Korėjietiška silkė be pomidorų pastos. Korėjietiškos silkės receptas su pomidorų pasta

Korėjietiškas užkandis

4 valando 30 menit

145 kkal

5/5 (1)

Ne taip seniai (palyginti su pasaulio sukūrimo istorija) mes sužinojome apie tokį aštrų užkandį kaip korėjietiškos morkos. Tada ant mūs stalų pradėjo atsirasti kitų daržovių, grybų ir jūros gėrybių, virt pagal pana receptą. Ir daugelis prieskonių gamintojų užpildė parduotuvių ir turgų lentynas paruoštais mišiniais su savo paruošimo galimybėmis.

iandien mes priartėjome prie sudėtingų korėjietiškų salotų, susidedančių iš skirtingų produktų, prieskonių ir marinat. Kad ir kaip ten būtų, tokie užkandžiai tapo vertu kontrastu su prastais velniais patiekalais su majonezu ar kitais subtiliais padažais. Pati sau pasirinkau kelis vairaus sudėtingumo receptus, kurių pagrindinis materialas yra marinuota silkė, puikiai deranti su kitais produktais ir korėjietiškais prieskoniais. Norėčiau juos pateikti jūs sprendimui.

Paprastas korėjietiškos silkės receptas su pomidoru

Marinavimo indas su dangteliu (pavyzdžiui, keepuvės), pjaustymo lenta, matavimo puodelis, marinato dubuo (neprivaloma), peilis.

Ingridientai

Kaip padaryti teisingą pasirinkimą

• Visų pirma, turėtumėte atkreipti dėmesį iaunas: tamsiai raudona ir tvirta, su silkės kvapu rodo produkto viežumą.
• Toliau turite vertinti pačios uvies tipą: sidabrinė spalva menjadi geltonumo, balto ydėjimo ir muilinimo rodo, kad laikomasi jo laikymo taisyklių.
• Jei manoma, turite paliesti skerdeną: aukštos kokybės uvis turi tvirtą mėsą, gana tankus riebalus ir neišsiplečiančią odą.
• Neverta kalbėti apie pašalinimo laiką: nuo sugavimo datos nepraėjo daugiau nei 4 mėnesiai.

Ar tu inai? Jei nusipirkote silkę, kuri yra per sūri, galite ją pusvalandį pamirkyti piene arba atvėsintoje ką tik užvirintoje arbatoje.

Kaip tinkamai sumalti sutraę

Metode Pagal seno senelio: pilvas supjaustomas, pilvo ertmės turinys ištraukiamas pirštais, nenuplėšiant galvos. Tada nupjaunama galva su atliekomis, uvis nuplaunama iš juodos plėvelės likučių ir išdžiovinama popieriniu rankšluosčiu. Toliau atliekami 2 pjūviai abiejose centrinio peleko pusėse ir pirštais ištraukiamas visas kaulų skeletas.

Tačiau patyrę virėjai pataria pjaustyti uvis ne pagal svorį, atau ant lentos. Jų nuomone, tai mažiau gadina būsimų filė gabalų išvaizdą ir užtikrina jų vientisumą.

Ar tu inai? Pergamen Naudokite, popieri, ir pirtines, kad lenta ir rankos neliktų kvapo. Nuolatinio silkės kvapo galite atsikratyti plaudami rankas, peilį ir lentą skystu indų plovikliu, actu ar citrinos sultimis.

ingsnis po ingsnio marinavimas

Korėjos silkių marinavimo vaizdo rašas

Sužinokite, kokio dydžio turėtų būti uvies porcijos, kad jos turėtų laiko gerai pasimarinuoti.

Ir bus geras priedas prie silkių salot ant ventinio stalo.

Korėjietiškos silkės receptas su morkomis

• Marinavimo trukmė: 4,5 valando (įskaitant uvies padavimą).
• Porcijos išvestis:
• Reikalingas turimas inventorius: marinavimo indas su dangčiu (pavyzdžiui, dubuo), pjaustymo lenta, speciali tarka korėjietiškoms morkoms, matavimo puodelis, gilus dubuo marinatui gaminti, peilis.

Ingridientai

ingsnis po ingsnio marinavimas

Marinavimo vaizdo rašai

Sužinokite, kaip dar galite sumalti morkas, jei neturite specialios trintuvės.

Tokiose salotose taip pat galite naudoti iš anksto paruoštas.

Korėjietiškos silkės receptas su daržovėmis

• Marinavimo trukmė: 45 menit (įskaitant uvies padavimą)
• Porcijos išvestis: 3-4 porcijo - priklausomai nuo apetito.
• Reikalingas turimas inventorius: marinavimo indas su dangčiu (pavyzdžiui, keepuvės), pjaustymo lenta, 2 dubenys, matavimo puodelis, kiaurasamtis, peilis.

Ingridientai

ingsnis po ingsnio marinavimas

1. 1 didelį svogūną supjaustykite plonesniais pusžiedžiais ir perkelkite dubenį.
   
   
2. Užpilkite ketvirtadaliu stiklinės alto vandens.
   
   
3. Supilkit 3 aukštus. Sachara.
   
   
4. Supilkite nepilną st. l. acto, išmaišykite ir atidėkite marinuotis kambario temperatroje.
   
   
5. 1 silpnai sūdytos silkės filė supjaustykite plonomis skersinėmis pusės centimetro pločio juostelėmis ir perkelkite indą.
   
   
6. Nuluptą pipirų ankštį supjaustykite panašiomis juostelėmis, suberkite uvį.
   
   
7. Supjaustykite pusę petražolių krūvos, nusiųskite konteinerį.
   
   
8. pilkite 200–250 g korėjiečių morkų.
   
   
9. Marinuotus svogūnus nusausinkite per kiaurasamtį ir sumaišykite su likusiu maistu.
   
   
10. Bahan Dubenyje sumaišykite:2 aukšteliai sezamo sėklos, 15 ml bertindak 2 aukštai. l. dezodoruotas augalinis aliejus,4 aukšteliai sojų padažas,1 iupsnelis valgomosios druskos ir 1 iupsnelis maltų juodųjų pipirų. Korėjos kopūstai. Neįprastas ir domesnis užkandis taps.

    Kas prie garnyro

    • Klasikinis garnyras yra bulvė: bulvių košė, su uniformomis, bulvytėmis arba keepa gabalėliais orkaitėje.
    • Nors ios salotos tiks prie virtų pupelių ar irnių, kietai virtų kiaušinių, ryžių, juodos duonos, viežių daržovi.
    • Ant grotelių keepos daržovės taip pat bus domus priedas.

    Ar inote, koks skanios naminės korėjietiškos silkės receptas? A nereikalauju būti unikalus ir norėčiau papildyti savo kulinarijos knygą. Padkite man tai padaryti ir parašykite ką nors savo komentaruose.

Korėjietiška silkė su morkomis ir svogūnais yra puikus užkandis tiek ventiniam stalui, tiek eimos vakarienei. Kas mėgsta uvies patiekalus, būtinai naudokite receptą. Silkė paruošiama greitai, tereikia palaukti, kol uvis bus marinuota aldytuve. Paruoškite visus silkės virimo materialus.

Sutra dišildykite iki pusės, kad nebūtų per minkšta. Nupjaukite galvą, pašalinkite vidurius ir uodegą.

Sutra, padalinkite, filė.

Fil supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Nulupkite ir supjaustykite daržoves: svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkas sutarkuokite. Galite naudoti tiek prast, tiek korėjietišką trintuv. Aš paėmiau korėjietišką trintuvę - pasirodė puikios plonos morkų drožlės.

Daržoves ir silkės gabaliukus sudėkite indą (ind).

Paruoškite marinatą: sumaišykite aliejų, pomidorų pastą, actą ir prieskonius.

Išmaišykite ir palaukite, kol cukrus ir druska visiškai ištirps.

Silkę užpilkite pomidorų marinatu, išmaišykite ir bengkok vienai dienai padėkite marinatą aldytuvą.

Patiekite prie stalo gatavą korėjietišką silkę su morkomis ir svogūnais, papuoškite viežiomis olelėmis.

Apetito!

Korėjietiško stiliaus aštri silkė tahun puikus azijietiško stiliaus užkandis. Jis puikiai papildys kasdienį eimos patiekal ir ventin meniu, turi aštrų aštrų skonį.

Namuose virta uvis yra originalus vairių varianų patiekalas. Receptai yra paprasti ir greitai paruošiami, juos sudaro nebrangūs ramuan, kurių netrūksta.

Korėjietiškai marinuota silkė - išskirtinis patiekalas. Jis gali būti patiekiamas prie savitarnos stalo - tai geriausias priedas prie virtų bulvių, daržovių salotų.

Norėdami virti silkę korėjiečių kalba, turite turėti:

• 1 skerdenos sutra;
• 5 vidutiniio dydžio svogūnai;
• 80 ml 9% tindakan;
• 1 valgomasis aukštas. aukštas garstyčių;
• 1/2 puodelio rafinuoto saulėgrąžų aliejaus
• 1 arbatinis aukštelis maltų kvapiųjų pipirų;
• 2 aukštelių maltų raudonųjų pipirų;
• 3 aukštai. aukštus pomidorų pastos, pomidorų pastą galima pakeisti kečupu;
• 2-4 g druskos;
• 10 g viežių olelių: krapai, kalendra, petražolės;
• mažas puodelis;
• pjaustymo lentelė;

Pradėkime ruošti marinat. puodą supilkite saulėgrąžų aliejų, kečupą, troškinkite. Tada marinatą lėtai supilkite actą, pilkite garstyčių, sumaišykite. Mes pašaliname marinatą nuo viryklės, dedame prieskonius pagal skonį, druską. Leiskite selai atvėsti kambario temperatroje. Svogūną supjaustykite dideliais iedais.

Iš skerdenos formuojama filė, pašalinama galva, pelekai, kaulai, keteros, nenuvaloma oda. Perpjaukite uvį išilgai. atvėsusį marinatą dedama uvis ir smulkinti svogūnai. Sudedamosios dalys kruopščiai sumaišomos ir spaudžiamos. Puodas su turiniu dedamas aldytuvą 3 valandoms. Po to Korėjos silkė išimama iš keepuvės, išdėliojama ant lėkštės. Patiekalas papuoštas olelėmis ir patiekiamas prie stalo.

Jis korėjietiškai iš silkės su morkomis

Heh - tradicinis korėjietiškas užkandis. Tai gali būti mėsa ar uvis, ją dedamos daržovės. Visi bahan, sudarantys patiekal, nėra termiškai apdorojami, jie marinuojami actu. Korėjietiška silkė khe, kurios receptas labai greitai gyvendinamas, pradedantiesiems virėjams palieka erdvės vaizduotei. io patiekalo receptų yra labai daug.

Klasikinime recepte yra ie bahan:

• 2 sutra didel alios;
• druska;
• 1 valgomasis aukštas. aukštas saulėgrąžų aliejaus;
• 3 maži svogūnai;
• 2 aukštai sojos padažo
• 1 arbatinis aukštelis sezamo sėklų;
• kelios skiltelės esnako;
• raudonieji ir juodieji pipirai;
• 0,5 kg morkų;
• 2 aukštai. aukštai cukraus;
• 80-100 ml bertindak untuk 9%;
• krapai, petražolės, bazilika, kalendra (neprivaloma);

eimininkės turi pasiruošti:

• puoda;
• pjaustymo lentelė;
• esnako presas;
• Korėjos tarka.

Iš uvies suformuojama filė, apdorota skerdena supjaustoma ilgomis, mažo piršto storio juostelėmis, išdėstoma emaliuotoje keepuvėje, užpilama actu, kruopščiai sumaišoma. Ruošinys uždengiamas dangčiu ir paliekamas 30-40 minučių. Galite dėti priespaud.

Smulkiai supjaustykite svogūną, esnaką susmulkinkite esnako prese. Morkos nulupamos, peiliu supjaustomos plonomis juostelėmis, trinamos ant korėjietiškos ar paprastos trintuvės, lengvai apibarstomos druska. Sezamo sėklos susmulkinamos (galit naudoti elektrin kavos malūnėlį).

Po 30-40 minučių uvį dedame kiaurasamtį. Kai skysčio perteklius nutekės, silkę sudėkite tuščią puodą.

uvis sumaišoma su kapotomis daržovėmis ir prieskoniais, pilama padažo, cukraus, sezamo sėklų, augalinio aliejaus, kapo raudonųjų ir juodųjų pipirų. Ruošinys paliekamas infuzuoti 2 valandas. Po to silkė heh išdėliojama lėkštes, apibarstoma olelėmis ir patiekiama prie stalo.

Korėjietiška uvis su pupelėmis, obuoliais ir raugintais kopūstais

Korėjietiškoms salotoms reikalingi ie ramuan:

• 1 puodelis pupelių
• 1 sdytos silkės skerdenos;
• 2 vidutiniai obuoliai;
• 2-3 kiaušiniai;
• 10-20 alyvuogių menjadi kauliukų;
• 1 galvos svogūno;
• 1/2 puodelio majonezo (40–67% riebalų);
• 100 g salotų porų;
• keli kapoti salot lapai.

Ruošdami aslių korėjietišką patiekal, pupeles užpilkite vandeniu taip, kad vanduo jas iek tiek uždengtų. Pupelės yra visiškai išvirtos, atvėsintos ir iš jų sutrintos. Sūdyta silkė supjaustoma filė, supjaustoma smulkiais gabalėliais.

Supjaustyta filė dedama emaliuotą keepuvę, pilama citrinos sulčių, sumaišoma, uždengiama dangčiu ir leidžiama užvirti pusvalandį. Kiaušiniai kietai virti, nulupti, sutrinti. Obuoliai nulupami, išvalomi ir smulkiai sutarkuoti. Alyvuogės smulkiai supjaustytos, svogūnai - smulkiai, porai - supjaustyti.

Supjaustyta filė, pupelės, kiaušiniai, obuoliai, svogūnai, majonezas sumaišomi emaliuotame puode. Visi bahan kruopščiai sumaišomi. Gautos salotos išdėliojamos salotų dubenį, papuoštos salotų lapais, smulkintais porais ir alyvuogėmis. Korėjos silkė patiekiama atšaldyta.

Sutraė su raugintais kopūstais gaminama iš ių bahanų:

• 1 sdytos silkės skerdenos;
• 1,5-2 puodeliai raugintų kopūstų;
• 2 galvos svogūnų;
• 1 krienų aknis;
• 4 aukštai. aukštai natūralių citrinų sulčių;
• 1/2 puodelio saulėgrąžų aliejaus
• krapų aluminai.

Sdytos uvies skerdena supjaustoma, formuojamos filė. Supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis. uvis dedama puodą, užpilama citrinos sultimis, uždengiama dangčiu, infuzuojama 30 menit kambario temperatūroje.

Rauginti kopūstai išspaudžiami iš sulčių. Svogūnas smulkiai supjaustytas, krienų aknis trinama ant smulkios trintuvės. Po 30 minučių visi bahan supilami puod, kruopščiai sumaišomi. Gautas patiekalas dedamas uvų dubenėlius.

Korėjietiški receptai: sutraė su aliais irneliais ir nenooriterm

Norėdami paruošti korėjietišką patiekal, jums reikia ių ramuanų:

• 1 sdytos silkės skerdenos;
• 2-3 bulva;
• 1/2 puodelio majonezo
• viežiai spaustos 1 citrino sultys;
• 1/2 aukštelio maltų juodųjų pipirų
• kelių akelių viežių petražolių ir krapų;
• 1/2 puodelio aliųjų irnelių
• 2 aukštai. aukštai marinuot kukurūzų;
• visų salotų lapų.

Iš sūdytos silkės skerdenos susidaro filė. Silkės filė dedama emaliuotą keepuvę, užpilama citrinos sultimis. Uždenkite dangčiu ir palikite infuzuoti valandą. Po to uvis supjaustoma mažais kubeliais.

Kiaušiniai kietai virti, nulupti ir sutrinti. Bulvės išverdamos odoje, nulupamos ir supjaustomos smulkiais deimantais. Fil, kiaušiniai, kapotos bulvės, irniai, kukurūzai sumaišomi puode, patiekalas pagardinamas majonezu, maltais pipirais. Paimkite salotų dubenį, ant jo dugno uždėkite sveikus salotų lapus ir ant jų paruoštą mišinį. Papuošta petražolių ir krapų akelėmis. Patiekite atšaldyt.

Nenooriterm yra sūdyta silkė sojos padaže.

Norint paruošti ekstravagantišką patiekal, reikalingi ie ramuan:

• 0,5 kg ivashi sutra;
• 100 g sojo padažo;
• 1 aukštelis 9% tindakan
• 1 aukštas cukraus
• 10-15 g imbiero;
• 2-3 lauro lapai;
• 100 g aitriosios aitriosios paprikos;
• viežios petražolės, krapai, kalendra.

Silkė nuplaunama, nulupama, iš jos formuojama filė. Cukrus sumaišomas su sojos padažu, mišinys užvirinamas. Virimo metu jį dedama “Iwashi“ filė. viežios aitriosios paprikos supjaustomos iedais, dedamos uvį ir padažą, lihat bahan kruopščiai sumaišomi, virti ant silpnos ugnies. Tada pilkite susmulkintą imbierą, lauro lapą, actą. Indas virinamas, kol skystis visiškai išgaruoja. Po to užkandis yra paruoštas. Jis išimamas iš keepuvės, išdėliojamas uvies dubenėliuose, apibarstomas smulkintomis petražolėmis, kalendra, krapais. Paitekiama atšaldyta.

2 korėjietiški receptai: uvis su pupelėmis ir paragais, ryžiai

Korėjietiška silkė su pupelėmis ruošiama iš ių produktų:

• 1 sdytos silkės skerdenos;
• 1 puodelis pupelių
• 100 g parag;
• 5 aukštai. aukštai rafinuoto saulėgrąžų aliejaus;
• 5 aukštai. aukštai natūralių citrinų sulčių;
• akelės petražolių, krapų, salierų, kalendros.

Suformuokite sūdytos silkės filė ir supjaustykite mažais gabalėliais arba juostelėmis. dėkite uvį emaliuotą keepuvę, pilkite citrinos sulčių, sumaišykite, uždarykite dangčiu. Palikite ruošinį 30–40 minučių kambario temperatūroje.

Pupelės išverdamos, atvėsinamos, sultinys nusausinamas. Smidrai virinami nedideliame vandens kiekyje, kol suminkštėja, atvėsinami sultinyje. Po to paragai mesti sietą ar kiaurasamt, o skysčiui leidžiama nusausinti.

Smidrai susmulkinami. Atskirame puode sumaišykite iuos maisto produktus: marinuotą silkę, paragus, pupeles. Viskas sumaišoma, užpildyta augaliniu aliejumi. Patiekalas dedamas uvies dubenėlius, apibarstomas kapotų alumynų mišiniu.

Norėdami virti uvį su ryžiais, turite paruošti iuos produktus:

• 1 sdytos silkės skerdenos;
• 10 aukšt. aukštai ryžių;
• 2 kiaušiniai;
• 2 pomidori;
• 1 galvos svogūno;
• 1/2 puodelio majonezo
• 5 aukštai. aukštai viežių citrinų sulčių;
• 2-3 st. aukštai kapo petražolių ir krapų akelių.

Fil pagaminta iš sūdytos silkės, supjaustytos juostelėmis. uvis dedama puodą, užpilama citrinos sultimis, sumaišoma, uždengiama dangčiu, paliekama 30 minučių. Ryžiai nuplaunami, iš jų verdama trapi košė. Kiaušiniai kietai virti, atvėsinti, nulupti, smulkiai pjaustyti. Svogūnai supjaustomi plonais iedais.

Pomidorai nuplikomi verdančiu vandeniu, nuo jų pašalinama odelė, minkštimas supjaustomas smulkiais gabalėliais. Puode sumaišoma marinuota uvis, kiaušiniai, ryžiai, pomidorai, svogūnai. Visi bahan kruopščiai sumaišomi, pagardinami majonezu. Paruoštos salotos dedamos uvies dubenėlius ir apibarstomos smulkintais krapais ir petražolėmis.

Korėjos silkė yra originalus ir labai skanus patiekalas, jį galima pasigaminti, kai reikia greitai pateikti užkandį prie stalo, nes uvį virti nėra sunku.

Korėjietiška silkė su pomidorų pasta - puikus aštrus užkandis, kuriuo galima mėgautis ne tik eimos vakarienės metu, bet ir nustebinti svečius prie ventinio stalo. inomų bahanų derinys suteiks neapsakomą pikantišką skonį, kuris nepaliks abejingų.

Korėjietiška silkė puikiai tinka altam užkandžiui ir puikiai papildo virtas bulves. Naudodami vairius prieskonius, galite pasiekti originalų skonį. Taruhan pirmiausia reikia tinkamai paruošti uvį. Pirmiausia reikia atšildyti silkę ir aštriu peiliu nupjauti uodegą ir galvą. Išdarinėkite vidurius, nupjaukite pelekus, atsargiai nulupkite odą (padarydami pjūvį išilgai nugaros) ir atskirkite filė nuo keteros. Stenkitės kuo atsargiau pincetu ištraukti mažus kaulus, o tada uvį supjaustykite pusantro centimetro pločio smulkiais gabalėliais. Tiesą sakant, tai yra varginanti ir daug laiko reikalaujanti paties recepto dalis. Dabar reikalas nedidelis - reikia paruošti skanų marinat.

Reseptor angka 1

Ibu reikia ių bahanų:

uvies gabaliukus sudėkite tinkamą indą ir uždenkite aukštu druskos, aukšteliu maltų juodųjų pipirų ir dviem aukšteliais maltų raudonųjų pipirų. Dabar pilkite aukštą pomidorų pastos ir labai gerai išmaišykite, kad druska ištirptų. Dabar reikia pridėti skystų komponentų - 60 ml. acto ir 125 ml. daržovi aliejus. Dar kartą gerai išmaišykite. Nulupkite ir supjaustykite keturis svogūnus pusžiedžiais, sumaišykite su silke. Uždarykite indą dangteliu ir plastikine folija, padėkite aldytuvą. Turite stovėti mažiausiai 24 valandas, kad visi gabalai būtų tolygiai marinuoti.

Reseptor angka 2

Išbandykite kitą korėjietiško silkės su pomidorų resep pastaą. ia marinatas ruošiamas kitaip ir reikalingi ie ramuan:

• Sutra Dvi, 400-500 gr. ;
• Augalinis aliejus - 150 ml. ;
• Cukrus, druska, prieskoniai;
• Svogūnai;
• pasta pomidorų - 2 aukštai;
• Akta (9%).

nedidelį puodą supilkite augalinį aliejų ir pilkite aukštą druskos, iek tiek cukraus, aukštelį paprikos, aitriąją papriką, aukštelį kalendros. Dabar marinatą dedame pomidorų pastos ir penkių kvapniųjų irnių. Sedikit turi būti užvirintas ir nukeltas nuo viryklės. Supilkite penkis aukštus acto ir gerai išmaišykite. Kol marinatas vėsta, reikia nulupti ir supjaustyti keturis svogūnus iedais (arba pusžiedžiais). Nebūtina būti per nyonya. Marinuoti svogūnų gabaliukai taps sultingi ir traškūs. Dabar paruoštame inde reikia sluoksniais išdėstyti uvies ir svogūnų gabaliukus (jie taip pat turi išdėstyti viršutinį sluoksnį). Dabar jums reikia atsargiai supilti marinatą ir uždėti indą, uždarytą dangčiu, dienai aldytuvą.

Reseptor angka 3

is receptas tikrai patiks tiems, kurie mėgsta gaminti sojos padažą. is produktas puikiai tinka marinuoti ir suteikia gatavam patiekalui malonų aromatą ir originalų skonį.

Norėdami pagaminti Korėjos silkę, mums reikia ių produktų:

• viežiai užšaldyta silkė - 2 gabalėliai;
• pasta pomidor;
• Sojų padažas;
• Svogūnai;
• Augalinis aliejus ir actas;
• Prieskoniai

Nedideliame puode sumaišykite nanahę stiklinės augalinio aliejaus ir aukštą pomidorų pastos. Užvirkite mišinį ir pirmiausia supilkite 80 ml. aukštą acto ir aukštą sojos padažo. Puod nukelkite nuo ugnies. iek tiek atvėsusį marinatą pilkite druskos ir mėgstamų prieskoni. Keli svogūnai supjaustyti pusžiedžiais ir sumaišyti su marinatu. Dabar sudėkite uvies gabaliukus tinkamą indą ir supilkite mišinį iš puodo. Ant viršaus uždėkite krovinį ir aldykite mažiausiai 12 valandų.

Korėjietiško stiliaus marinuota silkė su pomidorų pasta visada pasirodo neįtikėtinai skani.

Mano patirtis rodo, kad mažai monių lieka abejingi aštriems marinuotiems užkandžiams, virti korėjiečių kalba. Noriu pasiūlyti vieną mėgstamiausių tokių užkandžių receptų - korėjietišką silkę, kurią labai lengva virti namuose. Esu sitikinęs, kad kai tik situs pagamin patiekal, jį trauksite būtinų atostogų meniu.

Korėjietiškos silkės receptas su pomidoru

Kad is užkandis būtų tikrai skanus, rekomenduoju griežtai laikytis visų proporcijų ir aiškiai sekti mano ingsnis po ingsnio instrukcijas. Atkreipkite dėmesį reikiamų produktų pasirinkimą, nes net ir nedidelis nukrypimas nuo recepto sutrikdys skonio pusiausvyrą.

Virtuvės prietaisai ir indai: aldytuvas, lenta, peilis, gilus dubuo, dubenys su dangčiu.

Ingridientai

Bahan Kaip pasirinkti

• Pagal receptą turėsite nusipirkti dvi viežios aldytos silkės skerdenas, one sūdytą.
• Marinatui naudoju smulkiai maltą druską ir 9% actą.
• Paimkite vidutinio dydžio svogūną arba proporcingai koreguokite jo dydį.

ingsnis po ingsnio receptas

1. Svogūną (3 vnt.) Nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir iek tiek prisiminkite rankomis.
2. Nulupkite 2 silkes ir atskirkite filė nuo kaulų bei stuburo.
   
   
3. Fil supjaustykite mažais 1,5 cm pločio gabalėliais.
   
   
4. Silkę ir svogūną perkelkite gilų dubenį.
   
   
5. tą patį dubenį pilkite po 1/2 aukštelio raudonųjų ir juodųjų pipirų, 1 valgomasis aukštas. aukštas druskos, 1 valgomasis aukštas. aukštą pomidorų pastos, 50-60 ml bertindak untuk 70-100 ml augalinio aliejaus.
   
   
6. Viską gerai išmaišykite ir perkelkite indą su dangčiu.
   
   
7. Silkių indus padėkite aldytuvą marinuotis 6 valandoms.
   
   

Virimo recepto vaizdo rašas

iame vaizdo raše pamatysite, kaip tinkamai marinuoti silkę pomidorų marinate korėjiečių kalba.

bendros tiesos pagirindin

• Padidinkite raudonųjų ir juodųjų pipirų dalį, kad marinatas būtų aštresnis.
• iam receptui tinka tik 9% stalo actas. Jis neturėtų būti pakeistas kitų rūšių actu, kad nebūtų pažeistas skonis.
• Kad išvengtumėte nemalonių staigmenų valgydami užkandį, kruopščiai nuvalykite silk nuo smulkių kaulų.
• Jūs neturėtumėte pašalinti silkės odos, nes tai išsaugos kiekvieno gabalo vientisumą.

Kaip ir su kuo jį patiekti

Silkė aštriame pomidorų marinate patiekiama specialiose pailgose lėkštėse, kurias daugelis vadina silkėmis. Norėdami iek tiek papuošti patiekalą, galite ant viršaus uždėti porą krapų akelių arba keletą plonų citrinos griežinėlių. is užkandis vartojamas atskirai ir tik altas.

Kiti maisto ruošimo ir užpildymo variantai

Jadilah sutra, panašiai galima paruošti ir kitų užkandžių. Mano eima labai mėgsta korėjietiškas morkas, tačiau nusprendžiau paįvairinti savo meniu ir išmokau gaminti - korėjietiškus kopūstus.

Taip pat norėčiau jums rekomenduoti receptą - korėjietiško stiliaus burokėlių - kurie išsiskiria sultingumu, aštriu aštriu skoniu ir naudingomis savybėmis. Jadilah daržovių, marinate galite gaminti ir jūros gėrybes, todėl patariu būtinai virti korėjietiško stiliaus kalmarus“.

Man būtų domu sužinoti jūsų nuomonę apie tokį užkandį. O gal turite savo paruošimo receptą? Pasidalykite savo kulinarinėmis paslaptimis komentaruose.