Senovinis gostam de boas receitas.
„Sriuba ir košė yra mūsų maistas“, – sakė mūsų proteviai ir buvo teisūs!
Tarnauja 4. Paruošimas + virimas – 10+15 min.
Ingredientes.
4 puodeliai paruoštos perlinių kruopų košės (Iš anksto išvirkite. Žiūrėkite žemiau)
1 páprica saldžioji (raudona arba geltona)
1 skiltelė česnako (nebūtina)
340 g (ou 1 skardinė) de conservação de água salgada para kukurūzų
220 g (ou 1 skardinė) konservuotų baltųjų pupelių
0,5 arbatínio šaukštelio džiovintų raudonėlių (arba čiobrelių)
1 saliero stiebas
Paprikos šnabždesys
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
4 šakelės šviežių krapų - papuošimui
1 citrina (išspausti sultis)
Juodieji pipirai, druska - pagal skonį.
(Patiekti su šviežiais pomidorais ir duonos lazdelėmis)
Paruósimas.
Paprikas nuplaukite e perpjaukite per pusę. Seja seguro. Supjaustykite vienodo pločio, maždaug 7 mm pločio, pusžiedžiais. Tada pusžiedžiai - 2 gabalėliai kartu, susmulkinkite į maždaug 7x7 mm kubelius.
Salierą nuplaukite, nulupkite, supjaustykite skersai maždaug 3 mm griežinėliais.
As soluções – nuplaukite e kol kas atidėkite.
Saldžiosios paprikos, salierai, kukurūzai e baltosios pupelės yra geras skonio ir naudos derinys.
Perlinės kruopos gaminamos iš miežių, vieno seniausių kultūrinių augalų... Valgytas prieš tūkstančius metų: miežiai buvo pagrindinis senovės graikų maisto produktas, iš jų gamindavo duoną, maitindavo irklu otojus laivuose. O senovės Romoje miežių duona buvo gladiatorių maistas...
Perlinėse kruopose yra vitaminaų A, B grupos, E, folatų; amino rūgštys argininas, lizinas, leucinas... Ir taip pat geležis. kalio, fosforo... Įtakoja virškinimą ir gerina immunitetą, palengvina susikaupimą ir smegenų veiklą...
(vistos tekstas. Žr. “Kulinarijos žodynas“)
Paruósimas.
1.
Įdėkite keepuvę (skersmens de 24 cm) e vidutinės ugnies ir įkaitinkite. Supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus.
2.
Kai tik aliejus įkaista, įmeskite česnako skiltelę, greitai apkepkite is abiejų pusių ir isimkite is keepuvės.
3.
Suberkite salierą, pabarstykite žiupsneliu paprikos ir greitai apkepkite (refogue o método). Išimkite iš keepuvės an lėkštės.
4.
Tada į keepuvę suberkite saldžiąją papriką, kepkite iš abiejų pusių po 2-3 minutos mais, išimkite iš keepuvės.
5.
Kukurūzus ir pupeles suberkite į keepuvę (jei reikia įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus) e lengvai pakepinkite. Sudėkite salierą ir paprikas atgal į keepuvę. Viską maišydami pakepinkite (4-5 minutos), arba tol, kol kukurūzai ir pupelės įkais. Nuimkite nuo ugnies.
6.
Perlinių kruopų košę supilkite į didelį dubenį. Sudėkite keepas daržoves. Sumaišykite.
7.
Pabarstykite raudonėliu, pipirais, lengvai pamaišykite ir patiekite.
Serviravimas.
Vienoje lėkštės pusėje palikite šiek tiek vietos, kur galite padėti griežinėliais pjaustytą pomidorą (idealiai tinka slyvinis pomidoras).
Ant apvalių pomidorų griežinėlių papuošimui uždėkite krapų šakelės viršūnę. Likusius lapelius nuplėškite ir uždėkite an košės.
(Kas gamina be druskos, košę apšlakstykite citrinos sultimis).
Patiekite košę su duonos lazdelėmis (su česnaku arba pabarstę aguonomis).
Perlinių kruopų košės ruošimas:
Perlinių kruopų košė.
Ingredientes.
1 ponto perlinių kruopų 2 pontos vandens 0,5 arbatínio šaukštelio druskos (arba pagal skonį) Paruošimo būdas.
Nuplaukite grūdus šaltame vandenyje.
A água fervente (1,5–2 litros de água) é usada para derramar água, drinques e druscos.
Padėkite keepuvę ant stiprios ugnies, neuždenkite dangčiu. Virinama.
Sumažinkite šilumą iki labai žemos.
Uždenkite keepuvę dangčiu ir palikite an silpnos ugnies, troškinkite 40 minutos arba tol, kol dribsniai sugers visą vandenį.
Geri maistingi pusryčiai, gardūs pietūs be mėsos ar vėlyva lengva vakarienė -
Miežių košė su daržovėmis, kukurūzais ir pupelėmis , - Tai.
Norite pasisemti energijos, išlaikyti lieknumą ir jaunatvišką išvaizdą? - košę virti bent kartą per savaitę. Pasikvieskite „Daržovių pirmadienį“ į savo gyvenimą, paverskite jį savo savaitės rutinos dalimi ir planuokite įvairius daržovių meniu – savaitei į priekį...
Ir rezultatas netruks laukti, daržovės ir grūdai yra mūsų sveikatos draugai.
Tai ne madinga dieta, trunkanti 2–3 savaites, o jūsų įprastos dietos papildymas, kuris padarys jus turtingesnius...
"Turtingas yra ne tas, kuris turi daug pinigų, bet turtingas yra tas, kuris palaiko gerą sveikatą."
Gero apetite!
Seja para:
Salotos su dribsniais (išskyrus ryžius) sutinkamos nedažnai ir nėra itin populiarios, nors pastaruoju metu kulinarai daug experimentuoja šia kryptimi. Šios salotos puikiai tinka vakarienei kaip pagrindinis patiekalas arba kaip garnyras. Jie maitina, bet neapsunkina kūno, o tokias salotas galite surinkti pagal savo skonį.
Paruošimo laiką nurodžiau 30 minučių, bet tai tam atvejui, jei dribsnius teks virti butent salotoms. Tačiau, kaip taisyklė, košės mums dažnai lieka nuo ankstesnio valgio. O jei šaldytuve turite virtą kiaušinį ir porą šaukštų kukurūzų (ar žirnių), tuomet tokias salotas galite paruošti por kelias minutos.
Eu não salotas não mesos ir pagardinkite jas augaliniu aliejumi, tuomet ji tiks gavėnios proga.
Adicione ingredientes salotoms em miežiais, vištiena ir kukurūzais.
Vištienos mėsą supjaustykite kubeliais. Aš ką tik ištraukiau gabalėlį, kai gaminau sultinį. Tokiais pat kubeliais supjaustykite raugintą agurką.
Raudonąjį svogūną supjaustykite mažesniais gabalėliais. Į salotų dubenį sudėkite svogūnus ir kukurūzus.
Susmulkinkite virtą kiaušinį.
Pagal skonį suberkite virtas perlines kruopas ir čili pipirus.
Druska ir pipirai, pagardinkite majonezu.
Švelniai ismaišykite and pridėkite kapotų žolelių.
Salotos su perlinėmis kruopomis, vištiena ir kukurūzais paruoštos patiekti. Gero apetite.
Perlinės Kruopos? Ne ačiū! 
Būtent taip aš reagavau į šiuos grūdus, kai buvau mažas. 
Matyt, dėl šios priežasties ji mūsų namuose beveik nepasirodė. Gaila, nes jis turi tiek daug kulinarinio potencialo, apie kurį mano mama tiesiog nežinojo. 
Depois de preparar o paprastą, o cartão é o mais adequado e o recipiente mais adequado é a receita perfeita. Vieniems tai garnyras, kitiems (homem) tai pagrindinis patiekalas. Pačiuose grūduose gausu B grupės vitaminaų, fosforo, baltymų, mineralinių medžiagų, skaidulų, todėl šis patiekalas ne tik skanus, bet irsveikas. 
Šiek tiek saldus, su paprikos and ciberžolės aromatu. Vienas são ingredientes svarbiausių que podem ser usados. 
Netikėtas poūkis, você? 
Labiau norėčiau naudoti ant grotelių keepus kukurūzus, bet tiks ir įprasti šaldyti. 
Šis patiekalas puikiai dera su šviežiomis salotomis, keepomis daržovėmis, žuvimi ar net tofu. 
Pažadu, kad patiks! Pabandykime!
Mães reikės:
2 pontos (1 ponto -250 ml.) paruoštų miežių
1 morka
1 puodelis šaldytų kukurūzų
1/4 de sopa
1/st. šaukštai citrinos sulčių
1/4 arbatínio šaukštelio čili pipirų dribsnių (gali pakeisti bet kokią kitą raudonųjų pipirų formą)
Páprica, kmynai, druska e juodieji pipirai pagal skonį
Perlines kruopas išvirkite ir nuplaukite. 
Svogūną susmulkinkite, ou morkas sutarkuokite. 
Į keepuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, tada keletą minučių pakepinkite daržoves.
Dez suberkite perlines kruopas ir kukurūzus e troškinkite dar kelias minutos. 
Suberkite prieskonius e supilkite sultis. Pasiruošê! Você pode fazer isso com o máximo de cuidado possível e obter resultados positivos e positivos. 
Aptarnaukime! Gero apetite!
