1 bahasa: atitirpinkite ir paruoškite krevetes.
dėkite uždarytą aldytų krevečių maišelį gilų dubenį ir uždenkite altu vandeniu. Krevetės atšils 10-15 menit. Negalima atšildyti io tipo jūros gėrybių be maišelio, nes atšildymo metu krevetės gali sugerti skysčio perteklių.
Nuplaukite atšildytas krevetes, perkelkite kiaurasamtį ir 1 menitę nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte bet kokį užteršimą. Tada leiskite vandeniui nutekėti ir supilkite gilų dubenį. Dabar yra 2 krevečių paruošimo varianai, jas galite marinuoti ir troškinti kevale arba nulupti nuo galvos ir lukšto, paliekant tik uodegas. Taip pat galite nulupti krevetes, palikdami mės vieną. Man labiau patinka pastarosios 2, bertaruh jei ruošiate romantišką vakarienę, pirmoji yra tobula. 2 bahasa: marinuokite ir kepkite krevetes.
dubenį sudėkite nuluptas krevetes, berkite druskos, maltos juodos, baltos ir kvapiųjų pipirų pagal skonį. Leiskite krevetėms 10 minučių sigerti prieskoniais ir druska. Kol jūros gėrybės marinuojasi, ant viryklės uždėkite keepuvę, jungtą viduriniame lygyje, ir kaitinkite. Kai jis kaista, jį pilkite sviesto ir ištirpinkite. Tada dėkite krevetes išlydytus riebalus, naudodami aukštą.
Kepkite juos 1-2 menit, energingai maišydami medine mentele. 3 bahasa: troškinkite krevetes grietinėlėje ir paruoškite oleles.
keepas krevetes pilkite grietinėlės, mentele išmaišykite visus materialus, kad riebalai ir grietinėlė susimaišytų vienalytę masę, ir užsukite viryklę iki emo lygio. Uždenkite keepuvę ir 10–15 menit troškinkite krevetes grietinėlėje, periodiškai atidarydami dangtį ir maišydami ramuan medine mentele, kad krevetės nesudegtų iki keepuvės dugno. Kol krevetės troškinasi, paruoškite alumynus, nuplaukite krapus po tekančiu vandeniu, nuplaukite skysčio perteklių virš kriaukls, padėkite ant pjaustymo lentos, smulkiai ant pjaustymo lentite. Paruoštos krevetės turi būti minkštos konsistencijos, saldaus ir sūraus skonio, iek tiek rūgštumo ir aštrumo, kurį suteikė malti juodieji pipirai. Paruoštas krevetes sudėkite krūvą ant lėkštės, užpilkite keepuvėje likusį padažą ir pabarstykite kapotais krapais. 4 bahasa: troškintas krevetes patiekite grietinėlėje.
Kreme troškintos krevetės patiekiamos iltos, sudedamos lėkštę, apibarstomos troškinta grietinėle ir apibarstomos krapais. Tokį patiekalą galima papuošti citrinos griežinėliais ar iedais, o virtus ryžius su prieskoniais arba plovą su jūros gėrybėmis galima patiekti kaip garnyrą. Su taure sake“ jūsų vakarienė ar romantiškas susitikimas kartu su iuo patiekalu bus tobulas! Apetito! - Galite virti kreme troškintas krevetes su daržovėmis, morkomis, ilgomis paraginėmis pupelėmis, svogūnais ir aitriosiomis paprikomis. Kiekviena daržovė kepama atskirai, kol visiškai iškeps, tada dedama krevetes, hingga 1-2 menit troškinama, užpilama grietinėle ir dar troškinama 10-15 menit, kol krevetės visiškai iškeps. - Krevetes, troškintas grietinėlėje, galite virti pridėję grietinėlės sūrio, tam tikram recepte parašytam produktų kiekiui pakaks 250 gramų pieno sūrio, pavyzdžiui, Gintaro“. Sris dedamas kartu su grietinėle.
- - Kartais kreme troškintas kreme dedamas esnakas, jis pakepinamas svieste ir po to krevetės dedamos riebalus. - patiekalą galite dėti bet kokių mėgstamų prieskonių, tačiau atminkite, kad didelis jų kiekis gali užgožti krevečių ir grietinėlės aromatą ir skonį. - Kreme troškintas krevetes galima virti ne tik keepuvėje, bet ir puode ar nedideliame puode su dvigubu dugnu. - Kad grietinėlės padažas būtų saldesnis tam tikram ramuanų kiekiui, galite dėti 1 arbatinį šaukštelį paprikos. Tačiau atminkite, kad toks padažas nebus baltas, jis taps gražios kreminės rudos spalvos su raudonu atspalviu.
Krevetės puikiai dera su kreminiu esnakiniu padažu. Subtili mėsa dera su ne mažiau velniu padažu, o esnakai suteikia ypatingo pikantiškumo ir aštrumo. Taigi jūros gėrybių mėgėjams patiekalas tikrai patiks. Krevečių užkandis iškepa labai greitai, o valgo dar greičiau, todėl galite saugiai paruošti kelias porcijas vienu metu!
Paartina imtis virtų aldyt krevečių, jau nuluptų. Jie beveik paruošti naudojimui, pakanka juos atšildyti ir troškinti padaže 3-5 menit. Taruhan jei jų nebuvo, tai nesvarbu - tiks anksčiau neapdorotos jūros gėrybės. Tiesa, virti prireiks iek tiek daugiau laiko. Neapdorotos aldytos krevetės virinamos iki 10 minučių, be to, dar pusvalandį teks praleisti jas nulupus.
Ingridientai
- krevetės 300 g
- esnakai 2 dantys.
- sviesto 20 g
- 10% grietinėlės 100 ml
- druskos 2 traškučiai.
- petražolės 5 g
Kaip virti krevetes kreminime esnako padaže
- Pirmiausia atšildykite krevetes. Tai galima padaryti vienu iš dviejų būdų. Jei turite laiko, tiesiog supilkite juos kiaurasamt ir atšildykite kambario temperatroje. Antrasis būdas yra tiesiog nuplauti juos altu tekančiu vandeniu.
Mes valome krevetes nuo lukšto ir galvos, pašaliname arnyno veną. Liemenėlę lengva nuimti, jei pirmiausia irklėmis padarote pjūvį išilgai nugaros, o tada nuimkite chitinines plokšteles nuo galvos iki uodegos. arnyno gyslelė eina ant nugaros ir gali būti lengvai pašalinta, sukandus ją dantų krapštuku.
Nulupkite vieną ar dvi skilteles esnako ir iek tiek sutrinkite plokščia peilio puse, kad būtų lengviau pjaustyti. Susmulkinkite jį kuo mažesnį (galite naudoti presą, tačiau jį susmulkinus peiliu patiekalas bus skanesnis). Keptuvėje kaitinkite nedidelį gabalėlį sviesto ir sudėkite jį esnaką.
Kepkite 20-25 sekundes ant vidutinės ugnies be dangčio, maišydami mentele, kad esnakai nesudegtų. Mes suteikiame skaidrumą, bertaruh jokiu būdu ne auksinę spalvą, kitaip jis bus kartaus skonio
keepuvę supilkite 10 ar 15 prosenų grietinėlės, berkite iek tiek druskos pagal skonį (ne daugiau kaip 0.5 aukštelio). Kreminio esnako mišinį užvirkite.
Kai tik padažas užvirs, merkite jį nuluptas krevetes. Troškinkite ant silpnos ugnies, be dangčio, kad padažas iek tiek sutirštėtų-apie 3-4 menit virtoms-šaldytoms krevetėms arba 8-10 menit. Jei norite, galite pridėti porą iupsnelių maltų pipirų mišinio.
Krevetes apibarstykite kreminiu esnakiniu padažu su smulkiai pjaustytomis petražolėmis, išmaišykite ir nedelsdami nukelkite keepuvę nuo ugnies. Uždenkite dangčiu ir palikite indą užvirinti porą minučių.
Patiekite užkandį ilt. Patiekalą galite papildyti taure baltojo vyno ir traškiais batono griežinėliais, lengvai išdžiovintais sausoje keepuvėje. Bus skan!
Jei esate didelis jūros gėrybių mėgėjas, krevetės kreminiame esnako padaže tikrai taps jūsų mėgstamiausiu patiekalu, kuris papuoš bet kokį stalą!
Kreminių krevečių receptas
Ingridientai:
- 500 gram;
- sviesta - 50 g;
- grietinėlė - 200 ml;
- esnakai - 5 gvazdikėliai;
- sausas baltas vynas - 50 ml.
Paruošimas
Keptuvėje ištirpinkite gabalėlį sviesto ir meskite jį nuluptą esnaką. Kai tik jis tampa skaidrus, supilkite baltąjį vyną, o kai alkoholis išgaruos, išpilkite grietinėlę ir iek tiek berkite druskos. Viską užvirkite, meskite nuluptas krevetes ir troškinkite 10 minučių. Tada juos išimame iš kremins masės ir verdame ant silpnos ugnies, kol perpus sumažės. Po to išjunkite viryklę ir grąžinkite krevetes padažą. Nuplaukite petraoles, suplakite, smulkiai supjaustykite ir pabarstykite ant patiekalo.
esnako krevečių resep
Ingridientai:
- sviesta - 50 g;
- krevetės - 1 kg;
- esnakai - 2 keterampilan;
- viežios petražolės - 15 g;
- prieskoniai;
- grietinėlė - 200 ml.
Paruošimas
Pirmiausia keepuvę dėkite gabalėlį sviesto ir ištirpinkite. Per tą laiką valome esnaką, supjaustome kubeliais ir pakepiname iki auksinės rudos spalvos. Tada ia supilkite grietinėlę ir maišydami užvirkite mišinį. Kai tik atsiranda pirmieji burbuliukai, sumažinkite degiklio liepsną. Dabar imame atšildytas krevetes, nulupame, nuplauname ir metame kiaurasamt. Tada jūros gėrybes perkeliame keepuvę ir troškiname 10 menit, maišydami mentele. Po to atsargiai išimkite iš keepuvės kreminiame padaže keepas krevetes, sudėkite jas atskirą dubenį ir troškinkite masę ant viryklės apie 25 menit, kad ji iek tiek sutirštėtų. Laikui bėgant, vėl sudėkite jūros gėrybes kreminį mišinį, junkite minimalią ugnį ir viską kartu virkite 2 menit. Dabar mes apibarstome savo patiekal viežiomis kapotomis olelėmis ir patiekiame. Ir kaip garnyrą išvirkite spagečius arba ilgagrūdžius ryžius.
Krevet Tigrin esnako padaže
Ingridientai:
- 500 gram;
- sviesta - 50 g;
- grietinėlė - 2 aukštai;
- prieskoniai;
- citrina - 1 vnt .;
- sausas vynas - 50 ml;
- esnakai - 6 gvazdikėliai;
- viežios petražolės - 1 krūva.
Paruošimas
Taigi, krevetes iš anksto atšildome, tada nuplauname po iaupu ir išmetame verdantį vandenį. ia sudėkite smulkintas petražoles ir keletą citrinos skiltelių. Jūros gėrybes verdame ant silpnos ugnies 3 menit, o tada atsargiai nusausiname skystį ir išmetame kiaurasamtį. Tuo tarpu kaitinkite puod ir ištirpinkite jame sviestą. esnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite, kol suminkštės. Tada dubenį supilkite grietinėlę, vyną ir išspauskite sultis iš likusios citrinos. Maišykite aukštą, pilkite jūros gėrybių ir troškinkite apie 10 minučių ant labai silpnos ugnies. Paruoštas krevetes sudėkite esnakinį padažą ant patiekalo ir papuoškite viežiomis olelėmis.
Krevetės grietinės ir esnako padaže
Ingridientai:
Paruošimas
Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais, o peiliu smulkiai supjaustykite esnaką. Krevetes iš anksto atitirpinkite ir nulupkite. Keptuvę gerai kaitinkite ir ant jos ištirpinkite sviestą. Po to meskite svogūną, esnaką ir troškinkite, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami. auksines daržoves pilkite krevečių ir kepkite 2 menit semut stiprios ugnies. Tada supilkite grietinę, berkite druskos, pabarstykite pipirais, sumažinkite ugnį ir virkite, kol sutirštės. tai viskas, esnako padaže keepos krevetės yra paruoštos!
Naršykite internetinėje kulinarijos svetainėje, kur rasite puikių, autentiškų kreminių krevečių receptų. Sužinokite, kaip virti krevetes su esnakais, svogūnais, brokoliais, citrinų sultimis, lengvais vynais ir net konjaku. Suteikite savo maistui nepakartojamą skonį aisdami su vairių prieskonių ir olelių skoniais. Naudokite kaip unikalų virtų ryžių ir itališkų makaronų priedą.
iais laikais rinkose yra gana platus krevečių pasirinkimas. inoma, skaniausi ir sveikiausi yra atšaldyti. Antrasis pagal kokybę yra viežiai užšaldytas. Tačiau ios rūšies produktų kaina yra atitinkama. Virti ir aldyti vėžiagyviai yra labiausiai prieinami kainos ir kokybės atžvilgiu. Renkantis krevetes yra dar vienas subtilumas: vėžiagyviai iš iaurinių jūrų yra daug skanesni nei jų pietiniai. Nors pietiečiai atrodo kur kas prašmatniau.
Penki dažniausiai naudojami kreminių krevečių resepų ramuan tahun yaitu:
domus resepta:
1. Norėdami išvalyti krevetes nuo chitino lukšto ir arnyno venos.
2. Puode, neužvirus, ištirpinkite gabalėlį sviesto ar porą aukštų alyvuogių.
3. Norėdami nešti aromato, aliejų pamerkite dvi skilteles susmulkinto esnako. Kepkite ir išimkite iš sepuluh.
4. Supilkit viežią grietinėlę. Užvirinti.
5. Krevetes meskite kremą, meskite per spaudą praleistą esnako skiltelę.
6. Virkite 2 menit.
7.Įpilkite smulkiai supjaustyto baziliko, druskos, prieskoni pagal skonį.
8. Po pusantros minutės nukelkite nuo viryklės.
9. Patiekite kaip atskirą patiekal ar padažą garnyrui.
Penki greičiausi krevečių kreminiam padaže receptai:
Naudingi patarimai:
... Jei padažas yra per skystas, tada jis pridedamas iki norimo tirštumo, pridedant milt.
... Geriau nenuimti uodegų iš krevečių, su jomis maistas atrodys elegantiškiau.
Krevetės yra nuostabios jūros gėrybės, kurios mums tapo inomos.
ie vėžiagyviai iškepa labai greitai, yra skanūs ir maistingi.
Krevetės kreminiame esnako padaže yra aštrus ir gana neįprastas patiekalas, kuris nusipelno bet kurios namų eimininkės, nusprendusios ją virti savo virtuvėje.
Tiesiog pabandykite - pamatysite, kaip tai paprasta ir skanu.
Lengvas receptas "Netrukus vakarienė"
is receptas yra lengviausias ir greičiausias.
Jei norite palepinti savo eimą kažkuo skaniu vakarienei, o laiko nėra daug, pabandykite iškepti krevetes kreminiame esnako padaže pagal receptą.
Jei mėgstate aštrų maistą, galite dėti daugiau česnako, tačiau neperkaitinkite jo keepuvėje, kitaip patiekalas bus kartaus skonio ir gaus nemalonų kvapą.
Prie jūros gėrybių tinka paprasti alumynai, tokie kaip petražolės ir krapai.
Jei jums nepatinka nė vienas iš jų, galite naudoti tik vieną.
Jei tokio patiekalo paruošimas yra jūsų debiutas, neeksperimentuokite su kitomis olelėmis.
Gali būti, kad nepasieksite to rezultato, kurio tikėjotės.
Sviestą ištirpinkite semut silpnos ugnies, kad jis nesudegtų ir nesugadintų viso patiekalo skonio.
Paruošima:
Nors patiekalas nurodytas vakarienei, niekas nesivargina jo virti pusryčiams, pavyzdžiui, kaip vaizdo raše:
Atrios krevetės
Ini adalah patiekalas patiks net išrankiausiam gurmanui.
Taip paruoštos krevetės yra subtilios tekstūros ir labai neįprasto skonio.
Ir viskas apie esnaką ir sojos padažą, kuris naudojamas vietoj druskos.
Ingridientai:
- alios nuloptos krevetės (atšaldytos) - 500 gr .;
- riebios grietinėlės (30%) - 100 ml;
- esnakai - 10-15 gvazdikėlių;
- sviestas - 30 gr.;
- alyvuogių aliejus (šalto spaudimo) - 25-30 gr .;
- klasikinis sojos padažas - 25-30 gr .;
- petražolės - 2-3 aukštai;
- pipirų pagal skonį.
Jei norite, kad krevečių skonis būtų dar domesnis, galite naudoti grietinėlę per pusę su kokosų pienu.
Gausite neprilygstamą rytietišką aromatą ir skonį.
Atrūs mėgėjai gali naudoti ne tik juodųjų pipirų, bet ir karšto raudonojo.
Jį reikia pridėti pačioje virimo pabaigoje.
Paruošima:
- Marinuokite jūros gėrybes emaliuotame dubenyje. pilkite alyvuogių aliejaus, sojos padažo ir 5 esnako skilteles, sutarkuotas ant smulkios trintuvės arba perbraukt per specialų esnako presą. Visa tai sumaišome taip, kad kiekviena uodega būtų ištepta“ padažu. Leiskite užvirinti bent pusvalandį, leisdami visiems ramuan "susidraugauti".
- Artėjant prie marinavimui skirto laiko pabaigos, uždedame ant ugnies storą keepuvę ir ją supilame 3-4 aukštus. l. alyvuogių aliejus. kaitintą aliejų mušame 4 skilteles esnako, jas sutraiškę. Semut silpnos ugnies, nuolat maišydami, pakepinkite iki iek tiek kreminės. Iš karto išimame esnaką iš keepuvės - jo nebereikia.
- keepuvę pilkite jūros gėrybių ir kepkite apie 2 menit, nuolat maišydami. Ugnis turi būti vidutinio sunkumo (arčiau silpnos).
- keepuvę pilkite sviesto ir dar 5 smulkintas esnako skilteles. Išmaišykite ir virkite ne ilgiau kaip minutę. pilkite grietinėlės.
- Esant tokiai būsenai, mes dar troškiname semut labai silpnos ugnies dar 5 menit, tada išjunkime ugnį ir pagardiname patiekalą pipirais. Išmaišykite ir leiskite užvirinti apie 10 minučių, tada vėl pagardinkite petražolėmis.
Dabar prie stalo galite patiekti krevetes su kreminiu esnakiniu padažu.
Papuoškite spagečiais, ryžiais arba naujomis bulvėmis.
Labai tinka prie viežių daržovių salotų, ypač jei jose yra saldžiųjų paprikų.
O dabar siūlome pažvelgti puikų tigrinių krevečių gaminimo receptą:
Krevetės su grybais kreminiame esnakiniame padaže
is patiekalas gali būti tiek savarankiškas, tiek patiekiamas su bet kokiu jums labiausiai patinkančiu garnyru.
Ingridientai:
- nuluptos krevetės - 400 gr .;
- pievagrybiai - 300 g;
- sviestas - 50 gr.;
- grietinėlė (20%) - 250 ml;
- aukščiausios kokybės kvietiniai miltai - 2 aukštai. aku.;
- esnakai - 5 gvazdikėliai;
- druska, pipirai, olelės - pagal skonį.
Jei ruošiate ventin stalą, tada mes siūlome jam ryškų patiekalą. Jie patiks net išrankiausiems svečiams.
Kad kebabas pasirodyt nuostabaus skonio, jam skirta mėsa turi būti teisingai parinkta ir marinuota. Pavelkite ir raskite daug naudingų patarimų, receptų ir patarimų.
Korėjietiško stiliaus žiedinių kopūstų užkandis ne tik gerai atrodo lėkštėje, bet ir yra sveikas. Todėl būtina iš jo paruošti salotas iemai. skaityti liaudies receptus.
Paruošima:
- Storoje keepuvėje ištirpinkite sviestą ir jį suberkite smulkiai supjaustytą esnaką. Leiskite jam užsidegti, kol kvepės, ir nedelsdami meskite jūros gėrybes. Sumažinkite ugnį ir virkite 7-8 menit, retkarčiais pamaišydami.
- Iimame juos iš keepuvės ir ią vietą metame griežinėliais supjaustytus grybus. Kepkite juos, kol suminkštės.
- Grietinėlę sumaišykite su miltais atskirame inde, kad neliktų gabalėlių. Tada atsargiai supilkite keepuvę su grybais. Sepuluh iškart išsiunčiame jūros gėrybes.
- Leiskite padažui užvirti ir patiekalą pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Troškinkite ant silpnos ugnies ne ilgiau kaip 2 menit. pilkite smulkiai supjaustytų alumynų ir uždenkite. Leiskite užvirinti 5 menit.
- Prieš patiekdami lėkštę, dar kartą pabarstykite petražolėmis.
Krevetės, kaip ir visos jūros gėrybės, nereikalauja ilgo terminio apdorojimo.
Jie paruošiami labai greitai, todėl galima išsaugoti visas jose esančias naudingas medžiagas.
Neatsisakykite sau sveiko ir labai skanaus maisto, ypač to, kurio paruošimas nesukels daug rūpesčių.
