Žaliųjų lęšių ir bulvių sriubos receptas. Dietinė lęšių sriuba kiekvienam skoniui: calorias e paslaptys

Vištienos sultinys yra geras bet kokios sriubos pagrindas. Você é um galite išsivirti skanią lęšių, šoninės e vištienos sriubą. Patiekalai pasirodo nepaprastai skanūs, aromatingi ir maistingi. Gaminimui geriau žinoti keletą nedidelių patarimų, kurie padės pagreitinti gaminimo processesą.

09.09.2018

Ankštiniai augalai turi daug naudingų elementų, reikalingų žmogaus organizmui, todėl juos rekomenduojama reguliariai įtraukti į racioną. Galite greitai paruošti pietums. Patiekalą leidžiama gaminti tiek su mėsos, tiek su daržovių sultiniu. Daugeliui namų šeimininkių kyla klausimas „Kam kaip virti žaliai javai?“, apie tai ir kitus svarbius niuansus žemiau.

Šiek tiek informacijos apie gaminimo processesą

Namų šeimininkės, norinčios virti šiuos grūdus, susiduria su tam tikrais sunkumais. Dažniausiai užduodamas klausimas" Kiek laiko užtrunka virti lęšius?“, į kurį sunku rasti atsakymą. Viskas priklauso nuo ankštinių augalų rūšies, pavyzdžiui, raudona ir geltona yra paruošta por 15 minučių nuo virimo pradžios. Certifique-se de que o arba rudieji lešiai užtruks šiek tiek mažiau nei valandą (aproximadamente 40-50 minutos). Deixe o processo funcionar por 50 minutos, mikrobangų krosnelėje apie 10, ou dvigubame katile – daugiau nei valandą. Dėl s pneus javų Reikia subtilios kosistencijos, svarbu teisingai išvirti ankštines daržoves.

Pagrindiniai receptai

Tiesiog virkite žaliųjų lęšių sriuba Galite padaryti taip, pasirodo labai skanu. Receita Pagrindiniame naudojami šie ingredienteai:

lęšiai - 1 puodelis;
svogūnai – 1 vnt.;
ryžiai - 50 g;
macarrão pomidorų - 1-2 horas. eu;
druskos, maltų juodųjų pipirų ir kitų prieskonių – pagal skonį.

Pries kaip virti lęšių sriubą, jis turi būti mirkomas 1,5-2 valandas ir tada nuplaunamas. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, pakepinkite karštoje keepuvėje su aliejumi iki skaidrumo. Įdėkite kelis šaukštus pomidorų pastos ir troškinkite dar kelias minutos. Paruoštus dribsnius užpilkite vandeniu ir padėkite an vidutinės ugnies, tą patį padarykite su ryžiais. Virkite, kol iškeps, pabaigoje įberkite druskos ir pipirų. Patiekalas pasirodo neriebus, todėl jį galima papildyti grietine ir skrebučiais.

Sultinys su receitas de lęšių ir bulvių– dar vienas įdomus, bet lengvas variantes pietums. Produtos que você pode comprar:

lęšiai - 100 gr;
jautiena - 250 gr;
bulvės – 4 vnt.;
svogūnas – 1 vnt.;
morkos – 1 vnt.;
česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
petražolės arba krapai - kelios šakelės;
prieskoniai ir druska.

Žaliuosius lęšius išvirkite sriuboje nemirkydami tai bus daug ilgiau. Geriau užpilkite vandeniu e palikite dobrado 40 minutos, ou seu metu pradėkite virti mėsą. Jį reikia nuplauti, supjaustyti mažais gabalėliais, pašalinti visa venas ir plėveles. Tada jautiena turi būti dedama į vandenį ir paliekama virti 25 minutos. Nulupkite morkas, bulves ir svogūnus, supjaustykite vidutiniais kubeliais. Bulves rekomenduojama aplieti vandeniu, kad mėsai kpant nepatamsėtų. Česnaką galima susmulkinti peiliu arba perspausti per specialų presą, ou žalumynus smulkiai pjaustyti. Apkepkite viską, išskyrus petražoles (arba krapus) e bulves su augaliniu (arba alyvuogių) aliejumi. Lęšius supilkite į sultinį ir virkite apie pusvalandį. Toliau į manteve sudėkite bulves, ou por 10-15 minutos suberkite troškintas daržoves e žoleles. Palaikykite an silpnos ugnies 3-5 minutos, išjunkite viryklę ir leiskite šiek tiek užvirti.

Kokį sultinį naudojate dažniausiai?

Galite pasirinkti 3 atsakymo variante

Vištienos sultinys

Galutinis rezultatas

Jautienos sultinis

Galutinis rezultatas

Sultinys de Daržovių

Galutinis rezultatas

Žuvies sultinis

Galutinis rezultatas

Sultinys de Grybų

Galutinis rezultatas

Veršienos sultinys

Galutinis rezultatas

Žaidimo sultinys

Galutinis rezultatas

Experto nuomonė

Marija Filimonova

Virėjas 6 categoria. Mėgstamiausia virtuvė: espanhol

Užduokite klausimą expertui

Vištienos sriuba su ankštinės daržovės yra labai populiarios, nes yra sotus ir skanus patiekalas. Įdomesnis variantes – naudoti rūkytą paukštieną. Galite rinktis is nugaros, sparnų, kojų, šlaunų ar krūtų. Patiekalą gali paruošti bet kas, bet jūs neturėtumėte jo taip patiekti. lęšių ir vištienos sriuba pietums vaikams. Rūkytas maistas laikomas sunkiu ir gali sukelti vaikui virškinimo trakto sutrikimus.

Žaliųjų lęšių sriuba o šoninė sužavės visus svečius, jei patiekiama pietums. Jis ruošiamas panašiai, tačiau išsiskiria nepakartojamu mėsos skoniu. Produtos patiekalui:

javai – 300-350 g;
šoninė – 200 g;
chouriço dešrelės ar kitos panašios - 200 g;
svogūnai – 1 vnt.;
morkos – 1 vnt.;
česnakai - keletas gvazdikėlių;
čili ir saldžiosios paprikos - po žiupsnelį;
šviežios žolelės - 5-7 šakelės;
druskos ir juodųjų pipirų.

Mirkykite ankštines daržoves keletą valandų, tada nuplaukite ir virkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Šoninę supjaustykite juostelėmis, lengvai pakepinkite su trupučiu sviesto. Į manteve sudėkite susmulkintą svogūną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Ten sudėkite an vidutinės trintuvės sutarkuotas morkas, susmulkintą česnaką e susmulkintas dešreles. Visus ingredienteus pabarstykite paprika, čili pipirais ir kitais pasirinktais prieskoniais. Supilkite mišinį į paruoštus lęšius, išmaišykite, virkite sriubą iš nebeliko gatavų kruopų ir lašinių. Você pode usar, usar o lixo e usá-lo dangčiu. Patiekite po 5-7 minučių su kapotomis žolelėmis (geriausia petražolėmis) ir skrebučiais.

Grudų Sriuba

Originalesnė idėja – jogos maistą žaliųjų lęšių pneus. Sriuba pasirodo minkšta ir vienalytė, taip pat gerai įsisavinama organizme. Patiekalas ruošiamas su vištienos sultiniu, bet galima ir be mėsos. Ingredientes:

vištienos krūtinėlė - 1 vnt.;
lęšiai – 0,5 kg;
svogūnai—2 vnt.;
morkos – 2 vnt.;
bulvės – 4 vnt.;
citrina – ½ gabalélio;
augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. eu;
druskos ir prieskonių.

Lęšius suberkite į verdentį pasūdytą vandenį (grūdus iš anksto pamirkykite valandą ar dvi, nuplaukite) ir virkite apie 40 min. Šiuo metu bulves nulupkite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Taip pat nulupkite svogūnus ir morkas, smulkiai supjaustykite ir sudėkite į keepuvę su augaliniu aliejumi. Vištienos krūtinėlę nuplaukite, supjaustykite mažais griežinėliais ir suberkite į daržoves, kad pakeptų, kol pusiau iškeps. Įpilkite į sultinį, išmaišykite, paruoškite vištienos krūtinėlę ir viską sutrinkite trintuvu. Jei masė pasirodo labai tiršta, galima įpilti virinto vandens arba vištienos sultinio. Žalios pneu sriuba Patiekite dribsnius su citrinos skiltele ir šviežiomis žolelėmis.

Paprasta ir skanu- apie visa tai žaliųjų lęšių sriuba, mėsa ir daržovės. Patiekalas paruošiamas taip lengvai, kad nesukelia sunkumų net ir pradedančiajam kulinarinio meno mėgėjui. Svarbu pasirinkti jums patinkantį receptą, pamirkyti dribsnius keletą valandų ir paruošti patiekalą iš turimų ingredienteųų.

Lęšiai yra nuostabūs ankštiniai grūdai. Neprinokusioje žalioje formoje jis yra naudingiausias, jame gausu baltymų ir skaidulų. Tinka įvairiems patiekalams ruošti. Žaliųjų lęšių sriubą galite paruošti įvairiais būdais. Ir kiekviena šeimininkė tikriausiai turi savo skanų receptą. Mūsų versija – žaliųjų lęšių ir vištienos sriuba. Šie pagrindiniai ingredientesai puikiai dera kartu. Patiekalą galima ruošti ir su vandeniu arba daržovių ar grybų sultiniu. Jei laikotės dietos ar pasninkaujate arba norėdami gauti malonesnį rezultatą, galite naudoti mėsos sultinį. Labai dažnai lieka išvirus vištieną ar kitus mėsos gaminius. Žaliųjų lęšių galima įsigyti turguje arba bet kuriame prekybos center. Žaliosios veislės is anksto mirkyti nereikia, jos paruošimas užtruks maždaug 30-40 minutos. Taigi, paruošime skanius ir sočius pietus visai šeimai.

Ingredientes

vištienos sriubos rinkinys - 500 g;
žalieji lęšiai - 150 g;
vanduo - 1,5-2 l;
svogūnas – 1 vnt.;
morkos - 1 vnt.;
krapai - 5 šakelės;
druska - skonį pagal;
malti juodieji pipirai - pagal skonį;
lauro lapas – 1-2 vnt.;
saulėgrąžų aliejus - 2-3 šaukštai;
cebolas - 350 g.

Kaip virti žalių lęšių sriubą su vištiena

Eu gaminate su vandeniu, praleiskite šį veiksmą. Tokiu atveju iš vištienos sriubos rinkinio paruošime sultinį, kuris taps sriubos pagrindu. Vištienos dalis nuplaukite ir sudėkite į keepuvę. O volume de água pode ser de 2,5-3 litros. Supilkite apie 1,5 litros šalto vandens ir uždėkite an ugnies. O vírus sumažinkite dura cerca de 30-40 minutos antes de ser infectado. Tada išimkite vištienos kaulus, sultinį nukoškite ir naudokite sriubai ruošti.

Pirmiausia patikrinkite lęšius ir pašalinkite visa sugedusias sėklas. Nuplaukite grūdus keliuose vandenyse, kad pašalintumėte krakmolo perteklių. Orgulho e sultinį. Virkite ir virkite apie 30 minučių ant silpnos ugnies, uždenkite keepuvę. Yra galimybė supaprastinti gaminimą – é anksto išvirkite lęšius atskirai. Patogu naudoti greitpuodį. Ir į sriubą įberkite beveik paruoštų grūdų.

Bulvių gumbus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite į puodą. Išmaišykite ir virkite, kol bulvės suminkštės. Periodiškai pradurkite daržovę šakute, kad galėtumėte stebėti jos pasirengimą.

Kol bulvės kepa, pradėkime nuo daržovių. Nulupkite morkas ir svogūnus. Išskalauti. Svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais, morkas sutarkuokite stambia tarka. Kepkite saulėgrąžų aliejuje ant silpnos ugnies, kol suminkštės.

Sudėkite keepas daržoves į puodą. A duração é de 5 a 8 minutos para uso. Eu norite paruošti dietiškesnį varianteą, į keepuvę dėkite šviežių pjaustytų daržovių, ou ne keepų. Pirmojo patiekalo tirštumą reguliuokite pagal savo skonį, jei reikia, į keepuvę įpilkite šiek tiek verdančio vandens arba karšto sultinio.

Suberkite smulkintus krapus ou kitas smulkintas žoleles. A temporada metu galima vartoti šviežią, žiemą tinka šaldyta arba džiovinta. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, įdėkite lauro lapą ir virkite. Virkite 2-3 minutos formiga silpnos ugnies. Utilize o intervalo de 10 a 15 minutos.

Vištienos žaliųjų lęšių sriuba paruošta.

Patiekite su šviežia duona. Jei įmanoma, é um apkepkite skrebučius sriubai. Idealus priedas prie lęšių sriubos yra plona citrinos arba laimo griežinėlis. Skanaus!

Sveiki ir labai skanūs pietūs - lęšių ir bulvių sriuba, išsirinkite geriausią receptą!

Raudonieji lęšiai - 100 g
Bulvės – 200 g
Saldieji pipirai (švieži arba šaldyti) - 100 g
Švieži pomidorai (arba konservuoti) – 150 g
Svogunai - 40 g
Massa Pomidorų - 1 arbatinis šaukštelis
Česnakai - 2 habilidades
Žalieji - pagal skonį
Augalinis aliejus - 4 segundos. šaukštai
Druska - skonį pagal

Lęšius nuplaukite, įpilkite 1 l šalto vandens ir užvirinkite.

Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite kubeliais.

Em seguida, suberkite bulves, užvirkite, pašalinkite putas nuo paviršiaus ir virkite ant silpnos ugnies 8-10 minutos.

Svogūną ir pipirus nulupkite, smulkiai supjaustykite, šiek tiek pakepinkite aliejuje.

Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę ir supjaustykite.

Į daržoves suberkite pjaustytus pomidorus e pomidorų pastą.

Viską išmaišykite (jei reikia įpilkite šiek tiek vandens), uždarykite keepuvę dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 3-5 minutos.

Troškintas daržoves perkelkite į sriubą, pagardinkite druska, užvirinkite ir dar pavirkite 5-8 minutos. Paruoštą sriubą pabarstykite smulkintu česnaku ir žolelėmis.

Sriubą galima patiekti su skrebučiais. Gero apetite.

2 receitas: sriuba su lęšiais, bulvėmis ir mėsa (su nuotrauka)

Tiršta, aromatinga lęšių sriuba primena žirnių sriubą, tačiau turi ypatingą skonį. Kai kurie degustatoriai jame aptinka riešutų natą. Nedidelis kvapniųjų čiobrelių kiekis suteiks sriubai dar įdomesnio skonio. Ši žolelė puikiai dera su lęšiais, ou kartu jie išgauna dar harmoningesnį skonį nei su tradiciniu lauro lapu sriuboms.

200-300 g de macarrão;
1 puodelis lęšių;
2-3 vidutinės bulvės;
1 morkos;
1 svogunas;
1-2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
1 lygio šaukštas druskos (arba pagal skonį, pabandykite);
Žiupsnelio džiovintų čiobrelių;
Krūva šviežių žolelių (krapų, petražolių).

Jei nuspręsite virti sriubą su mėsa, pirmiausia turite išvirti jautieną, nes mėsą virti reikia daug ilgiau nei javus ir daržoves. Mėsą nuplovę supjaustykite mažais kubeliais, įmeskite į vandenį ir padėkite an ugnies. Use o pavirê 1-2 minutos, depois de cozinhar. Imame naują, ant kurio virsime sultinį, ir verdame ant silpnos ugnies po dangčiu 40 min.

Kol mėsa kepa, paruoškite kitus ingredientesus. Lęšius nuplaukite 2–3 kartus ir įpilkite švaraus šalto vandens: juo prisisotinę dribsniai, kaip ir žirniai ar pupelės, greičiau išvirs.

Bulves Nulupkite, morkas ir svogūnus. Svogūną susmulkinkite, ou morkas sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite juostelėmis. Daržovių pjaustytuvu morkas supjausčiau ilgais pagaliukais: jos sriuboje atrodo originaliau nei tarkuotos morkos ar griežinėliai.

Certifique-se de que a água está bem ali e a suberkite smulkiai supjaustytą svogūną. Maišydami patroškinkite 2-3 minutos, kol suminkštės.

Tada suberkite morkų lazdeles ir retkarčiais pamaišydami pakepinkite dar 2-3 minutos. Išjunkite kepimą e palikite kol kas.

Kai mėsa suminkštėja, laikas į sriubą įmaišyti dribsnių. Tuo tarpu lęšiai sugėrė beveik visą vandenį. Sudėkite į puodą, išmaišykite irkite 10 minutos.

Kol javai verda, bulves supjaustykite mažais kubeliais.

Supilkite bulves é sriubą ir išmaišykite.

Dê mais 5 minutos para manter a água quente e a água limpa. Leiskite viskam palengva troškintis 2-3 minutos, bet kol kas galite nuplauti ir smulkiai supjaustyti žalumynus.

Para que você possa usar petražolių e krapų, džiovintų čiobrelių ou porą šviežių šakelių, pasūdykite e išmaišykite. Por 1-2 minutos sriuba paruošta.

Šviežią, žavią lęšių sriubą supilkite į dubenėlius ir patiekite. Į kiekvieną lėkštę galite papildomai įberti šiek tiek šviežių žolelių: bus šviesiau ir sveikiau!

3 receitas: vištienos lęšių ir bulvių sriuba

Vištienos sriuba su lęšiais, kurios receptas su paruošimo nuotrauka, kurią pamatysite šiandien, tiks visiems: tiršta, soti, bet neapsunkinanti skrandžiu ir ne itin kaloringa. Jame daug daržovių ir prieskonių, todėl skonis ryškus ir sodrus. O sriuba paruošiama lengvai ir greitai, ypač jei turite jau paruošto vištienos sultinio.

Virimas gali užtrukti tik dėl lęšių: juos, kaip ir visus ankštinius augalus, reikia mirkyti, be jo žirniai išvirti ilgai. Kad nelauktumėte, kol lęšiai išbrinks ir suminkštės, sriuboje naudokite garuose virtus raudonuosius lęšius. Certifique-se de que você não verá nenhum problema em qualquer lugar entre 15 e 20 minutos para ser colocado e sultado em um cartão com bulvėmis.

vištienos sultinys - 1,5 litros;
raudonieji lęšiai (virti) – 4 v.š. šaukštai;
bulvės - 2 vnt;
morkos - 1 ne labai didelė;
svogūnas – 1 gabala;
saldžiosios paprikos – 1 vnt (šviežios) arba sauja šaldytos;
pomidorų padažas arba pjaustyti pomidorai - 3-4 šaukštai. šaukštai;
druska - skonį pagal;
augalinis aliejus - 1,5 šaukštai. šaukštai;
kalendros žirneliai - 1 arbatinis šaukštelis;
kmynų (kmynų) – 2-3 žiupsneliai;
juodieji pipirai - trečdalis arbatinio šaukštelio;
grietinės, žolelių – patiekimui.

Garuose virtus raudonuosius lęšius užpilkite vandeniu iš čiaupo arba filtruotu vandeniu. Kelis kartus é anksto nuplaukite, kad pašalintumėte nešvarumus. Espere 15-20 minutos. Atkreipkite dėmesį: jei jūsų lęšiai yra apvalūs, jie nėra virti garuose, jiems reikia daug daugiau laiko mirkyti ir virti.

Tuo tarpu sriubai supjaustykite daržoves. Bulves galima supjaustyti juostelėmis arba kubeliais, morkas – mažais kubeliais, svogūnus – smulkiai supjaustyti savavališkos formos gabalėliais. Recepte buvo naudojamos šaldytos paprikos, todėl pjaustymas nerodomas. Jei į sriubą dedate šviežių paprikų, supjaustykite jas tokiais pat gabalėliais kaip ir morkas.

Sultinį pakaitinkite an vidutinės ugnies ir palaukite, kol pradės virti. Supilkite lęšius (vandenį nupilkite), išmaišykite, kad niekas nepriliptų prie dugno. Virkite penkias minutos, sultinį vėl užvirkite.

Sudėkite bulvių kubelius ir virkite an labai mažos ugnies, uždengę dangčiu. Reikia virti, kol bulvės bus paruoštos, cerca de 10-12 minutos. Para que você possa usar o ônibus paruošti e garuose virti lęšiai.

Tuo pat metu troškinkite daržoves kepimui. Pakepinkite svogūną nedideliame kiekyje aliejaus, kol pasikeis spalva. Sudėkite morkų kubelius, maišykite, kol morkos prisisotins aliejaus.

Įberkite saldžiųjų pipirų, kai svogūno kraštai pradės ruduoti. Eu įdedate šaldytų paprikų, é anksto jų purošildykite, ou tiesiai iš šaldiklio į mantidouvę.

Paruoškite aštrų mišinį daržovėms pagardinti. Kalendros žirnelius, juoduosius pipirus e kmynus sutrinkite grūstuvėje.

Kai daržovės apkeps, kol suminkštės, suberkite maltus prieskonius. Kepkite minutę, kol prieskonių aromatas taps stiprus.

Įpilkite pomidorų padažo arba susmulkintų pomidorų. Galite naudoti pomidorus savo sultyse, sutrinkite pomidorus į tyrę. Mantenha 2-3 minutos antes de silpnos ugnies, kad pomidoras įgautų kontrastingą saldžiarūgštį skonį.

Keptuvės turinį sudėkite į verdentį sultinį su virtomis bulvėmis ir virtais lęšiais. Užvirinkite. Druskos e skonio. Sureguliuokite tinkama kryptimi (jei skonis rūgštus, koreguokite įberdami cukraus; jei atrodo blankiai, įpilkite citrinos sulčių). Virkite sriubą penkias minutos, išjunkite ir palikite an šiltos ugnies.

Supilkite sriubą karštą, patiekite su žolelėmis ir grietine. Vietoj duonos galite pasiūlyti daržovių blynų ar krekerių, ruginės duonos, orkaitėje džiovintos skrebučio duonos. Gero apetite!

4 receitas: lęšių, bulvių ir vištienos sriuba

leite 150 g
bulvės 4 vnt.
vištienos krūtinėlė 250 g
svogunas 1 vnt.
morkos ½ vnt.
druskos pagal skonį
universalus prieskoniai pagal skonį
lauro lapas 2 vnt.
augalinis aliejus 30g
Vandens 2½ l

Lęšius nuplaukite, sudėkite į puodą, įpilkite vandens. Padėkite keepuvę ant ugnies, užvirkite, pašalinkite putas.

Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

Eu guardei suas lęšiais sudėkite bulves. Viską virkite ant silpnos ugnies 20-25 minutos.

Svogūną supjaustykite gabalėliais, morkas - juostelėmis. Daržoves sudėkite į keepuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi.

Daržoves pakepinti, kol suminkštės, suberti gabalėliais supjaustytą vištienos krūtinėlę, išėmus kaulus.

Vištieną su daržovėmis maišydami kepkite apie 5-7 minutos.

Kai bulvės bus beveik paruoštos ir lęšiai pradės virti, supilkite keepuvės turinį į keepuvę ir išmaišykite.

Sriubą pasūdykite pagal skonį, įberkite prieskonių, įdėkite lauro lapą. Virkite sriubą ant silpnos ugnies 10 minutos.

Karštą sriubą supilstykite į dubenėlius ir patiekite. Sriubos skonis labai panašus į žirnių sriubą, tačiau išverda daug greičiau. Gero apetite.

5 receitas: žaliųjų lęšių ir bulvių sriuba

Ar jums patinka lęšiai? Pietums paruošime skanią ir sveiką sriubą. Se o jogo for o seu caso, você pode apostar que o jogo é bom.

Lęšiai (žali) - 1 puodelis
Bulvės - 2-3 vnt.
Pomidorai – 4 vnt.
Saldieji pipirai - 1 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Svogūnai – 1 vnt.
Augalinis aliejus - 30g
Žalieji - pagal skonį
Pipirai - skonį pagal
Vanduo - 2,5 l

Lęšius kruopščiai nuplaukite e užpilkite šaltu vandeniu. Padėkite keepuvę ant ugnies ir užvirinkite. Virkite žaliųjų lęšių sriubą ant vidutinės ugnies 20 minutos (jei lęšiai raudoni, tada 10 minutos).

Nulupkite e nuplaukite bulves. Supjaustyti gabalėliais.

Svogūnus ir morkas nulupkite ir nuplaukite. Svogūną supjaustykite kubeliais, o morkas – plonomis juostelėmis. Saldžiąją papriką nuplaukite, išimkite sėklas, supjaustykite juostelėmis.

Pomidorus nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite.

Įkaitinkit mantido. Supilkite augalinį aliejų. Sudėkite svogūnus, morkas e paprikas. Desligue e vidutinės ugnies maišydami 3-4 minutos.

Tada suberkite trintus pomidorus, išmaišykite, viską kartu troškinkite 2-3 minutos.

Į keepuvę sudėkite kepsnį ir bulves. Druskos, pipirų, įberkite mėgstamų prieskonių.

Virkite an silpnos ugnies, kol bulvės suminkštės, cerca de 20 minutos. Žaliųjų lęšių sriuba su pomidorais yra paruošta.

Patiekite lęšių ir pomidorų sriubą su šviežiomis žolelėmis e citrinos skiltele (nebūtina). Gero apetite!

6 receitas: Gavėnios sriuba su lęšiais ir bulvėmis

Atkreipiu jūsų dėmesį į sriubos su lęšiais e bulvėmis receptą. Jis gana sotus ir maistingas, nepaisant to, kad ruošiamas be mėsos. Salierai ir petražolės neriebiai lęšių sriubai suteikia unikalų aromatą ir puikų skonį, ou tai teigiamai veikia žmogaus organizmą. Ne veltui šios daržovės vadinamos „sveikatos sandėliuku“. Jų vartojimas padės sustiprinti imuninę sistemą e išvengti pavasarinio vitaminaų trūkumo.

lęšiai – 300 g;
bulvės – 3-4 vnt.;
morkos – 1-2 vnt.;
petražolių šaknis – 1 vnt.;
salierai - pusė mažos šaknies;
svogūnai – 1-2 vnt.;
česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
Chili pipirai – 1 vnt.;
pomidorų padažas - 2 šaukštai. eu.;
sausos petražolės ir krapai - 1 valgomasis šaukštas. eu.;
lauro lapas – 2 vnt.;
druskos, pipirų pagal skonį;
saulėgrąžų aliejus - 0,5 šaukštai.

Bulves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į 3 litrų talpos puodą kartu su lęšiais, įpilkite vandens ir uždėkite an ugnies. Įberkite druskos pagal skonį. Duração 25-30 minutos.

Kol kepa bulvės ir lęšiai, nulupkite e sutarkuokite morkas, salierą ir petražoles. Susmulkinkite čili pipirą.

Svogūną supjaustykite kubeliais e pakepinkite saulėgrąžų aliejuje.

É necessário suberkite tarkuotas šaknis ir čili pipirą. Verifique a duração de 10 a 15 minutos.

Į keepuvę su daržovėmis įpilkite 2 šaukštus pomidorų padažo ir troškinkite dar 5 minutos.

Kepsnį sudėkite į keepuvę su liesa lęšių sriuba. Ten nusiųskite lauro lapą, džiovintas žoleles ir susmulkintą česnaką. Após 10 minutos, você pode verificar se há paciência e paruoštas.

Gero apetito visiems!

7 receitas, žingsnis po žingsnio: lęšių tyrės sriuba su bulvėmis

Net pasninko dienomis galėsite mėgautis kvapą gniaužiančiais skaniais patiekalais! Ó para pavyzdys –liesa lęšių tyrės sriuba! Šį aromatingą pirmąjį karštąjį patiekalą paruošti nesunku, svarbiausia, kad po ranka būtų visi reikalingi produktai ir noras palepinti savo artimuosius išskirtiniu kulinariniu kūriniu!

Raudonieji lęšiai 2/3 puodelio
Bulvės 4-5 gabalėliai (vidutiniai)
Svogunai 1 vnt
Morkos 1-2 vnt
Česnakai 3-4 habilidades
Augalinis aliejus 2 šaukštai
Grynas distiliuotas vanduo 1 litro
Druska pagal skonį
Paprikos pusė arbatinio šaukštelio
Sumalti raudonieji pipirai ant peilio galo arba pagal skonį
Juodieji pipirai pagal skonį
Kvapieji pipirai pagal skonį
Susmulkintas lauro lapų žiupsnelis
Susmulkintas šalavijas, ketvirtis arbatinio šaukštelio

Labai lengva paruošti skaniąliesą lęšių sriubą, jei žinote keletą šių nepaprastai sveikų ankštinių augalų perdirbimo paslapčių. Pirmiausia įjunkite viryklę iki aukšto lygio, uždėkite ant jos virdulį su 1 litro švaraus distiliuoto vandens ir užvirinkite skystį. Lęšius išrūšiuojame, išimame sugedusius grūdus, supilame į kiaurasamtį su smulkiu tinkleliu ir nuplauname po tekančiu vandeniu, kad neliktų dulkių. Tada perkelkite į gilų puodą ir užpilkite 1 litro verdančio vandens. Ankštines daržoves mirkome 1 valandą, ou per tą laiką paruošiame visus kitus ingredientes, kurie naudojami ruošiant pirmąjį karštą deuvėnios patiekalą.

Svogūnus, morkas ir bulves nulupkite aštriu peiliu, nupjaukite plonu sluoksniu. Daržoves nuplauname po šaltu tekančiu vandeniu, kad pašalintume bet kokį užteršimą, ir nusausiname popieriniais virtuviniais rankšluosčiais, kad pašalintume drėgmės perteklių. Tada daržoves po vieną dėkite an pjaustymo slows ir supjaustykite. Bulves supjaustykite kubeliais arba kubeliais, kurių skersmuo iki 2 centimetrų, svogūną susmulkinkite iki 1 centimetro skersmens kubeliais, ou morkas sutarkuokite stambia tarka.

Bulves sudėkite į gilų dubenį ir užpilkite įprastu tekančiu vandeniu, kad jis visiškai uždengtų gumbinių daržovių gabalėlius, kad daržovė nepatamsėtų prieš ruošiant sriubą. Likusius susmulkintus ingredientesus sudėkite į atskiras lėkštes. Taip pat an virtuvės stalo dedame visus reikalingus prieskonius, druską, augalinį aliejų, į atskirą dubenį dedame nuluptas česnako skilteles.

Po 1 valandos padėkite keepuvę su išmirkytais lęšiais ant viryklės, įjungtą iki vidutinio lygio. Susmulkintas bulves dedame į indą, išpilę iš jų vandenį. Verifique os ingredientes por 15 minutos, periodicamente pašalindami putas nuo sultinio, naudodami kiaurasamtį. Laikas skaičiuojamas skysčiui užvirus.

Kol verda pagrindiniai sriubos ingredientesai, paruoškite užpilą. Įjunkite viryklę iki vidutinio lygio ir padėkite an jos keepuvę su 2 šaukštais augalinio aliejaus. Į įkaitintus riebalus suberkite susmulkintą svogūną ir maišydami virtuvine mentele pakepinkite iki skaidrumo ir švelniai auksinės rudos spalvos 2 - 3 minutos. Tada suberkite morkas į svogūnus ir kartu pakepinkite daržoves dar 3 minutos, kol morkos įgaus auksinį atspalvį ir suminkštės. Tada nuimkite keepuvę nuo viryklės ir padėkite an pjaustymo lentos.

Após 10 minutos de duração, o ônibus bulvės pode causar vírus. Dê mais de 5 minutos para manter os primins bulvių košę su bulvių gabalėliais. Būtent tuo metu į keepuvę pilame padažą, visus recepte nurodytus prieskonius, pagal skonį pasūdome ir per česnako spaudą išspaudžiame česnako skilteles. A próxima etapa será de 8 a 10 minutos para que você possa vê-lo. Tada išjunkite viryklę, rankiniu trintuvu sutrinkite visus patiekalo ingredienteus iki tyrės, uždenkite keepuvę dangčiu ir leiskite pirmam karštam patiekalui privirti 5 - 7 minutos. Tada, padėdami ou kaušą, supilkite sriubą į gilias lėkštes ir patiekite pietums.

Šiandien lęšiai anaiptol nėra populiariausias produktas NVS šalyse, tačiau jau atsirado daugelio šiuolaikinių šeimininkių virtuvėse. Não é bom que os componentes não sejam consumidos durante o dia, incluindo produtos dietéticos. Žinoma, turėdami tokią turtingą sudėtį ir mažai kalorijų, lęšiai gali masti laikomi vienu tinkamiausių maisto produktų metant svorį. Aposte kaip tinkamai virti dietinė lęšių sriuba svorio netekimui, receptas yra gana paprastas, straipsnyje aprašėme keletą varianteų.

Lêšiai yra vitamina, mineral e mikroelementų šaltinis, todėl is jų gaminami patiekalai atneš daug naudos organizmui. Seja para, šios ankštinės daržovės daugiausia susideda iš sudėtingų angliavandenių, kurie ilgai virškinami, ou tai sukuria ilgalaikį sotumo jausmą. Valgydami lęšių patiekalą galėsite daug lengviau išvengti nepageidaujamų užkandžių visą dieną.

Dietinė lęšių sriuba svorio netekimui: receitas

Kaip jau minėta, iš lęšių galima paruošti daug įvairių patiekalų, tačiau norint numesti svorio, labiausiai tinka lęšių sriuba. Pirma, toks maistas duoda maximalią naudą organizmui, nes virti ingredienteai išlaiko visa naudingas savybes. Seja para, sriuba – sotus ir nekaloringas patiekalas, todėl ypač rekomenduojama laikantis dietos.

Dietinė lęšių sriuba, kurios receptas yra gana paprastas, turi keletą gaminimo galimybių. Visi jie turi puikų skonį, sodrų aromatą e neabejotiną naudą organizmui. Į patiekalą galite ruošti kreminę sriubą, tyrę sriubą, dėti mėsos, kitų daržovių, prieskonių, žolelių. Surinkome keletą įdomiausių ir nekaloringiausių lęšių sriubos receptų.

Recepções Nr.1

Ingredientes do Reikalingi:

4 stiklinės švaraus vandens;
3 skiltelės česnako;
stiklinė sausų lęšių;
džiovintos žolelės;
tornou-se actas;
druskos.

Taigi, pirmiausia reikia išrūšiuoti ir nuplauti lęšius, suberti į puodą ir užpilti šaltu vandeniu. Virkite lęšius ant silpnos ugnies, kol jie suminkštės. Tada į keepuvę reikia įdėti smulkiai supjaustytą česnaką, ou po kelių minučių nukelti sriubą nuo ugnies. Į mantido suberkite džiovintas žoleles, įpilkite šiek tiek acto ir druskos (pagal skonį).

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad tokia sriuba per paprasta, tačiau šis receptas turi akivaizdžių pranašumų – pirma, jai nereikia daug įvairių ingredienteų, todėl ji yra labai prieinama, o antra, išleisite minimaliai la iko ant jo ruošimo, ir trečia , tai vienas é mažiausiai kaloringų lęšių sriubos varianteų, todėl šis patiekalas bus tiesiog idealus dieti!

Jei ši sriuba atsibodo, ją nesunkiai papildysite džiūvėsėliais, virta vištiena ar kita mėsa.

Receptas Nr.2

Ingredientes do Reikalingi:

3-4 itališkos dešrelės (pagamintos iš maltos kiaulienos e jautienos, taip pat raudonėlio, pankolio ir kitų itališkų prieskonių);
Morkos;
stiklinė sausų lęšių;
svogunas;
sultínio;
druska, pipirai, česnakai, petražolės, raudonėliai ir kitos žolelės bei prieskoniai pagal jūsų skonį.

Jei naudojate žalius lęšius, pirmiausia turėsite juos mirkyti maždaug valandą. Eu renkatės kitos veislės lęšius, tuomet mirkymo nereikia – tai, beje, dar vienas šio produkto privalumas, nes likusius ankštinius augalus reikia mirkyti kelias valandas, ou gal net per naktį.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite keepuvėje, įpylę nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Dešreles supjaustykite e pakepinkite kartu susvogūnais. Virkite an vidutinės ugnies, kol atsiras graži auksinė pluta.

Toliau į manteve reikia supilti sultinį, suberti lęšius, smulkintą česnaką, druską, pipirus ir suberti raudonėlį bei petražoles. Virkite sriubą ant silpnos ugnies, kol lęšiai išvirs, cerca de 40-45 minutos.

Šis patiekalas jums patiks, nes jis bus labai sotus, aromatingas ir pikantiškas.

Receptas Nr.3

Ingredientes do Reikalingi:

300 ml de švaraus vandens;
300ml de pieño;
60 gramas de salsicha;
150 gramas de sal;
svoguno galva;
Morkos;
petražoles;
sultinio kubelio;
druskos ir prieskonių.

Šoninę susmulkinkite ir kepkite 3–4 minutos puode an stiprios ugnies. Išimkite pusę šoninės ir atidėkite į šalį. Į likusią pusę šoninės suberkite lęšius, smulkiai pjaustytas morkas, svogūnus, išmaišykite.

Sultinio kubelį atskieskite 300 ml virinto vandens, gautu sultiniu užpilkite katile esančius produktus, išmaišykite, uždenkite ir virkite 15 minutos ant stiprios ugnies, retkarčiais pamaišydami. Lęšiai turi tapti minkšti.

Tada sriubą reikia atvėsinti ir perkošti. Tirštą masę sutrinkite blenderiu, gautą tyrę supilkite į sriubą, supilkite pieną ir indą pašildykite. Į troškintuvą (prieš patiekiant) sudėkite rezervuotus šoninės gabalėlius ir susmulkintas šviežias žoleles.

Todas as críticas gynėjai são receptą, nes jame naudojami sultinio kubeliai ir šoninė. Tai ne tik prieštarauja tinkamos mitybos principams, bet ir gerokai padidina patiekalo kaloringumą. Jei jums taip pat nepatinka šie ingredientesai, galite naudoti 300 ml natūralaus sultinio - mėsos, vištienos ir tt O šoninę galite pakeisti vištienos filė.

Receptas Nr.4

Ingredientes do Reikalingi:

230 gramas de savo sultyse konservuotų pomidorų;
200 gramas de sausų lęšių (raudonų);
2 skiltelės česnako;
2 lauro lapeliai;
svoguno galva;
1,5 litros de vištienos sultinio;
šaukštas čiobrelių;
druskos ir pipirų.

Visus aukščiau išvardintus ingredientes sudėkite į didelį puodą, išskyrus pomidorus ir sultinį. Tada ten sudėkite pomidorus ir supilkite sultinį, užvirkite e virkite 5 minutos ant vidutinės ugnies. Se você fizer isso no mínimo em 20 minutos, você será capaz de fazê-lo. Sriubą pagardinkite bet kokiais prieskoniais (pagal savo skonį) ir žiupsneliu cukraus. Šią sriubą galima patiekti su krekeriais ar skrebučiais. H Lęšių sriuba svorio metimui turi tik teigiamų atsiliepimų. Daugelis jį giria ne tik dėl malonaus skonio, aposto que você está tokio patiekalo naudingumą.

Kaip virti dietinę vištienos krūtinėlę?…

Dietinė lęšių sriuba labai naudinga lieknėjantiems e tiesiog sveikai gyvenantiems – jos kalorijų kiekis, BJU santykis e organoleptinės savybės tiesiog idealiai tinka sveikos mitybos sistemai.

Dietinė lęšių sriuba svorio metimui ir kt

Letônia ikį. Apskritai, apie sriubos, pagamintos iš šių grūdų, naudą būtų galima tęsti ir tęsti, bet pabrėšime pagrindinį dalyką – maistinę vertę su mažu kalorijų kiekiu, puikų skonį ir lengvą paruošimą.

Dėl šių savybių lęšių sriubos ativamente naudojamos kaip įvairių dietų dalis. Norint numesti svorio, galima valgyti paprastąliesą sriubą, ou norint išlaikyti formą, leidžiama lęšių sriuba su vištiena arba mėsos sultiniu, pagamintu iš riebesnės mėsos.

Visos tinkamos lęšių sriubos paslaptys

A recepção pagal é muito boa para você: tradiciškai – pode ser viryklės, dideliame puode orkaitėje ir lėtoje viryklėje. Į jį galite dėti beveik bet kokių daržovių, grybų, mėsos, paukštienos. Pati lęšiai gali būti rudi, žali ir raudoni.

Ruda naudojama dažniau nei kitos rūšys ruošiant pirmuosius patiekalus. Žalia puikiai tinka mėsos salotoms. Raudonieji lęšiai tinka sriuboms, salotoms e sudėtingiems garnyrams. Būtent raudonasis pasirengimą pasiekia greičiau nei kiti., todėl jis nėra ilgai termiškai apdorojamas.

Nekaloringiausios sriubos nereikalauja é anksto mantido maisto prieš gminant ir užpilant padažu. Jei žmogus per griežtai neskaičiuoja, kiek kalorijų gali suvartoti, tai kartais jam leidžiama sriubai pasigaminti svogūnų-morkų užpilą svieste arba prieš verdedant sultinį orkaitėje pakepinti jautienos kaul us, taip pat patiekti pirmąj į patiekalą su česnakiniai skrebučiai. Dėl šių niuansų sriubos skonis taps sodresnis ir ryškesnis. Tačiau neturėtumėte jų valgyti, kad neviršytumėte kalorijų normos ir leistino riebalų kiekio dietoje.

Eu planejo ruošti kreminę sriubą, tuomet patogiausia naudoti panardinamąjį trintuvą ir sutrinkite patiekalą tiesiai į indą, kuriame jis buvo virtas. Tačiau panardinamasis maišytuvas negali susidoroti su dideliais kiekiais. Tokiu atveju į pagalbą ateis stacionarus blokas su dubeniu ar stikline plakimui.

Daržovių kpant augaliniame aliejuje 100 g a 300 kcal, tame pačiame svieste dar daugiau.

Taigi, trečdalis porcijos kalorijų gaunama kepant. Todėl sprendžiant, kaip ruošti lęšių sriubą, reikia atsižvelgti į visų joje esančių ingredienteų caloringumą, kad vietoj dietinio maisto purosirastų riebus ir kaloringas maistas.

Aposta Asmeniškai aš esu prieš klasikinį kepimą bet kokiuose specialiuose patiekaluose. Maximalus – laikyti po dangčiu, kad riebaluose tirpūs vitaminai mums taptų langviau prieinami.

Raudonųjų lęšių sriuba

Nors mėgstu ankštinius augalus, kažkodėl ilgą laiką nekreipiau dėmesio į lęšius. Vai bem! Raudonasis yra ypač geras. Pagrindinis jo pranašumas, palyginti su kitais ankštiniais augalais, yra tai, kad jis iškepa labai greitai, tiesiogine prasme 10–15 minutos. Tačiau norint virti žalius lęšius ar pupeles, pirmiausia reikia pamirkyti keletą valandų, ou tada troškinti dar 1.5-2 valandas.

Maistinė verde 100 g:

Kalorijos: 31
Baltymai: 2,1
Riebalai 0,1
Angliavandeniai: 5,3

Ingredientes (2 litros vandens)

1,5 como raudonieji lęšiai
0,5 vnt. páprica raudonoji
1 unidade. svogunai
1 unidade. Morkos
druskos, prieskonių pagal skonį

Virimo budas:

Nuplautus raudonuosius lęšius suberkite į verdentį, pasūdytą vandenį.

Virkite an silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami ir nugriebdami putas.

Tuo pačiu metu pradedame dėti daržoves. Svogūnus nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į sriubą.

Nuimkite odelę nuo morkų, supjaustykite jas savaavališkai ir taip pat įdėkite į mantidouvę.

Toliau į sriubą suberiame smulkintą papriką, iš kurios pirmiausia išimame sėklas. Pastebėjau, kad skaniausia su raudonosiomis paprikomis.

Espere cerca de 10 minutos para que você possa obter mais água ou dar uma torneira minkštos. Jei reikia, įberkite druskos ir įvairių prieskonių pagal skonį. Man patinka dėti is anksto paruoštų daržovių prieskonių ir džiovintų česnakų.

Deixe a água secar por 2-3 minutos e retire-a novamente. Blenderiu mantido turinį paverskite tyrine sriuba, kaip nuotraukoje.

Prie sriubos galite patiekti šviežių žolelių ir ruginės duonos. Gero apetite!

Vištienos sriuba letoje viryklėje

Patiekalas paruošiamas lengvai, paprastai, greitai ir pasirodo skanus bei sotus. Sultiniui reikia paimtiliesą paukščio skerdenos dalį be kaulų ir odos, pavyzdžiui, porą blauzdelių (odelė nuimta), priekinę dalį su file.

Maistinė verde 100 g:

Kalorijos: 43
Baltymai: 3,2
Riebalai 1,1
Angliavandeniai: 4,9

Produtos:

vištienos mėsa su kaulais - 300 g
vanduo - 2 l
rudieji lęšiai – 200 g
svogūnas – 1 vnt.
morkos - 1 vnt.
saldieji pipirai – 1 vnt.
česnakai - 3 gvazdikėliai
šviežios žolelės - nedidelė ryšelis
druska - pusė arbatinio šaukštelio arba pagal skonį

Paruošimas žingsnis po žingsnio:

Lęšius pamirkykite valandą, nuplaukite, kol vanduo taps skaidrus.
Visas daržoves supjaustykite kubeliais, ou česnaką sutrinkite.
Para a multicooker, você deve usar os alimentos que você deseja usar, use o líquido ou o lixo “sriubos” ou “troškinio” režimą. Virkite, kol baigsita. Este procedimento dura aproximadamente 40 minutos.
Smulkiai supjaustykite žalumynus, geriau imkite asorti. Išimkite vištieną, išimkite kaulus e išmeskite, ou mėsą supjaustykite. Viską vėl supilkite į sriubą, pasūdykite ir virkite dar 5 minutos.
Deixe cozinhar por 10–15 minutos.

Eu vištiena ne parduotuvėje pirkta, ou nome, tuomet geriau iš pradžių išvirti sultinį. Tai užtruks pusantros valandos. Tada gaminimo esquema yra ta pati.

Turkiškas mercimek chorbasi: receitas pp

Lęšiai yra popularus turkiškos virtuvės produtos. O receptų yra daug, Merdzhimek Chorbasy yra soti, aromatinga, tiršta grietinėlės sriuba. Tai taip skanu, kad būtinai turėtumėte paragauti. pp receptas skiriasi nuo pradinio variante tik tuo, kad nėra bulvių. Sriuba tradicional jogo é raudonųjų lęšių.

Beje, Šis receptas tinkaliesam, vegetariškam meniu.

Maistinė verde 100 g:

Kalorijos: 50
Baltymai: 2,8
Riebalai 1,1
Angliavandeniai: 7

Apenas reikes:

raudonieji lęšiai – 1,5 a.š.
Vanduo - 1,5 l
morkos - 2 vnt.
svogūnai – 2 vnt.
macarrão pomidorų - 3 horas. eu. (galima pakeisti 3-4 pomidorais)
kmynai,
Ciobreliai,
metų,
druska - jusų skonį pagão
alyvuogių aliejus - 2 šaukšteliai.
bet kokių viso grūdo miltų - 1 valgomasis šaukštas.

Paruošimas:

Lęšius pamirkykite pusantros valandos, nuplaukite, kol vanduo taps skaidrus.
Svogūnus ir morkas supjaustykite kubeliais.
Vistos daržoves e dribsnius sudėkite į verdetį vandenį ir virkite an silpnos ugnies 30-40 minutos.
Pomidorų pastą atskieskite pora šaukštų gauto sultinio, įberkite prieskonių, gerai išmaišykite ir supilkite į sriubą. Taip pat įpilkite aliejaus.
Miltus sumaišykite em 2-3 valg. Į mantido supilkite šaltą vandenį, kad plona srovele neliktų gumuliukų, maišydami. Use-o e junquite-o.
Uždenkite dangčiu ir palikite ketvirtį valandos. Lęšiai jau bus išvirti iki tyrės, bet jei norite kreminės sriubos, tuomet naudokite papildomą trintuvą.
Patiekite su citrinos skiltele ir šviežiomis žolelėmis.