Bruknių kompotas, paruoštas iemai, turi daug naudingų savybių. ių vaisių gydomosios savybės puikiai palengvina pirmuosius peršalimo ir SARS simptomus, gelta, arnyno infekcijas, reumatą, skorbutą. Jadilah, bruknių gėrimas turi tonizuojant ir raminantį poveikį, taip padėdamas pašalinti neurologinius sutrikimus ir stressines sąlygas.
Halaman awal dari perjalanan ke taisyklė yra vienodo brandumo ir dydžio vaisiai. Kompotas neturėtų būti per daug eksponuojamas semut ugnies. Tinkamai paruoštas gėrimas nepaliks nuosėdų, o uogos išliks nepažeistos.
Svarbu! Kad kompotas indelyje būtų skaidrus, džiugintų rubino spalva ir nebūtų nuosėdų, prieš gaminant vaisius reikia gerai nuplauti ir palikti visiškai išdžiūti. Ir virimo metu supilkite tik verdantį vanden.
Bahan-bahan Pagrindino paruošimas
Prieš tiesioginį konservavimą viežios uogos išrūšiuotos, išvalomos nuo iukšlių ir lapų likučių. Brukns plaunamos itin atsargiai. Kad nepažeistumėte subtilios odos, ji sulankstoma kiaurasamt ir panardinama indą su vėsiu vandeniu. Stalo reikmenims keliami specialūs reikalavimai. Neleiskite uogoms terletak pada aliuminio lydiniais.
Resep kompoto
Kiekvienos patyrusios namų eimininkės arsenale yra keletas bruknių kompoto išsaugojimo galimybių. Jie skiriasi metodu, pagrindinio retiniento apdorojimo laiku, taip pat papildomais komponentais.
Svarbu! Nedaug monių ino, tačiau tokie kompotai padeda numesti svorio. Todl, jei mergina stebi savo figūrą, tokį gėrimą reikia vartoti reguliariai. Tai skatina riebalų deginimą“ ir tuo pat metu dėl didelio naudingų mikroelementų kiekio turi teigiamą poveikį visam kūnui .
Resep paprastas iemai
Lengviausias kompotas iemai. Gėrimas yra aitraus skonio ir iek tiek rūgštus. Tai ne tik atgaivina, bet ir garantuoja trūkstamus mikroelementus kasarns-žiemos laikotarpiu.
2 liter vandens imamah:
- 200 g cukraus;
- 250 g uog.
Proses Virimo:
- Cukrus pilamas verdantį vanden.
- Po to, kai jis visiškai ištirps, pridedamos teisingai paruoštos uogos.
- Praėjus trims minutėms po virimo, karštas kompotas supilamas stiklinį indą.
- Tada gėrimas pasterizuojamas 10-15 menit, po to jis turi būti suvyniotas.
ilti stiklainiai apverčiami aukštyn kojomis, dedami ant lygaus paviršiaus, suvyniojami vilnonę antklodę. Po visiško aušinimo jie siunčiami rūsį.
Jadilah sterilizasijos
Daugelis namų eimininkių yra sitikinusios, kad gėrimas, paruoštas be sterilizacijos, yra naudingesnis. Tačiau tokio ruošinio nerekomenduojama laikyti bute. Geriau dėti jį rūs, kur temperatra yra emesnė.
Norėdami paruošti 3 literų stiklainį kompoto, jums reikės:
- 2 puodeliai bruknių;
- 1 puodelis cukraus;
- vandens.
Proses Virimo:
- Uogas supilkite stiklainį, užpilkite verdančiu vandeniu, palikite dvidešimt minučių.
- Po to vandenį išpilkite puodą, pilkite cukraus, užvirkite.
- Sirup supilkit, atgal, stiklain, dan susukite.
Svarbu! Kompotas gali būti gerai laikomas be sterilizavimo ir nepraranda savo gydomųjų savybių.
Apelsino naudojimas padeda neutralizuoti kartaus bruknių skonį. Citrusinius vaisius galima naudoti su ievele arba be jos. Kompotas pasirodo neįprastai aromatingas. Btent i bruknių gėrimo versija vaikams labai patinka.
Bahan 3 liter:
- 1 didelis apelsinas
- 1 puodelis bruknių;
- 1-1,5 cukraus stiklin;
- vandens.
Norėdami pagaminti kompotą, jums reikės:
- stiklainį supilkite varias bruknes.
- Nulupkite apelsiną, supjaustykite gabalėliais ir padėkite tą pačią vietą.
- pilkite cukraus, pilkite vandens.
- Sterilizuokite apie dešimt minučių, kamštiena.
Grimas turi ryškią spalvą ir malonų poskonį. Bruknės puikiai dera su obuoliais. Kodėl is receptas yra labai populiarus tarp namų eimininkių. O cukraus kiekį visada galima keisti savo nuožiūra.
Trijų litrų skardinei jums reikės:
- apie 2 liter vandens;
- 300 gramų prinokusių uogų;
- 1,5 puodelio cukraus;
- vienas didelis obuolys;
- pusė aukštelio malto cinamono.
Proses Virimo:
- Vaisius reikia nuplauti po tekančiu vandeniu ir išdžiovinti.
- puodą supilkite vandenį, pilkite cukraus, cinamono ir užvirkite.
- Uogas ir obuolių skilteles sudėkite karštą sirupą.
- Virinama 10 minučių, supilama stiklainius ir pasterizuojama dar 5 menit.
- Uždarykite dangčiais, apverskite ir apvyniokite antklode.
Su kriaušėmis
Tinka kompotui Ne visos kriau. Renkantis vaisius, pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį jų brandą. Jie neturėtų būti pernokę ar labai ali. Norėdami patikrinti tašką, turite lengvai paspausti pirštą alia rankenos. Norimo brandumo minkštimas nebus kietas, bertaruh nesuyra lengvai.
Trij litrų stiklainiui reikės:
- 200 gramų bruknių;
- 0,5 stiklin cukraus;
- apie du litrus vandens;
- 0,5 kilogram kriauši.
Proses Virimo:
- Brukns dedamos emaliuotą keepuvę su karštu sirupu, užvirinamos.
- Tada nuplautos ir nuluptos kriaušės siunčiamos bruknes.
- Virkite 10-15 menit. Po to paruoštas kompotas supilamas stiklainius ir uždaromas.
iemai namų eimininkės mieliau renkasi kuo daugiau konservuotų maisto produkų: tokiu būdu jūs galite ne tik išsaugoti sveikus vaisius iemai, bet ir bet kuriuo metu pamaloninti guo artimuos. Bruknių kompotas yra puikus derliaus nuėmimo varianas.
Paprasta receptas su obuoliais
Rūgščios bruknės puikiai tinka kaip kompot halaman, o jei jį dėsite iek tiek obuolių, gausite nuostabų mišinį.
Sudedamųjų dalių sąrašas yra gana trumpas:
- 1 kg obuolių;
- 1 kg granuliuoto cukraus;
- 2 kg uogų;
- 4 liter vanden.
Paruošti kompotą yra labai paprasta:
- Supjaustykite vaisius skiltelėmis, išmesdami sėklas ir kietas dalis.
- puodą supilkite vandenį ir užvirkite.
- skystį supilkite granuliuotą cukrų.
- paruoštą sirupą pamirkykite vaisi skilteles.
- Palikite kompot troškintis 15 menit.
- Atsargiai išimkite obuolius ir indą su skysčiu pilkite bruknių.
- Palaukite, kol uogos iš sodrios spalvos pasikeis viesesnę, ir išjunkite ugnį.
- Išimkite bruknes iš indo.
- Supilkite gėrimą skardines ir susukite.
Tokį gėrimą patogu paruošti multivarke: naudojant prietaisą nereikia nuolat stebėti maisto gaminimoso, išmanioji mašina pati susidoros su virimu, svarbiausia - laiku pridėti reikiamus bahan.
Spanguolių ir bruknių kompotas
Jei planuojate paruošti iemos gėrimą naudodami tik uogas, turėtumėte atkreipti dėmesį receptą: labai naudingas skanus kompotas, iek tiek rūgštus, nes jame išsaugomi esose bahan
Galite virti kompotą, jei turite iuos produktus:
- 1 liter vandens;
- 100 g granuliuoto cukraus;
- 100 g brukni;
- 50 g spanguoli.
Norėdami gauti skanų gėrimą, atlikite iuos veiksmus:
- Cukr ištirpinkite kaitintame vandenyje.
- Sirupą užvirkite.
- skystį pilkite bruknių.
- Virkite kompotą 3 menit semut silpnos ugnies.
- Perkoškite savo gėrimą.
- Uogas sutrinkite per sietelį ir minkštimą pilkite indą su kompotu.
Kompotas iš aldytų bruknių pagal receptą neveiks: uogos greitai užvirs, ir jūs negalėsite jų pašalinti iš skysčio. Tačiau naudingos io gėrimo savybės yra daug didesnės, nes vaisiai praktiškai nėra termiškai apdorojami, todėl gamta suteikia visą medžiagą.
I anksto paruoštame kompote esanti vasarinių uogų nauda akivaizdi: peršalimo laikotarpiu, kai susilpnėjusiai imuninei sistemai reikia palaikymo labiau nei bet kada, skanus medrios sodrios spalvos skywalks sky normaliam funkcionavimui.
iemos receptas apima ių produkų naudojimą:
- 1 jeruk;
- 350 g viežių mėlynių;
- 1,2 liter vanden;
- 350 g bruknių;
- stiklin cukraus.
Ini resep jums pasakys, kaip virti bruknių ir mėlynių kompotą:
- Pirmiausia paruoškite citriną naudojimui. Išimkite iš jo ievelę ir susmulkinkite, o iš likusios minkštimo išspauskite sultis. iam kompotui reikės vieno aukšto gaauto skysio.
- Atidžiai išnagrinėjame turimas uogas, ar nėra nešvarumų ar pernokusių, o tai gali sugadanti gauto gėrimo skonį.
- kepimo indą pilkite smulkintos citrinos ievelės, išspaustų sulčių ir cukraus. Užvirkite mišinį.
- Uogas dedame puodą, laukiame, kol skystis užvirs, pažymime dar 5 menit ir nukeliame nuo ugnies.
- Grimą supilame stiklinius indus ir susukame dangčius.
Pagal receptą taip pat galite paruošti gėrimą su serbentais. Kodėl bruknių kompotas, pridėjus uogų, yra naudingas? Grimas gali sumažinti kūno temperatrą esant miam peršalimui, padėti organizmui atsigauti po ilgos ligos ir sustiprinti imuninę sistemą. O kompotas - nuostabus vaisių skonio desertas, kurio iemos dienomis pasiilgsta visi.
Su apelsinu
Jei gėrimą, pagamintą iš rūgščių bruknių pridėsite iek tiek apelsinų, gausite visiškai naują produktą, kuris puikiai numalšins troškulį. Kompoto nereikia virti, todėl nebus sunku sugalvoti mėgstamą gėrimą.
Pirmiausia paruošiame patiekalo komponentus:
- 1 apelsinas;
- 180 g bruknių;
- stiklin cukraus.
Jei turite visus komponentus, galite pradėti gaminti gėrimą:
- Citrusiniai vaisiai nulupami nuo ievės, todėl gėrimas gali gauti nemalonių kartumo pojūčių. Minkštimas padalintas skiteles.
- Uogos kruopščiai nuplaunamos. sitikinkite, kad jie yra maždaug tokio paties dydžio ir brandumo laipsnio.
- Brukns dedamos stiklinį indą. Receptas skirtas 3 liter indeliui.
- Užvirkite vandenį ir pilkite uogas.
- Palikite mišinį 15 menit, tada supilkite skystį puodą ir vėl užvirkite.
- indą pilkite apelsinų ir pilkite granuliuoto cukraus.
- Užpilkite verdančiu vandeniu ir susukite indą su dangčiu.
Paprastas mesterilizavimo ir virimo puikiai tinka namų eimininkėms, norinčioms pavaišinti namų kio narius skaniu gėrimu, kartu išleidžiant minimalias pastagas. Taiau mažiems vaikams kompotą reikia duoti atsargiai: citrusiniai vaisiai yra labai alergiškas produktas. Nėštumo metu taip pat turėtumėte vengti gerti daug gėrimų.
ekiškas kompotas
Yra specialus bruknių gėrimo receptas, kuriame virimo procesas iek tiek skiriasi nuo prasto. Be uogų, jums reikės paruošti iuos maisto produktus:
- 2 puodeliai cukraus;
- 1,5 aukšto. vanduo;
- Pusė aukštelio citrino rūgšties.
Atlikite iuos veiksmus:
- Saya virkite cukraus sirup, hijau vanden, pildami saldiklio.
- 4 menit panardinkite uogas skystį.
- Virtos bruknės dedamos paruoštą stiklainį.
- Sirupas pilamas ant vaisi.
- Semut viršaus uždedami dangteliai. Tada kompotas pasterizuojamas 15 menit.
- Po to galite susukti skardinę.
Gautas gėrimas bus neįtikėtinai saldus, o tai neabejotinai patiks tiems, kurie turi smaližių.
Kriaušė ir bruknė
Kitas vaisius, puikiai išryškinantis bruknių skonį, yra mums taip pažįstamos kriaušės. Gėrimas, gautas iš vaisių mišinio, tinka tiek kasdieniam naudojimui, tiek ventinei ventei.
sitikinkite, kad namuose turite iuos maisto produktus:
- 1 kg bruknių;
- 1 kg kriaušių;
- 3 liter vanden;
- 400 g cukraus;
- citrino nanah.
Receptas apima iuos virimo veiksmus:
- Kriaušes supjaustykite skiltelėmis.
- Uoga nuplaukit.
- Vaisius sluoksniais išdėliokite stiklainio apačioje.
- Citriną padalinkite skilteles ir dėkite po 2 kiekvieną stiklainį.
- Verdančiame vandenyje ištirpinkite cukrų.
- Sirup supilkit, semut vaisi.
- Udenkite stiklainį dangteliu ir pasterizuokite ketvirt valandos.
Saldžiosios kriaušės puikiai papildo viežią bruknių gėrimo skonį. Tokio produk valgymo nauda yra panaši tą, kurią galima gauti valgant viežius vaisius. Visa vitaminų rinkinys yra visiškai išsaugotas, nes vaisiai nėra virti, bet užpildyti cukraus sirupu. Vitaminų kompotas yra tai, ko reikia kiekvienam mogui iemą.
Sveiki bruknių gėrimai taps mėgstamiausiu vaikų ir suaugusiųjų gėrimu, jei bus paruošti pagal aukščiau pateiktas instrukcijas. O iemos vakaras, alsuojantis vaisių kvapu, taps iek tiek iltesnis.
Ruduo - metas rinkti bruknes, kurių labai gausu Rusijos miškuose. i uoga yra kartaus skonio, todėl ne visi mėgsta ją naudoti viežią. Bruknių kompotas yra visiškai kitas dalykas. is gėrimas gerai malšina troškulį, tonizuoja ir gaivina, padeda pagyvinti ir sustiprinti sveikatą. Be to, kompotas yra gero skonio, todėl tiek vaikai, tiek suaugusieji jį geria su malonumu.
Gydomosios bruknių savybės
monės jau seniai inojo, kad bruknės naudingos sveikatai. Uogų sultys buvo naudojamos peršalimui, virškinimo trakto sutrikimams, skorbutui, neurastenijai ir reumatui gydyti. Bruknių užpilai ir užpilai rekomenduojami sergant kepenų ir inkstų ligomis, raugintos uogos nurodomos sergant podagra ir edema, o vieži vaisiai sustiprins imuninę sistemą ir buskumo vitaminų trū Uogos turi ias savybes:
- Priešuždegiminis.
- diuretik.
- koleretika.
- Raminantis.
- Tonizuojantis ir tonizuojantis.
- Skausmo malšintojas.
- Antisklerozini.
Bruknes puikiai tinka konservuoti ir, tinkamai perdirbus, išlieka gydomosios savybės.
Bruknių kompotuose ir vaisių gėrimuose gausu organinių rūgščių, naudingų mikroelementų (kalcio, fosforo, kalio, magnio), taninų ir pektinų. Toks gėrimas gerai malšina pagirių sindromą, pašalina iš organizmo toksinus, valo kraują, mažina kraujospūdį ir cukraus kiekį bei gydo mažakraujystę. Reguliarus gėrimo vartojimas ymiai pagerins mogaus sveikatą.
Bendra virimo technologija
Kad bruknių kompotas pasirodytų skanus, atau uogos išsaugotų savo vertingąsias savybes, būtina laikytis kai kurių bendrų gaminimo taisyklių. Jie yra gana paprasti ir yra tokie:
Jei kompotas bus paruoštas teisingai, visos uogos išlaikys savo formą, o pats gėrimas bus skaidrus, be drumstumo ir nuosėdų. Gatavo produk untuk skonis yra saldžiarūgštis, aštrus arba aitrus ir kartokas. Tai priklauso nuo cukraus kiekio ir papildomų komponentų, naudojamų gaminant maistą.
Resep bruknių kompot
Yra nemažai virimo receptų. Pagrindinis skirtumas yra papildomų bahanų kiekis ir sudėtis. Pavyzdžiui, norint padidnti naudingas kompoto savybes, jį dedama spanguolių ar citrinos, o jei norite, kad gėrimas būtų saldesnis, vedami saldūs obuoliai.
Lengvas virimo būdas
Net nepatyręs virėjas gali susidoroti su tokio gėrimo paruošimu. Bruknių kompotas yra greičiausias ir lengviausias receptas. iame gėrime yra tik uogų, cukraus ir vandens. Skonis bus iek tiek rūgštus ir rūgštus, tačiau toks produktas yra labai naudingas, nes jo virimo laikas yra minimus. Reikalingi produktai:
- Bruknės - penki imtai gramų.
- Cukrus - keturi imtai gramų.
- Vanduo yra keturi litrai.
Paruošima:
- Rūšiuokite uogas, nuplaukite, išdžiovinkite ant rankšluosčio.
- Užvirkite vanden, pilkite cukraus, maišykite, kol jis visiškai ištirps.
- Supilkit uogas paruoštą sirupą, užvirinkite, po trijų minučių nukelkite nuo ugnies ir palikite užgerti. Jei gėrimą planuojama paruošti būsimam naudojimui, jį reikia nedelsiant supilti varias skardines ir hermetiškai uždaryti.
kompot galima gerti ir iltą, ir atšaldyt. Kadangi virimo laikas yra minimalus, visi gėrime esantys vitaminai ir mikroelementai yra išsaugomi, jo vartojimas duos didelę naudą organizmui.
Obuolių ir bruknių gėrimas
Norint paruošti tokį kompotą, reikės iek tiek daugiau laiko, nes virimas vyksta dviem etapais. Obuolių ir bruknių kompotas pasirodo labai skanus ir sveikas. Bahan Reikalingi:
- Obuoliai yra vienas kilogramas.
- Uogos - du kilogramai.
- Granuliuotas cukrus - vienas kilogramas.
- Vanduo yra keturi litrai.
Paruošima:
- Bruknes surūšiuokite dan nuplaukite. Iš obuolių išimkite erdį, vaisius supjaustykite mažais skiltelėmis.
- Užvirkite vandenį, pilkite cukraus, išmaišykite.
- dėkite obuolius sirupą ir virkite penkiolika minučių.
- Išimkite obuolių skilteles dan supilkite uogas sirupą. Virkite, kol brukns pasikeis.
- Paruoštą gėrimą nedelsdami supilkite paruoštas skardines ir susukite. Suvyniokite stiklainius iltą antklodę ar skarą ir palikite visiškai atvėsti.
Kad bruknių-obuolių gėrimas atrodytų gražiau, stiklainius galite dėti iek tiek uogų ir obuolių skiltelių. Tok produktą galima laikyti visą iemą.
Naudojant aldytas uogas
Brukns yra geros, nes aldytos nepraranda savo naudos. Iš aldytų uogų galima gaminti vitamininius gėrimus. Reikt:
- aldytos bruknės - viena stiklinė.
- Granuliuotas cukrus - viena stiklinė.
- Vanduo yra du litrai.
tai kaip virti aldytą bruknių kompotą:
- Išimkite uogas iš aldiklio ir leiskite joms atitirpti, tada nuplaukite jas nuo kraiko ir nešvarumų.
- puodą su vandeniu pilkite skysio, likusio atšildžius vaisius, užvirkite, pilkite cukraus.
- vandenį pilkite bruknių, palaukite, kol vanduo užvirs, ir virkite kompotą ne ilgiau kaip penkias menit.
- Supilkite gėrimą paruoštas skardines, susukite.
- Apverskite stiklainius aukštyn kojom ir apvyniokite. Leiskite visiškai atvėsti ir laikykite vėsioje vietoje.
Kompotas iš aldytų uogų pagal skonį niekuo nesiskiria nuo gėrimo, gaminamo iš viežių uogų. Tinkamai laikant, kompotas nesuges kelis mėnesius.
Tai visi pagrindiniai skani ir sveik bruknių kompot gaminimo receptai. inoma, kiekviena namų eimininkė, priklausomai nuo savo pageidavimų, gali derinti skirtingus ramuan, kad pasiektų geriausią skonį. Paruošimo paprastum ir reikiamų produkų prieinamumas leis kiekvienam virti reikiamo kiekio bruknių kompotą ir taip išlaikyti savo sveikatą.
Anda bruknių kompotas. Brukns vienos sveikiausi uogų karalystėje. Juose yra vitaminų C, A, B, E, mikroelementų, taip pat organinių rūgščių, kurios lemia bruknių baktericidines dan antiseptines savybes.
Rekomendacijos, kaip pasigaminti skanų aromatinį bruknių kompotą
Garbanojimui geriausiai tinka kietos ir iek tiek neprinokusios uogos. Virimo metu jie nesprogs ir konservuodami nepavirs košę.
Kuo mažiau laiko praeina nuo uogų skynimo iki jų apdorojimo, tuo daugiau juose lieka vitaminų ir mikroelementų.
Kompotas ilgai stovės tik tuo atveju, jei prieš naudojimą stiklainiai, kuriuose jis bus laikomas, bus gerai sterilizuoti kartu su dangteliu. Jadilah, sterilizavimo procesas turėtų trukti mažiausiai septynias menit.
Bahan-bahan Pagrindino paruošimas
Pirmiausia bruknes reikia labai gerai išrūšiuoti, tuo pačiu pašalinant nuo jų nešvarumus, lapus ir akeles. Svarbu būti itin atsargiems, kad nepažeistumėte uogų odelių, nes jos yra labai plonos. Geriau naudoti kiaurasamt ir panardinti vaisius altą vanden.
Po to varias uogas reikia paskleisti ant skudurėlio ir leisti išdžiūti.
Resep kompoto
Yra daug būdų virti. Jų skirtumas yra tik gėrimo sudedamosiose dalyse ir uogų perdirbime. Visi virimo būdai yra gana paprasti, tačiau galutinis produktas kiekvienu atveju skirsis skoniu.
Daugelis teigia, kad pridėjus prie vaisių kompoto, jo skonis tampa sodresnis ir gauna vairių atspalvių.
Gėrimas su obuoliais ar kriaušėmis yra iek tiek saldus, o gėrimas su apelsinu yra saldus ir iek tiek rūgštus. Kompotas be kitų vaisių taip pat bus iek tiek rūgštus, bet ne labai saldus ir, nepaisant to, labai skanus, o svarbiausia - sveikas.
Resep paprastas iemai
Ingridientai:
- Bruknių uogos - 500 gramų.
- Granuliuotas cukrus - pusė kilogramo.
- Vanduo.
Gerai surūšiuokite uogas, pašalindami nešvarumus, taip pat neprinokusius ir pernokusius vaisius. dėkite juos stiklainį. puodą supilkite vandenį ir pašildykite, pilkite granuliuoto cukraus ir leiskite jam ištirpti. Proses Kai, gaut sirup, užpilkite bruknėmis.
Ind reikia sterilizuoti 15-20 minučių 86-90 laipsnių temperatroje. Po kompoto susukite, apverskite ir atvėsinkite. Laikykite jį vėsioje vietoje.
Jadilah sterilizasijos
Ingridientai:
- Bruknių uogos - 400 gramų;
- Granuliuotas cukrus - 200 gramų;
- Vanduo.
Norėdami paruošti bruknių kompotą be sterilizavimo, surūšiuotus vaisius turite supilti indą, kuris buvo apdorotas verdančiu vandeniu. Tada užvirkite vandenį ir supilkite stiklainį iki pečių. Uždarykite steriliu dangteliu, uždenkite storu audiniu ir palikite pusvalandžiui. Užpilą nusausinkite puodą (ne aliuminį) ir sepuluh pilkite cukraus.
Tiems, kurie tikrai nemėgsta saldumynų, galite dėti 20-30% mažiau cukraus.
Sirupą reikia virti apie 5 menit, tada supilti stiklainį ir susukti. Indelį reikia uždėti aukštyn kojom ir apvynioti kažkuo iltu, pavyzdžiui, antklode. Leiskite stiklainiui atvėsti ir padėkite vėsią vietą.
apelsin kebanggaan
Ingridientai:
- Apelsinas - 50 gramų;
- Bruknių uogos - 500 gramų;
- Cukrus - 300 gramų;
- Vanduo - 2 liter.
Kompotas yra skanus, kai gaminamas su apelsinu. Surūšiuotas bruknes sudėkite sterilizuotą stiklainį. Apelsiną gerai nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais, tuo pačiu nulupdami. Tada juos reikia sudėti stiklainį.
Puode kaitinkite vandenį iki 100 laipsnių. Kai užvirs, pilkite cukraus, palaukite, kol ištirps, ir virkite dar 5 menit. Tada supilkite sirupą indą, gerai uždarykite dangčiu, padėkite jį aukštyn kojomis ir uždenkite antklode. Po pusės dienos gėrimą galite sudėti vėsią viet.
Obuol yang sombong
Ingridientai:
- Obuoliai - 1 kilogram.
- Bruknių uogos - 2 kilogramai.
- Vanduo - 5-6 liter.
- Cukrus - 1 kilogram.
Gerai nuplaukite obuolius ir atsargiai supjaustykite erdį. Kompotui geriausiai tinka rūgščios veislės. Supjaustykite juos lygiomis riekelėmis. Bruknes surūšiuokite ir išdžiovinkite.
Vandenį reikia kaititi iki 100 laipsnių ir jį pilti cukraus. Jis turi būti maišomas, kol ištirps. Tada supilkite obuolius ir virkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių. Sugaukite obuolius menjadi sirupo ir sudėkite sterilizuotą stiklainį.
sirupą pilkite brukni ir virkite 20 menit, kol iek tiek pagel. Tada išimkite bruknes, padėkite jas ant obuolių ir užpilkite sirupu. Pasukite sandariai uždarytą stiklainį ir apvyniokite jį antklode. Po dienos gėrimą galite dėti vėsią viet.
Su kriaušėmis
Ingridientai:
- Kriaušės - 1 kilogram.
- Bruknių uogos - 2.
- Kurus - 1.
- Vanduo - 5-6 liter.
Kriaušes gerai nuplaukite ir supjaustykite lygiomis riekelėmis, visiškai išpjaukite erdį. Kompotui labiausiai tinka prinokusios kriaušės, bet ne pernokusios. Vaisiai turi būti kruopščiai išrūšiuoti ir leisti išdžiūti.
Puode užvirkite vanden. Tada pilkite cukraus ir laikykite ugnį, kol jis visiškai ištirps. velniai nuleiskite kriaušių griežinėlius sirupą ir virkite semut silpnos ugnies apie 20 menit, atau tada sudėkite sterilizuotą stiklainį.
Bruknes sudėkite sirupą ir virkite 18 menit, tada išimkite ir padėkite ant kriaušių. Gautą užpilą supilkite stiklainį, sandariai uždarykite, apverskite ir apvyniokite antklode per dieną. Praėjus iam laikui, padėkite gėrimą vėsioje vietoje.
aldytos bruknės
Ingridientai:
- aldytos bruknės - 1,2 kilogram.
- Vanduo - 3 liter.
- Cukrus - 450 gramų.
dėkite aldytas uogas dubenį ir leiskite joms atitirpti, tada išleiskite gautą vandenį. Po to vaisius sudėkite puodą su vandeniu ir pradėkite virti. Supilkite cukrų vandenį ir virkite dar 5-6 menit.
Supilkite kompotą sterilizuotą indą, gerai uždarykite, apverskite ir apvyniokite antklode. Kai kompotas atvės, jis turi būti dedamas vėsią vietą.
Kaip laikyti bruknių kompot
Indas su kompotu turi būti dedamas vėsioje ir tamsioje vietoje, kur saulės spinduliai nepatenka. Indelis turi būti gerai uždarytas. Bus geriau, jei viduje neliks oro, kitaip ant uogų gali susidaryti pelėsis.
