Receita de Pasakyk man blynų. Kaip virti blynus su rūgpieniu

Palyginti su mieliniais blynais, kefyriniai blynai yra daug sveikesni ir iškepa daug greičiau, nes nereikia laukti, kol tešla iškils. Yra daug įvairių kefyro blynų gaminimo varianteų. Galite experimentou su bet kuriuo iš jų.

O que você precisa saber:

Sodrus kefyro blynai (1 receitas):

Sodrius kefyro blynus paruošti labai paprasta, ou dabar tuo įsitikinsite patys. Taigi, norint pagaminti kefyro blynus, jums reikės šių ingredienteų:

• Kefyras – stiklinė
• Miltai – esticada
• Kiaušinis - vienas gabalas
• Cukrus - du šaukštai
• Druska - pusė arbatinio šaukštelio
• Refrigerante - pusė arbatinio šaukštelio
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai

Antras žingsnis: Į švarų dubenį įmuškite kiaušinį, cukrų ir kefyrą. Tada viską gerai išmaišykite šluotele. (žinoma, galite naudoti mikserį, bet kai gaminate maistą rankomis, į maistą įdedate dalelę sielos, ir rezultatas skanesnis)

Trečias žingsnis: Į gautą kiaušinio/cukraus ir kefyro mišinį įpilkite druskos ir aliejaus (augalinio). Tada dar kartą gerai išmaišykite.

Ketvirtas žingsnis: Atskirame dubenyje sumaišykite kepimo soda ir miltus, tada persijokite į mišinį, gautą 3 veiksme.

Penktas žingsnis: Gautą mišinį kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės be gabalėlių

Šeštas žingsnis: Mantenha o tempo de espera aliejumi ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Tada ant jo išdėliokite būsimus blynus (bet nedėkite an keepuvės) e sumažinkite ugnį. Blynus kepkite é um problema. Taip jie bus daug skanesni, dėl to, kad geriau iškeps ir bus aukštesni). Kepkite, kol blyneliai bus šiek tiek auksiniai iš abiejų pusės (apie 3-4 minutos iš kiekvienos pusės).

Semana 7: Kai blynai bus paruošti, juos išimame, pagal skonį įdedame grietinės ar uogienės ir valgom.

Sodrus kefyro blynai (2 receitas):

Kitai purių kefyro blynų versijai jums reikės šių ingredienteų:

• Kéfyras – 500 ml.
• Kiaušiniai - 4
• Cukrus - 8 šaukštai.
• Miltai - 2 puodeliai + 1/3
• Druska - pusė arbatinio šaukštelio
• Refrigerante - arbatinis šaukštelis
• Kepimo milteliai - 2 arbatiniai šaukšteliai
• Augalinis aliejus kepimui

Šios kefyro blynų versijos receitas yra toks:

1. Sumaišykite kiaušinius, cukrų, druską, kefyrą.
2. Nuolat maišydami po truputį suberkite miltus.
3. Kai tešla bus paruošta, suberkite kepimo miltelius ir sodą ir lengvai išmaišykite. Nuo šio etapo priklauso, kiek purūs bus blynai.
4. Kepkite apibarstę dideliu kiekiu augalinio aliejaus.

Sodrūs blynai su kefyru (3 receitas):

Šie blyneliai labai purūs, minkšti, skanūs ir nenubyra.

Receita de Šiam kefyro blynų jums reikės:

• Kéfyras – 500 ml
• Cukrus - 2 šaukštai. eu.
• Kiaušiniai - 2 horas
• Druska - 0,5 šaukštelio
• Miltai - 400-500 gr.
• Augalinis aliejus kepimui

Kefyro blynų (vešlių) ruošimas:

Į kefyrą įpilkite sodos. Palikite 2 minutos, kol kefyras nustos burbuliuoti.

Kefyre kruopščiai išmaišykite kiaušinius, cukrų ir druską. Tešla turi būti tiršta ir tiršta, kaip medaus.

Tešlą šaukštu dėkite į keepuvę (1 valgomasis šaukštas – 1 blynas). Manter o turi būti naturalmente é anksto patepta aliejumi ir įkaitinta. Blynus reikia manteve ant silpnos ugnies, kitaip tešla viduje gerai neiškeps. Patartina uždaryti dangtį. Taip pat reikia stebėti aliejų. Blynai juos puikiai sugeria, todėl reikia dėti daugiau. Tačiau, kaip bebūtų keista, baigti purūs blynai nebus riebūs.

Kai blynai pasidengs šviesiai auksine plutele (tiesiog po 2-4 min.), apverskite. Kai abi blynų pusės pasidengia auksine spalva, galite juos išimti ir valgyti.

Vešlūs blynai puikiai dera su grietine, uogiene ir medumi.

Taip paruošti blynai būna labai purūs, nenubyra, būna minkšti ir labai labai skanūs. Purūs blynai puikiai dera su grietine, uogiene, klevų sirupu.

• Patartina naudoti ketaus keepuvę (ar bet kurią kitą storu dugnu), nes ji gali netikti su teflonine.
• Swiesto ir sodos geriau dėti pabaigoje, kad blynai būtų apetitiškesni.
• Tešlos sudėtis gali būti keičiama priklausomai nuo jūsų skonio ir pageidavimų, pavyzdžiui, šiek tiek daugiau miltų arba mažiau cukraus.
• Kefyras tinka aposta kokio riebumo. Svarbiausia, kad jis būtų šviežias ir kokybiškas.
• Tešlą geriau maišyti rankomis, kaip minėta aukščiau, ou ne maišytuvu.
• Kuo mažesnis cukraus kiekis, tuo aukštesni ir minkštesni blynai

Mitybos especialista em nuomonė apie purius kefyro blynus

• Kefyrinius blynus sveika ir nepavojinga virti rafinuotame alyvuogių (saulėgrąžų) ou lydytame swieste. Verifique se há temperaturas perigosas que podem ser cancerígenas.
• Dietai geriau naudoti rupius kietųjų kviečių miltus.
• Kefyrą geriau nugriebti e šviežio pieno
• 2-3 pontos por dia durante o dia inteiro. Tačiau jei per dieną suvalgysite 5 purius blynus, nesumažinsite kitų miltinių produktų vartojimo, pradėsite augti.
• Blynuose yra mažai baltymų, todėl jie neaugina raumenų.
• Blyneliai yra labai kaloringi
• Blynus tinka valgyti, jei truksta gyvulinių riebalų ir mažai maitinantis
• Sergant cukriniu diabetes, ateroskleroze, kepenų, kasos, skrandžio ar tulžies takų ligomis, tuomet blynų nevalgyti.
• Blynuose yra riebaluose tirpių vitaminaų, microelementos, riebalų, colesterol, baltymų, angliavandenių. Vešlius blynus galima vartoti tik nuo 5 metų ir mažomis dozėmis.
• Kefyre esančios lazdelės išgyvena gminant blynus, todėl gerina virškinimą.
• Patiekalo sudėtyje yra riebaluose tirpių vitamina, microelementos, colesterol, augalinių e gyvulinių riebalų, baltymų, angliavandenių. Vyresniems nei 5 metų vaikams rekomenduojama ribotais kiekiais. Kepimo metu kefyro lazdelės visiškai nesunaikinamos e prisideda prie normalaus virškinimo.

Blynai – vieni skaniausių ir lengviausiai paruošiamų pusryčių. Tai ne blynai, kuriems reikia laikytis taisyklių ir rimto praktinio mokymo. Juos nesunku ir greitai paruošti, juos dievina ir suaugusieji, ir vaikai.

Blynus galima ruošti įvairiais būdais ir iš rodapéų ingredienteų. Taip pat yra keletas gudrybių, kad jos būtų longvos kaip plunksnos. Tačiau apskritai pasiruošimo sunkumų paprastai nekyla.

Pažiūrėkime, ką ir kaip galite pagaminti skanius purius blynus.

Kaip įprasta, bandysime surūšiuoti rodapé ingredienteus, kurie naudojami tešlai minkyti.

Purūs, į spurgą primenantys blyneliai su kefyru

Pradėkime nuo dažniausiai naudojamo ingrediente – kefyro. Este comprimento é būdas gauti minkštų ir erdvių blynų.

Ingredientes:

• Kéfyras – 250 ml
• Vanduo - 40 ml
• Miltai - 230 g
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Cucrus – 3 horas
• Druska - 1/2 šaukštelio
• Refrigerante - 1/2 šaukštelio

Paruošimas:

1. Você pode usar a máquina de lavar roupa e a máquina de lavar roupa com mais frequência. Kefyrą reikia pašildyti iki maždaug 40 laipsnių, nuolat maišant.

Norėdami suprasti, kada galite išimti keepuvę, įmerkite į ją mažojo piršto galiuką - jei kefyras šiek tiek šiltas, galite jį išimti

2. Į dubenį įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, cukraus ir viską gerai išmaišykite.

3. Tada į dubenį supilkite pašildytą kefyrą ir vėl išmaišykite.

4. Įpilkite miltų trimis būdais. Tai yra, trečdalį paruoštų miltų suberkite į dubenį, gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų, tada suberkite dar miltus ir vėl išmaišykite.

Gauta tešla turi būti pakankamai tiršta, kad netekėtų iš šaukšto, ou iš lėto nutekėtų.

Eu tesla para tiršta, galite ją atskiesti kefyru

5. Kai tešla bus paruošta, įpilkite į ją sodos ir vėl gerai išmaišykite.

6. Įkaitinkite keepuvę su augaliniu aliejumi, sumažinkite ugnį ir šaukštu dalimis dėkite an jos tešlą. 1 šaukštas - 1 blynas.

7. Blynelius apkepkite is abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Tai trunka apie 1 minuto kiekvienai pusei.

Este ingrediente nurodyto é suficiente para 15 estrelas. Pakanka pamaitinti du.

Gero apetite!

Mieliniai blynai su pienu lengvi kaip plunksnos

Na, o pats patikimiausias būdas padaryti blynus purius ir erdvius – paruošti mielinę tešlą.

Ingredientes:

• Pienas - 2 puodeliai
• Miltai - 4 puodeliai
• Salsichas Mieles - 8-12 g
• Kiaušiniai - 1-2 vnt
• Cukrus - 2-3 gols.
• Augalinis aliejus - 100 ml
• Druska - 1 šaukštelis.

Receita nurodytos 250 ml stiklinės

Paruošimas:

1. Į gilų dubenį supilkite šiltą pieną, suberkite cukrų ir mieles. Išmaišykite ir leiskite pienui pastovėti 5 minutos, kad mielės pradėtų veikti.

2. Tada į pieną įmuškite kiaušinį e išmaišykite šluotele.

3. Į gautą mišinį suberkite druską ir miltus ir maišykite, kol gausis be gumuliukų tešla.

4. Kai tešla bus paruošta, uždenkite ją maistine plėvele arba švariu rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą 30-40 minutos.

Para fazer isso, você pode escolher entre 2 cartões.

5. Paruoštą tešlą po šaukštą dėkite į keepuvę su dideliu kiekiu augalinio aliejaus.

Prieš semdami tešlą šaukštu, suvilgykite šaukštą šaltame vandenyje, kad tešla prie jo nepriliptų.

6. Mantenha os mažos ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Uísques Tai. Gero apetite!

Kaip virti blynus su rūgpieniu

Ir jei staiga ryte pastebėsite, kad pienas surūgo, tai nesvarbu - purūs blynai gali masti pagaminti iš rūgpienio. Daugelis mano, kad jie dar skanesni.

Ingredientes:

• Rūgpienis – 0,5l
• Cucrus – 2 horas
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Refrigerante - 0,5 šaukštelio
• Druska - 0,5 šaukštelio
• 3 stiklinės išsijotų milkų (250 ml)
• Saulėgrąžų aliejus

Paruošimas:

1. Į dubenį įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir cukraus. Plakite plaktuvu.

2. Tada supilkite rūgpienį ir vėl lengvai išmaišykite.

3. Į gautą mišinį suberkite persijotus miltus, tačiau dar nemaišykite, ou tiesiog trumpam atidėkite į šalį.

4. Į atskirą indą supilkite sodą, įpilkite 2 šaukštus verdančio vandens ir gerai išmaišykite.

Tada supilkite į miltus.

5. Ir dabar mes pradedame labai atsargiai minkyti tešlą.

6. Tešla turi būti labai tiršta, bet vis tiek tekėti iš šaukšto.

Paruoštą tešlą reikia palikti vieną 15 minutos, kad ji pakiltų. Para maisyti nebereikia.

7. Blynelius apkepkite ant silpnos ugnies gerai įkaitintoje keepuvėje su saulėgrąžų aliejumi. Aliejų reikia pilti kaip piršto tirštumą.

8.Kai pamatysime, kad blyneliai iš apačios apskrudo, apverčiame.

9. Iš kiekvienos pusės apkepti užtruks apie minutos.

Atlikta, gero apetite!

Receitas de vídeo puriems blynams be mielių

Jei norite pagaminti purius blynus su pienu, bet be mielių, žiūrėkite šį trumpą vaizdo įrašą. Veja o processo de jogo kūrėjai sugebėjo sutalpinti em 1 minuto. Man patinka tokie vaizdo įrašai.

Kaip pasigaminti blynų tešlą naudojant vandenį be kiaušinių

Štailiesų blynų be pieno ir be kiaušinių receitas. Tačiau mums reikės mielių – jei norime purių blynų, tai be jų šis receptas neapsieina.

Ingredientes:

• Vanduo (šiltas) - 1 stiklinė (250 ml)
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• druska - 0,5 šaukštelio
• Miltai - 2 puodeliai (250 ml)
• Greitos mielės - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas ir kepimui

Paruošimas:

1. Į dubenį su šiltu vandeniu suberkite druską ir cukrų. Mais, kol jie ištirps.

2. Į dubenį suberkite persijotus miltus ir mieles.

3. Kruopščiai išmaišykite.

Kol gausis vientisa vienalytė masė.

4. Tada įpilkite augalinio aliejaus ir vėl viską gerai išmaišykite.

5. Tešla turi būti kieta ir sunkiai nuvarvinama iš šaukšto.

Jei tešla per skysta, beriame miltus, ou jei per kieta – skiedžiame vandeniu.

6. Coloque o kit de cozimento em uma posição diferente e coloque-o no chão por 40 minutos. Para isso, o número de etapas é maior que 1,5–2 cartas.

Pakilusios tešlos jokiu būdu negalima maišyti, reikia nedelsiant pradėti virti.

7. Deixe-o sair e mantenha-o guardado sobre o augaliniu aliejumi ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Atlikta, gero apetite!

Geriausias purių blynų su grietine receptas

Šiame recepte kaip pagrindas naudojama grietinė. Blynai pasirodo labai švelnūs ir skanūs. Tai vienas is mano mėgstamiausių tešlos gaminimo būdų.

Ingredientes:

• Grietine - 1 puodelis (250 ml)
• Miltai - 1 puodelis (250 ml)
• Cukrus - 2-3 šaukšteliai
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Druska - 1/3 šaukštelio
• extratos de baunilha - 1/2 šaukštelio
• Kiaušinis - 2 horas
• Sviestas - pagal skonį

Paruošimas:

1. Į gilų dubenį supilkite grietinę ir apibarstykite išsijotais miltais.

2. Suberkite cukrų.

3. Taip pat druskos ir kepimo miltelių.

4. Viską gerai išmaišyti, kad neliktų gumuliukų.

5. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius su vanile ir plakite šluotele arba šakute.

6. Ir kiaušinius sumaišykite su tešla.

7. Tešlą po šaukštą dėkite į įkaitintą keepuvę su augaliniu aliejumi.

8. Ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Paruosta. Gero apetite!

Erdvūs blyneliai su jogurtu

Ir pabaigai – ne pats populiariausias, bet labai skanus purių blynų su jogurtu receptas. Tik prašau nepainioti jogurto su rūgpieniu iš parduotuvės. Jei norite gaminti blynus pagal šį receptą, turguje pirkite gatavą jogurtą iš močiučių.

Parduotuvėje pirktas pienas pirmiausia rūgsta ir vis tiek galite su juo virti. Aposto que tada jis nevirsta rūgpieniu, ou tiesiog užgęsta

Paruošimui jums reikės:

• Jogurtas - 0,5 l
• Miltai - 2-2,5 puodeliai (250 ml)
• Kiaušinis - 2 horas
• Druska - 1 quarto
• Refrigerante - 1 dose
• Augalinis aliejus - 3 segundos
• Cukrus 1-2 v.š

Paruošimas:

1. Į dubenį su jogurtu supilkite druską, cukrų, sodą ir augalinį aliejų. Išmaišykite iki vientisos masės.

Visi skysti ingredientesai turi būti kambario temperatūros. Svarbu

2. Mažomis dalimis pradedame dėti miltus ir maišome šluotele. Įpilkite keletą priedų, kad gautumėte tirštos grietinės konsistenciją ser gabalėlių.

3. Kai tešla bus paruošta, šaukštą jos dėkite į įkaitintą keepuvę su nededeliu kiekiu aliejaus (augalinio aliejaus jau tešloje ir blyneliai nepridegs).

Nustatykite ugnį iki mažos ir kepkite blynus is abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Atlikta, gero apetite!

Na verdade, se o meu produto for melhorado, você estará interessado em jogos de azar e erdvius blynus.

Então, se você tiver uma receita original, coloque-a no chão, coloque-a em um recipiente grande e você pode retirá-la da receita.

O jei norite sužinoti daugiau apie įvairius kefyro blynų variantes, rekomenduoju tai padaryti mano geros draugės Irinos svetainėje. //willcomfort.ru/oladi-na-kefire.html Ji labai kruopščiai žiūri į receptus, todėl visi patiekalai pasirodo su kaupu.

Na, tai viskas šiandien, ačiū už dėmesį.

A aposta é que o turėtų mokėti virti blynus, nes šis patiekalas puikiai tiks pusryčiams ar lengvam užkandžiui visai šeimai. Dera su grietine, uogiene ar saldžiais konservais, bet gali būti ir nesaldūs: pavyzdžiui, su žaliais svogūnais ir česnaku ar moliūgu.

Blynų gaminimas

Prieš ruošdami blynus, atkreipkite ypatingą dėmesį į ingredienteų paruošimą. Klasikiniam varianteui reikės aukščiausios kokybės kvietinių miltų, rūgštaus arba šviežio pieno, kefyro arba grietinės, vištienos kiaušinių ir cukraus bei druskos. Išminkius tešlą, blynų porcijos dedamos an karštos mantidos e kepamos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Blynais laikomi daržovių patiekalai, kuriuose pieno-miltų pagrindas pakeičiamas tarkuotu moliūgo arba moliūgo minkštimu, morkomis, obuoliais. Se você precisar de um produto de qualidade, certifique-se de que você tenha paciência, ou seja, você não precisa se preocupar com o que está acontecendo.

Blynų tešla

Yra daug varianteų, kaip pasigaminti blynų tešlą. Klasikinis receptas apima kefyro, jogurto ar rūgpienio naudojimą – produto mínimo kiekis duoda greitų rezultatų. Tešlai paruošti reikia sumaišyti kefyrą, cukrų, kiaušinius, miltus ir druską, ou sodą nugesinti actu. Gausis tiršta, bemielė masė, savo tekstūra panaši į sodrią grietinę, kurią užtepame an įkaitinto aliejaus ir pakepiname (kaip nuotraukoje). Os produtos são fornecidos para todos os gostos: dois pontos de referência devem ser aplicados de forma adequada.

Receptas paprastas, tačiau verta žinoti keletą niuansų, kad blynai būtų purūs ir skanūs. Pirmiausia reikia sutrinti trynius su cukrumi, nuolat maišant supilti kefyrą, suberti miltus su soda arba kepimo milteliais. Tada baltymai išplakami į stiprias putas ir nuolat maišant iš viršaus į apačią supilami į mišinį. Geriau vartoti šiltą kefyrą, kad soda greičiau sureaguotų su pieno rūgštimi, ou granuliuotas cukrus greičiau ištirptų.

Taip pat galite gaminti blynus su grietine, paprastu jogurtu, raugintu keepu pienu ar kitais rauginto pieno gėrimais, netgi matsoni. Kvietinius miltus galima pakeisti kukurūzais, grikiais, avižiniais dribsniais, pagardinti maltomis pistacijomis, migdolais, žemės riešutais. Jei į mišinį įdėsite minkštos varškės, gausite minkštus blynus, bet tada reikia padidinti kiaušinių skaičių. Pagrindui galite naudoti vakarykštę manų, avižinių dribsnių, grikių ar sorų košę, net perlines kruopas.

Puriausi ir kvapniausi, su biskvitomis, patraukliomis skylutėmis yra iš mielinės tešlos gaminami blynai. Jai paruošti prireiks daugiau laiko – miltus reikia sumaišyti su mielėmis ir pienu, leisti gautai tešlai pakilti ir supilti lydytą sviestą su kiaušiniais. Įdėjus druskos, vėl leidžiame pakilti ir pakepinti. Daržovių produto é bulvių gumbų, kopūstų lapų ar net svogūnų bus maistingi ir turtingi vitaminas. Daržovės puikiai dera su šviežiomis arba džiovintomis žolelėmis, prieskoniais ir žolelėmis.

Receitas Blynų

Geriau iš įvairios informacijos išsirinkti nuoseklų blynų receptą, kuriame butų atspindėti visi šio gardumyno paruošimo passoi su nuotraukomis ir vaizdo įrašu. Išbandykite produktus, pagamintus iš kefyro, pieno, mielinės tešlos ar grietinės. Gavėnios receptai be kiaušinių tinka vegetarams, ou lieknėjantiems – pasigaminti cukinijų ou moliūgų blynus.

Kéfyro blynai

Net nepatyrę kulinarai moka virti blynus su kefyru. Tokie produktai pasirodo švelnūs ir purūs, vaikai ir suaugusieji juos valgo su malonumu. Rauginto pieno gėrimas suteikia tešlai reikiamo lengvumo, padeda pasiekti tobulą auksinės rudos spalvos plutą ir skanias duobutes kepant. Juos geriausia patiekti su grietine, kondensuotu pienu ar šviežiomis uogomis, pabarstytas cukraus pudra.

Ingredientes:

• kefyras - pusė litro;
• kiaušiniai – 1 vnt.;
• cucrus - 30 g;
• drusa - 3 g;
• miltai - pusė quilograma;
• refrigerante - 5g.

Virimo budas:

1. Kefyrą pašildyti kambario temperatūroje, sumaišyti su kiaušiniu, paūdyti, pasaldinti, išmaišyti mikseriu. Suberkite issijotus miltus ir refrigerante e palikite pusvalandžiui.
2. Įkaitinkite aliejų e kepkite an vidutinės ugnies iš abiejų pusių.
3. Pasirengimą galite nustatyti pagal aukso rudą plutą arba sprogusių burbuliukų atsiradimą.

Kreivi

Visi suaugusieji ir vaikai mėgsta purius blynus, kurie net nuotraukoje atrodo patraukliai ir skaniai. Quando você precisar de um minkšti, reikia paimti neriebų kefyrą, sumaišyti su įprastais ingredientes de refrigerante. Reakcija tešloje įvyks iš karto, atsiras dujų burbuliukai, kurie leis gataviems produktams išsipūsti.

Ingredientes:

• kefir 2,5% riebum – 2 pontos;
• cucrus - 90 g;
• augalinis aliejus - 50 ml;
• miltai - stiklinė;
• refrigerante - 10g.

Virimo budas:

1. Kefyrą pasūdykite e pasaldinkite, suberkite miltus ir sodą. Greitai išmaišykite tešlą, kad neliktų gumuliukų.
2. Įkaitiname keepuvę, pilame aliejų, dalimis pilame tešlą. Kepkite is abiejų pusių ant silpnos ugnies uždengę dangtį.

Su gritine

Patyrusiems virėjams nebus sunku suprasti, kaip paruošti purius blynus su grietine. Purius, skanius gaminius gausite, jei žinosite keletą slaptų gudrybių. Turėtumėte naudoti vidutinio riebumo grietinę, kad tešla gautų reikiamą tirštumą. Kreminiai blynai puikiai tinka su šviežiomis uogomis ar konservuotais vaisiais.

Ingredientes:

• grietinė 20% riebumo - 1,5 pontos;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• cucrus - 90 g;
• miltai - stiklinė;
• refrigerante - 10g.

Virimo budas:

1. Išplakite kiaušinius, įpilkite grietinės, granuliuoto cukraus. Miltus persijokite, refrigerante suberkite.
2. Sumaišykite abi mases, minkykite iki vientisos masės.
3. Sudėkite porcijas and karštos mantidos e kepkite an vidutinės ugnies.

Jokių kiaušinių

Yra gavėnios blynų be kiaušinių su pienu gaminimo receptas, kuris patiks lieknėjantiems ou negriežtiems vegetarams. Produto nebus tokios ryškios spalvos, tačiau sumažės jų kalorijų kiekis ir nepakenks kepenims. Tokius blynus optimu patiekti su neriebia grietine, šviežiu medumi arba dietine uogiene su fruktoze ar saldikliu.

Ingredientes:

• pienas - 2 pontos;
• miltai - 400 g;
• granuliuotas cukrus - 40 g;
• druska - žiupsnelis;
• refrigerante actu gesintos - žiupsnelis;
• saulėgrąžų aliejus - 50 ml.

Virimo budas:

1. Pieną pašildykite, suberkite soda, paūdykite e pašaldinkite.
2. Suberkite issijotus miltus e palikite pusvalandžiui po švaria šluoste.
3. Kepkite aliejuje, kol apskrus.

Iš moliūgų

Kitas daržovių receptas – kaip pagaminti moliūgų blynus. Priklausomai nuo pridėtų prieskonių, jie gali tapti saldūs arba sūrūs. Apetitą keliantys ryškiai geltoni blynai su traškia aukso rudos spalvos plutele puikiai tiks kaip savarankiškas desertas su grietine arba, apšlakstyti majonezu, pasitarnaus kaip garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų.

Ingredientes:

• moliūgo minkštimas – 0,4 kg;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• miltai - 100 g;
• druska - žiupsnelis;
• Muskato riešutas - žiupsnelis;
• vanilinas - formiga peilio galo;
• canela - 3 g;
• cardamonas - 5 g.

Virimo budas:

1. Moliūgą smulkiai sutarkuokite e sumaišykite su likusiais ingredientes.
2. Kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
3. Lengvesnis variantes būtų keepi orkaitėje naudojant formą: tada gatavas patiekalas primins pyragą.

Formiga Kefyro su refrigerante

Naudinga informacija, kaip keepi blynus su soda ir kefyru, bus miltelių gesinimo taisyklė. Geriau naudoti citrinos sultis, nes actas, patekęs į tešlą, gali suteikti jai nemalonų poskonį. Šis derinys gaminiams suteikia neįtikėtino purumo ir orumo. Storieji blyneliai viduje pasirodys kaip bandelės, todėl bus geriausias pasirinkimas vaikų pusryčiams ar darbo užkandžiui. Gražiai atrodys medumi apipiltas patiekalas, papuoštas vaisiais ir lydytu pienišku šokoladu.

Ingredientes:

• kiaušiniai – 1 vnt.;
• drusa - 5 g;
• kefyras - stiklinė;
• refrigerante - 5 g;
• miltai - 1,5 pontos;
• vanilinis cukrus - 50 g.

Virimo budas:

1. Kiaušinį isplakite šluotele, pasaldinkite e pasūdykite. Supilkite kefyrą su gesinta soda, suberkite miltus.
2. Įkaitinkite keepuvę, kepkite aliejuje po pusę šaukšto porcijomis. Pasirengimą lemia auksinė statinės spalva.

Su pienu ir mielėmis

Kitas receptas pasakoja, kaip pagaminti mielinius blynus su pienu, kurie išeina purūs ir minkšti. Dėl mielių naudojimo tešla pakyla, todėl gatavas produtos prisotinamas oro burbuliukais. Se a tampa for longa, você pode ver e pode deixar sua pele suja e uogų uogiene.

Ingredientes:

• miltai - stiklinė;
• pienas - 250 ml;
• šviežios mielės - 20 g;
• cucrus - 30 g;
• drusa - 5 g;
• augalinis aliejus - 70 ml.

Virimo budas:

1. Pašildykite ketvirtadalį stiklinės pieno, mieles atskieskite puse cukraus. Após 15 minutos de intervalo, supilkite likusį pieną, sviestą, įmaišykite miltus.
2. Valandą pabuvę karštyje, išmaišykite, pakepinkite porcijomis dvi minutos e vienos pusės ir minutę is kitos.

Skanus blynai – gaminimo paslaptys

Visiems namų virėjams bus naudinga šefų informacija, kaip paruošti blynus, kad jie būtų ypač skanūs:

1. Skirtingai nuo blynų, blynus reikia keepi keepuvėje, ou ne keepi greitu tempu. Blynų keepuvė turi būti ant silpnos ugnies, ou tefloninė – ant vidutinės, kad produktai iškeptų iš vidaus.
2. Tinkamo patiekalo kraštai turi masti traškūs ir apkepę. Produto galite uždengti dangteliu.
3. Receptas, kaip pagaminti skanius blynus, apima tešlą, kuri yra tirštesnė už blynus, minkyti taip, kad ji nesiskirstytų po visą keepuvę. Norint užpilti, reikia minkyti pusantros valandos prieš kepant.
4. Quando o produto é puro e sofisticado, muitos benefícios são gerados.
5. Naudojant plaktus baltymus ir mieles, pirmieji įdedami po galutinio tešlos pakilimo, ou juos įdėjus, masė vėl turi pakilti.
6. Ideali keepuvė mastų storadugnė arba ketaus.
7. Paruošus tešlą, jos nemaišyti, negalima joje palikti kaušelio, masės purtyti ir atvėsinti.
8. Geriau ne plakti, o maišyti rankomis.
9. Geriausia tešlą paskleisti dideliu šaukštu arba nededeliu kaušeliu, smeigiant į kraštą. Jei jis lipnus, kaušą prieš semstant reikia panardinti į šaltą vandenį. Blynus geriausia apversti plačia mentele.
10. Keptuvę sutepti naudokite taip: ant lėkštės supilkite aliejų, šakute subadykite žalios bulvės apskritimą, pamerkite į lėkštę ir ištepkite dugną.

Vaizdo įrašas

Į daugelio pasaulio tautų labai populiarių patiekalų sąrašą galima drąsiai įtraukti blynus. Šio patiekalo paruošimo processas yra gana paprastas ir neužima daug laiko. Šiandien bet kuri šeimininkė gali pasigirti savo originaliu šio patiekalo receita.

Nepatyrę kulinarai nesunkiai ras aprašymą, kaip pasigaminti blynų tešlą. Jis gali saias. Vienas é populiariausių būdų yra maisto gaminimas.Tai daroma taip. Dvi stiklines šviežio kefyro sumaišyti su 40 gramų cukraus, žiupsneliu druskos ir dviem stiklinėmis miltų. Kad kulinarinis gaminis būtų puresnis (kaip rauginimo priemonė), į blynų tešlą dedama trečdalis arbatinio šaukštelio sodos, kuri užgesinama actu. Palaipsniui suberkite miltus, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumuliukų. Paruošta tešla turi būti tiršta, savo konsistencija panaši į grietinę.

Šį patiekalą apkepkite karštoje keepuvėje pakankamame kiekyje aliejaus. Gudrybė tokia, kad vienam blynams užtenka vieno šaukšto tešlos. Jie paskirstomi ant kepimo skardos taip, kad kraštai nesiliestų vienas prie kito. Papločius kepkite ant silpnos ugnies, apkepdami is abiejų pusių.

Gaminimo metu kulinariniai gaminiai puikiai paruduoja, tampa purūs ir minkšti. Sim, norite, į blynų tešlą galite dėti visų rūšių vaisių. Tai padeda kiekvieną kartą gauti visiškai naujo skonio patiekalą. Você sabe que você pode ter paciência com isso, grietine, bet kokia vaisių uogiene ar sirupu.

Labai dažnai jie gamina mielinę tešlą. Jai paruošti reikės dvidešimt penkių gramų mielių, keturiasdešimt gramų cukraus, stiklinės šilto vandens, žiupsnelio druskos ir pusės stiklinės miltų. Mielės sumalamos su cukrumi e ištirpinamos vandenyje. Į šį mišinį, nuolat plakant, mažomis porcijomis suberkite visus miltus. Gauta blynų tešla gerai išmaišoma. Uždenkite indą rankšluosčiu ir leiskite pakilti.

Gatavos tešlos kepimo processas yra toks pat, kaip ir pirmame recepte. Paskrudus gerai iškepa, susidaro gana purūs aukso rudos spalvos pyragėliai. Processas turi būti atidžiai stebimas. Priešingu atveju blynai sudegs, ou tai sugadins gatavą patiekalą.

Tarp daugybės įvairiausių dalykų ant blynų dėmesio nusipelno patiekalai su prieskoniais. Tiesą sakant, šiuo atveju tešla ruošiama bet kuriuo jums patinkančiu būdu. Sua variante original é slypi tuo, kad orgulhodamas kepsnys, kuris kepamas kartu su pagrindine tešla. Aposto que kokie vaisiai, daržovės, žolelės ar malta mėsa gali būti naudojami kaip kepimo indas. Blynai su prieskoniais ruošiami taip. Paruoštą blynų tešlą porcijomis supilkite an keepuvės. Kai papločiai šiek tiek apkepa, ant jų užtepamas kepimo mišinys. Tada tešla vėl tepama. Kepant papločius is abiejų pusių, gaunami blyneliai su įdaru. Nepriklausomai nuo gaminimo būdo, šis patiekalas visada bus sotus ir skanus. Jis gali būti patiekiamas pusryčiams, pietums ir vakarienei.

Nesunku greitai palepinti savo šeimą puikiu desertu. Norėdami tai padaryti, tiesiog iškepkite blynus su kefyru ir patiekite juos su atitinkamu “garnyru”. Paprastai kiekviena šeimininkė savo arsenale jau turi mėgstaą šio paprasto patiekalo versiją, tačiau mūsų straipsnyje pateikiamas visa laiko patikrintų skanių receptų pasirinkimas. Kaip pagaminti purius blynus su kefyru, naudojant mieles, su obuoliais, bananais ar žaliais svogūnais? Mūsų straipsnis jums pasakys apie visas paslaptis.

Atradėjo, spėjusio pagaminti tokius blynus, pavardės rasti jau nepavyksta. Panašų patiekalą galite rasti bet kurioje pasaulio virtuvėje, žinoma, su vietiniu posūkiu. Tradiciškai blynai ou blynai laikomi originaliu russo paveldu, todėl daugelis skeptiškai žiūri į tokį pažįstamą patiekalą. Kita vertus, šiuolaikiniams žmonėms prieinamais gastronominiais malonumais galima nesunkiai paįvairinti ir patobulinti šį paprastą desertą.

Tešla kefyro blynams paruošiama por kelias minutos, todėl puikiai tiks greitiems pusryčiams arba kaip pasirinkimas netikėtiems svečiams. Pagrindinį vaidmenį čia galima saiai atitinkamam „palydėjimui“, pavyzdžiui, blynų patiekimui prie stalo ne tik su įprasta uogiene, kondensuotu pienu ar medumi, bet ruošiant atskirą padažą ar nustebinant neįsivaiz duojamu deriniu su ledais, varške. grietinėlės arba vaisių putėsiai.

Blynai tinka ir kaip šaltas užkandis. Seu pačiu metu jie gali buti ir savarankiškas patiekalas, ir sudėtingo deserto componentes.

Kefyro blynų receptai stebina savo įvairove, tešlą galima paruošti beveik bet kokiu pagrindu. Rauginto pieno produktų privalumas bus greitis, nes nereikės laukti, kol tešla iškils, ou galėsite pradėti gaminti iš karto. Čia taip pat yra gudrybių, kad blynai būtų skanūs ir purūs.

• Se você é um homem normal, você precisa de um pacote completo para obter um produto perfeito, líquido e resistente.
• Veja os ingredientes do turi buti gerai sumaišyti, kitaip susidarys miltų gumuliukai ir sugadins skonis.
• Quando há lojas de produtos, você pode usar seus produtos favoritos, pois os ingredientes necessários estão disponíveis.
• Su rūgščiu kefyru pagaminti blyneliai yra daug skanesni, todėl galima naudoti ir kitiems tikslams nebetinkamą produktą.
• Miltus receptuose galima pakeisti manų koše. Patogumui muitas vezes kruopas galite išvirti é anksto ir jau atvėsusias suberti į tešlą.
• Tiktų ir šiek tiek kakavos miltelių į tešlą. O norint išgauti gražią šokolado spalvą, ją reikia derinti su augaliniu aliejumi. Priešingu atveju guasite nemetingą žemišką atspalvį.
• Blynus reikia keepi įkaitintoje keepuvėje gana storu dugnu.
• Kai blynai apskrus iš abiejų pusių, padėkite juos an medžiaginės are popierinės servetėlės, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
• Galima patiekti karštą arba kaip šaltą užkandį.

Paprastai šis patiekalas visada išeina gerai, ou su pakankamai patogia keepuvėje galima greitai išsikepti blynelių lengviems pusryčiams. Tokio patiekalo kalorijų kiekis yra mažas, ypač jei naudojate šiek tiek tiek aliejaus ir pašalinsite perteklių nuo gatavų blynų.

Tradiciškai blynai laikomi saldžiu patiekalu, tačiau yra daug receptų, kai jie ruošiami su kitais ingredientes.

Klasikinis žingsnis po žingsnio blynų su receitas de kefyru

Lengvas būdas pagaminti paprastus blynus. Net nepatyrusi namų šeimininkė gali susidoroti su šia galimybe. Kaip įprasta, kepimui reikalingas kiekis skaičiuojamas pagal tešloje naudojamą skystį, todėl prireikus porciją galima padidinti tiesiogiai proporcingai.

Ingredientes do Reikalingi:

• Stiklinė Kefyro;
• Du kiaušiniai;
• Cukrus - 3 – 5 šaukštai;
• Miltai - 1,5 - 2 puodeliai;
• Soda ir druska po ½ arbatinio šaukštelio;
• Augalinis aliejus kepimui ir tešloje - 1 valgomasis šaukštas.

Kaip gaminti:

1. Tinkamo dydžio inde išplakti kiaušinius ir cukrų.
2. Tada supilkite kefyrą ir išmaišykite.
3. Mišinį šiek tiek pakaitinkinite, kol cukrus visiškai ištirps.
4. Išsijokite miltus, palaipsniui supilkite juos į mišinį.
5. Įpilkite aliejaus, druskos ir soda.
6. Mišinį gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių.
7. Ant viryklės įkaitinquite keepuvę su aliejumi.
8. Aliejui įkaitus, supilkite tešlą (patogu tai daryti su šaukštu) e apkepkite apversdami iš abiejų pusių.
9. Padėkite gatavus blynus an servetėlės, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
10. Patiekite su medumi, uogiene ar grietine.

Quando você compra lojas, você pode puriems blynams em kefyru reikia pradėti nuo šiek tiek pakaitintų ingredienteų.

Jei norite, galite pridėti vanilinio cukraus, cinamono ar kitų mėgstamų prieskonių. Sėkmingam purių kefyro blynų be mielių receptui būtinai reikia gana tirštos tešlos kosistencijos, kitaip jie „paskleis“ mantidouvėje.

Skanių ir purių kefyro blynų receptai

Norėdami paruošti skanius ir purius blynus, naudokite mūsų specialiai jums surinktus receptus. Tikimės, kad jie jums patiks.

Sodrūs blyneliai su kefyru ir mielėmis

A receita tradicional galima šiek tiek pakeisti, ou vietoj sodos galima naudoti mieles. Se os parinktis užtruks šiek tiek ilgiau, tačiau rezultatas bus tinkamas.

Su kefyru gaminami mieliniai blyneliai išsiskiria purumu ir struktūra “orine”.

Ingredientes do Reikalingi:

• Pienas – 350 ml;
• Du kiaušiniai;
• Kepimo mielės - 20 gramas;
• Aliejus tešloje - 70 gramas, likusį palikite keepi;
• Miltų iki norimos kosistencijos;
• Cucrus - 50 gramas;
• Truputį druskos.

Kaip gaminti:

1. Pašildykite pieną iki patogios temperatūros.
2. Sutrupinkite mieles ir palikite tešlą šiek tiek pakilti.
3. Sumaišykite is anksto išplaktus kiaušinius, cukrų, druską, sviestą ir išsijotus miltus.
4. Palikite tešlą kilti, kol kaitinate keepuvę.
5. Kepkite gana daug aliejaus, kad blynai iškeptų tolygiai.
6. Padėkite an lėkštės ir leiskite aliejaus pertekliui nutekėti.

Blyneliai su kefyru ir mielėmis išeina tiršti ir purūs. Toms namų šeimininkėms, kurios nesijaučia užtikrintos dėl mielinės tešlos, geriau pirmiausia pasipraktikuoti su soda. Po teigiamo rezultato paruošti blynus su kefyru ir mielėmis purerodys tokia sunki užduotis.

Blyneliai su žaliais svogūnais ant kefyro

Ne per saldūs blynai turi pikantišką skonį, kurį galima patiekti vietoj nuobodžių sumuštinių. Seja para, experimente experiências em seus meses ou žuvies įdaru.

Tokius blynus galima ruošti su mieline tešla ir naudojant sodą.

Ingredientes do Reikalingi:

• Stiklinė miltų ir kefyro;
• Vienas kiaušinis;
• Svogūnų krūva;
• Alijus kepimui.

Kaip gaminti:

1. Svogūną nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
2. Os ingredientes preferidos são a consistência do produto e a consistência das receitas.
3. Suberkite susmulkintą svogūną e išmaišykite.
4. Manteve-se mantido em silêncio.

Šie blynai patiekiami kaip šaltieji užkandžiai, taip pat kaip sumuštinių pagrindas. Originalus pateikimas ir prieskonių pridėjimas pavers blynus nepamirštamu „firminiu“ patiekalu bet kuriai šeimininkei.

Avižiniai blynai su kefyru

Receita original de „Hércules“ tipo dribsnių. Į mišinį galite įdėti tarkuotų morkų ar obuolių. Dribsnius galima šiek tiek sutrinti arba tiesiog užpilti šiltu kefyru, kad suminkštėtų.

Ingredientes do Reikalingi:

• Kefyras - 0,5 litro;
• Trys kiaušiniai;
• Dribsniai - 200 gramas;
• Miltai (geriausia avižiniai dribsniai) - 2 puodeliai;
• Morkos arba obuoliai - 1 vnt;
• Cukrus - 2 šaukštai;
• Druska ir soda - 0,5 arbatinio šaukštelio;
• Aliejus tešloje - 4-5 šaukštai, likusį palikite keepi.

Kaip gaminti:

1. Į tinkamą indą avižinius dribsnius užpilkite šiltu kefyru ir palikite, kol išbrinks.
2. Tuo tarpu sutarkuokite morkas smulkia tarka. Galite naudoti obuolį arba abu.
3. Išbrinkusius dribsnius sumaišykite su cukrumi, swiestu, druska ir soda.
4. Sudėkite tarkuotas morkas (obuolių) e išmaišykite.
5. Apkepkite keepuvėje iš abiejų pusių.

Neįtikėtinai skanūs kefyro blynai gaunami, jei kartu su avižiniais dribsniais naudojate rūgštų obuolį, pavyzdžiui, Semerenko veislę. Tokiu atveju reikia įdėti šiek tiek daugiau cukraus. Jei naudojate tarkuotas morkas, tai nėra būtina.

Bananiniai blynai su kefyru

Você não sabe o que fazer, ou vaikai juos ypač mėgsta. Į tešlą įdėjus bananų minkštimo suteikiamas išskirtinis aromatas e nenusakomas skonis. Siekiant optimios kosistencijos, būtina naudoti pernokusius vaisius, kurių minkštimą pirmiausia reikia sutrinti trintuve.

Ingredientes do Reikalingi:

• Stiklinė Kefyro;
• Du kiaušiniai;
• Cukrus - 2 šaukštai;
• Miltai - 2 pontos;
• Bananas - 2 vidutiniai vaisiai;
• Druska ir soda - 0,5 arbatinio šaukštelio;
• Augalinis aliejus kepimui.

Kaip gaminti:

1. Atskirai sumaišykite kefyrą su druska, soda ir cukrumi.
2. Į mišinį suberkite šakute suminkštintą bananą ir išmaišykite.
3. Suberkite miltus ir išmaišykite.
4. Certifique-se de que você está segurando uma câmera para ver as coisas feias.

Kefyrinius blynus su bananu patartina patiekti su specialiu padažu. Norėdami tai padaryti, suminkštintą minkštimą sumaišykite su grietine ir užpilkite an blynų. Toks tandemas nepaliks abejingų!

Kefyro blynai su obuoliais

Obuolio pridėjimas garantuoja didesnį namų ūkio narių susidomėjimą ir neįtikėtinai subtilų skonį. Geriau imkite rūgščius obuolius, pavyzdžiui, tuos, kurie gulėjo šaldytuve. Rūgštumas suteiks tam tikro pikantiškumo, tačiau norint pakoreguoti skonį, cukraus patartina dėti šiek tiek daugiau nei įprastai.

Ingredientes do Reikalingi:

• Kéfyras – 500ml;
• Trys kiaušiniai;
• Trys vidutinio rūgštumo obuoliai;
• Cucrus - 100 gramas;
• Miltų iki norimos kosistencijos;
• Aliejus tešloje - 100 ml;
• Cinamonas ir druska pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Išplakame kiaušinius ir cukrų.
2. Įpilkite kefyro, aliejaus, prieskonių ir druskos.
3. Mažomis dalimis suberkite išsijotus miltus.
4. Suberkite sodą (tešlai galite naudoti kepimo miltelius).
5. Nulupkite obuolius e išimkite šerdį.
6. Vaisius susmulkinti galite trintuvu arba tiesiog supjaustykite kubeliais ar plonais griežinėliais.
7. Į tešlą suberkite obuolius ir apkepkite keepuvėje.

Neapsakomas aromatas gaunamas į obuolių blynus įmaišius cinamono. Šis prieskonis puikiai išryškina obuolio skonį, taip pat žadina apetitą. Taip pat galite naudoti imbierą ir vanilę.

Blyneliai orkaitėje su kefyru

Dėl šiek tiek netradicinio paruošimo būdo šis patiekalas itin tinka dietiniam ir kūdikių maistui. Taigi galite sumažinti patiekalo kaloringumą, taip pat palepinti jauniausius gurmanus.

Sumaišykite trynių ir baltymų masę.

Taip pat galite naudoti specialias formas, taip pat dabar populiarius silikoninius kilimėlius. Dietinius blynus su kefyru galima ruošti ir ant pergamento, tačiau tešlos konsistencija turi gerai išlaikyti formą.

Purūs kefyro blynai be kiaušinių

Pagrindinė sėkmės paslaptis yra teisinga sudedamųjų dalių pridėjimo seka. Taip pat labai svarbu naudoti šiek tiek pašildytą kefyrą, ou visus kitus komponentus visiškai ištirpinti.

Kefyro blynai be kiaušinių yra puikaus skonio, juos geriausia patiekti karštus su mėgstama uogiene.

Purūs ir skanūs kefyro blynai – mėgstamiausias patiekalas, kurio skonis pažįstamas nuo vaikystės. Šio deserto paruošimas neužima daug laiko, o rezultatas visada džiugina. Norėdami gaminti kefyro blynus, turite išmokti keletą gudrybių ir pasirinkti tinkamą receptą. Mūsų straipsnyje pateikiama daug sėkmingo paruošimo niuansų e tinkamų receptų, tačiau geriausias pasirinkimas bus jūsų vaizduotė ir noras experimentações em įprastais produtos, kuriant dar vieną kulinarinį šed evrą.