Ar bandėte gaminti skruzdėlyno pyragą iš sausainių? Jei ne, tuomet tikrai turėtumėte pabandyti bent kartą. Yra situacijų, kai nėra laiko ilgai kepti pyragą, tokiu atveju šis receptas bus labai naudingas.
Skruzdėlyno receptas pagamintas iš sausainių ir kondensuoto pieno, pridedant aliejaus. Ir taip pat pridėjo aguonų ir kokoso. Jei norite, pridėkite kapotų riešutų, bet, deja, šį kartą jų neturėjau.
O ant torto viršaus papuošiu skruzdėlyną tiesiog apibarstydamas jį aguonų likučiais ir drožlėmis. Taigi gaunama tikro skruzdėlyno imitacija. Jei netikėtai pas jus ateina svečiai arba visai neužtenka laiko, tai yra geriausias greito pyrago pasirinkimas. Aš patariu jums tai padaryti.
Ingridientai:
- Sausainiai sausainiai - 600 g
- Sviestas - 200 g
- Virtas kondensuotas pienas - 500 g
- Aguonų ar aguonų įdaras - 2 šaukštai
- Kokoso drožlės - pagal skonį
Kaip pasigaminti skruzdėlyno pyragą
Kaip jau sakiau, skruzdėlyno receptas yra paprastas ir lengvas ir pagamintas per pusvalandį. Pirmiausia į dubenį supilkite aguonų ar aguonų įdarą ir įpilkite kokoso drožlių. Tada gerai išmaišau.
Dabar sausainius sumalau bet kokiu patogiu būdu. Greičiausias būdas tai padaryti yra maišytuvas, tačiau šis metodas nėra labai geras tuo, kad reikia jį sumalti ne iki trupinių, o taip, kad liktų dideli gabalėliai. Todėl darau tai skiedinyje. Taip pat galite įdėti sausainius į maišelį ir porą kartų stumti kočėlu. Rinkitės sausainius ir, pageidautina, ne labai saldžius.
Gabalai pasirodė ir maži, ir dideli, ir to reikia, kad sausainių skruzdėlynas gautų norimą konsistenciją.
Dabar ruošiu kremą, tam man reikia kondensuoto pieno ir minkšto sviesto. Perkeliu juos į maišytuvo dubenį ir pradedu plakti.
Tai užtrunka vos porą minučių. Kalbant apie konsistenciją, jis nebus storas, bet tokiam pyragui to pakanka.
Tada į grietinėlę supilu susmulkintus sausainius, suberiu 2/3 aguonų su drožlėmis.
Maišau, kad kremas tolygiai susimaišytų su likusia mase.
Toliau gautą masę paskleidžiu ant indo taip, kad susidarytų skaidrė, panaši į skruzdėlyną.
Ant viršaus pabarstykite likusį aguonų mišinį. Taip pat galite šiek tiek apšlakstyti šokolado glajumi arba lydytu šokoladu. Kaip matote, skruzdėlyno su kondensuotu pienu namuose receptas yra lengvas ir greitas.
Galų gale pyragėlis iš sausainių pasirodė labai skanus, o svarbiausia - gaminimui buvo skirta labai mažai laiko. Skanu kaip riešutų sausainiai su kondensuotu pienu. Dėl to, kad kreme yra aliejaus, jis pasirodo ne itin saldus.
Pyrago be pyragų pyragas be kepimo receptas yra tiesiog puikus. Išbandykite ir įsitikinkite patys. Dabar pats laikas išsivirti arbatos ar kavos ir pasimėgauti gardžiu desertu. Gero apetito!
Nebūtina pyrago virti tik atostogoms, galite jį virti kiekvieną dieną, palepinti savo buitį. Pavyzdžiui, pyragėlis „Anthill“, pagamintas iš sausainių su kondensuotu pienu be kepimo - siūlome keletą variantų, receptus su nuotraukomis.
„Skruzdėlynas“ sausainių su aguonomis
- Kondensuotas pienas - 1 standartinė skardinė
- Sausainiai 500-600 g
- Naminė grietinė 2 pilni šaukštai
- Minkštas sviesto pusė pakuotės
- Šiek tiek aguonų ir šokolado
Rankiniu mikseriu sumaišykite kondensuotą pieną su sviestu, šiek tiek slinkite ir, pridėję grietinės, toliau plakite. Supilkite susmulkintus sausainius į tešlą, porą kartų išmaišykite ir išdėliokite į skaidrę. Ant viršaus pabarstykite aguonų ir smulkintų riešutų. Pusantros valandos šaldytuve, apatinėje lentynoje, pakaks, kad pyragas įsigertų.
Skruzdėlyno pyragas su kondensuotu pienu ir džiovintais abrikosais
- Minkštas sviestas 200 g
- Kondensuotas pienas (būtinai virtas)
- Pusė kilogramo jūsų pasirinktų slapukų
- Sauja branduolių
- Džiovinti abrikosai 5-6 vnt.
- Riebalų grietinė 3 šaukštai
- Šiek tiek juodojo šokolado papuošimui
Dideliu peiliu rankomis susmulkinkite riešutų ir džiovintų abrikosų branduolius, sausainius ir sumaišykite. Atidarome kondensuotą pieną ir sumaišome su grietine ir sviestu, tai galite padaryti rankiniu mikseriu arba tiesiog šaukštu. Dabar sudėkite viską ir suformuokite mūsų saldumo skaidrę. Sutarkuokite šokolado plytelę (pusę) ir pabarstykite ant torto. Reikia mirkyti porą valandų.
„Skruzdėlynas“ be kepimo su razinomis
- Slapukai - 500 g
- Nulupti riešutai - 200 g
- Rudas kondensuotas pienas (virtas)
- Sviestas 100 g (sviestas)
- Razinos be kauliukų, dvi saujos
- Šiek tiek aguonų
- Sezamas
Sulaužykite sausainius, kai kuriuos sumalkite blenderiu ar kočėlu, bet man tai nepatinka, pasikeičia visas pyrago skonis. Razinas kurį laiką užpilkite vandeniu, dideliu peiliu susmulkinkite riešutus. Sutrinkite kondensuotą pieną su minkštu sviestu, naudodami mikserį, aš jau paruošiau kondensuotą pieną, galite virti paprastą. Dabar sudėkite viską, padėkite pyragą į gražią skaidrę, pabarstykite aguonomis ir sezamo sėklomis.
Skruzdėlyno pyragas su likeriu
- Kvadratiniai sausainiai 500 g
- Kondensuotas pienas 380 g
- Sviestas 100 g
- Branduoliai 150 g
- Grietinėlė 2 šaukštai
- Alkoholis bet kokiu 1 šaukštu
- Grietinė 3 šaukštai
- Sauja razinų
- Šokoladas 100 g
Maišytuvu išplakite sviestą ir kondensuotą pieną, įpilkite grietinės ir dar šiek tiek paplakite, išpilkite likerį - kremas paruoštas. Sausainius susmulkinkite rankomis, riešutus susmulkinkite peiliu arba sulaužykite rankomis, pusę porcijos iškart supilkite į kremą, kita eis papuošimui. Suberkite sausainius, razinas, išmaišykite ir išdėliokite į krūvą.
Skruzdėlynas bus padengtas šokolado glajumi, tam reikia ištirpinti vandens vonelėje. Pirmiausia supjaustykite mažais gabalėliais ir įpilkite grietinėlės. Lizdą užpilkite karštu šokoladu ir pabarstykite likusiais riešutais. Per ketvirtį valandos tokį pyragą jau galite suvalgyti, bet laikę šaldytuve.
Tokį pyragą galite šiek tiek pakeisti, jei glazūrą paruošite kefyru, tai pridės švelnaus rūgštumo. Paruošti glazūrą nėra sunku; tam į puodą supilkite 50 gramų kefyro su dviem šaukštais kakavos, trupučiu sviesto (70 gramų) ir dviem šaukštais cukraus. Kai tik cukrus ir sviestas ištirps, glajus yra paruoštas. Šiek tiek atvėsinkite ir užpilkite ant pyrago.
Mes jums papasakojome keletą variantų, kaip pasigaminti skruzdėlyno pyragą namuose iš sausainių ir sutirštinto pieno, paprastą, be kepimo - išsirinkite, kuris jums patinka, pradžiuginkite savo namus ir svečius!
Pirmąją vietą teisėtai užima pyragas „Skruzdėlynas“. Sunku jį supainioti su bet kokiu kitu pyragu, išdėliotu į skaidrę ir apibarstytą įvairiais ingredientais, jis tikrai primena skruzdėlyną. Subtilus ir saldus skonis nepaliks abejingų smaližių. Tai paruošiama greitai ir lengvai.
Tikras išsigelbėjimas, kai staiga atsiranda svečių. Yra keletas „skruzdėlyno“ receptų, juose yra įvairių, bet prieinamų komponentų. Taigi, pyragas „Skruzdėlynas“ iš sausainių žingsnis po žingsnio be kepimo , skanėstų gaminimo receptai ir paslaptys - toliau.
Tortų receptai "Skruzdėlynas" jokių kepinių namuose
Greitas skruzdėlynas, pagamintas iš sausainių ir sviesto kremo
Tai užims:
- trapūs sausainiai („Arbatai“, „Keptas pienas“ arba „Jubiliejus“) - 600 g;
- kondensuotas pienas su cukrumi - 1 skardinė;
- graikiniai riešutai - 1 stiklas;
- sviestas (geriau pasirinkti 82,5%riebalų) - 250 g;
- apibarstymui ir dekoravimui jie naudoja aguonas, sezamo sėklas, kapotus riešutus ir šokoladą.
Svarbu! Kuo riebesni ir trapesni sausainiai, tuo pyragas bus skanesnis ir minkštesnis.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Kondensuotas pienas virinamas iš anksto. Nuimkite etiketę iš stiklainio ir padėkite į puodą su šaltu vandeniu. Vanduo turi visiškai uždengti skardinę, kitaip sprogus gali kilti problemų. Kondensuotą pieną virkite mažiausiai 2 valandas ant vidutinės ugnies. Kai vanduo užvirs, į puodą įpilkite karšto vandens. Virtas kondensuotas pienas paliekamas atvėsti dubenyje su verdančiu vandeniu. Tai ilgiausia procedūra, todėl geriau ją virti vakare ir palikti atvėsti per naktį.
Nėra laiko virti kondensuoto pieno, parduotuvėje galite nusipirkti paruoštą. Prieš naudojimą supilkite skardinę virinto kondensuoto pieno į karštą vandenį ir palikite kurį laiką. Pašildytas kondensuotas pienas bus plonesnis ir lengviau sumaišomas su sviestu.
Svarbu! Pirkdami būtinai perskaitykite produkto sudėtį. Jame neturėtų būti daržovių ir sviesto, kitaip kondensuotas pienas bus šviesios spalvos, vandeningas ir skystas.
Slapukai yra suskaidyti į skirtingo dydžio gabalus. Didžiausias dydis yra apie 2 cm. Graikiniai riešutai nulupami iš lukšto ir pertvarų. Tada jie kepami keptuvėje be aliejaus arba džiovinami orkaitėje. Tada jis susmulkinamas peiliu, bet ne iki trupinių būklės. Nebūtina pridėti riešutų, vadovaukitės savo skoniu.
Svarbu! Graikinius riešutus galima pakeisti anakardžiais, lazdyno riešutais arba riešutų mišiniu.
Sausainiai ir riešutai sumaišomi dubenyje. Paruoškite kremą. Į suminkštintą sviestą įpilama virinto kondensuoto pieno ir išplakama mikseriu arba šakute. Į jį įpilkite riešutų ir sausainių mišinio, švelniai sumaišykite. Gauta masė paskirstoma ant plokščios plokštelės skaidrės pavidalu. Paskutinis prisilietimas - apibarstymas aguonomis ir šokolado drožlėmis (šokoladas įtrinamas trintuve). Gatavas pyragas siunčiamas valandai užvirti šaldytuve. Kaip jie buvo platinami, kad per gavėnią netyčia neiškeptų pyragas.
Šokoladinis skruzdėlynas su džiovintais vaisiais
Kitas skanus ir neįprastas pyragėlio „Skruzdėlynas“ receptas, pagamintas iš sausainių be kepimo (žingsnis po žingsnio) - su džiovintais vaisiais.
Jums reikės:
- trapūs sausainiai - 600 g;
- sviestas - 200 g;
- virtas kondensuotas pienas - 1 skardinė;
- graikiniai riešutai - 100 g
- džiovinti vaisiai (slyvos, džiovinti abrikosai ir razinos) po 100 g;
- kakavos milteliai - 2 šaukšteliai.
Susmulkinkite sausainius į vidutinius gabalus. Riešutai kepti nepridedant aliejaus ir supjaustyti iki vidutinio dydžio. Džiovinti vaisiai gerai nuplaunami ir pusvalandį mirkomi šaltame vandenyje. Po pusvalandžio džiovinti vaisiai supjaustomi mažais kubeliais ir dedami į kapotas kepenėles. Paruoškite grietinėlę iš minkšto sviesto ir virinto kondensuoto pieno, plakite juos mikseriu.
Kremas tepamas ant sausainių ir džiovintų vaisių mišinio, šiek tiek paliekamas papuošimui. Gerai sumaišykite komponentus ir paskirstykite masę stikline. Į likusį kremą įpilkite kakavos miltelių, gerai išmaišykite ir juo aptepkite pyragą. Gatavas pyragas paliekamas užvirinti 3-4 valandas kambario temperatūroje.
Medus "Skruzdėlynas"
Neturite laiko virti kondensuoto pieno? Ir namuose yra tiekiamas medus, tada būtinai iškepkite šį pyragą.
Jums reikės:
- trapūs sausainiai - 500 g;
- riešutai - 200 g;
- medus - 4 šaukštai. šaukštai.
Slapukai susmulkinami į mažus, nelygius gabalėlius. Riešutus sumalkite maišytuvu, bet ne iki labai mažo dydžio. Medus kaitinamas vandens vonelėje ir į jį pilami smulkinti riešutai. Paruošti sausainiai supilami į medaus ir riešutų mišinį ir gerai sumaišomi. Masę paskleiskite skaidrėje ir palikite pyragą 30 minučių, kad įsigertų.
Vaikai su smaližiu gali būti patenkinti įdomiu ir neįprastu pyragu „Skruzdėlynas“ iš sausainių (žingsnis po žingsnio) be kepimo - iš kukurūzų lazdelių ir iriso, o deserto skonis suaugusiems primins vaikystę. Kuris gali būti naudojamas.
Jums reikės:
- pakelis kukurūzų lazdelių - 200 g;
- minkšta irisas - 0,5 kg;
- sviestas - 200 g.
Sviestas ištirpinamas puode, kai tik sviestas visiškai ištirps, įpilama irisio. Nuolat maišydami, kad iris neprikibtų prie keptuvės dugno, laikykite mišinį ant ugnies, kol saldainiai ištirps. Supilkite kukurūzų lazdeles į gilų dubenį ir supilkite jas karštu mišiniu. Gerai išmaišykite, visos lazdelės turi būti padengtos kremu. Viską sudėkite į stiklelį ir pusvalandžiui palikite šaldytuve.
Jei norite gerti arbatą su kažkuo saldžiu, tai kas gali būti lengviau nei pasigaminti skruzdėlyno pyragą iš sausainių. Mano atveju tai yra sausi sausainiai, bet galite pasiimti bet kokius. Jums tiesiog reikia atsižvelgti į slapuko svorį. Sausi sausainiai yra labai lengvi; 350 gramų yra didžiulis dubuo susmulkintų trupinių. Manau, kad įprastų sausainių iš pakuotės kiekį reikėtų padidinti ir paimti apie 500 g ar šiek tiek daugiau. Jums nereikia dėti grietinėlės, šį kiekį pakeiskite aukštos kokybės sviestu arba riebia grietine, aš tiesiog norėjau sumažinti kremo saldumą. Įvairūs priedai neprivalomi, yra vietos kūrybai.
Norėdami pagaminti skruzdėlyno pyragą iš sausainių ir virinto kondensuoto pieno, mums reikia tokių produktų.
Sausainius sumalkite maišytuve arba susukite su kočėlu maišelyje. Man patinka, kai lieka smulkių gabalėlių.
Sausainių trupinius perkelkite į didelį dubenį, kurį lengva išmaišyti.
Minkštą sviestą supjaustykite gabalėliais ir išplakite su virintu kondensuotu pienu. Aš mažomis porcijomis įpilu kondensuoto pieno, kad reguliuotų saldumą.
Tada įpilkite grietinės arba grietinės. Vėlgi, vietoj grietinės ar grietinės galite naudoti sviestą. Tada 200 g sviesto vienoje kondensuoto pieno skardinėje.
Jei norite, į sausainius įpilkite šokolado-riešutų trupinių. Norėdami tai padaryti, sumalkite šokolado gabalėlius maišytuve kartu su sauja riešutų. Šių priedų kiekis yra savavališkas. Viską sumaišyti.
Įpilkite gautą kremą į indą ir sumaišykite su sausainių trupiniais. Mišinys neturėtų būti per sausas arba per plonas.
Įdėkite sausainių ir grietinėlės mišinį į lėkštę, sudarydami skaidrę, kaip skruzdėlynas. Galite sau padėti šlapiomis rankomis. Papuoškite tarkuotu šokoladu, riešutais - ko siela prašo. Pyragas „Skruzdėlynas“ iš sausainių ir virinto kondensuoto pieno yra paruoštas.
Leiskite pyragui porą valandų pastovėti šaldytuve ir galima patiekti su arbata.
Supjausčiau dar minkštą. Mėgaukitės arbata!
Jei norite ką nors greitai paruošti, tai vienas geriausių variantų yra pyragėlis iš skruzdėlių, pagamintas iš sausainių su kondensuotu pienu. Jis gaminamas be kepimo per 10 minučių, o receptas su nuotrauka, kuriame visi žingsniai aprašomi žingsnis po žingsnio, padės išvengti klaidų kuriant paprastą desertą. Saldumyną iš pradžių galima dėti į keksiukų formeles ir padaryti mini pyragėlius, kurių nereikia supjaustyti porcijomis. Ši parinktis bus ypač įdomi, jei planuojate atostogas, kai ant stalo bus dar vienas pyragas.
Norėdami kuo mažiau laiko skirti pyrago gaminimui pagal receptą su nuotrauka, galite susisiekti su pardavėju parduotuvėje ir iš pradžių paprašyti parduoti sulaužytus slapukus, kurie netinka klientams pritraukti. Arba sumalkite jį kombainu.
Ingridientai:
- Kepti pieno sausainiai - 600 g;
- virtas kondensuotas pienas - 500 g;
- sviestas - 100 g;
- grietinė - 2 šaukštai;
- pieno šokoladas - 1 batonėlis;
- riešutai (graikiniai ar lazdyno riešutai) - pagal skonį.
Paruošimas:
- Sausainius rankomis sulaužome į didelius trupinius. Svarbu jį sumalti ne į smulkias dulkes, o į didelius ir vidutinius gabalus, kad pyragas be kepimo pasirodytų tekstūruotas.
- Į dubenį supilkite kondensuotą pieną ir plakite mikseriu.
- Įpilkite grietinės ir įjunkite techniką.
- Į saldžią masę dėkite kambario temperatūroje suminkštintą sviestą, išplakite.
- Riešutus sumalkite virtuviniame kombaine arba kočėlu. Įpilkite į grietinėlę ir sumaišykite.
- Sumaišykite grietinėlę ir sausainius. Kruopščiai sumaišykite šaukštu, kad sausainiai pradėtų sugerti kondensuotą masę.
- Padėkite jį ant plokštelės ar bet kokios formos. Skruzdėlyno pyragą iš sausainių su kondensuotu pienu stengiamės formuoti taip, kad skaidrė būtų neatsargi dėl pažeidimų.
- Sutrinkite šokoladą smulkia trintuve, kad gautumėte plonas, trumpas drožles.
- Pabarstykite rudomis, į skruzdėles panašiomis garbanomis. Stengiamės tai padaryti greitai, kad šokoladas nepradėtų tirpti rankose.
- Mes dedame į šaldytuvą 30-60 minučių, kad visi komponentai, jungiantys slapukus, būtų užšaldyti.
Faktas!
Tokį pyragą galite pasigaminti pagal receptą su nuotrauka ar vaizdo įrašu kartu su vaikais, kuriems visada įdomu dalyvauti suaugusiųjų veikloje.
Taip pat skaitykite 
Norint paruošti neįprastą skanėstą, nebūtina būti konditerijos genijumi ir naudoti kalną ...
Jei pageidaujate, unikalų desertą galima papildyti smulkiai supjaustytais džiovintais abrikosais, slyvomis ir kitais džiovintais vaisiais, tada jis pasirodys dar skanesnis ir įdomesnis.
Ingridientai:
- galetnoye ir sausainiai - 800 g;
- sviestas - 200 g;
- kondensuotas pienas (virtas) - 1 skardinė;
- riešutai, džiovinti abrikosai, slyvos - 100 g;
- razinos - 50/100 g;
- kakavos milteliai - 2 šaukštai
Paruošimas:
- Mes suskaidome slapukus į įvairius dydžius.
- Keptuvėje pakepinkite riešutus, nulupkite. Jei nėra graikinių riešutų, juos galima pakeisti lazdyno riešutais, žemės riešutais ar bet kuriais kitais, pavyzdžiui, paketui „Asorti“.
- Susmulkiname kombaine arba kočėlu.
- Išdžiovinkite vaisius verdančiu vandeniu ir palikite pusvalandžiui. Nuplaukite smėlį ir supjaustykite gabalėliais.
- Sudėkite visus ingredientus į vieną dubenį ir sumaišykite, kad jie tolygiai pasiskirstytų.
- Sviestą išplakite su kondensuotu pienu. Kelis šaukštus atidėkite dekoravimui ir sumaišykite su kakava.
- Sausainių ir vaisių mišinį sumaišykite su grietinėle.
- Gautą klampią masę paskleidžiame ant lėkštės, suformuodami lygų ar nelygų skruzdėlyną.
- Patepkite šokoladiniu kremu, papuoškite riešutais ir šaldykite 1 valandą, kad pyragas sustingtų.
Pastaba!
Į skruzdėlyną taip pat galite pridėti šviežių vaisių ir net citrusinių vaisių. Jie suteiks neįprastą ir originalų skonį.
Kai pavargote nuo receptų su sausainiais, galite išbandyti drąsesnius ir įdomesnius sprendimus. Pyragą be kepimo lengva pagaminti iš kukurūzų lazdelių, dribsnių ir panašių pieno greitų pusryčių produktų.
