Ingredientes:
- baklažanai - 2 vnt;
- morkos - 3 vnt;
- pomidorai – 2 vnt;
- páprica - 1/2 gabalo;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus - 3 arbatiniai šaukšteliai.
Labai skanūs troškinti baklažanai. Žingsnis po žingsnio paruošimas
- Pradėkime nuo baklažanų. Pirkdami juos atkreipkite dėmesį į spalvą: ji turi būti lygi, be rudų dėmių. Seja para, ant pačios daržovės ir stiebo neturėtų masti raukšlių ar minkštų dėmių. Jei šios sąlygos yra įvykdytos, pasirinkote tinkamus baklažanus ir galite virti iš jų.
- Daržovę reikia nuplauti, nupjauti viršūnėlę su koteliu ir supjaustyti kubeliais. Baigę užpilkite pasūdytu vandeniu, tada baklažanai prisisotins skysčio ir troškindami neįsigers augalinio aliejaus. Palikite taip stovėti apie pusvalandį.
- Pereikime prie likusių daržovių. Eu sou morkas. Nuvalykite, nuplaukite ir sutarkuokite e vidutinės trintuvės.
- Svogūnus nuvalome ir nuplauname. Quando você for ašarų, reikia palikti nepjaustytą sausą svogūno uodegą. Tuomet svogūnas negraužs akių, ou jį laikydami jausitės patogiai. Pirmiausia supjaustykite per pusę, tada juostelėmis, ou tada kubeliais.
- Nuplaukite ir supjaustykite pomidorus. Kad pomidorų odelė netrukdytų gatavam patiekalui, ją galima nuimti. Norėdami tai padaryti, pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu e palikite porai minučių. Dabar juos lengva valyti, ou pluta netrukdys valgyti patiekalo.
- Dabar reikia paruošti saldžiąją papriką. Perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas. Vieną pusę paslėpkite šaldytuve, ou kitą pusę supjaustykite kubeliais.
- Paimkite keepuvę, supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir padėkite ant ugnies, kol gerai sušils.
- Svogūną suberkite į karštą dubenį ir pakepinkite, kol taps skaidrus.
- Kai svogūnas pasieks norimą būseną, suberkite tarkuotas morkas.
- Você pode usar um troškinkite, kol pusiau iškeps, retkarčiais pamaišydami.
- Kol troškinasi svogūnai ir morkos, paruoškite česnaką. Mums reikia dviejų gvazdikėlių, kuriuos reikia nulupti ir supjaustyti. Norėdami greitai nulupti česnaką, padėkite jį ant lentos ir sutrinkite peilio šonu. Paspaudę lengvai nuimkite žievelę ir smulkiai supjaustykite česnaką. Tai slaptas metodas, kurį virtuvės šefai naudoja restauranuose. Taip nuluptas česnakas yra kvapnesnis ir lengviau pjaustomas.
- Manau, kad svogūnai ir morkos jau pakankamai troškinti, todėl į keepuvę suberkite pomidorus, paprikas ir išmaišykite. Daržoves pabarstykite cukrumi ir druska, vėl išmaišykite, uždenkite dangčiu e troškinkite 15 minutos. Kol galima gerti arbatą.
- Praėjus išmatuotam laikui, į mantido įpilkite kitą ingredienteą – baklažaną. Sumaišykite. Jei reikia, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Uždenkite ir troškinkite, retkarčiais pamaišydami, kol baklažanai suminkštės.
- Tada reikia įdėti česnaką, dar cartą ismaišyti e išjungti viryklę – mūsų troškinti baklažanai yra paruošti.
- Patiekdami įdėkite indą į kauburėlį ant gražios plokščios lėkštės e pabarstykite susmulkintomis žolelėmis (petražolėmis ar krapais).
Patiekalas pasirodo labai skanus ir sveikas. Jis gali būti kaip garnyras prie mėsos patiekalų. Mėsos patiekalų ir daugelio kitų receptų rasite „Labai skanu“. Esu tikra, kad tokios troškintos daržovės patiks kiekvienam, kas jas išbandys. Patiekalas pasirodo ryškus, gražus, labai aromatingas ir neįtikėtinai skanus. Gaminkite su malonumu ir palepinkite savo artimuosius. Gero apetite!
As informações exclusivas são as informações mais importantes sobre o produto mais popular que a lona. Jie puikiai dera su mėsa, grybais, daržovėmis, tinka keepi, keepi ir troškinti. Troškintų baklažanų galima rasti įvairių tautų virtuvėse. Beveik kiekviena šeimininkė turi firminį šio patiekalo receptą. Tokius patiekalus turi mokėti paruošti bet kuris virėjas, be jų meniu nebūtų pakankamai gausus.
Maisto gaminimo ypatybės
Ruošiant troškintus baklažanus didelių sunkumų nekyla. Net naujokė namų šeimininkė gali susidoroti su užduotimi, kai kurių sutilmentebių žinios jai padės:
- Kai kuriose Solanaceae šeimos daržovėse yra nuodingos medžiagos – solanino. Mažais kiekiais jis nėra pavojingas, tačiau gali sugadinti patiekalo skonį. Šios medžiagos yra baklažanuose, ypač sunokusiuose. Druska padeda jos atsikratyti. Eu susmulkintas daržoves apibarstysite druska ir po 10 minučių nuplaukite, solanino ir su juo susijusio kartumo neliks nė pėdsako. Jei baklažanus 20 minutos mirkysite tirpale, kuriame yra 10 g druskos 1 litro vandens, rezultatas bus toks pat.
- Prieš dedant į troškinį baklažanus ir kitas daržoves, neužtenka nuplauti – reikia nusausinti popieriniu rankšluosčiu ar servetėle. Priešingu atveju troškinys gali pasirodyti vandeningas, pačios daržovės praras formą ir atrodys nepatraukliai.
- Quando os troškinyje geriau išlaikytų savo formą, prieš troškinant patartina jas stambiai supjaustyti ir mantidos ant vidutinės ugnies. Kepimas teigiamai paveiks gatavo patiekalo skonį, tačiau dėl to padidės jo kalorijų kiekis.
- Jei troškinant baklažanus vietoj padažo arba kaip priedą prie jo naudojamas pomidorų minkštimas, prieš naudojimą vaisius reikia nulupti. Se você precisar de alguns minutos de duração e ficar verdejante, muitas vezes você não pode fazer isso.
- Baklažanai dera su česnaku. Você pode fazer isso com prazer, porque os patiekalas įgautų malonų aromatą, nepadarydamas jo aštrus, arba gaminimo pabaigoje, kad patiekalas buttų pikantiškas.
Troškintus baklažanus galima patiekti kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą. Jie puikiai dera su bet kokia mėsa.
Baklažanai troškinti pomidorų-pipirų padaže
- baklažanai - 1 kg;
- pomidorai - 0,5 kg;
- saldieji pipirai - 0,2 kg;
- svogunai - 100 g;
- morcos - 100 g;
- vyno actas (6 proc.) - 20 ml;
- cucrus - 20 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- puokštė prieskonių daržovėms - 5 g;
- druska - skonį pagal;
- augalinis aliejus - kiek reikės.
Virimo budas:
- Baklažanus supjaustykite maždaug 0,5–0,7 cm storio apskritimais.
- Druska, palikite 10 minutos.
- Certifique-se de que a temperatura está correta e que a segurança é necessária. Nuvalykite servetėlėmis.
- Mantenha o apkepkite “mėlynuosius” na posição aberta. Por dia mantido nereikia, nes daržovės bus troškintos.
- Nuplaukite e nuplaukite morkas. Susmulkinkite an trintuvės su mažomis skylutėmis.
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite kuo smulkiau.
- Permeskite česnaką per spaudą.
- Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite žievelę, nuimkite plombą aplink stiebus. Supjaustykite stambiais griežinėliais e sutrinkite trintuvu.
- Nulupkite pipirus nuo sėklų, nuimdami stiebą. Supjaustykite mažais savavališkos formos gabalėliais. Liquidificador de sumalkite.
- Pomidorų ir pipirų tyrę sumaišykite, į gautą masę suberkite svogūnus, česnaką ir morkas, gerai išmaišykite.
- Į daržovių mišinį supilkite actą, įberkite druskos, cukraus ir prieskonių, vėl išmaišykite.
- Į katilą ar puodą sluoksniais sudėkite baklažanus, storai aptepdami daržovių padažu.
- Uždenkite puodą dangčiu. Padėkite ant silpnos ugnies. Troškinkite 15 minutos.
Troškinti baklažanai patiekiami kartu su padažu, kuriame jie buvo virti. Patiekalas pasirodo maistingas ir skanus, atrodo patraukliai.
Baklažanai troškinti su mėsa
- baklažanai - 0,5 kg;
- mėsa (geriausia jauna ėriena) - 0,5 kg;
- páprica - 0,4 kg;
- svogunai - 100 g;
- kartieji pipirai - 50 g;
- couve - 50 g;
- maltos kalendros, juodieji pipirai - pagal skonį;
- zira - skonį pagão;
- taukai (kiaulienos arba riebalų uodega) - 100 g;
- pomidorai - 0,5 kg;
- vanduo arba sultinys - 0,5 l;
- druska - skonį pagal.
Virimo budas:
- Mėsą nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite mažais gabalėliais.
- Taukus supjaustykite mažais gabalėliais.
- Baklažanus supjaustykite maždaug 1 cm pločio gabalėliais, 20 minučių dėkite į pasūdytą vandenį. Išskalauti. Suteikite daržovėms galimybę išdžiūti.
- Pomidorus nuplaukite, nusausinkite servetėle ir supjaustykite stambiais griežinėliais.
- Nuėmę žievelę, svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
- Pašalinkite paprikų (saldžių ir karčiųjų) coloque o cartão em sua proteção e membrana. Papriką supjaustykite ketvirčio žiedais.
- Smulkiai supjaustykite kalendrą peiliu.
- Į katilo arba storadugnės keepuvės dugną sudėkite lašinius. Padėkite formiga ugnies.
- Mėsą pakepinkite lydytuose taukuose.
- Kai mėsa gerai apskrus, suberkite svogūną ir pakepinkite dar kelias minutos.
- Sudėkite likusias daržoves, pabarstykite jas druska ir prieskoniais, užpilkite sultiniu.
- Sumažinkite ugnį, uždenkite katilą dangčiu. Depois de cerca de 40 minutos, o tempo de cozimento é suficiente.
- Prepare uma panela quente e uma panela em 5 minutos. Nuimkite nuo ugnies.
Troškinti baklažanai, papildyti mėsa ir daržovėmis, yra sotus patiekalas, galintis pakeisti sočius pietus. Jis pasirodo toks skanus, kad svečiai tikrai neįsižeis, jei jiems pasiūlysite šį aromatingą patiekalą.
Baklažanai, troškinti su grybais
- baklažanai - 0,6 kg;
- pomidorai - 0,3 kg;
- švieži pievagrybiai - 0,3 kg;
- svogunai - 100 g;
- daržovių arba grybų sultinys - 100 ml;
- augalinis aliejus - 40 ml;
- druska, prieskoniai, šviežios žolelės - pagal skonį.
Virimo budas:
- Baklažanus supjaustykite juostelėmis arba puslankiais, pamirkykite pasūdytame vandenyje, nuplaukite ir išdžiovinkite.
- Pomidorus supjaustykite dideliais griežinėliais.
- Nuplaukite grybus. Nuvalykite servetėle. Kiekvieną supjaustykite į 2-4 dalis, priklausomai nuo dydžio.
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Ant silpnos ugnies pakepinkite grybus ir svogūnus, supilkite daržoves ir truputį vandens. Jei iš grybų išsiskyrė daug skysčio, vandens kiekį galima sumažinti iki 50 ml.
- Utilize a chave de segurança e remova o excesso de água. Duração de 20 a 30 minutos, após o término do processo.
- Likus 5 minutos para o processo pabaigos, įberkite druskos ir pagardinkite patiekalą, pabarstykite jį smulkintomis žolelėmis.
Eu troškindami vietoj vandens įpilsite grietinės, patiekalas bus dar skanesnis. Pievagrybius galima pakeisti miško grybais, tačiau daugelį jų reikia iš anksto paruošti (mirkyti, virti).
Grietinėje troškinti baklažanai
- baklažanai - 0,4 kg;
- pomidorai - 0,2 kg;
- augalinis aliejus - kiek reikės;
- druska, prieskoniai - skonį pagal;
- grietinė - 0,2 l;
- česnakai - 2 gvazdikėliai.
Virimo budas:
- Paruoškite baklažanus supjaustydami apskritimais, pamirkydami druskos tirpale, nuplaukite ir išdžiovinkite.
- Baklažanus lengvai apkepkite keepuvėje ir perkelkite į kepimo indą.
- Pagardinkite manteve como daržoves.
- Pomidorus supjaustykite apskritimais ir jais uždenkite baklažanus.
- Sumaišykite grietinę su prieskoniais ir per spaudą perleistu česnaku.
- Grietinę atskieskite nededeliu kiekiu vandens, padažu užpilkite daržoves.
- Formą dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Troškinkite daržoves pusvalandį.
Daržoves pagal šį receptą galite troškinti ir puode. Jei baklažanų nekepsite prieš troškindami, patiekalas pasirodys dietinis.
Troškinti baklažanai yra vienas populiariausių patiekalų pasaulyje. Yra daugybė jo paruošimo varianteų. Dauguma patyrusių virėjų turi savo mėgstaą šio patiekalo receptą. Baklažanus galite troškinti atskirai pomidorų, grietinės ar kitame padaže, vandenyje ar sultinyje. Jie dažnai papildomi daržovėmis, grybais ir mėsa. Kiekvienas variantes yra geras savaip. Šeimininkei nepakenktų žinoti keletą troškintų baklažanų receptų, kurie paįvairintų šeimos valgiaraštį.
Su daržovėmis tai gana paprasta. Šį patiekalą galima naudoti ir kaip karštą garnyrą, ir kaip šaltą užkandį.
Kaip virti su daržovėmis
Ingredientes Patiekalui reikalingi:
- švieži prinokę pomidorai - 3 vnt.;
- maži jauni baklažanai - 5 vnt.;
- didelės šviežios morkos - 1 vnt.;
- vidutinės lemputės - 1-2 vnt.;
- šviežios jaunos cukinijos - 2 vnt.;
- saldžiosios paprikos - 2 vnt.;
- joduota druska - nepilnas mažas šaukštas;
- didelis šviežias česnakas - 1-2 gvazdikėliai;
- malti raudonieji pipirai - 1 žiupsnelis;
- šviežia kalendra - viena krūva;
- malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis;
- bekvapis saulėgrąžų aliejus - 1/3 briaunoto stiklo;
- petražolės, krapai - pusė ryšulio (jei pageidaujama).
Baklažanų perdirbimo processos
Troškintas baklažanas su daržovėmis pasirodo labai skanus, jei patiekalui perkate tik jaunas daržoves. Juk pernokusio produto odelė per kieta. Eu susiduriate su dideliais ir senais baklažanais, prieš terminį apdorojimą geriau juos nuplauti, išimti stiebus ir nulupti. Tada daržoves reikia supjaustyti kubeliais, tada pagardinti nedideliu kiekiu druskos ir palikti kelioms minutos.
Likusių ingredienteų apdorojimas
Algumas informações importantes sobre os produtos oferecidos são reikia naudoti tik šviežius ir prinokusius. Būtina paimti raudonus pomidorus, jaunas cukinijas, vidutinius svogūnus, dideles morkas, tada kruopščiai nuplauti ir pašalinti lukštus, stiebus ir žieveles. Po to svogūnus reikia susmulkinti plonais pusžiedžiais, cukinijas ir morkas – nedideliais kubeliais, pomidorus ir paprikas – juostelėmis.
Produtos terminis apdorojimas
Prieš ruošiant troškintus baklažanus su daržovėmis, visa minėtas daržoves reikia šiek tiek pakepinti. Norėdami tai padaryti, turite uždėti puodą ant ugnies, supilti saulėgrąžų aliejų ir išdėlioti pjaustytus baklažanus, svogūnus ir morkas. Então, se o produto for longo, você pode economizar dinheiro, e juos reikia pridėti jaunų cukinijų, prinokusių pomidorų ir paprikų. Veja os ingredientes que devem ser fervidos durante 8-10 minutos.
Troškinti daržovių patiekalai:
Pasibaigus laikui, manteve o produto turi buti perkelti is puodo į nedidelį puodą, pagardinti (pagal skonį) maltais pipirais e šviežia kalendra. Sumaišius visus ingredienteus, užpilkite įprastu geriamuoju vandeniu (1-1.5 stiklinės), tada uždenkite ir troškinkite 16-17 minutos.
Paskutinis pasiruošimo etapas
Patiekalui iškepus, jį reikia nukelti nuo ugnies ir pagardinti šviežiomis kapotomis žolelėmis bei smulkiai pjaustytomis česnako skiltelėmis. Ir tada gausite labai skanių ir maistingų troškintų daržovių. Baklažanai, cukinijos ir kiti ingredienteai šiems pietums suteiks ypatingos kosistencijos, primins konservuotus naminius ikrus.
Tinkamas serviravimas prie stalo
Keptas ir troškintas daržoves galima patiekti tiek šiltas, tiek šaltas. Šis atšaldytas patiekalas ypač skanus patiekiamas ant gabalėlio kvietinės duonos. Nė vienas šeimos narys negali atsisakyti šio paprasto, bet malonaus užkandžio.
Ingredientes:5 vidutiniai baklažanai
3 raudonos saldžiosios paprikos
7 prinokê pomidorai
8-9 touros
alyvuogių aliejus
2 svogunai
raudonėlis
3 skiltelės česnako
druskos
pipirų
Kaip virti bulvių ir baklažanų troškinį:
Baklažaną supjaustykite kubeliais, paūdykite e palikite 15 minutos. Tada nuplaukite juos šaltu vandeniu.
Paprikas nuplaukite, išimkite sėklas ir smulkiai supjaustykite. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite odeles e išimkite sėklas.
Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Gilioje keepuvėje įkaitinkite aliejų ir jame apkepkite bulves.
Kai šiek tiek paruduos, suberkite susmulkintą svogūną. Viską maišydami pakepinkite porą minučių, tada į keepuvę suberkite baklažanus ir paprikas.
Įpilkite 1 valg. šaukštą susmulkintų raudonėlių, stambiai pjaustytų pomidorų ir česnako per spaudą.
Daržoves pasūdykite ir pipiruokite, gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol suminkštės. Patiekite troškinį su šviežiu batonu arba čiabata.
Baklažanai troškinti su salierais e pomidorais
Ingredientes:3 saliero stiebeliai
1 svogunas
alyvuogių aliejus
1 kg de pomidorų
sauja alyvuogių ser kauliukų
sauja kaparėlių
4 baklažanai
bálsamo acto
šviežiai maltų juodųjų pipirų
bazilicas
druskos
pipirų
Kaip virti baklažanus su salierais:
Salierą supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite aliejuje. Į manteve susvogūnais suberkite salierą ir kepkite apie 5 minutos.
Pomidorams nuimkite odeles, supjaustykite stambiais gabalėliais ir suberkite į daržoves. Mišinį pasūdykite ir pipiruokite, suberkite alyvuoges ir kaparėlius, išmaišykite, uždenkite ir troškinkite 15 minutos.
Baklažanus supjaustykite kubeliais e apkepkite atskiroje keepuvėje su trupučiu aliejaus. Baklažano kubelius sudėkite į lėkštę, išklotą popierine servetėle.
Kai riebalų perteklius susigers, suberkite juos į likusias daržoves. O tempo de lavagem atual e o tempo de lavagem duram 15 minutos.
Prieš patiekdami patiekalą pabarstykite šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir papuoškite baziliko lapeliais.
Įvairių daržovių troškinys
Ingredientes:2 vidutinės morkos
cordas
2 baklažanai
2 pastarnokai
150 g de saliero šaknies
2 šaukštai ghi
petražolės
1 valgomasis šaukštas. šaukštas pomidorų pastos
150 ml de daržovių sultinio
druskos
šviežiai maltų juodųjų pipirų
Kaip virti daržovių troškinį:
Jis gali būti patiekiamas kaip garnyras prie mėsos arba patiekiamas vienas. Morkas ir cordas nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
Taip pat supjaustykite baklažanus, pastarnokus ir salierus. Gilioje keepuvėje įkaitinkite aliejų ir maišydami pakepinkite daržoves apie 10 min.
Įpilkite 1 valg. šaukštas kapotų petražolių, pomidorų pastos, daržovių sultinio. Mišinį pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
Troškinį troškinkite uždengę dangtį, kol iškeps.
Šaltas baklažanų užkandis
Ingredientes:4 vidutiniai baklažanai
druskos
pipirų
daržovių aliejus
2 svogunai
1 cukinija não cozida
8 prinokê pomidorai
ato
šviežiai maltų juodųjų pipirų
cukraus
Kaip paruošti šaltą baklažanų užkandį:
Patiekite su juoda duona. Baklažanus supjaustykite griežinėliais, įberkite druskos, pipirų e pakepinkite įkaitintame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Você pode comprar kubeliais e suberkite em um cartão com alguns baklažanais. Cukinijas nulupkite, minkštimą sutarkuokite e suberkite į daržoves.
Pomidorus supjaustykite dideliais gabalėliais e lengvai apkepkite aliejuje. Tada pomidorus pertrinkite per sietelį, įpilkite šiek tiek vyno acto, druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų ir cukraus pagal skonį.
Pomidorų tyrę išmaišykite ir supilkite an daržovių. Verifique o cartão após 15 minutos para iniciar a operação.
Maža mėlyna yra kitas baklažanų pavadinimas. Iš šio „patrauklios“ išvaizdos ir nuostabaus skonio gastronominio gaminio galite gaminti įvairiausių paskirčių patiekalus: kepinius, užkandžius ir pagrindinius patiekalus. Mūsų kulinarinis projektas, kurį šiandien siūlome šeimininkėms, yra troškinti baklažanai, sujungti keepuvėje su daržovėmis, būtent morkomis, svogūnais iš sodo, pomidorais ir saldžiaisiais pipirais. Šis patiekalas dažnai vadinamas tiesiog refogue. Štai kaip iškepti tokius skanius troškintus baklažanus su daržovėmis keepuvėje ir jums pasakys mano žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis.
Ingredientes:
- mėlynieji baklažanai (geriausia jauni) - 1 vnt.;
- pomidorai - 1 arba 2 gabalėliai;
- saldžiosios paprikos (bet kokios spalvos) - 1 vnt.;
- svogūnas – 1 gabala;
- morkos - 1 gabala;
- česnakai - 2 skiltelės;
- augalinis aliejus - maždaug 40 ml ou šiek tiek daugiau;
- druskos ir norimų prieskonių – página pagal;
- bet kokie žalumynai - pagal skonį.
Kaip troškinti baklažanus su daržovėmis keepuvėje
Pradėdami virti, nuplaukite pasirinktus ingredienteus e nulupkite reikiamus (morkas, svogūnus, paprikas). Paruoškite keepuvę, kuri turi būti pakankamai gili, kad tilptų visi auginiai. Isso é supilkite aliejų. Kol jis kaista, susmulkinkite svogūną ant pjaustymo paviršiaus. Supjaustytą svogūną sudėkite į keepuvę, kad pakeptų.
Kol svogūnas kepa, morkas supjaustykite plonomis juostelėmis. Siunčiame į svogūną.
Pomidorą sutarkuokite ir gautą masę supilkite į keepuvėje esančias daržoves. Nepamirškite išmaišyti daržovių.
Baklažaną supjaustykite kubeliais e sudėkite į mantidos su likusiais ingredientes. Troškinkite 5 minutos, pagardinkite druska ir prieskoniais.
Belieka suberti smulkintus pipirus ir baklažanus su daržovėmis troškinti apie 10 min.
Os suberkite susmulkintas šviežias žoleles ir para smulkintuvą permestą česnaką. Išmaišykite e palaikykite ant ugnies dar porą minučių.
Na, labai skanūs troškinti baklažanai su daržovėmis keepuvėje yra paruošti.
Padėkite ou ir pakvieskite savo šeimą ir draugus prie stalo! Tai bus skanu ir karšta, ir šalta. Išduosiu paslaptį, kad man labiau patinka šalta. 🙂 Nedvejodami įtraukite šį troškinį į savo kolekciją.
