Mivina "Vištienos" prieskonių apžvalga - noriu, bet jis dygliuotas. Bandymas: prieskoniai

Jei atidžiai perskaitysite vištienos prieskonių sudėtį ir šiek tiek patyrinėtumėte, paaiškės, kad šis prieskonis yra labiau panašus į aromatizuotą spalvotą druską su džiovintomis daržovėmis. Iš tiesų, vištienos prieskoniuose yra 70% druskos. Iš „vištienos ingredientų“ kompozicijose visada yra identiško natūralios „vištienos“ skonio, kartais – vištienos riebalų arba džiovintos vištienos. Tiesa, vištienos ingredientų kiekio skaičiai (kai kurie gamintojai juos nurodė) slegia: jei 1% vištienos riebalų yra niekas, tai 0,02% džiovintos vištienos vištienos prieskoniuose liūdina. Taigi, kvapiosios medžiagos turi pavaizduoti vištienos buvimą pagarduose. Džiovintų daržovių ir žolelių buvimas nekelia abejonių - jie aiškiai matomi tiek sausuose mišiniuose, tiek ruošiant sultinį iš prieskonių. Morkų ar saldžiųjų paprikų griežinėliai kartu su krapais sukuria patrauklią išvaizdą.

Be išvardytų ingredientų, visuose prieskoniuose yra skonio stipriklių, iš karto trys: mononatrio glutamatas (E621), natrio inozinatas (E631) ir natrio guanilatas (E627). Norint suteikti prieskoniams ir patiekalams su jais gražią geltoną spalvą, naudojami dažikliai (riboflavinas, cukraus dažiklis) ir ciberžolė. Sultinio riebumas ir sodrumas pasiekiamas pridedant augalinio aliejaus (palmių ir saulėgrąžų) arba vištienos riebalų, taip pat krakmolo.

Ši kompozicija nuvilia ir gąsdina daugelį vartotojų. Tačiau vištienos prieskonių, kuriuos teisingiau būtų vadinti vištienos skonio pagardais, vartotojų ne taip jau mažai. Todėl visgi buvo nuspręsta juos išbandyti.

BANDYMAS
Tešloje yra 6 vištienos prieskoniai: „Mivina“, „Pripravka“, „Aromatika“, „Rollton“, „Mriya“ ir „Torchin“. Pagardai buvo įvertinti dėl ženklinimo ir pakavimo, laboratorijoje ištirti keli rodikliai, ragauti.

Ženklinimas ir pakavimas
Prieskonių dėl prieskonių pakuotės nebuvo, o ženklinimui – ne tiek. Gana dažnas reiškinys, kad gamintojai nenurodo maisto priedų E indeksų. Reikšmingesnė pastaba apie Mriya pagardą: šio gaminio pagaminimo data atspausdinta šviesiai auksiniais skaičiais auksiniame fone, juos atskirti galima labai sunkiai. Kodėl numerių neuždėjus juodu rašalu?

Laboratoriniai tyrimai
Laboratorijoje pagardai buvo išbandyti pagal kelis rodiklius. Druskos kiekio tyrimas parodė, kad prieskoniuose yra 70-73% druskos. Kas iš principo nenuostabu: visuose išbandytuose prieskoniuose druska nurodyta pirmiausia. Primename, kad produkto sudėtis etiketėje turi būti nurodyta mažėjančia tvarka, o tai reiškia, kad pirmoje vietoje nurodytas ingredientas yra „didžiausias“.

Prieskoniai taip pat buvo pasverti, kad būtų galima patikrinti grynąjį svorį. Per mažo svorio nerasta nė viename mėginyje.

Dar viena įdomi prieskonių tikrinimo sritis yra nustatymas skonio stipriklio kiekis(mononatrio glutamatas E621). Paaiškėjo, kad jo kiekis prieskoniuose siekia 3483 mg/kg. Tiesa, šio skonio stipriklio į produktus galima dėti iki 10 000 mg/kg. Taigi šiame rodiklyje pažeidimų taip pat nebuvo.

Be to, buvo nuspręsta dėl prieskonių ieškoti vištienos. Tai taikoma mėginiams, kuriuose yra džiovintos vištienos: „Mivina“, „Pripravka“ ir „Rollton“. Tokia paieška teigiamo rezultato nedavė – vištienos nerasta. Tačiau greičiausiai taip yra dėl to, kad džiovinant vištieną mėsos baltymų DNR buvo visiškai sunaikinta, todėl net PGR metodas nieko neužfiksavo. O vištienos žadėtas kiekis buvo per mažas.

1 - Prieskoniai, 2 - Mriya, 3 - Torchin, 4 - Mivina, 5 - Aromatiniai, 6 - Rollton.

Organoleptinis įvertinimas
Kalbant apie degustaciją, buvo nuspręsta išbandyti prieskonius sultinio pavidalu, kuris buvo ruošiamas pagal rekomendacijas ant pakuočių. Specialių reikalavimų prieskoniams nėra. Jie tiesiog turi pateisinti savo vardą. Ir nors prieskoniai negalėjo pasigirti ryškiu vištienos aromatu ir skoniu, atvirai kalbant, nemalonių atspalvių nepastebėta. Pastabos apie prieskonių organoleptines savybes pateiktos lentelėje.

Ekspertizės centro TESTAS (svetainė), prieskonių testas, 2011 m. gruodžio-vasario mėn.
Prekės ženklas) 1	Mivina	Prieskoniai	Aromatiniai	Roltonas	Mriya	Torchinas
Vardas) 3	vištienos prieskonių	vištienos prieskonių su daržovėmis	sultinio prieskonių vištienos skoniu		vištienos prieskonių	universalus vištienos prieskonis
Gamintojas) 3	LLC "Technocom" / Charkovas, Ukraina	Privati ​​įmonė "Kvepalai" / Charkovas, Ukraina	UAB "European Foods GB" / Rusija	LLC "Mareven Food Ukraine" / Belaya Tserkov, Kijevo sritis, Ukraina	LLC "Konditerpromtorg-1"/ Černigovas, Ukraina	LLC "Technocom" / Charkovas, Ukraina
Svoris, g/kaina, UAH) 2	90 / 2,41	200 / 6,24	100 / 4,16	100 / 3,19	75 / 3,85	90 / 2,86
Kaina 100g, UAH	2,68	3,12	4,16	3,19	5,13	3,18
Baltymai/riebalai/angliavandeniai, g 100 g) 3	0,5/ 6,7/ 19,6	1,6/ 3,6/ 19,0	5,4/ 2,1/ 15,1	0,9/ 0,5/ 14,8	0,1/ 1,8/ 12,5	3,3/ 1,2/ 18,0
Energinė vertė, kcal 100 g) 3	141	111	101	67	66,3	96
Laikymo trukmė / sąlygos) 3	C ir drėgmė ne daugiau kaip 75 %	C ir drėgmė ne daugiau kaip 75 %	24 mėnesiai / ne aukštesnėje kaip 20 0 laipsnių temperatūroje C ir drėgmė ne daugiau kaip 75 %	12 mėnesių / ne aukštesnėje kaip 25 0 laipsnių temperatūroje C ir drėgmė ne daugiau kaip 75 %	12 mėnesių / ne aukštesnėje kaip 25 0 laipsnių temperatūroje C ir drėgmė ne daugiau kaip 75 %	12 mėnesių / ne aukštesnėje kaip 25 0 laipsnių temperatūroje C ir drėgmė ne daugiau kaip 75 %
Sudėtis) 3	virtuvinė druska, maisto mišinys prieskoniams (kukurūzų krakmolas, aukščiausios kokybės ir pirmos rūšies kvietiniai miltai, palmių stearinas, česnakas, emulsiklis sojų lecitinas), aromato ir skonio stiprikliai (glutamatas, guanilatas ir natrio inozinatas), cukrus, džiovintos daržovės 3,4% (morkos, svogūnai, raudonieji saldieji pipirai) maltodekstrinas, kvapiosios medžiagos (balta vištiena, vištiena), hidrintas augalinis riebalas, džiovintos žolelės 1,2% (žalieji svogūnai, porai, petražolės, krapai), ciberžolė, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga citrinų rūgštis, džiovinta vištiena 0,02%, riboflavinas dažai	druska, kukurūzų krakmolas, skonio ir aromato stiprikliai (mononatrio glutamatas E621), palmių augaliniai riebalai, džiovintos valgomosios morkos, paprikos dribsniai, džiovintos petražolės, džiovinti malti svogūnai, ciberžolė, vištienos milteliai, skonio ir aromato stiprikliai (inozinatas ir natrio guanilatas E631, E627), džiovinti krapai, maisto skonis identiškas natūraliai "vištienos"	druska, skonio ir aromato stiprikliai (glutamatas E621, inozinatas E631 ir natrio guanilatas E627), kukurūzų krakmolas, cukrus, daržovės (morkos, česnakai, petražolės, salierai, svogūnai), augaliniai aliejai (palmių, saulėgrąžų), identiški natūraliems ir natūraliems skoniams (vištiena, pipirai), augalinių baltymų ekstraktas, turukma, prieskonių ekstraktas (karis), dažiklis (riboflavinas)	joduota valgomoji druska, džiovintos daržovės (morkos, pastarnokai), modifikuotas krakmolas, džiovinta vištienos mėsa (milteliai), skonio ir aromato stiprikliai (glutamatas, inozinatas ir natrio guanilatas), džiovintos žolelės (petražolės, krapai), ciberžolė, kvapioji medžiaga identiška natūraliai ( vištiena), rafinuotas augalinis aliejus, riboflavino dažiklis	virtuvinė druska, skonio ir aromato stiprikliai: mononatrio glutamatas, natrio inozinatas, kukurūzų krakmolas, valgomosios morkos, baltasis cukrus, identiška natūraliai "vištienos" maisto kvapioji medžiaga, džiovinti pipirai, augaliniai riebalai, džiovinti svogūnai, ciberžolė, džiovinti krapai, saldžiosios paprikos gabaliukai, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: maistinė citrinų rūgštis, džiovintas česnakas, juodieji pipirai, dirbtinis cukraus dažiklis	virtuvės druska, kvapo ir skonio stiprikliai (glutamatas, guanilatas ir natrio inozinatas), maltodekstrinas, džiovintos daržovės 1,8% (morkos, česnakai, svogūnai, saldžioji paprika), vištienos kvapioji medžiaga (yra kiaušinių produktų), ciberžolė, vištienos riebalai 1%, džiovintos petražolės , maltų juodųjų pipirų
Bendras įvertinimas (100 %)	Puiku	Puiku	gerai	gerai	gerai	pasitenkinimas
Žymėjimas (10 %)	Puiku	Puiku	Puiku	Puiku	pasitenkinimas	Puiku
Pakuotė (10%)	Puiku	Puiku	Puiku	Puiku	Puiku	Puiku
Organoleptinis (sultinys) (80 %)	Puiku	Puiku	gerai	gerai	gerai	pasitenkinimas
Išvaizda	nepermatomas, šviesiai geltonas	nepermatomos, geltonai žalios, su paprikos ir kitų daržovių gabalėliais	nepermatomas, geltonas	labai lengvas	daug krapų ir daržovių	nepermatomas, geltonai žalias
Kvapas	daržovių, ryškus	graži daržovė, turtinga	daržovė, morka, nelabai turtinga	silpna daržovė	ryškūs krapai	neišreikštas
Skonis	turtingas, riebus	daržovė, nelabai turtinga	daržovių, šiek tiek aštrus (karštas)	daržovių, šiek tiek vandeningas	nelabai turtingas, daržovės ir prieskoninės žolės (krapai)	neišreikštas
Fizikiniai ir cheminiai rodikliai
Druska, % 100 g) 4	71,88	73,1	72,53	69,64	71,94	73,11
Natrio glutamatas (E621), mg/kg) 5	2976	1369	1792	3314	3483	2807
Vištienos mėsos prieinamumas	neaptikta (deklaruojami mėsos milteliai kai kuriuose prieskoniuose gali būti neidentifikuoti dėl visiško DNR baltymų sunaikinimo, todėl neįmanoma nustatyti mėsos baltymų buvimo)
svoris, nurodytas/faktinis, g	90 / 90,1	200 / 200,2	100 / 100,0	100 / 100,0	75 / 76,0	90 / 90,2
Vertinimo skalė	Tyrimo rezultatai taikomi tik tiems mėginiams, kurie dalyvavo tyrime. Mes nestebime būsimų produktų pokyčių.
Puiku	1) - prekės ženklai yra išdėstyti pagal reitingus mažėjančia tvarka, jei reitingai sutampa - abėcėlės tvarka
gerai	2) - kainos nurodytos mėginių pirkimo metu, 2012 m. sausio mėn.
patenkinamai	3) - informacija iš etiketės
Blogai	4) toksinė dozė yra 40 g (mirtina - 3 g 1 kg svorio)
labai blogai	5) vyriausiojo sanitaro įsakymu. Ukrainos gydytojas Nr.37 1999-12-27 - 10000 mg/kg. Pagal SanPin 4.01.001-97 (Kazachstanas) ne daugiau kaip 5 g/kg (5000 mg/kg), pagal SanPin 2.3.2.1293-03 (Rusija) ne daugiau kaip 10 g/kg (10000 mg/kg)

Kvapas, skonis

Trūkumai

Chemija ir kenksmingi priedai prieskoniuose

Detalės

Prieskoniai yra kvapiosios medžiagos, kurios dedamos į maistą, kad suteiktų skonį, kvapą ir spalvą. Kai kurie jų netgi labai naudingi, skatinantys skrandžio sulčių išsiskyrimą. Tokie kaip petražolės ir krapai papildo patiekalus vitaminais. Bet aš noriu pakalbėti konkrečiai apie vieną prieskonį, kuris vadinasi Mivina "vištienos" prieskoniais. Daugelis namų šeimininkių jį pasirinko dėl lengvo naudojimo ir dabar yra populiariausias tarp prieskonių. Labai patogu naudoti miviną, įdėjau į patiekalą ir įgavau malonų skonį bei aromatą. Jis naudojamas ruošiant pirmąjį ir antrąjį patiekalus. Net aš turiu vieną ir kartais įdedu į pirmuosius patiekalus, kad pagerinčiau skonį.

Į prieskonių sudėtį įeina virtuvės druska, maisto mišinys pagardams (kukurūzų krakmolas, aukščiausios kokybės ir pirmos rūšies kvietiniai miltai, palmių stearinas, česnakas, emulsiklis sojų lecitinas), skonio ir aromato stiprikliai (glutamatas, guanilatas ir natrio inozinatas), cukrus, džiovintas daržovės 3,4% (morkos, svogūnai, raudonieji saldieji pipirai), maltodekstrinas, kvapiosios medžiagos (balta vištiena, vištiena), hidrintai augaliniai riebalai, džiovintos žolelės 1,2% (svogūnai, petražolės, krapai), rūgštingumą reguliuojanti medžiaga citrinų rūgštis, riboflavino dažiklis, džiovinta vištienos mėsa. Sudėtis yra tiesiog baisi, o pats prieskonis yra žalingas, ypač jei jį naudojate vietoj druskos. Su tokiais prieskoniais nesunku susirgti skrandžio opa. Kaip sakoma, geriau išgerti vandens, nauda bus didesnė. „Mivina“ yra Charkovo bendrovės „Technocom“, gaminančios pusgaminius, prekės ženklas. Pati Mivina sukelia baisių pasekmių; jau seniai įrodyta, kad ji yra labai kenksminga ir gali sukelti mirtį dėl cheminių priedų ir genetinės modifikacijos. Nors jis oficialiai patvirtintas naudoti. Šį prieskonį naudoju labai retai, tad jokios žalos nepadarys, bet dažnai naudojant galima ne tik pakenkti sau, girdėjau, kad žmonės pripranta, neva sukelia priklausomybę. Apskritai niekam nepatariu dėti tokių chemikalų į savo patiekalus. Kuo ši pudra gali būti naudinga? Geriau dėkite krapų ir petražolių, taip sveikiau ir saugiau.

Jei atidžiai perskaitysite vištienos prieskonių sudėtį ir šiek tiek patyrinėtumėte, paaiškės, kad šis prieskonis yra labiau panašus į aromatizuotą spalvotą druską su džiovintomis daržovėmis. Iš tiesų, vištienos prieskoniuose yra 70% druskos. Iš „vištienos ingredientų“ kompozicijose visada yra identiško natūralios „vištienos“ skonio, kartais – vištienos riebalų arba džiovintos vištienos. Tiesa, vištienos ingredientų kiekio skaičiai (kai kurie gamintojai juos nurodė) slegia: jei 1% vištienos riebalų yra niekas, tai 0,02% džiovintos vištienos vištienos prieskoniuose liūdina. Taigi, kvapiosios medžiagos turi pavaizduoti vištienos buvimą pagarduose. Džiovintų daržovių ir žolelių buvimas nekelia abejonių - jie aiškiai matomi tiek sausuose mišiniuose, tiek ruošiant sultinį iš prieskonių. Morkų ar saldžiųjų paprikų griežinėliai kartu su krapais sukuria patrauklią išvaizdą.

Be išvardytų ingredientų, visuose prieskoniuose yra skonio stipriklių, iš karto trys: mononatrio glutamatas (E621), natrio inozinatas (E631) ir natrio guanilatas (E627). Norint suteikti prieskoniams ir patiekalams su jais gražią geltoną spalvą, naudojami dažikliai (riboflavinas, cukraus dažiklis) ir ciberžolė. Sultinio riebumas ir sodrumas pasiekiamas pridedant augalinio aliejaus (palmių ir saulėgrąžų) arba vištienos riebalų, taip pat krakmolo.

Ši kompozicija nuvilia ir gąsdina daugelį vartotojų. Tačiau vištienos prieskonių, kuriuos teisingiau būtų vadinti vištienos skonio pagardais, vartotojų ne taip jau mažai. Todėl visgi buvo nuspręsta juos išbandyti.

BANDYMAS
Tešloje yra 6 vištienos prieskoniai: „Mivina“, „Pripravka“, „Aromatika“, „Rollton“, „Mriya“ ir „Torchin“. Pagardai buvo įvertinti dėl ženklinimo ir pakavimo, laboratorijoje ištirti keli rodikliai, ragauti.

Ženklinimas ir pakavimas
Prieskonių dėl prieskonių pakuotės nebuvo, o ženklinimui – ne tiek. Gana dažnas reiškinys, kad gamintojai nenurodo maisto priedų E indeksų. Reikšmingesnė pastaba apie Mriya pagardą: šio gaminio pagaminimo data atspausdinta šviesiai auksiniais skaičiais auksiniame fone, juos atskirti galima labai sunkiai. Kodėl numerių neuždėjus juodu rašalu?

Laboratoriniai tyrimai
Laboratorijoje pagardai buvo išbandyti pagal kelis rodiklius. Patikrinkite iki druskos kiekis parodė, kad prieskoniuose yra 70–73% druskos. Kas iš principo nenuostabu: visuose išbandytuose prieskoniuose druska nurodyta pirmiausia. Primename, kad produkto sudėtis etiketėje turi būti nurodyta mažėjančia tvarka, o tai reiškia, kad pirmoje vietoje nurodytas ingredientas yra „didžiausias“.

Taip pat pasvėrėme prieskonius, kad patikrintume. grynas svoris . Per mažo svorio nerasta nė viename mėginyje.

Dar viena įdomi prieskonių testavimo sritis yra nustatymasskonio stipriklio kiekis(mononatrio glutamatas E621). Paaiškėjo, kad jo kiekis prieskoniuose siekia 3483 mg/kg. Tiesa, šio skonio stipriklio į produktus galima dėti iki 10 000 mg/kg. Taigi šiame rodiklyje pažeidimų taip pat nebuvo.

Be to, buvo nuspręsta dėl prieskoniųieškoti vištienos. Tai taikoma mėginiams, kuriuose yra džiovintos vištienos: „Mivina“, „Pripravka“ ir „Rollton“. Tokia paieška teigiamo rezultato nedavė – vištienos nerasta. Tačiau greičiausiai taip yra dėl to, kad džiovinant vištieną mėsos baltymų DNR buvo visiškai sunaikinta, todėl net PGR metodas nieko neužfiksavo. O vištienos žadėtas kiekis buvo per mažas.

1 - Prieskoniai, 2 - Mriya, 3 - Torchin, 4 - Mivina, 5 - Aromatiniai, 6 - Rollton.

Organoleptinis įvertinimas
Kalbant apie degustaciją, buvo nuspręsta išbandyti prieskonius sultinio pavidalu, kuris buvo ruošiamas pagal rekomendacijas ant pakuočių. Specialių reikalavimų prieskoniams nėra. Jie tiesiog turi pateisinti savo vardą. Ir nors prieskoniai negalėjo pasigirti ryškiu vištienos aromatu ir skoniu, atvirai kalbant, nemalonių atspalvių nepastebėta. Pastabos apie prieskonių organoleptines savybes pateiktos lentelėje.

Ekspertizės centras TEST (test.org.ua), prieskonių testas, 2011 m. gruodžio–vasario mėn.–2012 m.
Prekės ženklas) 1	Mivina	Prieskoniai	Aromatiniai	Roltonas	Mriya	Torchinas
Vardas) 3	vištienos prieskonių	vištienos prieskonių su daržovėmis	sultinio prieskonių vištienos skoniu		vištienos prieskonių	universalus vištienos prieskonis
Gamintojas) 3	LLC "Technocom" / Charkovas, Ukraina	Privati ​​įmonė "Kvepalai" / Charkovas, Ukraina	UAB "European Foods GB" / Rusija	LLC "Mareven Food Ukraine" / Belaya Tserkov, Kijevo sritis, Ukraina	LLC "Konditerpromtorg-1"/ Černigovas, Ukraina	LLC "Technocom" / Charkovas, Ukraina
Svoris, g/kaina, UAH) 2	90 / 2,41	200 / 6,24	100 / 4,16	100 / 3,19	75 / 3,85	90 / 2,86
Kaina 100g, UAH	2,68	3,12	4,16	3,19	5,13	3,18
Baltymai/riebalai/angliavandeniai, g 100 g) 3	0,5/ 6,7/ 19,6	1,6/ 3,6/ 19,0	5,4/ 2,1/ 15,1	0,9/ 0,5/ 14,8	0,1/ 1,8/ 12,5	3,3/ 1,2/ 18,0
Energinė vertė, kcal 100 g) 3	141	111	101	67	66,3	96
Laikymo trukmė / sąlygos) 3	C ir drėgmė ne daugiau kaip 75 %	C ir drėgmė ne daugiau kaip 75 %	24 mėnesiai / ne aukštesnėje kaip 20 0 laipsnių temperatūroje C ir drėgmė ne daugiau kaip 75 %	12 mėnesių / ne aukštesnėje kaip 25 0 laipsnių temperatūroje C ir drėgmė ne daugiau kaip 75 %	12 mėnesių / ne aukštesnėje kaip 25 0 laipsnių temperatūroje C ir drėgmė ne daugiau kaip 75 %	12 mėnesių / ne aukštesnėje kaip 25 0 laipsnių temperatūroje C ir drėgmė ne daugiau kaip 75 %
Sudėtis) 3	virtuvinė druska, maisto mišinys prieskoniams (kukurūzų krakmolas, aukščiausios kokybės ir pirmos rūšies kvietiniai miltai, palmių stearinas, česnakas, emulsiklis sojų lecitinas), aromato ir skonio stiprikliai (glutamatas, guanilatas ir natrio inozinatas), cukrus, džiovintos daržovės 3,4% (morkos, svogūnai, raudonieji saldieji pipirai) maltodekstrinas, kvapiosios medžiagos (balta vištiena, vištiena), hidrintas augalinis riebalas, džiovintos žolelės 1,2% (žalieji svogūnai, porai, petražolės, krapai), ciberžolė, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga citrinų rūgštis, džiovinta vištiena 0,02%, riboflavinas dažai	druska, kukurūzų krakmolas, skonio ir aromato stiprikliai (mononatrio glutamatas E621), palmių augaliniai riebalai, džiovintos valgomosios morkos, paprikos dribsniai, džiovintos petražolės, džiovinti malti svogūnai, ciberžolė, vištienos milteliai, skonio ir aromato stiprikliai (natrio inozinatas ir guanilatas E631, E627), džiovinti krapai, maisto kvapioji medžiaga identiška natūraliai „vištienos“	druska, skonio ir aromato stiprikliai (glutamatas E621, inozinatas E631 ir natrio guanilatas E627), kukurūzų krakmolas, cukrus, daržovės (morkos, česnakai, petražolės, salierai, svogūnai), augaliniai aliejai (palmių, saulėgrąžų), identiški natūraliems ir natūraliems skoniams (vištiena, pipirai), augalinių baltymų ekstraktas, turukma, prieskonių ekstraktas (karis), dažiklis (riboflavinas)	joduota valgomoji druska, džiovintos daržovės (morkos, pastarnokai), modifikuotas krakmolas, džiovinta vištienos mėsa (milteliai), skonio ir aromato stiprikliai (glutamatas, inozinatas ir natrio guanilatas), džiovintos žolelės (petražolės, krapai), ciberžolė, kvapioji medžiaga identiška natūraliai ( vištiena), rafinuotas augalinis aliejus, riboflavino dažiklis	virtuvinė druska, skonio ir aromato stiprikliai: mononatrio glutamatas, natrio inozinatas, kukurūzų krakmolas, valgomosios morkos, baltasis cukrus, identiška natūraliai "vištienos" maisto kvapioji medžiaga, džiovinti pipirai, augaliniai riebalai, džiovinti svogūnai, ciberžolė, džiovinti krapai, saldžiosios paprikos gabaliukai, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: maistinė citrinų rūgštis, džiovintas česnakas, juodieji pipirai, dirbtinis cukraus dažiklis	virtuvės druska, kvapo ir skonio stiprikliai (glutamatas, guanilatas ir natrio inozinatas), maltodekstrinas, džiovintos daržovės 1,8% (morkos, česnakai, svogūnai, saldžioji paprika), vištienos kvapioji medžiaga (yra kiaušinių produktų), ciberžolė, vištienos riebalai 1%, džiovintos petražolės , maltų juodųjų pipirų
Bendras įvertinimas (100 %)	Puiku	Puiku	gerai	gerai	gerai	pasitenkinimas
Žymėjimas (10 %)	Puiku	Puiku	Puiku	Puiku	pasitenkinimas	Puiku
Pakuotė (10%)	Puiku	Puiku	Puiku	Puiku	Puiku	Puiku
Organoleptinis (sultinys) (80 %)	Puiku	Puiku	gerai	gerai	gerai	pasitenkinimas
Išvaizda	nepermatomas, šviesiai geltonas	nepermatomos, geltonai žalios, su paprikos ir kitų daržovių gabalėliais	nepermatomas, geltonas	labai lengvas	daug krapų ir daržovių	nepermatomas, geltonai žalias
Kvapas	daržovių, ryškus	graži daržovė, turtinga	daržovė, morka, nelabai turtinga	silpna daržovė	ryškūs krapai	neišreikštas
Skonis	turtingas, riebus	daržovė, nelabai turtinga	daržovių, šiek tiek aštrus (karštas)	daržovių, šiek tiek vandeningas	nelabai turtingas, daržovės ir prieskoninės žolės (krapai)	neišreikštas
fizikiniai ir cheminiai rodikliai
Druska, % 100 g) 4	71,88	73,1	72,53	69,64	71,94	73,11
Natrio glutamatas (E621), mg/kg) 5	2976	1369	1792	3314	3483	2807
Vištienos mėsos prieinamumas	neaptikta (deklaruojami mėsos milteliai kai kuriuose prieskoniuose gali būti neidentifikuoti dėl visiško DNR baltymų sunaikinimo, todėl neįmanoma nustatyti mėsos baltymų buvimo)
svoris, nurodytas/faktinis, g	90 / 90,1	200 / 200,2	100 / 100,0	100 / 100,0	75 / 76,0	90 / 90,2
Vertinimo skalė	Tyrimo rezultatai taikomi tik tiems mėginiams, kurie dalyvavo tyrime. Mes nestebime būsimų produktų pokyčių.
Puiku	1) - prekės ženklai yra išdėstyti pagal reitingus mažėjančia tvarka, jei reitingai sutampa - abėcėlės tvarka
gerai	2) - kainos nurodytos mėginių pirkimo metu, 2012 m. sausio mėn.
patenkinamai	3) - informacija iš etiketės
Blogai	4) toksinė dozė yra 40 g (mirtina - 3 g 1 kg svorio)
labai blogai	5) vyriausiojo sanitaro įsakymu. Ukrainos gydytojas Nr.37 1999-12-27 - 10000 mg/kg. Pagal SanPin 4.01.001-97 (Kazachstanas) ne daugiau kaip 5 g/kg (5000 mg/kg), pagal SanPin 2.3.2.1293-03 (Rusija) ne daugiau kaip 10 g/kg (10000 mg/kg)