Pilafo virimo multivarke paslaptys. Plovas lėtoje viryklėje: receptai su nuotraukomis

Pilafas yra mėgstamiausias daugelio monių patiekalas. Ruošiant jį, svarbiausia neperkepti ryžių, kad patiekalas pasirodytų trapus, one ryžių košė su mėsa. Pilafo gaminimas daugiafunkcinėje viryklėje yra labai paprastas, ypač jei jūsų multivarke yra plovo“ režimas. Taruhan ką daryti, jei neturite tokio režimo? Kaip apskaičiuoti, kiek plovo iškepta lėtoje viryklėje? Gaminkime patiekalą kartu ir sužinokime, kiek laiko reikia virti plovą lėtoje viryklėje.

Plovo virimo lėtoje viryklėje receptas

Norėdami paruošti plovą, mums reikia ių ingredientsų:

Nuplaukite ir išvalykite daržoves. Svogūną supjaustykite labai mažais kubeliais. Morką galima sutarkuoti arba supjaustyti plonomis juostelėmis. Msą nuplauname ir supjaustome smulkiais gabalėliais.

daugialypės terpės dubenį supilkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūnus bei morkas kepimo“ režimu. daržoves suberkite susmulkintą mėsą ir toliau kepkite dar 10 minučių.Kai ant mėsos atsiras ruda pluta, dubenį supilkite pomidorų sultis ir toliau kepkite tuo pačiu dar 15-20 menit.

Kai viskas bus troškinta, išjunkite daugialypę viryklę ir supilkite nuplautus ryžius, esnako skilteles (žievelėje), druską ir pagardinkite prieskoniais. dubenį supilkite verdantį vandenį ir 1 valandai junkite gesinimo“ režimą (jei nėra plovo“ režimo). Pasigirdus signalui apie virimo pabaigą, atidarykite multivarką, viską sumaišykite, vėl uždarykite dangtį ir junkite ildymo“ režimą 15 - 20 menit. Dl to mes gavome skanų trapų plovą ir sužinojome, kiek laiko reikia virti plovą lėtoje viryklėje.

Dabar galime drąsiai pasakyti, kiek laiko reikia virti plovą lėtoje viryklėje. Virimas užtruks pusantros valandos.

Apetito!

multivkus.ru

Pilaf lėtoje viryklėje

Jei visą laiką kenčiate ir niekaip negalite išvirti trupinio plovo, yra išeitis - lėta viryklė. Mažiausiai laiko ir pastangų pasieksite geriausi manomą rezultat. Taigi, detail.

Ruošiame produk

Plovui jums reikia mėsos (0,5 kg). Tai gali būti vištiena, kiauliena, jautiena, veršiena ar riena. Rekomenduojama vartoti riebią minkštimą. Tai padarys gatavą patiekal skanesnį ir aromatingesnį. Atšildykite mėsą iš aldiklio kambario temperatroje. Nuplaukite altu vandeniu ir išdžiovinkite. Tada supjaustykite mės smulkiais gabalėliais.

Ms galima pakeisti grybais. Naudokite austrių grybus dan grybus. Jums reikės apie 0,5-0,6 kg io produk. Grybus nuplaukite, pašalinkite sugadintas vietas. Dabar stambiai supjaustykite ir kol kas apšlakstykite citrinos sultimis, kad jie netamsėtų.

Dabar supilkite ryžius 0,5 liter stiklainį (geriausiai tinka ilgagrūdžiai). Tada nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada sulenkite jį kiaurasamt, leiskite drėgmės pertekliui išeiti.

Norėdami gauti aukščiau nurodytą produktų skaičių, paimkite vieną didelę morką ir to patį svogūną. Nulupkite, nuplaukite ir išdžiovinkite daržoves. Stambiai supjaustykite svogūną. Morką galima sutarkuoti semut rupios trintuvės. Tačiau patyrę virėjai pataria akniavaisį supjaustyti juostelėmis.

Pakeskite produkt kiekį savo nuožiūra, remdamiesi aukščiau nurodyta proporcija.

Plovo virimas su mėsa lėtoje viryklėje

junkite daugialypę viryklę ir pasirinkite režimą Kepti“. pilkite 2-3 aukštus augalinio aliejaus pasirinktą dugną. Po to išdėliokite smulkintus svogūnus ir morkas. Kepkite daržoves pažodžiui 2-3 menit. Tai darydami maišykite. Tada sudėkite mėsą daugialypės terpės dubenį. Kepkite 10-15 menit. Kepimo metu kelet kartų maišykite. Dabar pilkite druskos ir 1-2 arbatinius aukštelius (gal mažiau) prieskonių, skirtų plovui ar tiesiog kariui. Kruopščiai sumaišykite. Tada ant viršaus lygiu sluoksniu paskleiskite ryžius. Supilkite vandenį (galit iš karto kaisti) 1-1,5 cm virš javų lygio. Uždarykite dangtį ir pasirinkite režimą "Pilaf" arba "Ryžiai". Jei ių funkcijų nėra, program naudokiteą Kepimas arba Košė ir nustatykite laikmatį 40 minučių. Tada patiekite karšt.

Plovo virimas su grybais lėtoje viryklėje

junkite daugialypę viryklę ir pasirinkite režimą Kepti“. Pirmiausia pakepinkite svogunus ir morkas 7 menit. Tada sudėkite grybus. Virkite 10 menit. Išmaišykite. Tada pilkite druskos ir prieskoni. Dabar paskleiskite ryžius lygiu sluoksniu ir supilkite vandenį 1 cm virš grūdų lygio. Uždarykite dangtį ir pasirinkite režimą "Plovas", "Ryžiai", "Kepimas" arba "Košė". Virimo laika 35-40 menit. Išgirdo pyptelėjimą - tarnauti.

cafe-poisk.ru

Kiek virti plovą lėtoje viryklėje

Nepaisant to, kad plovas yra rytietiškas patiekalas, iandien jį galima vadinti tarptautinių kulinarinių edevrų atstovu, nes daugelis eimininkių sugalvoja savo io patiekalo varianus. Vienas iš ių varianų yra plovo virimas daugiafunkcinėje viryklėje.

Tačiau verta atsižvelgti tai, kad net jei jūsų padėjėjas“ turi tokią nuostabią programą kaip Pilaf“, kad patiekalas būtų kuo panašesnis rytietišką originalą, jis bus reikia .

Visų pirma, pasirinkus programą Kepimas“ arba Kepimas“, reikia lengvai apkepti svogūnus ir morkas. Tada sudėkite mėsą dubenį ir kepkite dar apie 10 menit. Galiausiai pilkite susmulkintų pomidorų (arba pomidorų pastos) ir adžikos (jei norite ją pridėti prie plovo) ir troškinkite tuo pačiu režimu apie 20 menit.

dubenį suberkite nuplautus ryžius, esnaką (česnako nulupti nereikia, tiesiog nuplaukite) ir oleles, multivarke pasirinkite režimą Pilaf“ ir virkite, kol suminkštės.

Naudojant virimo būdą, plovas pasirodo trapus, skanus ir ypatingo rytietiško aromato.

Pilafo virimo laikas multivarke bus apie 1 valandą.

Akivaizdu, kad jei eimininkė inos, kiek virti plovą lėtoje viryklėje, ji galės ne tik paruošti skanų patiekalą, bet ir skirti tam nemažai laiko bei pastangų. Toks kulinarinis edevras yra kiekvienos namų eimininkės galioje.

calcsoft.ru

Plovas lėtoje viryklėje su vištiena

Kiekvieną dieną iuolaikins buitinės technikos rinka tampa vis platesnė ir vairesn. Virtuvės prietaisų pasaulyje taip tepuk atsirado naujas ir daugiafunkcinis dalykas - daugiafunkcinė viryklė. i technika labai palengvina virimo procesą ir daro patiekalus neįtikėtinai skanius. Vienas iš receptų, kurį galima virti lėtoje viryklėje, yra vištienos plovas. Tai skanus patiekalas, kurį dabar galima paruošti be jokių papildomų rūpesčių. Daugialypis plovas su vištiena idealiai tinka sveikai mitybai.

Ingridientai

• Ryžiai - mencoba daug stiklinės
• vištiena - 0,5 vnt.
• morkos - 3 vnt.
• svogūnai - 2 vnt.
• druskos ir pipirų pagal skonį
• ciberžolė - 0,5 aukštelio
• lauro lapas - 3 vnt.
• augalinis aliejus - 2 aukštai. l.
• esnakai - 2 danty.
• vanduo - 5,5 stiklinės

Paruošimas

1. Msą supjaustykite mažomis porcijomis ir perkelkite daugialypę viryklę. pilkite iek tiek aliejaus ir palikite.

2. Supjaustykite svogūną ir nusiųskite jį vištieną. Mes jungiame "Fry" režimą 15 menit, esant 160 laipsnių temperatūrai.

3. Stambiai sutrinkite morkas ir dubenyje supilkite likusius ramuan.

Kepdami daržoves, neuždarykite multivarko dangčio, bet dažniau maišykite, kad nesudegtų.

4. Kol ruošiami visi reikalingi bahan, pereikime prie javų. Kruopas kruopščiai nuplaukite.

Ryžius reikia plauti bent tris kartus, kol vanduo bus visiškai skaidrus.

5. Baigiant keepi, viską kruopščiai išmaišykite, suberkite esnaką, ciberžolę, pipirus ir lauro lapą. pilkite ryžių ir užpilkite vandeniu. Dabar galite uždaryti multivarką dangčiu ir jungti javų“ arba ryžių“ režimą, standartinis laikas yra 25 minutės.

Plovo receptas tiesiogiai priklauso nuo to, kokius prieskonius dėsime plovą. Juk būtent jie suteikia visam patiekalui skonį ir yra praktiškai pagrindiniai komponentai.

6. Pasibaigus virimui, palikite plovą 10 menit, kad susigertų gautas skystis. Po dešimties minučių atidarykite dangtį ir išmaišykite. Pabarstykite olelėmis gatavą patiekal, kad jis atrodyt gražiai.

Pesan plovas lėtoje viryklėje su vištiena yra paruoštas.

Kai namuose atsirado toks asistentas, kiekvienos eimininkės kulinarinis gyvenimas tapo vairesnis ir domesnis. Ir tikro plovo paruošimas yra pakankamai lengvas, jei laikysitės teisingo recepto. Jis turėtų turėti malonų aromat, trupinį ir iek tiek aštrumą. Tai nesudėtingas patiekalas, kuris padės pamaitinti visą eimą. Ir paruošiamas greitai ir nebrangiai.

Vaizdo rašas:

rašų navigacija

Svarbiausia tiksliai laikytis recepto, kad jis nebūtų pernelyg sausas ir iurkštus. Plovo receptai lėtoje viryklėje skiriasi reikiamo aliejaus, prieskonių ir mėsos rūšių kiekiu. Tradiciškai iam patiekalui gaminti buvo naudojama aviena. Vėliau atsirado vairių pokyčių, tvirtai sitvirtinusių dėl skonio ar mitybos savybių. Pavyzdžiui, vištiena yra daug populiaresnė ją ruošiant, nes ji rekomenduojama tiems, kurie bando laikytis sveikos mitybos.

Penki dažniausiai naudojami menerima esantys bahan yra ie:

io patiekalo populiarumą lemia unikalus skonis dėl vairių prieskoni, olelių ir aromatinių olelių derinio. Tradiciškai juos dedami vairūs kmynai, kardamonas, pipirai, ciberžolė ar karis. Tačiau reikia būti atsargiems, kad nepersistengtumėte su sunkumu. Tokį skanėstą galite paruošti paprastoms eimos vakarienėms dan atostogoms. Toks maistas yra gana tinkamas ventei ir gražiai atrodys ant stalo, o svečiai tikrai bus patenkinti.

Saya pradžių plovas buvo ruošiamas tik rytinėse alyse. Tada maisto gaminimo technologija išplito visame pasaulyje ir tvirtai sišaknijo daugelio eimų virtuvės knygoje. Pilafas sišaknijo ir Rusijoje, iandien yra daug jo varianų. Patiekal galima paruošti su kiauliena, vištiena, jautiena, taip pat uvimi ar grybais.

Jautienos plovas

• svogūnai - 0,3 kg.
• ryžiai (geriausia virti garuose) - 0,5 kg.
• morkos - 0,5 kg.
• pagardas plovui - kiekis pagal skonį
• aliejus - 80-100 ml.
• esnakai - 7-9 dantys
• cukrus - 15 gr.
• aitrieji pipirai (nebūtina) - pusė ankšties
• veršiena / jautiena (neprivaloma) - 0,6-0,7 kg.

1. Pirmiausia nuplaukite jautienos mėsą, supjaustykite ją maždaug 2 x 2 cm dydžio gabalėliais, svogūnus supjaustykite pusžiedžiais arba mažais kubeliais. Nuplaukite ir supjaustykite morkas lazdeles.
2. Supilkite aliejų daugialypės terpės dubenį, pašildykite, nusiųskite mėsą vidų. Nustatykite kepimo ar kepimo funkciją, troškinkite mėsą iki skaidrumo.
3. Suberkite smulkintą svogūną ir pakepinkite iki viesiai rudos spalvos. Nusiųskite morkas vidų ir kartu su granuliuotu cukrumi, morkos taps ryškiai oranžinės.
4. Kai keepos daržovės ir jautiena, jas pasūdykite, galite pridėti prieskoni plovui ar kitiems mėgstamiems prieskoniams (kmynams, paprikoms ir pan.). Dar kartą išmaišykite, išlyginkite.
5. Dabar nuplaukite ryžius 3 ar 4 kartu. dėkite semut likusių bahanų daugiakampį dubenį, bertaruh nemaišykite. Išvalykite esnako dantis ir tolygiai priklijuokite jį ant viso turinio paviršiaus.
6. T patį padarykite su nuplauta pipirų ankštimi (nebūtina). Dabar pilkite kambario temperatros filtruoto vandens. Skystis turėtų padengti ryžius 1 cm.
7. Uždarykite multivarką, nustatykite naują režimą "Pilaf" arba "Košė". Kai prietaisas pypteli, kad baigtų darbą, dangčio rapi. Leiskite plovui sėdėti trečdalį valandos.
8. Pasibaigus nustatytam laikui, pašalinkite esnako dantis ir pipirus ir patiekite. Halaman tengah, patiekal, padėkite lėkštės center, atau onus dėkite viežių arba troškintų daržovi. Pabarstykite olelėmis, paragaukit.

Plovas su kiauliena

• virti ryžiai - 0,45 kg.
• kiaulienos onkauliai arba nugarinė - 0,45-0,5 kg.
• morkos - 150-180 gr.
• svogūnai - 2 vnt.
• cukrus - 15 gr.
• Aliejus - 80 ml.
• esnakai - 8 dantys
• slyvos - 1 ghmen
• ili pipirai - 1 ankštis
• raugerkis ir kmynai - pagal skonį

1. Pirmiausia spręskite ryžius. Jis turi būti keletą kart nuplaunamas vandeniu, kad pašalintų apnašas. Tada grūdus pamirkykite karštame vandenyje apie 2 valandas. iuo metu nuplaukite ir supjaustykite mės (šonkaulius), supjaustykite morkas ir svogūnus.
2. Supilkite sviestą daugialypį dubenį, pašildykite jį kepimo arba kepimo programoje. karštą aliejų išsiųskite nugarinę arba supjaustytus onkaulius. pilkite cukraus ir maišykite 1 menitę.
3. Toliau kepkite mės, kol ji bus aukso rudos spalvos ir padengta pluta. Suberkite svogūnus, pakepinkite iki skaidrumo. ia siųskite morkas, supjaustytas batonėlius.
4. Baigę keepi kiaulieną, pagardinkite druska ir prieskoniais. Išmaišykite. Suberkite vandenyje išmirkytus ryžius, viską išlyginkite mentele. paviršių kiškite slyvas, paprikas ir nuluptas esnako skilteles, kad jos būtų beveik nematomos.
5. Supilkit kambario temperatros filtruotą vanden. Darykite tai aplink kelių dubenėlių kraštą arba aukštą vienu metu, kitaip pupelės susimaišys su mėsa ir daržovėmis. Skystis turėtų padengti ryžius 1,5-2 cm.
6. Uždenkite prietaisą ir nustatykite funkciją Plovas“ arba Kruopos“. Kai suskamba laikmatis, neskubėkite atidaryti dangčio. Leiskite plovui užvirinti maždaug 1 valandą kaitinimo režimu, tada išimkite esnaką ir pipirus.

Plovas su vištiena

• esnako galvutė - 1 vnt.
• ilgi ryžiai - 440 gr.
• vištienos filė - 600 gr.
• svogūnai - 100 gr.
• morkos - 2 vnt.
• aliejus - 90 ml.
• prieskoniai - skonis

1. Funkcijoje "Kepimas" kaitinkite augalinį aliejų, tada jame pakepinkite svogūnus ir morkas. pilkite kubeliais supjaustytą vištienos filė ir virkite su daržovėmis.
2. Supilkite prieskonius, sumaišykite turinį. Jei norite, pilkite pomidorų arba pomidor pastos be odos. Tskite keepi 6 menit atidarę dangt.
3. Per tą laiką nuplaukite ryžius ir padėkite ant viso dubenėlio turinio. centrą dėkite nuluptą esnako galvą, užpilkite 1,5 cm vandens.
4. Program paleiskiteą "Ryžiai" arba "Pilaf" 60 menit. Kai multicooker pypsės, kai baigsite pyptelėjimą, dėkite jį "Panaskan terlebih dahulu". Palaukite pusvalandį, paragauite.

Daržovi plovas

• svogūnai - 2 vnt.
• virti arba ilgi ryžiai - 450 gr.
• morkos - 2 vnt.
• esnakai - 8 dantys
• cukinijo - 0,1 kg.
• saldieji pipirai - 100 gr.
• didelis pomidoras - 0,1 kg.
• petražolės, krapai - skonis
• augalinis aliejus - 75 ml.
• aliosios pupelės - 1 ghme

1. Svogūną nulupkite ir daržoves supjaustykite juostelėmis. Pomidorą supjaustykite kubeliais, nulupkite paprikas ir supjaustykite atsitiktine tvarka. Morkas supjaustykite griežinėliais, tą patį padarykite su cukinijomis.
2. Daržovės yra paruoštos, dabar nulupkite esnaką ir supjaustykite plonais griežinėliais. Ryžius nuplaukite keliuose vandenyse, tada pusvalandį mirkykite verdančiame vandenyje. Trokinkite svogūnus ir morkas daugialypiame dubenyje iki auksinės rudos spalvos.
3. pilkite visų kitų daržovi, skaitant esnaką. Toliau kepkite atitinkamu režimu apie 5 menit. pilkite alių pupelių, išlyginkite paviršių.
4. Pagardinkite druska, suberkite nuplautus ir išmirkytus ryžius. Nustatykite funkciją "Plovas" arba "Ryžiai", virkite 60 menit. Kai suskamba signalas, junkite ildymą“ 20 menit. Patiekite su olelėmis.

Plovas su uvimi

• uvies filė - 500 gr.
• morkos - 1 vnt.
• svogūnai - 2 vnt.
• laurai - 3 vnt.
• pasta pomidor - 30 gr. (neprivaloma)
• prieskoniai - pasirinkti
• ryžiai - 400 gr.
• vanduo - 600 ml.
• aliejus - 110 ml.

1. dėkite uvies griežinėlius dubenėlio dugną taip, kad tarp filė būtų nedideli terpal. Supilkite augalinį aliejų. Nulupkite ir nuplaukite svogūnus ir morkas. Daržoves smulkiai supjaustykite ir padėkite tuos pačius tarpus terpal uvies. Nustatykite "Kepimo" režimą, palaukite 10 menit.
2. Pasibaigus nurodytam laikui, sumaišykite supjaustytas daržoves, apverskite uvį. maišykite pomidorų masa laluą. Tskite virti nustatytu režimu apie 5-7 menit. Galite padaryti ir kitu būdu: paruoškite keepi atskiroje keepuvėje, manipuliacijos pabaigoje pilkite makaronų.
3. Praėjus kelioms minutėms po kepimo, pasukite uvies filė ir pabarstykite prieskoniais bei druska. Toliau reikia pridėti ryžių ir užpilti recepte nurodytu vandeniu. Virkite patiekalą režimu "Troškinys" 40-50 menit. Baigę operaciją, patikrinkite pav.
4. Jei, jūs nuomone, plovas nėra visiškai paruoštas, toliau virkite. Jei reikia, pilkite vandens, kad ryžiai būtų sausi. Tam rekomenduojama supilti 120 ml. Trokinkite patiekalą 10-15 menit. Patiekite plovą nemaišydami. Tai darydami turite padengti visus sluoksnius.

Plovas su vištienos irdimis

• morkos - 3 vnt.
• svogūnai - 2 vnt.
• vištienos irdys - 950 gr.
• ryžiai - 350 gr.
• sviestas - 95 gr.
• vanduo - 650 ml.
• druskos pagal skonį
• esnakai - 1 galva
• prieskoniai pagal skonį

1. Norėdami pagaminti tikrai skanų plovą, turite tinkamai paruošti subproduktus. Kruopščiai nuplaukite irdis, nuimkite plėvelę ir supjaustykite dvi dalis. Perkelkite sviestą daugialypį dubenį ir ištirpinkite kreminį produktą.
2. Jadilah, rekomenduojama atskirai keepi smulkintus svogūnus, irdis ir tarkuotas morkas. paruoštus materialus pilkite druskos ir prieskoni. Toliau reikia kruopščiai nuplauti ryžius. Prosedur pakartokite kelis kartus.
3. Semut kepsnio ir subproduktų dėkite ryžius. Nulupkite esnaką ir išdėstykite skilteles aplink javus. kaitinkite reikiamą vandens kiek, nurodyt recepte, pilkite pagrindinį patiekal. renginyje nustatykite Gesinimo“ režimą. Troškinkite patiekal, kol pypsės laikmatis.

Saldus plovas

• vanduo - 0,5 liter.
• razino - 200 gr.
• ilgi ryžiai - 300 gr.
• morkos - 1 vnt.
• sviestas - 80 gr.
• obuoliai - 2 vnt.
• nerafinuotas aliejus - 30 ml.
• cinamonas - 5 gr.
• gvazdikėliai - 2 pumpurai
• ciberžolė - 4 gr.
• medus - 40 gr.

1. Razinas sudėkite karščiui atsparų indą, džiovintus vaisius užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 10–12 menit. Tada nusausinkite skystį. Kruopščiai nuplaukite morkas ir nulupkite viršutinį sluoksnį. akniavaisius sutarkuokite semut smulkios trintuvės.
2. Nuplaukite obuolius, erd, supjaustykite gabalėliais. Išpilkite augalinį aliejų daugialypį dubenį ir gerai pašildykite. Išdėstykite morkas ir obuolius. Bahan Kepkite 8 menit.
3. Tada daugiakanalį dubenį pilkite visų prieskoni, sviesto, medaus ir razinų. Sumaišykite ramuan, kol pasidarys gana lygi pasta. Suberkite ryžius ir išmaišykite. Kruopos turėtų tapti oranžinės spalvos.
4. Indą užpilkite reikiamu kiekiu vandens, troškinkite maistą 40 minučių. Pasibaigus nustatytam laikui, patikrinkite komponentus, prireikus pilkite vandens ir užgesinkite. Patiekalas yra vienodai skanus bet kokia forma.

Plovas su grybais

• ryžiai - 350 gr.
• pievagrybiai - 420 gr.
• vanduo - 630 ml.
• svogūnai - 2 vnt.
• prieskoniai - iš tikrųjų
• esnakai - 7 dantys
• morkos - 1 vnt.
• aliejus - kepimui

1. Tinkamai paruoškite grybus. Pasirinkite tik aukštos kokybės ir patikrintas aliavas. Priešingu atveju rizikuojate rimtai apsinuodyti.
2. Nuplaukite ir nulupkite daržoves ir kelis kartus nuplaukite ryžius. daugiafunkcinį dubenį supilkite reikiamą kiekį aliejaus, gerai kaitinkite.
3. konteinerį nusiųskite smulkiai supjaustytus grybus, morkas ir svogūnus. Praėjus ketvirčiui valandos po kepimo, pilkite reikiamo prieskoni kiekio, sutelkdami dėmesį savo skonį.
4. Virtus ryžius dėkite ant paruoštų daržovių. vyniokite esnaką suvyniotus javus. Po 50 minučių plovas bus paruoštas režimu "Troškinys".

1. Ruošiant plovą, esnaką galima susmulkinti indą arba palikti lukšte. Praktiškai nėra skirkumo, skonio reikalas. Atminkite, kad kepdami daržoves daugiabutyje, ramuan maišykite tik medine mentele.
2. Kad neliktų lipnios košės, prieš verdant ryžius rekomenduojama kelis kartus nuplauti. Skanus plovas bus iš aukštos kokybės grūdų. Pasirinkite vidutiniio ar ilgesnio ilgio pupeles.
3. Nerekomenduojama virti plovo iš Indijos ir Tailando ryžių veislių. Priešingu atveju negalėsite gauti norimo patiekalo. Paprastai aitriųjų paprik, raugerškio, kmynų ir nesmulkintų kmynų grūdų prieskoniai idealiai tinka plovui.
4. Atminkite, kad norint paruošti skanų plovą, reikia užpilti verdančiu vandeniu, kad temperatūra nesulaužytų. Paprastai daugelį produkų galite derinti su paruoštu patiekalu, daugiausia viežiomis daržovėmis ir olelėmis.

Norėdami virti tikrai skanų plovą, turite laikytis praktinių rekomendacijų. Raskite sau tinkamiausią receptą ir eikite jį. Nama savo palepinkite kį nestandartiniu plovu. Pasirinkite aukščiausios kokybės ryžius.

Vaizdo rašas: skanus plovas lėtoje viryklėje

Per kelis mėnesius multivarkas laimėjo visuotinę meilę, atau praėjus kuriam laikui po jo pasirodymo jie užkariavo net tų monių irdis, kurie nepripažįsta technikos pažangos naujovių panaudojejimo virtuvė. Taigi plovas pateko patiekalų, kuriuos dabar lengva paruošti naudojant technologijos stebuklą, kategoriją. Net jei multivarke nėra "pilaf" režimo, galite virti plovą naudodami kitas programas. Ir kad jis būtų skanus ir trapus, turėtumėte atsižvelgti patyrusių virėjų patarimus ir gudrybes.

Kaip pakeisti "plovo" režimą, jei tokio virimo režimo nėra multivarke

Jei multivarke nėra tinkamos programos, kokiu režimu galite virti plovą, kad jis nesiskirtų nuo tradicinio recepto? Idealus variantas yra Kashi“ režimas, jis yra 99% multivarkų ir puikiai tinka plovui gaminti.


iuo režimu geriausia virti receptą su vištiena, tačiau tradiciniam rienos kepimui geriau pasirinkti “Troškinimas”, kuris taip pat pateikiamas daugelyje prietaisų. Jei io režimo nėra, program galite jį pakeisti "Kepimo", tačiau turėsite prie jos prisitakyti.

Svarbu! "Pilaf" režimu standartinis virimo laika thn 60 minučių

Tačiau kepimo trukmei turi takos pasirinkta javų ir mėsos rūšis: aviena trunka ilgiau nei vištiena, kaip ir virti garuose ryžiai ilgiau nei poliruoti baltieji ryžiai (10-15 menit il


Daug kas priklauso nuo prietaiso galios. Jei jis yra didesnis nei 1100 W, virimo laika sutrumpinamas ketvirtadaliu. Untuk, kad prietaisas veikia slėgio ir temperatūros palaikymo principu, nereikia jaudintis dėl maisto deginimo.

Speciali technologija apima minimalaus riebal (aliejaus ar gyvulinio) kiekio naudojimą. Tai leidžia jums paruošti dietinius receptus, tačiau tradiciniam uzbek plovui vis tiek reikia riebalų komponento.

Kaip tinkamai virti plovą lėtoje viryklėje

Renkantis grūdus, skirtus virti multivarke "Pilaf" režimu, nėra jokių specialių rekomendacijų. Geriausias varian sebagai yra devzira. Tačiau daugelis kulinarijos spesialisų sėkmingai naudoja apvalius Krasnodaro ryžius, basmati ir ilgagrūdžius virtus produktus.

Patrima! Svarbu laikytis javų dėjimo technologijos, kuri taip pat nesiskiria nuo standartinės.

Prieš siųsdami dubenį ryžius reikia nuplauti, kol vanduo taps skaidrus. Jei javai yra per lipni ir krakmolingi, tada plovas ilgainiui virs koše.

Jei multivarke nėra "plovo" režimo, galite gaminti mėsos patiekalą, kuris nėra toks jautrus temperatūrai kaip riena. Skanus patiekalas iš vištienos, kiaulienos ir grybų. Tokiu atveju galite naudoti bet kokį režimą: troškinimą, kepimą, ryžius.

Paprastas kiaulienos plovas

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės režimo Kepimas“ ir Troškinimas“ arba Ryžiai“. Originaliame recepte naudojama kiauliena, tačiau galite naudoti vištieną:

• 500 g msos;
• 400 g ryių;
• 3 vnt. morkos;
• 2 svogūnai;
• esnako galva;
• 0,5 aukštelio kmynai;
• pipirų ir druskos.

Plovas virinamas sultinyje arba naudojamas paprastas vanduo. Ryžiai nuplaunami, daržovės ir mėsa nulupami, supjaustyti kubeliais. Multivarka jungiama "Fry" režimu ir 2-3 aukštai. l. augalinio aliejaus, jame kepkite mės iki plutos.
mėsą kartu su morkomis pilkite prieskonių ir svogūnų, pakepinkite 5-7 menit, kol daržovės taps minkštos. Dabar jie paskleidžia ryžius ir panardina juos esnaką, komponentai nebemaišomi. Perkelkite renginį "Pilaf" arba "Gesinimo" režimą.


Virimo laika thn 30-35 menit. Kai tik technikas duoda signalą, jie skaičiuoja dar 10 menit, atidaro daugiafunkcinę viryklę ir bando. Jei patiekalas paruoštas, jis patiekiamas. Jei ryžiai atrodo sausi, troškinkite dar 10 menit.

Resep Gryb

Naudodami multivarką, galite virti skanų vegetarišką plovą su grybais. Prieš gyvendindami receptą, grybus reikia išvirti pasūdytame vandenyje su svogūnais. Galite naudoti pievagrybius, medaus agarus, kiaulienos grybus.
Komponen! Paimkite 2 puodelius ryžių, 300 g virt gryb (apie 600 g alių), po 2 svogūnus ir morkas. Saya prieskoni melompat reikia 0,5 aukštelio. kmynų, ciberžolės ir 1 valg. l. raugerški. Druska ir pipirai imami pagal skonį. Jums reikia 2,5 puodelio vandens, taip pat 50 ml aliejaus.


Virti pievagrybiai supjaustomi plonais griežinėliais, svogūnai - kubeliais, atau morkos - kubeliais. dėtas kaitintą dubenį ant sviesto, disimpan sebagai Kepimo“ režimu. Maišykite ir troškinkite 5 menit, pridėdami prieskoni. Ant viršaus uždėkite gerai nuplautus ryžius.

Supilkite maistą vandeniu taip, kad jis būtų 1-2 pirštais daugiau. junkite "Pilaf" režimą, uždarykite dangt, laikmatis - 40-45 menit. Jei tokio režimo nėra, naudokite "Gesinimas". Receptas puikiai dera su viežiomis olelių ir agurkų salotomis.

Vištienos receptas

Ini adalah troškinio ir kepsnio receptas buvo sukurtas specialiai "Redmond" atau "Polaris" technikai. Virimui paimkite: 700 g devzira ar kitų ryžių, 1 kg vištienos (pageidautina skirtingų skerdenos dalių), 700 g nuluptų morkų, 500 g svogūnų, 200 g augalinio aliejaus ir puokštės prieskonių. Prieskonių rinkinyje turi būti kmynų - ne mažiau kaip 1 aukštelis. Taip pat galite pridėti esnako, kmynų, lauro lapų, juodųjų pipirų, raugerškio.


Proses Virimo:

1. Vištiena nuplaunama, išdžiovinama, supjaustoma porcijomis.
2. Svogūną supjaustome pusžiedžiais, o morkas - kubeliais arba kubeliais iki 0,5 cm storio.
   
   
3. Aliejus supilamas daugialypę viryklę ir gerai uždegamas mažiausiai 5 menit, kol pasidaro migla.
4. Ms ištepkite sviestu ir kepkite ant stiprios ugnies, atidarę dangt. Vištiena turi būti aukso rudos spalvos.
5. Kai tik tai atsitiks, dedami pusžiedžiai svogūno ir kepami iki skaidrumo, tada jį siunčiamos morkos.
6. Kai tik daržovės suminkštės, bet dar ne visai iškeps, berkite visus prieskonius ir druskos. Prieskoni dedama 0,5 dalių massa.
   
   
7. Be to, kai tik prieskoniai sumaišomi su daržovėmis, maždaug po 2 minučių pilkite 100 ml vandens ir troškinkite po uždarytu dangčiu 5 menit.
8. Tuo tarpu ryžiai plaunami mažiausiai 5 kartu, kol vanduo tampa skaidrus. Tai būtina norint pašalinti krakmolo perteklių. daržoves pilkite ryžių, išlyginkite mentele ir užpilkite karštu vandeniu 1,5 cm virš dubenėlio turinio.
   
   
9. 1 valandai nustatykite Gesinimo“ režimą, uždenkite dangtelį ir daugiau jo cleanidarykite. Likus vos 15 minučių iki virimo pabaigos, ryžius suberkite esnako skilteles ir likusius prieskonius.
10. Kai tik prietaisas duoda signalą, jis išjungiamas arba jie laukia dar 10-15 minučių. Po to atidarykite dubenį, išmaišykite ir patiekite plovą prie stalo.

Galite papuošti viežiais pomidorais ir olelėmis, kurios puikiai dera su plovu ir atnaujina jo skonį.

Kokius režimus galima naudoti plovui gaminti

Dabar turėtumėte išsamiai apsvarstyti program pilafo, kaip jos skiriasi:

"Košės" režimas turėtų būti naudojamas kraštutiniais atvejais, nes jame esantis plovas yra labiau lipnus ir mažiau trapus.

Nikmati resep klasikinėje lėtos virykls

Norėdami paruošti klasikinį plovo su riena receptą lėtoje viryklėje, turite paimti: 600 g mėsos, supjaustytos gabalėliais, 2 puodelius garuose virt ryžių, 2 dideles morkas, 2 svogūnus, 2. kmynų, kalendrų, garstyčių ir raugerškio mišinio, 2-3 aukšteliai. drusko. Melompat taip pat reikės 4 puodelių verdančio vandens. Taurių matmenys pateikiami naudojant briaunotus indus.


Proses virimo:

1. halaman "Zirvak". Msa kepama dubenyje karštame aliejuje, kol sultys iš gabalėlių visiškai išgaruoja.
2. Daržovi pridėjimas. Tada pilkite prieskoni, druskos, morkų, supjaustytų kubeliais, taip pat svogūnų. Kepkite, kol pusiau berdurasi 3-4 menit.
3. Ryžių ymėjima. Semut viršaus dedami ryžiai, nuplauti iki skaidraus vandens. Komponentai sumaišomi ir užpilami verdančiu vandeniu. Nustatykite režimą "Ryžiai", "Troškinimas" arba "Kepimas". Bendras laikas yra ne daugiau kaip 40 minučių.

Po virimo patiekalas turėtų stovėti dar 10-15 menit. Pagal tą patį receptą, galite virti plovą lėtoje viryklėje su vištiena, pakanka sutrumpinti laiką 10 menit.

Kad plovas būtų skanus, trapus ir pirmą kartą, prisiminkite keletą mažų gudrybių:

• užpildykite dubenį tik 7/10 trio, tai yra, 0,7 liter dan kiekvieno litro;
• dėdami maist, pripildykite daugialypę viryklę iki 60%, vis vis tiek bus vandens, atau virimo metu ryžiai padidės;
• tikrindami gaminius nuolat cleanidarykite dangčio. Geriausia jo visai rapiidaryti iškepus ir dėjus ryžių, kol laikmatis nenurodo kepimo pabaigos;
• akniavaisiai supjaustomi smulkiais gabalėliais, kitaip jie neturės laiko keepi prieš dedant javus.

Ltoje viryklėje plovą galima virti su tarkuotomis morkomis, nes ia naudojama mažai riebalų, o patiekalas dažnai būna sausas. Priešingai nei tradicinis receptas, tarkuotos morkos ia tik pagerina skonį.

Plovas, tinkamai iškeptas lėtoje viryklėje, nėra fantazija.

Ir jei tradicinių menerimaų mylėtojui bus suteiktas tokio patiekalo skonis, vargu ar jis liks abejingas. O uzbekišką patiekalą galite gaminti net nenaudodami klasikinio "Plov" recepto.