Virtuvėje viskas yra kaip gyvenime: išbandai kažką naujo, bet vis tiek grįžti prie prasto. Taip atsitinka ir su konservuotais pomidorais. Receptų tamsa, viena skanesnė už kitą, tačiau yra viena, kurios nė viena eimininkė pakeisti negali - pomidorai su aitriosiomis paprikomis. Ir vaisiai, ir marinuoti agurkai yra visų pirma pagirtini.
prastas daržovių konservavimo indas thn 3 literų skardinė, todėl visos proporcijos yra skirtos iam tūriui.
Tiek pomidorai, tiek stiklainiai iš anksto gerai nuplaunami. Pomidorai - tekantis vanduo, stiklainiai - pirmiausia su indų plovikliu, po to nuplikyti verdančiu vandeniu arba sterilizuoti karštoje orkaitėje.
Dangteliai virinami 5 menit.
Kaip virti marinuotus pomidorus su aitriosiomis paprikomis
- Prieskoniai pirmiausia dedami varų indelį. Skonyje tai gali būti krapų skėtis, petražolių akelė, lauro lapas, iek tiek juodųjų pipirų, esnako skiltelė. Tačiau kartu su sėklomis būtinai dėkite aitriųjų pipirų. Jei ankštis yra didelė, ji perpjaunama per pusę; užteks vienos pusės stiklainio.
- Pipirai turi būti išbandyti, ar tikrai jie degina liežuvį, kitaip norimo rezultato nepasieksite. Svarbu tik atsiminti, kad palietus pipirus, reikia nedelsiant nusiplauti rankas muilu ir vandeniu, nesinešti pirštų prie akių.
- Po prieskonių pomidorai dedami stiklainį iki pat kaklo.
- Stiklainiai pomidorų užpilami verdančiu vandeniu 20 minučių, uždengiami dangteliais.
- Per t laiką stiklainiuose verdantis vanduo atvs, vanduo pilamas puodą, vėl užvirinamas.
6 aukštai cukraus ir tik 1 aukštas druskos pilami tiesiai ant pomidorų. - Pomidorai užpilami virintu vandeniu, kiekvieną stiklainį pilama 20 ml 70% acto, jie uždaryti geležiniais dangteliais.
Uždarytas skardines reikia iek tiek apvolioti ant grindų, kad cukrus ir druska ištirptų. Tada jie dedami aukštyn kojomis po stora antklode, o po dienos gali būti dedami saugoti.
Namuose marinuoti pomidorai su aitriosiomis paprikomis iemą pirmieji valgomi arba rodomi tik brangiems svečiams.
iemet mano mama mėginiui paruošė konservuotų raudonųjų pomidorų su aitriosiomis paprikomis ir cukrumi. Receptas ada skanius marinuotus pomidorus su iek tiek aštriu skoniu.
Pomidorai iemai su aitriosiomis paprikomis
Aitriosios paprikos dedamos stiklainį pomidorų center, jis gali būti alias arba raudonas, bet visada sveikas, su uodega.
pomidorus nededama esnako, jokių kitų prieskoni, išskyrus aitriąją paprik.
Pomidoruose pakeisti garstyčias ar gordal (taip vadinama karčioji paprika ant Dono) galima ili. Na, tai yra tuo atveju, jei jūsų rajone nėra kitų pipirų. Saldžių marinuotų pomidorų mėgėjams - resep su aitriosiomis paprikomis.
Ingridientai:
Paruoškite sūrymą adalah:
- 1 liter vandens
- 6 aukštai cukraus
- 2 aukštai druskos (be jodo!) Actas (esencija) - 1 desertinis aukštas 3 literų stiklainiam pomidorų.
Proses Virimo:
Pomidorai su aitriosiomis paprikomis iemai ruošiami labai paprastai, be sterilizacijos.
Pomidorai dedami paruoštus sterilizuotus stiklinius indelius taip. Dugnas užpildytas, tada reikia pabandyti vertikaliai terp vaisių dėti vieną ankštį aitriųjų pipirų ir pridėti pomidorų, kaip nuotraukoje.
Pipirą reikia tik nuplauti vandeniu, pašalinti nei sėklų, nei kotelio.
Wina kartą užpilkite verdančiu vandeniu, palikite užvirinti 15 menit.
puodą supilkite pomidorų vandenį ir užvirinkite sūrymą 1 litro vandens pagal aukščiau pateikt receptą.
Pomidorus užpilkite verdančiu marinatu, atsargiai stiklainį supilkite acto esenciją. Jei indelis nėra trijų litrų, apskaičiuokite reikiamą proporciją.
Udenkite stiklainius steriliais metaliniais dangteliais ir susukite juos iki rakt. Pomidorų ir aitriųjų pipirų ruošinius atvėsinkite aukštyn kojom, apvyniotus antklode atau antklode. Patikrinkite, ar skardinės ir dangteliai nesandarūs, ir laikykite juos tolimesniam laikymui.
Kas nemėgsta pomidorų su actu, gali pasiruošti iemai mirkytų pomidorų pavidalu - >> RECEPTAS - >>
Pagarbiai, terima sąsiuvinio savininkė Anyuta!
Pomidorai iemai su aitriosiomis paprikomis ir konservuotu cukrumi, skirti domių ruošinių iemos receptams Anyuta“ užrašų knygelėjeAitriųjų pipirų receptai, marinuoti, sūdyti ir marinuoti iemai
Pipirai yra viena pikantiškiausių daržovių, kurios jūsų patiekalams suteiks prieskonių ir spalvų. iemai marinuotos aitriosios paprikos yra geriausias pasirinkimas. Rekomenduojama jį virti kebanggaan krienų, esnako ir vairių olelių. Tai taps mėgstamiausiu visos eimos patiekalu. Jis gali būti sūdytas, raugintas, konservuotas su marinatu, taip pat galite padaryti nuostabių posūkių iemai.
1 Maistinė vertė, indikacijos ir kontraindikacijos
Marinuoti aitrieji pipirai, kruopščiai virti iemai, jūsų mėgstamiems patiekalams suteiks pikantiško skonio ir ryškaus aromato.Valgydami aitriąją papriką, mogaus organizme gamma endulisuoj - lagydami aitriąją paprik, mogaus organizme gamma endulisuoj - lagydami aitriąją paprik
- stimuliuoja nervų sistemą, verčia ją išlaikyti gerą formą;
- stiprinti imuninę sistemą, todėl mogus rečiau serga;
- gerina kraujotak;
- malšina stresą ir skausm.
Tačiau i daržovė nėra naudinga visiems monėms dėl savo endorfinų kiekio. Gydytojai spėja, kad būtina juos visiškai pašalinti iš dietos arba sumažinti jų kiekį tiems monėms, kurie serga virškinimo trakto ligomis (GIT). Todl, jei mogus serga gasttitu, pankreatitu, cholecistitu ar skrandžio opa, karštųjų karčiųjų pipirų reikia išmesti.
Marinuotos aitriosios paprikos endorfinų gamybai
Visiems kitiems monėms jis yra tik maistinių medižiagų ir vitaminų sandėlis. Terpal j yra vitaminų A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP, fosforo, beta karotino, cholino, geležies, kalio ir kt.
Vidutinėmis dozėmis jis gydo daugelį ligų:
- nemiga;
- diabetes;
- bronkus, asma;
- alergi;
- aterosklerozė;
- gerybiniai navikai
Apsvarstykite populiariausius ir skaniausius marinavimo, marinavimo ir konservavimo receptus. Taip pat pasidalinsime nuostabių pasiruošimų iemai receptais.
2 Marinuotos aitriosios paprikos Nama: receptas ir virimo būdas
- aitriosios paprikos - už 1 liter stiklainį;
- krienų ir vyšnių juodųjų serbentų lapai - 3 - 4 vnt.;
- pipirų irneliai - 5-7 tahun;
- esnakai - nuo 5 iki 8 gvazdikėlių;
- alumynai (petražolės, krapai, peletrūnai, bazilikai) - pagal skonį;
- cinamonas, gvazdikėliai pikantiškumui.
Aštrios daržovės marinavimas
Marinatui reikia paimti iuos komponentus:
Receptas yra gana paprastas. Litro skardines reikia sterilizuoti. atvėsusius sterilizuotus stiklainius apačioje reikia dėti juodųjų serbentų, krienų ir vyšnių lapų. Tada suberkite smulkintas oleles (petražoles, krapus, peletrūnus, bazilikus). Tada stiklainį dedami prieskoniai (cinamonas, gvazdikėliai), esnakai ir pipirų grūdeliai.
Kai visi marinavimui skirti prieskoniai yra inde, pereikite prie karčiųjų aitriųjų pipirų. Jį reikia nuplauti ir sandariai sudėti stiklainį iki pat pečių.
Pipirai dedami stiklainius
Užpildykite ruošinį verdančiu vandeniu. Udenkite steriliu dangteliu ir leiskite užvirti 5 menit. Tada supilkite vandenį iš stiklainio puodą ir jo pagrindu paruoškite marinat. Norėdami tai padaryti, verdantį vandenį pilkite druskos ir cukraus. 1 menit, mahal, hijau, aksi pilkite. Gatavą karštą marinatą reikia užpilti, o tada skardines galima susukti.
Apetingas marinuotas posūkis yra paruoštas. Dabar iemą galite mėgautis pikantišku pipirų skoniu kartu su mėgstamais patiekalais. Marinuoti pipirai bus puiki puošmena tiek prastiems, tiek ventiniams stalams.
Acto marinavimą galite pakeisti citrinų marinavimu, jei nepatinka rūgšti nata inde.
3 Aitriosios paprikos sūdymas iemai: geriausias sūdymo receptas visai eimai
- 1 kg aitriosios karčiosios paprikos;
- 50 g krapų, petražolių, salierų;
- 50 g esnako.
Sorymui paimame:
Norint paruošti gerą marinatą iš aitriųjų pipirų, reikia keepi orkaitėje, kol suminkštės, tada leiskite atvėsti ir atsargiai labai sandariai paskirstykite sterilizuotuose stiklainiuose.
Geras karčiųjų pipirų marinavimas
Kiekvienas sluoksnis turi būti keičiamas pakaitomis su esnaku, o paskui olelėmis. Užvirkite sūrymo vanden. pilkite druskos ir acto. Leiskite atvėsti. Po to supilkit skardines iki pečių su atvėsusiu sūrymu.
Norėdami gerai paragauti marinuotų agurkų, turite dėti krovinį stiklainius ir palikti jį 3 savaites. Marinuot agurkų stiklainius reikia laikyti kambario temperatroje 3 savaites, atau paskui atšaldyti.
Ini adalah iemos posūkis nėra konservuotas ar marinuotas. Tai naudingiausia, nes joje yra visos mūsų organizmui reikalingos medžiagos ir vitaminai. Sdyti aitriąsias paprikas yra būtent tai, ko jūsų eimai reikia sveikatai.
4 Raugintų kopūstų aitriosios paprikos Nama: labai paprastas receptas
Virimo badas. Ant skardos paskleiskite aitriąją paprik ir leiskite išdžiūti 2–3 dienas. Jis turėtų iek tiek "susiraukšlėti" ir "susiraukšlėti". Tada akute pradurkite jį keliose vietose.
Paruoštą aitriąją aitriąją papriką reikia sudėti dubenį ir užpilti sūrymu. Jis ruošiamas iš atvėsinto virinto vandens, druskos yang sombong.
Paruošta karšta aitrioji paprika sūryme
dėję visus pipirus ir užpildę sūrymu, ant viršaus turite uždėti priespaudą. Palikite priespaudą 3 dienas, laikydami viską kambario temperatroje. Tada srymas nusausinamas, supilamas viežiai paruoštas ir vėl patenka priespaudą. Fermentuoti reikia dar 5 dienas, bertaruh tik iltoje vietoje. Geriausia tai padaryti virtuvėje, nes ji ilta ir sausa. 9 dieną raugintų kopūstų aitriąją papriką reikia perkelti sterilizuotą stiklainį ir trečią kartą užpilti srymu.
Uždenkite plastikiniu dangteliu ir raugintus kopūstus laikykite aldytuve. Tokie rauginti kopūstai yra nepaprastai skanūs, puikiai dera su troškintomis daržovėmis ir bulvių koše. Tai geriausias raugintų kopūstų receptas. Tai patiks visai jūs eimai.
5 Atrus karčiųjų pipirų posūkis be druskos
- 400 g aitriųjų raudonųjų pipirų;
- 100 g natralaus obuolių sidro acto;
- kvepiančios džiovintos olelės: mairūnas, raudonėlis, bazilikas, rozmarinas ir kt. 3 aukštai. l. už 400 g aitriųjų pipirų.
Kvapnios olelės pikantiškam posūkiui
Resep. Nuplaukite aitriąją paprik ir sudėkite sterilizuotus stiklainius. Sumaišykite obuolių sidro actą, oleles ir medų ir supilkite aitriosios paprikos stiklainį. Laikykite tamsioje vietoje 1 bulanį. Tada jį galima dėti aldytuvą. Atrus ir labai aromatingas aitrusis pipiras be druskos yra paruoštas. Tai puikus pasiruošimas iemai.
6 Karštų ili pipirų konservavimas su pomidoru
Vienas geriausių kulinarinių derini yra aitrieji pipirai ir pomidorai. Nesvarbu, kokią maisto ruošimo technologiją pasirinksite. Ini adalah derinys yra optimalus marinavimui, marinavimui, marinavimui atau konservavimui.
Srus pomidorų sulčių skonis, kuriame marinuotos aštriosios aitriosios paprikos, bus puikus bet kokio mėsos ar uvies patiekalo priedas.
- 200 g aitriųjų raudonųjų pipirų;
- 200 g augalinio aliejaus;
- 500 ml pomidorų sulčių;
- druskos ir cukraus pagal skonį.
Pikantiškas aitriąsias paprikas nuplaukite ir kepkite keepuvėje augaliniame aliejuje. Jis turi tapti minkštas, tam reikia jį keepi iš visų pusių.
Kepti pikantiškas aitriąsias paprikas
Norėdami tai padaryti daug greičiau ir lengviau, galite naudoti orkaitę. Jis turi būti kaitintas iki 180 laipsnių, atau kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi, kad daržovė nesudegtų. Btina keepi iš visų pusių.
Kol paprikos paruduos, sterilizuokite garbanojimo indelius. Iškeptas arba skrudintas paprikas sudėkite stiklainius ir užpilkite verdančiomis pomidorų sultimis.
Pomidorų sulčių padažas turi būti storas, todėl iš anksto išgarinkite sultis, jei jos yra per plonos. Nepamirškite pridėti druskos ir cukraus.
Priveržkite gatavą konservavimą. Puikus pasiruošimas iemai yra paruoštas. Apetito!
Mes mokomės gaminti ruošinius, posūkius iš aitriųjų pipirų iemai sūdymo, konservavimo ir marinavimo pavidalu. Vaizdo rašas su ingsnis po ingsnio receptu, kaip virti marinuotas aitriąsias paprikas
iemet mano mama mėginiui paruošė konservuotų raudonųjų pomidorų su aitriosiomis paprikomis ir cukrumi. Receptas ada skanius marinuotus pomidorus su iek tiek aštriu skoniu.
Pomidorai iemai su aitriosiomis paprikomis
Aitriosios paprikos dedamos stiklainį pomidorų center, jis gali būti alias arba raudonas, bet visada sveikas, su uodega.
pomidorus nededama esnako, jokių kitų prieskoni, išskyrus aitriąją paprik.
Pomidoruose pakeisti garstyčias ar gordal (kaip karčioji paprika vadinama Don) galima ili. Na, tai yra tuo atveju, jei jūsų rajone nėra kitų pipirų. Saldžiųjų marinuotų pomidorų mėgėjams -.
Ingridientai:
Paruoškite sūrymą adalah:
Actas (esmė) - 1 desertinis aukštas už 3 literų stiklainį pomidorų.
Proses Virimo:
Pomidorai su aitriosiomis paprikomis iemai ruošiami labai paprastai, be sterilizacijos.
Pomidorai dedami paruoštus sterilizuotus stiklinius indelius taip. Dugnas užpildytas, tada reikia pabandyti vertikaliai terp vaisių dėti vieną ankštį aitriųjų pipirų ir pridėti pomidorų, kaip nuotraukoje.
Pipirą reikia tik nuplauti vandeniu, pašalinti nei sėklų, nei kotelio.
Wina kartą užpilkite verdančiu vandeniu, palikite užvirinti 15 menit.
puodą supilkite pomidorų vandenį ir užvirinkite sūrymą 1 litro vandens pagal aukščiau pateikt receptą.
Pomidorus užpilkite verdančiu marinatu, atsargiai stiklainį supilkite acto esenciją. Jei indelis nėra trijų litrų, apskaičiuokite reikiamą proporciją.
Udenkite stiklainius steriliais metaliniais dangteliais ir susukite juos iki rakt. ir atvėsinkite aitriąsias paprikas aukštyn kojomis, suvyniotas antklodę ar antklodę. Patikrinkite, ar skardinės ir dangteliai nesandarūs, ir laikykite juos tolimesniam laikymui.
Kas nemėgsta pomidorų su actu, gali pasiruošti iemai mirkytų pomidorų pavidalu
Pagarbiai, terima sąsiuvinio savininkė Anyuta!
Paruoškite prieskonius, nulupkite esnaką ir supjaustykite skiltelėmis. Aitriąją raudonąją papriką nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.
variai nuplautus ir sterilizuotus stiklainius sudėkite krapų skėčius, esnaką, raudonąsias aitriąsias paprikas, sausas garstyčių sėklas, juodųjų pipirų, kvapiųjų pipirų ir kalendros
Užvirinkite vandenį, supilkite visus stiklainius su pomidorais viršų, nesukdami uždenkite sterilizuotais dangteliais. Palikite 30 menit.
Tada nusausinkite vandenį iš skardinių puodą. Išmatuokite vandens kiek. Mano puode yra padalijimų, gavau 2,5 liter vandens. Kuo tankesnės skardinės užpildytos pomidorais, tuo mažiau vandens bus ir atvirkščiai. pilkite druskos ir cukraus pagal nurodytas proporcijas. Užvirkite sūrymą ir visiškai ištirpinkite druską bei cukrų. Tindakan supilkitą, vėl užvirkite.
Kartą sūrymą supilkite stiklainius su pomidorais ir nedelsdami užsukite dangteliais. Apverskite stiklainius aukštyn kojom peringkat semutšluosčio, apvyniokite juos antklode ir palikite atvėsti. Tada atidėkite saugojimui.
Pabandykite paruošti originalų užkandį, kurio dar nesate ragavę! vairūs pomidorų receptai iemai padės užpildyti jūsų sandėliuką skaniais patiekalais, o vėliau patiekti juos eimos vakarienėms ir atostogoms. Jie užsandarinami menjadi priedų arba kartu su agurkais, paprikomis, esnako skiltelėmis, cukinijomis, svogūnais.
Penki dažniausiai naudojami menerima esantys bahan yra ie:
Btinai pridėkite krapų, krienų lapų ir juodųjų pipirų, kad gautumėte skanų marinat. Originalių skonių gerbėjai tikrai turėtų pabandyti susukti porą skardinių vyšninių pomidorų su vynuogėmis arba paprastus pomidorus su citrinos skiltelėmis. Marinuoti ir sūdyti pomidorai yra puikus užkandis alkoholiniams gėrimams. Jie puikiai papildo sunkius mėsos patiekalus ir garnyrus iš bulvių ar virtų javų. Pomidorai taip pat skinami adžikos, kečupo ir padažo pavidalu, barščių pomidorų padažu. Nama gaminių skonis yra pranašesnis už produk laikymą visame kame. Neneigkite sau malonumo išbandyti naują receptą!
