Paskolos      2024-02-22

Kaip marinuoti slyvas? Geriausi receptai žiemai. Slyvos marinuotos žiemai - geriausi receptai ruošiant Slyvas, sūdytas kaip alyvuoges, tiesiog

Marinuotos slyvos su garstyčiomis žiemai – nuostabus produktas. Su jo pagalba net įprastą patiekalą galite paversti išskirtiniu delikatesu. Gminant maistą naudojama ir pati marinuota slyva, ir marinatas, kuriame ji randama. Vaisiai patiekiami prie paruoštos mėsos, ou kpant užpilami marinatu. Apskritai iš šio ruošinio galite sukurti daugybę dalykų.

Vienas é uma recepção paprasčiausių, nereikalaujantis skausmingai ilgo mirkymo ir monotoniško kiekvieno vaisiaus pradurimo. Seja, jo nereikia sterilizuoti. Puikus konjako aromatas sukuria stebuklo laukimo atmosferą, tokią džiaugsmingą ir paslaptingą. Obuolių sidro actas marinatui suteiks minkštumo, ou anyžiai – pikantiškumo. Nuostabus derinys, juolab kad kalbame apie paprastą slyvą.

Apenas reikes:

  • 1 kg. aposta kokie canalização;
  • 10 žirnelių kvapiųjų ir juodųjų pipirų;
  • 10 gvazdikėlių pumpurų;
  • anyžių žvaigždžių pora;
  • grindys 200 gr. stiklinės obuolių sidro acto;
  • 3 du šimtai gramų stiklinių cukraus;
  • 1 litro. vanduo;
  • 6 valg. eu. konjakas;
  • citrinos žievelės.

Kaip marinuoti slyvas žiemai:

  1. Eu guardei pilamas vanduo ir užvirinamas, įpilamas cukrus ir reikiamas kiekis acto. Virimo processas tęsiasi ketvirtį valandos, kad marinatas užvirtų, kad jis sutirštėtų.
  2. Pasiekus reikiamą kosistenciją pilamas konjakas.
  3. Slyvos nuplaunamos ir dedamos į emaliu dengtą indą.
  4. Į slyvas dedami visi prieskoniai. Kurie yra būtini ir visa indo turinys užpilamas karštu marinatu.
  5. Turinys infuzuojamas apie valandą, po to įdaras supilamas atgal į keepuvę.
  6. Slyvas tris kartus užpilkite verdančiu marinatu.
  7. Use um recipiente de água quente, coloque um supilami e um stiklainius, kurie jau buvo isplauti soda and sterilizuoti.
  8. Į kiekvieną stiklainį pilamas marinatas e užsukami dangteliai.
  9. Quando você usa saugus saugojimas, stiklainiai apverčiami e apvyniojami šilta antklode, kurioje lieka, kol atvės.

Svarbu! Nereikia jaudintis dėl nedidelio alkoholio kiekio šiame patiekale. Virimo metu visa alkoholis akimirksniu išgaruoja, palikdamas tik malonų, specifinį konjako aromatą. Konservus galima drąsiai siūlyti vaikams, juose nebus alkoholio.

Receitas Marinuotų slyvų

Estas são as receitas do processo marinavimo. Bet jei vieną kartą bandysite paruošti slyvas tokiu sudėtingu būdu, vargu ar norėsite jas virti kitaip. Taip marinuotų vaisių skonis viršija visus lūkesčius.

Apenas reikes:

  • 4kg. aposta kokie canalização;
  • Pusantro quilograma cukraus;
  • aukštas l. agir como;
  • 5 lauro lapeliai;
  • 10 juodųjų pipirų.

Marinuotų slyvų konservavimo receptai:

  1. Slyvos rūšiuojamos, minkšti ir sugedę vaisiai išmetami ir nuplaunami.
  2. Paruošti vaisiai dedami į gilų indą, padengtą emaliu.
  3. Marinatas ruošiamas kitame inde. Norėdami tai padaryti, actas sumaišomas su cukrumi, lauro lapais ir pipirais. Marinatas verda.
  4. Vaisiai dar karšti užpilami marinatu.
  5. Marinatu pamirkytos slyvos dedamos po svoriu parai. Šiems tikslams galite naudoti didelio skersmens lėkštę ir butelį, užpildytą vandeniu.
  6. Dabar reikia penkias dienas kiekvieną dieną nusausinti marinatą iš canalizacijos, užvirinti ir vėl užpilti. Nebereikia naudoti priespaudos.
  7. Šeštą dieną laikas pradėti konservuoti. Kaip ir ankstesnėmis dienomis, marinatas nusausinamas e užvirinamas.
  8. Stiklainiai isplaunami soda and sterilizuojami. Slyvos dedamos e apdorotus stiklainius.
  9. Veja os stiklainiai užpilami verdančiu marinatu e greitai susukami. Certifique-se de que o produto não é esterilizado nem esterilizado.

Patarimas: konservavimui rinkitės tik neprinokusias, tankias slyvas. Pernokusius mėginius reikia nedelsiant išmesti. Šis vaisius išsiskiria labai plona odele, kuri, sąveikaudama su verdančiu vandeniu, minkštuose vaisiuose gali tiesiog plyšti.

Slyvų marinate su prieskoniais receptas

Slyva su žolelių aromatu – nuostabus patiekalas, kurį tikrai verta išbandyti. Neįprastas skonis ir malonus rūgštus poskonis – taip galima apibūdinti šį produktą. Tai tikras kulinarinis šedevras.

Apenas reikes:

  • busantro kg. aposte kokia slyva;
  • trečias šaukštelis cinamono;
  • 1 šaukštelis. žvaigždinis anyžius;
  • 3 gvazdikėlių pumpurai;
  • 4 juodųjų pipirų žirneliai;
  • 1 valgomasis šaukštas. eu. ato específico.

Receita de marinado Prieskonių slyvų:

  1. Slyvos išrūšiuojamos ir nuplaunamos.
  2. Stiklainiai išplaunami su soda ir sterilizuojami, o tik po to į juos dedami vaisiai.
  3. Į manteve pilamas vanduo ir sumaišomas su prieskoniais bei cukrumi, po to verdamas.
  4. Į vandenį įpilama reikiamo acto kiekio.
  5. Marinatas filtruojamas per sitelį arba marlę. Prieskoniai lygiomis dalimis dedami į stiklainius.
  6. Marinatas pilamas são visus stiklainius, kol atvės.
  7. Stiklainiai dedami į indą su vandeniu e sterilizuojami ketvirtį valandos.
  8. Stiklainiai suvyniojami ir apvyniojami antklode, kur laikomi tol, kol atvės.

Marinuotos slyvos žiemai receptai su pomidorais

Slyvos šalia pomidorų viename stiklainyje pasirodo nuostabios, aromatingos ir skanios. Toks artumas jiems naudingas, pomidorai nepraranda natūralaus saldumo, o slyvos – rūgštumo. Todos os ingredientes derinys padaro konservavimą spalvingą, neįprastą ir, svarbiausia, skanų. Se você não usar uma etiqueta, ou se você já tiver sido instalado, você não poderá usá-lo. Toks užkandis baigiasi akimirksniu, kad ir kokie malonumai butų šalia.

Apenas reikes:

  • 1 kg. aposta kokie canalização;
  • 1 kg. pomidorai;
  • 3 lauro lapeliai;
  • 10 gvazdikėlių pumpurų;
  • 4 skiltelės česnako;
  • tempo sv. eu. druscos;
  • grindys 200 gr. stiklinės cukraus;
  • 2 valg. eu. ato.

Receita de Marinuotos slyvos su degtine:

  1. Stiklainiai isplaunami soda and sterilizuojami.
  2. Slyvas ir pomidorus nuplaukite paprastu vandeniu.
  3. Visi reikalingi prieskoniai, taip pat vaisiai ir daržovės dedami į stiklainius.
  4. Norint kokybiškai sterilizuoti, užpildymas atliekamas trimis etapais. Į stiklainius pilamas verdantis vanduo ir visi ingredientesai kaskart kaitinami po penkias minutos.
  5. Prieš galutinį įdarą druska ir cukrus sumaišomi su vandeniu. Vanduo verda.
  6. Į stiklainius pilamas actas.
  7. Dê ótimas marinadas supilamas e visus stiklainius, po to juos galima susukti.

Kaip marinuoti slyvas kaip alyvuoges su citrinos sultimis

Šių slyvų gaminimo receptas labai paprastas, jo paruošimas užtrunka minimaliai, tačiau dėl to gatavas produktas nebus prastesnis už panašius, reikalaujančius daugiau pastangų. Tik tiek, kad be šaldytuvo tokios slyvos ilgai neišsilaikys, bet tai nėra baisu, nes net ir uždarius dangteliais jos vis tiek taip pat greitai pasibaigtų. Nuo jų neįmanoma atsiplėšti.

Apenas reikes:

  • 1 kg. nutekėjimas;
  • 4 seja meno piliakalnio. eu. druscos;
  • Pusantro 200 gr. stiklinės cukraus;
  • 200 gr. stiklinė vyno acto;
  • 4 valg. eu. citrinos sulčių;
  • Lauro Lapas;
  • cinamomo.

Slyvos marinuotos žiemai kaip alyvuogės:

  1. Atrenkamos ir nuplaunamos tik tankios slyvos. Kiekvienas kelis kartus perveriamas degtuku ar dantų krapštuku.
  2. Stiklainiai isplaunami soda and sterilizuojami.
  3. Vaisiai dedami į termiškai apdorotus indus.
  4. Citrinos sultys supilamos į actą ir užvirinamos.
  5. O vírus é um ato que eu suberiame cinamoną, cukrų ir druską.
  6. Dê uma marinada limpa e supilama, visus stiklainius e paliekamas atvėsti.
  7. Visiškai atvėsus, stiklainiai perkeliami į šaldytuvą, kur produktas gali būti laikomas labai ilgai.

Patarimas: kad užpylus verdančiu vandeniu slyvos nesprogtų, kiekvieną egzempliorių reikia persmeigti kelis kartus kuo giliau. Pageidautina iki pat kaulo.

Kaip virti marinuotas slyvas

Tokia slyva skoniu bus labai panaši į penkias dienas raugintą, tik visa šis procesas užtrunka daug trumpiau. Gatavas produtos gali būti naudojamas kaip neįprastas užkandis svečiams arba kaip priedas prie paprastų patiekalų. O cartão é virta kiauliena šis vaisius visiškai atskleidžia savo skonį ir prisotina jį spalvomis.

Apenas reikes:

  • 3kg. aposta kokios tankios slyvos;
  • 6200 gr. stiklinės cukraus;
  • du šimtai gramų stiklinės acto;
  • 10 gvazdikėlių pumpurų;
  • 10 juodųjų pipirų;
  • 4 lauro lapeliai;
  • cinamomo.

Slyva marinuota žiemai su gvazdikėliais:

  1. Slyvas reikėtų išrūšiuoti, nuplauti ir bent šiek tiek padžiovinti.
  2. Įprasta šakute padarykite kuo gilesnius pradūrimus ant kiekvienos slyvos.
  3. Actas, cukrus ir prieskoniai kaitinami emaliuotame puode. Šiame etape nededama tik cinamono.
  4. As marinadas são usadas e o cartão é supilado e picado.
  5. Slyvos uždengiamos dangteliu ir šiek tiek sutrinamos, kad visiškai pasinertų į marinatą.
  6. Vaisiai laikomi šiltai visą naktį.
  7. Tik ryte marinatas nupilamas ir vėl verdamas.
  8. Marinatas, kaip ir praėjusį kartą, pilamas į indą su vaisiais. Slyva užpilama iki vakaro.
  9. Atėjus vakarui marinatas vėl nukošiamas e verdamas, tik dabar į jį dedama ir cinamono.
  10. Stiklainiai išplaunami su soda ir sterilizuojami, tik po to į juos dedamos slyvos.
  11. Kai marinatas atvės iki kambario temperatūros, pripildykite visus stiklainius. Dabar jie turėtų būti uždaryti dangteliais ir perkelti į šaldytuvą.

Bet kuri taupi namų šeimininkė turėtų turėti galimybę paruošti marinuotas slyvas žiemai be sterilizacijos. Net ir você pora stiklainių turi laukti savo likimo sandėliuke or rūsyje. Marinuotos slyvos, kaip ir alyvuogės, nepaisant jų pigumo ir paruošimo paprastumo, gali nustebinti kiekvieną.

Kad ir kiek stiklainių būtų paruošta, jie, kaip taisyklė, neišsilaiko iki žiemos – žiemai marinuotų vengriškų slyvų skonis, be jokios abejonės, patiks visiems jūsų šeimos .

Utilize apenas recipientes para esterilização e esterilização. Paruošimui patartina naudoti slyvų veislę „Ugorka“ („vengriška“), tada gausite marinuotų slyvų, pavyzdžiui, alyvuogių, arba alyvuoges - lygias, blizgias, skanias ir aromatingas. Atkreipkite dėmesį, kad vaisiai turi būti tvirti ir neprinokę, antraip neišlaikys formos ir plyš bei virs slyvų tyrele.

Kaulavaisius reikia marinuoti 3 dias. Tačiau nesijaudinkite, jūsų nuolatinis buvimas virtuvėje nebus reikalingas. Você tem um cartão por dia (que está em férias) para adicionar marinada e canais, usar e adicionar água. Tik trečią dieną vaisiai gali buti susukti į raktus.

Raugintų slyvų su gvazdikėliais, cinamonu, žvaigždiniu anyžiu ir lauro lapeliu skonis neprilygstamas! Sultingas, pamirkytas saldžiarūgščiame sirupe, su viliojančiu aromatu – pasaka!

Bendras paruošimo laikas: 3 dienos
Virimo laikas: 30 minutos
Išeiga: 1 litro

Ingredientes

  • slyva – 1 kg
  • vanduo - 200 ml
  • 9% actas - 100 ml
  • cucrus - 300 g
  • druska - 0,5 šaukštelio.
  • lauro lapas – 2 vnt.
  • žvaigždanyžius – 1 vnt.
  • gvazdikėliai – 2 vnt.
  • juodieji pipirai - 10 vnt.
  • canelas - 1/2 lazdelės

Paruošimas

    Konservavimui renkuosi tankias ir elastingas slyvas, atmetu minkštas su kirmgrauža. Išskalauju ir leidžiu išdžiūti. Tada kiekvieną vaisių subadiju šakute 1-2 vietose giliai, beveik iki kaulo. Slyvas perdeu į dubenį arba emaliuotą keepuvę, kur jos pasimarinuos. Sėklų pašalinti nereikia. Paimkite šakutę aštriais dantimis, kad ji neplyštų, ou perdurtų odą.

    Dabar svarbiausias dalykas yra marinato paruošimas. Išmatuoju 200 ml vandens ir 100 ml acto (lentelė, 9%). Dedu cukrų, druską ir prieskonius: lauro lapą, cinamoną, žvaigždinį anyžių, gvazdikėlius, juoduosius pipirus. Dedu an ugnies, užvirinu ir verdu 2-3 min.

    Slyvas užpilu karštu marinatu. Quando você não sabe, marinatas turi mas não são verdejantes e não são nuimtas tiesiai nuo viryklės, ou šiek tiek atvėsęs, bet karštas – 80-90 laipsnių. Dubenį lengvai sukamaisiais judesiais pakratau, kad visos slyvos apsemtų karštą marinatą. Uždenkite dubenį dangčiu ir taip palikite 10-12 valandų vėsioje vietoje (atvėsus galite perkelti į šaldytuvą).

    Kitą dieną marinatą supilu į puodą. Use, ant silpnos ugnies troškinu 5 minutos ir vėl užpilu karštu marinatu slyvas. A próxima etapa será de 10 a 12 dias.

    Apskritai processūrą kartoju 3 dienas, ryte ir vakare. Su kiekvienu užpilu slyva išskirs vis daugiau sulčių ir nuspalvins sirupą gražia rubino spalva.

    Paskutinę, trečią dieną, pradedu riedėti. Norėdami tai padaryti, sterilizuoju stiklainius e užverdu dangtelius. Raugintas slyvas subėriau į stiklainius. Atkreipkite dėmesį, kad aš pašalinau visus prieskonius, išskyrus lauro lapą ir pipirų žirnelius. Reikalas tas, kad žvaigždanyžius, cinamonas e gvazdikėliai jau suteikė slyvoms savo skonį ir aromatą, palikus jų buvimas bus per daug įkyrus e stiprus. Iki pat viršaus pripildytus stiklainius pripildau verdančiu (!) marinatu iki pat viršaus ir hermetiškai uždengiu dangteliais. Apverčiu aukštyn kojom, suvynioju taip palieku, kol visiškai atvės.

    Taip gaunamas maždaug 1 litro skanių marinuotų slyvų ir nedidelė porcija „bandymui“. Man dažniausiai lieka marinato – šį kartą pusė puodelio liko nepaimta. Neskubėkite jo išpilti. Marinatą galima virti, kol padažas pasidarys tirštas ir patiekti su mėsa. Slyvų sirupas taip pat puikiai tinka marinuoti kriaušes: sudėkite puseles ar ketvirčius, ou tada virkite taip pat, kaip slyvas. Jei sirupo liko daug (slyvos buvo sultingos), tuomet konservuokite jį atskirai steriliuose stiklainiuose ir palikite šaldytuvo lentynoje iki žiemos naudoti mėsai virti, kepant paukštieną užpilti, o taip pat ir salotoms padažy ti.

    Konservas turi būti laikomas tamsioje ir vėsioje vietoje ne ilgiau kaip 1 metus, tačiau, kaip taisyklė, delikatesų atsargos baigiasi daug greičiau. Slyvas dera patiekti tais pačiais atvejais kaip ir alyvuoges. Išbandykite, pavyzdžiui, derinį su tokiais sūriais kaip Gorgonzola – dieviškai skanu! Gero apetite ir sėkmingų kulinarinių eksperimentų!

Iš redaktoriaus: Dar du marinuotų slyvų receptai

Marinuota slyva "Užkandis"

Greitas receptas, labai skanus ir paprastas. Se você for marinho, você não terá sucesso, se você já tiver sustos susitikimas, ou laiko trūksta.

Sudedamosios dalys ir paruošimas:

  • Ugorkos slyvos 1/2 kg
  • alyvuogių aliejus 100 g
  • vyno actas 3 arb.
  • Provanso žolelės 1 a.š. eu.
  • kvapieji pipirai 4 žirneliai
  • maltų juodųjų ir raudonųjų pipirų pagal skonį
  • garstyčių sėklų 1 a.š. eu.
  • kalendros sėklų 1 arb.
  • 3 petražolių šakelės
  • 2 calendários de calendário
  • druskos žiupsnelį
  1. Iš nuplautų slyvų isimkite sėklas ir supjaustykite į 4 dalis.
  2. Susmulkinkite prieskonius ir įpilkite alyvuogių aliejaus.
  3. Slyvas dedame į indą, kurį dėsime į šaldytuvą, supilame aliejų ir prieskonius, išmaišome, kad skoniai ir aromatai pasiskirstytų tolygiai.
  4. Use pildykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis, uždarykite ir padėkite į šaldytuvą parai. Kitą dieną bandome gydytis.

Marinuotos slyvos su česnaku

Slyvas rauginti galite įdėję česnako ir prieskonių ant stiklainio dugno, arba galite padaryti dar įdomiau – kiekvieną slyvą įdaryti česnaku. Prieskonių kiekis yra savavališkas – pridėkite pagal savo skonį. Tas pats pasakytina apie druską ir cukrų.

Sudedamosios dalys ir paruošimas:

  • slyva 2 kg
  • česnako 1-2 segundos
  • lauro lapas 4vnt.
  • raudonosios aitriosios paprikos 1/4 ankšties
  • gvazdikėliai 8 vnt.
  • kvapieji pipirai 8 vnt.

Marinatui (1 litro de vandens):

  • actas 6% 75 ml
  • druscos 1 arb.
  • cukraus 100-150 g

Quantidade: 4 skardinės por 0,7 l

  1. Ruošiame stiklainius. Kiekvieno apačioje paskirstome česnako skilteles, lauro lapus, skilteles ir kitus prieskonius. Ant viršaus dedame slyvas, keliose vietose persmeigtas dantų krapštuku, stengiantis kuo labiau suspausti.
  2. Slyvas užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangteliais, leiskite atvėsti apie 15 minučių, vandenį iš stiklainių nupilkite į puodą ir užvirinkite. Slyvas stiklainiuose vėl užpilkite verdančiu vandeniu iš mantidos, vėl atvėsinkite e užvirinkite. Dar kartą kartojame. Trečią kartą is nupilto vandens ruoškite marinatą.
  3. Utilize o stiklainius verdančiu marinatu, o cartão susukite, o apverskite e o apvyniokite šiltu skudurėliu.

P.S. Jei norite įdaryti slyvas česnaku, vienoje slyvos pusėje įpjaukite, išimkite sėklas ir įdėkite kelias česnako skilteles į jų vietą. Visa kita – esquema pagal.

Nuotrauka: propravilno.ru
Žiemai raugintos slyvos, kaip ir alyvuogės, tinka prie mėsos, į salotas ir kaip savarankiškas užkandis, į kurį galima įdėti smulkinto česnako. Pagal šį receptą jie bus aštrūs, aromatingi ir labai skanūs.

Slyvų rauginimas žiemai – puikus būdas sutaupyti ir your pačiu gauti produktą, savo skoniu nenusileidžiantį alyvuogėms (ou kai kuriais atžvilgiais net pranašesnio už jas).

Seja para, slyvos, marinuotos kaip alyvuogės namuose, yra daug sveikesnės nei gamykloje konservuotos alyvuogės.

Svarbu pasirinkti tinkamas slyvas, kitaip darbas nueis veltui. Mums reikia mažų tamsių veislių, tankių ir mėsingų neprinokusių vaisių su mažomis sėklomis. Jie netgi atrodys kaip alyvuogės.

Ingredientes 1 litro stiklainiui

slyvų, maždaug 0,4 kg augalinio aliejaus, 1 a.š. eu. cukraus, 4 arb. druskos, 2,5 šaukštelio. actas, (9%) 2,5 arb. gvazdikėliai, 5 vnt. lauro lapas, 2 vnt.

Kaip marinuoti slyvas žiemai, pavyzdžiui, alyvuoges


Nuotrauka: adderley.livejournal.com
Pirmiausia atsargiai rūšiuojame slyvas, paliekant stiprias ir be kirmėlių. Gerai nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite an rankšluosčio.

Dantų krapštuku subadome kiekvieną vaisių.

Iš pradžių į gerai išplautus ir sterilizuotus stiklainius suberkite prieskonius, paskui slyvas.

Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutos, ne daugiau (kad slyva nesuminkštėtų).

Eu mantive o supilkite vandenį ir įjunkite ugnį. Į vandenį įpilkite acto, cukraus ir druskos, užvirinkite, sūrymu slyvas užpilkite antrą kartą. Espere 5 minutos.

Ir vėl nupilkite sūrymą ir užvirinkite. Prieš paskutinį, trečią užpildymą į kiekvieną stiklainį įpilkite po šaukštą augalinio aliejaus. Rekomenduojame nerafinuotą alyvuogių aliejų, bet tiks ir įprastas saulėgrąžų aliejus.

Taigi, use seu cartão e seu cartão susukite stiklainius. Apverskite ir suvyniokite kaip įprasta.

Linksmų pasiruošimų!

Žiemą atidarę stiklainį neskubėkite nupilti sūrymo. Jame galite marinuoti mėsą ir svogūnus.

Norėdami, kad alyvuogės būtų panašios į alyvuoges, galite naudoti balzaminį actą, ou ne stalo actą.

Ar bandėte marinuoti slyvas? Kurioms veislėms teikiate pirmenybę? Mães Papasakokite comentam!


Įdomūs faktai apie slyvas:
Šio vaismedžio gimtine laikomi Kaukazo ir Šiaurės Irano pakrantės regionalai.
Visos slyvų veislės e veislės egzistuoja tik atrankos dėka.

Marinuotos slyvos kaip alyvuogės

Originalus užkandžių prie mėsos, vištienos receptas, kaip salotų componentes e kaip užkandis prie alkoholio.

Receitas de litriniam stiklainiui, gali būti laikomas bet kokiame inde (nenhum 0,5 litro stiklainių ou 3 litros balionų)


Litro stiklainiui mães reikia:
Slyvos tankios, šiek tiek žalsvos - 350 - 450 g
Cukrus - 4 arbatiniai šaukšteliai,
druska - 2,5 arbatínio šaukštelio,
Actas - 2-2,5 arbatiniai šaukšteliai,
Gvazdikėliai – 4-6 vnt.,
Lauro lapas - 2-3 vnt.,
Augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas (skaniausias nerafinuotas alyvuogių aliejus, bet tinka ir saulėgrąžų aliejus)
Vanduo – kiek pateks.

Stiklainius reikia sterilizuoti garais. Į stiklainio dugną sudėkite prieskonius. Sausas slyvas geriau dėti į stiklainius, tam is anksto nuplaukite ir nusausinkite ant virtuvinio rankšluosčio.
Sudėkite į stiklainius sandariai, beveik iki viršaus. Use o tempo de espera e o intervalo de tempo para passar alguns minutos. Pervirti nereikia, slyva gali suminkštėti ir sulūžti.
Į nusausintą vandenį nedelsiant įpilkite druskos, cukraus ir acto. Gautą verdantį sūrymą užpilkite antrą kartą e palikite 5–7 minutos.

Nupilkite sūrymą ir vėl virkite. Prieš trečią užpildymą į kiekvieną stiklainį įpilkite augalinio aliejaus. Use sūrymu e užsukite dangtelius.
Slyva yra paruošta.

Žiemą prieš paciekiant į slyvas galite įberti česnako, mėsą ir svogūnus puiku pamarinuoti sūryme.
Kad būtų panašesnis į alyvuoges, galite naudoti ne įprastą stalo actą, ou balzaminį actą. O prieš patiekiant slyvas apšlakstykite nerafinuotu alyvuogių aliejumi. Gero apetite.
Jūsų skanėstas nebūtinai turi būti brangus; tai vis tiek nepakeis patiekalo skonio.

Ačiū už dėmesį!

Įdomūs faktai apie slyvas:
Use substâncias químicas para evitar que a tinta fique hipertensa.
Stiprina kepenis ir valo kraują, padeda išvalyti organizmą nuo toksinų.