Kiaulienos šašlykas keepuvėje su svogūnais. Kiaulienos šašlykų kebabas keepuvėje

Jei lauke prastas oras arba netikėtai nutrūksta planuotos atostogos lauke, ou mėsa jau marinuota, tuomet kebabą galite virti namuose naudodami įprastą keepuvę. Skeptikai gali piktintis, kad garsiojo laužo aromato pasiekti neįmanoma, tačiau praktiškai kulinarai griebiasi tam tikrų gudrybių, leidžiančių pasiekti norimą efektą.

Bendrieji šašlyko kebabo kepimo keepuvėje principai

Renkantis mėsą šašlykams pirmiausia reikia įsitikinti, kad ji šviežia. Jis neturėtų skleisti nemalonaus kvapo, ou pati minkštimas paspaudus pirštu šiek tiek atšoks. Šiam patiekalui ruošti tinka kiauliena (kaklinė, nugarinė), ėriena (krūtinėlė, nugarinė), veršiena, vištienos filė. Geriau valgytiliesą mėsą, kitaip kebabas bus riebus ir kaloringas, ou tai sveikos gyvensenos šalininkams nepritaria. Nerekomenduojama ruošti šio patiekalo šaldytos mėsos.

Mėsos pagrindą reikia kruopščiai išvalyti nuo riebalų ir jungiamojo audio likučių, nuplauti tekančiu vandeniu ir nusausinti rankšluosčiu. Mėsa tradiciškai supjaustoma 3–5 centimetrų šono kubeliais. Marinatui dažnai naudojamas actas, granatai, citrinų sultys, sausas vynas. Marinavimo processa suminkština mėsos pluoštus, ou griežinėliais suteikia tam tikro skonio.

Galite paįvairinti šašlykų skonį keepuvėje naudodami mėgstamus prieskonius ir žoleles. Certifique-se de que a massa é preparada com ervas medicinais, pakaitomis su svogūnais, pomidorais, páprica ou kitomis daržovėmis. Kebabus geriau keepi storoje ketaus keepuvėje arba grilyje. Preparatus galima keepi svieste, augaliniame aliejuje arba naudoti jų mišinį. Svarbu pasiekti auksinę plutą.

Jie suteikia tikro šašlyko, virto ant ugnies, naudojant skystus dūmus, aromatą. Jį galima įsigyti dideliuose prekybos centruose arba užsisakyti iš internetinės parduotuvės. Jei ugnies aromatas nesvarbus, tuomet skystų dūmų geriau nenaudoti, nes yra nuomonė, kad tai kenkia sveikatai. Šašlykas puikiai dera su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis. Galite patiekti su įvairiais padažais, dažniausiai pomidorų pagrindu. Mėsą reikia valgyti iškart po kepimo, todėl jos skonis ir aromatas bus kuo sodresnis.

Receitas de Šašlyko kebabo mantidas

Iškepti šašlykus namuose keepuvėje visai nėra sunku. Yra būdų, kurie leidžia net keepuvėje išgauti ant ugnies ruošto patiekalo aromatą. Daugybė kebabų iš rodapéų mėsos rūšių receptų patenkins kiekvieno skonio pageidavimus. Įvairūs marinatai leis įprastą mėsos gabalą paversti tikru kulinarijos menos kūriniu.

Kiaulienos šašlykas keepuvėje su actu

• Laikas: 45 minutos.
• Porcijų skaičius: 10.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 228 kcal/100 g.
• Paskirtis: pagrindinė.
• Virtuve: Kaukazo.
• Sunkumas: longos.

Neišsigąskite dėl recepte esančio acto. Toks kiaulienos šašlykų kebabas keepuvėje savo skoniu bus kuo artimesnis gamtoje ruošiamam patiekalui. Recepte naudojama ne cheminė esencija, o naturalus obuolių sidro actas. Jis nepadaro kiaulienos kietos, priešingai, sušvelnina mėsos struktūrą, ou mėsos gabalėliams suteikia tikro kebabo skonį.

Ingredientes:

• kiaulienos sprandinė - 1 kg;
• svogūnas – 4 vnt.;
• obuolių sidro actas - 50 ml;
• augalinis aliejus - 40 ml;
• druska, pipirai - neprivaloma.

Virimo budas:

1. Kiaulieną nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite maždaug 4 cm pločio kubeliais, kaip parodyta nuotraukoje.
2. Riekeles pagardinkite druska ir pipirais.
3. Kepkite mėsą karštame augaliniame aliejuje, kol gabalėliai pasidengs patrauklia pluta.
4. Em uma nova linha de supilkite actą, use o saltu vandeniu ir supilkite į mėsą.
5. Depois de 20 minutos, você verá uma mensagem e verá o que está acontecendo.
6. Svogūnus nulupkite, supjaustykite žiedais, kai išgaruos skystis, suberkite į mėsą.
7. Viską pagardinkite prieskoniais pagal skonį, padidinkite ugnį ir kepkite keepuvės turinį 1 minuto.

Su citrina ir svogūnu

• Laikas: 35 minutos.
• Porcijų skaičius: 10.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 215 kcal/100 g.
• Paskirtis: pagrindinė.
• Virtuve: Kaukazo.
• Sunkumas: longos.

Skanus šašlykas manteve gaunamas, jei jį kepsite su daugybe svogūnų ir citrinų. Apetitą kelianti aukso rudos spalvos plutelė susidaro dėl to, kad kiauliena kepama svieste. Citrinų sulčių e svogūnų marinatas gerai sugeria mėsą, prisotina ją skoniu ir daro ją minkštesnę. Šį patiekalą galima patiekti su tradiciniu pomidorų padažu, šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis.

Ingredientes:

• kiaulienos sprandinė - 1 kg;
• svogūnas – 8 vnt.;
• citrinos sultys - 100 ml;
• swiestas - 100 g;
• druska, pipirai - neprivaloma.

Virimo budas:

1. Nuplaukite apykaklę po tekančiu vandeniu e išdžiovinkite.
2. Minkštimą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
3. Sudėkite griežinėlius į tinkamo tūrio stiklinį arba emaliuotą dubenį.
4. Ant viršaus sudėkite žiedais pjaustytą svogūną, supilkite sultis ir pagal skonį pagardinkite prieskoniais.
5. Viską išmaišykite rankomis, gerai įmasažuodami mėsą.
6. Use o intervalo de tempo e o intervalo entre 5–8 dias.
7. Gerai įkaitinkite keepuvę su sviestu.
8. Mėsos griežinėlius atskirkite nuo svogūnų.
9. Certifique-se de que você está olhando para a posição correta e fazendo barulhos rudos.
10. Sudėkite svogūnų žiedus, uždenkite e troškinkite 15 minučių ant silpnos ugnies.

Su konjaku

• Duração: 50 minutos.
• Porcijų skaičius: 10.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 271 kcal/100 g.
• Paskirtis: pagrindinė.
• Virtuve: Kaukazo.
• Sunkumas: longos.

Álcool, šiuo atveju konjakas, suteikia šašlykui būdingą atspalvį ir aromatą. Gminant, veikiamas karščio alkoholis išgaruoja, todėl nereikėtų bijoti alkoholinio gėrimo poveikio. Certifique-se de que o seu produto está totalmente desligado. Ypatingą natą suteikia citrinos griežinėliai, kurie iškepę virsta tikru delikatesu.

Ingredientes:

• kiauliena - 1kg;
• svogūnas – 3 vnt.;
• citrina - 1 vnt.;
• swiestas - 80 g;
• konjakas - 50 ml;
• saulėgrąžų aliejus - 50 ml;
• druska, pipirai - neprivaloma.

Virimo budas:

1. Paruoškite mėsą, supjaustykite 5 cm storio kubeliais.
2. Citriną nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
3. Perkelkite mėsą į tinkamo dydžio indą.
4. Įberkite druskos, pipirų, užpilkite konjaku, ant viršaus uždėkite svogūno e citrinos griežinėlius.
5. Viską išmaišyti, uždengti dangčiu, ant viršaus uždėti presą ir padėti į šaldytuvą 3 valandoms.
6. Likus 10 minutos para marinavimo pabaigos, įkaitiname manteve su saulėgrąžų aliejumi.
7. Pamarinuotus gabalėlius sudėkite an medinių iešmelių e sudėkite į mantidouvę.
8. Ant kebabų uždėkite sviesto.
9. Certifique-se de que o botão está aberto e que você não verá nenhum ruído.
10. Suberkite svogūną ir citriną, užpilkite marinatu, sumažinkite ugnį e troškinkite 30 minutos, reguliariai vartydami kebabus.

• Duração: 40 minutos.
• Porcijų skaičius: 4.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 227 kcal/100 g.
• Paskirtis: pagrindinė.
• Virtuve: Kaukazo.
• Sunkumas: longos.

Kiauliena sojos-imbiero marinate pasirodo labai sultinga ir originalaus skonio. Receptas nereikalauja papildomų prieskonių, sojos padaže yra pakankamai druskos, kad gerai išmirkytų mėsa. Jei norite, galite pridėti šiek tiek maltų juodųjų pipirų. Laimo sultys suteikia šiek tiek kartumo. Jei jums nepatinka šis componentes do savo kartumo, galite jį pakeisti citrinos sultimis.

Ingredientes:

• mentira kiauliena - 500 g;
• soja padažas - 50 g;
• medu - 20 g;
• česnakas - 1 skiltelė;
• imbieras - 1 cm;
• laimo sultys - 80 ml;
• pipirai - neprivaloma.

Virimo budas:

1. Paruoškite kiaulieną, supjaustykite kubeliais, sveriančiais 30–40 gramas.
2. Česnaką ir imbierą nulupkite ir susmulkinkite patogiu būdu.
3. Į atskirą indą supilkite sojų padažą, pagal skonį įpilkite laimo sulčių, medaus, česnako, imbiero ir pipirų.
4. Mėsą užpilkite marinatu e šaldykite 3 valandas.
5. Medinius pagaliukus pamirkykite vandenyje 15 minutos.
6. Marinuotą mėsą sudėkite an iešmelių ir dėkite į karštą nepridegančią keepuvę.
7. Kepkite kebabus 20 minučių keepuvėje ant silpnos ugnies, retkarčiais apversdami.

Su vynu ir džiovintomis slyvomis

• Duração: 50 minutos.
• Porcijų skaičius: 10.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 299 kcal/100 g.
• Paskirtis: pagrindinė.
• Virtuve: Kaukazo.
• Sunkumas: vidutinis.

Kaukazo virtuvėje dažnai galima rasti patiekalų su džiovintais vaisiais. Aromatingas kiaulienos šašlykų kebabas keepuvėje su džiovintomis slyvomis nepaliks abejingų tikrų gourmanų. Džiovinti vaisiai reikalauja specialaus paruošimo. Slyvos verdamos dideliame kiekyje vyno, dėl to vaisiai įgauna minkštumo ir sodraus skonio. Šiam receptui paruošti naudojamas sausas baltasis vynas. Jei norite, galite naudoti raudoną.

Ingredientes:

• kiaulienos nugarinė - 1 kg;
• salsichas baltas vynas - 750 ml;
• džiovintos slyvos – 500 g;
• baltieji pipirai - 10 g;
• gvazdikėliai – 2 bombas;
• couve - 10 g;
• ghi – 400 g;
• malti juodieji pipirai - 2 g;
• juodieji kvapieji pipirai - 2 g;
• druska neprivaloma.

Virimo budas:

1. Slyvas nuplaukite, sudėkite į puodą, užpilkite vynu, įberkite aitriųjų baltųjų pipirų, gvazdikėlių, kalendros e druskos.
2. Verifique se o tempo de operação é maior, se for necessário, entre 10 e 12 minutos.
3. Išvirusias slyvas nukelkite nuo ugnies ir palikite užvirti 40 minutos.
4. Išimkite džiovintus vaisius iš skysčio ir nusausinkite.
5. Nuplautą ir išdžiovintą mėsą supjaustykite tokio pat dydžio kubeliais kaip ir džiovintas slyvas.
6. Mėsos riekeles pabarstykite maltais juodaisiais e kvapniais pipirais ir gerai išmaišykite.
7. Kiaulienos gabaliukus dėkite ant iešmelių, pakaitomis su džiovintomis slyvomis.
8. Mantenha o kebabą mantido em sua casa por 20 minutos para que você possa fazer barulho e ver a posição.

• Duração: 30 minutos.
• Porcijų skaičius: 8.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 173 kcal/100 g.
• Paskirtis: pagrindinė.
• Virtuve: Kaukazo.
• Sunkumas: longos.

Jūsų svečiai dar ilgai nepamirš subtilaus veršienos šašlyko skonio keepuvėje. Mėsa greitai marinuojama, tai yra, ji yra prisotinta skoniais ir aromatais iš marinato. Terminais apdorojimas iš vyno išgaruoja, todėl keepos veršienos griežinėliais galima maitinti žmones, kurie dėl tam tikrų priežasčių nevartoja alkoholio. Patiekalo skonį galite paįvairinti dėl įvairių žolelių, pavyzdžiui, prie veršienos dera raudonėlis ou rozmarinas.

Ingredientes:

• veršiena – 1 kg;
• svogūnas—2 vnt.;
• salsichas baltas vynas - 200 ml;
• augalinis aliejus - 40 ml;
• druska, pipirai, sausos žolelės – neprivaloma.

Virimo budas:

1. Mėsą nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite 4 cm kubeliais.
2. Nulupkite du svogūnus, supjaustykite žiedais, užpilkite verdančiu vandeniu, poros minučių nupilkite vandenį.
3. Mėsą ir svogūnus sudėkite į didelį puodą, pagal skonį įberkite druskos, pipirų ir žolelių.
4. Viską užpilti vynu, išmaišyti, uždengti dangčiu ir palikti marinuotis bent 3 val.
5. Ant bambukinių iešmelių, pakaitomis su svogūnų žiedais, suverkite 3-4 kebabų gabaliukus.
6. Vieną kebabo pusę apkepkite keepuvėje su augaliniu aliejumi, tada apverskite, uždenkite e kepkite 5-7 minutos.
7. Likus Minutei iki Kepimo Pabaigos, Nuo Keepuvės Nuimkite Dangtį, Kad Išgaruotų Drėgmės Perteklius.

Iš vištienos krūtinėlės

• Duração: 50 minutos.
• Porcijų skaičius: 4.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 220 kcal/100 g.
• Paskirtis: pagrindinė.
• Virtuve: Kaukazo.
• Sunkumas: longos.

Vištienos krūtinėlės šašlykų kebabas – puikus pasirinkimas greitiems pietums ar vakarienei visai šeimai. Patiekalas ant iešmelių su daržovėmis atrodo labai estetiškai. Šiame recepte vištienos file derinama su saldžiaisiais pipirais, pomidorais ir svogūnais. Estes ingredientes são rinkinys gali būti skiedžiamas kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, cukinijomis ar baklažanais, atsižvelgiant į kiekvieno svečio skonį.

Ingredientes:

• arquivo vištienos - 500 g;
• páprica - 1 colher de sopa;
• pomidoras – 1 vnt.;
• svogūnas – 3 vnt.;
• prieskoniai vištienai - 5 g;
• alyvuogių aliejus - 40 ml;
• obuolių sidro actas - 50 ml;
• Vanduo - 100 ml;
• druska neprivaloma.

Virimo budas:

1. Nulupkite ir stambiai supjaustykite svogūną.
2. Sudėkite į dubenį, užpilkite vandeniu, įpilkite šiek tiek druskos ir acto, išmaišykite ir palikite 15 minučių pasimarinuoti.
3. Filė supjaustykite porcijomis, pagardinkite prieskoniais, įtrinkite alyvuogių aliejumi ir palikite 15 minutos.
4. Papriką ir pomidorus supjaustykite kubeliais.
5. Surinkite kebabus e iešmelių: iš pradžių svogūnas, tada krūtinėlė, pipirai, vėl vištiena, svogūnas, filė, pomidoras.
6. Kepkite kebabus karštoje sausoje keepuvėje iš visų pusių, kol iškeps.

Iš ėrienos

• Laikas: 45 minutos.
• Porcijų skaičius: 8.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 216 kcal/100 g.
• Paskirtis: pagrindinė.
• Virtuve: Kaukazo.
• Sunkumas: longos.

Avienos šašlykų kebabą ruošti keepuvėje geriau naudoti krūtinėlę arba nugarinę. Prie šios rūšies mėsos skonio puikiai dera granatų sulčių e svogūnų impregnavimas. Sviestas kepimo metu suteikia kreminį skonį ir auksinę, apetitą keliančią plutą. Šis ėrienos kebabas tradiciškai gali masti patiekiamas su kečupu, šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.

Ingredientes:

• Eriena – 1 kg;
• svogūnas—2 vnt.;
• granatų sultys - 100 ml;
• swiestas - 100 g;
• druska, pipirai - neprivaloma.

Virimo budas:

1. Avieną nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite 50-60 gramas gabalėliais.
2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite žiedais.
3. Į gilų dubenį sudėkite ėrieną ir svogūnus, įberkite druskos ir pipirų.
4. Viską išmaišyti, supilti granatų sultis, padėti į šaldytuvą 2 valandoms.
5. Mėsą suverkite an iešmelių ir apkepkite svieste.
6. Pirmiausia padidinkite ugnį, kad susidarytų auksinė pluta, tada sumažinkite ugnį, kol mėsa gerai iškeps.
7. Se o tempo de espera for maior que o esperado, o tempo de espera será de 20 minutos para que você possa ver.

Vaizdo įrašas

Kai lauke šalta arba tiesiog nesinori eiti už miesto į gamtą, ou šašlykų taip norisi, kad nebelieka jėgų, per daugelį metų išbandyti kiaulienos šašlykų keepuvėje receptai tiks. ateiti į pagalbą.

Kiaulienos šašlykų kebabas keepuvėje – bendrieji gaminimo principai

Norėdami paruošti naminį šašlyką, rinkitės šviežią, garuose virtą kiaulieną. Eu neradote tokios mėsos, tiks atšaldytas produktas, tačiau iš ššaldytos kiaulienos skanus kebabas nebus. Mėsa turi buti šviesios spalvos ir ne per tankios tekstūros. Turi būti nedideli riebalų sluoksniai.

Mėsa kruopščiai nuplaunama, išdžiovinama ir supjaustoma mažais gabalėliais. Certifique-se de que o tamanho da água seja mantido de maneira adequada e que a temperatura ideal seja de 3–5 cm.

Nesvarbu, ar šašlykus kepate lauke, ar namuose keepuvėje, svarbi sąlyga ruošiant šį patiekalą – paruoštą mėsą is anksto pamirkyti marinate.

Seja para marinatas gali būti bet koks, tik svarbūs componentes yra maistinės rūgštys – actas, granatų ar citrinų sultys, vynas – mėsos skaiduloms suminkštinti ir atitinkamai gaunamas sultingas, minkštas ir kebabas.

Žolelės, prieskoniai, svogūnai ir kiti marinate naudojami ingredientesai suteiks kiaulienai papildomo skonio.

Kiaulienos šašlykų kebabą galima paruošti keepuvėje tiesiog kepant mėsos gabalėlius arba uždėjus juos an iešmelių.

Šašlykinę įprasta patiekti su šviežiomis arba keepomis daržovėmis – páprica, bulvėmis, agurkais, pomidorais, žolelėmis.

1. Greitai kepamas kiaulienos šašlykas keepuvėje

Ingredientes:

Kiauliena - 1kg;

Svogūnai – 6 galvutės;

sultys iš pusės citrinos;

Suiças - 220 g;

Juodieji pipirai - 20 g;

drusa - 20 g.

Virimo budas:

1. Kiaulieną supjaustykite mažais, maždaug 3 cm storio kubeliais, nuplaukite.

2. Nuluptą svogūną supjaustykite žiedeliais.

3. Puodelyje mėsą sumaišome su svogūnu, pipirais ir druska, supilame citrinos sultis, uždengus dangčiu paliekame 2-3 valandas pasimarinuoti.

4. Kai mėsa gerai pasimarinuoja, atskirkite nuo jos svogūną. Įkaitinkite manteve seu swiestu e kepkite an vidutinės ugnies 20 minutos e vienos e kitos pusės.

5. Susidarius plutei, suberkite svogūną ir troškinkite uždengę dangtį nekeičiant kaitros kelias minutos.

6. Apkeptą kebabą patiekite su daržovių salotomis, apibarsčiusiais žaliais krapais ar petražolėmis.

2. Kiaulienos šašlykas keepuvėje su konjaku

Ingredientes:

Kiauliena - 1kg;

Svogūnai - 3 galvutės;

Citrina de Viena;

Suítes - 80 g;

Juodieji pipirai - 5 g;

Drusca - 2 g;

Konjakas - pusė stiklinės;

saulėgrąžų aliejus - 50 ml.

Virimo budas:

1. Paruoštą mėsą supjaustykite ne mažesniais 5 cm storio kubeliais.

2. Svogūną supjaustykite žiedais.

3. Citriną nuplaukite, supjaustykite apskritimais.

4. Į mėsą įberkite pipirų ir druskos, supilkite konjaką, suberkite svogūnus e griežinėliais pjaustytą citriną.

5. Viską sumaišykite, uždarykite dangtį, uždėkite dangtelį ir padėkite į šaldytuvą 3 valandoms.

6. Depois de 10 minutos para marinar os pabaigos, įkaitinkite keepuvę su saulėgrąžų aliejumi.

7. Pamarinuotus mėsos gabalus sudėkite an medinių pagaliukų ir sudėkite į keepuvę.

8. Ant mėsos uždėkite sviesto.

9. Mantenha os dedos rudos spalvos e vienos e kitos pusės.

10. Ant mėsos dėkite svogūną ir citriną, užpilkite marinatu, kuriame ji buvo marinuota, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol suminkštės, nuolat vartydami iešmelius apie 30 minutos.

11. Patiekite ant stalo, papuoškite daržovėmis ir žolelėmis.

3. Kiaulienos šašlykas keepuvėje: receitas tradicinis

Ingredientes:

Massa - 1kg;

Svogūnai - 3 galvutės;

Pusė citrinos;

Drusa - 5 g;

Juodieji pipirai - 5 g;

Šašlykų prieskoniai – 1 pacote;

saulėgrąžų aliejus - 15 ml;

Vanduo - 250 ml.

Virimo budas:

1. Mėsą supjaustykite 5 cm storio gabalėliais, nusausinkite

2. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, pasūdykite ir sutrinkite.

3. Mėsą puodelyje sumaišykite su svogūnu ir citrinos sultimis.

4. É possível que sua mesa seja supilkite vandenį taip, kad jis visiškai uždengtų mėsą.

5. Supilkite šašlykų prieskonius ir gerai išmaišykite.

6. Dėkite į šaldytuvą marinavimui.

7. Iš marinato išspauskite marinuotą mėsą, dėkite į įkaitintą keepuvę ir kepkite be svogūnų iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos 5 minutos.

8. Pasirodžius auksinei plutei, uždarykite keepuvę dangčiu ir troškinkite ant vidutinės ugnies pusvalandį. Jei skystis išgaruos, galite įpilti šiek tiek marinato.

9. Kai mėsa jau taps minkšta, ant jos galima dėti svogūną, gerai išmaišyti ir vėl troškinti apie 4 minutos.

10. Paruoštą kebabą patiekite prie stalo, suvertus ant dantų krapštukų su šviežiais pomidorais ar agurkais.

4. Kiaulienos šašlykas keepuvėje imbiero marinado

Ingredientes:

Kiauliena - pusė quilograma;

Sojų padažas - 50 g;

Medusa - 20 g;

Česnako skiltelė;

Imbieras – 1 cm;

Vieno laimo sultys.

Virimo budas:

1. Kiaulienos mėsą supjaustykite kubeliais, sveriančiais apie 30-40 g.

2. Coloque o nulupkite e o smulkiai supjaustykite.

3. Į puodelį supilkite sojų padažą, išspauskite laimo sultis ir įdėkite medaus. Visa tai suberkite į mėsą, padėkite į šaldytuvą marinuotis 3 valandoms.

4. Kol mėsa marinuojasi, medinius pagaliukus 15 minučių pamirkykite vandenyje.

5. Marinuotą mėsą sudėkite an iešmelių, sudėkite į karštą keepuvę ir kepkite 20 minučių ant silpnos ugnies.

6. Paruoštą šašlyką dėkite an serviravimo indo, ou šalia išdėliokite šviežių pomidorų ir agurkų griežinėlius.

5. Kiaulienos šašlykų kebabas su džiovintomis slyvomis keepuvėje

Ingredientes:

kiaulienos nugarinė – 1 kg;

Salsichas baltasis vynas - 1 butelis;

Slyvos be kauliukų - pusė quilograma;

baltieji pipirai - 10 g;

Gvazdikų pumpurai - 2 vnt.;

Calendra – 10 g;

Ghi – 400g;

maltos aitriosios paprikos – 2 g;

juodieji kvapieji pipirai - 3 g;

Druska - žiupsnelis.

Virimo budas:

1. Nuplautas slyvas užpilkite vynu kartu su baltaisiais pipirais, gvazdikėliais, kalendra ir druska.

2. Pressione o botão para desligar e remover as unhas por 12 minutos.

3. Išvirusias džiovintas slyvas nukelkite nuo ugnies ir palikite 40 minutos, kad pritrauktų.

4. Džiovintus vaisius išimkite iš skysčio ir nusausinkite.

5. Nuplautą, išdžiovintą mėsą supjaustykite tokio pat dydžio kubeliais kaip slyvos, įberkite aitriųjų ir juodųjų pipirų, pasūdykite ir gerai išmaišykite.

6. Kiaulienos gabaliukus dėkite ant iešmo, pakaitomis su džiovintomis slyvomis.

7. Iešmelius su mėsa dėkite į karštą keepuvę su saulėgrąžų aliejumi, kepkite 20 minučių iki auksinės rudos spalvos.

8. Kebabą patiekite karštą su daržovėmis, apšlakstę pomidorų padažu.

6. Kiaulienos šašlykas keepuvėje, apkeptas su granatų sultimis

Ingredientes:

kiaulienos sprandinė - pusė quilograma;

Svogunai - 1 galva;

Granatai – 1 vnt.;

Šašlykų prieskoniai (galima naudoti kepsniui) – 1 pacote;

saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. šaukštas.

Virimo budas

1. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Supjaustykite 5 cm storio kubeliais arba stačiakampiais.

2. Mėsą pabarstykite prieskoniais, šiek tiek paminkykite, kad į kiekvieną gabalėlį įtrintų prieskonių. Jei prieskoniuose nėra druskos, tada mėsą reikia šiek tiek pasūdyti ir pabarstyti juodaisiais pipirais.

3. Uždarykite dangtį ir palikite marinuotis pusvalandį, ou kad geriau pasimarinuotų – 6 valandas. Šašlykų kebabas keepuvėje pagal šį receptą labai tinka tiems, kuriems reikia greitai paruošti vakarienę, pavyzdžiui, ryte marinuotą, ou vakare jau paruoštą kebabą.

4. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, atskirkite grūdelius nuo granato, taip: peiliu padarykite keturis pjūvius išilgai žievelės paviršiaus, įkiškite peilį į vidurį ir pasukite 360 ​​​​ų kampu. Taip granatą bus lengviau suprasti.

5. Por marlę išspauskite sultis iš granatų sėklų, šiek tiek pasilikdami kebabui papuošti.

6. Įkaitinkite keepuvę su saulėgrąžų aliejumi, kad ant jos numetus mėsos gabalėlį jis iškart pradėtų ruduoti. Kiekvieną gabalėlį apkepkite é abiejų pusių 20 minutos.

7. Ant gabalėlių atsiradus aukso rudai plutei, ant viršaus uždėkite svogūną ir vėl kepkite 5 minutos nuolat maišydami, nes mėsa apkepa ant stiprios ugnies.

8. Por 5 minutos, supilkite granatų sultis.

9. Gerai sumaišykite su granatų sultimis ir palikite an viryklės dar 3 minutos, kad sultys šiek tiek išgaruotų.

10. Patiekite serviravimo lėkštėje, papuoštą žolelėmis ir granatų sėklomis.

Kebabas kiaulienos keepuvėje – gudrybės ir naudingi patarimai

Liesas kiaulienos kebabas pasirodys šiek tiek sausas, todėl minkštimą geriau paimti su riebalų sluoksniais, kurie išlaikys kiaulieną sultingą. Idealios kepsninės dalys yra juosmens dalis, kaklas ir krūtinė.

Neeksperimentuokite su šaldyta kiauliena, tokia mėsa neturi elastanoumo, todėl patiekalas tampa sausas ir neskanus.

Kad mėsa neišdžiūtų, kepdami aptepkite mėsą kepimo metu issiskyrusiais riebalais arba likusiu marinatu.

Nuolat vartydami kebabą taip pat išvengsite mėsos išdžiūvimo ir mėsa iškeps tolygiai iš visų pusių.

Nepamirškite į marinatą įpilti šiek tiek augalinio aliejaus, jis suteiks gabalėliams švelnią auksinę plutą, išsaugodamas visas sultis kebabo viduje.

Kebabo pasirengimą galite patikrinti aštriu peiliu nupjaudami gabalėlį. Skaidrios sultys reiškia, kad kiauliena yra paruošta, rausvos sultys reiškia, kad ją reikia dar keepi.

Kiaulienos gabaliukus galite kaitalioti su marinuotais svogūnais, saldžiosios paprikos žiedeliais, baklažanais ir pomidorais. Arba tiesiog patiekite daržoves žalias arba keepas su virta mėsa.

Šašlyką geriausia virti prieš pat patiekiant, kai jis atšils, jis nėra toks skanus.

Idealu, jei mėsą marinavote ryte, kad paruoštumėte vakarienei, arba vakare rytojaus pietums.

Šašlykų kebabas keepuvėje – ne mitas, viskas tavo rankose! Marinatas suteikia šašlykui skonį, ou jei jums svarbus tikro šašlyko aromatas, tiesiog įberkite šiek tiek skysto dūmo.

Visiems piknikas pirmiausia asocijuojasi su aromatinga kepsnine. Tačiau šiuo patiekalu galite mėgautis ir šaltuoju metų laiku. Šiandien mes apžvelgsime, kaip keepi šašlykus keepuvėje. Patikėkite, mėsa išeis ne prasčiau nei ant ugnies.

Surengkime pikniką namuose

Kiaulienos šašlykų kebabas keepuvėje pasirodo sultingas ir neįtikėtinai skanus. O jei norite, kad kvepėtų kaip laužas, į marinato mišinį įpilkite šiek tiek skystų dūmų.

Patarimas! Quando os kebabs são sultingesnis e subtilaus skonio, prieš vakarą pamarinuokite e palikite per naktį šaldytuve.

Junginys:

• 1 kg de kiaulienos (minkštimo);
• 4-5 svogunai;
• ½ hora.š. šviežiai spaustos citrinos sultys;
• swiestas;
• druscos;
• šviežiai maltų juodųjų pipirų;
• prieskonių misinys

Paruošimas:

Švelnus vištienos kebabas

Greitai ir be didesnio vargo galite keepi vištienos šašlykus keepuvėje. Vištienos mėsa turi būti marinuota mažiausiai dvi valandas, ou kepimo processas trunka ne ilgiau kaip penkiolika minučių. O nuotaikai sukurti kepkime kebabą ant iešmelių.

É pastabą! Pirmiausia užpilkite vėrinukus šaltu vandeniu ir palikite pusvalandžiui. Priešingu atveju jie gali sudeginti.

Junginys:

• 0,5 kg de vištienos krūtinėlės;
• rafinuotas saulėgrąžų aliejus;
• 2-3 česnako skiltelės;
• 2-3 v.š. eu. calandra;
• 1 valgomasis šaukštas. eu. sojų padažas;
• druscos;
• šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Paruošimas:

Sultinga aromatinga veršiena

Ypač skanus veršienos kebabas. Tiesiog rinkitės, kaip sakoma, jauną mėsą. Šį kebabą galite keepi ant iešmelių keepuvėje.

Junginys:

• 0,6 kg de veršienos;
• 2 svogunai;
• 30ml de ato;
• 3-4 v.š. eu. rafinuotas augalinis aliejus;
• džiovintų žolelių mišinys;
• druscos;
• šviežiai maltų raudonųjų pipirų;
• prieskonių mišinys mėsai.

Paruošimas:

1. Veršieną nuplauname e nusausinaname. Mėsos minkštimą supjaustykite porcijomis.
2. Svogūnus nulupkite e supjaustykite pusžiedžiais.
3. Veršieną ir svogūną sudėkite į gilų indą, suberkite prieskonių e džiovintų žolelių mišinį, druską ir šviežiai maltus raudonuosius pipirus, įpilkite acto ir išmaišykite.
4. Veršieną dėkite į šaldytuvą marinuotis mažiausiai šešioms valandoms.
5. Tada keepuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir an silpnos ugnies apkepkite veršieną. Dėmesio: pirmiausia mėsa išskirs sultis, ou kai jos išgaruos, reikia įpilti šiek tiek šilto vandens.
6. Certifique-se de que você está usando o dispositivo para obter um pacote de kebab, quando a mensagem de download for exibida. Pasiruošê!

Aštrus ėrienos šašlykas

Dabar kepame aštrų avienos kebabą. Šis patiekalas užkariaus visų jūsų namų ūkių širdis. Beje, tai reiškia uzbekų virtuvę.

Junginys:

• 1 kg de queijo;
• 2 svogunai;
• druscos;
• šviežiai maltų juodųjų pipirų;
• 100 ml de granatų sulčių;
• 100 g de minkšto sviesto.

Patarimas! Rinkitės ėrienos krūtinėlę, kad namuose keepuvėje iškeptumėte sultingą kebabą.

Paruošimas:

1. Avieną kruopščiai nuplaukite ir visiškai išdžiovinkite.
2. Supjaustykite jį porcijomis. Rekomenduojamas kekvieno gabalo svoris – 50-55 g.
3. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais žiedeliais.
4. Įdėkite ėrieną ir svogūną į gilų indą. Įberkite juodųjų pipirų ir druskos. Galite pridėti kitų prieskonių pagal savo skonį.
5. Viską išmaišykite ir supilkite granatų sultis.
6. O cartão é adicionado e padėkite į šaldytuvą. Avieną geriau marinuoti per naktį.
7. Pamirkykite iešmelius vandenyje pusvalandį. Ant jų suveriame mėsą ir kepame swieste an aukštos ugnies iki auksinės rudos spalvos.
8. Tada nuleiskite degiklio lygį ir dar šiek tiek pakepkite ėrieną, visą laiką sukdami vėrinukus.
9. Tada sudėkite visą kebabą į mantido e įpilkite šiek tiek išgryninto vandens. Uždenkite keepuvę ir troškinkite mėsą 20-25 minutos. Pasiruošê!

Jei planus sujaukė klastingas. Jei oras nepastovus - lauke lietus, vėjas ar net sniegas, vis tiek neturėtumėte atsisakyti linksmo pikniko su draugais. Você deve ser seguro, laužo su draugais ir mėgautis gardžia, kvapnia mėsa, keepa ant žarijų? Jei is anksto sukaupėte viską, ko reikia stovyklos pietums, nenusiminkite, ou ištieskite rankas ir pradėkite ruošti maistą. Virkime... šašlykus!

Nepatikėsite, bet yra dešimtys šio Kaukazo tautų patiekalo receptų, kurie buvo tvirtai pritaikyti mūsų meniu ir netgi prijaukinti - dabar jie sėkmingai gaminami keepuvėje ar orkaitėje.

Kiaulienos šašlykas keepuvėje

Taigi, atskleidžiame jums paslaptį numeris vienas – kaip išsivirti sultingą kiaulienos kebabą neišėjus is savo miesto buto, kurie nesigėdija vaišinti kviestinius svečius. Atminkite, kad svarbiausia, kad ir kokių gudrybių imtumėtės, vakarienė pasmerkta žlugti, jei būsite godūs, tingūs ir neperkate kokybiškų žaliavų.

Visų pirma kalbame apie mėsą. Kiaulienos šašlykų kebabą keepuvėje geriausia ruošti iš sprandinės dalia arba be kaulo. Patartina, kad mėsa būtų šviežia, nešaldyta. Puikios kiaulienos minkštimas visada švelniai rausvas, riebalai balti (ne geltoni). Pjūvis an gabalo turi būti tokios pat spalvos kaip ir išorė. Aukštos kokybės mėsa nelimpa prie rankų paspaudus, paviršiuje esanti duobė greitai išsilygina.

Kaip marinuoti kiaulienos šašlykų kebabą kepimui namuose? Isso é algo que não é suficiente para salvar bereikalingomis manipuliacijomis e ruošti tradiciniu būdu, porai valandų įdėjus į įprastą marinatą. Tačiau yra originalesnis receptas, tinkantis namams, patogesnėms sąlygoms. Taip, gautame patiekale nebus „dūmų“, bet jis bus unikalesnis. Ou você sabe que você deve apostar em uma bebida – um ônibus que tokia minkšta ir aromatinga.

Tokiu atveju siūlome išbandyti kiaulienos šašlyko kebabui su imbieru marinatą. Tam reikės: pusės quilogramas kiaulienos, gabalėlio imbiero šaknies (apie 1 cm), česnako skiltelės, ketvirčio citrinos sulčių, 3 šaukštų sojos padažo, šaukštelio medaus.

Nuvalę plėveles, savo kaklo ar peties gabalėlį supjaustome maždaug 30 gramų sveriančiomis porcijomis. Susmulkinkite imbierą ir česnaką, supilkite medų ir citrinos sultis bei padažą. Supjaustytą mėsą sudėkite į gautą marinatą, išmaišykite e palikite kambario temperatūroje apie 3 valandas.

Kaip keepi šašlykus keepuvėje? Tam yra specialūs mediniai iešmeliai. Geriau juos is anksto pamirkyti vandenyje, kad pureimtų neįkainojamų mūsų kiaulienos sulčių, ou kepimo metu netyčia neužsidegtų.

Ant šių bambukinių lazdelių suveriame gabalėlius, bet ne per stipriai, ir dedame į įkaitintą keepuvę. Beje, nepamirškite sutepti aliejumi. Ir dar vienas svarbus niuansas: patiekalus keepi rinkitės storu dugnu, taip mėsa apkeps ir nepridegs. Nustatykite vidutinės galios ugnį. Depois de 5 minutos, não será necessário remover o conteúdo.

Vištienos šašlykas keepuvėje

Vištienos kebabą keepuvėje galima paruošti greitai, be didelio vargo. Tuo tarpu toks neįprastas patiekalas pradžiugins jūsų šeimą, ypač debesuotais rudens vakarais ar prastu žiemos oru. Vištiena yra nebrangi ir lengvai perkama atšaldyta bet kuriame prekybos center. Seja para, mitybos expertai beveik vienbalsiai balsuoja „už“ vištienos krūtinėlę, kurios mums reikia planuojamam namų „šašlykui“.

Vištienos kebabui keepi keepuvėje reikia: apie 600 gramų sveriančios filė (krūtinėlės), didelio svogūno, šaukšto druskos, 50 gramų majonezo ir kečupo, poros skiltelių česnako. Vištienos kebabo marinatas apima improvizaciją: galite būti kūrybingi ir pridėti mėgstamų prieskonių bei žolelių pagal skonį.

Dabar tiesiai apie tai, kaip marinuoti vištienos kebabą. Nuluptą svogūną nuplaukite po tekančiu vėsiu vandeniu ir supjaustykite dideliais kubeliais. Nuvalykite krūtinę nuo plėvelių, riebalų, likusios odos ir sėklų e supjaustykite porcijomis. Para que você possa fazer tudo, mais, mais, ou tada pagardiname é anksto susmulkintu česnaku, pipirais ir kokiais jums labiausiai patinkančiais prieskoniais.

Certifique-se de que a maior parte do tempo seja suficiente para preparar o pão e a comida, ou então supilame ant visų ingredienteų. Ir čia turėsite veikti rankiniu būdu, tai yra, visus gaminius galite atsargiai sudėti tik savo rankomis. Nesijaudinkite, vėliau bus laiko juos sutvarkyti, nes mėsa marinate praleis porą valandų.

Taigi, você já sabe o que fazer. Aposto que você daryti toliau? Šiek tiek išminties – paimkite specialias lazdeles, plačią keepuvę storu dugnu (galite naudoti seną ketaus). Įkaitinkite aliejų keepuvėje ir sudėkite mūsų mini iešmelius. Atkreipkite dėmesį, kad tarp jų, taip pat tarp gabalėlių, esančių ant iešmelių, turėtų masti nedidelis atstumas. Mantenha o vídeo desligado por 1-15 minutos antes do início do processo.

Avienos šašlykas keepuvėje

Klajokliai, išradę universalų e iešmelių keepos mėsos receptą, tradiciškai pirmenybę teikė ėrienai. Daugelis žmonių skeptiškai žiūri į šį gaminį, nes patyrė nelaimę, kai niekada nesimėgavo švelniu, garuose troškintu ėriuko snukučiu ar petimi. Mas tokios mėsos reikia ieškoti turguje, jei planuojate keepi avienos kebabą keepuvėje. Eu matote šviežią puikios kokybės produktą, paimkite dobrado quilograma arquivo.

Marinatas avienos kebabui – pati svarbiausia paslaptis, garantuojanti daugybę nustebusių, nustebusių žmonių, kuriuos ketinate pavaišinti originaliu patiekalu, pagyrimų.

Pirmiausia mėsos file nuplauname, nusausiname servetėle, nuimame nuo jos plėveles ir padaliname į porcijas (po 50 gramas). Šiuo metu keepuvė jau verda su verdančiu aliejumi. Ten atsiųsime ėrieną ir pagal skonį pabarstome druska ir pipirais.

Nuolat maišydami apkepkite mėsą, kol beveik iškeps, ou tada likus 5 minutos iki processo pabaigos suberkite susmulkintą svogūną. Neuždenkite dangčiu! Adicione 100 ml de granatų sulčių e guarde-os em 100 ml. Tai dar vienas svarbus mūsų patiekalo ingredientes, kuris kol kas buvo laikomas paslaptyje! Pats laikas uždengti mūsų indą dangčiu e palikti troškintis (sumažinti ugnį) pusvalandį. Patiekite gražioje lėkštėje, papuoštą granatų sėklomis e žolelėmis.

Jautienos šašlykas keepuvėje

Ar pavyks po savo namų stogu išsikepti sultingą jautienos kebabą? Priešingai estereótipos, jaučio ar veršienos mėsa puikiai tinka paįvairinti valgiaraštį kuo nors skaniu ir neįprastu. Tarkime, kad prie stalo susirenka 3 - 4 semanas. Norint juos sočiai pamaitinti, reikia pusės quilogramas jautienos nugarinės (tinka sprandinė), poros svogūnų, ½ citrinos, 2 šaukštų augalinio aliejaus, druskos ir pipirų pagal skonį.

Marinatą jautienos šašlykams pagaminti nesunku. Tiesiog sekite tam tikrą seką. Mėsą padalinkite į įprasto, "kebabo" dydžio porcijas. Svogūną supjaustykite kubeliais, sumaišykite su jautiena, pipirais, apšlakstykite citrusinių vaisių sultimis. Viską išmaišyti ir uždengtą palikti vėsioje vietoje 3 val.

Dabar jūs žinote, kaip marinuoti jautieną kepsniams. Nesunku? Ir keepi yra šiek tiek sunkiau. Eu não tenho especialidades mantidas e grotelių, lona virtuvės reikmenų ieškokite tos, kurią naudojo jūsų močiutė – ketaus storasienę. Pašildykite, įpilkite aliejaus. Mūsų porcijuoti jautienos gabaliukai jau turėtų troškintis, suverti ant iešmelių. Bambukinių lazdelių ilgis turi būti toks pat kaip keepuvės plotis, kad būtų galima nuleisti į dugną. Mantenha a pressão aberta, kol apskrus, por 20 min.

Ar ką nors pamiršai? Ó druska? Atkreipkite dėmesį, kad druską įbersime paskutinę akimirką. Tai leis mums paruošti sultingą jautienos kebabą. Kaip garnyrą patiekiame sveikiausius dalykus: daržoves neribotais kiekiais. Ne nuodėmė pasilepinti taure sauso raudonojo vyno!

Žuvies kebabas keepuvėje

Pabaigai receptas, kuris pretendeuoja būti ypač įmantrus, nes jame pagrindinis dalykas yra kilni žuvis – lašiša. Norėdami išsaugoti aromatą sutil e estrutura sutil, kepsninę galite išsikepti... savo virtuvėje.

Įsivaizduokime, kad šio vakaro vakarienė bus dviese, žvakių šviesoje. Tada nusipirkite 400 gramas de arquivo. Tikiuosi, kad namuose rasite visko kito: ketvirtadalį stiklinės augalinio aliejaus, kario (pusantro šaukštelio), druskos.

Kaip marinuoti žuvį kepsniui? Net jei retai užsidedate prijuostę ir prieinate prie viryklės, drąsiai imkitės reikalo! Filė nuplaukite vėsiame vandenyje, nusausinkite servetėle ir padalinkite į dalis po 5 (kvadratinė). É indą sudėkite druską, karį, aliejų. Ten siunčiame ir lašišą. Tokioje kompanijoje ji turės pralesti dvi valandas vėsioje vietoje.

Sveikiname, nuo šiol esate ekspertas, žinantis, kaip sukurti marinatą žuvies kebabams! Kas toliau? Paimkite iešmelius ir pamirkykite juos vandenyje. Tegul kol kas atsibosta be lašišos, drėkina save, kad vėliau „neišgertų“ vertingų, skanių žuvies sulčių.

Renkamės storesnę, sodresnę, sunkesnę keepuvę, patepame aliejumi, įkaitiname ir dedame iešmelius, ant kurių yra mūsų porcijuoti lašišos gabalėliai. O processo deve durar 2-3 minutos e o tempo necessário.

Gero apetito, puikus bendravimas!

Jokiu būdu neturėtumėte atsisakyti ou malonumo mėgautis mėgstamais patiekalais, net jei objektyvios sąlygos neleidžia jų paruošti. Taigi šašlykus anksčiau kepdavo tik an žarijų, daugiausiai ant grotelių, ou dabar jau be jų. Jei orai nelepina, mėsos mėgėjams nereikia nusiminti. Šašlykus galite keepi keepuvėje ant įprastos namų viryklės. Mes jums išsamiai pasakysime, kaip tai padaryti.

Kaip keepi šašlykus namuose keepuvėje

Šašlykinę keepi keepuvėje galima dviem būdais: apkepti gabalėlius atskirai arba ant iešmelių. Pirmasis būdas yra labai paprastas, o antrasis nesukelia sunkumų, tiesiog yra neįprastesnis. Apskritai, gabalėlių atskirai ir an iešmelių kepimo processas yra vienodas. Daugelis netgi mano, kad šašlykus keepi ant iešmelių yra longviau, nes vienu metu galima apversti kelis gabalus, o tai žymiai sutaupo laiko.

Mėsą is pradžių vis tiek reikės pamarinuotis. Norėdami tai padaryti, turite pasirinkti gerą receptą. Jų jums gausiai suteiksime. Po marinavimo mėsa apkepama aliejuje keepuvėje ir patiekiama karšta kartu su daržovėmis, pita duona ir padažu – kaip pagal geriausias pikniko tradicijas!
Tikrai pasirodo labai skanu. O savo išvaizda patiekalas niekuo nesiskiria nuo gaminamo ant žarijų. Pažiūrėk į nuotrauką ir pati viską suprasi.

Tiems, kurie neįsivaizduoja, kaip keepi šašlykus keepuvėje, siūlome pažiūrėti vaizdo įrašą. Tai parodys visą mėsos kepimo augaliniame aliejuje procesą namuose.

Receita de Šašlyko kebabų Keepuvėje

Jei norite kebabą virti keepuvėje, naudokite mūsų receptus. Galite naudoti absoliučiai bet kokią mėsą, tačiau naminį kebabą siūlome gaminti iš pačios minkštiausios – vištienos ou kiaulienos. Galima naudoti ir avieną, nes ji suteikia daugiau sulčių nei, pavyzdžiui, vištiena. Aposto que você não vê. Verifique se há uma grande quantidade de informações, ou quais são as especificações necessárias para o uso do equipamento.

Receita 1. Kiaulienos šašlykų kebabas keepuvėje

Siūlome paprastą šašlykų kebabo receitaą keepuvėje. Rinkdamiesi mėsą atkreipkite dėmesį į kiaulienos sprandinę. Neišsigąskite, jei mėsoje yra riebalų. Jis ištirps ir suteiks papildomų sulčių. Svarbiausia, kad nebūtų odos ar kaulų. Šašlykinei jų tikrai nereikia. Nereikia imti gatavo produto kibirais. Geriau marinuoti patiems. Tai padaryti paprasta – tiesiog perskaitykite mūsų receptus ir žiūrėkite mokomuosius vaizdo įrašus.

Ingredientes

• Kiauliena – 0,5 kg.
• Svogunai - ½.
• Druska - skonį pagal.
• Vanduo - 50 ml.
• Actas - 50 gr.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Kiaulienos šašlyko gaminimas keepuvėje

1. Naminiam šašlyko kebabui saiaą filė supjaustykite vienodais gabalėliais ir sudėkite į dubenį.
2. Dabar paruošime marinatą. Você pode usar o sudėkite e o sudėkite para dubenį su mėsa.
3. Sumaišykite actą su vandeniu, įberkite pipirų ir druskos. Supilkite skystį į dubenį su mėsa ir svogūnais.
4. Mėsą sumaišykite su marinatu ir uždarykite indą dangčiu. Išimame, kad nesileistų, ir paliekame 12 valandų pasimarinuoti.
5. Kai mėsa pasimarinuoja, padėkite keepuvę ant ugnies ir supilkite į ją augalinio aliejaus.
6. Kiaulienos gabalėlius be svogūnų sudėkite į keepuvę ir apkepkite is abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Deixe cozinhar por 5 minutos.

Šašlykus galite keepi keepuvėje ant iešmelių. Norėdami tai padaryti, tereikia kiaulienos gabalėlius suverti an iešmelių ir apkepti plačioje keepuvėje iš abiejų pusių. Patiekalas turi būti patiekiamas tiesiai ant iešmelių. Ônibus patogu ir labai įdomu valgyti. Patiekalas turėtų būti patiekiamas su mėlynaisiais svogūnais, daržovėmis ir padažu, geriausia naminiu. Prie kiaulienos dera grybų, aštrūs, pomidorų ir baltieji padažai.
Kaip keepi mėsą namuose, bus išsamiai aptarta vaizdo įraše.

Receitas 2. Vištienos kebabas keepuvėje

Šašlykus siūlome keepi keepuvėje iš kitos rūšies mėsos – vištienos. Šis kebabas pasirodo skanus ir sultingas, ou jo paruošimas neužima daug laiko, ou tai taip pat labai vertinga bet kuriai šeimininkei.

Ingredientes

• Arquivo Vištienos – 0,5 kg.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Druska - 1-1,5 pontos. eu.
• Skysti dumai - 2 šaukštai. eu.
• Malti pipirai - pagal skonį.

Vištienos kebabo kepimas keepuvėje

Šašlykinę galite virti keepuvėje, kad jis kvepėtų ugnimi. Norėdami tai padaryti, turite naudoti skystus dūmus, kurie parduodami bet kurioje parduotuvėje. Aposto que jei nenorite jo pirkti, viskas gerai. Šašlykinėlis keepuvėje išliks skanus e minkštas net ir be anglies aromato.

1. Vištienos mėsą supjaustykite maždaug 2–3 cm storio gabalėliais, sudėkite į gilų dubenį.
2. Svogūną supjaustykite žiedais ir padėkite an mėsos. Pabarstykite druska ir kol kas taip palikite.
3. Nulupkite é susmulkinkite česnaką, cartão em pipirais suberkite į mėsą ir svogūnus.
4. Dar cartão viską paūdyti ir išmaišyti.
5. Prispaudžiame būsimą kebabą ir paliekame 6-8 valandoms pasimarinuoti.
6. Tada ant kiekvieno iešmo dedame po 6 file gabaliukus.
7. Įkaitinkit keepuvę, supilkite į ją aliejų.
8. Deixe o gabalėlius iš kiekvienos pusės 5 minutos, kol pusiau iškeps.
9. Apipurkškite gabalėlius skystais dūmais ir kepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos, dê apie 3 minutos.

Kitas marinato ir vištienos kebabo kepimo keepuvėje receptas bus pasiūlytas vaizdo įraše.

Marinuoti kebabą galite ir kitu būdu, paprastesniu ou sudėtingesniu – savo nuožiūra. Norėdami tai padaryti, tereikia perskaityti populiarius kepsnių marinatų receptus mūsų svetainėje. Juos naudodami bet kuriuo metų laiku be jokių grilio keepuvėje namuose galėsite iškepti puikų tikrą šašlykų kebabą. Pradžiuginkite save ir savo artimuosius šiuo nuostabiu patiekalu bet kuriuo metų laiku! Gero apetite!