Suaugusieji ir vaikai vasaros pabaigoje ir roughnį mėgaujasi sultingais, saldžiais ir aromatingais arbūzais. Tačiau ne visi ino, kokios geros arbūzų sultys: jose yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Prieš vartojant gėrimą, rekomenduojama pasitarti su gydytoju, kad nepakenktumėte sveikatai.
Naudingos sulčių savybės
Arbūzų sulčių sudėtyje yra vitaminų A, C ir B grupės. Jame yra askorbo ir folio rūgščių, taip pat mineralų, tokių kaip kalcis, kalis, magnis, geležis ir fosforas. Arbūzų sultyse yra didelė vandens koncentracija, todėl jas galima laikyti natūraliais diuretikais. Dl ios kokybės galite lengvai atsikratyti skysių pertekliaus organizme. Ini gėrimas yra naudingas moterims nėštumo ir menstruacijų metu, kad sumažintų patinimą.
Arbūzų sultyse yra folio rūgšties, cukraus ir pektinų. Jis dažnai rekomenduojamas monėms, sergantiems sąnarių ligomis, nes is gėrimas turi priešuždegiminį poveikį. Naudinga jį gerti sergant vitaminų trūkumu, mažakraujyste, skydliaukės ligomis ir 2 tipo cukriniu diabetu. Sergan cistitu ir prostatitu, io gėrimo gėrimas padės atsikratyti skausmingų pojūčių.
Arbūzo sudėtyje yra galingo antioksidan untuk likopeno, jis minkštimui suteikia raudoną spalvą. Reguliariai vartojant arbūzus, sumažėja irdies ir kraujagyslių ligų rizika. Ini adalah antioksidantas gali apsaugoti odą nuo UV spindulių, senėjimo ir raukšlių atsiradimo. i medžiaga taip pat gali užkirsti kelią vėžio vystymuisi, jei kasdien išgersite 1 stiklinę arbūzų sulčių.
Arbūzų sulčių gėrimas gali būti naudingas ne tik suaugusiems, bet ir vaikams, bet tik jiems sukaks 1 metai. Galite pradėti nuo kelių aukštų, palaipsniui didindami tūrį iki 1 puodelio. Tokiu atveju būtina nuolat stebėti vaiko būklę, jei atsiranda alutinis poveikis, tada ių sulčių vartojimas nutraukiamas.
Kaip paruošti ir vartoti sultis?
Kaip pasigaminti arbūzų sultis? Norėdami gaminti sultis iš dryžuotų uogų, pirmiausia turite nuplauti, supjaustyti ir iš jo pašalinti sėklas. Raudona minkštimas dedamas sulčiaspaudę ir iš jos išspaudžiamos sultys. Jei neturite sulčiaspaudės, taip pat galite naudoti maišytuvą. Jei norite, gėrimą galite nukošti per smulkų sietelį arba išgerti su minkštimu.
Patartina iš karto pasigaminti sulčių ir jas išgerti; po laikymo visos naudingos savybės dingsta. Gerkite gėrimą mažais gurkšneliais maždaug valandą prieš valgį. Jis negali būti derinamas su maistu, kitaip jis neturės laiko virškinti ir sukelti stiprią fermentaciją, kuri išprovokuos dujų susidarymą.
arbūzų sultis galite pilti obuolių, serbentų, spanguolių ar melionų sulčių. Tai padės paįvairinti mitybą ir praturtanti organizmą daugybe naudingų elemenų. Tie, kurie nori numesti svorio, gali suorganizuoti arbūzo pasninko dieną. Dienos metu kas valandą išgeriama stiklinė arbūzų sulčių.
Ypač populiarus virtų arbūzų sulčių gaminimo receptas. is procesas yra gana ilgas, skystis pakartotinai išgarinamas, kad sumažėtų jo tūris, ir filtruojamas. Rezultatas yra klampus skystis, viesiai rudos spalvos, labai panašus medų. i saldi masė gali būti naudojama kaip vaistas.
Norėdami mėgautis iuo gėrimu ištisus metus, galite paruošti arbūzų sulčių iemai. Lengviausias receptas yra užšaldyti jį aldiklyje, supylus mažas formas. Tačiau ke nepakaks, todėl maistingą gėrimą galima konservuoti.
Konservuotų sulčių recepte yra arbūzo minkštimas, cukrus ir citrinos rūgštis. 10 kg paruoštos minkštimo susmulkinama maišytuvu, gauta tyrė filtruojama ir dedama semut viryklės semut silpnos ugnies. gautas sultis pilkite 300 g cukraus ir 10 g citrino rūgšties. Gėrimą reikia virti apie 5 menit, kol cukrus ištirps. Paruoštas vaisių gėrimas supilamas paruoštus stiklainius ir hermetiškai uždaromas dangteliais.
Dar vienas receptas ruošiantis iemai - sulčiaspaudėje sultys, gaautos garinant, bus saldesnės. sulčiaspaudę vanduo pilamas pagal instrukcijas, jį dedama paruošta minkštimas ir indas dedamas ant viryklės. Po sulčiaspaude dedama vari skardin; kai tik ji užpildoma, ji suvyniota su dangteliu. Bankai turi būti laikomi vėsioje vietoje.
Dari 1 resep, kaip pasigaminti sveiką arbūzų vaisių gėrimą. Vaisiai nulupami ir pašalinamos sėklos, raudona minkštimas kartu su balta dalimi supjaustomas gabalus ir perpilamas per sulčiaspaudę. Sepuluh taip pat dedamos spanguols, 6 kg minkštimo jums reikės 1 stiklinės uogų. Gautas mišinys dedamas ant nedidelės ugnies ir pilama 300 g cukraus. Kai mišinys užvirs, jį pilkite 2 g cinamono miltelių ir virkite dar apie 5 menit. Paruoštos sultys supilamos sterilizuotus stiklainius ir susukamos dangteliais.
is virimo receptas daro arbūzų sultis dar naudingesnes dėl spanguolių, kurių sudėtyje yra daug vitaminų ir kurios gali stabilizuoti kraujospūdį. iemą galite mėgautis gydomuoju gėrimu ir iš jo paruošti vairius desertinius patiekalus, tokius kaip elė ar elė.
alutinis poveikis ir kontraindikacijos
Nepaisant daugybės naudingų savybių, arbūzų sultys turi savo kontraindikacijas. Jo neturėtų gerti tie, kuriems yra inkstų ar tulžies akmenys, ypač jei jie yra dideli. Akmenys gali judėti, o tai yra skausminga ir labai pavojinga. Ini adalah gėrimas stimuliuoja arnyn, todėl jis yra draudžiamas esant sąaugoms arnyne.
Nerekomenduojama naudoti sulčių lapimo nelaikymui ir pankreatitui. Maitinančios moterys turėtų jį vartoti atsargiai, gėrimas gali sukelti kūdikio dieglį. Jei sergate lėtinėmis ligomis, prieš gerdami arbūzų sultis, turėtumėte pasitarti su gydytoju.
Arbūzų sultyse gausu vitaminų ir mineralų, jos gali pagerinti nuotaiką ir palaikyti imunitetą ne tik vasarą, bet ir altą iemą. Tinkamai paruoštas gėrimas gali visiškai pakeisti pagrindinius pusryčius. Tačiau neturėtumėte piktnaudžiauti, kad nepakenktumėte savo sveikatai.
Kiek vasara atneša mums sveikų vaisių, uogų ir daržovių ir kaip savo platumose ypač norime išsaugoti saulės gurkšnį ir naudą. Tai padaryti mums padės arbūzų sultys iemai, kurios pažodžiui sukurtos tam, kad altyje gautume vitaminų ir pažadintų nuostabius vasaros prisiminimus. Jadilah, tai nebus sunku išsaugoti net nepatyrusiam virėjui, jau nekalbant apie tuos, kuriems sekasi puikiai, tačiau dar nesistengė padaryti tik vieno.
Mes pasirinkome jums receptus, kaip išsaugoti arbūzų sultis, nes yra keli būdai jas išsaugoti!
Ingridientai
- - 10 gram + -
- - 400 gram + -
- Arbūzo minkštimas (be sklų ir be ievės)- 10 kg + -
Resep
- Stiklainius ir dangčius paruošiame iš anksto, sterilizuojame ir uždedame ant rankšluosčio. Iš bahan nurodytoų kiekio išeis maždaug 6–6,5 liter sulčių.
- Kruopščiai nuplaukite prinokusius raudonus arbūzus, supjaustykite kaip prasta, tada peiliu nupjaukite ievelę ir pašalinkite sėklas. Minkštimą supjaustykite kubeliais ir pasverkite.
- Mes praleidžiame jį per sulčiaspaudę, o tada pyragą galime papildomai perkošti per kelis marlės sluoksnius arba dar kartą perduoti per renginį.
- Mes dedame sultis ant ugnies, užviriname ir pilame cukraus bei citrinos rūgšties. Nuolat maišydami ir nugriebdami putas, sultis palaikykite ant silpnos ugnies dar 6-7 menit ir išjunkite.
Sepuluh tepuk supilstome skardines ir, kaip prasta, užsandariname.
Tokias sultis geriau laikyti iemą vėsioje, tamsioje vietoje - rūsyje ar rūsyje.
Jei arbūzų sultys, nepaisant citrino rūgšties, atrodo viežios, virimo metu derinkite jas su slyvų, juodųjų serbentų ar obuolių sultimis. Halaman awal dari komponento sąlyga turėtų būti rūgštumas ir skonio aštrumas, kurį puikiai subalansuos arbūzo saldumas.
Arbūzų sultys iemai sulčiaspaudėje
Jei jums pasisekė ir kis turi tokį naudingą renginį kaip sulčiaspaudė, tikrai turėtumėte jį naudoti!
- apatinį indą supilkite 2,5 - 3 litrus vandens ir viršutinį indą suberkite gabalėliais supjaustytą minkštimą.
- Cukraus nereikia dėti, nes tokiu būdu paruoštos sultys yra labiau koncentruotos ir todėl saldesnės.
Didelis sulčiaspaudės pliusas yra tai, kad jis jau pasterizuotas prie išėjimo - tai leis kelias dienas laikyti aldytuve arba iš karto supilti varias skardines iemai.
Na, o kai norite gauti termiškai neapdorot produktą, turite kreiptis aldikl.
Norėdami tai padaryti, ibu tereikia išspausti sultis iš vieno prinokusio vaisiaus. Kadangi tūriai nebus tokie patys, kaip naudojant sulčiaspaudę, tai galima padaryti tiesiog ištrinant minkštimą per sietą arba susmulkinant panardinamuoju maišytuvu.
- Norėdami tai padaryti, supjaustykite arbūzą gabalus, pašalinkite plutą ir kaulus ir nuleiskite maišytuvo luotelę gautą košę.
- Gatavą tyrę nuvalykite per kelis marlės sluoksnius.
- Sultys nepasirodys per daug, tačiau jas reikia nedelsiant supilti ledo formeles arba silikonines formeles kepimui, atsižvelgiant tai, kaip vėliau planuojame naudoti sveiką gėrimą.
Kaip naudoti aldytas arbūzų sultis
Ms atveju dozė pasirodys labai maža, tačiau mes naudosime mažas arbūzų sulčių dozes kubeliais.
- Keletą ių saldžių kubelių bus gerai pilti kokteilius ar taures ampano ar gryno mineralinio vandens.
- Jadilah, iemai aldytos arbūzų sultys tinka kosmetikos reikmėms - jomis galite nuvalyti veidą.
- Jei sultis pilame tūrines silikonines formeles, jas atšildžius galima gerti savaime, jei pageidaujama, pridedant medaus ar citrinos.
- Jadilah, jadilah arbūzų sulčių, galite virti kompota iemai ir uždėkite plutos ant apetitą keliančio skaidraus uogienė su cukruotais vaisiais.
Dabar jūs inote, kaip greitai ir efektyviai pasigaminti arbūzų sulčių iemai, kurių konservavimo receptai suteikia visišką veiksmų laisvę.
Arbūzų gėrimai, du efo kokteiliai
Jei norite nustebinti svečius skaniais ir neįprastais, bet nesunkiai paruošiamais arbūzų gėrimais, pasinaudokite mūsų virėjo receptais.
Arbūzas thn 92% sulčių. Sultyse yra visų naudingų medžiagų, išskyrus pluoštą, kuris atskiriamas filtravimo metu. Todėl viežios sultys dažnai yra net sveikesnės nei arbūzo minkštimas. Spaudžiant alia plutos imama balta masė, kuri turi ypatingą kompoziciją. Todėl visit minkštime esantys elementai yra labiau koncentruoti sultyse. Arbūzų sulčių nauda yra dėl stipraus valomojo poveikio. Sultys naudojamos profilaktikai, obat-obatan dan kosmetikai.
Arbūzų sulčių nauda
Arbūzas yra pripažintas dietinis produktas ir jo nauda jau seniai inoma. Sultys yra puiki arbūzų naudojimo forma patogioje pakuotėje. Taigi, norint pasiimti su savimi vitaminų kokteilį sporto salę, geriau jį supakuoti butelį, o ne nešiotis arbūzo gabaliuką. viežių sulčių naudojimas sumažina virškinimo sistemos naštą, nes sultyse nėra ląstelienos. Sultys teigiamai veikia visus organus: 
- Inkstai ir lapimo pūslė gauna arminį papildymą. Taigi rūgštingumas mažėja, akmenys ir smėlis pradeda mažėti, tirpsta. Dl kalio druskų sumažėja lapimo rūgšties koncentracija.
Diuretinis sulčių poveikis leidžia pašalinti skysčių perteklių iš organizmo. mogus praranda svorį, iš inkst išplaunami nuodai ir toksinai. Tai teigiamai veikia inkst valymo funkciją. Tačiau tuo pačiu metu sultys ir sūrus maistas, priešingai, gali sukelti patinimą. Natris sulaiko vandenį ląstelėse, todėl vanduo organizme bus pridedamas iš arbūzo.
- Skausmingos ligos, tokios kaip artritas, podagra, atsitraukia prieš sulčių valymą. vitamin B grup ir galingas antioksidantas askorbo rūgštis padeda sumažinti skausmą sukeliančias nuosėdas. Folio rūgštis turi ypatingų savybių, kurios teigiamai veikia visus mogaus organus. Jis dalyvauja formuojant hemoglobiną ir gerina blužnies veiklą.
Visi mineralai, atstovaujami druskų, patenka sultis:
- kalsio;
- magnio;
- liauka;
- fosfora;
- bervariasi;
- kali.
Arbūzų sulčių vartojimas yra naudingas kepenims, tačiau tik tuo atveju, jei nėra pankreatito. 80% sulčių sudaro distiliuotas vanduo ir kepenyse susikaupę toksinai patenka tirpalą. Likopenas, esantis sultyse, yra profilaktinė priemonė nuo navikų.
Arbūzų sultys gerai pašalina dirglumą ir agresyvumą. Sumažėjus imunitetui, gėrimas palaipsniui gerina sveikatą. Trumpai tariant, viežios sultys ne tik visikai pakeičia viežias sultis, bet ir yra daug patogesnės naudoti. Tuo pačiu metu būtina inoti, kad gydomos tik viežios sultys. Jis greitai surūgsta ir nėra laikomas aldytuve.
Norėdami naudoti produkt, jis turi būti konservuotas. Pramonė negamina arbūzų sulčių, nes dirba su koncentratais. Gauti arbūzų koncentratą vis dar ekonomiškai nenaudinga. Todėl sulčių konservavimas namuose yra vienintelis būdas apsirūpinti vaistiniu preparatu iemai.
Kaip tinkamai paruošti arbūzų sultis?
viežios sultys ruošiamos sulčiaspaude arba išspaudžiant per marlės sluoksnius. Supjaustykite skiltelėmis, nuluptas arbūzas yra altai spaudžiamas. ios sultys turi būti suvartotos nedelsiant.
Vienoje stiklinėje arbūzų sulčių - beveik kasdieninis mineralų poreikis mogui.
Lihat semua, kai išspaustas produktas gali būti laikomas po trumpo terminio apdorojimo. Taigi, sultys, išspaustos iš 9 kg arbūzo minkštimo, pridėjus 300 g cukraus ir 10 g citrinos rūgšties, virinamos 5 menit ir susukamos sterilizuotus stiklainius iemai.
Sultis galima konservuoti nepridedant chemikalų: užvirkite 0,7 kg sulčių ir 300 g cukraus, pilkite 5 g citrinos sulčių ir susukite paruoštus stiklainius. Tačiau virtos arbūzų sultys ypatingai mėgsta vietinius arbūzų regiono gyventojus.
Arbūzų medaus arba nardeko virimas yra ilgas procesas, kai sultys išgarinamos ir filtruojamos po kito tūrio sumažėjimo. Gaunama hijau viesiai ruda masė, klampi, kaip ir jaunas medus. is produktas naudojamas kaip vaistas arba gaminant maistą. iemą visit produktai, pagaminti iš arbūzų sulčių, yra naudingų elementų altiniai.
Kam arbūzų sultys draudžiamos?
Su visais arbūzų sulčių privalumais kai kuriais atvejais pastebima ala. Taigi, jūs negalite gerti sulčių tiems, kurie turi didelių akmenų tulžies pūslėje ir inkstuose. Jie gali pradėti judėti, o tai yra pavojingas ir nepakeliamas skausmas.
Arbūzų sultys draudžiamos sergant iomis ligomis:
- Kolitas, arnyno sąaugos.
- Pankreatitas
- diabetes.
- lapimo nelaikymas.
Atsargiai, jį turėtų gerti maitinančios motinos, kūdikiui gali išsivystyti arnyno diegliai.
Arbūz medaus virimas - vaizdo rašas
- dažnas svečias ant stalo bet kurioje eimoje vasarą ir kasarnį. Jį vienodai mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai dėl savo viežumo, aromato, saldumo ir sultingumo.
Valgydami vieną gabalėlį po kito, daugelis net nepagalvoja, kad i didelė uoga kupina ne tik gausios gamos, bet ir daug naudingų savybių. Arbūzų sulčių, minkštimo, ievelių ir sėklų galimybės aktyviai naudojamos tradicins medicinos receptuose ir kosmetologijoje.
Arbūzą galima valgyti kaip nepriklausomą patiekal, iš jo galite gaminti sultis, sirupą ir net medų. Ir visuose iuose patiekaluose bus išsaugotas didžiulis vitaminų ir mikroelementų kiekis.
Arbūzų sulčių nauda taikoma ne tik suaugusiems, bertaruh ir vaikų organizmams. Su jo pagalba galite greitai susidoroti su diureze, kuri dažnai pastebima vaikams. Taip pat ias sultis rekomenduojama gerti sergant kepenų, inkstų, urogenitalinės sistemos ligomis, siekiant paspartinti akmenų pašalinimą iš inkstų, toksinus ir toksinus iš visų organų.
Dėl stipraus diuretikų poveikio sultys valo organizmą nuo cholesterolio, arbūzo sultyse ir minkštime yra karotino, C, PP, E, B ir folio rūgties, daug kalcio, kalio, magnio, natrio, geležies ir fosforo. Arbūzų sulčių savybės ir turtingumas maistinėmis medžiagomis tapo labai skani liaudies priemonė nuo daugelio ligų.
Pavyzdžiui, tai bus nepakeičiamas asistentas gydant aterosklerozę, artritą, podagrą ir diabetą. Hipertenzija sergantiems pacientams ir tiems, kuriuos kamuoja skausmingi pojūčiai, kuriuos sukelia cistitas, prostatitas, būtina reguliariai gerti arbūzų sultis.
Arbūzų sultys - nauda ir ala mogaus organizmui. Viena vertus, jis padidina inkstų ir irdies apkrovą, tačiau kartu stiprina kraujagyslių sieneles, normalizuoja kraujospūdį, atkuria irdies raumenų ritmą po patirtų menghinaų ir irdiesų priepuoli . aprūpina organizmą vitaminais.
viežiai spaustos arbūzo sultys- geras būdas pagerinti medžiagų apykaitą, atkurti normali vandens ir druskos apykait. Tai idealiai tinka kaip dietos dalis tiems, kurie turi problemų dėl endokrininės sistemos funkcionavimo.
Jis skiriamas tekanan tekanan tinggi, tekanan darah tinggi, tekanan darah rendah, dan tekanan normal. Su jo pagalba gydoma vyrų anemija, nemiga, seksualinė impotencija, stiprinami raumenys ir geriau aprūpinami deguonimi bei maistinėmis medžiagomis.
Jadilah visų aukščiau išvardytų dalykų, is gėrimas labai veiksmingai kovoja su menstruaciniu skausmu, pilvo pūtimu nėščioms moterims. Dažnas sulčių vartojimas peršalimo ar SARS metu padės greitai sumažinti temperatrą ir išplauti infekciją.
Arbūzų sultys: gydymas
Gerklės skausmą ir faringitą galima gydyti keturiais kasdieniniais gargaliais 4 dienas. Kiekvienam skalavimui išspauskite ketvirtadalį stiklinės sulčių. Sultys anemijai gerti yra trys ar keturios stiklinės, kurias reikia gerti palaipsniui per kelis kartus.
Akmenys inkstuose galima gydyti ne tik tradiciniais vaistais, bet ir sultimis, išspaustomis iš arbūzo minkštimo. Pakanka juos pakeisti vandeniu ir išgerti 2–2,5 litro sulčių per dieną (tiksliai per dien, tai yra, reikia gerti net nakt), laikantis vienodų intervalų tarp tokio skanaus vaisto vartojimo.
is gėrimas taip pat padės nuo vidurių užkietėjimo ir virškinimo sistemos problemų - kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu reikia išgerti stiklinę viežiai spaustų sulčių. Kovai su nutukimu paros arbūzų sulčių norma turėtų būti apie 1,5 liter. Arbūzų sulčių vartojimo indikacija yra prostatos adenoma. Tokiu atveju per dieną turėtumėte išgerti iki 8 stiklinių sulčių 4 rinkiniuose. Poveikis bus pastebimas po 2 savaiči.
Kraujavimas, kurį sukelia hemorojus, greitai sustoja, jei ant hemorojaus tepami vatos tamponai, nuplauti altu vandeniu ir sudrėkinti arbūzų sultimis.
Apakah Anda ingin tahu? iuo atveju geriau nevartoti sulčių kaip pagrindinio vaisto. Jis puikiai tinka kaip papildymas gydytojo paskirtam gydymui, nes padeda sumažinti aukštą temperatūrą ir per trumpiausią laiką pašalinti infekciją iš organizmo.
Galvos skausmo galite atsikratyti išgėrę 2 stiklines sulčių vienu metu. Odos nudegimams galite naudoti ledo kubelius, pagamintus iš arbūzų sulčių.
Sultys nuo cholelitiazės vartojamos 2/3 puodelio tris kartu per dieną pusvalandį prieš valgį; sergant artritu, podagra, ateroskleroze - 150 ml tris kartu per dieną; su gelta, apsinuodijimu ir norint atkurti kūną po operacijos - 200 ml prieš valgį 3-4 kartu per hari; sergant išemine liga, pakanka išgerti 2 stiklines arbūzų sulčių, sumaišytų su obuolių sultimis. Beje, arbūzas yra gera priemon nuo rėmens, tik viena stiklinė sulčių - ir rėmuo praeina.
stebuklingą gėrimą reikia gerti mažais gurkšneliais, neskubant. Sultys visada turi būti vartojamos prieš valgį, nes kitaip jos fermentuosis, nespėdamos sisavinti organizmo, ir sukels nemalonius pojūčius, susijusius su padidėjusiu dujų susidarymu.
Arbūzų sultys taip pat naudingos mažam vaikui., tačiau paros norma neturi viršyti kelių lašų, o suaugusiems leidžiama išgerti iki trijų litrų per dieną. Tačiau verta manyti, kad arbūzų sultys nerekomenduojamos kaip papildomas maistas mažam vaikui iki vienerių metų.
Geriau palaukti, kol vaiko organizmas visiškai prisitaikys prie suaugusiųjų maisto, o jo virškinimo sistema ir inkstai gali atlaikyti tokį trumpalaikį krūvio padidėjimą, kurį sukelia sultys i armoti.
Arbūzų sultys kosmetologijoje
Kosmetologijoje jis naudojamas odai drėkinti ir balinti, jos tonui išlyginti, elastingumui didinti ir spuogams atsikratyti. Riebios odos savininkai gali pasigaminti kaukes iš arbūzų sulčių, trynių ir grietinės, sumaišytos su augaliniu aliejumi.
Sulčių košė ir miltai padės atjauninti suglebusi ir susiraukšlėjusią odą.Kodėl nepasigaminus arbūzų sulčių masiniam pardavimui, jei jos tokios sveikos? Pirma, viežiai spaustose sultyse išlieka daug didesnis vitaminų kiekis, antra, arbūzų sulčių gamybai reikės pertvarkyti visą technologinį procesą.
I tiesų daugiau nei 90% ios didelės uogos yra kvapnios ir saldžios, vadinamos arbūzų sultimis“, visų sulčių paruošimo pramoniniu mastu technologija apima koncentruotų ekstrakūti tai gavary Todėl kosmetikos tikslais geriau naudoti viežiai spaustas sultis.
trinus arbūzų sultimis, atsikratysite amžiaus dėmių ir oda taps elastingesnė ir velnesnė. Arbūzų sultys veidui taip pat naudingos, nes kartu su alkoholiu gali giliai išvalyti odą, pašalindamos pūlingų spuogų problemą.
Arbūz sultys, kurių kalorijų kiekis yra tik 38 kkal, plačiai naudojamos dietinėje mityboje.... Jos pagrindu dažnai kuriama nutukusių monių mityba. Natūralu, kad arbūzas neturės teigiamo poveikio, jei visi kiti dietos elementai bus sistemingai pažeidžiami. Norint gydyti nutukimą, reikia visapusiško požiūrio.
Mažas kalorijų kiekis arbūzų sultyse netrukdo jiems sukurti sotumo jausmo. i nuostabi savybė leidžia jums organizuoti pasninko dienas be didelių moralinių nepatogumų. iais laikais galite valgyti tik arbūzą, o sultis geriau gerti iš arbūzo minkštimo.
Norint pasiekti efektą, pakanka dviejų pasninko dienų per savaitę. Kai kurie monės, norėdami greitai numesti svorio, tris ar keturias dienas valgo grynai arbūzo minkštimą. Tai leidžiama, bertaruh tik kaip paskutinė išeitis.
Kaip pasigaminti arbūzų sulčių namuose?
Namuose galite labai greitai pasigaminti arbūzų sulčių, kurių receptas yra atskirti minkštimą nuo ievės, supjaustyti mažais batonėliais ir perduoti per sulčiaspaudę.
iuo tikslu taip pat galite naudoti spaud. Daug laiko reikalaujantis mes yra marlės pjovimas rankiniu būdu išspausti sultis. Tokių sulčių neįmanoma laikyti net aldytuve, todėl geriau praleisti iek tiek daugiau laiko ir paruošti kondensuotas arbūzų sultis (nardek).
"Nardek" yra vadinamasis medus, pagamintas iš arbūzų sulčių. Norėdami jį gauti, prinokęs arbūzas gerai nuplaunamas ir supjaustytas ketvirčius giliame baseine. Visa minkštimas parenkamas aukštu, kuris tada ištrinamas per sietą ir perkošiamas.
Proses metu išsiskiriančios sultys taip pat nusausinamos iš dubens. Tada paruošiamos vienos prinokusių arbūzų minkštimo sultys, užvirinamos, po to filtruojamos per marlę. temptos išgarintos arbūzų sultys vėl dedamos ant ugnies ir virinamos, kol tantanganamas tirštas rudas medus.
Išgarintų arbūzų sulčių tūris turėtų būti 5-6 kartus mažesnis už pradinę viežių sulčių masę. Nuluptas prinokusių arbūzų sultis galite laikyti tiek aldytuve, tiek rūsyje, jei jos hermetiškai uždarytos stiklainiuose.
Arbūz sultys: paruošimas būsimam naudojimui, receptas
viežiai spaustos arbūzo sultys, kurių laikymas net kelias dienas yra problemiškas, gali būti paruoštas naudoti ateityje, jei pridėsite keletą papildomų ramuanų ir termiškai apdorosite.
Pesan jums pasakysime, kaip pasigaminti arbūzų sulčių - receptas paprastas: sultys išspaudžiamos iš 9 kg minkštimo, sumaišomos su granuliuotu cukrumi (300 g) ir 10 g citrino rūgšties 5 menit. Arbūzų sultis iemai galima skinti tiek grynos formos, tiek skiesti obuolių, spanguolių ar juodųjų serbentų sultimis.
Arbūz sultys - konservavimas dalam kategorijos. Lentynose yra mažai stiklainių su juo. Taruhan kadangi iš anksto paruoštos arbūzų sultys iemai patiks svečiams, tai taps jiems tikra staigmena ir bus pripažinta edevru. Ir gaminti arbūzų sultis nėra nieko sunku, receptus galima rasti kiekvienam skoniui.
Kitas skanus skanėstas, kurį galite pasigaminti, yra arbūzų sirupas.... Tam reikės 0,7 kg sulči, 0,3 kg cukraus ir citrinos sulčių (5 g). Arbūzo ir citrinos sultys su cukrumi užvirinamos ant silpnos ugnies, visiškai ištirpus cukrui, galite jas nukelti nuo viryklės. Jei jums nepatinka grynos arbūzų sultys, konservavimas gali būti atliekamas pagal receptus, kuriuose jis derinamas, pavyzdžiui, su melionu. Arbūzo ir meliono sultys ruošiamos tais pačiais metodeis, galite jas virti atskirai arba iš karto sujungti.
Jei sandėliuose jau yra arbūzų sulčių, kurių išsaugojimas užtruko neilgai, tuomet jums nereikia jaudintis dėl to, kad iemą jūsų artimiesiems nepakaks vitaminų. Sultys labai greitai užpildys jų defisitą. iemai surinktas arbūzų sultis prieš naudojimą galima sumaišyti su citrinų sultimis ir smulkintu ledu, todėl gaunamas neįprastas ir skanus kokteilis.
Arbūzų sultys yra kenksmingos? Taip, jis, kaip ir visi kiti maisto produktai, turi kontraindikacijų. Jo neturėtų gerti tie, kuriems buvo diagnozuotas pankreatitas, diabetas, arnyno sąaugos ar kenčia nuo lapimo nelaikymo.
Arbūzų sultys - nauda ir ala monėms, sergantiems inkstų akmenlige. Viena vertus, jis padeda jiems pašalinti iuos akmenis, tačiau, kita vertus, gali perkelti didelius akmenis, kurie dar nespėjo ištirpti. Labai atsargiai maitinančios motinos turėtų gerti gėrimą, nes tai gali sukelti kūdikio dieglį.
Nors arbūzų sulčių gamyba pramoniniu mastu vis dar nėra sukurta, visada galite jas paruošti patys, praleisdami labai mažai laiko ir pastangų. Savo ruožtu sultys visiems eimos nariams suteiks malonių vasaros prisiminimų ir kraus organizmą būtiniausiais vitaminais.
Remiantis medžiagomis: sokovyzhimalka-best.ru
Vasara - tai ne tik jūra, poilsis ir naktiniai vakarėliai, tai ir skaniausių uogų - arbūzų - sezonas. O kai pirmasis impulsas ir alkis patenkinami, kyla natūralus klausimas - ką galima pagaminti iš arbūzo? Varian yra daugų. domus?
Ką galima padaryti iš arbūzo: idėjos
Arbūzo niekada nebūna per daug, o jo labai trūksta iemą, kai už lango yra alta ir pūga, o labai norisi gabalėlio vasaros. Tačiau net ir pusėjus arbūzų sezonui norisi kažko tokio.
Jokių problemų, yra idėjų:
- Marinuoti visa uogas statinėje arba gabalėliais. Ini adalah persiapan turi saldžiarūgščio skonio. Puikiai tinka kaip užkandis ar gyvybę gelbstintis produktas toksikozės metu.
- Užšaldę pridėkite alkoholinių ir nealkoholini kokteilių ir spragėsių.
- Paruoškite sultis, kurias galėsite išgerti iš karto, pasiruoškite iemai arba pilkite kokteilius ar kitus gėrimus.
- Padarykite uogienę.
- Padarykite užpilą, sirupą ar kondensuotas sultis, kad padengtumte kepinius ar desertus.
Kaip išsaugoti arbūzą Naujiesiems metams (vaizdo rašas)
Kaip pasigaminti arbūzų sulčių namuose
Arbūzų sultis namuose galite paruošti trimis būdais, tereikia išsirinkti jums patinkančią:
- Arbūzui padarykite skylę, kad ją patektų plaktuvo plaktuvas. dėkite priedą ir junkite vidutinio greičio nustatymą. Visame interjere plakite luotele, plakite minkštimą. Nukoškite ir gerkite, bet negalite jo paruošti iemai naudodami recept.
- Naudokite sulčiaspaudę su specialiu priedu, kuri leis jums gauti subtilių sulčių be plaukų, minkštimo ir sklų. Jei sultys užvirinamos ir supilamos sterilizuotus stiklainius, susukamos, tada jas galima laikyti rūsyje iki 6 bulan. Jei pageidaujama, jį dedama cukraus ir citrinos rūgšties, kad skonis būtų ryškesnis.
- Supjaustykite arbūzą, aukštu ištraukite minkštimą, kuris perpilamas per storą sietą. Skystis filtruojamas ir išgeriamas iš karto arba uždaromas iemai.
Išgarintų arbūzų sulčių receptas
Jam galite paimti bet kokį arbūzo minkštimo kiekį, tačiau turite suprasti, kad galų gale gausite tris kartus mažiau produkto nei pradžioje.
Pateiksim pavyzdį apie arbūzą, kuris davė 10 kg minkštimo, už kurį reikia paimti:
- stiklinė cukraus;
- citrinos rūgšties desertinis aukštas.
- Minkštimą sutrinkite trintuvu arba perbraukite per sulčiaspaudę su specialiu priedu. Pirmuoju atveju, norint gauti grynas sultis, gautą skystį reikės praleisti per marlę.
- Supilkite sultis puodą, pilkite cukraus ir padėkite ant stiprios ugnies, kad skystis užvirt. Po ke virkite 3-4 valandas semut silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami. Jei jis yra per saldus, iame etape galite pilti iek tiek vandens.
- Kai mišinys tampa iek tiek tirštesnis ir išgaruoja, reikia pilti citrino rūgšties ir virti dar 5 menit.
Win, nuplėštą sulą supilkite paruoštą laikyti indą ir susukite arba laikykite po nailoniniu dangteliu aldytuve.
Kaip paruošti sutirštintas arbūzo sultis?
Yra daug receptų, kuriuose yra kondensuotų arbūzų sulčių, tačiau jie geriau inomi kaip arbūzų uogienė.
Yra standartinis ir greitas jo paruošimo receptas:
- Standartas: pagal jį arbūzų sultis (tiek grynas, tiek su minkštimu) pilama cukraus ir verdama, kol sultys tampa tirštos. Tada pilama citrino rūgšties, kad būtų pakoreguotas skonis.
- Greitai: selai sultis dedama elatina, ir jie tai daro taip:
- pilkite cukraus pagal skonį ir iupsnelį rūgšties litrą grynų sulčių, sumaišykite;
- puodelį pilkite iek tiek sulčių ir pilkite jį 30 gramų elatinos pakuotės;
- leiskite elatinai prisotinti sultimis bent ketvirtį valandos;
- sultys užvirinamos ir jas nuolat maišant pilama elatina;
- io skysčio negalima užvirti, tiesiog leiskite atsirasti pirmiesiems burbulams ir nukelkite nuo ugnies.
Pagal standartinį receptą iemai galima paruošti kondensuotų sulčių, tačiau sultys su elatina dažnai būna bombarduojamos“. Galite jį sterilizuoti, prosedur visa tačiau turi būti atlikta tiksliai ir be klaidų, tada is skanėstas truks 3-4 mėnesius.
Arbūzas savo sultyse
Nuimti arbūzą savo sultyse galima kaip saldų desertą, taip pat saldžiarūgštį užkandį ar priedą prie salotų. Abiem atvejais gaunami labai skanūs preparatai, kurie retai išgyvena iki Naujųjų metų venčių.
Vidutiniškai 3-4 kg sveriančiam arbūzui reikia paimti:
- arbūzų sultys menjadi minkštimo;
- cukraus;
- citrino rūgšties arba acto.
Virkite taip:
- Nuvalykite arbūz, nuvalykite.
- Supjaustykite jį mažais trikampiais.
- Arbūzo griežinėlius sudėkite varų indelį, kuris anksčiau buvo laikomas virš garo. Tai padaryti gana sunku: jie vėliau atsiss.
- trijų litrų butelį pilkite 30 ml acto arba desertinį aukštą rūgšties.
- Užvirkite sultis su cukrumi ir nedelsdami supilkite jas stiklainį. Suvynioti.
Paprastas arbūzų sirupo receptas
Lengviausias arbūzų sirupo gaminimo būdas yra tirštos sultys. Norėdami tai padaryti, turite jį virti su daug cukraus.
Jei nežinote, kiek cukraus jums patinka, turite jį pridėti palaipsniui ir išbandyti.
Ini adalah patarimas nebus nereikalingas labai saldiems arbūzams. Saldžios sultys išverdamos iki minkšto rutulio“ būsenos, kai sirupo lašelis, piltas puodelį alto vandens, greitai gauna formą ir lengvai susiraukšlėja rankomis, neplinta.
Kaip užšaldyti arbūzą iemai ir ar tai prasminga
Dl galingų ir tūrinių aldytuvų su aldikliais namų eimininkės vis dažniau užšaldo iš vairių vaisių ar daržovių. Galite užšaldyti absoliučiai viską, tačiau su arbūzu tai yra prieštaringas momentas ir daugeliu atvejų priklauso nuo jūsų lūkesčių dėl io proceso. Todėl, ar verta užšaldyti arbūzą, turite nuspręsti tik tada, kai nuspręsite, ko jums reikia:
- Jei mes kalbame apie tai, kaip gauti viežią uogą, kurią galite valgyti iš karto, tada ne, arbūzas tam netiks. Ir viskas todėl, kad po atšildymo jūsų skanus maistas pavirs gleivingu ir nesuprantamu dalyku, kuris akivaizdžiai neturės noro valgyti.
- Jei planuojate gauti arbūzo ledo, kuris bus skirtas kokteiliams ar erbetams, tai yra labai gera idėja. Paprastai tai daroma taip: smulkiai supjaustytas arbūzas ar sultys su minkštimu supilami ledo formeles, užšaldomi ir paskui išdėstomi saugojimui patogesniame inde.
Tačiau užšaldyti visą arbūzą nėra prasmės, išskyrus atvejus, kai visa i uoga patenka super galingą maišytuvą. Ir net tada ievelę vargu ar bus skanu valgyti. Geriau ją pasūdyti arba kitaip išsaugoti, kad iemos ventės pradžiugintų vasaros uoga. Daniausiai receptai su vašku ar smėliu naudojami jo būklei ir skoniui išsaugoti. Tačiau niekas negali garantuoti, kad pjaustydami tokį arbūzą pamatysite prastą vasaros skanėstą: kartais tai yra nemaloniai kvepianti elė ir nusivylimas.
Marinuoti arbūzai (vaizdo rašas)
Skanus arbūzas yra sveika uoga, nenuostabu, kad jie nori jį išsaugoti iemai. Gaila, kad jis labai kaprizingas, tačiau yra receptų, kurie atlaikė laiko išbandymą, o tai reiškia, kad is skanėstas vis tiek bus ant jūsų Naujųjų metų stalo.
