Varškės blynų su razinomis receptas. Kaip pasigaminti varškės blynelius

Virimo laikas – apie 1 val.

Išeiga – 12 nedidelių sūrio pyragėlių.

Siūlome pabandyti virti sūrio pyragus iš varškės masės, kurių receptas su žingsnis po žingsnio nuotrauka pateikiama žemiau. Dėl savo sudėties sūrio pyragaičiai yra labai švelnūs, o pridėjus razinų jie tampa dar naudingesni. Juk razinose yra boro – reto mikroelemento, užtikrinančio visišką kalcio pasisavinimą, taip pat visą eilę naudingų vitaminų ir mineralų. Dėl švelnios gaminimo orkaitėje technologijos šie syrniki tinka kūdikių ir dietiniam maistui.

Kaip virti varškės blynus orkaitėje

Razinas nuplaukite karštame vandenyje (60-70 laipsnių), tada pamerkite į šiltą virintą vandenį 20-30 minučių. Razinas sumeskite į kiaurasamtį, dar kartą nuplaukite ir šiek tiek nusausinkite. Toks razinų paruošimo būdas iš jų pašalins ne tik nešvarumus (nes vynuogės prieš džiovinimą dažniausiai neplaunamos, kad nesugestų), bet ir ekologiškus aliejus, vašką ar parafiną, kuriais apdorojamos razinos, kad uogos nesuliptų.

Įmuškite kiaušinį ir sumaišykite su saldžia varškės mase (jei norite, galite įberti žiupsnelį druskos ir vanilės). Suberiame persijotus miltus, paruoštas razinas ir viską gerai išmaišome.

Galite nusipirkti varškės masę, kurioje jau yra razinų, tada galite nedėti razinų atskirai arba imti vieną ar du, o ne tris šaukštus, viskas priklauso nuo jūsų skonio ir razinų buvimo.

Vietoj kvietinių miltų galite naudoti manų kruopas. Varškės blyneliai su manų kruopomis yra labiau trupiniai. Svarbu atsiminti, kad įdėjus manų kruopų, varškės masė turi pastovėti apie 20 minučių, kad manų kruopos gerai išbrinktų.

Kai varškės tešla bus visiškai paruošta, reikia įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių ir pradėti gaminti sūrio pyragus. Syrnikų tešla iš varškės masės pasirodo gana skystos konsistencijos, todėl tradicinio syrnikų lipdymo būdo (suformuoti varškės rutuliuką ir panardinti į miltus) geriau atsisakyti ir naudoti keksiukų formeles. Tokias formeles reikia iki pusės užpildyti varškės mase (tam patogu naudoti du šaukštus – vieną tešlai surinkti, o kitą padėti tešlai įpilti).

Sudėkite formeles ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę. Kepimo skardą patartina dėti aukščiausiame orkaitės lygyje. Sūrio pyragaičiai bus paruošti maždaug per 20 minučių, tačiau jei norite, kad jie apskrustų, palaikykite orkaitėje 30 minučių.

Varškės blynai su razinomis, kurių receptas su nuotrauka aprašytas žingsnis po žingsnio aukščiau, yra paruošti. Juos galima patiekti su arbata, pienu, kefyru ar jogurtu.

Taip pat pabandykite virti varškės sūrio pyragus su džiovintais abrikosais. Tam pakanka paimti 6-8 gabalėlius džiovintų abrikosų ir paruošti taip, kaip razinas. Prieš dedant į tešlą, džiovintus abrikosus reikia smulkiai supjaustyti.

Linkime visiems gero apetito!

Kaip greitai paruošti pusryčius? Pabandykite iš varškės masės pagaminti varškės blynelius – paprastai ir be didesnio vargo!

Varškės masė – labai patogus produktas sūrio pyragams gaminti. Tai minkšta, be gabalėlių varškė, dažniausiai pagardinta vaniliniu cukrumi. Vienalytė konsistencija labai supaprastina gaminimo procesą. Nereikia varškės trinti per sietelį ar minkyti su trupiniu, užtenka įmušti kiaušinį, šiek tiek miltų ar manų kruopų ir galima formuoti nedidelius apvalius paplotėlius. Ir būtinai pridėkite razinų – su ja sūrio pyragai tampa daug skanesni!

Varškės masė jau pasaldinta, jei pirkote, tai cukrų dėkite saikingai. Recepte cukraus kiekis nurodytas atsižvelgiant į tai, kad varškė šiek tiek saldoka. Tačiau bet kokiu atveju nedėkite daug cukraus – jis išsilydys, varškės masė taps skysta ir teks padidinti miltų kiekį arba įdėti manų kruopų. Žemiau žingsnis po žingsnio laukia receptas su nuotrauka, tad panagrinėkime jį ir paruošime skaniausius varškės blynelius su razinomis.

minkštos varškės masė - 200 gr.;
tamsios arba šviesios razinos - trečdalis stiklinės;
miltai - 2 šaukštai. į varškę + syrniki pjaustymui;
kiaušinis - 1 vnt .;
cukrus - 2 šaukštai;
augalinis aliejus - 3-4 šaukštai;
smulkios druskos - šaukštelio gale

Varškės masę sutrinkite šaukštu arba lengvai išmaišykite. Įmuškite kiaušinį, dėkite du šaukštus cukraus arba mažiau, jei varškė jau saldi. Jei reikia, kartu su įprastu įpilkite vanilinio cukraus.

Viską gerai išmaišykite, kol gausis kreminė vienalytė masė. Suberiame miltus. Galbūt varškė bus vandeninga, tada dedame kitą šaukštą, kad varškė sutirštėtų, būtų galima formuoti pyragus.

Razinas nuplauname, užpilame verdančiu vandeniu arba dedame į vandens vonią penkioms minutėms. Išdžiovinkite ant rankšluosčio ir sudėkite į varškę. Razinas galite apvolioti miltuose, o tada sumaišyti su varškės mase.

Viską gerai išmaišome, kad gautųsi vidutiniškai tiršta varškės tešla, iš kurios bus galima gaminti sūrio pyragus.

Ant stalo ar pjaustymo lentos išsijokite saują miltų. Surenkame šaukštą varškės, paleidžiame miltuose.

Formuojame apvalius putlius pyragus – ruošinius būsimiems sūrio pyragams.

Į keptuvę supilkite aliejų, įkaitinkite. Sumažinkite ugnį, padarykite ją silpnesnę nei vidutinė, kad sūrio pyragaičiai apkeptų ir nepridegtų. Tortus paskirstome per atstumą vienas nuo kito. Kepkite iš vienos ir kitos pusės, kol tolygiai apskrus.

Varškės blynelius patiekite šiltus arba atvėsusius, pasirinkdami priedus pagal savo skonį. Galite užpilti syrnikus su kondensuotu pienu arba grietine su cukrumi, uogienių sirupu, medumi, patiekti su plakta grietinėle, uogų padažu. Gero apetito!

2 receptas: varškės blynai (žingsnis po žingsnio su nuotrauka)

Siūlome pabandyti virti varškės blynus, kurių receptas su žingsnis po žingsnio nuotrauka pateikiama žemiau. Dėl savo sudėties sūrio pyragaičiai yra labai minkšti, o pridėjus razinų jie tampa dar naudingesni. Juk razinose yra boro – reto mikroelemento, užtikrinančio visišką kalcio pasisavinimą, taip pat visą eilę naudingų vitaminų ir mineralų. Dėl švelnios gaminimo orkaitėje technologijos šie syrniki tinka kūdikių ir dietiniam maistui.

230 g (1 pakelis) saldžios varškės masės;
1 kiaušinis;
3 stalas. šaukštai razinų;
2 stalas. šaukštai kvietinių miltų.

Galite nusipirkti varškės masę, kurioje jau yra razinų, tada galite nedėti razinų atskirai arba imti vieną ar du, o ne tris šaukštus, viskas priklauso nuo jūsų skonio ir razinų buvimo.

Kai varškės tešla bus visiškai paruošta, reikia įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių ir pradėti gaminti sūrio pyragus. Sūrio pyragams skirta tešla iš varškės masės gaunasi gana skystos konsistencijos, todėl tradicinio sūrio pyragų formavimo būdo (suformuoti varškės rutuliuką ir panardinti į miltus) geriau atsisakyti ir naudoti keksiukų formeles. Tokias formeles reikia iki pusės užpildyti varškės mase (tam patogu naudoti du šaukštus – vieną tešlai surinkti, o kitą padėti tešlai įpilti).

Varškės blynai su razinomis, kurių receptas su nuotrauka aprašytas žingsnis po žingsnio aukščiau, yra paruošti. Juos galima patiekti su arbata, pienu, kefyru ar jogurtu.

Linkime visiems gero apetito!

3 receptas: kaip virti varškės blynus

Šį patiekalą galima pavadinti „keptais sūrio pyragais“. Ir viskas dėl to, kad mūsų sūrio pyragų tešla yra labai panaši į tradicinę ir susideda iš tų pačių ingredientų. Pagrindinis skirtumas yra paruošimo būdas, nes šie sūrio pyragai yra kepami dideliame kiekyje aliejaus arba gruzdinami. Sūrio pyragus galite įdaryti razinomis, riešutais ar džiovintais abrikosais. Šį patiekalą ypač mėgsta vaikai. Gero apetito!

Varškės masė 200 gr.
Cukrus 4 v.š
Vištienos kiaušiniai 2 vnt.
Druska 1 žiupsnelis
Soda ½ šaukštelio
Miltai 1 a.š.
Actas 1 arb
Manų kruopos 4 v.š.

Paruoškite reikiamus produktus: varškę (geriausia naminę), kiaušinius, cukrų, sodą, druską, miltus, actą ir manų kruopas.

Pirmiausia mažame inde reikia sumalti kiaušinius su varške.

Tada įpilkite cukraus ir druskos. Sodą gesiname actu ir taip pat dedame į tešlą.

Miltus persijokite per smulkų sietelį.

Į tešlą suberkite miltus ir gerai išmaišykite – neturi likti gumuliukų.

Formuojame tešlos rutuliukus. Pageidautina, kad jie būtų maži. Juos apkepame manų kruopose.

Kiekvieną rutuliuką apkepkite dideliame kiekyje aliejaus, kad gerai apskrustų. Padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius. Jei norite, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su arbata.

4 receptas: varškės blyneliai su džiovintais abrikosais

Jei norite, kad jūsų sūrio pyragai būtų be varškės gumulėlių viduje, o tik malonios saldžios masės, tuomet šis receptas jums patiks.

Varškės masė su džiovintais abrikosais 400g
Vištienos kiaušinis 1 vnt
Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai 4 šaukštai (pagal poreikį)
Saulėgrąžų aliejus 50 ml.

Varškės masę išimame iš pakuočių, perkeliame į didelį indą.

Lengvai patrinkite įprastu šaukštu.

Imame kiaušinį. Išmaišykite iki vientisos masės.

Iš gautos masės formuojame sūrio pyragus, iš visų pusių pamerkiame į miltus.

Dėkite ant įkaitintos keptuvės su saulėgrąžų aliejumi.

Kepkite ant mažos ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Paruošti sūrio pyragaičiai patiekiami karšti. Skanaus.

5 receptas, paprastas: varškės blynai

Sūrio pyragaičius pelnytai galima vadinti labai sveiku patiekalu, nes už kalcio trūkumo mūsų organizme užpildymą atsakingas pagrindinis ingredientas – varškė. Be to, sūrio pyragaičiai iš varškės masės gali tapti mėgstamu vaikų ir suaugusiųjų skanėstu.

varškės masė - 500 gr
vištienos kiaušinis - 2 vnt
miltai - 200 gr

Sudėkite varškės masę į gilų dubenį. Maišykite šaukštu arba mikseriu, kol susidarys vienalytė konsistencija.

Įmuškite kiaušinius, gerai išmaišykite. Toliau maišykite, berdami miltus, kol tešla taps pakankamai tiršta, kad galėtumėte dirbti.

Atskirkite mažas tešlos dalis ir iš jų formuokite sūrio pyragus. Kiekvieną iš abiejų pusių apvoliokite miltuose.

Į gerai įkaitintą keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų ir kepkite sūrio pyragus iš abiejų pusių, kol iškeps.

Patiekite papuošę šokoladu, cukraus pudra ar uogiene. Gero apetito!

6 receptas: varškės blynai keptuvėje

Varškės blyneliai – patiekalas tinginiams, nes masės nereikia ilgai trinti per sietelį ir nuobodžiai kaip įprastą varškę, tad gardus skanėstas iškepa dvigubai greičiau. Jei nenorite viso ryto praleisti virtuvėje, tai vakare pirkite varškės masę, o ryte greitai iškepkite tokį skanų. Man labiau patinka varškės masė su razinomis, nes nereikia pirkti atskirai, tada nuplauti, tada išdžiovinti. Varškės masė su razinomis sutaupys laiko.

300 gramų saldžios varškės masės su razinomis,
1 vištienos kiaušinis,
55 gramai miltų + kočiojimui
50 gramų granuliuoto cukraus,
augalinis aliejus kepimui.

Kiaušinį išplakiau šluotele.

Prie jo dedu saldžią varškės masę su razinomis. Paprastai varškės blynams varškė pertrinama per sietelį, kad būtų subtili struktūra, tačiau čia masė labai minkšta, todėl sutaupoma laiko. Varškės masė taip pat saldoka, tad sūrio pyragų skonis nuostabus. Dažnai pradėjau naudoti varškės masę su razinomis, kadangi mano vaikai labai mėgsta šį skanėstą, mielai renkasi razinas ir džiaugiasi.

Į varškės tešlą supilu granuliuotą cukrų. Dedu mažiau nei įprastai, nes varškės masė jau savaime saldoka. Jei varškės blynams dedu 100 gramų cukraus, tai čia dedu perpus mažiau. Taip pat į tešlą pabarstau šiek tiek miltų, kad sūrio pyragaičiai laikytųsi kartu.

Į lėkštę įberiu truputį miltų, šaukštu dedu ten varškės tešlą, uždengiu puodeliu ir suku į vieną pusę, kol gaunamas tolygus sūrio pyragas.

Sūrio pyragus perdedu į keptuvę su aliejumi.

Kepu, kad susidarytų ruda plutelė, bet kepu ant silpnos ugnies, kad sūrio pyragai apkeptų iš vidaus.

Karšti sūrio pyragaičiai paruošti, aš iškart patiekiu prie stalo, kur jau susirinko visi artimieji.

Varškės sūris syrniki yra tradicinis slavų patiekalas. Dažniausiai jis randamas Ukrainos, Baltarusijos ir Rusijos virtuvėse. Jei tikite nemokama virtualia enciklopedija, iš pradžių sūrio pyragaičiai buvo vadinami varške. Bet nepaisant pavadinimo, skanaus ir sveiko skanėsto paruošimo principas yra tas pats.

O mes pasilepiname varške...

Varškės blynelius su razinomis galima kepti keptuvėje, gruzdinti, kepti orkaitėje arba garuose. Kad ir kurį variantą pasirinktumėte, kvapnus, minkštas, švelnus ir labai skanus varškės skanėstas patiks visiems be išimties.

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad sūrio pyragaičiai yra paprasčiausias patiekalas konditerijos pasaulyje. Žinoma? Ar viskas jums anksčiau tiko, o syrniki į namus atnešė gastronominio malonumo? Galite padaryti jiems dar didesnį įspūdį, jei įvaldysite keletą gudrybių:

varškės masę galima paimti gryna forma arba su užpildu;
jei rauginto pieno produktas plūduriuoja vandenyje, išspauskite jį marlėje;
sausą varškę reikia praskiesti grietine, kad neužspringtų;
pamainai galite įdėti grūstų riešutų, cukruotų vaisių, džiovintų vaisių gabalėlių;
jei dedame razinų, tai būtinai nuplikykite verdančiu vandeniu, kad nekramtytų gumos;
miltai arba manų kruopos yra konditerinis cementas, jo turi būti tešloje;
mažo kaloringumo sūrio pyragaičiai virti orkaitėje arba garinti nenaudojant rafinuoto augalinio aliejaus;
sūrio pyragams papuošti užpilkite kondensuotu pienu, uogiene, sirupu ar želė.

Ant slavų virtuvės bangų

Šiandien mes išmoksime virti varškės blynus. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka taps vaizdiniu pradedančiųjų šeimininkių vadovu. Šis patiekalas – tai sotūs pusryčiai, kurie suteiks energijos visai dienai. Jei esate alkanas, o iki vakarienės dar toli, galite popietę užkąsti. Sveikas užkandis niekam nepakenkė.

Junginys:

0,6 kg varškės masės;
2 kiaušinių;
100 g razinų;
1 arb kepimo milteliai;
0,2 kg miltų;
rafinuotas augalinis aliejus - kepimui;
žiupsnelis smulkios druskos;
3 str. l. granuliuotas cukrus;
vanilės skonio.

Maisto gaminimas:

Kad razinos ištirptų burnoje, reikia jas suminkštinti. Priešingu atveju galime sulaužyti dantis. Razinas suberkite į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu.

Po 10 minučių nupilkite vandenį, o džiovintas vynuoges paskleiskite ant rankšluosčio, leiskite išdžiūti.

Varškės masę sudėkite į dubenį.
Kas daro sūrio pyragus minkštus? Žinoma, maža vienalytė varškė. Sutrinkite šakute, sutrinkite sietelyje arba sutrinkite blenderiu. Pasirinkite savo parinktį.

Į varškės masę įmuškite kiaušinius.
Jau razinos tapo minkštos ir sausos, galima ir dėti.
Kitas eilėje yra granuliuotas cukrus, druska ir vanilė pagal skonį.

Šiuos komponentus aktyviai maišome, kad susidarytų vienalytės konsistencijos masė.

Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais. Į tešlą turime įberti apie 100 g baltų miltelių.

Dar kartą viską gerai išmaišome, neturi likti gumuliukų.

Varškės tešla paruošta.
Dabar imkimės mažos gudrybės: padėkite ant stalo miltų. Jame kepsime sūrio pyragus.
Iš varškės masės padarome pyragą ir suteikiame jam norimą formą.
Varškę iš visų pusių apvoliojame miltų apkepoje.

Kita paslaptis: pirmiausia įkaitinkite keptuvę, o tada supilkite rafinuotą augalinį aliejų.
Sūrio pyragus siunčiame į keptuvę ir kepame, kol iškeps. Vieną žaidimą sužaisti užtruksite maždaug 6 minutes.

Numesti svorio skaniai

Svorį metantys žmonės taip pat nori valgyti ne tik tinkamą ir nekaloringą, bet ir skanų maistą. Pasirodo, varškė gali būti dietinė. Keičiame gaminimo formulę: kepimo milteliai - sėlenoms, miltai - kokoso drožlėms, ir dėl to gauname skanų desertą su minimaliu kalorijų kiekiu.

Junginys:

0,4 kg neriebios varškės masės;
1 kiaušinis;
80 g kokoso drožlių;
2 valg. l. avižų sėlenos.

Maisto gaminimas:

Jei pastebėjote, granuliuotas cukrus šiame recepte nenurodytas. Visiškai neįsivaizduojate savo gyvenimo be saldumynų? Tada įpilkite šiek tiek cukraus pudros.
Paruoškime visus ingredientus.

Atskirame dubenyje sutrinkite varškės masę su kiaušiniu.
Kaip matote, masė gavosi, švelniai tariant, vandeninga. Branas padės mums tai išspręsti.

Viską gerai išmaišome, nepatingėkite.
Dabar galite pailsėti 15-20 minučių. Per tą laiką sėlenos bus prisotintos drėgmės ir išsipūs.
Į plokščią indą supilkite kokoso drožles.

Maža gudrybė: varškės masė prilips prie rankų, todėl šaukštu dedame į apkepą.

Tik po to, kai varškės gumuliukas, kaip ir Raffaello, pasidengia kokoso drožlėmis, galime jį formuoti rankomis.
Kepsime be aliejaus, tad ir be pergamento neapsieisime.
Pirmiausia ant kepimo skardos padėkite popierių, tada sūrio pyragus.

Kepimui mums reikia idealios 180 ° temperatūros ir 20 minučių laiko.
Tokia varškė bus sausa ir net traški. Patikėkite – kokoso sūrio pyragaičiai ras savo gurmanus.

Močiutės varškės receptas

Sūrio pyragus galite gaminti iš varškės ir varškės masės. Toks derinys bus idealus, ypač jei šaldytuve šių produktų liko labai mažai. O varškę išvirsime su manų kruopomis. Kam laužyti tradicijas?

Junginys:

0,5 kg varškės masės;
kiaušiniai - 2 vnt .;
100 g manų kruopų;
granuliuotas cukrus - 8 šaukštai. l.;
½ šaukštelio kepimo soda.

Maisto gaminimas:

Kad sūrio pyragai būtų švelnesni nei purūs, varškės masę su kiaušiniais sutriname blenderiu. Virtuvės įtaisas pasiseks.
Dabar galite įvesti granuliuotą cukrų ir soda, užgesinti actu.
Galiausiai suberkite manų kruopas.
Varškės masę kruopščiai išminkykite ir leiskite užvirti 10-15 minučių.
Kad varškės tešla neliptų prie rankų, jas galima šiek tiek suvilgyti vandeniu arba pabarstyti miltais.
Suformuojame varškės kolobokus, o tada apvoliojame miltuose.
Kepkite sūrio pyragus rafinuotame augaliniame aliejuje.
Patarimas: Pašalinkite aliejaus perteklių popieriniais rankšluosčiais. Algoritmas paprastas: pirmiausia sūrio pyragus dėkite ant servetėlės, o po poros minučių - ant indo.

Varškės sūris syrniki yra tradicinis slavų patiekalas. Dažniausiai jis randamas Ukrainos, Baltarusijos ir Rusijos virtuvėse. Jei tikite nemokama virtualia enciklopedija, iš pradžių sūrio pyragaičiai buvo vadinami varške. Bet nepaisant pavadinimo, skanaus ir sveiko skanėsto paruošimo principas yra tas pats.

O mes pasilepiname varške...

varškės masę galima paimti gryna forma arba su užpildu;
jei rauginto pieno produktas plūduriuoja vandenyje, išspauskite jį marlėje;
sausą varškę reikia praskiesti grietine, kad neužspringtų;
pamainai galite įdėti grūstų riešutų, cukruotų vaisių, džiovintų vaisių gabalėlių;
jei dedame razinų, tai būtinai nuplikykite verdančiu vandeniu, kad nekramtytų gumos;
miltai arba manų kruopos yra konditerinis cementas, jo turi būti tešloje;
mažo kaloringumo sūrio pyragaičiai virti orkaitėje arba garinti nenaudojant rafinuoto augalinio aliejaus;
sūrio pyragams papuošti užpilkite kondensuotu pienu, uogiene, sirupu ar želė.

Ant slavų virtuvės bangų

Junginys:

0,6 kg varškės masės;
2 kiaušinių;
100 g razinų;
1 arb kepimo milteliai;
0,2 kg miltų;
rafinuotas augalinis aliejus - kepimui;
žiupsnelis smulkios druskos;
3 str. l. granuliuotas cukrus;
vanilės skonio.

Maisto gaminimas:

Kad razinos ištirptų burnoje, reikia jas suminkštinti. Priešingu atveju galime sulaužyti dantis. Razinas suberkite į dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu.

Po 10 minučių nupilkite vandenį, o džiovintas vynuoges paskleiskite ant rankšluosčio, leiskite išdžiūti.

Varškės masę sudėkite į dubenį.
Kas daro sūrio pyragus minkštus? Žinoma, maža vienalytė varškė. Sutrinkite šakute, sutrinkite sietelyje arba sutrinkite blenderiu. Pasirinkite savo parinktį.

Į varškės masę įmuškite kiaušinius.
Jau razinos tapo minkštos ir sausos, galima ir dėti.
Kitas eilėje yra granuliuotas cukrus, druska ir vanilė pagal skonį.

Šiuos komponentus aktyviai maišome, kad susidarytų vienalytės konsistencijos masė.

Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais. Į tešlą turime įberti apie 100 g baltų miltelių.

Dar kartą viską gerai išmaišome, neturi likti gumuliukų.

Varškės tešla paruošta.
Dabar imkimės mažos gudrybės: padėkite ant stalo miltų. Jame kepsime sūrio pyragus.
Iš varškės masės padarome pyragą ir suteikiame jam norimą formą.
Varškę iš visų pusių apvoliojame miltų apkepoje.

Kita paslaptis: pirmiausia įkaitinkite keptuvę, o tada supilkite rafinuotą augalinį aliejų.
Sūrio pyragus siunčiame į keptuvę ir kepame, kol iškeps. Vieną žaidimą sužaisti užtruksite maždaug 6 minutes.

Numesti svorio skaniai

Svorį metantys žmonės taip pat nori valgyti ne tik tinkamą ir nekaloringą, bet ir skanų maistą. Pasirodo, varškė gali būti dietinė. Keičiame gaminimo formulę: kepimo milteliai - sėlenoms, miltai - kokoso drožlėms ir dėl to gauname skanų desertą su minimaliu kalorijų kiekiu.

Junginys:

0,4 kg neriebios varškės masės;
1 kiaušinis;
80 g kokoso drožlių;
2 valg. l. avižų sėlenos.

Maisto gaminimas:

Jei pastebėjote, granuliuotas cukrus šiame recepte nenurodytas. Visiškai neįsivaizduojate savo gyvenimo be saldumynų? Tada įpilkite šiek tiek cukraus pudros.

Atskirame dubenyje sutrinkite varškės masę su kiaušiniu.
Kaip matote, masė gavosi, švelniai tariant, vandeninga. Branas padės mums tai išspręsti.

Viską gerai išmaišome, nepatingėkite.
Dabar galite pailsėti 15-20 minučių. Per tą laiką sėlenos bus prisotintos drėgmės ir išsipūs.

Maža gudrybė: varškės masė prilips prie rankų, todėl šaukštu dedame į apkepą.

Tik po to, kai varškės gumuliukas, kaip ir Raffaello, pasidengia kokoso drožlėmis, galime jį formuoti rankomis.
Kepsime be aliejaus, tad ir be pergamento neapsieisime.
Pirmiausia ant kepimo skardos padėkite popierių, tada sūrio pyragus.

Kepimui mums reikia idealios 180 ° temperatūros ir 20 minučių laiko.
Tokia varškė bus sausa ir net traški. Patikėkite – kokoso sūrio pyragaičiai ras savo gurmanus.

Močiutės varškės receptas

Junginys:

0,5 kg varškės masės;
kiaušiniai - 2 vnt .;
100 g manų kruopų;
granuliuotas cukrus - 8 šaukštai. l.;
½ šaukštelio kepimo soda.

Maisto gaminimas:

Kad sūrio pyragai būtų švelnesni nei purūs, varškės masę su kiaušiniais sutriname blenderiu. Virtuvės įtaisas pasiseks.
Dabar galite įvesti granuliuotą cukrų ir soda, užgesinti actu.
Galiausiai suberkite manų kruopas.
Varškės masę kruopščiai išminkykite ir leiskite užvirti 10-15 minučių.
Kad varškės tešla neliptų prie rankų, jas galima šiek tiek suvilgyti vandeniu arba pabarstyti miltais.
Suformuojame varškės kolobokus, o tada apvoliojame miltuose.
Kepkite sūrio pyragus rafinuotame augaliniame aliejuje.
Patarimas: Pašalinkite aliejaus perteklių popieriniais rankšluosčiais. Algoritmas paprastas: pirmiausia sūrio pyragus dėkite ant servetėlės, o po poros minučių - ant indo.

Ar žinojote, kas yra skanus patiekalas, kaip iš varškės masės galima pagaminti sūrio pyragus? Toks ingredientas turi vieną neginčijamą pranašumą prieš granuliuotą pieno produktą: jo nereikia trinti per sietelį, produktai bus tolygios ir subtilios struktūros be gumuliukų. Dėl to desertui paruošti reikia daug mažiau laiko nei tradiciniams varškės blynams.

Pabandykite pagaminti varškės blynelius ir pamatysite, kaip lengva tai padaryti. O dieviškas skonis ir aromatas susirinks visų jūsų šeimos narių virtuvėje. Net maži vaikai, kuriems paprastai sunku valgyti visavertį pienišką maistą, mielai suvalgys daugumą švelniausių varškės pyragų.

Informacija apie skonį Sūrio pyragaičiai

Ingridientai

Varškės masė - 500 g;
Vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
Cukrus (pagal skonį) - 1-2 šaukštai;
Soda - 0,5 šaukštelio;
Obuolių sidro actas - 1 šaukštelis;
Kvietiniai miltai - 3 šaukštai. tešloje + 50-100 g - kepimui;
Bekvapis augalinis aliejus kepimui.

Kaip pasigaminti varškės blynelius

Varškės ruošimą reikėtų pradėti nuo varškės masės pasirinkimo. Galite naudoti supakuotą ar svorio produktą, jei jis yra šviežias, ypač jei desertas yra skirtas vaikams. Tačiau varškės masės įvairovę rinkitės savo nuožiūra: su razinomis, džiovintais abrikosais, vaisiais, šokoladu, karamele – tiks bet kuri, sutelkite dėmesį į savo skonį.

Varškės masę sudėkite į gilų dubenį, patogų minkyti, ir įmuškite du kiaušinius.

Varškės masė gana saldus produktas, tad cukraus dėkite savo nuožiūra. Bet kokiu atveju užteks 1-2 šaukštų. Nerekomenduojama pridėti daugiau, nes. produktas, pagamintas iš varškės, gali „nutekėti“ tiesiai į keptuvę.

Miltus persijokite ir suberkite į varškės masę.

Įpilkite sodos, užgesintos actu. Pastarųjų galima ir nenaudoti, bet tada sūrio pyragaičiai nebus tokie sodrūs ir erdvūs.

Gerai ismaisyti. Ar sūrio pyragams masės konsistencija jums atrodo skystoka? Nesijaudinkite ir įberkite daugiau miltų, taip praras subtilų deserto varškės skonį. Formuodami ruošinius, juos atnešite iki reikiamo tankio.

Pabarstykite kepimo miltus ant plokščios lėkštės arba tiesiai ant darbo paviršiaus. Tešlą imkite šaukštu, jei masė labai lipni, prietaisą suvilgykite vandeniu. Surinktą mišinį paskleiskite tiesiai į miltus ir greitai apvoliokite iš visų pusių, suformuodami rutulį. Tada šiek tiek išlyginkite delnuose, kad atrodytų lygiai ir tvarkingai.

Supilkite augalinį aliejų į keptuvę ir nusiųskite ant vidutinės ugnies, kad sušiltų. Kai bus pakankamai karšta, išdėliokite ruošinius. Nemažinant ugnies, sūrio pyragus apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Padėkite gatavus produktus ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Prie stalo galima patiekti skanius varškės blynus. Desertui puikiai tiks grietinė, uogienė ar kondensuotas pienas. Sūrio pyragaičiai tinka tiek karšti, tiek šalti. Gero apetito!

Maisto gaminimo patarimai:

Jei turite įprastą varškės masę be užpildų, bet norite kažko įdomesnio, naudokite įvairius priedus. Pavyzdžiui, razinas, džiovintus abrikosus ar džiovintas slyvas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 min. Nusausinkite skystį, jei reikia, supjaustykite vaisius ir išsiųskite į tešlą. Taip pat galite naudoti šviežius vaisius. Tarkuotas obuolys ir žiupsnelis cinamono ar banano suteiks jūsų patiekalui nepamirštamo skonio! Jei norite, galite gaminti maistą patys namuose.
Dietinei mitybai dalį kvietinių miltų galite pakeisti grikiais arba avižiniais dribsniais. Varškės masę galima naudoti su mažu riebumo procentu.