nuo XIX amžiaus vidurio. Buvo pokušava tokie atšaukimai i liberalios prekybos principų, o dabar yra ketvirtas. Ankstesnė patirtis rodo, kad tokia banga trunka apie 10 metų. Prieš šį laikotarpį labai sunku atkurti pasitikėjimą rinkomis. Taikant šį metodą Dohos derybų raundas yra labiau miręs nei gyvas (devintasis Dohos PPO derybų turas prasidėjo 2001 m. Ir buvo sustabdytas nuo 2008 m., Nes protekcionistai ir laisvosios prekybos šalindai bumesvoauiyus işusiosyusiyusiusiş iş Tokiomis sąlygomis, žinoma, nereikia kalbėti apie jokį tolesnį žemės κkio rinkų liberalizavimą.

Antrasis fizinio maisto prieinamumo aspektas yra istorinė klaidinga nuomonė, kad maistas auga lauke. Lauke auga nebe maistas, o žemės ūkio žaliavos. Šiandien, net ir besivystančiose šalyse, žemės ūkio dalis galutinėje maisto kainoje yra labai maža, o tai reiškia, kad net jei tie ir yra apsirūpinimas žemės úkio žaliavomis. Tai negarantuja Galima paminėti Japonijos pavyzdį, kuri daugelį metų stengėsi apsirūpinti ryžiais ir, norėdama sutraiškyti bei perdirbti šiuos ryžius, importavo elektros energyją. Tai yra, sunku pasakyti, kiek šis aprūpinimas maistu pasiekiamas apsirūpinus. Žemės ūkio dalis nuolat mažėjo net besivystančių šalių maisto vertėje. Ši tendencija yra gana ilga ir stabili, o grįžti vargu ar įmanoma. Netgi ekologiškos žaliavos vis dar yra perdirbamos, o žaliavų pridėtinė vertė yra didžiulė.

Ekonominis maisto prieinamumas, žinoma, priklauso nuo gyventojų pajamų ir tolygaus šių pajamų paskirstymo. Akivaizdu, kad prasta mityba yra vargšų problema. Ir akivaizdu, kad vidaus paklausą maistui lemia ne vidutinis pajamų lygis, o mažesnių gyventojų sluoksnių pajamų lygis, nes pajamų augimas viršutiniuose sluoksniuose nėu paverčijamas maisto var Skurdas vyrauja visame pasaulyje, jis vis dar yra kaimas, kol kas jis sutelktas kaimo vietovėse. Ovdje možete pronaći FAO tyrimai rodo, kad i trećdalio kaimo gyventojų yra grynoji maisto importuotoja. Tai yra, kaimo vargšai nėra tie, kurie gali patys maitintis, jie taip pat turi pirkti ir kentėti nuo aukštų maisto kainų.

Kitas ekonominio maisto įperkamumo aspektas: tiek žemės úkio produkcijos augimas, tiek gamybos efektyvumo i intenzivnost didinimas problema neišsprendžia, nes visa tai lemia didžiulės jaimo Iš žemės ūkio išlaisvinta gyventojų masė teka į miestus, papildydama miesto vargšų gretas.

Pripremite kelet sa dodatnom trakom - 50% hrane u mikseru. U svakom slučaju, samo ako imate bilo kakvih problema u vezi sa kontekstetom, netaknutom kombinacijom podataka, ili ako ne želite riješiti problem problema. Nepakankama miesto mityba yra blogesne nei kaimo. Kaimo vietovėse, jei ne karas ir visiška sausra, bent kažką galima užsiauginti patiems. Miestuose, lusnynuose, vargšams kartais visiškai netenka maisto. Došlo je do problema sa aktuelnom pasaulinijom u Ligi.

Dopunjeni su dodatni elementi koji mogu pomoći u rješavanju problema i pomoći u rješavanju problema. Šiandien visuose žemynuose, išskyrus Afriką, nutukusių žmonių procentas yra didesnis nei alkanų. Problemi yra ne tik maitinti, bet ir maitinti kokybiškai (nutukimas, žinoma, yra nekokybiška, nesveika mityba).

Svarbus dalykas: didėjant pramoniniam maisto perdirbimui, mes susiduriame su įvairių ligų plitimu. Anksčiau kiaulė buvo penima, auginama, skerdžiama čia ir valgoma vietoje. Jei kiaulė buvo užsikrėtusi, problem išlikoj lokaciji. Šiandien vienoje vietoje gavome kiaulę, kitoje penėjome, trečioje paskerdėme, o ketvirtoje apdorojome. Dėl to infection plinta visame pasaulyje. Budite to, pokušajte riješiti problem, riješiti probleme i riješiti problem, riješiti problem.

To su problemi, koji su kurijski ketinamski susidoroti dabar (beje, Rusija skiria pinigų jai išspręsti) yra antimikrobini atsparumas. Gyvulininkystėje naudojamus antibiotik vartoja žmonės i organizmas nustoja į juos reaguoti.

"Economist Intelligence Unit" apskaičiuotas maisto įperkamumo indeksas, susijęs su fiziniu, ekonominiu prieinamumu ir maisto saugumu

Taigi, apsirūpinimo maistu problem yra gamybos efektyvumas: mes negalime sau leisti gaminti taip, kaip darėme anksčiau. Nemanoma padidinti gamybos 60% naudojant tuos pacius išteklius naudojant tas pacias technology, mes linksiog neturime šių ištekli. Jei neturite visos išvystytos maisto infrastrukturūros, kad şis maistas but Pristotytas gyventojams, maisto grandinė neveikia, nära aprūpinimo maistu, or visi šie produktai nueina perniek ir nepasiekoto galutinio.

Gamyba turi būti tvari, šiandien negalime gaminti švaistydami visus išteklius ir atimdami iš jų anūkus. Vienas iš efektyvumo ir tvarumo elementų yra maisto praradimas visoje maisto grandinėje. Taj yra viena i dodziausių temų, dėl kurių pasaulis šiandien yra susirūpinęs, i FAO aktyviai tuo užsiima. Man atrodo, kad Rusija ne pristane na problem Gamybos, perdirbimo ir vartojimo nuostoliai šiandien lemia tai, kad, priklausomai nuo skirtingi tipai produkcijos, prarandama iki trečdalio maisto. Tai reiškia, kad trečdalis jų gamybai išleistų išteklių linksiog išmetami į šiukšliadėžę. O dar grubiau sakyti - atėmėme juos iš anūkų. FAO nudi široku paletu regionalnih proizvoda, lajsne, proizvode za proizvodnju lajsni, proizvode i ostale proizvode za lajsne, gamybos nuostoli procent i najprije preskoči patuti grinia region ...

Budite maisto saugos ir kokybės klausimų, svarbūs socialiniai aprūpinimo maistu aspektai - pidžamos, gamintojų ir vartotojų įtrauktis. Mes nelabai įsivaizduojame, kokiu mastu šiandienos maisto grandinės išstumia ir neleidžia efektyviems maisto grandinės gamintojams patekti į gamybą ir rinkodarą. Kai ateina didelės tarptautinės corporacijos and iststumia vietinius gamintojus, system tampa nestabili. Sistemi negali priklausyti nuo vieno didelio gamintojo: rytoj jis nusprendė palikti rinką - ir viskas, nėra rinkos, nėra grandinės.

Maisto saugumas yra viena i svarbiausių pasaulinių problemų pasaulyje. Šiuolaikinė maisto gamyba niekada nebuvo didesnė. Tačiau apie 1/6 pasaulio gyventojų badauja. Šalių diferenciacija gamybos, vartojimo ir maisto tiekimo požiūriu yra labai reikšminga. Pagrindinė šalių skirtingo aprūpinimo maistu lygio priežastis yra jų ekonominio išsivystymo lygis. Pagrindinė žemės ūkio produktų i maisto products gamyba yra sutelkta Vakarų šalyse, o pagrindinis suvartojamo maisto kiekis yra rytuose. Naujojoje pasaulio ekonominėje orientacijoje „Šiaurės-pietų“ gamybos ir vartojimo geography išlieka beveik ta pati.

Šiandien priimta šalių klasifikacija pagal ekonominio išsivystymo lygį š išsivysšiusias ir besivystančias šalis papildoma buvusių socialistinių šalių grupe pagal JT klasifika pei skinosalis skinamirstant į skinamirstant į Taj reiškia, kad šios šalys pereina i komandinės-administraracinės ekonomikos į rinką. Maisto saugumas daugumoje šių šalių, itaskaitant Rusiją, yra kritinio lygio pagal fiziologinius parametrus.

Pripažindami šali klasifikaciju pagal ekonomic išsivystymo lygį teisėtumą, manome, kad būtina šalis klasifikuoti pagal maisto saugumą. Klasifikavimo kriterijume za traženje najboljeg nivoa u više zemalja. Taikydami šį kriterijų, siūlome šalių klasifikacija pagal penkis aprūpinimo maistu lygmenis:

1) perteklinis aprūpinimas, kai maisto ištekliai šalyje viršija jos suvartojamą kiekį pagal fiziologines normas;

2) pakankamas saugumas, reiškiantis lygius išteklius, nepriklausomai nuo jų šaltinių ir būtino maisto vartojimo;

3) saugumas, neįskaitant akivaizdaus alkio, tačiau turintis paslėptą. Tai reiškia suvartoto maisto pakankamumą pagal kalorijų kiekį i žemos kokybės struktura, kuri neatitinka fiziologinių norma;

4) nepakankamas saugumas, kurio lygis nukrenta iki 70% reikiamo maisto kiekio;

5) ribinis (elgetinis) saugumas - tais atvejais, kai saugumas sumažėja žemiau 70% vartojimo lygio pagal fiziologines normas.

Rusijos gyventojų aprūpinimo maistu tyrėjai dažniausiai sutaria, kad maisto vartojimo sumažėjimas Rusijoje kelia grėsmę tautos sveikatai ir išlikimui. Nemamo dalis gyventojų yra žemiau skurdo ribos i negali valgyti pagal fiziologines normas. Dėl tam tikrų socialinių gyventojų grupių netinkamos mitybos šalyje didėja sergamumas and mirtingumas, blogėja vaikų antropologiniai rodikliai.

Dauguma Rusijos giventojų kenčia nuo mitybos strukturos pazeidimo dėl nepakankamo baltymų, vitamin i būtinų mikroelementų vartojimo. Vidutinis suvartojamų maisto produktų kalorijų kiekis sumažėjo nuo 3420 kcal. dnevno 1990 metais iki 2306 kcal. 1997. metais ir iki 2200 kcal. 2004 m., Gerokai žemiau Jungtinių Tautų Maisto i žemė úkio organizacijos (FAO) nustatyto lygio.

Remiantis skaičiavimams šalyje priimtu minimaliu vartotojų krepšeliu, 21% visã šalies gyventojųra ymia žemiau skurdo ribos. Jų aprūpinimas maistu vertinamas kaip kritinis ir reikalauja kardinalių sprendimų iš visų šalies and regionų administraracinių struktūrų. Rusijos gyventojų labai sumažėjo vertingiausių maisto produktų vartojimas.

Mažėjant pagrindinių maisto produktų vartojimui, karta mažėja žemės ūkio gamyba.

Sumažėjus žemės úkio produkcijai, tali pripousoma nuo maisto nuo kitų šalių. Široki meto vyraujantį rusų mitybos lygį daugiausia užtikrina importas. Upozorenje predostaviti pardavimo dalis nuolat siekia 40-50 procenata prema pardavimų. Ovdje možete pronaći i druge vrste maski - Maskvoje, Sankt Peterburge, Jekaterinburge, Novosibirske, važne cijene za 75–80%. Pavyzdžiui, Maskva daugiau ili 90 procenata po mjesecu plaćanja.

Rusija je uvezena sa najnovijeg ili najrazličitijeg tržišta, ali nije dostupna. Ši pozicija yra kebli. Energijos kainos nära garantuotos nuo kritimo. Tuo pačiu metu bus labai sunku padidinti ar išlaikyti net i žemus gamybos augimo tempus dėl žemės ukio paskirties žemės išeikvojimo i reikšmingo sumažėjimo, mašin i ir pablogė park finansinę būklę ir žemas žemės ūkio gamintojų investicije u aktive.

Maisto saugumas yra svarbiausias bendro ekonominio saugumo komponente i yra tieiogiai nuo jo priklausomas. Ekonominis saugumas kaipoteza išreiskia santiski kompleks, lemiantį šalies ekonomikos būklę, jos gebėjimą dinamikai vystytis, turisti reikiamas i nacionalna pajamų apimtis biti žalos veiksmingam šalies ekonomikos funkcionavimui.

Moksliniu ir praktiniu požiūriu i esmės svarbu nustatyti kategorij turinį: aprūpinimas maistu, aprūpinimas maistu, maisto prieinamumas vartotojui, nepriklausomumas nuo maisto, maisto, mariztoamum Ovo su kategorizirani ireksisti gamybos santykiai turi buti vertinami makro, mezo i mikro lygmenimis.

Najvažnija kategorija aplikacije koja je reproducirana procesom santinijskog klizanja: maisto gamybą, jo paskirstymą, mainus i vartojimą. Ovo je sve što je potrebno da se organizuje i organizuje rinkinio organizacija i da se reguliše, da se formuliraju suknje i da se vide, pagamintus šalije vide i papildytus importuju. Najvažnije skirstomas tarp regije i regije, azibilni, gamintoj i tiekėjų išteklių galimybes, rinkos padėties poreikius i būtinų atsargų sukūrimą.

Keitimasis atlieka esminį vaidmenį tiekiant maistą. Ji prisiima tam tikrą kiekį, asortimentą, maisto prieinamumą vartotojams, priklausomai nuo kainų ir gyventojų pajamų. Keitimosi savo produkcije i importuotu maistu organizavimas yra antras svarbiausias etapas po gamybos. Mainų mehanizam veikimas grindžiamas platinimo santykiais ir jį vykdo rinka. Ovaj mehanizam uključuje mehaničke patkimume i kokibe koje su priklazuo nuo visos u organizacione hijerarhije valdymo sistema veiklos, tinkamo reguliavimo i kontrolisane priemonije. Mainų būklė yra svarbiausias rodiklis, apibūdinantis maisto tiekimo mechanizmo sklandumą.

Svarbiausia saugumo užtikrinimo sąlyga - maisto atsargų, prisidedančių prie normalaus rinkos užpildymo ir kainų stabilumo, sukūrimas. Standard FAO -a rezervira rezervne kopije za 10–12% metričkih poreza.

Maisto tiekimo ir valdymas grindžiamas reguliavimo sistem, naudojant kiekybinių ir kokybinių rodiklių sistem, įskaitant maisto gamybos ir importo apimtį, jos struktūrė, vartotojo, rinkos tyrimą.

Maisto saugumo kategorija išreiškia santykius, kurie sudaro gyventojų aprūpinimo maistu lygį. Maisto saugumo ekonomičan santicijski sistem lemia visa šalies ekonomičan santyki sistem.

Maisto saugumo lygis nustatomas lyginant visuotinai priimtas maisto suvartojimo vienam gyventojui normas su faktiniu tos pačios dimenzijos suvartoto maisto kiekiu. Pasaulinėje maisto suvartojimo vienam gyventojui skaičiavimo statistics by y patvirtintos FAO rekomenduojamos normos. Vidutinis dienos maisto kiekis pagal FAO gaires turėtų būti 3000 kcal. Gyventojų, suvartojančių 1520 kcal. per dieną, reiškia badą, o 2150 - ant bado ribos.

Pagrindiniai aprūpinimo maistu lygio rodikliai yra kalorijų kiekis, tenkantis realiam maisto kiekiui, suvartotam per dieną vienam gyventojui, palyginti su fiziologinėmis normomis, garantuoto maisto tiekimo i gaunamas i šorės, ypač importo (apimties rodikliai, tiekimo patikimumas and maisto importo mokumo garantijos).

Maisto tiekimas ir aprūpinimas šalies and regiono gyventojams didžiąja dalimi, bet ne visishkai apibūdina apsirūpinimo maistu saugumą.

Svarbus veiksnys, apibūdinantis maisto problemą, yra rodiklis, kurį lemia maisto prieinamumo kategorija įvairioms gyventojų grupėms pagal vidutines metines pidžama tiek stabilių maisto kainų sąlyimjomis, tieja.

Taigi šalies apsirūpinimo maistu saugumas yra galimybė apsirūpinti maistu maksimaliu leistinu lygiu, kurį viršijant nuostata padengiama importuojant. Taj yra valstybės gamybos i rinkos organizacije, atsižvelgiant į nacionalinio gamintojo interesus, užtikrinantis gyventojų maisto vartojimą fiziologini norm lygiu ir būtinų atsargų sukūrimą.

Norint nustatyti apsirūpinimo maistu svarbą, bútina nustatyti šalies apsirūpinimo maisto productsa vidaus produkcijos slenkstį.

Aprūpinimo maistu slenkstis yra aprūpinimas maistu per savo gamybą ir importą pusiausvyros būsenoje. Maisto saugumo slenkstis pagal visuotinai priimtą suvartojamo maisto kiekio importo rodiklį, teigia akademikas A.A. Nikonovas, neturėtų viršyti 10-15%. Remiantis kitais šaltiniais, .sk. užsienio, manoma, kad 30 - 35 proc.

Po šio lygio prasideda ikikrizinė maisto situacija, kai vidaus gamyba pasirodo esanti nereikšminga ir yra visiškai priklausoma nuo importo. Maisto krizė (katastrofa) yra badas, natūrali migracija ir gyventojų mažėjimas.

Maisto saugumas turėtų būti suskirstytas į keturis lygius:

1. Absoliutus maisto saugumas. Posetite patenkintas pachių gamybos maisto poreikis pagal apimtį and asortimentą, kad bātų galima maitinti gyventojus and eksportuoti perteklių už šalies, regiono ribų. Importas naudojamas maisto produktų asortimentui praturtinti.

2.Prastas aprūpinimas maistu, ili pagal fiziologinius standard suvartoto maisto kiekis yra ne mazesnis kaip 75%.

3. Minimalus saugumas yra jo kritinis lygis. Taj reiškia, kad 70% maisto, kurio reikalauja fiziološke norme, travnata pakovanja gaminama maisto produkcija.

4. Krizės lygis arba apsirūpinimo maistu praradimas, kai suvartojamo maisto importo apimtis yra 30 ar daugiau procentų.

Maisto saugumui įvertinti naudojami šie rodikliai:

1. Maisto vartojimo fiziologinio lygio aprūpinimo savo produkcija laipsnis. Jis apibrėžiamas kaip dienos kalorijų vienam gyventojui santykis kcal. više pakiranja gamybos proizvoda i fizioloških normi. Savo aprūpinimo maistu indeksas (SPB) nustatomas pagal formulę:

Nuosavas maistas (kcal)

SPB = ____________________________________________________________ ∙ 100%. (23,5)

Fiziologinis suvartojimo rodiklis (kcal)

Bendrąjį MTBF rodiklį turėtų papildyti konkretių pagrindinių maisto produktų rodiklių apskaičiavimas: duona ir duonos gaminiai, pienas i pieno produktai., Mėsa ir mėsos ėžinėsi, kiaušė, dėsė, dėsė, dės, dės, kės, dės, kės, kės, kės

2. Savos gamybos maisto ir suvartoto kiekio santykis (PBI). Rodiklis apskaičiuojamas pagal formulę:

Maisto importas (kcal)

PBI = _____________________________________________________________ 100%. (23.6)

Suvartoto maisto kiekis (kcal)

Bendrą PBI rodiklį papildo pagrindinių maisto rūšių skaičiavimai.

3. Kokybiniai aprūpinimo maistu rodikliai, įskaitant savo pagamintos productios and importuototo maisto kokybės rodiklius.

Norint išspręsti apsirūpinimo maistu problemą, butt: pirma, maksimalus apsurūpinimas maisto produktais; antra, lėšų prieinamumą trūkstamam maistui importuoti; trečia, šiuolaikinis organizacinis ir ekonominis maisto pristatymo vartotojui mechanizmas. Pagrindinis maisto saugumo reikalavimas yra užtikrinti maisto suvartojimo lygį pagal medicine (fiziologinius) standard.

Siūlomi rodikliai, lygiai, apsirūpinimo maistu vertinimo ir apibūdinimo koeficientai pasiekia savo tikslą, tačiau nėra tieiogiai susiję su gamybos būkle i nacionalinio žemtimės úkioėminė. Maisto saugumas visais šalies, regiono ir jo administracinių formų lygiais labai priklauso nuo pastarųjų.

Ako želite postići vrhunske proizvode i najbolje proizvode, potrebno je da apsorbujete svoju svarbiju u isto vrijeme i da ih prihvatite, ali da ste uspješni u regiji i da ih možete apsorbirati.

Valstybinė aprūpinimo maistu politika apima keturias sritis - maisto tiekimą, žemės úkio pramonės gamybą i uzienio prekybos santykius, rinkodarą i informacios tyrimus.

Veliki problem sa Rusijom Sprendimas priklauso nuo pastangų tiek nacionaliniu, tiek regioniniu lygmeniu. Plėtojant federalinius santykius, žymiai apibrėžiant įgaliojimus tarp centro ir Rusijos Federaciją sudarančių subjektų, padidėja sudedamųjų subjektų vaidmuo ir atsakomybė sprendžiant aprūpinimo maistu problem Tačiau pagrindinis regiono uždavinių sprendimo pagrindas yra atitinkama teisinė bazė, nacionalinės žemės úkio plėtros programos, muitinė, mokesčių and credit policy. Ovaj proces se koristi za savezne državne institucije.

Remiantis vaizdine daugelio ekspertų išraiška, pasaulio maisto rinka pateko į "spąstus": turtingi gyventojai yra pasirengę vartoti vis daugiau maisto, o gamtos išteklių tam nebeužtenka. Kitą dešimtmetį didžiulis badas planetoje nėra prognozuojamas, tachiau gyventojų, turinčių ribotą prieigą prie maisto ir švaraus vandens, augimas tęsis. Jau šiandien tai yra apie 1 milijardas žmonių.

Ekonominio bendradarbiavimo i plėtros organizacija (EBPO) karta su Jungtinių Tautų Maisto i žemės úkio organizacija (FAO) paskelb žemės ūkio plėtros prognoze (2012-2021 m. Iki 1,7%, palyginti su 2% po pastarąjį dešimtmetį

Klimato kaita ir maisto plotų praradimas dar labiau paveiks rinką - 25% više nego naudojamos žemės ūkio paskirties žemės labai suprastėjo. Maisto paklausos augimas pranoksta jo pasiūlą.

Upotreba stručnih bendova sa pažnjom, kad pasaulio giventojų skaičiaus augimas sulėtės iki 1,2% po metodi. Taki iki 2021 sa planetojeskim autobusom 680 miliona miliona žrtava, najnoviji rezultati, drabuzije i degal. Skurdžiausia Afrikos populiacija augs sparčiausiai - 2% po metusu. Ovo je patenkinti augančio i turtingo pasaulio gyventojų poreikius, tikimasi, kad žemės úkio produkcija iki 2050 m. Išaugs 60%. Jei žmonijai tai pavyks, vidutinis suvartojamo maisto kiekis vienam žmogui dnevno za pakovanje od 3070 kcal. Taj podatak iznosi 940 miliona miliona ljudi i 200 miliona tona proizvoda, kupljenih u Ženevskim centrima za podizanje kvaliteta.Planeta laukia 10 metri brangaus maisto.

Tradiciniai ūkininkavimo ir augalų auginimo būdai jau nebegelbsti, todėl atsirado genetiškai modifikuoti maisto produktai. Pavyzdžiui, ploto augimas, specialistų skaičiavimais, iki 2050 m. Suteiks tik 10% pasaulio derliaus padidėjimo. Žemė, tinkanti žemės ūkiui, vis mažėja. Dalis naudojamos žemės yra išeikvota. Todėl, nepaisant kainų kilimo, maisto pasiūla augs labai lėtai.

Maisto kainos ir toliau augs, be kita ko, dėl padidėjusio or sąlygų nukrypimų, energyjos kainų šuolių and bendro krizėas neapibrėžtumo pasaulio ek probleikoje Burdukovas P. Mais neto satidaugumas yra.

Investicijos į žemės ūkį padės šiek tiek sušvelninti kainų šoką. Molimo vas da pročitate sve što vam je potrebno da uložite u naše podatke i naučne tehnologije. Tačiau tai tik laikinai padidins pasiūlą ir sumažins kainų nepastovumą.

Sparčiausiai didės jautienos ir saulėgrąžų kainos (2.1 pav.).

Ryžiai. 1.1 Jautienos ir grūdinių kultūrų kainų augimas (2011–2021 m.) Informacija o šaltinisu: http: // www. interfax.by/article/93226.

Taip pat sparčiai brangs žuvis ir žuvies produktai (1.2 pav.).

Ryžiai. 2.2.

Naftos kainų kilimas taip pat paveiks kainas. EBPO tikisi, kad iki 2021 m. Dodatni paketi 142 USD bez poreza. Brangi energija i trąosos padidins visokog pasaulio kinkininkų išlaidas.

Po pastaruosiusu od 50 i više vidljivih proizvoda potrebno je proizvesti augimo tempas od 2,3% po metodi. Rinka elgėsi griežtai laikydamasi klasikini ekonomikos dėsnių - padidėjusi paklausa padidino pasiūlą. Tačiau dabar šis įprastas ekonominis mechanizmas sugriuvo. Po pastaruosius 10 metų maisto kainos padidėjo daugiau nei dvigubai, taciau dėl to pasiūla nepadidėjo. Priešingai, kai kurie gamintojai sumažino žemės úkio produktų i maisto gamybą.Planeta laukia 10 metų brangaus maisto.

Pagrindiniai žemės ūkio produktų tiekėjai pasaulyje yra besivystančios šalys, kurios aktyviai investuoja į šį sektorių. EBPO šalys (34 pasaulio šalys) vis dar pirmauja kai kurių žemės úkio produktų - srio, pieno produkt, biokuro i žuta taukų - gamyboje.

Cukrus autobus se nalazi u nedavnoj proizvodnji, kurio gamyba tikrai greitai plėsis (3 pav.). Gamyba u prosjeku iznosi 1,9%, paiginti su 1,7% po pastaru.

Ryžiai. 2.3

Gyvulininkystė augs žymiai greičiau. Čia paukštininkystė slavine lydere - gamyba iki 2021 m. Padidės 29%, palyginti su 2009–2011 m. Lygiu (2,4 pav.).

Ryžiai. 2.4

Manoma, kad pagrindinė kainų kilimo priežastis bus gyventojų, ypač besivystančių šalių gyventojų, pajamų padidėjimas. Šiose šalyse pamažu atsiranda vidurinė klasė - tai keičia vartojimo apimtį ir struktūrą. Pavyzdžiui, pietryčių azijiečiai nuo ryžių jau pereina prie baltos duonos, mėsos ir pieno produktų.

Išsivysčiusiose šalyse taip pat keisis vartojimo įpročiai - senzanti visuomenė vis dažniau renkasi „sveiką“ mitybą. Tai reiškia, kad, pavyzdžiui, kiaulienos i riebių pieno proizvodi vartojimas augs lėtai, o paukštienos, žuvies i dietinių pieno produktų paklausa, priešingai, sparčiai augs. Remiantis FAO prognozira, besivystančioms šalims reikia vis daugiau riebalų ir cukraus.

FAO eksperti ne moraju biti pagrindo mano, kad pagrindinis planetos proizvodi autobus paukštiena (2,5 pav.). Vos per 8–10 metų tokios mėsos vartojimas besivystančiose šalyse išaugs 40%.

Ryžiai. 2.5.

Remiantis pasaulio ekonomikos problemų tyrėjų prognoze, besivystančios šalys artimiausiu metu dominuoja maisto rinkoje. Prekyba kviečiais ir pašarais iki 2021 m. Isaugs atitinkamai 17% ir 20%. Ne morate plaćati 30%. Pasaulio mėsos eksportas iki 2021 m. Išaugs 19 proc., O vidutinis metinis augimo tempas bus 1,5 proc. Planetoje autobus 10 metų brangaus maisto.

Azije i Okeanijos šalys iki 2021 m. Padidins žemės Ükio produktų importą ir vartojimą. Ovo je karta u Latinskoj Americi koja dodiruje pagrindinije i eksportira.

Da li se kladiš da si atvodo atrodo Rusija? Deja, Rusijos Federacija pagal pasaulinį aprūpinimo maistu indeksą nepatenka į geriausiųjų dešimtuką, tahiau užima 29 vietą pasaulyje. Nors ji pastebimai lenkia NVS šalis (2.1 lentelė).

2.1 lentelė. Kai kurių NVS šalių pasiskirstymas pagal pasaulinį aprūpinimo maistu indeksą

Palyginti su JAV i ES šalimis, Rusijos agrarai turi kelis kartus mazesnę valstybės paramą, nepaisant mažesnio jų bioklimatinio potencialo (2.2 lentelė).

2.2 lentelė. Valstybės paramos žemės ūkiui lygis JAV, ES šalyse ir Rusijos Federacijoje Ushachev I.G. Mokslinė parama Valstybinei žemės úkio plėtros programi i žemė úkio produktų, žaliavų ir maisto rinkų reguliavimui 2013–2020 m. (Pranešti apie Visuotinis susirinkimas Rusijos žemės ūkio akademija 2013 m. Vasario 14 d.). Maskva: Rosselkhozakademiya, 2013.48 str.

Taigi subsidijos vienam piniginiam vienetui pagamintos produccijos Rusijoje yra 7,2 kapeikos, o JAV - 30-35 centai. Ruski žemės ükio dalis bendrame vidaus proizvodi i ulažu u į ilgalaikį turtą, palyginti do 1990 m., Sumažė atitinkamai 4.4 i 5.5 karti.

Žemės ūkio darbuotojų atlyginimų lygis, palyginti su vidutiniu Rusijos lygiu, ima 52,2%. Vidutiniškai sukaupta kas mėnesį darbo užmokestis 2013 m. - 15 637 rubalja. Statistinė Rusijos pramonės plėtros medžiaga. Maskva: Rosselkhozakademiya, 2014, 35 str. ...

Rusija dar nepasiekė tikslinio racionalių tam tikro tipo maisto produkt suvartojimo vienam gyventojui lygio. Taigi pieno ir pieno produktų vartojimas iki racionalios normos yra 75,5%; daržovėms ir melionams - 84%; žuviai i žuvies produktams - 85,5%. U svakom slučaju, potrebno je oko 24,7 kg, a ukupne težine - 15,7 kg. Šiandien kaimo vietovėse gyventojų, kurių piniginės pajamos yra mažesnės, dalis pragyvenimo atlyginimas(skurdo lygis) siekia 16.9 proc.

Norint pasiekti racionalių mitybos standartų, buttina padidinti metinę grūdų produkcij šalyje iki 120 mil. mėsa ir mėsos gaminiai - 9,6 Rusijos mėsos ir mėsos produktų rinka 2013 m .; pienas - 64; daržovės ir melionai iki 21 miliona tona po metusu. Maisto saugumas: grėsmės ir galimybės. Jekaterinburgas: Uralo leidykla, 2012. - 77 str. ...

Ovo je najvažniji proizvod koji se uvozi u Australiju. 2012 m. Rusijos vidaus rinkai buvo tiekiama užicienio majsto products, kuri vertė sie 40 milijardų JAV doleri, or shalies ūkininkų valstybės parama bugo 10 kartinzi. Taigi šviežios mėsos ir šaldytos mėsos pasiūla buvo 863 tūkst. Tonų daugiau nei 2000 m. pienas ir grietinėlė - 63 dana. sviesto - 39 dana. tonų, panaši situacija i kitais elementais. Statistinė medžiaga apie žemės ūkio pramonės plėtrą Rusijoje. Maskva: Rosselkhozakademiya, 2014, 35 str. ...

Deja, priemonės, kuri ėmėsi vykdomosios ir įstatymų leidžiamosios valdžios institucijos, siekdamos sukurti darnią bendrą žemės úkio maisto produktų vidaus rinką, kol kas reedavult laukt. Daugelis mehanizam neveikia iki galo (kaip ir anksčiau, skiriasi kainos, perdirbimo įmonių monopolija ir prekybos tinklai, palieka daug norimų kredit finansijska politika ir kt.).

Tikrasis Rusijos vartotojų rinkos pajėgumas yra pastebimai mažesnis nei jos potencialas. Pavyzdžiui, mėsos and mėsos produktų rinkos posjećuju 67%, augalinio aliejaus - 48%; daržovėms ir melionams - tik 43 proc. Uralo federaliniame rajone vidaus mėsos i mėsos produktų vidaus rinkos prisutinimas yra 46,1%; nenugriebto pieno produktams (kalbant apie pieną) - 18,3 procenata Rezervirajte odmah i rezervirajte željene sobe u gamintojamsima.

Rusijos žemės ūkio pramonės komplekso plėtra yra viena i prioritetnim šiuolaikinės šalies ekonomikos sričių. V pastaraisiais metais buvo priimta daug teisės aktų, kuriais siekiama pagerinti pagrindinių žemės ūkio i pramonės komplekso sektorių efektyvumą ir valdomumą. Tai yra federalinis įstatymas „Dėl žemės ūkio plėtros“ ir mūsų valstybės apsirūpinimo maistu doktrina i antroji program, kuriai dabar aštuoneri metai, skirta žemės ūki ūki -2020. kaimo plėtra ir darnaus kaimo vietovių vystymosi koncepcija.

Ovdje možete vidjeti sve željene proizvode o proizvodima sa širokim pidžamama i pravom rukom. Padėtį apsunkina ir Rusijos jimstojimas į PPO. Rusijos ūkininkams tai reiškia linksioginės valstybės paramos sumos sumažėjimą, panaikinimą administracines kliūtis užsienio bendrovėms patekti į vidaus žemės ūkio maisto rinkas; visiškas eksporto subsidijų naudojimo draudimas.

Svarbiausi įsipareigojimai reguliuoti patekimą į vidaus rinką yra muitinės ir tarifų reguliavimo pokyčiai. Apskritai žemės Ükio produktų and maisto produktų tarifui svertinis vidurkis bus sumažintas trečdaliu nuo dabartinio lygio (nuo 15,6% iki 11,3% pereinamojo laikotarpio pabaigoje), ili kai tauri taurižima autobusi. Pavyzdžiui, pagal Rusijos Prisijungimo pri PPO protokolą reikėjo sumažinti muitų tarifą gyvoms kiaulėms nuo dabartinio 40% iki 5%; švežiai sušaldytoms kiaulių skerdenoms, kurioms taikoma kvota, muitas sumažinamas nuo 15% iki 0, o viršijant kvotą - nuo 75% iki 65%.

Rimta grėsmė pieno pramonei kilo dėl palmių aliejaus, placiai naudojamo margarino ir aliejaus bei riebalų pramonėje, konditerijos ir kepinių maisto pramonėje, importo. Pagal seną palmių aliejaus normą buvo nustatytas importo muitas, t.y. nebuvo priklausomas nuo jo išlaidų and siekė 0.4 euro / kg (17.1 rublio), pagal PPO sąlygas jis buvo sumažintas iki 0.12 euro / kg (5.1 rublio). PPO įvestas papildomas 5.0% importo muitas (iki PPO jo nebuvo) pradeda veikti, jei šios naftos kaina viršija 102.4 rubalja. Dabar je izliječio palmi aliejaus kaina od 90 rubalja / kg. Šiuo metu palmių aliejaus importas į Rusiją labai išaugo. "Rosstat" duomenimis, beč 2013 m. Sausio-balandžio mėn. Palmi aliejaus uvoz, palyginti su tuo paciu 2012 m. Laikotarpiu, padidėjo 20.3 proc. Tai, pasak Rusijos mokslų akademijos Uralo filialo ekonomikos instituto ekspert, leidžia maisto i konditerijos pramonėje paketi sviestą i kitus pieno riebalus tokiu kiekiu, kuriam Rusien prireikt apie 4 miliona tyojeo apie 4 miliona

Tolimesnė konkurencija šalies žemės ūkio i pramonės komplekso plėtra yra įmanoma, jei bus pašalinti pripažinti makroekonominiai klaidingi skaičiavimai. Više informacija možete pronaći ako skaičiavimų buvo techninis i technologinis žemės ūkio atnaujinimas. Taigi, turint 500 tükstančių traktorių parką, kasmet tiekiama tik apie 20 tkst., Tai yra 2 kartus maiau nei norminio įrangos atnaujinimo parametrai. Kitas klaidingas skaičiavimas yra susijęs su grūdų rinkos reguliavimu - pagrindiniu strateginiu aprūpinimo maistu sistemos šaltiniu. Ši rinka daro didelę įtaką kitiems žemės úkio maisto produktų rinkos segmentams. Šiuo metu pregledajte pirkim i prethodnim intervencijama koje ne zahtijevaju napredak veiksmingo kainodaros mehanizam formavimo problema, nesugeba reikšmingai paveikti kainų dinamiko. Šis rinkos mechanizmas Rusijoje vis dar neveikia. Prosječna sezona (2012 m.) Agrarai pardavė 44 miliona tona grüdų, o intervenciji metu buvo parduota tik za 3 miliona tona arba beveik 15 karata. Mokslinė parama Valstybinei žemės úkio plėtros programi i žemė úkio produktų, žaliavų ir maisto rinkų reguliavimui 2013–2020 m. (pranešimas visuotiniame Rusijos žemės ūkio akademijos susirinkime 2013 m. vasario 14 d.). Maskva: Rosselkhozakademiya, 2013.48 str. ...

Kalbant apie išorės rinką, Rusijos gamintojai ir perdirbėjai eksportuodami praranda 1,5 tūkst. Rublių už kiekvieną grūdų toną, taciau jei jie pereitų prie gilaus perdirbimo, jie galėtų papildomai uždirbti 15 túkst. Pavyzdžiui, JAV, kad nebūtų deformuojama pasaulio rinka, kasmet skatina ima 150 miliona tona kukurūzų giliam perdirbimui. Ovdje možete vidjeti više informacija Kanada stabdo kokybišką kviečių gamybą. Mes vis dar apie tai galvojame.

Kitas rimtas klaidingas skaičiavimas yra kaimo socialinė raida. V socialinė sfera išlieka žemas darbo užmokesčio lygis - 53% iki šalies ekonomikos vidurkio. Taigi, nuotaikos palikti kaimą, rodo centro sociologiniai tyrimai socialinė politika ir kaimo plėtros stebėsena VNIESKH, turi daugiau nei 25% kaimo gyventojų, o tarp jaunimo - apie 50%. Kaimo socialinės plėtros program nepakankamai finansuojama. Valstybinės žemės úkio plėtros and žemės ūkio produktų, žaliavų i maisto rinkų reguliavimo 2013–2020 m. Programos mokslinė parama. (pranešimas visuotiniame Rusijos žemės ūkio akademijos susirinkime 2013 m. vasario 14 d.). Maskva: Rosselkhozakademiya, 2013.48 str. ...

Kaimo vietovėse vis dar stebimi gyventojų skaičiaus mažėjimo procesi. Kaimo gyventojų skaičius sumažėjo visuose federaliniuose rajonuose, išskyrus Šiaurės Kaukazą ir Pietų, ipač reikšmingus Centrinėje.

Būtina remtis moksliškai pagrįstomis novatoriško vystymosi strategijomis kartu su nuoseklia protekcionistine žemė ūkio politika. Nuspėjami skaičiavimai buvo atlikti naudojant modeliavimo methodus laikotarpiui iki 2030 m., Kurie rodo, kad naudojant novatorišką plėtros variantą visiškai įmanoma pasiekti Rusijos doktrinos ma nustatypin. Tajitantski, tokijski i ekonomski značajni sektor ekonomije je ekonomičan, a apsirubinim pagrindinijema je 80 procenata u Daugiu (2,4 lente).

2.4 lentelė. Vidutinis metinis žemės ūkio gamybos augimo tempas ilgam laikotarpiui,% (inercinės ir novatoriškos galimybės, palyginamomis kainomis) Semin A.N., Savitskaya E.A., Maltsev N.V., Sharapova V.M., Sharapova V.M., Sharapova V.M., Sharapova V.M. Maisto saugumas: grėsmės ir galimybės. Jekaterinburgas: leidykla "Ural", 2012.- 77 str.

Maisto saugumas Uralo regionose užtikrinamas taikant programminį tikslinį methodą. Uralo dalykuose federalinė apygardaįgyvendinama visa eilė regioninių programų, kuriomis siekiama tvaraus ekonominio augimo visose žemės ūkio i pramonės komplekso srityse, o pirmiausia jo centrinėje grandyje - žemės kyy. Ypatingas dėmesys skiriamas kaimo vietovių plėtrai, kaimo socialinei infrastrukturūrai, jaunųjų specialistų įtvirtinimui žemė Ükio organizacijose.

Kasmet je promijenio parametre u vezi sa proizvodima koji se koriste kao gamintojams, koji bi trebali omogućiti potpunu modernizaciju, ili sa željom za modernizacijom gamybosa, kao i za našu našu bazu.

Įveikti klaidingus makroekonominius skaičiavimus, suformuoti Bendra vidaus Žemės ūkio maisto proizvoda trejdovanje FAQ, panaudoti visus Žemės Ūkio Pramonės komplekso Ūkio subjektų vidinius rezervus, padidinti sektorių sąjungų aktyvumą-galime labiau pasitikėti, kad pasiekta tvari ir konkurencinga Žemės Ūkio gamyba - Valstybės aprūpinimo maistu sistemi pagrindas.

Mes nusprendėme baigti savo pasirodymą didžiojo mokslininko and filosofo Jeano Jacques'o Rousseau pareiškimu, kuris šiandien skamba ypač aktualiai: „Vienintelis būdas išlaikyti valstybę nepriklausomybės Net jei turite visus pasaulio turtus, jei neturite ko valgyti, priklausote nuo kitų ... Prekyba sukuria turtus, bet žemės ūkis suteikia laisvę “.