Troškinį be jokių kulinarinių abejonių galima vadinti universaliu gastronominiu gaminiu, kuris padės, kai nespės pasigaminti sočių pagrindinių patiekalų, pavyzdžiui, pietų užkandžiui. Troškinys puikiai dera su dribsniais ir makaronais, ir, žinoma, su bulvėmis. Kvapios ir labai skanios bulvės su troškiniu keptuvėje – būtent tokį patiekalą siūlome pasigaminti šiandien. Šio patiekalo privalumai – paruošimo greitis ir ekonomiškumas. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis išsamiai parodo, kaip troškinti bulves su troškiniu.
Ingridientai:
- bulvės – 4 vnt.;
- morkos – 1 vnt.;
- aliejus (naudojamas augalinis) – 2 v.š. l.;
- bet koks troškinys – 200 g;
- druska ir prieskoniai - savo nuožiūra.
Kaip troškinti bulves su troškiniu keptuvėje
Parenkame indui reikiamą gumbų skaičių ir nuplauname po vandeniu, kad pašalintume galimą užteršimą. Tada jums patogiu būdu nulupame nuplautas bulves.
Perkelkite bulves ant pjaustymo paviršiaus ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Tuo pačiu metu keptuvėje įkaitiname visą aliejų. Į keptuvę sudėkite dideles griežinėliais pjaustytas bulves ir kepkite 5-7 minutes.
Kol bulvių gabalėliai kepa, sutarkuokite morkas. Ant bulvių paskleiskite morkų drožles. Sumaišykite. Jei norite, į ingredientus galite pridėti svogūnų.
Atidarykite troškinio skardinę. Sudėkite turinį į keptuvę. Įpilkite šiek tiek virinto vandens. Pagardinkite prieskoniais pagal skonį ir sumaišykite ingredientus.
Keptuvę su ingredientais uždenkite dangčiu ir šiek tiek sumažinkite ugnį. Bulves troškinkite ir troškinkite, kol visiškai iškeps.
Bulvės su troškiniu keptuvėje yra paruoštos, kai gumbai lengvai persmeigiami peiliu ar šakute.
Perkelkite į serviravimo lėkštes ir patiekite su marinuotomis ar šviežiomis daržovėmis arba iš jų. Skanių ir sočių užkandžių visiems!
Kiekviena šeimininkė stengiasi paįvairinti kasdienį meniu. Ir nors paruošti gardžius garnyrus šventiniam stalui nėra sunku, su įprastu maistu gali kilti sunkumų. Kartais skaniai vakarienei paruošti pritrūksta laiko ir fantazijos. Tai ypač pasakytina apie antruosius patiekalus. Visos moterys ruošdamos patiekalą bent kartą naudojo troškintą mėsą. Išbandykite troškintas bulves.
Pamatysite, jūsų šeima bus laiminga. Nepaisant tokių klasikinių ingredientų, šis patiekalas išsiskiria unikaliu ir sodriu skoniu.
Bulvių su troškinta mėsa kepimas puode
Paprasčiausiu tokio antrojo patiekalo ruošimo receptu laikomos troškintos bulvės su troškinta mėsa keptuvėje. Troškinį galite rinktis savo nuožiūra: kiauliena, žąsiena, jautiena, vištiena. Paruoškite reikiamus ingredientus ir virtuvės reikmenis. Pradėkime gaminimo procesą.
Junginys:
- bulvė;
- morkos;
- bet koks troškinys gabalais;
- svogūniniai svogūnai;
- varpas arba kvapieji pipirai;
- druskos ir prieskonių.
Paruošimas:
- Bulves nulupkite, supjaustykite lygiais kubeliais ar žiedais ir padėkite troškintis.
- Toliau morkas nulupame ir vieną dalį supjaustome kubeliais, o antrą sutarkuojame.
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Į keptuvę su bulvėmis sudėkite morkas, iš anksto supjaustytas gabalėliais.
Gardžių bulvių su daržovėmis ir troškiniu receptas
Kasdienei mitybai paįvairinti rekomenduojame išbandyti troškintas bulves su troškinta mėsa ir troškintomis daržovėmis. Šis patiekalas bus ne tik maistingas, bet ir sveikas, o daržovės garnyrui suteiks nepaprasto skonio. Pažvelkime į receptą žingsnis po žingsnio su nuotraukomis.
Junginys:
- bulvė;
- pomidorai 3-4 vnt.;
- grietinė 50 g;
- paprika ir žirniai;
- morkos;
- saulėgrąžų aliejus;
- svogūnas;
- Lauro lapas;
- prieskoniai ir druska;
- česnakai;
- troškinys.
Paruošimas:
- Pradėkime ruošti daržovių troškintas bulves su troškinta mėsa. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite visas daržoves. Tada nulupkite bulves, morkas ir svogūnus.
- Saldžiąsias paprikas nulupkite ir kartu su pomidorais supjaustykite kubeliais.
- Bulves supjaustykite kubeliais arba pusžiedžiais ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje.
- Atskirame inde pakepinkite svogūnus ir morkas. Išvirus šias daržoves supilkite troškinį, kurį pirmiausia reikia susmulkinti. Viską išmaišyti ir toliau kepti dar 3-5 minutes.
- Paruoštą mišinį su troškiniu supilkite į keptuvę su bulvėmis ir įpilkite šiek tiek virinto vandens, suberkite kvapiuosius pipirus, lauro lapą ir susmulkintas česnako skilteles.
Greitas antrasis patiekalas lėtoje viryklėje
Daugiafunkcis viryklė dabar tapo nepakeičiamu pagalbininku daugeliui namų šeimininkių, nes su tokiu paprastu virtuvės prietaisu galite paruošti daugybę įvairių ir skanių patiekalų. Svarbiausia, kad moteriai tereikia paruošti visus ingredientus, juos susmulkinti, sudėti į multicooker dubenį ir nustatyti norimą programos režimą. Ypač patogu gaminti lėtoje viryklėje, kai neturite pakankamai laiko.
Troškintas bulves su troškinta mėsa galima ruošti ir lėtoje viryklėje. Šis garnyras pasirodo trapus, švelnus, išmirkytas prieskoniuose, prieskoniuose ir riebaluose. Patikėkite, lėtoje viryklėje paruoštas patiekalas nepaliks abejingų jūsų namų ūkio. Pažvelkime į nuoseklius pasiruošimo etapus.
Junginys:
- bulvė;
- Lauro lapas;
- svogūnas;
- česnakai;
- morkos;
- troškinys (geriausia naudoti jautieną);
- druska, prieskoniai;
- kvapieji pipirai;
- žaluma.
Paruošimas:
- Prieš pradėdami gaminti, įsitikinkite, kad turite visus reikalingus ingredientus.
- Paruošiame bulves, svogūnus ir morkas nulupame, visas kruopščiai nuplauname ir susmulkiname. Svogūnus galima supjaustyti pusžiedžiais, o morkas – kubeliais.
- Kitas etapas – troškinio atkimšimas. Po to stiklainio turinį sudėkite į gilų dubenį.
- Troškinį reikia gerai sutrinti šakute, kad neliktų didelių gabalėlių. Taigi jos sultys ir sodrus skonis persmelks bulves. Iš stiklainio negalima nupilti riebalų ir skysčio, nes juose troškins bulvės.
- Paruoškite multicooker dubenį ir pritvirtinkite. Troškinimui nenaudojame saulėgrąžų ir sviesto.
- Į dubenį sudėkite visus ingredientus: bulves, morkas, svogūnus, troškintą mėsą, lauro lapą.
- Pasūdykite ir viską pagardinkite prieskoniais.
- Tada įpilkite 2-3 šaukštus. l. virinto vandens (gali būti ir karšto).
- Dar kartą kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
- Uždarykite dangtį ir nustatykite gesinimo programą.
- Virimo laikas yra 60-70 minučių.
- Programos pabaigoje troškintas bulves sumaišykite su troškiniu ir perkelkite į keptuvę. Patiekalas paruoštas valgyti.
Šie troškintų bulvių puode, keptuvėje ir lėtoje viryklėje receptai padės greitai ir be pastangų paruošti skanų garnyrą. Kaip matote, visi receptai yra labai paprasti įgyvendinti. Troškinį renkatės pagal savo skonio nuostatas. Patyrę virėjai ruošia troškintas bulves su vištiena, kiauliena, jautiena. Galite eksperimentuoti ir į patiekalą pridėti žolelių ar žalumynų. Atkreipkite dėmesį, kad šiam garnyrui mėsos patiekalo ruošti visai nereikia.
apibūdinimas
Troškintos bulvės su troškinta mėsa– Tai nepaprastai apetitą keliantis patiekalas, ruošiamas iš paprastų ingredientų, kurie visada yra po ranka. Patiekalas gaminamas iš bulvių, troškintos mėsos ir daržovių. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad tai paprastas patiekalas, tačiau paragavę liksite maloniai nustebinti.
Patarimas! Troškinys (bet koks: vištiena, jautiena, kiauliena) jau turi savų riebalų. Štai kodėl nereikia naudoti kito. Būtent riebaluose nuo troškinio kepsime ir svogūnus, ir morkas. Bet mėsą iš stiklainio į bulves subersime pačioje kepimo pabaigoje. Beje, patiekalo skonį išryškinti padės kalendra ir paprika, tačiau pageidaujant galima naudoti ir kitus prieskonius.
Patiekalą galite papildyti kitais ingredientais, pavyzdžiui, kopūstais, pupelėmis ar grybais. Skonis nuo to nenukentės. Maistą gaminsime lėtoje viryklėje, o svogūnus ir morkas kepsime ant viryklės paprastoje keptuvėje. Bet maisto ruošimui galite naudoti ir puodą, ir orkaitę. Jei pageidaujate, patiekalą galite virti net greitpuodyje, katile ar ant ugnies katile. Pastarosios parinktys netgi leis šiek tiek sumažinti patiekalo kalorijų kiekį, nes kepimo stadija keptuvėje pašalinama.
Jei namuose turite indelį troškinio, tuomet artimuosius galite palepinti apetitą keliančiu patiekalu. Paruošti tai nėra sunku, o jums padės žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, kuris neleis suklysti ruošiant skanų patiekalą. Linkime sėkmės kulinariniuose eksperimentuose!
Ingridientai
-
(1 kg) -
(1 PC.) -
(1 PC.) -
(skonis) -
(2 vnt.) -
(2 šaukštai.) -
(1 PC.) -
(skonis) -
(skonis) -
(skonis) -
(skonis) -
(skonis) -
()
Maisto gaminimo žingsniai
Patiekalą reikia pradėti ruošti ruošiant bulves. Norėdami tai padaryti, paimkite bulves, nuplaukite ir išdžiovinkite. Tada aštriu (galite ir dantytu) peiliu supjaustykite daržovę vidutinio dydžio gabalėliais. Po to sudėkite bulves į multicooker dubenį, užpilkite daržovę vandeniu, kad ji pasidengtų skysčiu.Įjunkite „troškinimo“ režimą ir kepkite patiekalą 40 minučių.
Šiuo metu mes paruošime likusius ingredientus. Pradėkime nuo morkų. Ją reikia nulupti, nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti gabalėliais (jie neturi būti dideli). Į keptuvę supilkite troškinio riebalus, padėkite keptuvę ant viryklės ir sudėkite į ją morkas. Kepkite ingredientą penkias minutes.
Tuo pačiu metu paimkite svogūną, nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada išdžiovinkite daržovę ir supjaustykite kubeliais. Po to į keptuvę su morkomis suberkite susmulkintą svogūną. Tęskite kepti tris minutes.
Svogūnas turi tapti skaidrus. Tai rodo jo pasirengimą. Tada į keptuvę įpilkite šiek tiek pomidorų pastos. Daržovės ir makaronai turi būti kruopščiai sumaišyti. Toliau troškinkite vieną ar dvi minutes.
Dabar reikia paimti papriką ir nuplauti. Išdžiovinkite daržovę, pašalinkite sėklas ir stiebus. Sudedamosios dalys turi būti supjaustytos mažais gabalėliais ir išsiųstos į lėtą viryklę su bulvėmis. Įpilkite prieskonių (paprikos, sausų žolelių, juodųjų pipirų ir kalendros), pasūdykite maistą pagal skonį.
Į multicooker dubenį dėkite kepti iš karto po to, kai paprika šiek tiek pavirs ir taps minkšta. Išmaišykite mišinį. Kai tik jis taps vienalytis, įpilkite ten troškinį.
Tuo pačiu metu paimkite žalumynus, nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite. Prie likusių ingredientų reikėtų pridėti žalumynų. Tada uždarykite multivarką dangčiu ir troškinkite maistą, kol iškeps. Patiekalas turi būti patiekiamas karštas, dedamas į porcijomis lėkštes. Patiekalą galite papildyti raugintais agurkais, pavyzdžiui, marinuotais pomidorais ar agurkais. Pasirodo, labai skanu ir skanu. Daugeliui šis patiekalas primins maistą iš vaikystės, nes tokias troškintas bulves gamindavo darželyje.
Gero apetito!
Bulvės su troškinta mėsa – tai patiekalas, kurį galima greitai paruošti ir puikiai numalšinti alkį, kai nespėji pasigaminti skanių patiekalų. Norint jį paruošti, nebūtina būti virėju, tačiau pagal mūsų receptus galite paruošti labai patrauklų patiekalą, kuris atrodys kaip brangus patiekalas iš restorano.
Troškinių asortimentas gana įvairus. Bet kurioje parduotuvėje galite nusipirkti jautienos, kiaulienos, vištienos ir net arklienos konservų. Norėdami būti tikri dėl produkto saugumo ir kokybės, turite pasirinkti konservus su GOST ženklu. Taip užtikrinama, kad indelyje esanti mėsa buvo kruopščiai patikrinta ir atitinka supakuotiems maisto produktams keliamus reikalavimus, o tai reiškia, kad ją galima saugiai vartoti.
Pirkdami konservus nepamirškite pasidomėti kiek juose yra mėsos, jis turi būti ne mažesnis kaip 70 proc.
Dažniausiai troškinys, virtas su bulvėmis, praverčia vasarnamyje, žygiuose, žvejojant ir pan. Šį patiekalą greitai ir nebrangiai gali paruošti ir užsiėmę studentai, turintys biudžetą.
Su jo priedu paruošti patiekalai yra maistingi ir skanūs. Yra keletas variantų, kaip įvairiais būdais paruošti troškintas bulves.
Troškintas maistas yra sveikesnis nei keptas maistas. Laikydamiesi teisingų troškinių gaminimo principų ir niuansų, gausite nuostabių, skanių patiekalų.
Svarbūs principai:
- Ruošiant troškintus mėsos patiekalus svogūnai yra labai svarbi detalė. Norint išlaikyti sultingumą, mėsą geriau kepti ant svogūnų, tačiau kepant nereikėtų per dažnai maišyti.
- Troškindami bulves su troškiniu, visada turėtumėte turėti pakankamai skysčio, kurį įpilti, jei jis išgaruotų.
- Geriausia maistą troškinti ant vidutinės ugnies.
- Kad patiekalas nebūtų persūdytas, būtinai atsižvelkite į druskos kiekį troškinyje.
Bulvių su troškiniu virimo lėtoje viryklėje receptas
Pagal šį receptą paruoštos bulvės pasirodo labai sultingos. Geriausia patiekti karštą, pabarsčius smulkiai pjaustytais šviežiais krapais.
- 1 kg bulvių;
- 1 skardinė troškinio;
- morkos, svogūnai 1 vnt.;
- ryšelis krapų;
- prancūziškos žolelės;
- vandens.
1.Pirmiausia paruoškite daržoves: gerai nuplaukite po vandeniu ir nulupkite.
2. Tada stambia tarka supjaustykite morkas ir smulkiai supjaustykite svogūną. Viską dedame į multivarką – puikų prietaisą, kuris pakeičia kaitlentę ar orkaitę.
4. Stiklainio turinį sudėkite į lėkštę ir šakute bei peiliu supjaustykite didelius mėsos gabalus.
5. Mes siunčiame mėsą į daržoves. Imame nedidelį kiekį prieskonių ir jais pabarstome troškinį bei daržoves.
6. Kadangi troškinyje ir prancūziškose žolelėse yra druskos, įberkite tik nedidelį žiupsnelį druskos. Supilkite du šaukštus vandens ir viską gerai išmaišykite, tolygiai paskirstydami mėsą, daržoves ir prieskonius.
7. Uždarykite multicooker dangtį, pasirinkite troškinimo programą ir paleiskite ją 1 val.
Praėjus nurodytam laikui, paruoštas bulves išimame, dedame į lėkštes ir mėgaujamės skoniu.
Bulvės su troškinta mėsa, troškintos puode
Lengvas receptas visiems laikams. Nepaisant paprastų ingredientų, jis puikiai tinka kaip pirmasis pietų patiekalas. Jei norite, galite pridėti grietinės arba majonezo.
Norėdami paruošti, jums reikės:
- jaunos bulvės – 7 vnt.;
- 250 gr. bet koks troškinys;
- vanduo - 1-2 stiklinės;
- 1 svogūnas;
- 1 morkos;
- žali svogūnai arba krapai;
- 2 lauro lapai;
- druskos ir maltų pipirų pagal skonį.
1. Gumbus išvalykite, nuplaukite ir perpjaukite į dvi dalis. Užpildykite vandeniu ir palikite virti, kol iškeps iki pusės.
2. Kol kepa, supjaustykite morkas mažais apskritimais ir susmulkinkite svogūną.
3. Tada į bulves suberkite troškintą mėsą ir svogūnus bei morkas. Pabarstykite druska ir pipirais, įdėkite lauro lapą, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol iškeps.
Patiekdami apibarstykite krapais arba žaliais svogūnais.
Patogiausia troškinį patiekti padaže gilioje lėkštėje, kad padažas neišsiskleistų.
Kvapios bulvės su troškiniu, virtos įprastoje keptuvėje, pasirodo gana sodrios - puikus įvairių mėsos sultinių pakaitalas.
Kaip kepti skanias bulves su troškiniu keptuvėje
Nuostabus troškintų bulvių padažo receptas. Šis maistingas patiekalas, paruoštas iš įprastų ingredientų, nepaliks abejingų net reikliausių sotaus valgio mėgėjų.
Norėdami paruošti, jums reikės:
- 6-7 didelių bulvių;
- jautienos ar bet kokio kito troškinio skardinė;
- 2 svogūnai;
- daržovių aliejus;
- pusės česnako galvos;
- Lauro lapas;
- 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės;
- maltų pipirų;
- krūva žalių svogūnų.
Gaminimui naudosime dvi keptuves.
1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
2. Taip pat nulupame česnaką, supjaustome mažais griežinėliais, suberiame į svogūną ir šiek tiek pakepiname augaliniame aliejuje.
3. Tada atidarykite troškintos mėsos skardinę ir sudėkite jos turinį į keptuvę, o didelius mėsos gabalus sulaužykite medine mentele maišymui. Kepimo metu skardinės riebalai ištirps patys. Įdėkite lauro lapą ir pabarstykite pipirais. Uždenkite dangčiu ir palikite ant silpnos ugnies, kad lauro lapai išlaisvintų savo skonį.
Jei troškinys sausas, įpilkite šiek tiek vandens.
4. Bulves reikia nulupti ir nuplauti, tada supjaustyti kubeliais, ne itin plonais ir ne itin smulkiais, kad nevirstų koše, ir kepti aliejuje ant stiprios ugnies. Idealiu atveju geriau kepti svieste, pasirodo skaniau.
5. Bulves apibarstykite ciberžole ir palikite minutę pakepti, kad susidarytų apetitą kelianti plutelė, tada išmaišykite ir leiskite pakepti dar minutę. Galite net šiek tiek perkepti, kad pluteles būtų gražios rudos spalvos, jos suminkštės vos įpylus skysto troškinio.
6. Viską išmaišykite ir palikite apie 10 minučių, jei bulvės neišvirusios.
7. Pabarstykite gatavą patiekalą susmulkintais žaliais svogūnais. Namuose kepamos keptuvės kvapas ir išvaizda niekuo nenusileidžia karališkam kepsniui iš restorano.
Tokį patiekalą patiekę gražioje lėkštėje svečiai ir artimieji mėgausis pikantišku bulvių su troškiniu skoniu, įvertins jūsų pastangas ir galbūt net paprašys daugiau.
Skanus receptas su grybais
Šis nuoširdus ir skanus receptas paruošiamas maždaug 1 valandą. Bulvių skonis toks sodrus, kad neįmanoma atsiplėšti. Šis universalus patiekalas gali būti patiekiamas kaip savarankiškas patiekalas pietums ar vakarienei.
Norėdami paruošti, jums reikės:
- 300-400 gr. švieži grybai (geriausia pievagrybių);
- 9 – 10 vnt. bulvės;
- 2 vidutinės morkos;
- 1 skardinė troškinio (jautiena arba vištiena);
- saulėgrąžų aliejus;
- maltų pipirų, druskos pagal skonį;
- žaluma.
1. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite dideliais kubeliais ir sudėkite į vandenį ant vidutinės ugnies. Užvirus virti uždengtoje keptuvėje ant silpnos ugnies.
2. Į keptuvę supilkite aliejų ir pakepinkite tarkuotas morkas. Troškinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami keletą minučių.
4. Tada iš anksto nuluptus ir susmulkintus grybus suberkite į suminkštintas morkas ir svogūnus.
Viską troškiname apie 5 minutes, po to ant viršaus mažomis porcijomis dedame troškinį iš stiklainio. Pabarstykite druska ir pipirais; jei norite, galite pridėti aromatinių žolelių ir lauro lapų. Viską kartu troškinkite dar apie 6 minutes.
5. Vandenį iš keptuvės su virtomis bulvėmis, bet nebūtinai visą, atsargiai nupilkite ir sumaišykite su grybų kepimu. Dar šiek tiek troškinkite po dangčiu 5–7 minutes.
Skanus maistingas patiekalas paruoštas!
Virimo galimybė su daržovėmis katile
Šis būdas tinka gaminant maistą žygiuose, žvejyboje ar tiesiog susibūrimuose gamtoje. Ant ugnies katile ruošiami patiekalai dėl aplinkai nekenksmingos medžiagos pasirodo ypač sultingi ir neįprastai aromatingi.
Didelis virimo katile privalumas – storos ketaus sienelės. Tokie indai gali atlaikyti aukštą temperatūrą ir yra tinkami naudoti ant atviros ugnies bet kuriuo metų laiku. Yra ir katilų plokščiu dugnu, skirtu virti ant viryklių.
Šiame patiekale svarbiausia pasirinkti tinkamą troškinį, konservuose turi būti daug mėsos.
Norėdami paruošti, jums reikės:
- skardinė kiaulienos troškinio, kurioje yra 97% mėsos;
- apie 2 kg bulvių;
- 2 mažos morkos;
- 1 baklažano;
- 1 raudonos paprikos;
- 2 svogūnai;
- česnako 5 – 7 skiltelės;
- daržovių aliejus.
1. Visas daržoves reikia nulupti ir nuplauti. Juos troškiniui reikia gana didelius supjaustyti.
2. Į puodą supilkite augalinį aliejų ir jame pakepinkite susmulkintą česnaką, svogūnus ir morkas.
Jei recepte nurodytų daržovių neturite, galite jas pakeisti bet kuriomis kitomis. Nebijokite eksperimentuoti, taip gausite naujo skonio patiekalą.
4. Į puodą sudėkite ir pakepinkite bulves.
Pomidorą stambiai supjaustome, nuplikę verdančiu vandeniu ir nuėmę odelę.
5. Į bulves suberkite baklažanus, pipirus ir pomidorą. Po daržovių sudėkite kiaulienos troškinį.
Jei norite gaminti troškinį su daug padažo, užpilkite karštu virintu vandeniu.
6. Patiekalą pasūdykite ir troškinkite, kol iškeps.
Pagaminti troškinį su troškiniu ant viryklės užtruks 10 - 15 minučių nuo virimo pradžios, o gaminant lauke – šiek tiek ilgiau.
Kitas kulinarinis šedevras yra paruoštas!
Bulvės su troškinta mėsa ir troškintomis daržovėmis patiekiamos karštos kartu su žolelėmis.
Skanios bulvės su troškinta mėsa ir pomidorų pasta
Kitas paprastas recepto variantas, kad jūsų meniu būtų įvairesnis. Tam galite naudoti bet kokį mažai riebalų turintį troškinį, kad bulvės nepasirodytų per riebios. O pomidorų pastą galima pakeisti kečupu.
Norėdami paruošti, jums reikės:
- 1 skardinė troškinio;
- 1 didelė morka;
- 4 – 5 didelių bulvių;
- 1 svogūnas;
- 2 valg. pomidorų pasta.
1. Svogūnus ir morkas nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite. Kepkite keptuvėje, kol suminkštės.
2. Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite į verdantį, šiek tiek pasūdytą vandenį, sandariai uždenkite dangčiu ir virkite, kol suminkštės.
3. Į keptuvėje esančias daržoves įpilkite pomidorų pastos ir kelias minutes pamaišykite, kad išgaruotų pastos geležies skonis.
4. Į paruoštas bulves supilkite daržovių užpilą ir gerai išmaišykite.
Patiekalas paruoštas valgyti.
Šviežių daržovių salotas galite patiekti atskirai su troškintomis bulvėmis ir troškiniu.
Mėgaudamiesi šio patiekalo skoniu įvairiais variantais, suprantate, kad toks paprastas komponentas kaip šis konservas gali pasitarnauti kaip alternatyva įprastai mėsai, svarbiausia pasirinkti kokybišką produktą. Tikimės, kad mūsų receptai patiks šeimininkėms ir padės greitai, nebrangiai ir labai skaniai paruošti tinkamus pietus ar vakarienę.
Gero apetito!
Bulvės su troškiniu. Šiuose žodžiuose yra tiek daug malonių prisiminimų ir nostalgijos. Ypač vyresnės kartos žmonėms, nes tai ištisa era – žygiai pėsčiomis, stovyklos, ir naminės vakarienės su šeima.
Jei šių žodžių su niekuo nesiejate, tuomet turite skubiai ištaisyti situaciją. Išmokysime išsivirti skanių bulvių ir troškinti. Šį patiekalą labai patogu ruošti, kai sandėlyje yra troškintos mėsos stiklainis ir nėra laiko atšildyti mėsos arba šaldytuvas visiškai tuščias.
Šiame patiekale svarbiausia pasirinkti tinkamą troškinį. Pirmenybę teikite stiklainiams su valstybiniu GOST antspaudu. Prekė su tokiu antspaudu yra tikrinama daug, o tai reiškia, kad tikimybė gauti nekokybišką prekę sumažėja iki minimumo.
Taip pat verta atkreipti ypatingą dėmesį į pavadinimą. Troškinta jautiena, troškinta kiauliena, troškinta vištiena – būtent tokie pavadinimai pirmiausia turėtų patraukti dėmesį. Tačiau „naminis troškinys“, kita vertus, gali pateikti nemalonią staigmeną. Namuose paruoštas troškinys yra geriausias pasirinkimas, čia esate visiškai tikri dėl produkto kokybės, mes anksčiau pasakojome, kaip virti kiaulienos troškinį.
Sutvarkėme troškinį, laikas pradėti virti.
Ingridientai
- Troškinta mėsa (jautiena, kiauliena arba vištiena) – 1 b.;
- Bulvės – 4 vnt.;
- Morkos – 1 vnt.;
- Svogūnai – 1 vnt.;
- Pomidorų pasta - 2 šaukštai. l.;
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
- Druska, pipirai, lauro lapai pagal skonį;
- Šviežios žolelės dekoravimui.
Kaip virti troškintas bulves su troškinta mėsa puode
Daržoves gerai nuplaukite ir nulupkite. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite.
Svogūnus ir morkas pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
Į keptas daržoves supilkite pomidorų pastą ir gerai išmaišykite.
Sudėkite visą troškinį iš skardinės į keptuvę. Labai gerai išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų, ir išjunkite viryklę. Bulvių padažas yra paruoštas.
Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Stenkitės, kad kubeliai nebūtų per maži, kad būsimas patiekalas nepavirstų koše.
Bulvių kubelius sudėkite į verdantį vandenį ir virkite, kol suminkštės. Taip pat galite kepti bulves keptuvėje iki auksinės rudos spalvos, tačiau šis būdas netinka, jei nenorite per daug laiko skirti kepimui, nes teks kepti bulves dalimis, kol galėsite virti visas. kubelius iš karto.
Nusausinkite bulves į atskirą indą ir atidėkite į šalį. Nuoviras vis tiek pravers.
Į bulves suberkite keptų daržovių mišinį ir troškinkite.
Gerai išmaišykite, įberkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Likusiu bulvių sultiniu užpilkite troškintas bulves, kad indas visiškai uždengtų.
Padėkite keptuvę ant ugnies ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir troškinkite uždengę dangtį apie 5-10 minučių, kad visi ingredientai įgautų vienas kito skonį ir aromatą. Šiuo metu patiekalą galite pagardinti bet kokiais prieskoniais, pavyzdžiui, lauro lapu. Taip pat į keptuvę su bulvėmis ir troškiniu galite įdėti žaliųjų žirnelių – šviežių arba šaldytų. Likus 1 minutę prieš išjungiant viryklę, patiekalą pabarstykite smulkiai pjaustytomis šviežiomis žolelėmis.
Troškintas bulves su troškiniu patiekite karštą iš karto po virimo.
- Šio patiekalo nebūtina virti keptuvėje ant viryklės. Galite naudoti keraminius puodus ir, užuot troškinę po uždarytu dangčiu, troškinkite bulves ir troškinkite orkaitėje. Multicooker, nustatytas į „kepimo“ režimą, taip pat gali palengvinti šio patiekalo gaminimo procesą.
- Geriau visai nenaudoti prieskonių ir apsiriboti tik druska, juodaisiais pipirais ir lauro lapais, nes net ir be nereikalingų prieskonių troškintos bulvės pasirodo labai aromatingos ir skanios.
