Jamie Oliverio "Cole" lėto kopūsto salotos Kaip pasigaminti stulbinančiai skanias Cole Lambat? Resep "Cole" lėtos salotos pagal "ivleva"

Kopūstų salotos yra klasikinių kopūstų salotų, inomų visiems nuo vaikystės, pavadinimas. Smulkiai supjaustyti kopūstai su morkomis (ar net be jų), pagardanti aliejumi, vinigrette padažu ar majonezu. Nyderlandai laikomi jos tėvyne, tačiau ji paplitusi beveik visame pasaulyje.

Pavyzdžiui, Vokietijoje ios salotos ruošiamos iš raugintų kopūstų, Italijoje dedamas keepas kumpis, o Rusijoje ir Ukrainoje salotos dažnai ruošiamos iš kopūstų, pridedant obuolių ir spanguoli.

iandien mes paruošime anglišką ių salotų varianą iš Jamie Oliverio su obuoliais, svogūnais ir majonezu.

Kopūstus supjaustykite plonais, ilgais griežinėliais. U tai pusė kopūstų perpjaukite per pusę, nupjaukite kelm, o tada kiekvieną gabalėlį vėl perpjaukite per pusę, kad gautumėte 4 dalis.

Nuplėškite maždaug nanah, lap, nanah vidins ir atidėkite.

Sulenkite gabalus ir supjaustykite nedideliu kampu plonomis juostelėmis.

Jei turite smulkintuvą ar mandolino peilį - puiku.
Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais (apie 1/2 cm).

ploni iaudeliai (julienne).

Supjaustykite obuolį tokiu pačiu būdu. Norėdami tai padaryti, nupjaukite jo apatinę dalį, kad suteiktumėte papildomo stabilumo, supjaustykite plonomis plokštelėmis, o plokštes - juostelėmis.

Išmeskite sėklas ir nekreipkite dėmesio mažus obuolių erdies intarpus.

Dabar sumaišykite visus supjaustytus materialus dideliame dubenyje ir išmaišykite.

Apšlakstykite sultimis iš nanah citrinos ir vėl išmaišykite. Taigi salotose pasirodys malonus rūgštumas, atau obuoliai netamsės. Pabandyk tai. Jei rūgšties mažai, išspauskite dar 1 / 4-1 / 2 dalį citrinos.
Kai būsite pasiruošę patiekti, salotas pilkite 2 aukštus. aukštus majonezo, druskos, pipirų ir vėl sumaišykite. Jei majonezo nepakanka (salotos atrodys iek tiek sausos), pilkite daugiau.

Taip pat salotas galite patiekti ne prieskoniais, bertaruh alia dėti majonezą, kad svečiai patys savo porciją pridėtų reikiamo kiekio. Kitas apsirengimo variantas gali būti jūsų mėgstamiausias augalinis aliejus arba vinaigrette padažas. Jei naudojate padažus, kurių pagrindą sudaro actas (vinigretė), gali tekti atsisakyti citrinų sulčių naudojimo salotose, kad salotos nebūtų pernelyg rūgščios.

"Cole Slow" yra amerikietiškas kopūstų užkandis kartu su morkomis ar kitomis daržovėmis. Dannai kopūstų drožles dedama obuolių, agurkų, svogūnų, olelių, salierų, ridikėlių ir kt. Yra daug varianų, tačiau Cole Slow“ receptuose pagrindinis dėmesys skiriamas ne daržovių rinkiniui, o originaliam padažo, kuris yra paruoštas pridedant acto, garstyčių, cukraus. panašūs patiekalai.

Dl viso savo paprastumo "Cole Slow" pasirodo skanu ir patenkinta, puikiai tinka tiek vasarą, tiek iemą. Sultingi, traškūs kopūstai recepte nėra termiškai apdorojami, todėl išlaiko natūralų gaivumą ir kartu vitaminų ir mikroelementų sandėlį.

Ingridientai:

• balti kopūstai - 200 g;
• raudonieji kopūstai - 200 g;
• morkos - 120 g;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Degalų papildymui:

• grietinė - 50 g;
• majoneza - 50 g;
• obuolių sidro actas 6% (galima pakeisti citrinos sultimis) - 1 valgomasis aukštas. aukšta;
• garstyčios - 1 aukštelis;
• cukrus - 1 arbatinis aukštelis be skaidrės.

"Cole Lambat" salotų receptas su nuotrauka

1. Baltuosius kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis.
   
2. Lygiai taip pat sumalkite raudoną veislę.
   
3. Erdviame dubenyje sumaišykite abiejų rūšių kopūstus, lengvai pabarstykite druska ir minkykite masę delnais, kad kietieji pluoštai taptų iek tiek minkštesni, o pačios salotos būsų.
   
4. Stambiai sutrinkite morkas, pridėkite prie kopūstų asortimento.
   
5. Padažo paruošimas. Sumaišykite grietinę, majonez, garstyčias, cukr ir actą. Kruopščiai išmaišykite (cukraus grūdeliai turėtų visiškai ištirpti). "Cole Lambat" salotų padažas yra iek tiek saldus, pikantiško garstyčių skonio. Proporcijas galima koreguoti pagal skonį, o majonez, jei pageidaujama, galima pakeisti natūraliu jogurtu.
   
6. Kruopščiai sumaišykite kopūstų ir morkų drožlių mišinį, padažu prisotinkite visus komponentus. Mes pašaliname mėginį, jei reikia, beriame druskos / pipirų. Prieš patiekiant, patartina leisti pagardintoms salotoms užvirti 2–3 valandas, tada skonis taps ryškesnis ir sodresnis.
   
7. "Cole Slow" salotas tiekiame atskirai arba su mėsos / uvies produktais.
   

Apetito!

Originalus ių salotų pavadinimas yra Cole slaw“, išvertus iš anglų kalbos kaip kopūstų salotos“. Yra daug jo paruošimo varianų, tačiau nepakitęs lieka tik vienas ramuan - kopūstai: ir balti, ir raudoni. Pasirinktinai salotas dedama morkų, obuolių, paprik, kukurūzų, svogūnų, salierų, olelių ir net tarkuoto sūrio. Kaip padažas naudojamas majonezas ir grietinė, jogurtas arba augalinis aliejus su actu arba citrinos sultimis.

"Cole Slow" salotos dažnai patiekiamos kaip garnyras visame pasaulyje, skaitant didelius greito maisto restoranus. iandien mes pristatysime jo paruošimo receptus mūsų straipsnyje.

Cole selada dr kubis - garsios kopūstų salotos

Lengvas, vitaminų, kopūstų salotas galima lengvai paruošti tiesiai jūsų virtuvėje. Visa jo paslaptis slypi velniame padaže su domiu pikantišku skoniu.

"Cole Lambat" salotos pagal resepą ruošiamos tokia seka:

1. Baltieji kopūstai smulkiai supjaustyti bet kokiu patogiu būdu. I viso jums reikės apie 0,5 kg kopūstų.
2. Morkas (0,3 kg) nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
3. Salotų padažo paruošimas grietinės (5 aukštai) ir majonezo (2 aukštai) pagrindu.
4. padažą papildomai pilama acto ir cukraus (po 1 aukštą), pipirų ir druskos mišinio pagal skonį.
5. Sumaišius ramuan, pilkite padažo dubenį su kopūstais ir morkomis.
6. Prieš patiekdami paruoštas salotas palaikykite aldytuve maždaug 40 minučių.

Pagal receptą paruoštos salotos danniausiai patiekiamos greito maisto restoranuose.

Cole Lambat: salotų receptas pagal Jamie Oliverį

Pateikiame asli, kopūstų salotų receptą, paskelbtą vienoje garsaus virėjo Jaime Oliverio knygų. Paruošti maistą taip pat paprasta, kaip nulupti kriaušes, ypač jei daržoves susmulkinate virtuviniu kombainu.

"Cole Lambat" salotų virimo seka yra tokia:

1. Baltieji kopūstai (½ vnt.) Ir raudonasis svogūnas (70 g) smulkiai supjaustyti rankomis arba virtuvės kombaine.
2. Morkos (3 vnt.) Trinamos ant rupios trintuvės arba supjaustomos juostelėmis.
3. Raudoni obuoliai (2 vnt.) Nulupti ir supjaustyti juostelėmis.
4. Dubenyje likusias sudedamąsias dalis dedama nedidelė petražolių puokštė, pakankamai smulkiai supjaustyta.
5. Pridedama angliškų garstyčių (1 arbatinis aukštelis), citrinos sulčių ir majonezo pagal skonį.
6. Salotos sumaišomos ir patiekiamos.

Salotos "Cole Slow": resep su originaliu padažu

i garsiųjų kopūstų salotų versija išsiskiria originaliu padažu, turinčiu aštrų kreminį skonį.

Pagal Cole Slow“ menerimaą pirmiausia reikia susmulkinti mažą raudonųjų kopūstų galvą, berti druskos ir krūvą smulkintų petražolių pagal skonį. Tada supjaustykite pusę baltųjų kopūstų galvos, pasūdykite ir sumaišykite su stambiai sutarkuotomis morkomis (2 vnt.). Paruoškite salotų padažą iš natūralaus jogurto (200 ml), citrinos sulčių (3 aukštai), cukraus (2 aukštai), Dižono garstyčių (2 aukštai) ir juodųjų pipirų. Sumaišykite paruoštas daržoves vieną dubenį, pilkite 4-5 aukštus. aukštus kukurūzų, nusausinus skystį iš skardinės ir padažu. Išmaišykite ir patiekite salotas prie stalo.

Fitneso receptas iemos salotoms su kopūstais

ių salotų receptas yra tiesioginė vieno populiaraus kūno rengybos trenerio rekomendacija. Tiems, kurie seka savo figūrą, kopūstų salotos bus tikras atradimas, nes maistinės vertės požiūriu jas galima palyginti su visaverčiu garnyru.

Jo paruošimui naudojami dviejų rūšių kopūstai - balti ir raudoni - po 200 g. Be to, Cole Slow“ salotas dedama viena stambiai sutarkuota obuolys, viena rupiai sutarkuota morkos ir sutrinta esnako skiltelė, taip pat petražolės ir iek tiek supjaustytos razinos (70 g). Btinai traukite smulkintus salierų stiebus. Taip salotos bus dar sveikesnės ir sultingesnės. Iš prieskonių dedama apelsinų apynių, druskos ir pipirų.

Padažas pagamintas iš graikinių riešutų ar kitų riešutų (100 g), anksčiau susmulkintų maišytuve, taip pat iš alyvuogių aliejaus, viežių citrinų sulčių ir obuolių acto. Pikantiškumui pridedamas arbatinis aukštelis krienų, o skysta konsistencija - vanduo (25 ml). Salotas galite pagardanti tiek iš karto, tiek prieš pat patiekiant.

Skanių salot gaminimo paslaptys

Paprasti maisto gaminimo patarimai padarys salotas dar skanesnes ir sveikesnes:

1. Susmulkintus kopūstus reikia iek tiek sutrinti rankomis dubenį prieš dedant bet kokius kitus ingredients. Taip jis mengetuk minkštesnis.
2. Kai kuriuose receptuose naudojami tik balti kopūstai, o raudonieji kopūstai visiškai veltui apeinami. Tačiau pagal geležies ir kalcio kiekį jis netgi lenkia savo baltąjį giminaitį“, be to, jame yra kelis kartus daugiau vitamino C.
3. Kuo daugiau viežių daržovių dedama salotas, tuo sveikiau pasirodo. Svogūnuose, obuoliuose, saliruose ir paprikose gausu vitaminų, kurių taip trūksta iemą, ir jie labai tiks prie ių salotų.

Be kopūstų, Cole slaw“ salotų recepte Italijoje yra paprikos ir kumpis, vedijoje - morkos ir porai, o Anglijoje graikinių riešutų ir džiovintų vaisių būtinai dedama daržoves. Eksperimentuokite su bahan-bahan dan kiekvieną dieną gaminkite skanias kopūstų salotas.

ios salotos, ryškios išvaizdos ir skonio, pavasariškos nuotaikos ir vitaminų sudėties, yra viena iš daugybės senovinių romėnų paruoštų Coleslaw“ (kopūstų salotų) veislių. Paprasta, lengva ir ekonomiška, sveika ir gausu variacijų - tokios yra "Cole Slow" salotos, todėl jos buvo populiarios tiek imtmečių.

Ir jūs tikriausiai kiekvieną pavasarį ruošiate panašias salotas iš jaunų kopūstų ir morkų - galbūt net nesuvokdami, kad receptas toks senas ir inomas!

Yra tik du pagrindiniai salotų bahan: tarkuotos viežios morkos ir kopūstai, supjaustyti kuo plonesni. Paslaptingas pavadinimas “Cole Slow” išverstas taip: olandiškai kool sla - kopūstų salotos; selada dr kubis angliškai - susmulkinti kopūstai.

Skaniausios yra "Cole Slow" salotos su velniais jaunais kopūstais, kurios pasirodo pavasario pabaigoje - vasaros pradžioje. Taruhan jei ne sezonas, taruhan norite pavasariško skonio ir nuotaikos, salotas galima ruošti ištisus metus. Vietoj vėlyvųjų baltųjų kopūstų, kurie labiau tinka marinuoti, tiks velnesni Savojos arba Pekino kopūstai. Apskritai, klasikinis "Cole Slow" gaminamas derinant baltus ir raudonus kopūstus.

Atrodyt, kad tai originalu, morkos ir kopūstai. Tačiau jie turėtų būti lydimi salotų padažo, o jame - visa "Cole Slow" skonio ryškumas ir originalumas. Jadilah, nėra vieno apsirengimo recepto - kiekvienas kulinarijos specialistas jį paruošia savaip. Pagrindiniai padažo ingredientsai yra grietinė, actas arba citrinos sultys, druska arba sojos padažas, cukrus arba medus. iuos ingredientsus galite pridėti kitų prieskoni ir prieskoni pagal savo skonį. domiausi ir populiariausi varianai yra aguonų, krienų, garstyčių, garstyčių ar salierų sėklos (žinoma, nereikėtų iš karto pasinerti salotas - pasirinkite, kurie prieskoniai jumsa labiausiai).

Jadilah, jadilah pagrindinių bahanų - kopūstų ir morkų - eimininkės salotas prideda obuolį, salierų aknį, net ananasus ir apelsinus. Taruhan paruošime versiją, kuri yra kuo artimesnė klasikai - ir jūs pabandysite pasiūlyti savo receptų varianus!

Bahan "Cole Slow"

• galvos savojo kopūstų;
• 1 maža morka;
• pusė stiklinės grietinės (jei norite, galite dėti porą aukštų lengvo majonezo);
• 2 aukšteliai medus (arba cukrus);
• 2-3 st. l. citrino sulčių;
• 1-2 aukštai. l. sojų padažas;
• iupsnelis druskos;
• petražolės;
• pagal skonį - aguonų, krien.

Cole Slow kopūstų salotų paruošimo būdas

Nuplaukite daržoves, nuimkite viršutinius lapus nuo kopūstų, nulupkite morkas.

Smulkiai supjaustome kopūstus - galite naudoti peilį, bet geriau naudoti smulkintuvą, jis pasirodys plonesnis. Tiesiog pasirūpink savo pirštais!

Morkas sutarkuokite semut rupios trintuvės.

Dubenyje sumaišykite daržoves, apšlakstykite citrinos sultimis.

Paruošime padažą, derindami grietinę, medų, sojų padažą. dėkite aguonų - salotos su jomis domesnės!

Kruopščiai išmaišykite padažą, pagardinkite salotas ir išmaišykite. Išbandykite su druska ir, jei reikia, berkite druskos - sojų padažas iek tiek sūrus, tačiau to gali nepakakti. Taip pat pakoreguokite saldumą ir rūgštingumą (medaus ir citrinos sulčių kiekį), nes kiekvieno skonis yra skirtingas. Salotos man atrodė iek tiek blankios, ir aš pridėjau aukštelį krienų. Paaiškėjo, ko ibu reikia!

Paruoštas “Cole Lambat” salotas galima patiekti iš karto - tada kopūstai apetitiškai traškės - arba po kurio laiko salotos taps minkštos. Skirtingai nuo daugumos daržovių salotų, kurios yra skanios ir sveikos tik ką tik iškeptos, Cole Slow“ skonis skanesnis tik užmerkus!

Amerikos kultūra pasisavino daug kitų tautų naudingų laimėjimų. Ini fakta galioja ir gaminant maist, nes garsusis “Cole Slow”, kuris Amerikoje patiekiamas su beveik visais mėsainiais, kepsniais ir kitais amerikietiškais patiekalais, iš pradžių atsirado Olandijoje. Nors, jei kasti giliau, tada jis buvo naudojamas Senovės Romoje, tačiau yra ir kitų versijų apie io patiekalo kilmę.

Išvaizda istorija

Apskritai nesunku sumaišyti morkas ir kopūstus.- ios daržovės yra vienos iš labiausiai paplitusių ir yra puikus garnyras prie vairių patiekalų. Todėl sunku pasakyti, kuri alis ar kulinarinė kultūra gali berpura-pura būti lyderė, išradusi “Cole Slow” salotas, kurių klasikinis receptas dabar naudojamas visame pasaulyje. Dažniausiai pasitaikantys varianai yra ie:

• išrastas Senovės Romoje - versija turi teisę egzistuoti, nes kai kurios iš pirmųjų kulinarinių knygų atsirado iš ten, o Romos civilizacija daugeliu atžvilgių buvo linkusi hedonizmą ir atitjoamai;
• išrastas Olandijoje - yra informacijos apie recepto paminėjimą 1794 m., be to, tepuk odis kopūš salotas užsimena apie Nyderlandų kalbą, nes kola vertime yra kopūstas co, o sla - salotos;
• išrastas Havajuose - abejotina versija, Nes Pries tai receptas aktyviai plito visoje Europoje, ir greičiausiai tai buvo amerikiečiai, kurie atnešė Ji į Salyna, ir tik tada patiekalas įgiųjo, savoaė, ir tik tada patiekalas įgiųjo, savoaė įmanoma, havajiečiai visur prideda ananasų, prisiminkite bent jau pagarsjusią picą.

Vienaip ar kitaip, dabar patiekalas reguliariai randamas ant stalų visame pasaulyje. Jis labai naudojamas greitam maistui, ypač KFC, dar inomam kaip "Rostix", kur be daugelio vištienos patiekalų patiekiami kopūstai su morkomis ir padažu.

Patiekalo privalumai

Labai svarbu inoti Cole“ lėtųjų salotų receptą - kopūstų mišinys leidžia pagaminti paprastą ir originalų garnyrą prie beveik kiekvieno patiekalo. I io patiekalo studijų privalumų reikėtų pažymėti:

• dietinis ir tuo pačiu originalus - padažas suteikia skonio, daržovės nėra perdirbamos ir išlaiko naudingas savybes;
• daug variacijų - yra pagrindinis receptas, pagal kurį galima sudėti daugyb skirtingų bahanų tiek pagrinde, tiek padaže;
• ekonomiškas - komponentai yra prieinami ištisus metus, turi priimtiną kainą, tačiau pačios salotos cleanrodo biudžetinės ir gali prisotinti bet kurią lentelę.

Tiesą sakant, jūs tiesiog turite suprasti, koks skonio derinys ia yra pagrindinis. Halaman awal, salot, savyb, yra viežumas, nes dažniausiai tai yra garnyras prie sunkesnių mėsos patiekalų. Todėl turėtumėte rinktis lengvo viežio rūgštaus ar neutralaus skonio materialus ir neperkrauti padažo.

Resep Coleslowų vairovė

Beveik kiekvienas kulinarijos spesialis sebagai siūlo savo versiją. Toliau pažvelkime nusistovėjusius tradicinius varianus ir originalius receptus, skaitant garsių virėjų receptus, ir pradėkime nuo Cole Lambat salotų, pagamintų virėjo Jamie Oliverio dan Anglijos.

Jamie Oliveris yra garsus virėjas ir savo kulinarijos layos iš Anglijos televizijos vedėjas. Jamie yra sveikos gyvensenos propaguotojas ir parašė daugybę knygų apie maisto gaminimą. Be jokios abejonės, bet kuris daugiau ar mažiau populiarus virtuvės efas savo asortimente turi skanių salotų su kopūstais receptą, ir Jamie nėra išimtis, siūlanti gaminti “Cole Slaw“ pagal recept.

Norėdami paruošti Oliver“ sielą, jums reikės:

• apie 700 gramų kopūstų;
• morkos - 1-2 gabalėliai;
• 1 didelis ar vidutinis svogūnas.

Norėdami paruošti salotas, iš pradžių turite smulkiai pjaustyti kopūstus, morkas sutarkuoti stambiais drožlėmis, tada reikia supjaustyti svogūnus mažus pusžiedžius ir prieų ankstes bahan Toliau turite pasigaminti unikal padažą.

Norint sukurti specialų padažą ioms salotoms, reikia:

• apie 2-2,5 aukšto grietinės;
• 1 aukštas jogurto ar kefyro;
• jum reikia 2,5 aukšto majonezo;
• 1 arbatinis aukštelis garstyčių ir 1 aukštas obuolių arba vyno acto
• pagal skonį pilkite druskos ir cukraus.

Kruopščiai sumaišykite iuos ingredientsus ir pagardinkite patiekalą, kuriam reikės leisti iek tiek užvirinti. Norėdami sumažinti kalorijų kiekį (tai dažnai sako pats Jamie), turėtumėte naudoti neriebius ramuan, tokius kaip jogurtas ir kefyras.

Jei mes kalbame apie lengvas salotas, tada yra dar vienas io autoriaus kūrinys - nicoise salotos - Jamie Oliverio receptas, puikus sveiko maisto ir turtingų skonių derinys.

Resep Trumpai aprašykimeą:

• viename puode išvirkite vieną didelę bulvę ir kiaušinį;
• pasigaminkite tuno kepsnį arba tiesiog supjaustykite konservus gabalus;
• vyšninį pomidorą ir virtą kiaušinį bei bulves supjaustykite dideliais gabalėliais;
• sumaišykite (indelyje su dangteliu) aukštą garstyčių ir citrinos sulčių, 2 aukštus alyvuogių aliejaus, pipirus, druską, iek tiek medaus ir balzaminio acto, porą minučių
• ramuan sumaišykite su padažu.

ini paprastas receptas taip pat gali būti naudojamas kaip garnyras (jei imate truputį tuno) arba kaip pagrindinis patiekalas, bet kuriuo atveju jis yra labai sveikas ir skanus.

Originalus "Cole Slow" amerikietiškas stilius

Dažniausiai is patiekalas yra trauktas vairių Amerikos eimų meniu., taip pat gali būti naudojamas vadinamosiose užkandinėse ir greito maisto. Tiesą sakant, patiekalas yra gana tarptautinis ir gali papildyti beveik visas kulinarines tradicijas.

ios klasikinės salotos apima:

• pusė vidutinės kopūstų galvos (ko tik norite, bet geriausia - kiniški Pekino kopūstai arba vieži balti kopūstai);
• ali salierų stiebai;
• vieną alią obuolį galite pasiimti bertaruh kokių rūgščių veislių, pavyzdžiui, "Antonovka";
• mėlynas svogūnas, vietoj mėlyno svogūno galite paimti kitą svogūną, pavyzdžiui, batu;
• nedidelė krūva viežių olelių.

Daržoves supjaustykite peiliu arba tiesiog ant smulkių salotų smulkintuvo. Skiltelių kokybė suteiks gaivų skonį iose salotose.

Maisto gaminimo patarimai:

• jei imsite baltuosius kopūstus, po pjaustymo būtina juos gerai nuplauti rankomis, pabarstyti iupsneliu druskos, tada jie duos sulčių ir bus labai sultingi salotose;
• galite paimti salierų aknų, jei nerandate aliosios dalies, bet tada reikia labai nedidelio kiekio, sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.

O dabar apie svarbiausią bahaną! Tai padažas salotoms:

• 4 lentel. mela. bertaruh kokio% riebalų majonezas;
• 3-4 stal. mela. grietinė iš bertaruh kokio% riebalų;
• 1 stal. mela. obuolių sidro arba vynuogių acto.

Pagarinkite pagal skonį. Galite pridėti iek tiek cukraus, taip pat prieskoni... padažą dažniausiai sudaro majonezas ir grietinė, kad masė būtų vienoda, ją reikia gerai išmaišyti, iek tiek paplakti akute, kad visi ingredientsai būtų tolygiai sumaišyti. Prieskoniai suteiks salotoms neįprastą skonį.

Resep untuk Gordono Ramsay

Pakalbėjus apie Jamie Oliverio versiją, visai logiška prisiminti dar vieną garsų virtuvės efą - Gordoną Ramsay. Jis siūlo pasigaminti versiją su originaliu padažu.

Ingridientai:

• salierai;
• morko;
• kopstai.

Padažui:

• 2 aukštai alyvuogių aliejaus;
• aukštas sezamo aliejaus;
• aukštas garstyčių;
• geras iupsnelis aguon;
• nanah citrinos sultys;
• nedidelė krūva petražolių.

i parinktis naudoja salierų aknis, nors galima ir alumynų. Taip pat gali būti naudojami bertaruh kokie originalūs kopūstai, amerikietiška salotų versija leidžia atlikti vairius pakeitimus.

Vienaip ar kitaip, pagrindas turi būti smulkiai supjaustytas ir padažo bahan-bahan turi būti kruopščiai sumaišyti, belieka tik sumaišyti vieną su kitu ir leisti iek tiek užvirti.

Virimas su obuoliais ir ananasais

Klasikiniame recepte visada naudojamos citrinos sultys arba actas - ie ingredientsai suteikia rūgštumo, taip pat padeda virškinti sotią mėsą ar kitą pagrindinį patiekalą, prie kurio patiekiamos salotos. Kad receptas būtų gaivesnis, dažnai naudojami papildomi bahan.

Halaman utama:

• kopūstai;
• ananasa;
• Apel;
• morko;
• petražolės;

Santykiai, palyginti su kopūstais, imami maždaug , tai yra, pavyzdžiui, jei inde yra 100 gramų kopūstų, pilkite po 25 gramus. ananasai, obuoliai ir kiti ramuan. Imamas tik iek tiek svogūnų - kad būtų kuo mažiau skonio.

Padažui:

• majoneza;
• bertindak sebagai;
• garstyčių milteliai;
• cukraus.

Majonezas yra pagrindas, vyno actas pilamas penkis kartus mažiau, o garstyčios ir cukrus dedami nedideliu iupsneliu.

Salotos su originaliu padažu

Pabaigoje mes apsvarstysime salotas su originaliu padažu, kad suprastume io recepto varianų vairovę. Veiklai tikrai yra didžiulė erdv, o su vaizduote visada yra galimybė išsiaiškinti kažką naudingo ir skanaus.

Pagrindas atliekamas gana standartiškai:

• balti kopūstai
• Raudonasis kopūstas;
• morko;
• salierai;
• Apel;

ie materialai yra smulkiai supjaustyti ir sumaišyti, remiantis dviejų rūšių kopūstais, likusių ramuanų yra iek tiek mažiau ir labai mažai svogūnų.

Tai priklauso nuo padažo, pagaminto iš:

• graikiniai riešutai;
• krienai;
• citrino sulčių;
• razino;
• druskos ir cukraus;
• esnako;
• alyvuogių aliejus.

Susmulkinkite riešutus ir razinas, trinkite esnaką, suberkite likusius materialus. Jums reikės poros aukštų aliejaus ir citrinos sulčių, o likusio - labai mažai, tik dėl skonio.

Padažą patogu plakti maišytuve, visiškai manoma jį pridėti vairių prieskoni, pavyzdžiui, kario ar apynių-suneli. Po to gausite orų mišinį, kuris pilamas ant salotų.

Kaip matote, yra daugybė varian "Coleslow", o svarbiausia, kad is garnyras yra sveikas ir dietinis. Visada yra galimybė pasirinkti domų receptą ar net sugalvoti savo versiją. Btent tai daro maistą domų.

Dėmesio, tik IANDIEN!